Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Agroecologia-Soberania Alimentaria - Altieri
Agroecologia-Soberania Alimentaria - Altieri
Cargado por
Paula Belén NicoraTítulo original
Derechos de autor
Formatos disponibles
Compartir este documento
Compartir o incrustar documentos
¿Le pareció útil este documento?
¿Este contenido es inapropiado?
Denunciar este documentoCopyright:
Formatos disponibles
Agroecologia-Soberania Alimentaria - Altieri
Agroecologia-Soberania Alimentaria - Altieri
Cargado por
Paula Belén NicoraCopyright:
Formatos disponibles
Agroecología:
única esperanza para
la soberanía alimentaria y la
resiliencia socioecológica
Junio, 2012
Una contribución a las discusiones de
Rio+20 sobre temas en la interface del
hambre, la agricultura, y la justicia
ambiental y social
Articulo preparado para Rio+20
por
Miguel A. Altieri y Clara Nicholls,
con contribución de otros
miembros de SOCLA
www.agroeco.org/socla
Agroecología:
única
esperanza
para
la
soberanía
alimentaria
y
la
resiliencia
socioecológica*
¿Porque la agricultura industrial es hoy
un modelo agotado?
La revolución verde, el símbolo de la intensificación
agrícola no solo falló en asegurar una p roducción de
alimentos abundante y segura para todas las
personas, sino que fue instaurada bajo la suposición
de que siempre habría abundante agua y energía
barata y que el clima no cambiaria. Los
agroquímicos, la mecanización y las operaciones de
irrigación que son el centro de la agricultura Figura 1. La ley de los rendimientos decrecientes: m ás
industrial, son altamente dependientes de insumos, menos rendimientos.
combustibles fósiles cada vez más caros y escasos.
Las condiciones climáticas extremas se están la agricultura con variedades de cultivos de alto
rendimiento, fertilización, irrigación y pesticidas
haciendo más comunes y más violentas,
amenazando los cultivos, especialmente los tienen un fuerte impacto sobre los recursos
monocultivos modernos genéticamente naturales con graves implicaciones en el medio
homogéneos que cubren el 80% de las 1.500 ambiente y en la salud. Se ha estimado que el costo
millones de hectáreas de tierra cultivable. Además de las externalidades de la agricultura industrial en
la agricultura industrial contribuye con cerca del 25-‐ el Reino Unido es por lo menos 1.5 a 2 mil millones
30% de las emisiones de gases efecto invernadero, de libras cada año. Utilizando el mismo marco de
modificando tendencias climáticas y análisis, el costo de las externalidades de la
comprometiendo así la capacidad del mundo para agricultura moderna en los Estados Unidos asciende
producir alimento en el futuro. a casi 13 mil millones de libras al año, cuando se
internalizan los costos por daños a recursos hídricos,
La huella ecológica de la producción industrial suelos, aire, fauna silvestre, biodiversidad, y salud
humana. Costos anuales adicionales de USD 3.7 mil
En algunas de las principales regiones productoras millones surgen del costo invertido en programas
de cereales del mundo, la tasa de incremento de los para solucionar estos problemas o para fomentar
rendimientos de cereales está alcanzando el punto una transición hacia sistemas mas sostenibles. El
de los rendimientos decrecientes, a pesar del uso orgullo Estadounidense de tener comida barata es
incrementado de fertilizantes (Figura1). Cuando se solo una ilusión; los consumidores pagan mucho más
tiene en cuenta la dependencia de petróleo y la allá del precio estipulado en las tiendas de
huella ecológica de la agricultura industrial, surgen comestibles.
graves preguntas sobre la sostenibilidad
medioambiental, económica, y social de las http://www.agron.iastate.edu/courses/agron515/eatearth.pdf
estrategias agrícolas modernas. La intensificación de
* Este documento se basa en material utilizado en el documento "It is possible to feed the world by scaling up agroecology" escrito
por Miguel A Altieri para la Ecumenical Advocacy Alliance, Mayo 2012".
2 Agroecología:
única
The
scaling
up
eosperanza
para
lsa
preading
f
agroecology:
soberanía
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
Figura
2.
Rápido
desarrollo
de
resistencia
a
los
pesticidas
por
insectos,
patógenos
y
malezas.
Debido a la falta de mecanismos de regulación evolución acelerada de "súper malezas" y especies
ecológica, los monocultivos son altamente de insectos plaga resistentes. Los cultivos
dependientes de pesticidas. En los últimos 50 años, transgénicos también afectan a la fauna del suelo y
el uso de pesticidas se ha incrementado potencialmente perturban los procesos claves en el
dramáticamente en todo el mundo y ahora suelo como el reciclaje de nutrientes. El flujo
asciende 2,6 millones de toneladas de pesticidas genético no deseado de los cultivos transgénicos
por año, con un valor anual en el mercado global puede comprometer, a través de la contaminación
que supera 25 mil millones de dólares. Nada mas genética, la diversidad de cultivos, como es el caso
en los Estados Unidos, se usan anualmente 324 del maíz en centros de origen y domesticación y
millones de kilogramos de 600 diferentes tipos de afectar además los sistemas de conocimiento y
pesticidas, con enormes costos indirectos en el prácticas agrícolas tradicionales, minando así los
medioambiente (impacto sobre la fauna silvestre, procesos milenarios evolutivos.
los polinizadores, los enemigos naturales, la pesca,
http://www.colby.edu/biology/BI402B/Altieri%202000.pdf
la calidad de agua, etc.) y costos sociales
(envenenamiento de trabajadores y enfermedades El negocio agrícola y el hambre
humanas), estos costos ascienden a cerca de 8 mil
millones de dólares cada año. Además, 540 Hoy en día, hay cerca de mil millones de personas
especies de artrópodos han desarrollado hambrientas en el planeta, pero el hambre es
resistencia a más de 1.000 diferentes tipos de causado por la pobreza (1/3 de la población del
pesticidas, que ahora son incapaces de controlar planeta gana menos de 2 dólares al día) y la
químicamente a esas plagas (Figura 2). inequidad (falta de acceso a tierra, semillas, etc.,), no
por la escasez debida a la falta de producción. El
http://ipm.ncsu.edu/safety/factsheets/resistan.pdf
mundo ya produce suficiente alimento para nutrir a
Aunque hay muchas preguntas sin respuesta sobre 9 a 10 mil millones de personas, la población
el impacto de la liberación de plantas transgénicas esperada para el año 2050. La mayor parte de los
en el medio ambiente, y que ya ocupan mas de 180 cultivos de cereales de producción industrial se
millones de hectáreas en todo el mundo, se espera destina a biocombustibles y alimento para animales
que los cultivos transgénicos van a exacerbar los confinados. Por lo tanto, la exigencia de duplicar la
problemas de la agricultura convencional. producción alimentaria para el año 2050 sólo es
Mediante la promoción monocultivos transgénicos, necesaria, si seguimos dando prioridad a la creciente
se socavarán los métodos de agricultura ecológica. población de ganado y automóviles, en lugar de
Los cultivos transgénicos desarrollados para el alimentar a personas que padecen hambre. Un
control de plagas subrayan el uso de un mecanismo análisis demasiado simplista en apoyo a la
unilateral de control, que ha fallado una y otra vez agricultura industrializada cita los altos rendimientos
con insectos, patógenos y malezas. Por lo tanto, los y los cálculos del suministro total de alimentos para
cultivos transgénicos apuntan a un aumento del ilustrar el potencial de ésta para aliviar el hambre.
uso de pesticidas como concecuencia de la Sin embargo, se entiende desde hace tiempo que los
rendimientos son una condición necesaria, pero no
3 The
scaling
ú
Agroecología:
unica
p
of
aegroecology:
spreading
speranza
para
the
haope
la
soberanía
for
food
limentaria
y
sla
overeignty
resiliencia
asnd
resiliency
ocioecológica
corporaciones
transnacionales,
impulsada
por
acuerdos
de
libre
comercio,
políticas
de
ajuste
estructural,
y
subsidios
para
la
sobreproducción
de
materias
primas
agrícolas,
ha
creado
desequilibrios
en
el
comercio
de
alimentos
y
la
exacerbada
dependencia
de
importación
de
alimentos
desde
el
Norte
al
Sur,
lo
que
explica
el
aumento
de
la
inseguridad
alimentaria
en
muchos
países.
La
producción
de
cultivos
de
exportación
y
la
expansión
de
los
biocombustibles
a
cambio
de
las
importaciones
de
alimentos
ya
socavan
la
autosuficiencia
alimentaria
y
ponen
en
peligro
los
ecosistemas
locales.
Esta
situación
se
ve
agravada
por
los
suficiente
para
satisfacer
las
necesidades
alimenticias
gobiernos
con
inseguridad
alimentaria,
entre
ellos
de
la
gente
(Lappé
et
al.
1998).
Setenta
y
ocho
por
China,
Arabia
Saudita
y
Corea
del
Sur
que
dependen
ciento
de
todos
los
niños
malnutridos
menores
de
de
las
importaciones
para
alimentar
a
sus
pueblos,
cinco
años
que
viven
en
el
Tercer
Mundo
se
que
rápidamente
se
están
adueñando
de
tierras
encuentran
en
países
con
excedentes
de
alimentos.
agrícolas
(más
de
80
millones
de
hectáreas
ya
Ya
existe
un
abundante
suministro
de
alimentos,
negociadas)
en
el
extranjero
para
su
propia
mientras
que
el
hambre
crece
en
todo
el
mundo.
No
producción
de
alimentos.
Varias
corporaciones
e
es
el
suministro
el
factor
crucial,
pero
si
la
inversionistas
privados,
ávidos
de
ganancias
en
medio
distribución
y
el
derecho
y
acceso
de
las
personas
a
de
la
profundización
de
la
crisis
financiera,
ven
la
tierra,
ingreso,
o
redes
d e
apoyo
para
lograr
una
dieta
inversión
en
tierras
agrícolas
extranjeras
para
la
saludable.
En
lugar
de
ayudar,
la
sobreproducción
de
producción
de
biomasa,
como
una
importante
fuente
alimento,
en
realidad
puede
aumentar
el
hambre
por
nueva
de
ingresos.
la
subvaloración
de
los
precios
y
la
destrucción
de
la
http://www.grain.org/bulletin_board/tags/221-‐land-‐grabbing
viabilidad
económica
de
los
sistemas
agrícolas
locales.
Los
campesinos
locales
no
son
capaces
de
vender
sus
productos
de
manera
que
les
permita
cubrir
costos
de
Agricultura
campesina:
la
base
de
la
producción,
dejando
que
los
alimentos
se
pudran
en
agricultura
del
siglo
XXI
los
campos
mientras
que
las
personas
pasan
hambre
(Holt
Giménez
y
Patel
2009).
No
hay
duda
de
que
la
humanidad
necesita
un
paradigma
alternativo
de
desarrollo
agrícola,
uno
que
Aproximadamente
un
tercio
de
los
alimentos
fomente
una
agricultura
biodiversa,
resiliente,
producidos
para
el
consumo
humano
se
pierde
a
nivel
sostenible
y
socialmente
justa.
La
base
de
estos
mundial,
lo
que
equivale
a
alrededor
de
1,3
millones
nuevos
sistemas
son
la
gran
variedad
de
estilos
de
toneladas
por
año,
suficiente
para
alimentar
a
agrícolas
ecológicos
desarrollados
por
al
menos
el
todo
el
continente
de
África.
La
mayor
parte
de
esta
75%
de
los
1,5
millones
de
pequeños
propietarios,
comida
se
desperdicia
por
los
consumidores
en
agricultores
familiares
e
indígenas
en
350
millones
de
Europa
y
América
del
Norte
(95-‐115
kg/año/per
pequeñas
explotaciones
que
representan
no
menos
cápita)
mientras
que
esta
cifra
en
el
África
del
50%
de
la
producción
agrícola
para
el
consumo
subsahariana
y
Asia
del
Sur/Sureste
es
sólo
6.11
interno
global
(ETC,
2009).
La
mayoría
de
los
kg/año.
alimentos
que
se
consumen
hoy
en
el
mundo,
se
deriva
de
5.000
especies
de
cultivos
domesticados
y
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL
_web.pdf
1,9
millones
de
variedades
vegetales
conservadas
y
manejadas
por
campesinos,
la
mayoría
cultivados
sin
Concentración
de
la
producción
global
de
alimentos
agroquímicos
(ETC,
2009).
Soluciones contra el hambre y el suministro de
alimentos, tienen que tomar en cuenta la distribución
de los alimentos y el acceso de la población a
ingresos, tierra, semillas y otros recursos. La
agricultura industrial ha acelerado la concentración
de tierras y recursos en las manos de unos pocos que
socavan la posibilidad de abordar las raíces del
hambre. La concentración de la producción mundial
de alimentos bajo el control de unas pocas
4 Agroecología:
única
The
scaling
up
oef
speranza
para
slpreading
agroecology:
a
soberanía
the
ahlimentaria
y
la
srovereignty
ope
for
food
esiliencia
saocioecológica
nd
resiliency
La
agricultura
industrial
amenaza
la
diversidad
de
estos
cultivos,
a
través
de
la
sustitución
de
variedades
nativas
por
variedades
híbridas,
y
por
la
contaminación
de
cultivos
tradicionales
y
especies
silvestres
por
la
introducción
de
organismos
genéticamente
modificados.
A
medida
que
el
suministro
mundial
de
alimentos
depende
de
un
puñado
de
variedades
de
cultivos,
la
agricultura
se
torna
vulnerable
a
los
brotes
de
plagas,
y
a
alteraciones
climáticas.
En
Brasil,
hay
alrededor
de
4,8
millones
de
agricultores
familiares
tradicionales
(alrededor
del
85
%
del
número
total
de
agricultores)
sistemas
agrícolas.
Desde
la
década
de
los
ochenta,
que
ocupan
el
30
%
de
toda
la
tierra
agrícola
del
país.
miles
de
proyectos
iniciados
por
organizaciones
no
Estas
explotaciones
familiares
producen
alrededor
del
gubernamentales
(ONGs),
organizaciones
de
33
%
de
la
tierra
sembrada
con
maíz,
61
%
de
los
agricultores
y
algunos
centros
universitarios
y
de
frijoles
y
el
64
%
de
la
yuca,
produciendo
no
menos
investigación
y
que
han
llegado
a
cientos
de
miles
de
del
60%
de
los
alimentos
básicos
del
país.
