Logística de las operaciones

Etapa 2- Analisis del proceso logístico de la empresa

Francy Yeraldin Tulcan Sanchez

Grupo: 126011_93

ID: 1.084.259.679

Presentado a:

Marelbis Xiomara Arregoces Vanegas

Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Economicas y de Necocios- ECACEN

Administración De Empresas

Cead-Pitalito

2023
 Introducción

En el presente trabajo perteneciente a la fase 2 de la asignatura de logística de las

operaciones, se abordará el análisis del proceso logístico de una empresa, con el fin de identificar

el proceso logístico en las actividades de la empresa que le permita tener una visión de clara del

funcionamiento óptimo de ésta que conlleven a la satisfacción del cliente, para lo cual, se partirá

de establecer los objetivos que serán los que marquen el rumbo del trabajo a presentar, para

luego realizar las actividades propuestas en la guía y al final dar las respectivas conclusiones

sobre el trabajo que se ha realizado.

 Objetivos

Objetivo general:

Identificar el proceso logístico en las actividades de la empresa que le permita tener una

visión de clara del funcionamiento óptimo de ésta que conlleven a la satisfacción del cliente.

Objetivos específicos:

 Identificar una empresa industrial en mi región para identificar algunos aspectos de la

misma.

 Identificar las fortalezas y debilidades de la empresa seleccionada en su proceso logístico.

 Hacer una propuesta de mejora para el proceso logístico.

 Desarrollo de la actividad

1. Identifique y escoja una empresa industrial en su región o localidad, ésta debe ser

pequeña o mediana identifique:

a. Nombre y ubicación de la empresa: Harinera del valle S.A, ubicada en la Cra 33ª #

16-04, Palmira-Valle

b. Misión y visión: Su misión es que, con marcas sólidas y soluciones integrales,

ayudamos a las familias a crear valor y felicidad y su visión es ser una organización

innovadora, rentable y sostenible con marcas y soluciones convincentes que creen

experiencias únicas en el mercado de alimentos nacional e internacional.

c. Número de trabajadores: 1.470 (880 hombres y 590 mujeres)

d. Organigrama:

e. Describa el proceso logístico que realiza la empresa para crear el producto

ofrecido:

 Seleccionar y negociar con el proveedor.

 Recibir el producto.

 Verificar el producto.
 Transferencia del producto.

 Autorización de pago a proveedores.

 Producción.

 Empaque.

 Liberación del producto para su entrega.

 Envíos a ruta.

 Carga del producto.

 Recepción y verificación del producto por parte del cliente.

2. A través de una tabla identifica y describa fortalezas y debilidades en el proceso de

la logística de la empresa empleada para la entrega del producto:

Proceso Fortaleza Debilidades

Almacenamiento Existen los espacios suficientes para La falta de arreglo, dejando los
el correcto almacenaje de la bienes sin clasificar puede resultar en
mercancía. la pérdida de los bienes.

Hay stock para cada línea, Distribución del producto según

por ende, los productos se la clasificación ABC para mejorar
pueden clasificar. la clasificación de bodegaje.

Inventarios  Tener un buen  Existen fallas a la hora del

sistema de rotación cargue de los productos.
de productos le  Existen fallas en el
permite emitir software de
productos con una inventarios que se
fecha de vencimiento utiliza actualmente.
posterior.
 Hay una
sistematización del
proceso de inventario.

Logística La falta de acuerdo, dejar activos sin Poseen cuadro de indicadores

clasificar puede conducir a la deficientes.
pérdida de activos.
3. Propuestas de mejora:

Objetivos:

 Asegurarse de que todos los recursos necesarios estén disponibles en el orden en

que se almacenan.

 Garantizar el cumplimiento de todas las políticas establecidas por su organización

con respecto a la gestión de la memoria.

 Proporcionar herramientas que puedan facilitar el proceso de inventario.

 Minimizar posibles causas de inconsistencia en el proceso de inventario que

afecten el sistema contable.

 Poder identificar todas las actividades de bajo rendimiento y puede desarrollar un

plan de acción.

 Tomar decisiones tempranas para agilizar su proceso de entrega.

Propuestas:

 Abastecimiento de lotes de tarimas: Falta de tarimas en el área de

almacenamiento, un promedio de 80 tarimas, de las cuales se sugiere comprar un

promedio de 100 tarimas para cubrir el faltante actual y reponer las tarimas en mal

estado.

 Organizar los productos en cada almacén por clasificación: en el proceso de

almacenamiento se presentan casos que conducen a errores en el proceso de

abastecimiento, conservación y distribución, por tal motivo se propone el sistema

de clasificación ABC de productos de exportación.

 Cambio en proceso de carga de almacén: Propuesta basada en construir un nuevo

proceso basado en la eficiencia del desarrollo operativo y acortar el tiempo de

gestión de costos de la organización.

 Modificación del software de inventario: el software existente no tiene la

capacidad de cubrir el inventario actual, lo que marca la diferencia entre el

inventario y la contabilidad, ya que la compra de un mejor software permite

mejores auditorías, un conteo más rápido y optimizado.

 Puntuaciones para cada distribución: ninguna puntuación para las métricas de

puntos de distribución genera una puntuación global que no identifica una

debilidad basada en la puntuación, por lo que debe proporcionar una tarjeta de

puntuación para cada vulnerabilidad identificada a lo largo del tiempo y cuándo se

presentan.

 Desarrollar aplicaciones Excel para indicadores: Capaz de desarrollar aplicaciones

para cada punto de distribución para que los resultados en el marcador sean

realistas y presentados a tiempo.

 Conclusión

De este análisis realizado al interior de la empresa, se puede concluir que permite

consolidar conocimientos en el campo de la gestión empresarial, la calidad, la logística y las

relaciones industriales, creando una base lógica de teoría para el análisis crítico de la situación

actual del mercado y la empresa y así proponer mejoras acordes con la realidad empresarial. El

trabajo nos permite desarrollar habilidades de gestión, coordinación, análisis, resolución de

problemas y comunicación. Además de incorporar procesos de gestión, diseño estratégico y

establecimiento de objetivos con una introducción a los procesos operativos, gestión general de

personas, recursos y métodos. Se ha examinado el proceso de logística interna ya que es

fundamental para una adecuada gestión de ventas y satisfacción del cliente.

 Referencias

 Logística - Mejores Prácticas en Latinoamérica - Octavio Carranza - Thomson – 2004

 Logística Comercial y Empresarial - Ignacio Soret Los Santos - ESIC Editorial. – 1997

 Logística y Marketing para la distribución comercial - Soret Dos Santos - Esic - 1999