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La Contabilidad de Costos forma parte de la contabilidad general, con la cual está integrada.
Su objetivo es calcular y determinar los costos de los bienes y servicios que las unidades
económicas producen o prestan en el desarrollo de sus actividades, constituyendo una
herramienta imprescindible para la toma de decisiones.
Materia Prima
Producto Terminado
En el Balance estarán los productos terminados que no han podido ser vendidos a la fecha
de cierre (valuados a su costo), en el Estado de Resultados estarán los productos
terminados vendidos (valuados a su costo).
-
Control: para que el empresario sepa si sus actividades, operaciones, procesos,
productos o servicios son o no rentables. Rentabilidad.
1er digito: indica si la cuenta es de Activo, Pasivo, Patrimonio Neto, Resultado Positivo, o
Resultado Negativo.
3er digito: indica el rubro específico: Caja, Créditos, Bienes de Cambio, etc.
4to digito: denota la Cuenta Sintética: Banco Nación Cta. Corriente, Bco. Francés Cta. Cte.
De esta manera la registración permitiría usar un mismo grupo de cuentas, que servirían
para las necesidades de ambas Contabilidades.
Uso de la Información para distintos fines y usuarios:
Hay muchas necesidades de información diferentes, por ende habrá muchos costos para
satisfacer esas necesidades diversas.
Existen costos que no están relacionados con la decisión, a los que denominaremos
irrelevantes.
Es por eso que la Contabilidad de Costos usa cuentas que la Contabilidad General no
utiliza.
Datos Monetarios
Datos Físicos à Costo = Px . Qx à Datos Físicos: los datos físicos están en la Qx, que es
la cantidad, cuanto usamos. ¿Quien nos informa los datos físicos? El sector de Producción.
Son dos tipos de datos monetarios. Los costos de producción y los precios de venta de los
productos fabricados o los servicios prestados.
Base de Datos: Acumulan información importante para calcular los costos: Proveedores,
Clientes, Formas de pago, etc.
Tiene una tarea cotidiana que es la de elaborar información para tomar decisiones.
Costos emplea gran parte del tiempo en la elaboración de información especial, donde se
utiliza el costo variable, el que fluctúa como consecuencia del nivel de actividad.
El costo variable es el que sufre alteraciones con la decisión a considerar, mientras que se
considera costo fijo, a aquel que no variará como consecuencia de la decisión.
Costos elabora también la Información recurrente referida a los costos de producción: de los
productos o servicios que la Institución fabrica o presta. (Aquí utilizará los costos fijos y los
costos variables). Se denomina Costeo por Absorción al sistema que considera tanto los
costos fijos como los variables.
Hay otras funciones à Recuentos físicos periódicos, para asegurar la validez de los
inventarios, son imprescindibles para asegurar la confiabilidad de los stocks, detectar
anomalías, fraudes, obsolescencias, faltantes o sobrantes..
VARIABLE à Cambia cuando varía el nivel de actividad, responde sensiblemente ante estas
variaciones. Por ej. la materia prima. A mayor producción mayor consumo de materias
primas
Los fijos pueden ser: Vivos o erogables: no se desembolsaron. (el alquiler del próximo
mes).
Los vivos o erogables, se pueden corregir o cambiar, los erogados no, por que ya se
pagaron.
3) En relación a su función:
Comercialización
Financieros
Recursos Humanos.
4) En relación a su naturaleza Materia Prima à aquello que se somete a un proceso de
transformación para obtener el producto terminado.
Mano de Obra Directa: son los sueldos y cargas sociales del personal
afectado directamente a la producción.
La diferencia entre los costos predeterminados y los costos reales (lo que realmente me
costó) se llama Desvío.
IRRELEVANTES: No influyen.
Si la elección fue buena el costo de oportunidad es bajo. El valor ideal es cero, significa que
no tenemos costo de oportunidad, porque hemos elegido la mejor opción.
Si la elección no fue buena el costo de oportunidad es alto, cuanto peor fue la decisión
mayor será el costo de oportunidad.
UNIDAD II
La productividad técnica debe reflejar el uso más racional de los factores fijos y variables
que intervienen en el proceso productivo.
Menos
Egresos del empresario: Costos de sus productos
Resultados .