Los
agricultores,
han
aplicado
principios
agroecológicos
pequeños
agricultores
en
la
India,
que
poseen
en
para
adaptar
las
tecnologías
agrícolas
a
las
promedio
2
hectáreas
de
tierra,
representan
necesidades
y
circunstancias
locales,
mejorando
los
alrededor
del
78
%
de
los
agricultores
del
país,
rendimientos
y
a
la
vez
conservando
los
recursos
mientras
que
sólo
poseen
el
33
%
de
la
tierra,
y
son
naturales
y
la
biodiversidad.
El
modelo
convencional
responsables
de
41
%
de
la
producción
nacional
de
de
transferencia
de
tecnología,
no
sirve
en
las
granos.
Es
claro
que
la
contribución
de
los
pequeños
regiones
campesinas,
ya
que
es
de
arriba
hacia
abajo
agricultores
a
la
seguridad
alimentaria
es
a
nivel
y
se
basa
en
la
transferencia
de
una
tecnología
(bala
mundial
desproporcionadamente
alta
(Vía
mágica),
que
es
incapaz
de
comprender
que
los
Campesina,
2010).
nuevos
sistemas
agroecológicos
requieren
la
participación
de
la
gente
y
la
necesidad
de
adaptarse
La
mayoría
de
los
campesinos
del
mundo
mantienen
de
una
manera
específica
a
las
condiciones
variables
y
pequeños
sistemas
agrícolas
diversificados,
que
diversas
de
las
fincas
(Uphoff,
2002).
ofrecen
modelos
prometedores
para
incrementar
la
biodiversidad,
conservar
los
recursos
naturales,
¿Como
esta
reaccionando
la
comunidad
estabilizar
los
rendimientos
sin
agroquímicos,
prestar
servicios
ecológicos
y
entregar
lecciones
notables
de
internacional?
resiliencia
frente
al
continuo
cambio
ambiental
y
Las
soluciones
para
la
agricultura
de
pequeña
escala
económico.
Por
estas
razones,
la
mayoría
de
los
promovida
por
grandes
donantes
bilaterales,
los
agroecólogos
reconocen
que
los
agroecosistemas
gobiernos
y
las
iniciativas
de
las
fundaciones
privadas
tradicionales
tienen
el
potencial
para
aportar
han
tendido
a
centrarse
en
la
promoción
de
soluciones
a
muchas
incertidumbres
que
enfrenta
la
variedades
mejoradas,
fertilizantes
y
plaguicidas
humanidad
en
la
era
del
cenit
del
petróleo,
del
sintéticos,
que
son
costosos
para
los
agricultores
y,
a
cambio
climático
global
y
de
la
crisis
financiera
menudo
agotan
los
recursos.
Esta
nueva
"revolución
(Altieri,
2004,
Toledo
y
Barrera
Bassols,
2009).
Sin
verde"
como
se
ejemplifica
por
la
Alianza
para
una
lugar
a
dudas,
el
conjunto
de
prácticas
tradicionales
Revolución
Verde
en
África
(Alliance
for
a
Green
de
manejo
de
cultivos
utilizados
por
muchos
Revolution
in
Africa-‐AGRA)
ha
tendido
a
marginar
agricultores
de
escasos
recursos,
que
se
adaptan
b ien
enfoques
agrícolas
más
sostenibles.
Otros
(CGIAR
a
las
condiciones
locales
y
que
pueden
conducir
a
la
2012,
el
informe
reciente
de
la
intensificación
conservación
y
regeneración
de
la
base
de
recursos
sostenible
de
la
FAO
naturales,
es
una
riqueza
para
los
investigadores
(http://www.fao.org/agriculture/crops/core-‐
modernos
que
buscan
crear
nuevos
agroecosistemas
themes/theme/spi/scpi-‐home/framework/sustainable-‐
bien
adaptados
a
la
las
circunstancias
agroecológicas
intensification-‐in-‐fao/en/)
,
el
último
informe
del
Grupo
d e
y
socioeconómicas
locales
de
pequeños
agricultores.
expertos
de
Montpellier
-‐
(https://workspace.imperial.ac.uk/africanagriculturaldevelopmen
Prácticas
y
técnicas
campesinas
tienden
a
ser
t/Public/Montpellier%20Panel%20Report%202012.pdf)
han
intensivas
en
conocimiento
y
no
intensivas
en
tratado
d e
cooptar
a
la
agroecología
al
afirmar
que
es
insumos,
pero
es
evidente
que
no
todas
son
eficaces
una
opción
que
puede
ser
practicada
junto
con
otros
o
aplicables,
por
lo
tanto,
pueden
ser
necesarias
enfoques,
tales
como
los
cultivos
transgénicos,
la
algunas
modificaciones
y
adaptaciones.
Es
aquí,
agricultura
de
conservación,
la
micro-‐dosificación
de
donde
la
agroecología
ha
jugado
un
papel
clave
en
la
fertilizantes
y
herbicidas,
y
el
manejo
integrado
de
revitalización
de
la
productividad
de
los
pequeños
plagas.
Por
supuesto
que
de
esta
manera
el
termino
The
scaling
Agroecología:
up
eosperanza
única
f
agroecology:
spreading
para
la
the
soberanía
hope
for
fyood
alimentaria
sovereignty
la
resiliencia
and
resiliency
socioecológica
agroecología
quedaría
vacío
de
contenido,
como
la
agricultura
sostenible
que
es
un
concepto
carente
de
significado,
y
divorciado
de
la
realidad
de
los
agricultores,
la
política
de
los
alimentos
y
del
medio
ambiente.
Sin
embargo,
como
ciencia
la
agroecología
constituye
la
base
productiva
de
los
movimientos
rurales
que
promueven
la
soberanía
alimentaria
y
que
se
enfrentan
a
las
causas
que
perpetúan
el
hambre,
por
lo
tanto
esta
no
puede
ser
apropiada
por
las
instituciones
convencionales.
La
agroecología
no
tiene
que
ser
combinada
con
otros
enfoques.
Sin
la
necesidad
de
los
híbridos
y
los
insumos
externos
de
agroquímicos,
se
ha
demostrado
que
la
agroecología
es
capaz
de
¿Que
se
entiende
por
sistemas
de
producir
alimentos
de
una
manera
sostenible
y
por
producción
Agroecológicos?
tanto,
tener
un
potencial
mucho
mayor
para
la
lucha
contra
el
hambre,
especialmente
durante
tiempos
Como
una
ciencia
aplicada,
la
agroecología
utiliza
económicos
y
climáticos
inciertos,
que
en
muchas
conceptos
y
principios
ecológicos
para
el
diseño
y
regiones
se
están
convirtiendo
en
la
norma
(Altieri
et
manejo
de
agroecosistemas
sostenibles,
donde
los
al.,
2011).
insumos
externos
se
sustituyen
por
procesos
naturales
como
la
fertilidad
natural
del
suelo
y
el
La
contribución
de
la
agricultura
campesina
a
la
control
biológico
(Altieri,
1995).
La
agroecología
saca
seguridad
alimentaria
en
medio
de
escenarios
de
el
mayor
provecho
de
los
procesos
naturales
y
de
las
cambio
climático,
crisis
económica
y
energética,
interacciones
positivas
en
las
explotaciones
agrícolas
conllevó
en
las
ultimas
dos
décadas,
a
un
renovado
con
el
fin
de
reducir
el
uso
de
insumos
externos
y
interés
por
parte
de
la
comunidad
científica
sobre
crear
sistemas
agrícolas
más
eficientes.
Los
los
conceptos
de
soberanía
alimentaria
y
principios
agroecológicos
usados
en
el
diseño
y
el
agroecología.
Dos
recientes
informes
internacionales
manejo
de
los
agroecosistemas
(Tabla
1)
mejoran
la
muy
importantes
(IAASTD,
2009;
de
Schutter,
2010)
biodiversidad
funcional
de
los
sistemas
agrícolas
que
afirman
que
para
alimentar
a
9
mil
millones
de
es
esencial
para
el
mantenimiento
de
procesos
personas
en
el
2050,
es
urgente
la
necesidad
de
inmunes,
metabólicos
y
reguladores,
claves
para
la
adoptar
sistemas
de
producción
más
eficientes
y
función
del
agroecosistema
(Gliessman,
1998).
recomiendan
un
cambio
fundamental
hacia
la
agroecología
como
una
manera
de
aumentar
la
Tabla
1.
Principios
agroecológicos
para
el
diseño
de
producción
de
alimentos
y
mejorar
la
situación
de
sistemas
agrícolas
biodiversos,
flexibles,
eficientes
en
el
los
más
pobres.
Ambos
informes,
basados
en
uso
de
la
energía
y
conservadores
de
recursos.
amplias
consultas
con
científicos
y
extensas
Aumentar
el
reciclaje
de
biomasa,
con
miras
a
revisiones
de
literatura,
sostienen
que
los
pequeños
optimizar
la
descomposición
de
m ateria
orgánica
y
el
agricultores
pueden
duplicar
la
producción
de
ciclo
de
nutrientes
a
través
del
tiempo.
alimentos
dentro
de
10
años
en
regiones
críticas,
Proveer
las
condiciones
de
suelo
más
favorables
para
mediante
el
uso
de
métodos
agroecológicos
ya
el
crecimiento
vegetal,
en
particular
mediante
el
disponibles.
El
reto
de
producir
alimentos
en
el
manejo
de
la
materia
orgánica
y
el
mejoramiento
de
futuro
se
debe
cumplir
usando
tecnologías
la
actividad
biológica
del
suelo.
respetuosas
del
medio
ambiente
y
con
métodos
Fortalecer
el
"sistema
inmunológico"
de
los
sistemas
socialmente
equitativos,
en
un
mundo
donde
las
agrícolas,
mejorando
la
biodiversidad
funcional
(los
tierras
cultivables
están
disminuyendo
(muchas
enemigos
naturales,
antagonistas,
etc.)
están
siendo
desviadas
para
producir
Minimizar
las
pérdidas
de
energía,
agua,
nutrientes
y
biocombustibles),
con
menos
petróleo
y
más
caro,
recursos
genéticos
mejorando
la
conservación
y
suministros
cada
vez
más
limitados
de
agua
y
regeneración
de
suelos,
recursos
hídricos
y
la
nitrógeno,
y
dentro
de
un
escenario
de
rápido
diversidad
biológica
agrícola
.
cambio
climático,
malestar
social
e
incertidumbre
Diversificar
las
especies
y
los
recursos
genéticos
en
el
económica
(Godgfray
et
al.,
2010).
Los
sistemas
agroecosistema
en
el
tiempo
y
el
espacio
a
nivel
de
agroecológicos
que
exhiben
altos
niveles
de
campo
y
del
paisaje.
diversidad,
integración,
eficiencia,
flexibilidad
y
productividad,
son
los
únicos
sistemas
agrícolas
Aumentar
las
interacciones
biológicas
y
las
sinergias
capaces
de
afrontar
los
retos
del
futuro
(Holt
entre
los
componentes
de
la
biodiversidad
agrícola,
Giménez
y
Patel,
2009).
promoviendo
procesos
y
servicios
ecológicos
claves.
6 Agroecología:
única
The
scaling
up
o esperanza
para
lsa
preading
f
agroecology:
soberanía
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
Los
principios
agroecológicos
toman
diferentes
alelopatía,
etc.,
esenciales
para
la
sostenibilidad
y
la
formas
tecnológicas
dependiendo
de
las
productividad
de
los
agroecosistemas.
Los
sistemas
circunstancias
biofísicas
y
socioeconómicas
de
cada
agroecológicos
no
son
intensivos
en
el
uso
de
agricultor
o
de
la
región.
Un
principio
clave
de
la
capital,
trabajo,
o
los
insumos
químicos,
sino
más
agroecología
es
la
diversificación
de
los
sistemas
bien
intensifican
la
eficiencia
de
los
procesos
agrícolas,
promoviendo
mezclas
de
variedades
de
biológicos
como
la
fotosíntesis,
la
fijación
de
cultivos,
sistemas
de
cultivos
intercalados,
sistemas
nitrógeno,
y
la
solubilización
del
fósforo
del
suelo,
y
agroforestales,
la
integración
animal,
etc.
que
el
mejoramiento
de
la
actividad
biológica
arriba
y
potencian
los
efectos
positivos
de
la
biodiversidad
abajo
del
suelo.
Los
mismos
procesos
naturales
son
en
la
productividad,
derivados
de
los
crecientes
las
"entradas"
del
sistema,
es
por
eso
que
a
la
efectos
de
la
complementariedad
entre
las
especies
agroecología
se
le
conoce
como
una
"agricultura
de
de
plantas
y
animales,
resultando
así
en
un
mejor
procesos".
aprovechamiento
de
la
luz
solar,
el
agua,
los
recursos
del
suelo
y
la
regulación
natural
de
las
Cuando
los
sistemas
de
cultivo
están
diseñados
y
poblaciones
de
plagas.
Los
esquemas
de
manejados
con
principios
agroecológicos,
estos
diversificación
agroecologica,
son
multifuncionales
sistemas
exhiben
atributos
de
diversidad,
(Cuadro
1),
y
su
adopción
generalmente
implica
productividad,
flexibilidad
y
eficiencia.
Las
iniciativas
cambios
favorables
al
mismo
tiempo
en
diversos
agroecológicas
tienen
por
objeto
la
transformación
componentes
de
los
sistemas
de
producción
de
la
agricultura
industrial,
mediante
la
transición
de
(Gliessman,
1998).
En
otras
palabras,
funcionan
los
sistemas
agrícolas
basados
en
combustibles
como
una
"plataforma
ecológica
giratoria"
mediante
fósiles
y
destinados
a
la
exportación
y/o
la
activación
de
procesos
claves,
tales
como
el
biocombustibles,
hacia
un
paradigma
agrícola
reciclaje,
el
control
biológico,
el
antagonismo,
la
alternativo,
que
fomenta
la
p roducción
local
y
Cuadro
1.
Diseños
temporales
y
espaciales
de
los
sistemas
de
producción
diversificados
y
sus
principales
efectos
agroecológicos
(Altieri
1995,
Gliessman
1998)
Rotaciones
de
cultivos:
diversidad
temporal
en
forma
de
secuencias
de
cereales
y
leguminosas.
Los
nutrientes
se
conservan
de
u na
estación
a
otra,
y
los
ciclos
vitales
de
las
plagas
de
insectos,
enfermedades
y
malezas
se
interrumpen.
Policultivos:
sistemas
de
cultivo
en
el
que
dos
o
más
especies
de
cultivos
se
plantan
dentro
de
cierta
proximidad
especial,
resultando
en
complementariedades
biológicas
que
mejoran
la
eficiencia
en
el
uso
de
nutrientes
y
la
regulación
de
plagas
mejorando
la
estabilidad
d e
rendimiento
de
los
cultivos.
