RESTAURANTE

RESTAURANTE
AMAZONAS
AMAZONAS
PROPUESTA DE INNOVACIÓN - PLAN DE MARKETING

Integrantes: Curso:
Cruz Oré, Fransheska Ayme Marketing - 04A (2021-B)
Pacheco Sobrino, Paolo
Sebastian
Prudencio Corilla, Daphne Docente:
Nicole Dr. Raúl Suárez Bazalar
Ruiz Jara, Paul Antonio
Santiago Paiba, Anthony
Paul
ANÁLISIS DE LA MÉTODO
MÉTODO
PESTEL
PESTEL
SITUACIÓN ACTUAL
POLÍTICO ECONÓMICO
INCERTIDUMBRE DÓLAR EN ALZA Y CAÍDA
La inestabilidad actual que se maneja no El dólar actualmente sigue en su valor
aclara el camino que tomará el país en superior a los s/. 4.oo, cuya
términos de gobernabilidad. especulación oscila entre ese monto.

SOCIAL- ECOLÓGICO
CULTURAL CAMBIO CLIMÁTICO
Avance de cambio climático y reciente
REAPERTURAS
presentación de diversos fenómenos
Reapertura de ferias gastronómicas, meteorológicos.
que permiten hacer demostraciones en
vivo de los platillos.
INNOVACIÓN Y PROPUESTA DE
VALOR

Propuesta de Valor
Presentación compacta con ingredientes exóticos
Presentación para dos personas
Variedad en el menú
Precio accesible

Público Objetivo

Personas mayores de 16 años

Parejas de personas
 INNOVACIÓN Y
PROPUESTA DE VALOR
SEGMENTACIÓN PRODUCTO
GÉNERO

¿CUÁL ES SU PLATO PREFERIDO?

40% HOMBRES 47% CHAUFA DE CECINA

24% PLATO PAISA
60% MUJERES 12% MIXTO AMAZONENSE
11% LOCRO
6% TACACHO CON CECINA

2% ENTRE 16 Y 22 AÑOS ¿CUÁL ES SU BEBIDA PREFERIDA?

EDAD

20% ENTRE 23 Y 30 AÑOS 45% AMAZONÍA

35% ENTRE 31 Y 40 40% MARACUYÁ
35% ENTRE 41 Y 50 7% CAMU CAMU
4% CERVEZA PILSEN
8% MAYOR DE 50 AÑOS
4% CHICHA
LOCACIÓN

37% BREÑA ¿QUÉ LE GUSTARÍA VER EN EL RESTAURANTE?

24% PUEBLO LIBRE 39% FUSIÓN DE PLATILLOS
13% SHOWS EN VIVO
16% SAN MIGUEL 17% MAYOR ESPACIO
20% CERCADO DE LIMA 27% MÁS PLATILLOS
3% OTROS 4% DAR ALGO DE CORTESÍA
OBJETIVOS DE MARKETING
CLIENTES
POTENCIALES Y LEADS
Aumento de consumidores
apuntando a las parejas que deseen
pasar un momento agradable en
Amazonas Restaurant.
posicionamiento
en redes
STORIES Y REELS
La presencia en redes sociales se
incrementará por los hashtags y el
alcance que permita la red,
potencialmente haciéndose viral
relevancia
AHORA ES PARA DOS
Al consumo individual y el consumo
familiar se le incorpora el consumo para
dos en un solo plato, expandiendo el
menú
CALIDAD
MEJORES PROVEEDORES.
Contar con los mejores proveedores de
alimentos para así ofrecer una mejor
calidad en nuestros platillo.
PLAN DE ACCIÓN
¿Cómo?
ESTRATEGIA

¿Cuándo?
PROGRAMACIÓN

¿Quién?
REDES Y MEDIOS

¿Cuánto?
GASTOS
ESTRATEGIAS DE MARKETING
Producto Precio
BENEFICIOS Y NECESIDADES GANANCIAS
El plato será suficiente para consumo Precio de Venta: S/. 35.00
de dos personas, tiene variedad y atrae Costo de Venta: S/. 14.78
parejas que busquen degustar la
comida.

Plaza Promoción
MEDIOS DE VENTA DIFUSIÓN DEL PLATILLO
Delivery a precio según zonas- Sorteos y ofertas.
Redes sociales (Facebook, Instagram) Concursos en historias de redes
sociales
Ofrecer agrandar la bebida y las
porciones.
PREVISIÓN FINANCIERA
MEDICIÓN Y CONTROL
ENGAGEMENT MARGEN DE INVERSIÓN
NÚMERO DE INTERACCIONES INGRESOS - INVERSIÓN
x 100 x 100
NÚMERO DE SEGUIDORES INVERSIÓN

MARGEN DE
GANANCIA
PRECIO DE VENTA - COSTO DE PRODUCCIÓN
x 100
PRECIO DE VENTA
¡GRACIAS POR
SU ATENCION!