Tipos de Procesos:
-Secuenciales
AàBàCàD
-Paralelos
BàC
DàE F
-De Ensamblado
FACTORES DE PRODUCCION
Relaciones de eficiencia;
Las X, representan los distintos factores productivos, son los distintos insumos, son
interdependientes; la cantidad de uno esta relacionada con la cantidad de los otros,
No puedo cambiar algunos de los factores productivos (X) y pretender obtener el mismo
producto (Qx).
Así mismo si hay cambios en las tecnologías o cambios en los factores productivos , esto
incidirá en la función de producción original, cambiará la función inicial por otra.
Como medimos la Productividad Total?
La potencialidad de un factor productivo tiene que ver con la proporción en que debe usarse
para obtener el producto deseado .Si se incrementa el uso de un factor y se dejan los
demás constantes, el factor pierde potencialidad a medida que se usa en exceso, debido a
que los factores productivos son interdependientes.
Trabajo à Mano de Obra Directa àSueldos y Cargas Soc. obreros: Costos Directos.
Capital à amortizaciones
à seguros
à impuestos
Para que incidan en el Costo de Producción deben estar ocasionados por el proceso
productivo, así el alquiler de un local donde se exponen para la venta los productos
elaborados es un Gasto de Comercialización.
UNIDAD III
Costo y Gastos De Materiales
Clasificación de Materiales:
Cuanto consumo de cada materia prima? Me informa el área de Producción (Qx) para cada
producto que fabricamos.
DIFERENCIAS DE INVENTARIO:
Cuando se realiza un inventario físico, o recuento, puede suceder que no se encuentre lo
que está registrado.
Cuando se encuentre menos de lo registrado en la ficha de inventario Estaremos en
presencia de una Pérdida. Debemos debitar Faltante de Inventario y acreditar Materia
Prima, Producto en Proceso o ProductoTerminado, según sea lo que ha desaparecido.
Cuando se encuentra mas de lo registrado en la ficha de inventario lo puedo mostrar
debitando el rubro de costo afectado ( Materia Prima, Prod. En Proceso o Producto
Terminado) y acreditando la cuenta Sobrante de Inventario, la que cancelaremos contra
costos indirectos de fabricación (CIF),
Ya que estimamos que el sobrante fue imputado erróneamente como un mayor consumo
anterior, subsanando ahora el error cometido.
RESIDUOS CONTAMINANTES:
Residuos Contaminantes: la empresa que los genera tiene que hacerse cargo del costo del
tratamiento que recibirán los residuos, este costo es todo el tratamiento hasta que esos
residuos pueden ser desechados sin contaminar. Incrementan el costo del producto.
Si la empresa no los trata el costo de esa contaminación es soportado por toda la
comunidad. Cuando los costos son soportados por la comunidad ante la negligencia de la
empresa generadora de estos residuos estamos hablando de COSTO SOCIAL. Que es
pagado por la sociedad a través de salud. (Alergia, asma, cáncer, etc.)
El costo de la empresa (si no los trata) seria un costo indirecto que se traduce en mala
imagen para la empresa, caída de su reputación, falta de RSE (Responsabilidad Social
Empresaria)..
COSTOS PARA EVITAR LA CONTAMINACION: Clasificación
COSTOS DE PREVENCIÓN: Hay que revisar las instalaciones de la empresa
periódicamente, chequear los procesos productivos, y demás actividades que ayuden a
prevenir costos en los que se pueda incurrir en un futuro.
COSTOS DE DETECCIÓN: son inspecciones que la empresa realiza en forma permanente
para identificar que se cumplan las normas. (para detectar o identificar lo que se esté
haciendo mal en el mismo momento en que se está produciendo)
Si hay contaminación se producen, COSTOS DE FALLA.
1. Costo de falla interna: los residuos todavía no han sido volcados a la comunidad. En
este caso hay que tratarlos para purificarlos y poder vertirlos en el medio ambiente sin
contaminar. Esto se agrega al costo del producto
2. Costos de falla externa: ya están fuera de la empresa, ya han sido volcados en el
medio ambiente. Es un costo social, Si es un costo de falla (contaminación) externo no
reconocido por la empresa. Ahora si la empresa se hace responsable como puede ser
indemnizando a los sectores afectados, el costo de falla externo es reconocido será una
Pérdida por la negligencia cometida.
Si del tratamiento se obtiene algo recuperable, que puede ser útil (vendido), ese recupero
constituye un menor costo de tratamiento de ese residuo.