Sistemas
agroforestales:
los
árboles
que
crecen
junto
con
cultivos
anuales,
además
de
modificar
el
microclima,
mantienen
y
mejoran
la
fertilidad
del
suelo;
algunos
árboles
contribuyen
a
la
fijación
de
nitrógeno
y
la
absorción
de
nutrientes
de
los
horizontes
profundos
del
suelo,
mientras
que
su
hojarasca
ayuda
a
reponer
los
nutrientes
del
suelo,
manteniendo
la
materia
orgánica,
y
sosteniendo
cadenas
tróficas
complejas
del
suelo.
Cultivos
de
cobertura
y
m ulch:
el
uso
de
cultivos
puros
o
mixtos
d e
gramíneas-‐leguminosas,
bajo
los
árboles
frutales
puede
reducir
la
erosión
y
proporcionar
nutrientes
al
suelo
y
mejorar
el
control
biológico
de
p lagas.
Aplanar
mezclas
de
cultivos
de
cobertura
sobre
la
superficie
del
suelo
en
agricultura
de
conservación,
es
una
estrategia
para
reducir
la
erosión
del
suelo
y
reducir
las
fluctuaciones
en
la
humedad
y
la
temperatura
del
suelo,
mejorando
la
calidad
del
suelo,
y
mejorando
la
supresión
de
malezas
p or
alelopatía,
resultando
en
más
rendimientos.
Mezclas
de
cultivos
y
ganadería:
altos
rendimientos
de
producción
de
biomasa
y
un
óptimo
reciclaje
de
nutrientes
se
puede
lograr
mediante
la
integración
de
cultivos
y
animales.
La
p roducción
animal
que
integra
arbustos
forrajeros
plantados
en
alta
densidad,
intercalados
con
pastos
altamente
p roductivos
y
con
árboles
maderables
todos
combinados
en
un
sistema
que
puede
ser
directamente
pastoreado
por
el
ganado,
aumenta
la
productividad
total
sin
necesidad
de
insumos
externos.
7 The
scaling
Agroecología:
up
oef
speranza
única
agroecology:
para
sla
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
srovereignty
and
resiliency
esiliencia
socioecológica
hicieron
que
estos
sistemas
fueran
menos
dependientes
de
insumos
externos.
Cuando
se
practica
la
agricultura
orgánica
basada
en
principios
agroecológicos,
las
prácticas
orgánicas
acumulan
materia
orgánica
en
el
suelo
e
incrementan
la
biota
del
suelo,
minimizan
el
daño
por
plagas,
enfermedades
y
malezas,
conservan
suelo,
agua,
biodiversidad
y
recursos,
y
promueven
a
largo
plazo
la
productividad
agrícola
con
productos
de
calidad
y
un
valor
nutricional
óptimo.
http://www.fibl.org/en.html
Los
sistemas
de
agricultura
orgánica
manejados
con
monocultivos
dependientes
de
insumos
externos
nacional
de
alimentos
por
los
pequeños
agricultores
biológicos
y/o
botánicos
(es
decir,
orgánicos)
no
en
explotaciones
familiares,
basados
en
la
están
basados
en
los
principios
agroecológicos.
Este
innovación
campesina,
los
recursos
locales
y
la
enfoque
de
"sustitución
de
insumos"
en
esencia
energía
solar.
Para
lograr
esto,
se
requiere
que
los
sigue
el
mismo
paradigma
de
la
agricultura
campesinos
tengan
acceso
a
tierra,
semillas,
agua,
convencional,
que
es,
superar
el
factor
limitante,
crédito
y
mercados
locales,
en
parte,
a
través
de
la
pero
esta
vez
con
insumos
biológicos
u
orgánicos.
creación
de
políticas
económicas
de
apoyo,
Muchos
de
estos
"insumos
alternativos"
se
han
incentivos
financieros,
oportunidades
de
mercado
y
convertido
en
una
mercancía,
por
lo
tanto,
los
tecnologías
agroecológicas
(Vía
Campesina,
2010).
agricultores
siguen
siendo
dependientes
de
los
Los
sistemas
agroecológicos
están
profundamente
proveedores
de
insumos,
por
corporaciones
o
por
arraigados
en
la
racionalidad
ecológica
de
la
cooperativas
(Rosset
y
Altieri,
1997).
Muchos
agricultura
tradicional,
la
cual
esta
representada
en
agroecólogos
argumentan
que
los
sistemas
de
miles
de
ejemplos
exitosos
de
sistemas
agrícolas,
agricultura
orgánica
que
no
cuestionan
a
los
caracterizados
por
una
gran
diversidad
de
cultivos
y
sistemas
de
monocultivo,
dependientes
de
insumos
animales
domesticados,
mantenidos
y
mejorados
externos,
así
como
los
costosos
sellos
de
por
sistemas
ingeniosos
de
manejo
de
suelos,
certificación
extranjera,
o
del
comercio
justo,
como
biodiversidad
y
agua
y
nutridos
por
complejos
sistemas
destinados
sólo
para
la
agroexportación,
sistemas
de
conocimiento
tradicional
milenarios
ofrecen
poco
para
los
pequeños
agricultores,
que
a
(Koohafkan
y
Altieri,
2010).
su
vez
se
convierten
en
dependientes
de
insumos
externos
y
de
mercados
extranjeros
y
volátiles.
Al
¿En
que
difiere
la
agroecología
de
otros
mantener
a
los
agricultores
dependientes
de
un
enfoques
alternativos
de
agricultura?
enfoque
de
sustitución
de
insumos,
la
agricultura
orgánica
no
contribuye
hacia
un
rediseño
p roductivo
La
agricultura
orgánica
se
practica
en
casi
todos
los
de
los
ecosistemas
agrícolas
que
permita
una
países
del
mundo,
y
su
área
agrícola
está
creciendo,
independencia
de
insumos
externos
para
los
alcanzando
una
superficie
certificada
de
más
de
30
agricultores.
Mercados
de
nicho
(de
alimentos
millones
de
hectáreas
a
nivel
mundial.
La
agricultura
orgánicos
y/o
de
comercio
justo)
destinados
para
los
orgánica
es
u n
sistema
de
producción,
que
mantiene
ricos
del
Norte,
presentan
los
mismos
problemas
la
productividad
agrícola
evitando
o
excluyendo
en
que
cualquier
régimen
de
la
agroexportación
que
no
gran
parte
fertilizantes
y
plaguicidas
sintéticos.
da
prioridad
a
la
soberanía
alimentaria
(que
se
Científicos
del
FIBL
en
Europa
Central
llevaron
a
cabo
define
aquí
como
"el
derecho
del
pueblo
para
un
estudio
de
21
años
evaluando
el
comportamiento
producir,
distribuir
y
consumir
alimentos
saludables
agronómico
y
ecológico
de
los
sistemas
de
y
cerca
de
su
territorio,
de
manera
ecológicamente
agricultura
orgánica
y
convencional.
Encontraron
sostenible"),
perpetuando
a
menudo
la
dependencia
que
los
rendimientos
de
los
cultivos
orgánicos
eran
durante
tiempos
de
hambre
(Altieri,
2010).
20%
menos,
aunque
se
redujo
el
uso
de
fertilizantes
y
de
energía
entre
un
31
a
53
%
y
el
uso
de
pesticidas
en
un
98%.
Los
investigadores
concluyeron
que
la
mayor
fertilidad
de
los
suelos
y
la
mayor
biodiversidad
en
las
parcelas
orgánicas
8 The
scaling
Agroecología:
up
oef
speranza
única
agroecology:
para
sla
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
srovereignty
and
resiliency
esiliencia
socioecológica
Evaluando
el
comportamiento
de
los
Tabla
2.
Un
conjunto
de
preguntas
orientadoras
para
evaluar
si
los
sistemas
agrícolas
propuestos
contribuyen
a
proyectos
agroecológicos
los
medios
de
vida
rural
sostenibles
(Koohafkan
et
al.,
2011)
Hay
muchos
enfoques
que
compiten
en
su
visión
de
cómo
lograr
nuevos
modelos
de
una
agricultura
1. ¿Están
reduciendo
de
la
pobreza?
eficiente
biodiversa,
productiva
y
resiliente
que
la
humanidad
necesita
desesperadamente
en
el
futuro
2. ¿Se
basan
en
los
derechos
y
la
equidad
social?
inmediato.
La
agricultura
de
conservación
(labranza
cero
o
mínima),
la
intensificación
de
la
producción
3. ¿Reducen
la
exclusión
social,
especialmente
de
mujeres,
minorías
y
pueblos
indígenas?
sostenible,
los
cultivos
transgénicos,
la
agricultura
orgánica
de
sustitución
de
insumos
y
los
sistemas
4. ¿Protegen
el
acceso
y
los
derechos
a
la
tierra,
el
agroecológicos
son
algunos
de
los
enfoques
agua
y
otros
recursos
naturales?
propuestos,
cada
uno
reclamando
ser
el
fundamento
5. ¿Favorecen
la
redistribución
en
lugar
de
la
para
una
estrategia
de
producción
sostenible
de
concentración
de
los
recursos
productivos?
alimentos.
Aunque
los
objetivos
de
todos
los
6. ¿Incrementan
sustancialmente
la
producción
de
enfoques
pueden
ser
similares,
las
tecnologías
alimentos
y
contribuyen
a
la
seguridad
alimentaria
propuestas
(altos
o
bajos
insumos),
las
metodologías
de
los
hogares
y
una
mejor
nutrición?
(top-‐down
o
campesino
a
campesino)
y
las
escalas
7. ¿Mejoran
el
acceso
y
la
disponibilidad
de
agua
para
(monocultivos
a
gran
escala
frente
a
pequeñas
las
familias?
explotaciones
biodiversas)
son
muy
diferentes
y
a
8. ¿Regeneran
y
conservan
el
suelo,
aumentando
menudo
antagónicas.
Sin
embargo,
cuando
uno
(manteniendo)
la
fertilidad
del
suelo?
examina
los
atributos
básicos
que
un
sistema
de
9. ¿Reducen
la
pérdida
y/o
degradación
del
suelo
y
producción
sostenible
debe
mostrar
(Cuadro
2),
los
mejoran
la
regeneración
y
conservación
de
suelos?
enfoques
agroecológicos,
sin
duda
cumplen
con
la
10. ¿Las
prácticas
mantienen
o
aumentan
la
materia
mayoría
de
estos
atributos
y
requisitos
(Altieri,
2002;
orgánica
y
la
vida
biológica
del
suelo?
Gliessman,
1998;
UK
Food
Group,
2010;
Parrott
y
11. ¿Previenen
los
brotes
de
plagas
y
enfermedades?
Marsden,
2002;
Uphoff,
2002).
Del
mismo
modo,
aplicando
el
conjunto
de
preguntas
que
se
presentan
12. ¿Conservan
y
fomentan
la
biodiversidad
agrícola?
en
la
Tabla
2
para
evaluar
el
potencial
de
las
intervenciones
agrícolas
para
responder
a
las
13. ¿Reducen
las
emisiones
de
gases
de
efecto
apremiantes
cuestiones
sociales,
económicas
y
invernadero?
ecológicas,
es
claro
que
la
mayoría
de
los
proyectos
14. ¿Aumentan
las
oportunidades
de
ingreso
y
empleo?
agroecológicos
existentes,
confirman
que
las
prácticas
de
manejo
propuestas
contribuyen
a
los
15. ¿Reducen
la
variación
en
la
producción
agrícola
bajo
condiciones
de
estrés
climático?
medios
de
vida
sostenibles
mediante
el
mejoramiento
de
los
recursos
naturales,
el
capital
16. ¿Incrementan
la
diversificación
agrícola
y
la
humano,
social,
físico
y
financiero
de
las
resiliencia?
comunidades
rurales
(Koohafkan
et
al.,
2011).
17. ¿Reducen
los
costos
de
inversión
y
la
dependencia
de
los
agricultores
de
insumos
externos?
Para
que
una
estrategia
agrícola
pueda
caber
dentro
de
los
criterios
de
sostenibilidad,
debe
contener
los
18. ¿Aumentan
el
grado
y
la
eficacia
de
las
organizaciones
de
agricultores?
requisitos
básicos
de
un
sistema
agrícola
viable
y
duradero
capaz
de
enfrentar
los
desafíos
del
siglo
19. ¿Aumentan
la
formación
de
capital
humano?
XXI,
cumpliendo
al
mismo
tiempo
con
sus
metas
20. ¿Contribuyen
a
la
soberanía
alimentaria
local/
productivas
dentro
d e
ciertos
límites
en
términos
de
regional?
impacto
ambiental,
niveles
de
degradación
de
suelo,
uso
de
insumos
y
energía,
emisiones
de
gases
de
unidad
de
GEI
emitidos,
por
unidad
de
energía
o
efecto
invernadero
(GEI),
etc.
Como
se
muestra
en
la
agua
utilizada,
por
unidad
d e
nitrógeno
lixiviado,
etc.
Figura
3,
se
pueden
definir
umbrales
específicos
para
Sin
lugar
a
dudas,
la
mayoría
de
los
sistemas
basados
un
sitio
o
región,
y
sus
valores
cambian
de
acuerdo
a
en
monocultivos
superará
los
umbrales
establecidos
las
condiciones
ambientales
y
socio-‐económicas.
En
y
por
lo
tanto
no
será
considerada
sostenible
y
no
la
misma
región,
los
rangos
de
valores
de
cada
apta
para
el
suministro
de
alimentos
de
una
manera
umbral
puede
ser
el
mismo
para
una
finca
intensiva
ecológica
y
socialmente
sana
(Koohafkan
et
al.,
grande
y
un
sistema
de
pequeña
escala
de
bajos
2011).
insumos,
ya
que
los
rendimientos
se
miden
por
9 The
scaling
Agroecología:
up
oef
speranza
única
agroecology:
para
sla
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
srovereignty
and
resiliency
esiliencia
socioecológica
Figura
3.
Requisitos
básicos
de
un
sistema
agrícola
viable
y
duradero
capaz
de
enfrentar
los
desafíos
del
siglo
XXI,
m ientras
que
cumple
sus
m etas
de
producción
dentro
de
ciertos
umbrales
establecidos
a
nivel
local
o
regional
(Koohafkan
et
al.,
2011)
Cuadro
2.
Requisitos
de
los
sistemas
agrícolas
basados
en
principios
agroecológicos
(Koohafkan
et
al.,
2011)
1. Uso
de
variedades
locales
y
mejoradas
de
cultivos
y
animales
para
aumentar
diversidad
genética
y
mejorar
la
adaptación
a
los
cambios
en
las
condiciones
bióticas
y
del
medio
ambiente.
