TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE POZA RICA

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL

DISEÑO DE UNA CADENA DE SUMINISTRO: METODOLOGÍAS,

INGENIERÍA, LOGÍSTICA, TÉCNICAS Y ESTRATEGIAS DE COMPRAS,
COMPRAS MRO Y RM.

ACTIVIDAD 5 – SEGUNDO PARCIAL

CADENA DE SUMINISTRO – 8° “C”

CENOBIO CARBALLO IVAN

VINCENT ISLAS JULIO ANDRES – 196P1061

MIERCOLES, 26 DE ABRIL DEL 2023

POZA RICA DE HIDALGO, VERACRUZ, MEXICO

 Índice

Introducción ...................................................................................................................................3
Planteamiento ................................................................................................................................3
Desarrollo .......................................................................................................................................3
Metodologías de diseño de cadena de suministro .....................................................................3
Ingeniería de la cadena de suministro ........................................................................................3
Logística en la cadena de suministro ..........................................................................................4
Técnicas y estrategias de compras .............................................................................................4
Compras MRO y RM ...................................................................................................................4
Evaluación del desempeño de la cadena de suministro .............................................................4
Logística inversa y manejo de devoluciones ...............................................................................4
Alertas de calidad o "recalls" ......................................................................................................5
Conclusiones ..................................................................................................................................6
Bibliografía ...................................................................................... ¡Error! Marcador no definido.
Introducción

La cadena de suministro es un proceso crítico en cualquier empresa, ya que abarca todo el ciclo de
vida de un producto o servicio, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega al cliente
final. La gestión eficiente de la cadena de suministro es esencial para maximizar la rentabilidad y la
satisfacción del cliente. Además, en un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad, la
gestión sostenible de la cadena de suministro se ha vuelto fundamental para reducir el impacto
ambiental y social de las empresas.

Planteamiento

El objetivo de este trabajo es diseñar una cadena de suministro eficiente y sostenible para una
empresa ficticia. Para ello, se utilizarán diversas metodologías, técnicas y estrategias de compras, y
se abordará la gestión de devoluciones de clientes, alertas de calidad o "recalls", servicio de piezas
y reciclaje. Además, se evaluará el desempeño de la cadena de suministro y se aplicará la logística
inversa para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la cadena.

Desarrollo

Metodologías de diseño de cadena de suministro

Existen diversas metodologías para el diseño de una cadena de suministro eficiente y sostenible,
entre las que se encuentran el enfoque SCOR (Supply Chain Operations Reference), el enfoque Lean
Six Sigma y el enfoque Green Supply Chain. Se utilizará una combinación de estas metodologías para
el diseño de la cadena de suministro de la empresa ficticia.

Ingeniería de la cadena de suministro

La ingeniería de cadena de suministro se enfoca en el diseño y optimización de los procesos de la

cadena de suministro. Se utilizará la ingeniería de cadena de suministro para identificar y eliminar
cuellos de botella en la cadena de suministro, y para diseñar procesos más eficientes y sostenibles.
Logística en la cadena de suministro

La logística es un elemento clave en la cadena de suministro ya que se encarga de coordinar el flujo

de productos, información y recursos desde el punto de origen hasta el punto de consumo. Una
buena gestión logística puede mejorar la eficiencia, la calidad y la satisfacción del cliente. Para ello,
se pueden utilizar técnicas como el análisis de la cadena de valor, la planificación de la demanda y
el control de inventarios.

Técnicas y estrategias de compras

La gestión de compras es otra área crítica en la cadena de suministro. Se deben establecer

estrategias para la selección de proveedores, la negociación de precios, la gestión de contratos y la
evaluación de proveedores. También se pueden utilizar técnicas como la segmentación de
proveedores, la gestión de riesgos y la colaboración con proveedores.

Compras MRO y RM

Las compras MRO (Mantenimiento, Reparación y Operaciones) y RM (Repuestos y Materiales) son

esenciales en la cadena de suministro para mantener las operaciones y reducir el tiempo de
inactividad. La gestión de estas compras implica la selección de proveedores, la gestión de
inventarios y la evaluación de desempeño.

Evaluación del desempeño de la cadena de suministro

La evaluación del desempeño es fundamental en la cadena de suministro para garantizar la calidad,

la eficiencia y la satisfacción del cliente. Se pueden utilizar indicadores de desempeño como la tasa
de cumplimiento de pedidos, el tiempo de entrega, el nivel de inventario y el costo total de la cadena
de suministro.

Logística inversa y manejo de devoluciones

La logística inversa se refiere al proceso de devolver productos o materiales desde el punto de

consumo hasta el punto de origen. Este proceso puede ser desencadenado por varias razones como
la insatisfacción del cliente, los errores de pedido, el exceso de inventario y la obsolescencia. Una
gestión efectiva de la logística inversa puede reducir los costos y mejorar la satisfacción del cliente.
Alertas de calidad o "recalls"

La gestión de devoluciones de clientes es parte de la logística inversa y se refiere al proceso de

manejar las devoluciones de productos de los clientes. Es importante establecer políticas claras para
la devolución de productos, evaluar la calidad de los productos devueltos y establecer procesos
eficientes para el manejo de las devoluciones.

Las alertas de calidad o "recalls" son procesos que se activan cuando se detecta algún problema de
calidad en un producto. Es importante tener un proceso establecido para manejar estos problemas
de manera rápida y eficiente, lo que puede incluir la retirada de los productos del mercado, la
reparación o el reemplazo.

Servicio a partes y reciclaje

Servicio de piezas:
El servicio de piezas es una parte crítica del proceso de postventa en la cadena de suministro. Se
deben establecer procesos para la entrega rápida de piezas, la gestión de inventarios y la
colaboración con proveedores.

Reciclaje:
El reciclaje es un elemento importante en la gestión ambiental de la cadena de suministro. Las
empresas pueden establecer programas de reciclaje de productos y materiales para reducir los
residuos y mejorar la sostenibilidad.
Conclusiones

La cadena de suministro es un proceso crítico en cualquier empresa, desde la adquisición de

materias primas hasta la entrega al cliente final. La gestión eficiente y sostenible de la cadena de
suministro es esencial para maximizar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. En este sentido,
existen diversas metodologías, técnicas y estrategias para diseñar y optimizar una cadena de
suministro, como el enfoque SCOR, el enfoque Lean Six Sigma y el enfoque Green Supply Chain.
Además, la gestión logística, la evaluación del desempeño, la logística inversa, la gestión de
devoluciones, el servicio de piezas y el reciclaje son áreas críticas que deben ser abordadas para
mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la cadena de suministro. En conclusión, diseñar una cadena
de suministro eficiente y sostenible es clave para el éxito y la supervivencia de cualquier empresa
en el mundo actual.
Bibliografía

Deloitte. (2020). Cadena de suministro. Recuperado el 24 de Abril de 2023, de

https://www2.deloitte.com/ar/es/pages/operations/solutions/supply-chain.html

Fernández, L. E. (2020). En L. E. Fernández, Gestión de la cadena de suministro: Conceptos,

estrategias, prácticas y herramientas. Editorial UOC.

Ketchen, D. J., & Hult, G. T. (2020). The need for supply chain sustainability: Understanding the
perceptions of logistics service providers. Recuperado el 24 de Abril de 2023, de
International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 50(9), 849-872:
https://doi.org/10.1108/IJPDLM-05-2019-0194

Sarkis, J. (2019). Green supply chain management. In Encyclopedia of Environmental Management.

CRC Press.