JUST IN TIME JIT un stock justo cuando haga falta. Se trabaja con un stock bajo. Sirve
para países donde se puede hacer (donde no haya interrupciones en el aprovisionamiento,
cercanía de los proveedores a la empresa, falta de sorpresas, etc.)
Es lo contrario a tener un STOCK para evitar problemas que no puedo prever, si no tengo
stock y me quedo sin stock habrá un “costo de ruptura” que es perder clientes, lo que se
rompe es la relación comercial..
Lote Optimo (E) donde el costo de mantenimiento y el costo de pedido son iguales. A
mayor cantidad mayor costo, si la cantidad pedida es menor al lote óptimo todavía puedo
abaratar el costo.
METODO ABC: clasifica los materiales (stock) en 3 grupos. A: elementos de stock mas
importantes, tienen mayor control. B-C: a los menos importantes, tienen menos control.
UNIDAD IV
MANO DE OBRA (RECURSOS HUMANOS)
El empleador no solo paga sueldos, también tiene que “aportar contribuciones”, para
distintos motivos 🡪 Cargas Sociales. (Jubilaciones, obra social; etc.)
Cargas Sociales a distribuir
a Cargas Sociales a pagar
Todos estos métodos tienen la misma finalidad, que el obrero produzca mas.
FORMAS DE MEDICION. CONTROL Y PAGO. MANTENIMIENTO.
Como forma de medición los métodos principales son:
1) Tarjeta Reloj 🡪 cada obrero marca en una tarjeta personal su horario de
entrada y de salida. Generalmente este método es solo para obreros y
supervisores., Los supervisores y cargos mayores no utilizan este método.
2) Boleta de tiempo 🡪 Documento que se confecciona por empleado, se
detallan en la boleta todas las actividades que realizó el empleado, es una
“explicación” sobre la utilización del tiempo por el empleado. Es para
distribuir el costo de sueldo de los empleados de la manera mas precisa
según el bien que este fabricando. Se usa para empresas donde un mismo
empleado puede ir produciendo en distintas áreas según corresponda, si la
empresa es de producción masiva, no sirve, por que todos los empleados
hacen el mismo producto.
CONTROL
De la mano de obra directa: el control de la MOD es un problema exclusivo de la
supervisión, e mismo sector de “producción” tiene que controlar a sus empleados, el control
inmediato se hace por un supervisor. El control es una tarea fundamental del área de
producción.
PAGO
Dentro del área Personal 🡪 Nominas: recibe semanalmente las tarjetas reloj y hace las
liquidaciones.
La empresa le deposita al empleado su sueldo en el banco en una cuenta especial que abre
para cada obrero y el empleado lo saca cuando quiere mediante la, tarjeta electrónica en
los cajeros automáticos..
MANTENIMIENTO
Hay empresas que rotan a sus empleados con frecuencia, si no rotan, el mantenimiento
mas adecuado es darle beneficios adicionales a los empleados ya sean cursos, congresos,
capacitación, etc. Estos beneficios tienen como objetivo generar un reconocimiento en el
empleado, generar un mejor vínculo con la empresa., que haya una identificación, lealtad
que generará un mejor clima laboral.
Horas Extras.
- Horas Extras: Cuando el empleado trabaja fuera del horario habitual de trabajo 🡪 cobra
una remuneración más alta
¿Cual es el motivo de las horas extras?
🡪 Si hay negligencia: Es decir no trabajó lo suficiente en su horario habitual, y
necesita quedarse un tiempo adicional. El problema es que hubo una mala supervisión: son
una PERDIDA, gasto, Resultado negativo-, no forman parte del costo.
🡪 Si no es por negligencia: se considera un costo.
Directo: puede ser porque la Empresa ha aceptado un trabajo especial, sabiendo que era
necesaria la utilización de horas extras, porque ese trabajo no podría realizarse en el
horario habitual.
Indirecto: Cuando el trabajo adicional se necesita para cumplimentar diferentes tareas y no
para un producto o servicio identificable.