2. Evitar
el
uso
innecesario
de
productos
agroquímicos
y
otras
tecnologías
que
impactan
adversamente
el
medio
ambiente
y
la
salud
humana
3. Uso
eficiente
de
los
recursos
(nutrientes,
agua,
energía,
etc.),
uso
reducido
de
energías
no
renovables
y
d isminución
de
la
dependencia
de
los
insumos
externos
por
los
agricultores
4. Fomentar
los
procesos
agroecológicos
tales
como
el
ciclo
de
nutrientes,
la
fijación
biológica
de
nitrógeno,
la
alelopatía,
el
control
biológico
mediante
el
fomento
de
sistemas
agrícolas
diversificados,
y
el
aprovechamiento
de
la
biodiversidad
funcional
5. Uso
productivo
del
capital
h umano
combinando
formas
de
conocimiento
científico
y
tradicional
para
innovar.
Fomentar
capital
social
a
través
del
reconocimiento
de
la
identidad
cultural,
los
métodos
participativos
y
las
redes
de
agricultores
para
aumentar
la
solidaridad
y
el
intercambio
de
innovaciones
y
tecnologías
para
resolver
problemas
6. Reducir
la
huella
ecológica
de
las
prácticas
de
producción,
distribución
y
consumo,
reduciendo
así
al
mínimo
las
emisiones
de
gases
de
efecto
invernadero
y
la
contaminación
del
agua
7. Promover
las
prácticas
que
mejoran
la
disponibilidad
de
agua
limpia,
el
secuestro
de
carbono
y
la
conservación
de
la
biodiversidad,
suelo
y
agua,
etc.
8. Aumentar
la
capacidad
adaptativa
basada
en
la
premisa
d e
que
la
clave
para
hacer
frente
a
cambios
rápidos
e
imprevisibles,
es
fortalecer
la
habilidad
de
responder
adecuadamente
a
los
cambios,
cosa
de
mantener
un
equilibrio
entre
la
capacidad
de
adaptación
a
largo
plazo
y
la
eficiencia
a
corto
plazo
9. Fortalecer
la
capacidad
de
adaptación
y
resiliencia
de
los
sistemas
de
producción
mediante
el
mantenimiento
de
la
diversidad
del
agroecosistema,
lo
cual
no
sólo
permite
diversas
respuestas
al
cambio,
sino
que
también
asegura
las
funciones
claves
de
la
finca
10. Reconocimiento
y
conservación
dinámica
de
los
sistemas
de
patrimonio
agrícola
que
permiten
una
cohesión
social,
promoviendo
u n
sentido
de
orgullo
y
de
pertenencia
y
reduciendo
la
migración.
10 The
scaling
Agroecología:
up
oef
speranza
única
agroecology:
para
sla
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
srovereignty
and
resiliency
esiliencia
socioecológica
La
difusión
y
el
potencial
productivo
de
mejoramiento
de
cultivos,
agroforesteria
y
conservación
del
suelo,
agricultura
de
conservación,
los
sistemas
agroecológicos
para
manejo
integrado
de
plagas,
horticultura,
ganadería
alcanzar
la
soberanía
alimentaria
y
forrajes,
acuicultura
y
nuevas
políticas
y
alianzas
institucionales.
A
principios
del
2010,
estos
La
primera
evaluación
global
de
proyectos
agrícolas
proyectos
han
documentado
beneficios
a
10,39
basados
en
principios
agrecológicos
en
el
mundo
en
millones
de
agricultores
y
sus
familias
y
mejoras
en
desarrollo
fue
realizado
por
Pretty
et
al.,
(2003)
que
unas
12,75
millones
de
hectáreas.
Las
cosechas
de
documentó
claramente
aumentos
en
la
producción
productos
alimenticios
por
la
intensificación
de
alimentos
en
unas
29
millones
de
hectáreas,
sostenible
a
través
de
la
utilización
de
variedades
involucrando
casi
9
millones
de
hogares
que
se
nuevas
y
mejoradas
fue
significativa,
ya
que
los
beneficiaron
de
un
incremento
en
la
diversidad
y
la
rendimientos
de
los
cultivos
aumentaron
en
un
seguridad
alimentaria.
Las
prácticas
de
agricultura
promedio
de
2,13
veces
(Pretty
et
al.,
2011).
La
sostenible
produjeron
incrementos
de
50-‐100%
por
mayoría
de
los
hogares
mejoraron
sustancialmente
hectárea
en
la
producción
de
cereales
(cerca
de
1,71
la
producción
de
alimentos
y
la
seguridad
toneladas/ha
al
año
por
hogar
-‐
un
aumento
del
alimentaria.
En
el
95%
de
los
proyectos,
los
73%)
en
zonas
de
secano,
típicas
de
pequeños
rendimientos
de
cereales
aumentaron
de
50
a
100%.
agricultores
que
viven
en
ambientes
marginales,
es
La
producción
total
de
alimentos
agrícolas,
se
decir
un
área
de
cerca
de
3,58
millones
de
hectáreas,
incrementó
en
todos
los
hogares.
Los
impactos
cultivadas
por
cerca
de
4,42
millones
d e
agricultores.
positivos
adicionales
sobre
el
capital
natural,
social
y
En
14
proyectos
en
que
los
cultivos
de
tubérculos
humano,
también
han
ayudado
a
construir
la
base
fueron
los
principales
alimentos
básicos
(papa,
de
activos
con
el
fin
de
mantener
estos
avances
en
el
batata
y
yuca),
146.000
fincas
en
542.000
hectáreas
futuro.
el
aumento
de
la
producción
alimentaria
de
los
hogares
alcanzó
1,7
toneladas
al
año
(incremento
Aunque
muchos
de
los
aumentos
de
rendimiento
del
150%).
Estas
mejoras
de
rendimiento
son
un
reportados
en
el
estudio
dependían
de
que
los
verdadero
avance
en
el
logro
de
la
seguridad
agricultores
tuvieran
acceso
a
semillas
mejoradas,
alimentaria
de
campesinos
aislados
de
las
principales
fertilizantes
y
otros
insumos
(que
a
menudo
no
es
el
instituciones
agrícolas.
Un
nuevo
análisis
de
los
caso),
el
incremento
de
alimentos
se
generó
datos
en
2010,
demostró
el
efecto
que
tuvieron
286
principalmente
por
la
diversificación
de
nuevos
intervenciones
en
57
"países
pobres",
que
cubren
37
cultivos
y
la
integración
de
ganado
o
peces,
que
millones
de
hectáreas
(3
%
de
la
superficie
cultivada
fueron
introducidos
además
de
los
alimentos
básicos
en
los
países
en
desarrollo)
ya
que
incrementaron
la
existentes.
Estos
nuevos
sistemas
o
componentes
productividad
de
12,6
millones
de
fincas,
a
la
vez
incluyen:
la
acuicultura
para
la
cría
de
peces,
que
se
mejoraban
los
servicios
ecosistémicos.
El
pequeñas
parcelas
con
camas
elevadas
para
el
aumento
promedio
de
rendimiento
de
cultivos
fué
cultivo
de
hortalizas,
rehabilitación
de
suelos
de
79
%.
degradados,
pastos
y
arbustos
forrajeros
que
sirven
http://www.bis.gov.uk/assets/foresight/docs/food-‐and-‐ de
alimento
para
el
ganado
(y
aumentar
la
farming/11-‐546-‐future-‐of-‐food-‐and-‐farming-‐report.pdf
productividad
de
leche),
crianza
de
pollos,
pastoreo
de
ovejas
y
cabras;
nuevos
cultivos
o
árboles
en
África
rotación
con
maíz
o
sorgo
y
adopción
de
variedades
de
maduración
corta
de
patata
dulce
y
mandioca
Hay
un
creciente
cuerpo
evidencias
que
están
que
permitían
el
cultivo
de
dos
cosechas
al
año
en
emergiendo
de
África,
demostrando
que
los
lugar
d e
una
(Pretty
et
al.,
2011).
enfoques
agroecológicos
pueden
ser
muy
eficaces
en
el
incremento
de
la
producción,
los
ingresos,
la
Otro
meta-‐análisis
realizado
por
el
PNUMA
y
la
seguridad
alimentaria,
la
resiliencia
al
cambio
UNCTAD
(2008)
que
evaluó
114
casos
en
África,
climático
y
el
empoderamiento
de
las
comunidades
reveló
que
la
conversión
de
fincas
a
los
métodos
(Christian
Aid,
2011).
Por
ejemplo,
the
UK
orgánicos
aumentó
la
productividad
agrícola
en
un
Government
Foresight
Global
Food
and
Farming
116
%.
En
Kenya,
los
rendimientos
de
maíz
Project,
realizó
un
análisis
de
40
proyectos
y
aumentaron
en
un
71%
y
los
rendimientos
de
frijol
programas
en
20
países
africanos,
donde
se
en
un
158%.
Por
otra
parte,
el
aumento
de
la
promovió
la
intensificación
agrícola
sostenible
diversidad
en
los
cultivos
de
alimentos
disponibles
durante
la
década
de
1990-‐2000.
Los
casos
incluyen
para
los
agricultores
dieron
lugar
a
dietas
más
variadas
y
por
lo
tanto
a
una
mejora
en
la
nutrición.
11 Agroecología:
única
The
scaling
up
oef
speranza
para
sla
agroecology:
soberanía
preading
alimentaria
the
y
la
srovereignty
hope
for
food
esiliencia
socioecológica
and
resiliency
en
los
sistemas
de
secano,
pero
en
los
sistemas
de
Asimismo,
el
capital
natural
de
las
explotaciones
riego
también
se
ha
visto
un
pequeño
aumento
de
agrícolas
(fertilidad
del
suelo,
niveles
de
los
rendimientos
de
cereales,
y
de
otros
biodiversidad
agrícola,
etc.)
se
incrementó
con
el
componentes
d el
sistema
de
producción
como
peces
tiempo
después
de
la
conversión.
en
el
arroz,
hortalizas
en
los
diques,
etc.
Una
de
las
estrategias
de
diversificación
de
mayor
El
Sistema
de
Intensificación
del
Arroz
(SRI)
es
una
éxito
ha
sido
la
promoción
de
árboles
dentro
de
técnica
agroecológica
para
aumentar
la
campos
agrícolas.
Sistemas
agroforestales
de
maíz
productividad
de
arroz
de
riego
que
cambia
el
asociado
con
arbustos
de
crecimiento
rápido
y
manejo
de
las
plantas,
suelo,
agua
y
nutrientes
fijación
de
nitrógeno
(por
ejemplo,
Calliandra
y
(Stoop
et
al
2002).
Este
sistema
se
ha
propagado
p or
Tephrosia)
se
ha
extendido
entre
decenas
de
miles
toda
China,
Indonesia,
Camboya
y
Vietnam
de
agricultores
de
Camerún,
Malawi,
Tanzania,
cubriendo
más
de
un
millón
de
hectáreas,
con
Mozambique,
Zambia
y
Níger
dando
como
resultado
aumentos
en
el
rendimiento
promedio
de
20-‐30%.
una
producción
de
maíz
de
8
toneladas
en
Los
beneficios
del
SRI,
que
h an
sido
demostrados
en
comparación
con
el
5
toneladas
obtenidos
en
más
de
40
países
son:
mayor
rendimiento,
a
veces
>
monocultivo
(Garrity,
2010).
50%,
hasta
el
90%
de
reducción
de
la
semilla
Otro
de
los
sistemas
agroforestales
en
África
es
uno
requerida,
ahorrando
hasta
un
50%
en
agua.
dominado
por
árboles
de
Faidherbia
que
mejoran
los
Principios
y
prácticas
socialmente
responsables
del
rendimientos
de
los
cultivos,
protegen
a
los
cultivos
SRI
también
han
sido
adaptados
para
el
arroz
de
de
los
vientos
secos
y
al
suelo
de
la
erosión
por
agua.
secano,
así
como
para
otros
cultivos
como
el
trigo,
la
En
las
regiones
de
Zinder
de
Níger,
en
la
actualidad
caña
de
azúcar
y
el
teff,
entre
otros,
con
el
hay
alrededor
de
4,8
millones
de
hectáreas
de
incremento
del
rendimiento
y
los
beneficios
agroecosistemas
con
Faidherbia.
El
follaje
y
las
económicos
asociados.
vainas
de
los
árboles
también
proporcionan
forraje
(http://sri.ciifad.cornell.edu/countries/cambodia/camced
necesario
para
el
ganado
vacuno
y
caprino,
durante
acimpact03.pdf)
las
largas
estaciones
secas
del
Sahel.
Animado
por
la
experiencia
de
Níger,
cerca
de
500.000
agricultores
En
lo
que
probablemente
puede
ser
considerado
el
en
Malawi
y
el
sur
de
las
tierras
altas
de
Tanzania,
mayor
estudio
realizado
sobre
la
agricultura
han
incorporado
los
árboles
de
Faidherbia
en
sus
sostenible
en
Asia,
se
analiza
el
trabajo
de
MASIPAG
campos
d e
maíz
(Reij
y
Smaling,
2008).
una
red
de
pequeños
agricultores,
organizaciones
campesinas,
científicos
y
organizaciones
no
En
el
sur
de
África,
la
agricultura
de
conservación
gubernamentales
(ONGs).
Comparando
los
(AC)
es
una
importante
innovación
sobre
la
base
de
resultados
de
280
agricultores
orgánicos,
280
en
tres
prácticas
agroecológicas:
perturbación
mínima
conversión
a
la
agricultura
orgánica
y
280
del
suelo,
cobertura
permanente
del
suelo
y
rotación
agricultores
convencionales,
los
investigadores
de
cultivos.
Estos
sistemas
se
han
extendido
en
encontraron
que
la
seguridad
alimentaria
fue
Madagascar,
Zimbabwe,
Tanzania
y
otros
países
significativamente
mayor
entre
los
agricultores
hasta
alcanzar
no
menos
de
50.000
agricultores
que
orgánicos
(Bachmann
et
al.,
2009).
Los
resultados
del
han
aumentado
drásticamente
sus
rendimientos
de
estudio
se
resumen
en
la
Tabla
3,
mostrando
los
maíz
a
4.3
toneladas/ha,
mientras
que
los
buenos
resultados
sobre
todo
para
los
más
pobres
convencionales
alcanzaron
en
promedio
entre
0,5
y
en
las
zonas
rurales.
Los
agricultores
orgánicos
0,7
toneladas/ha.
Este
sistemas,
no
solo
mejora
los
tuvieron
una
alimentación
más
diversa,
una
dieta
rendimientos
de
maíz
e
incrementa
la
cantidad
de
nutritiva
y
segura.
