Programa de Asignatura

00 Código: F C Asign
H 218 40

01. Facultad: Turismo y Hospitalidad / Carrera: Licenciatura en Turismo

02. Asignatura: Sociología

03. Año lectivo: 2023 04 Año de cursada: 4° 05. Cuatrimestre: Primero

06. Carga horaria semanal: 3 hs.

07. Créditos:

08. Equipo Docente:

● Profesor Asociado: Nicolás Montironi/ Adrian Rosso

09. Correlativas previas y posteriores:

Correlativas previas: No posee.
Correlativas posteriores: No posee.

10. Fundamentación:

a- Aporte específico de la asignatura a la formación académico profesional

El turismo es un fenómeno social sobresaliente dentro del mundo moderno en que

vivimos, decimos que es sobresaliente pues esta acción social tiene características
particulares, muy diferentes a las singularidades del tiempo ocupado de la vida
cotidiana, así estudiar científicamente al turismo y el tiempo libre conlleva interés y
esfuerzo académico, el cual posibilita su comprensión y entendimiento profundo.

Programa de asignatura 1
 Las ciencias sociales describen y explican la conducta del hombre en sí y en relación
con su entorno. La sociología es una ciencia humana critica que estudia el
comportamiento individual, grupal y colectivo de las personas (en sociedades
industriales o post industriales) y busca explicar el funcionamiento general de la
sociedad contemporánea y de los diversos colectivos humanos intervinientes en ella.
Junto con otras ciencias sociales (Antropología, Economía, Psicología, etc.), el aporte
de la sociología es fundamental a la hora de abordar realidades y problemáticas
complejas de la vida turística actual.
Dentro de este aporte, sabemos que el turismo (y la recreación) son fenómenos
sociales aptos para el abordaje sociológico, pues a través de su mirada científica el
turismo puede ser visualizado con mayor claridad, teniendo en cuenta la
contribución de las distintas teorías turísticas reconocidas académicamente.
El turismo, y todas las actividades del tiempo libre, son actividades específicamente
humanas, por lo tanto el análisis de sus características (desde una perspectiva
sociológica) enriquece y fortalece el conocimiento profesional del Licenciado en
Turismo.

b- El /los marco/s conceptual/es que sustentan el enfoque de la asignatura

Hoy en día el conocimiento acerca del comportamiento humano en el Loisir y el

conocimiento objetivo de los destinos turísticos se han racionalizado y academizado
cada vez más, generando nuevas esferas de saber autónomas y especializadas, con
respectos a las perspectivas tradicionales de las ciencias sociales. En estas nuevas
esferas académicas y científicas del turismo, la sociología aporta su conocimiento
para la generación de nuevos estudios interdisciplinarios (generando mayores
saberes y capacidades profesionales para el sector). En los últimos años las distintas
ramas del saber turístico se han extendido hacia distintos fenómenos y sub
fenómenos particulares del ocio y el tiempo libre y de esta manera se a generado
nuevo conocimiento académico específico sobre la temáticas . Con una precisa
mirada sociológica del fenómeno así, se puede llegar a entender mejor la actividad
turística y ampliar sus horizontes de análisis, produciendo de este modo
conocimiento útil sobre esta valiosa práctica social.

c- La articulación de la asignatura con asignaturas previas y posteriores.

La asignatura de sociología aporta conocimientos científicos sobre el ambiente y entorno

social donde se desarrolla el turismo hoy en día (sociedades modernas o pos modernas
capitalistas complejas). Provee al alumno de herramientas intelectuales para comprender las
relaciones y prácticas sociales que se dan en los escenarios mencionados. De este modo se
vincula al turismo y al loisir con las ciencias sociales y humanas, relacionando los contenidos
de la materia con otras asignaturas fundamentales de cuarto año de la cursada
(antropología, política turística y legislación, planificación turística, etc.)