- Tiempo de Presencia y de Ocupación:
🡪 Tiempo de presencia menos - tiempo inactivo = tiempo de ocupación
El tiempo inactivo es una pérdida, es un Resultado negativo, solo se considera costo, por
excepción si esta contemplado en convenios colectivos de trabajo. sino es un resultado
negativo, (El tiempo de refrigerio, desayuno, almuerzo o cena cómo está contemplado en el
Convenios Colectivos de trabajo es Costo)
-Improductividad Oculta: el empleado simula trabajar y no nos damos cuenta, se calcula una
vez que se termina la producción, se compara cuanto tiempo insumió la producción con el
tiempo teórico que debió insumirse, si tardamos más tiempo 🡪 es un Resultado
Negativo-,Es una pérdida, no forma parte del costo , porque hubo negligencia.
- Transferencia Departamentales: a veces los empleados rotan de departamentos por
diferentes motivos. Hay que sumarle y/o restarle los sueldos de los empleados que pasan
de un departamento a otro. Ej.: un empleado de embalaje, se paso 2 semanas, haciendo
emblistado, hay que sumarle ese sueldo de dos semanas al área de emblistado, y
restárselo al área de embalaje .Cada centro absorbe los costos del personal que realmente
se desempeñó en el.
UNIDAD V
CARGA FABRIL
ELEMENTOS INTEGRANTES:
- Materia Prima: suministros.
Mano de Obra Indirecta
CIF: seguros, amortización, impuestos, alquileres, tarifas de ss.
CLASIFICACION:
- Por su Naturaleza:
a) suministros materiales de consumo general.
b) Mano de obra indirecta y Cargas sociales sobre la MOI
c) CIF
- Por Su Respuesta a los cambios en los niveles de actividad:
a) Fijos permanecen inalterados ante variaciones en el nivel de actividad. Ej.: alquileres,
impuesto inmobiliario, seguro de incendio del edificio.
b) Variables Los que se modifican ante cambios en el nivel de actividad. Ej.: supervisores,
amortización de una maquina que se utiliza en la elaboración de un solo producto, los
seguros contra robo de la producción en proceso.
BASES DE DISTRIBUCION:
Es asignar los CIF a los departamentos en los cuales están relacionados.
Hay 2 tipos de distribución:
- Distribución Primaria: consiste en asignar todos los costos indirectos a los distintos
departamentos de una empresa, ya sean productivos o de apoyo y/o servicio.
- Distribución Segundaria: consiste en trasladar lo que esta en los departamentos de
servicios, redistribuyéndolos entre los departamentos productivos.
Método Primario Directo: consiste en suponer que los departamentos de servicios
no se prestan servicios entre si, solo prestan servicios a los departamentos productivos.
Método de Distribución Secundaria Indirecto: reconoce que los departamentos de
servicios se prestan servicios entre si. Se comienza por el departamento de servicio que
tenga mayores costos indirectos de fabricación atribuidos, ese departamento no puede
recibir más costos indirectos, queda en cero y se sigue con el siguiente departamento de
servicios hasta que hayamos distribuidos todos..
Distribución Terciaria: se utiliza para atribuirle los costos indirectos de fabricación de
la distribución primaria más los costos indirectos de fabricación recibidos de la distribución
secundaria, a los productos terminados que se han procesado en cada departamento
productivo.
CUOTA PREDETERMINADA:
CIF Predeterminado (presupuestado)
Base Elegida Predeterminada
Sobre Aplicación de CIF cuando le cargamos a un producto mayores CIF que los reales.
Sub.-Aplicación de CIF cuando le cargamos a un producto menores CIF del que le
tendríamos que haber cargado.
Cuota de Aplicación. Se calcula dividiendo los CIF Predeterminados sobre la Base Elegida
Predeterminada
Cuota. 800.000 $ dividido 80.000 horas máquinas.= 10 $ por hora máquina.
Asientos:
CIF Real 800000
Costos varios 800000
En este caso, los CIF Predeterminados coinciden con los CIF Reales.
Si las horas máquinas Reales fueran 120.000, los CIF Aplicados serían 120.000 hs. Máq.
Multiplicadas por la Cuota de 10 $ la Hora Máquina. Total 1.2000.000 $.
Prod en Proceso 1200000
CIF Aplicados 1200000
Luego comparo los CIF Aplicados con los Reales.
CIF Aplicados 1200000
CIF Real 800000
Sobre Aplicación 400000
Significa que hemos aplicado demás, que nuestros productos recibieron más CIF de los que
debían, hay una Sobreaplicación de Carga fabril.
Las diferencias se explican por las variaciones explican tanto la Sobreaplicación como la
Subaplicaciön de Carga fabril..