Los
resultados
de
salud,
fueron
alimentos
disponibles
a
nivel
del
hogar,
sino
que
también
sustancialmente
mejores
para
el
grupo
también
aumenta
los
niveles
de
ingresos.
orgánico.
El
estudio
revela
que
los
agricultores
tenian
considerablemente
mayor
diversidad
en
las
Asia
fincas,
cultivando
en
promedio
50%
más
especies
Pretty
y
Hine
(2009)
evaluaron
16
proyectos
o
que
los
agricultores
convencionales,
una
mejor
iniciativas
agroecológicas
repartidas
en
ocho
países
fertilidad
del
suelo,
menos
erosión
del
suelo,
un
asiáticos
y
encontraron
que
unos
2,86
millones
de
aumento
de
la
tolerancia
de
los
cultivos
a
plagas
y
hogares
han
mejorado
sustancialmente
la
enfermedades,
así
como
mejor
capacidad
de
manejo
producción
total
de
alimentos
en
4,93
millones
de
de
las
fincas.
El
grupo
también
exhibió,
en
promedio,
hectáreas,
incrementando
en
gran
medida
la
mayores
ingresos
netos.
seguridad
alimentaria
de
los
hogares.
Aumentos
proporcionales
de
los
rendimientos
fueron
mayores
Agroecología:
única
esperanza
para
la
soberanía
alimentaria
y
la
resiliencia
socioecológica
12 The
scaling
up
of
agroecology:
spreading
the
hope
for
food
sovereignty
and
resiliency
Tabla
3.
Principales
conclusiones
del
estudio
sobre
MASIPAG
y
agricultores
practicando
la
agricultura
sostenible
(Bachmann
et
al.,
2009).
Más seguridad alimentaria: el 88% de los agricultores
orgánicos mejoraron su seguridad alimentaria en
relación al año 2000 en comparación con sólo el 44% de
los agricultores convencionales. De los agricultores
convencionales, el 18% están en peor situación.
Una dieta cada vez más diversa: los agricultores
ecológicos comen 68% mas vegetales, 56% mas frutas,
hasta un 55% más de alimentos básicos ricos en
proteínas y 40 % más carne que en año 2000. Este es un
aumento de entre 2 y 3,7 veces superior a la de los otras técnicas de manejo orgánico aumentan los
agricultores convencionales. rendimientos de maíz de 1 a 1,5 toneladas/ha
(producción típica de un campesino de tierras altas)
La producción de una gama más diversa cultivos: los a 4.3 toneladas/ha.
agricultores orgánicos en promedio, cultivan un 50% más
especies que los agricultores convencionales. El FIDA (2004) realizó un estudio que abarcó un total
de 12 organizaciones de agricultores, cubriendo
Mejores resultados de salud: en todo el grupo orgánico cerca de 5.150 agricultores en 9.800 hectáreas, que
85% califican su salud hoy mejor o mucho mejor que en mostró que los pequeños agricultores que
el año 2000. En el grupo convencional el 56% no ve
cambiaron a la producción agrícola orgánica,
ningún cambio y 13% reportan peores condiciones de
obtuvieron en todos los casos mayores ingresos
salud.
netos en relación con su situación anterior. Muchos
de estos agricultores producían café y cacao bajo
sistemas agroforestales muy complejos y
América Latina biodiversos.
En los estados de Paraná y Santa Catarina, Brasil
Desde principios de los años ochenta, miles de
miles de familias que viven en laderas, han adaptado
campesinos rurales, en colaboración con ONGs y
cultivos de cobertura que minimizan la erosión del
otras organizaciones, han promovido e
suelo y el crecimiento de malezas y muestran
implementado alternativas agroecológicas, como
efectos positivos sobre las propiedades físicas,
policultivos, integración de los cultivos y animales y
químicas y biológicas del suelo (Petersen et al.,
sistemas agroforestales, que simultáneamente
1999). Así es como surgió un innovador sistema de
incrementan la producción y la conservación de
labranza mínima orgánica. Mediante el uso de
recursos naturales (Altieri, 2009).
mezclas de cultivo de cobertura incluyendo
Un análisis de varios proyectos agroecológicos leguminosas y gramíneas se puede lograr una
durante la década de los noventa (iniciativas que biomasa de 8.000 kg/ha y un espesor de mantillo de
involucraron a casi 100.000 unidades familiares en 10 cm que p romueve la inhibición del 75% o más de
más de 120.000 hectáreas de tierra) mostró que la emergencia de malezas. Los rendimientos de maíz
combinaciones de cultivos tradicionales y animales, aumentaron de 3 a 5 toneladas/ha y la soja d e 2,8 a
a menudo se pueden optimizar para aumentar la 4,7 toneladas/ha sin necesidad de utilizar herbicidas
productividad mejorando la estructura biológica de o fertilizantes químicos (Altieri et al., 2011).
la finca y haciendo una utilización eficaz de los
En Cuba, se estima que las prácticas agroecológicas
recursos locales y d e la mano de obra (Altieri, 2009).
se utilizan en 46-‐72% de las fincas campesinas que
De hecho, la mayoría de las tecnologías
producen más del 70% de la producción nacional de
agroecológicas promovidas por las organizaciones no
alimentos, incluyendo 67% de raíces y tubérculos, el
gubernamentales para mejorar los rendimientos
94% del ganado menor, 73% de arroz, 80% de las
agrícolas tradicionales, aumentó la producción por
frutas y la mayoría de la miel, frijoles, cacao, maíz,
unidad de superficie en las zonas marginales de 400-‐
tabaco, leche y la producción de carne (Machín et al,
600 a 2000-‐2500 kg/ha. También se logró un
2010, Rosset et al., 2011). Pequeños agricultores q ue
incremento de la biodiversidad agrícola y sus efectos
utilizan métodos agroecológicos obtienen
positivos asociados en la seguridad alimentaria y la
rendimientos por hectárea, suficientes para
integridad del medio ambiente.
alimentar a cerca de 15-‐20 personas por año, con
Algunos proyectos centrados en los abonos verdes y
13 Agroecología:
única
The
scaling
up
oef
speranza
para
sla
agroecology:
soberanía
preading
alimentaria
the
y
la
srovereignty
hope
for
food
esiliencia
socioecológica
and
resiliency
una
eficiencia
energética
de
no
menos
de
10:1
territorio
autónomo.
Estos
esfuerzos
están
atados
a
(Funes
Monzote,
2009).
Otro
estudio
realizado
por
su
lucha
por
preservar
su
tierra
y
su
identidad
Funes-‐Monzote
et
al.,
2009
muestra
que
los
cultural.
La
población
indígena
mesoamericana
pequeños
agricultores
que
utilizan
sistemas
incluye
cerca
de
12
millones
de
personas.
En
México,
agropecuarios
integrados,
fueron
capaces
de
lograr
el
sector
campesino
que
todavía
utiliza
las
lenguas
un
incremento
de
tres
veces
mayor
en
la
producción
indígenas
controla
un
área
estimada
de
28
millones
de
leche
por
unidad
de
superficie
forrajera
(3,6
de
hectáreas.
t/ha/año),
así
como
un
aumento
de
siete
veces
en
la
eficiencia
energética.
La
producción
de
energía
(21,3
Agroecología
y
resiliencia
a
eventos
GJ/ha/año)
se
triplicó
y
la
producción
de
proteínas
climáticos
extremos
se
duplicó
(141,5
kg/ha/año)
a
través
de
estrategias
de
diversificación
de
las
explotaciones
ganaderas
De
importancia
clave
p ara
el
futuro
de
la
agricultura,
especializadas.
son
los
resultados
de
observaciones
del
desempeño
agrícola
después
de
eventos
climáticos
extremos,
los
Tal
vez
el
esfuerzo
agroecológico
más
extendido
en
cuales
revelan
que
la
resiliencia
a
los
desastres
América
Latina
promovido
por
las
ONGs
y
las
climáticos
está
íntimamente
relacionada
con
el
nivel
organizaciones
campesinas,
es
el
rescate
de
de
biodiversidad
en
las
fincas,
una
de
las
principales
variedades
de
cultivos
tradicionales
o
locales
características
de
los
sistemas
agroecológicos.
Una
(variedades
criollas),
su
conservación
“in
situ”
a
encuesta
realizada
en
laderas
de
Centroamérica
través
de
bancos
comunitarios
de
semillas
y
su
después
del
huracán
Mitch,
demostró
que
los
intercambio
a
través
de
cientos
de
ferias
de
semillas
agricultores
que
utilizan
prácticas
de
diversificación
notoriamente
en
México,
Guatemala,
Nicaragua,
tales
como
cultivos
de
cobertura,
cultivos
Perú,
Bolivia,
Ecuador
y
Brasil.
Por
ejemplo
en
intercalados
y
agroforestería,
sufrieron
menos
daños
Nicaragua
el
proyecto
Semillas
de
Identidad,
que
que
sus
vecinos
convencionales
con
monocultivos.
El
involucra
a
más
de
35.000
familias
en
14.000
estudio
reveló
que
después
del
huracán,
las
parcelas
hectáreas,
ya
han
recuperado
y
conservado
129
diversificadas
tenían
un
20-‐40%
mas
de
capa
variedades
locales
de
maíz
y
144
de
frijoles.
superior
de
suelo,
una
mayor
humedad
del
suelo,
http://www.swissaid.org.co/kolumbien/global/pdf/campa menos
erosión
y
experimentaron
menores
pérdidas
_a_28.05.08.pdf
económicas
que
sus
vecinos
convencionales
(Holt-‐
Giménez,
2000).
En
Brasil,
la
Red
Bionatur
de
semillas
agroecológicas
(Red
Bionatur
de
Sementes
Agroecológicas),
es
una
Asimismo,
en
Sotonusco,
Chiapas,
sistemas
de
café
de
las
herramientas
estratégicas
que
el
movimiento
con
altos
niveles
de
complejidad
y
diversidad
campesino
Sin
Tierra
(MST)
ha
puesto
en
marcha
vegetacional
sufrieron
menos
daños
por
el
huracán
para
el
mejoramiento
participativo
de
semillas
Stan
que
los
sistemas
de
café
más
simplificados
adaptadas
al
manejo
agroecológico
y
su
difusión
(Philpott
et
al.,
2008).
En
el
caso
del
café,
los
entre
cientos
de
miles
de
campesinos.
sistemas
con
más
sombra
también
protegen
a
los
cultivos
de
la
disminución
en
precipitación
y
la
Un
número
creciente
de
grupos
indígenas
o
de
menor
disponibilidad
de
agua
en
el
suelo,
debido
a
cabildos
en
los
países
andinos
y
mesoamericanos
que
la
cubierta
forestal
arbórea
es
capaz
de
reducir
han
adoptado
la
agroecología
como
una
estrategia
la
evaporación
del
suelo
y
aumentar
la
infiltración
fundamental
para
la
conservación
de
su
del
agua
(Lin,
2007).
Cuarenta
días
después
de
que
el
germoplasma
y
el
manejo
de
la
agricultura
en
su
huracán
Ike
azotó
a
Cuba
en
2008,
los
investigadores
14 The
scaling
Agroecología:
up
oef
speranza
única
agroecology:
para
lsa
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
rsesiliencia
overeignty
and
resiliency
socioecológica
realizaron
una
encuesta
en
las
fincas
en
las
sistemas
agroecológicos,
son
menos
dependientes
provincias
de
Holguín
y
Las
Tunas
y
encontraron
que
de
recursos
externos
y
los
rendimientos
más
altos
y
las
fincas
diversificadas
exhibieron
pérdidas
de
50%
más
estables
logrados
promueven
la
seguridad
comparadas
con
el
90
o
el
100%
en
las
fincas
con
alimentaria.
monocultivos
vecinos.
Igualmente,
explotaciones
manejadas
agroecológicamente,
mostraron
una
Algunos
de
estos
agricultores,
que
dedican
parte
de
recuperación
más
rápida
de
producción
(80-‐90%)
40
su
producción
para
la
producción
orgánica
días
después
del
huracán,
que
las
fincas
bajo
certificada
de
exportación,
sin
sacrificar
la
seguridad
monocultivos
(Rosset
et
al.,
2011).
alimentaria,
presentan
ingresos
significativamente
más
altos
que
sus
contrapartes
convencionales.
El
Los
sistemas
diversificados
de
cultivo,
tales
como
manejo
agroecológico
hace
la
conversión
a
la
sistemas
agroforestales,
sistemas
silvopastoriles
y
producción
orgánica
bastante
fácil,
implica
poco
policultivos
proporcionan
una
variedad
de
ejemplos
riesgo
y
requiere
poca,
o
ninguna
inversión
fija.
de
cómo
los
agroecosistemas
complejos
son
capaces
de
adaptarse
y
resistir
los
efectos
de
la
sequía.
Con
tantas
pruebas
que
demuestran
los
beneficios
Sistemas
intercalados
de
sorgo
y
maní,
mijo
y
maní,
sociales,
productivos
y
ecológicos,
la
adopción
y
sorgo
y
mijo
exhibieron
una
mayor
estabilidad
del
difusión
relativamente
limitada
de
las
innovaciones
rendimiento
y
menor
reducción
en
la
productividad
agroecológicas
suscita
dos
preguntas:
(1)
Si
los
durante
una
sequía,
que
en
el
caso
de
monocultivos
sistemas
agroecológicos
son
tan
rentables
y
correspondientes
(Natarajan
y
Willey,
1986).
eficientes,
¿por
qué
no
han
sido
más
ampliamente
difundidos
y
adoptados?
(2)
y
¿cómo
puede
la
En
2009,
el
Valle
del
Cauca
en
Colombia
paso
por
el
agroecología
ser
multiplicada
y
escalonada?
Existe
año
más
seco
en
un
registro
de
40
años.
Los
una
serie
de
restricciones
que
desalientan
la
sistemas
silvopastoriles
intensivos
que
combinan
adopción
y
difusión
de
las
prácticas
agroecológicas,
arbustos
forrajeros
plantados
en
alta
densidad
bajo
obstaculizando
así
su
adopción
generalizada.
Las
árboles
y
palmeras
con
pastos
mejorados,
mostraron
barreras
van
desde
cuestiones
técnicas
como
la
falta
no
sólo
que
estos
sistemas
proporcionan
bienes
y
de
información
por
parte
de
los
agricultores
y
servicios
ambientales
a
los
ganaderos,
sino
también
agentes
de
extensión
a
distorsiones
de
política
una
mayor
resistencia
a
la
sequía.
publica,
falta
de
mercado,
deficiente
tenencia
de
la
tierra
y
problemas
de
infraestructura.
Para
difundir
El
escalonamiento
de
las
innovaciones
la
agroecología
entre
los
agricultores
es
esencial
agroecológicas
superar
en
parte
o
la
totalidad
de
estas
limitaciones.