Programa de asignatura 2
11. Competencias / sub-competencias y resultados de aprendizaje a las que tributa la
asignatura:

Competencias del perfil Sub-competencia Nivel de Resultados de

3. Generar conocimiento
sobre el sector y actividad
turística mediante la
investigación científica para
su mejora y desarrollo.
dominio aprendizaje
De la sub
competencia
Producir conocimiento 2 Entiende al turismo y el
relativo al sector turístico tiempo libre como un
que integre las dimensiones fenómeno social complejo.
culturales, económicas y 2 Analiza el fenómeno
turístico desde los
sociopolíticas mediante paradigmas y teorías
metodologías científicas. sociológicas.
2 Examina la situación
turística actual en el país y el
mundo interpretando sus
problemáticas.

12. Unidades de desarrollo de los contenidos:

Unidad 1: La sociología como ciencia social

La ciencia y las ciencias sociales. Sociología, intereses y objetivos.
Caracterización epistemológica y metodológica de la sociología. Interacción social. Sociedad
y cultura. Personalidad y socialización. Grupos y asociaciones. Instituciones sociales,
económicas y políticas. Movilidad social. Los valores sociales.
Cambios sociales, culturales y tecnológicos referidos al turismo. Problemas sociales.
Anomia. Alienación. Desorganización social. El conflicto social. La crisis social
contemporánea. Desarrollo social.
Enfoque sociológico al estudio de interpretación y operación turística.
El turismo como fenómeno social y su producción de conocimiento.
Diferentes paradigmas dentro de la Sociología: distintas explicaciones sociológicas ante el
comportamiento humano y los fenómenos sociales.
Aportes de la Economía, Antropología y la Psicología al estudio del turismo.
Vínculos epistemológicos entre la sociología y el turismo y el tiempo libre.

Unidad 2: Turismo y ocio en la sociedad

El turismo y la recreación como fenómeno social.

Programa de asignatura 3
 Descripción histórica y sociológica del Turismo.
Diferentes posturas sociológicas del turismo y del Loisir.
El turismo y el juego, actividades lúdicas y recreativas.
El turismo, la diversión y el entretenimiento. Socialización e interrelación social en el tiempo
libre.
Sistema Turístico y sistema social: análisis.

Unidad 3 El turismo y el loisir en el siglo XXI

El turismo en la historia y en la actualidad (Argentina y el mundo): fortalezas y
problemáticas.
Motivaciones turísticas y recreacionales.
Prácticas turísticas y vacacionales en el mundo actual.
Nuevas tendencias turísticas (preferencias y consumos).
Actores económicos en el mercado turístico.
La profesión turística.

13. Metodología de trabajo:

a. Encuadre metodológico de la asignatura

- Debate en clase de los temas de cada unidad a partir de la exposición docente, la
Bibliografía y la información de los medios de comunicación (artículos periodísticos
Televisión, Internet, publicaciones especializadas, etc.).
- Exposición de informes del tema semanal por parte de uno o varios alumnos .
- Actividades grupales para el análisis y articulación de la bibliografía, puesta en común.
- Lectura y análisis del material bibliográfico por parte de los alumnos de acuerdo con
la guía.
- Intercambio de opiniones sobre información de actualidad relacionada con los
temas de la materia a partir de la observación de los medios de comunicación.

Trabajos Prácticos:
Se realizará un trabajo práctico integrador, en forma grupal: elaboración de un informe,
presentación por escrito del mismo y exposición oral.

b. Contextos de desarrollo de las actividades formativas

Actividad Ámbito Resultado de Contenidos Producción de Observaciones

formativa aprendizaje comprometidos los estudiantes
Búsqueda de Aula de Entiende al Unidad 1 Escritura con las Actividad grupal
información laboratori turismo y el conclusiones de
en o) tiempo libre la actividad.
como un
computadoras
fenómeno social
Debate complejo.
intelectual y