Si nos equivocamos en el numerador 800.000 $-800.000 $= 0, se denomina Variación
Presupuesto (gasto) CIF Predeterminado – CIF Real.
En este caso, no hubo Variación.
Si nos equivocamos en el denominador.
Variación Capacidad o Volumen Base Elegida Predeterminada – Base Real.
Lo que teníamos en el denominador compara las hs maq reales con las presupuestadas:
120.000 hs. menos 80.000 hs. = 40.000 hs. x 10 $ de cuota predeterminada, nos da
400.000 $ de variación Capacidad o Volumen que explica la Sobreaplicación.
Que hayamos trabajado más horas máquinas que las predeterminadas, es bueno para la
Empresa porque disminuye la ociosidad.
Luego registramos
Sobreaplicación 400.000
Variación Capacidad o Volumen 4000.000 (Resultado Positivo).
Cuanto mas usemos la capacidad es mejor si la capacidad real supera a la que esperamos,
es bueno. Reducimos la capacidad ociosa, estas variaciones se consideran Resultado
(pueden ser Negativo o Positivo, como en este caso)..
TRATAMIENTO CONTABLE:
Variación Presupuesto costo.
Variación Capacidad o volumen Resultado.
Tratamiento de Gestión los costos indirectos fijos no son tendidos en cuenta para la toma
de decisiones.
UNIDAD VI
EL USO DE LA CAPACIDAD – VARIABILIDAD DE LOS COSTOS
Para que: la Ociosidad Total sea mayor que la Ociosidad Anticipada 🡪 tiene que haber
Ociosidad Operativa (es decir, que la capacidad utilizada real sea menor a la capacidad
anticipada).
La Ociosidad Total será igual a la Ociosidad Anticipada 🡪 cuando no hay Ociosidad
Operativa. (Coincide la capacidad utilizada Real con la Prevista)
La Ociosidad Total será menor a la Ociosidad Anticipada 🡪 cuando no hay Ociosidad
Operativa, y la capacidad utilizada Real sea mayor
a la Prevista.
Grafico
Ociosidad Anticipada 🡪 (1) + (2) + (3)
(efic max – efic prevista). Tp + (efic max – efic prevista).(Tm – Tp) + (Tm – Tp). Ep
Ociosidad Operativa 🡪 (4) + (5) + (6)
(efic prev. – efic real). Tr + (efic prev. – efic real).(Tp – Tr) + (Tp – Tr). Er
Como se mide el volumen de producción? Depende la base, pueden ser en hora maquina,
unidades producidas, horas hombre, etc. La más típica es la de unidades producidas..
Supongamos q una fabrica trabaja 22 días en el mes, por DIA se trabajan 8 horas, y por cada
hora se obtienen 20 piezas, el nivel de actividad normal será el producto de estos 3 valores 🡪
22x8x20
Va a haber sub o sobre absorción de costos, cuando no estemos en el nivel de actividad real.
Sobre absorción de costos 🡪 la actividad real > actividad normal o prevista.
Sub absorción de costos 🡪 la actividad real < actividad normal o prevista.
Estas diferencias con el nivel de actividad nos dan variaciones que pueden ser:
- Variaciones en la capacidad de volumen
- Variaciones en el presupuesto (gasto)
Hacemos de cuenta que los costos semivariables son variables y los tratamos como tal.
La mano de obra directa puede ser fija y/o variable. Es fija cuando disminuye la producción,
pero así y todo el empleador tiene a los mismos empleados con los mismos sueldos, puede ser
porque el empleador cree que las ventas aumentaran rápidamente en el futuro, entonces no le
conviene despedir empleados, le conviene esperar.
De esta manera no enfrenta el Costo social, o sea la mala imagen en la comunidad, por los
despidos.
MOD x Tiempo Trabajado 🡪 Costo Fijo (si se paga un sueldo mensual, con prescindencia de
la cantidad de piezas producidas).
MOD en función del volumen trabajado 🡪 Costo Variable (Pago por jornal).
Los costos indirectos de fabricación pueden ser fijos (alquileres) o variables (supervisor)
Costos Progresivos 🡪 son los costos que aumentan más que proporcionalmente al
incrementar el volumen de actividad.
Costos Regresivos 🡪 son los costos que aumentan menos que proporcionalmente al
incrementar el volumen de actividad.