Grandes
reformas
deben
hacerse
en
las
políticas
Los
casos
reportados
anteriormente
muestran
que
publicas,
instituciones
y
en
las
agendas
de
los
en
África,
Asia
y
América
Latina
existen
muchas
programas
de
investigación
y
desarrollo
para
iniciativas
dirigidas
por
ONGs
y
agricultores
que
asegurarse
de
que
las
alternativas
agroecológicas
promueven
proyectos
agroecológicos
que
han
sean
masivamente
adoptadas,
de
manera
equitativa
demostrado
un
impacto
positivo
en
los
medios
de
y
ampliamente
accesible,
y
se
multipliquen
de
modo
subsistencia
de
las
comunidades
de
pequeños
que
su
beneficio
total
para
la
seguridad
alimentaria
agricultores
en
varios
países
(Altieri
et
al.,
2011).
La
sostenible
pueda
hacerse
realidad.
Los
agricultores
producción
agroecológica
es
particularmente
deben
tener
mayor
acceso
a
mercados
locales-‐
apropiada
para
los
pequeños
agricultores,
que
regionales,
apoyo
gubernamental,
acceso
al
crédito,
constituyen
la
mayoría
de
la
población
rural
pobre.
semillas
y
tecnologías
agroecológicas.
También
hay
Agricultores
de
escasos
recursos,
que
utilizan
que
reconocer
q ue
una
limitación
importante
p ara
la
15 The
scaling
Agroecología:
up
eosperanza
única
f
agroecology:
para
lsa
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
rsesiliencia
overeignty
and
resiliency
socioecológica
difusión
de
la
agroecología
ha
sido
el
hecho
de
que
los
aspiraciones
y
circunstancias
de
los
pequeños
intereses
económicos
e
institucionales
mas
poderosos
campesinos.
Además
del
proceso
CAC,
existen
otras
han
apostado
por
la
investigación
y
el
desarrollo
iniciativas
para
ampliar
la
agroecología,
que
implican
agroindustrial
para
el
enfoque
de
la
agricultura
la
formación
haciendo
hincapié
en
la
creación
de
convencional,
mientras
que
la
investigación
y
el
capacidad
humana
mediante,
las
escuelas
de
campo
desarrollo
de
la
agroecología
y
la
enfoques
sostenibles
para
agricultores,
demostraciones
en
finca,
en
la
mayoría
de
los
países
ha
sido
ampliamente
intercambios
de
agricultor
a
agricultor,
visitas
de
ignorado
o
incluso
condenado
al
ostracismo
(Altieri,
campo,
complementadas
por
esquemas
innovadores
2002).
de
comercialización
y
de
iniciativas
de
políticas
publicas.
En
América
Latina,
un
factor
clave
en
la
expansión
de
los
esfuerzos
localizados
de
la
agroecología
en
varias
Iniciativas
dirigidas
por
ONGs
zonas
rurales
aisladas,
ha
sido
el
movimiento
Campesino
a
Campesino-‐CAC,
que
utiliza
un
"método
Desde
principios
de
los
años
ochenta,
cientos
de
pedagógico
de
campesinos"
centrándose
en
el
proyectos
basados
en
la
agroecología
han
sido
intercambio
de
experiencias,
el
fortalecimiento
de
la
promovidos
por
organizaciones
no
gubernamentales
investigación
local
y
la
capacidad
de
resolver
(ONGs)
y
grupos
religiosos
basados
en
todo
el
mundo
problemas
en
un
proceso
horizontal
de
intercambio
en
desarrollo,
que
incorporan
elementos
del
de
ideas
e
innovaciones
entre
los
agricultores.
Fue
a
conocimiento
tradicional
y
la
ciencia
agrícola
través
del
método
CAC
que
prácticas
de
conservación
moderna.
Existe
una
variedad
de
proyectos
de
suelos
se
introdujeron
entre
agricultores
de
las
productivos
que
destacan
sistemas
de
policultivos,
laderas
en
Honduras,
que
triplicaron
o
cuadruplicaron
agroforestería,
conservación
de
suelos,
captación
de
sus
rendimientos
de
400
kg
a
1.200-‐1.600
kilos
por
agua,
el
control
biológico
de
plagas
y
la
integración
de
hectárea.
Esta
triplicación
de
la
producción
de
grano
cultivos
y
ganado,
etc.
Enfoques
para
capacitar
a
los
por
hectárea
aseguró
que
las
1.200
familias
que
agricultores
sobre
métodos
agroecológicos
y
para
inicialmente
participaron
en
el
programa,
gozaran
de
difundir
las
mejores
prácticas
varian,
incluyendo:
días
amplia
provisión
de
granos
para
el
año
siguiente.
La
de
campo,
demostraciones
en
finca,
la
formación
de
adopción
de
frijol
terciopelo
(Mucuna
pruriens),
que
formadores,
visitas
cruzadas
entre
agricultores,
etc.
puede
fijar
hasta
150
kg
de
nitrógeno
por
hectárea,
así
Gran
p arte
de
la
p ropagación
de
cultivos
d e
cobertura
como
producir
35
toneladas
de
materia
orgánica
al
para
la
agricultura
de
conservación
en
el
sur
de
año,
contribuyó
a
este
aumento
de
rendimientos
de
África,
se
ha
logrado
a
través
de
uno
o
más
de
estos
maíz.
Los
requisitos
de
mano
de
obra
para
desyerbar
métodos,
llegando
a
más
50,
000
agricultores.
se
redujeron
en
75%
y
los
herbicidas
se
eliminaron
por
La
colaboración
entre
organizaciones
completo.
Uno
de
los
mejores
ejemplos
de
este
enfoque
es
la
Durante
los
primeros
años
de
la
década
de
los
Escuela
de
Campo
para
Agricultores
(ECA)
que
noventa,
movimientos
sociales
rurales
organizados,
consiste
en
un
proceso
basado
en
el
aprendizaje
de
tales
como
la
Vía
Campesina,
el
Movimiento
de
grupo,
y
es
utilizado
por
algunos
gobiernos,
ONGs
y
Trabajadores
Rurales
Sin
Tierra
(MST)
y
otros,
agencias
internacionales
que
colaboran
en
la
adoptaron
masivamente
la
agroecología
como
una
promoción
del
método
agroecológico.
Las
ECAs
de
bandera
tecnológica
de
su
enfoque
para
lograr
la
mayor
éxito
fueron
promovidas
en
1980
por
el
soberanía
alimentaria.
Lo
que
constituye
el
alma
de
la
Programa
Internacional
de
la
FAO
para
el
desarrollo
y
revolución
agroecológica
cubana,
ha
sido
la
adopción
aplicación
de
control
integrado
de
plagas
en
arroz
en
masiva
de
métodos
agroecológicos,
mediante
el
el
sur
y
el
sudeste
asiático.
Los
campesinos
llevaron
a
proceso
CAC,
por
110.000
familias
de
agricultores
cabo
actividades
de
aprendizaje
experiencial
que
les
asociados
a
la
Asociación
Nacional
de
Agricultores
ayudaron
a
entender
la
ecología
de
sus
campos
de
Pequeños
(ANAP),
que
en
menos
de
una
década,
arroz
a
través
de
experimentos
sencillos,
controlando
al
menos
35%
de
la
tierra
producen
más
observaciones
periódicas
en
el
campo
y
el
análisis
en
del
70%
de
la
producción
interna
de
alimentos,
grupo.
Miles
de
agricultores
reportaron
reducciones
incluyendo
67%
de
raíces
y
tubérculos,
el
94%
del
sustanciales
y
consistentes
en
el
uso
de
pesticidas
y
ganado
menor,
el
73%
del
arroz
y
el
80%
de
las
frutas
en
muchos
casos
también
hubo
aumentos
en
los
(Rosset
et
al.,
2011).
rendimientos,
atribuibles
a
los
efectos
del
El
escalonamiento
exitoso
de
la
agroecología
depende
entrenamiento.
Hoy
en
día,
hay
varias
Escuelas
de
en
gran
medida
del
mejoramiento
del
capital
humano
Campo
MIP,
con
distintos
niveles
de
desarrollo,
en
y
del
empoderamiento
de
las
comunidades,
mediante
más
de
30
países
d e
todo
el
mundo.
la
capacitación
y
los
métodos
participativos
que
toman
en
cuenta
seriamente
las
necesidades,
16 Agroecología:
única
The
scaling
up
o esperanza
para
lsa
preading
f
agroecology:
soberanía
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
Desarrollo
de
mercados
locales
Incidencia
política
y
acción
Hay
miles
de
iniciativas
en
todo
el
mundo
que
se
Con
o
sin
el
apoyo
del
gobierno,
los
grandes
centran
en
cerrar
los
circuitos
de
producción
y
movimientos
campesinos
rurales
(como
la
Vía
consume,
a
través
del
desarrollo
de
mercados
locales
Campesina)
ya
han
iniciado
una
revolución
de
agricultores
y
de
iniciativas
de
agricultura
apoyada
agroecológica
y
han
puesto
en
marcha
una
por
la
comunidad.
Uno
de
los
ejemplos
más
estrategia
seguida
por
millones
de
agricultores
para
interesantes
es
REDE
ECOVIDA
en
el
sur
de
Brasil,
fortalecer
y
promover
los
modelos
agroecológicos
que
consiste
en
un
espacio
de
articulación
entre
de
la
provisión
de
alimentos
en
el
marco
de
la
agricultores
familiares
organizados,
organizaciones
soberanía
alimentaria.
No
menos
del
30%
del
no
gubernamentales
de
apoyo
y
de
miles
de
territorio
de
las
10
millones
hectáreas
controladas
consumidores,
cuyo
objetivo
es
promover
las
por
el
MST
en
Brasil,
se
encuentran
bajo
manejo
alternativas
agroecológicas
y
el
desarrollo
de
agroecológico.
Miles
de
miembros
del
MST
han
mercados
solidarios
que
estrechan
el
círculo
entre
recibido
una
formación
agroecológica
teórica
y
agricultores
y
consumidores
locales,
garantizando,
la
práctica
en
numerosos
institutos
de
MST,
tales
como
seguridad
alimentaria
local
y
que
la
riqueza
generada
la
Escuela
Latinoamericana
de
Agroecología
se
quede
en
la
comunidad
(van
der
Ploeg,
2009).
En
establecida
en
un
asentamiento
del
MST
en
Lapa,
la
actualidad,
ECOVIDA
abarca
180
municipios
y
estado
de
Paraná.
aproximadamente
2.400
familias
de
agricultores
(alrededor
de
12.000
personas),
organizada
en
270
Además
de
promover
la
capacidad
humana
y
las
grupos,
asociaciones
y
cooperativas.
También
incluye
innovaciones
agroecológicas,
los
movimientos
30
organizaciones
no
gubernamentales
y
10
rurales
abogan
por
una
transformación
más
radical
cooperativas
de
consumidores
ecológicos.
Todo
tipo
de
la
agricultura,
guiado
por
la
idea
de
que
el
cambio
de
productos
agrícolas
se
cultivan
y
venden
por
los
ecológico
en
la
agricultura
no
puede
promoverse
sin
miembros
de
Ecovida,
incluyendo
verduras,
cereales,
cambios
comparables
en
los
ámbitos
sociales,
frutas,
jaleas,
miel,
leche,
huevos
y
carne
que
llegan
a
políticos,
culturales
y
económicos.
El
campesinado
miles
de
consumidores.
organizado
y
los
movimientos
indígenas
(la
Vía
Campesina)
consideran
que
sólo
cambiando
el
http://www.ifoam.org/about_ifoam/standards/pgs_projec modelo
de
agricultura
industrial
que
promueve
las
ts/pgs_projects/15649.php
exportaciones
y
se
basa
en
el
libre
comercio,
se
puede
detener
el
espiral
de
pobreza,
los
bajos
Políticas
Gubernamentales
salarios,
la
migración
rural-‐urbana,
el
hambre
y
la
Los
gobiernos
pueden
p oner
en
marcha
políticas
para
degradación
del
medio
ambiente.
La
mayoría
se
apoyar
y
proteger
a
los
pequeños
agricultores.
El
oponen
a
la
liberalización
fuera
de
control
del
Ministério
do
Desenvolvimento
Rural
(MDA)
en
comercio,
ya
que
la
consideran
el
principal
Brasil,
ha
jugado
un
papel
clave
en
el
apoyo
a
mecanismo
de
expulsión
de
los
agricultores
de
sus
proyectos
de
educación
e
investigación,
pero
lo
más
tierras
y
el
principal
obstáculo
para
el
desarrollo
importante,
ha
sido
la
creación
de
instrumentos
para
económico
local.
Estos
movimientos
abrazan
el
que
los
agricultores
familiares
tengan
acceso
al
concepto
de
soberanía
alimentaria,
que
constituye
conocimiento,
crédito,
mercados,
etc.
Uno
de
los
una
alternativa
a
la
corriente
de
pensamiento
oficial
ejemplos
es
el
programa
de
compras
públicas:
sobre
la
producción
de
alimentos.
El
concepto
Programa
De
Aquisiçao
de
Alimentos
(PAA),
creado
detrás
de
soberanía
alimentaria
contrasta
con
el
en
2003.
El
programa
aborda
la
cuestión
de
la
falta
enfoque
neo-‐liberal
que
cree
que
el
comercio
de
acceso
a
los
mercados
para
los
productos
de
un
internacional
va
a
resolver
el
problema
mundial
de
gran
número
de
agricultores
familiares
que
hasta
alimentos.
En
su
lugar,
se
centra
en
la
autonomía,
ahora
han
sido
incapaces
de
alcanzar
su
potencial
los
mercados
locales
y
la
acción
comunitaria
para
económico.
El
programa
da
a
los
agricultores
una
asegurar
el
acceso
y
control
de
la
tierra,
el
agua,
la
garantía
de
compra
de
cantidades
determinadas
a
biodiversidad
agrícola,
etc.,
que
son
de
vital
precios
específicos
que
hacen
que
las
operaciones
de
importancia
para
que
las
comunidades
sean
capaces
miles
de
fincas
se
tornen
económicamente
más
de
producir
alimentos
a
nivel
local
(Vía
Campesina,
viable.