Programa de asignatura 4
 puesta en
común
Lectura y Extra Analiza el Unidad 1 y 2 Diagrama de
resumen de clase fenómeno cuadro
textos (aula turístico desde comparativo de
los paradigmas y
virtual) perspectivas
teorías
sociológicas. turísticas (según
teorías
sociológicas),
Expresión escrita
en aula virtual:
presentación
interactiva.
Visualización Aula de Examina la Unidad 2 y 3 Visualización y
de videos de laboratori situación turística expresión oral
turismo (uso o actual en el país de problemáticas,
y el mundo
de turísticas
interpretando sus
computadoras problemáticas. actuales, debate,
) puesta en común.

c. Recursos didácticos
Guías de Trabajos prácticos, material didáctico para ejercitaciones, recursos
audiovisuales, uso de computadoras (internet), presentación interactiva, informes sobre los
textos leídos.

14. Procedimiento de evaluación y criterios de promoción:

a. Modalidad y criterios de Evaluación

Evaluación de proceso y de resultado: Se tomarán dos exámenes individuales escritos para

evaluar el conocimiento de la unidad número 1, 2 y 3 (de carácter presencial o
domiciliario). Habrá instancia de un recuperatorio en caso de no aprobar con 4 o más de 4.
Luego se evaluará a los alumnos en forma colectiva mediante la elaboración de un trabajo
practico grupal donde deberán aplicar los conocimientos de todas las unidades.
Criterios de evaluación: Profundidad intelectual, rigurosidad conceptual, identificación de
paradigmas sociológicos, dominio del lenguaje científico, correcta argumentación crítica,
clara articulación teoría y práctica, etc.

Evaluación de Proceso Apreciación de actividades: debate intelectual entre los alumnos,

análisis de videos y textos en el aula, exposición del trabajo práctico grupal, puestas en
común, efectuación de tareas didácticas en clase, etc.

b. Evidencias
Presentación de Porfolio, escritura de trabajos prácticos, utilización de materiales
audiovisuales interactivos, informes sobre lecturas de textos, etc.

c. Requisitos de Aprobación de la Cursada

Programa de asignatura 5
Para aprobar la asignatura se requiere:

Aprobar los parciales con nota mínima 4 (cuatro)

Asistencia al 70% de las clases
Aprobar el examen final

Requisitos particulares de la asignatura:

-Lectura semanal de textos y visualización de videos. Realización de informes semanales

sobre los libros abordados.
-Aprobación de trabajo practico grupal

Evaluación Final.

1. Evaluación final “integradora coloquial”: accederán a este régimen de evaluación aquellos

alumnos cuyo promedio de cursada se encuentre comprendido entre 6 y 10 puntos. Los
alumnos podrán presentarse a la mesa examinadora en grupos de no más de tres personas. La
evaluación se realizará en forma individual, debiendo demostrar el dominio de la asignatura
como unidad y la capacidad de asociarla con otras materias del plan de estudio ya cursadas.

2. Examen final: acceden a este régimen de evaluación aquellos alumnos que han obtenido
durante su cursada un promedio comprendido entre 4 y 5,99 puntos. El alumno se presentará
en forma individual ante un tribunal examinador, el que interrogará sobre el programa de la
asignatura, debiendo demostrar su capacidad de integrarla y relacionarla con otras
asignaturas del plan de estudio.

EXAMEN RECUPERATORIO: en las carreras de grado y pregrado acceden a examen

recuperatorio de asignatura los alumnos que se encuentran representados en alguna de estas
dos opciones:
1. Aquellos alumnos cuyo presentismo se encuentra entre el 69% y el 50% y hayan
obtenido un promedio de calificaciones de cursada distinta a 0 puntos.
2. Aquellos alumnos cuyo promedio de calificaciones de cursada sea inferior o igual a
3,99 puntos y posean un presentismo mayor al 50% de las clases.

El examen recuperatorio de una asignatura se rinde en los mismos períodos de

llamado previsto para los exámenes finales.

15. Bibliografía

Obligatoria:

- Del Río, Horacio (1996). “Marx para principiantes”. Buenos Aires. Era Naciente.