2010).
http://www.rural21.com/uploads/media/rural_2011_4_36
-‐39_01.pdf
17 The
scaling
Agroecología:
up
o
única
f
agroecology:
esperanza
para
lsa
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
rsesiliencia
overeignty
and
resiliency
socioecológica
El
camino
hacia
adelante
Norte,
es
porque
en
los
países
en
desarrollo,
todavía
reside
una
gran
población
campesina-‐indígena,
con
Miles
de
proyectos
en
África,
Asia
y
América
Latina
un
rico
conocimiento
agrícola
tradicional
y
una
demuestran
de
forma
convincente
que
la
amplia
diversidad
genética
que
conforma
la
base
de
agroecología
proporciona
la
base
científica,
agroecosistemas
diversificados
y
resilientes.
tecnológica
y
metodológica
para
ayudar
a
los
pequeños
agricultores
a
mejorar
la
producción
http://www.organicvalley.coop/fileadmin/pdf/organics_c
an_feed_world.pdf
agrícola
de
manera
sostenible
y
resiliente,
lo
que
les
permite
satisfacer
las
necesidades
alimentarias
La
evidencia
sobre
las
ventajas
de
la
agroecologia
es
actuales
y
futuras.
Los
métodos
agroecológicos
abrumadora,
así
que
la
pregunta
es
¿qué
más
se
producen
más
alimentos
en
menos
tierra,
utilizando
necesita
para
convencer
a
los
políticos
y
a
los
menos
energía,
menos
agua,
mientras
que
mejoran
financiadores
para
que
adopten
una
postura
valiente
la
base
de
recursos
naturales,
prestan
servicios
y
apuesten
por
la
agroecología?
La
cuestión
parece
ecológicos
como
la
reducción
de
las
emisiones
de
ser
mas
política
e
ideológica,
en
vez
de
basarse
en
gases
de
efecto
invernadero.
Investigadores
de
la
pruebas
o
fundamentos
científicos.
No
importa
lo
Universidad
de
Michigan
compararon
los
que
los
datos
muestren,
los
gobiernos
y
los
donantes
rendimientos
de
la
producción
ecológica
frente
a
la
influenciados
por
los
grandes
intereses
se
empeñan
convencional,
usando
un
conjunto
de
datos
en
marginar
a
los
enfoques
agroecológicos
y
se
mundiales
citando
293
ejemplos
y
se
estimó
la
tasa
centran
en
soluciones
rápidas,
intensivas
en
insumos
de
rendimiento
promedio
(orgánico
vs.
externos
y
en
tecnologías
patentadas
como
los
convencional),
de
diferentes
categorías
de
alimentos
cultivos
transgénicos
y
los
fertilizantes
químicos
que
para
el
mundo
desarrollado
y
el
mundo
en
no
sólo
suponen
graves
riesgos
ambientales,
pero
desarrollo.
Para
las
categorías
de
la
mayoría
de
los
han
demostrado
ser
inaccesibles
e
inadecuados
para
alimentos,
la
relación
entre
el
rendimiento
promedio
los
campesinos
pobres
que
juegan
u n
papel
clave
en
fue
ligeramente
<1,0
para
los
casos
del
mundo
la
seguridad
alimentaria
mundial.
desarrollado
y
>1.0
para
casos
en
el
mundo
en
desarrollo
(tabla
4).
Esto
significa
que
el
Sur
global,
Además
del
cambio
climático,
la
variabilidad
del
tiene
el
potencial
agroecológico
para
producir
precio
de
los
alimentos,
la
escasez
de
tierra
y
agua
alimentos
suficientes
per
cápita
para
sostener
la
de
calidad,
y
el
aumento
de
los
costos
de
energía
población
humana
actual
y,
potencialmente,
una
presentan
grandes
retos
para
la
soberanía
población
aún
mayor,
sin
aumentar
la
base
de
las
alimentaria
de
todos.
Esta
es
la
razón
por
la
cual
la
tierras
agrícolas.
La
razón
por
la
cual
el
potencial
estrategia
agroecológica
también
tiene
como
productivo
agroecológico
reside
en
el
Sur
y
no
en
el
objetivo
aumentar
la
soberanía
energética
y
Tabla
4.
Comparación
global
de
los
rendimientos
de
la
producción
ecológica
frente
a
la
convencional
utilizando
una
razón
promedio
de
producción.
(orgánico
vs.
convencional)
si
la
razón
es
1,0:
orgánico
=
convencional;
si
la
razón
es
<1,0:
convencional
>
orgánica;
si
la
razón
es
>1,0:
orgánica
>al
convencional
(A) Mundo (B) Países desarrollados (C) Países en desarrollo
Categoría de alimentos N Prom. S.E. N Prom. S.E. N Prom. S.E.
Producción de granos 171 1,312 0,06 69 0,928 0,02 102 1,573 0,09
Almidón de raíces 25 1,686 0,27 14 0,891 0,04 11 2,697 0,46
Azúcar y edulcorantes 2 1,005 0,02 2 1.005 0,02
Leguminosas (legumbres) 9 1,522 0,55 7 0,816 0,07 2 3,995 1,68
Combustibles y aceites vegetales 15 1,078 0,07 13 0,991 0,05 2 1,645 0,00
Verduras 37 1,064 0,10 31 0,876 0,03 6 2,038 0,44
Frutas excluyendo vino 7 2,080 0,43 2 0,955 0,04 5 2,530 0,46
todos los alimentos de plantas 266 1,325 0,05 138 0,914 0,02 128 1,736 0,09
Carne y restos 8 0,988 0,03 8 0,988 0,03
Leche exclu. mantequilla 18 1,434 0,24 13 0,949 0,04 5 2,694 0,57
Huevos 1 1,060 1 1,060
todos los alimentos animales 27 1,288 0,16 22 0,968 0,02 5 2,694 0,57
Todos los alimentos de plantas y 293 1,321 0,05 160 0,922 0,01 133 1,802 0,09
animales
18 The
scaling
Agroecología:
up
o
única
f
agroecology:
esperanza
para
lsa
preading
the
soberanía
hope
for
food
alimentaria
y
la
rsesiliencia
overeignty
and
resiliency
socioecológica
tecnológica
(Figura
4).
La
soberanía
energética
es
el
la
creación
y
el
acceso
a
mercados
que
devuelvan
derecho
de
toda
la
p oblación
rural,
a
generar
energía
precios
justos
a
los
pequeños
agricultores,
y
protejan
suficiente
dentro
de
los
límites
ecológicos
a
partir
de
a
los
campesinos
de
políticas
comerciales
globalizadas
fuentes
sostenibles.
La
soberanía
tecnológica
se
y
del
dumping,
que
minan
la
posición
estratégica
de
refiere
a
la
capacidad
de
lograr
las
otras
dos
formas
los
agricultores
en
los
sistemas
alimentarios
de
soberanía
mediante
la
optimización
d e
los
diseños
nacionales.
a
partir
de
la
diversidad
biológica
agrícola
que
utilicen
en
forma
eficiente
los
recursos
locales
y
fomenten
las
Es
tiempo
de
que
la
comunidad
internacional,
sinergias
que
patrocinan
el
funcionamiento
de
los
reconozca
que
no
hay
otro
camino
más
viable
para
la
agroecosistemas.
producción
de
alimentos
en
el
Siglo
XXI
que
la
agroecología.
El
desarrollo
de
una
agricultura
resiliente,
requiere
de
tecnologías
y
prácticas
que
se
basen
en
conocimientos
agroecológicos,
habilitando
a
los
pequeños
agricultores
para
que
puedan
contrarrestar
la
degradación
del
medio
ambiente
y
el
cambio
climático,
de
manera
que
permitan
mantener
medios
d e
vida
agrícola
sostenibles.
El
escalonamiento
del
enfoque
agroecológico
es
una
deuda
p endiente
d esde
hace
mucho
tiempo
ya
que
d e
hecho,
constituye
el
camino
más
robusto
de
suministro
de
alimentos
que
puede
adoptar
la
humanidad
en
vista
de
las
predecibles
y
difíciles
condiciones
climáticas,
energéticas
y
escenarios
financiaros
y
sociales.
La
difusión
y
el
potencial
de
innovaciones
agroecológicas,
entre
miles
de
pequeños
agricultores
de
una
región
no
puede
dejarse
sólo
a
la
voluntad
política
de
los
gobiernos.
Este
escalonamiento
dependerá
en
gran
medida
de
la
capacidad
de
los
distintos
actores
(incluidos
los
consumidores)
y
las
organizaciones
que
participan
en
la
revolución
agroecológica,
para
hacer
las
alianzas
necesarias
de
manera
de
ejercer
presión
para
que
los
agricultores
Figura
4.
Los
tres
tipos
de
soberanía
a
ser
alcanzado
por
puedan
obtener
un
mayor
acceso
al
conocimiento
una
comunidad
agrícola
o
una
región,
siguiendo
una
agroecológico,
así
como
a
la
tierra,
las
semillas,
los
estrategia
agroecológica
en
un
contexto
de
resiliencia
servicios
públicos,
los
mercados
solidarios,
etc.
(Altieri
et
al.,
2011).
Los
movimientos
sociales
rurales
entienden
que
el
Este
nuevo
paradigma
de
las
"tres
soberanías"
ofrece
desmantelamiento
del
complejo
agroalimentario
a
la
agroecología
un
mayor
alcance
como
una
industrial
y
la
restauración
de
los
sistemas
herramienta
para
determinar
los
valores
mínimos
alimentarios
locales
debe
ir
acompañada
de
la
aceptables
para
la
producción
de
alimentos,
construcción
de
alternativas
agroecológicas
que
se
conservación
de
la
biodiversidad,
eficiencia
adapten
a
las
necesidades
de
los
pequeños
energética,
etc.,
permitiendo
a
las
comunidades
productores
y
la
población
de
bajos
ingresos
no
rurales
evaluar
si
están
o
no
avanzando
hacia
un
agrícolas,
al
mismo
tiempo
que
se
oponen
el
control
estado
básico
de
soberanía
alimentaria,
energética
y
corporativo
sobre
la
producción
y
el
consumo
tecnológica
en
un
contexto
de
resiliencia.
(Vanderploeg,
2009).
Será
de
importancia
fundamental
la
elaboración
de
una
agenda
de
Los
gobiernos
tienen
un
papel
importante
que
investigación
agroecológica,
con
la
participación
desempeñar,
como
proporcionar
incentivos
a
los
activa
de
los
agricultores
en
el
proceso
de
innovación
agricultores
para
que
adopten
tecnologías
tecnológica
y
la
difusión
a
través
de
modelos
conservadoras
de
recursos
y
reactivar
los
programas
Campesino
a
Campesino,
donde
los
investigadores,
públicos
de
investigación
y
extensión
agroecológica
extensionistas
y
técnicos
de
organizaciones
no
adaptada
a
las
necesidades
y
circunstancias
de
los
gubernamentales
pueden
desempeñar
un
importante
pequeños
agricultores,
sus
asociaciones
y
redes.
Todo
papel
de
facilitación
(Altieri
y
Toledo,
2011).
esto
debe
ir
acompañado
de
iniciativas
q ue
permitan
19 Agroecología:
única
The
scaling
up
oef
speranza
para
lsa
agroecology:
soberanía
preading
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
Referencias
Action
Aid.
2010.
Farmer
–led
sustainable
agriculture.
Garrity,
D.
2010.
Evergreen
Agriculture:
a
robust
approach
http://www.actionaid.org/publications/smallholder-‐ to
sustainable
food
security
in
Africa.
Food
Security
led-‐sustainable-‐agriculture-‐actionaid-‐international-‐ 2:3-‐20
briefing
Gatsby
Cahritable
Foundation.
2 005.
The
quiet
revolution:
Altieri,
M.A.,
P.
Rosset
and
L.A.
Thrupp.1998.
The
push
–pull
technology
and
the
African
farmer.
Gatsby
potential
of
agroecology
to
combat
hunger
in
the
Occassional
Paper.
developing
world.
2020
Brief.
IFPRI,
Washington,
DC.
http://www.spipm.cgiar.org/c/document_library/get_
Altieri,
M.A.
1999.
A pplying
agroecology
to
enhance
file?p_l_id=17831&folderId=18530&name=DLFE-‐
productivity
of
peasant
farming
systems
in
Latin
94.pdf
America.
Environment,
Development
and
Sustainability
Godfray,
C.,
J.
R.,
Beddington,
I.
R.,
Crute,
L.Haddad,
D.
1:
197-‐217.
Lawrence,
J.F.
Muir,
J.
Pretty,
L.
Robinson,
S.
M.
Altieri,
M.A.
2002.
A groecology:
The
Science
of
Natural
Toulmin.
2010.
Food
security:
the
challenge
of
feeding
Resource
Management
for
Poor
Farmers
in
Marginal
9
billion
people,
Science
327,
812–818.
Environments.
Agriculture,
Ecosystems
and
Holt-‐Gimenez,
E.
2000.
Measuring
farmers’
agroecological
Environment
93.
resistance
after
Hurricane
Mitch
in
Nicaragua:
a
case
Altieri,
M.A.
1995.
A groecology:
The
Science
of
study
in
participatory,
sustainable
land
m anagement
Sustainable
Agriculture.
Boulder
CO:
Westview
Press.
impact
monitoring,
Agriculture,
Ecosystems
and
Altieri,
M.A.
2004.
Linking
ecologists
and
traditional
Environment
93:
87-‐105
farmers
in
the
search
for
sustainable
agriculture.
Holt-‐Gimenez,
E.
2006.
Campesino
a
Campesino:
Voices
Frontiers
in
Ecology
and
the
Environment
2:
35-‐42.
from
Latin
America’s
Farmer
to
Farmer
Movement
for
Altieri,
M.A.
2009.
A groecology,
small
farms
and
food
Sustainable
Agriculture.
Oakland:
Food
First
Books,
sovereignity.
Monthly
Review
61:
102-‐111
Oakland.
Altieri,
M.A.
and
P.
Koohafkan.
2008.
Enduring
Farms:
Holt-‐Gimenez,
E
and
R.
Patel.
2009.
Food
rebellions:
the
Climate
Change,
Smallholders
and
Traditional
farming
real
story
of
the
world
food
crisis
and
what
we
can
do
Communities.
Environment
and
Development
Series
6.
about
it.
Fahumu
Books
and
Grassroots
International.
Malaysia:
Third
World
Network.
Oxford,
UK.
Altieri,
M.A.
and
V.M.
Toledo.
2011.
The
agroecological
IAASTD
(International
Assessment
of
Agricultural
revolution
in
Latin
A merica.
Journal
of
Peasant
Studies
Knowledge,
Science
and
Technology
for
38:
587-‐612
Development).
2009.
Agriculture
at
a
Crossroads.
In:
Altieri,
M.A.,
M.A.,
Lana,
H.
Bittencourt,
A.S.,
Kieling,
J.J
International
Assessment
of
Agricultural
Knowledge,
Comin
and
P.E
Lovato,.
2011
Enhancing
crop
Science
and
Technology
for
Development
Global
productivity
via
weed
suppression
in
organic
no-‐till
Report,
Island
Press,
Washington,
D.C.
cropping
systems
in
Santa
Catarina,
Brasil.
Journal
of
IFAD.
2004.
The
Adoption
of
Organic
Agriculture
Among
Sustainable
Agriculture
35:
1-‐15
Small
Farmers
in
Latin
America
and
The
Caribbean
Altieri,
M.A.,
F.
Funes,
and
P.
Petersen.
2011.
http://www.ifad.org/evaluation/public_html/eksyst/d
Agroecologically
efficient
agricultural
systems
oc/thematic/pl/organic.htm
For
smallholder
farmers:
contributions
to
food
Koohafkan,
P
and
M.A.
Altieri.
2010.
Globally
Important
sovereignty.
Agronomy
for
Sustainable
Development.
Agricultural
Heritage
Systems:
a
legacy
for
the
future.
DOI
10.1007/s13593-‐011-‐0065-‐6
UN-‐FAO,
Rome
Bachmann,
L,
E.
Cruzada
and
S.
Wright.
2009.
Food
Koohafkan,
P.,
M.A.
Altieri
and
E.H.
Gimenez.
2011.
security
and
farmer
empowerment:
a
study
of
the
Green
Agriculture:
Foundations
for
Biodiverse,
impacts
of
farmer-‐led
sustainable
agriculture
in
the
Resilient
and
Productive
A gricultural
Systems.
Philippines.
Masipag-‐Misereor,
Los
Banos,
Philippines
International
Journal
of
Agricultural
Sustainability.
CGIAR
2012
Achieving
food
security
in
the
face
of
climate
http://dx.doi.org/10.1080/14735903.2011.610206.
change.
Final
Report
from
the
Commission
on
Lin,
B.B.,
2007.
Agroforestry
management
as
an
adaptive
sustainable
agriculture
and
climate
change.
strategy
against
potential
microclimate
extremes
in
http://ccafs.cgiar.org/commission/reports
coffee
agriculture.
Agricultural
and
Forest
ETC
Group.
2009.
Who
will
feed
us?
Questions
for
the
Meteorology
144,
85-‐94.
food
and
climate
crisis.
ETC
Group
Comunique
#102.
Murgueitio
E,
Z.
Calle,
F.
Uribea,
A .
Calle,
B.
Solorio.
2011.
Funes,
F.,
L.
García,
M.
Bourque,
N.
Pérez
and
P.
Rosset,
Native
trees
and
shrubs
for
the
productive
(eds.).
2002.
Sustainable
agriculture
and
resistance:
rehabilitation
of
tropical
cattle
ranching
lands.
Forest
Transforming
food
production
in
Cuba.
Food
First
Ecology
and
Management
261:1654–1663.
Books,
Oakland.
Owenya,
M.Z.,
M.L.
Mariki,
J.
Kienzle,
T.
Friedrich
and
Funes-‐Monzote,,F.R.
2009.
Agricultura
con
futuro:
la
A.Kassam.
2011.
Conservation
agriculture
(CA)
in
alternativa
agroecologica
para
Cuba.
Estación
Tanzania:
the
case
of
Mwangaza
B
CA
farmer
field
Experimental
Indio
Hatuey,
Matanzas.
school
(FFS),
Rothia
Village,
Karatu
District.
Gliessman,
S.R.
1998.
Agroecology:
ecological
process
in
International
Journal
of
Agricultural
Sustainability
9:
sustainable
agriculture.
Ann
Arbor
Press,
Michigan.
145-‐152.
20 Agroecología:
única
The
scaling
up
eosperanza
para
lsa
preading
f
agroecology:
soberanía
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
Parrot,
N
and
Mardsen,
T.
2002.
The
real
Green
Tilman
D,
Cassman
KG,
Matson
PA,
Naylor
R,
Polasky
S.
Revolution:
organic
and
agroecological
farming
in
the
2002.
A gricultural
sustainability
and
intensive
south.
Green
Peace
Environmental
Turst.
production
practices.
Nature
418:
671–677.
London.
www.greenpeace.org.uk/MultimediaFiles/Live Toledo,
V.M
and
N.
Barrera-‐Bassols.
2009.
La
Memoria
/FullReport/4526.pdf
Biocultural:
la
importancia
ecológica
de
las
sabidurías
Philpott,
S.M.,
B.B.,
Lin.,
S.
Jha,
S.J.
Brines.
2008.
A
multi-‐
tradicionales
.
ICARIA
Editorial,
Barcelona.
scale
assessment
of
hurricane
impacts
on
agricultural
UK
Food
Group.
2010.
Securing
future
food:
towards
landscapes
based
on
land
use
and
topographic
ecological
food
provision.
features.
Agriculture,
Ecosystems
and
Environment
http://www.ukfg.org.uk/pdfs/Securing_future_food.p
128,
12-‐20.
df
Pretty,
J.
and
R.
Hine.
2009.
The
promising
spread
of
Uphoff,
N.
2002.
Agroecological
Innovations:
Increasing
sustainable
agriculture
in
Asia.Natural
Resources
Food
Production
with
Participatory
Development.
Forum
24:107–121.
Earthscan,
London.
Pretty
J.,
J.IL
Morrison,
R.E.
Hine.
2003.
Reducing
food
UNCTAD/UNEP.
2008.
Organic
agriculture
and
food
poverty
by
increasing
agricultural
sustainability
in
the
security
in
Africa,
New
York:
United
Nations,
development
countries.
Agriculture,
Ecosystems
and
http://www.unctad.org/en/docs/ditcted200715_en.p
Environment
95:217–234
df
Pretty,
J,
C.
Toulmin
and
S.
Williams.
2011.
Sustainable
Van
der
Ploeg,
J.D.
2009.
The
New
Peasantries:
new
intensification
in
African
Agriculture.
International
struggles
for
autonomy
and
sustainability
in
an
era
of
Journal
of
Sustainable
Agriculture
9:
5-‐24.
empire
and
globalization.
Earthscan,
London.
356
p.
Rosset,
P.M.,
B.
Machín-‐Sosa,
A.M.
Roque-‐Jaime
and
D.R.
Via
Campesina.
2010.
Sustainable
peasant
and
small
Avila-‐Lozano.
2011.
The
Campesino-‐to-‐Campesino
family
farm
agriculture
can
feed
the
world.
Via
agroecology
movement
of
ANAP
in
Cuba.
Journal
of
Campesina
Views,
Jakarta.
Peasant
Studies
38,
161-‐191
Wezel,
A.,
S.
Bellon,
T.
Doré,
C.
Francis,
D.
Vallod
and
C.
Stoop,
W.A,
N.
Uphoff,
and
A.
Kassam.
2002.
A
review
of
David.
2009.
Agroecology
as
a
science,
a
movement,
agricultural
research
issues
raised
by
the
system
of
and
a
practice.
Agronomy
for
Sustainable
rice
intensification
(SRI)
from
Madagascar:
Development,
29(4):
503–515.
opportunities
for
improving
farming
systems
World
A groforestry
Center.
2009.
Agroforestry
Agricultural
Systems
71:
249–274
innovations
multiply
crop
yields
in
Africa.
Sustainet.
2012.
Sustainable
Information
Agriculture
http://www.northsouth.ethz.ch/news/past_events/pa
Network.
http://www.sustainet.org/en/information-‐ st_events_zil/annualconference06/posterexhibition/Pl
office.htm
(site
accessed
April
10,
2012)
ace.pdf
21 Agroecología:
única
The
scaling
up
oef
speranza
para
lsa
agroecology:
soberanía
preading
alimentaria
the
y
la
rsesiliencia
hope
for
food
overeignty
socioecológica
and
resiliency
También podría gustarte
- Resumen Didactico Metodo GrezDocumento34 páginasResumen Didactico Metodo GrezCristóbal Ignacio95% (21)
- Libro VerdeDocumento157 páginasLibro VerdeedgoitesAún no hay calificaciones
- Centro Guias Buenas Practicas 1Documento66 páginasCentro Guias Buenas Practicas 1edgoitesAún no hay calificaciones
- Situacion de La Po en La Argentina 2018Documento41 páginasSituacion de La Po en La Argentina 2018edgoitesAún no hay calificaciones
- Vertientes Del Pensamiento AgroecologicoDocumento364 páginasVertientes Del Pensamiento AgroecologicoJUANSARAún no hay calificaciones
- Aceite de Neem Propiedades y AplicacionesDocumento5 páginasAceite de Neem Propiedades y AplicacionesedgoitesAún no hay calificaciones
- Pan - Programa de Accion Nacional 2019Documento67 páginasPan - Programa de Accion Nacional 2019edgoitesAún no hay calificaciones
- Construcción Territorial de Agroecologías Situadas: El Maestro Pueblo en Sanare, Estado Lara-VenezuelaDocumento28 páginasConstrucción Territorial de Agroecologías Situadas: El Maestro Pueblo en Sanare, Estado Lara-Venezuelaedgoites100% (1)
- SEAEEvidencias Cientificas Produccion Ecologica VDDocumento24 páginasSEAEEvidencias Cientificas Produccion Ecologica VDedgoitesAún no hay calificaciones
- Agroecologia Vol11EducacionAEDocumento94 páginasAgroecologia Vol11EducacionAEedgoitesAún no hay calificaciones
- Billie DewaltDocumento18 páginasBillie DewaltedgoitesAún no hay calificaciones
- 2019-Proyecto Periurbano I047Documento14 páginas2019-Proyecto Periurbano I047edgoites100% (1)
- 619 Inforganica 29 EECIAO2019Documento19 páginas619 Inforganica 29 EECIAO2019edgoitesAún no hay calificaciones
- Barchuc, CordobaLa Transicion AEDocumento108 páginasBarchuc, CordobaLa Transicion AEedgoitesAún no hay calificaciones
- Mercado Del PatioDocumento1 páginaMercado Del PatioedgoitesAún no hay calificaciones
- Cna 2018 Azcuy Ameghino Fernandez-1Documento22 páginasCna 2018 Azcuy Ameghino Fernandez-1edgoitesAún no hay calificaciones
- Pep Ing. Agroecología IdeadDocumento60 páginasPep Ing. Agroecología IdeadedgoitesAún no hay calificaciones
- AF MendozaDocumento13 páginasAF MendozaedgoitesAún no hay calificaciones
- Libro AzulDocumento347 páginasLibro AzuledgoitesAún no hay calificaciones
- BioinsumosDocumento157 páginasBioinsumosedgoites50% (2)
- Caso Dieta Atkins y South BeachDocumento2 páginasCaso Dieta Atkins y South BeachJuliana Monsalve CalleAún no hay calificaciones
- Oficio Multiple #003 Presentacion de Plan de Acopio 2021Documento6 páginasOficio Multiple #003 Presentacion de Plan de Acopio 2021Reid Huacce PradoAún no hay calificaciones
- A+Esquema de ConstrunciónDocumento1 páginaA+Esquema de ConstrunciónJiairo DuranAún no hay calificaciones
- DOP Mayonesa - DrawioDocumento3 páginasDOP Mayonesa - DrawioAnthony ArroyoAún no hay calificaciones
- Recetario de Cocina MexicanaDocumento28 páginasRecetario de Cocina MexicanaJuan Marcos PulidoAún no hay calificaciones
- Taller La Interfaz de Excel 2016"Documento3 páginasTaller La Interfaz de Excel 2016"Paola Aguirre BlancoAún no hay calificaciones
- HGDocumento31 páginasHGDES9911100% (1)
- Ficha Pedagògica Semana 2Documento14 páginasFicha Pedagògica Semana 2lucilady121988Aún no hay calificaciones
- Guias Cocina Basica 1Documento21 páginasGuias Cocina Basica 1Erika Samara Perea TrejoAún no hay calificaciones
- Anteproyecto ArrozDocumento27 páginasAnteproyecto ArrozMaria Fernanda Elizalde Largo100% (1)
- Clase 5 - Nutricion y Crecimiento MicrobianoDocumento26 páginasClase 5 - Nutricion y Crecimiento MicrobianoHector Hernan Rivera RoweAún no hay calificaciones
- Catalogo ProductoDocumento10 páginasCatalogo ProductoEddison DavilaAún no hay calificaciones
- Experimentos Creativos para Niños y Adolescentes (Ilustrado)Documento163 páginasExperimentos Creativos para Niños y Adolescentes (Ilustrado)eliagudoAún no hay calificaciones
- La SevillanaDocumento25 páginasLa SevillanaAndres FierroAún no hay calificaciones
- Formato Informe Final Fase 3Documento22 páginasFormato Informe Final Fase 3ENYI LORENA OSORIO MEJIAAún no hay calificaciones
- Aplicación de Los Procesos Fermentativos en La Industria AlimentariaDocumento22 páginasAplicación de Los Procesos Fermentativos en La Industria AlimentariaelmerAún no hay calificaciones
- Alimentasion en Niños Dificultad de Masticar y DeglutirDocumento30 páginasAlimentasion en Niños Dificultad de Masticar y Deglutiradolf69100% (1)
- Proyecto de Cerveza Final ArtesanalDocumento33 páginasProyecto de Cerveza Final Artesanaljavier100% (1)
- Directorio NormasDocumento7 páginasDirectorio NormasSalas AlexAún no hay calificaciones
- Experiencias de NavegacionDocumento57 páginasExperiencias de NavegacionGuille AlumAún no hay calificaciones
- Janampa 2017 Tes Is Luc Um ADocumento187 páginasJanampa 2017 Tes Is Luc Um AcinthyakaremAún no hay calificaciones
- Plagas Enfermedades ChochoDocumento47 páginasPlagas Enfermedades ChochoDaniel Escobar100% (5)
- Cataělogo Famo Set-2018 PDFDocumento24 páginasCataělogo Famo Set-2018 PDFAnonymous 5AzMBadfPAún no hay calificaciones
- Triptico Higiene VocalDocumento2 páginasTriptico Higiene VocalAnita Arias100% (2)
- Maestria en Negocios 1Documento23 páginasMaestria en Negocios 1geosdigitalAún no hay calificaciones
- MemoriaDocumento23 páginasMemoriaalexanderAún no hay calificaciones
- Monografia-Control de Calidad en El Proceso de Elaboracion Del PiscoDocumento18 páginasMonografia-Control de Calidad en El Proceso de Elaboracion Del PiscoKatherin Yoliska Q AyquipaAún no hay calificaciones
- Capitulo IIDocumento37 páginasCapitulo IIAlbanela HernandezAún no hay calificaciones
- Colombina S.A Auditoria AdministrtivaDocumento17 páginasColombina S.A Auditoria AdministrtivaTesorería Adagios SASAún no hay calificaciones