Programa de asignatura 6
- Elias, Norbert. Durnnig, Eric (1992) “Deporte y ocio en el proceso de la civilización”.
México. Fondo de la cultura económica.
- Falicov, Estela. Lifszyc, Sara (1992). “Sociología”. Buenos Aires. Aique.
- Giddens, Anthony (2000). “Sociología”. Tercera Edición. Madrid. Alianza Universidad
Textos.
- Lucchini, Cristina. Labiaguerre, Juan. (2013). “Sociología Clásica, Antecedentes históricos
y conceptuales”. Buenos Aires. Editorial Biblios.
- Mac Cannel, Dean. (2003). “El turista, una nueva clase ociosa” en Barcelona. Editorial
Melusina.
- Mazón, Tomás. (2014). “El turismo, lo bueno, lo feo y lo malo”. Alicante. Librería Compás.
- Montironi, Nicolás. (2016). “Sociología del Turismo y del Tiempo Libre”. Buenos Aires.
Editorial Autores de Argentina.
- Sebrelli, Juan José. (1984). Capítulo XIII “El mito de las vacaciones” en “Mar del Plata el
ocio represivo” Buenos Aires. Editorial Leonardo Buschi
- Urry, Jhonn. (2004). “La mirada del turista”. Madrid. Editorial San Martin de Porres
- Villavicencio, Susana- Forster, Ricardo. Compiladores. (1998). “Aproximación a los
Pensadores Políticos de la Modernidad”. Buenos Aires. Eudeba.

Ampliatoria:

- Bajtin Mijail. (2003). Introducción en “Cultura popular en la edad media y el renacimiento”.

Editorial Alianza. Madrid.
- Correa, Ana. (2010). “Ciudades, Turismo y Cultura” Buenos Aires. La Crujía Ediciones.
- Díaz José Antonio y Frutos Álvaro. (2003) “La dimensión socio estructural del turismo” En
“Sociología del Turismo”. Ángeles Rubio Gil /coord. 1era. Edición, Barcelona. Ariel
Turismo.
- Durkheim, Emile. “El suicidio” (2000) Primera edición. Buenos Aires. Bitácora.
- Ehrenreich, Bárbara. (2006). “Una historia de la alegría” Barcelona Paidós.
- Gelles, J. Richard. Levine, Ann. (1996) “Introducción a la sociología” Cuarta Edición.
México. Mc Graw- Hill.
- Giménez Guzmán, Luis (1986). “Teoría Turística” Bogotá. Universidad Externado de
Colombia.
- Huizinga, Johan. (1999). “Homo Ludens”. México. Editorial Universitaria.
- Lischeti, Mirtha (Compiladora). (1997). Introducción en “Antropología” Segunda Edición.
Buenos Aires. Eudeba.
- Mazón, Tomas. (2001). “Sociología del Turismo”. Madrid. Editorial Centro de estudios
Ramón Areces.
- Moreno Gil, Sergio. Celis Sosa, Daniel (2003). “La calidad de los destinos emergentes” en
Estudios y Perspectivas en Turismo. Volumen 12, número 1. Buenos Aires. Ciet.
- Molina, Sergio. (2006). Introducción en “El Posturismo, turismo y posmodernidad”.
Primera edición. México. Trillas.
- Portantiero Juan Carlos (1997). “Sociología clásica: Durkheim y Weber”. Cuarta Edición.
Buenos Aires. Centro editor de América Latina.

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- Schluter, Regina. (2001). “El Turismo en la Argentina, del balneario al Campo”. Buenos
Aires. Ciet.
- Wearing, Sthephen. Neil, John (2000) “Ecoturismo, impacto, tendencias y posibilidades”.
Primera edición. Madrid. Editorial Síntesis.
- Weber, Max. (1988). “El Origen del Capitalismo Moderno”, en “Historia Económica
General” Quinta Edición. México. Fondo de la Cultura Económica.

Programa de asignatura 8