Potasio

elemento químico

El potasio es un elemento químico de la

tabla periódica cuyo símbolo químico es K
(del latín Kalium y del árabe. ‫القلية‬, DMG al-
qalya, "ceniza de plantas"), cuyo número
atómico es 19. Es un metal alcalino de
color blanco-plateado, que abunda en la
naturaleza en los elementos relacionados
con el agua salada y otros minerales. Se
oxida rápidamente en el aire, es muy
reactivo, especialmente en agua, y se
parece químicamente al sodio.
 Argón ← Potasio → Calcio
   

               
 
19 K
               

                                   
                                   
                                                               
                                                               

Tabla completa • Tabla ampliada

Información general
Nombre, símbolo, Potasio, K, 19
número
Serie química Metales alcalinos
Grupo, período, 1, 4, s
bloque
Masa atómica 39,09839 u
Configuración [Ar] 4s1
electrónica
Electrones por nivel 2, 8, 8, 1 (imagen)
Apariencia Blanco plateado
Propiedades atómicas
Radio medio 220 pm
Electronegatividad 0,82 (escala de Pauling)
Radio atómico (calc) 243 pm (radio de Bohr)
Radio covalente 196 pm
Radio de van der 275 pm
Waals
Estado(s) de 1 (base fuerte)
oxidación
1.ª energía de ionización 418,8 kJ/mol
2.ª energía de ionización 3052 kJ/mol
3.ª energía de ionización 4420 kJ/mol
4.ª energía de ionización 5877 kJ/mol
5.ª energía de ionización 7975 kJ/mol
6.ª energía de ionización 9590 kJ/mol
7.ª energía de ionización 11343 kJ/mol
8.ª energía de ionización 14944 kJ/mol
9.ª energía de ionización 16963,7 kJ/mol
10.ª energía de 48610 kJ/mol
ionización

Líneas espectrales
Propiedades físicas
Estado ordinario Sólido
Densidad 856 kg/m3
Punto de fusión 336,53 K (63 °C)
Punto de ebullición 1032 K (759 °C)
Entalpía de 79,87 kJ/mol
vaporización
Entalpía de fusión 2,334 kJ/mol
Presión de vapor 1,06×10-4 Pa a 336,5
K
Varios
Estructura cristalina cúbica centrada en el
cuerpo
Calor específico 757 J/(K·kg)
Conductividad 1,64x107 S/m
eléctrica
Conductividad 102,4 W/(K·m)
térmica
Velocidad del sonido 2000 m/s a 293,15 K
(20 °C)
Isótopos más estables
Artículo principal: Isótopos del potasio
 iso AN Periodo MD Ed PD

MeV

39
K 93,26 % Estable con 20 neutrones

40
K 0,012 % 1,277 × β- 1,311 40
Ca

109 ε 1,505 40
Ar

años

41
K 6,73 % Estable con 22 neutrones

Valores en el SI y condiciones normales de presión y

temperatura, salvo que se indique lo contrario.

Características principales
Potasio.

Es el quinto metal más ligero y liviano; es

un sólido blando que se corta con
facilidad con un cuchillo, tiene un punto de
fusión muy bajo, arde con llama violeta y
presenta un color plateado en las
superficies expuestas al aire, en cuyo
contacto se oxida con rapidez, lo que
obliga a almacenarlo recubierto de aceite.

Al igual que otros metales alcalinos

reacciona violentamente con el agua
desprendiendo hidrógeno, incluso puede
inflamarse espontáneamente en presencia
de agua.
Aplicaciones
El potasio metal se usa en células
fotoeléctricas.
El cloruro y el nitrato se emplean como
fertilizantes.
El peróxido de potasio se usa en
aparatos de respiración autónomos de
bomberos y mineros.
El nitrato se usa en la fabricación de
pólvora y el cromato y dicromato en
pirotecnia.
El carbonato potásico se emplea en la
fabricación de cristales.
 La aleación NaK, una aleación de sodio
y potasio, es un material empleado para
la transferencia de calor.
El cloruro de potasio se utiliza para
provocar un paro cardíaco en las
ejecuciones con inyección letal.

Otras sales de potasio importantes son el

bromuro, cianuro, hidróxido, yoduro, y el
sulfato.

El ion K+ está presente en los extremos de

los cromosomas (en los telómeros)
estabilizando la estructura. Asimismo, el
ion hexahidratado (al igual que el
correspondiente ion de magnesio)
estabiliza la estructura del ADN y del ARN
compensando la carga negativa de los
grupos fosfato.

La bomba de sodio es un mecanismo por

el cual se consiguen las concentraciones
requeridas de iones K+ y Na+ dentro y
fuera de la célula —concentraciones de
iones K+ más altas dentro de la célula que
en el exterior— para posibilitar la
transmisión del impulso nervioso.

Las hortalizas (brócoli, remolacha,

berenjena y coliflor) judías y las frutas (los
bananos y las de hueso, como aguacate,
albaricoque, melocotón, cereza, ciruela),
son alimentos ricos en potasio.
El descenso del nivel de potasio en la
sangre provoca hipopotasemia.

Es uno de los elementos esenciales para

el crecimiento de las plantas[1] ​—es uno
de los tres que se consumen en mayor
cantidad— ya que el ion potasio, que se
encuentra en la mayoría de los tipos de
suelo, interviene en la respiración.

Historia
El potasio (del latín científico potassium, y
este del alemán pottasche, ceniza de pote)
nombre con que lo bautizó Humphry Davy
al descubrirlo en 1807, fue el primer
elemento metálico aislado por electrólisis,
en su caso del hidróxido de potasio (KOH),
compuesto de cuyo nombre latino, Kalĭum,
proviene el símbolo químico del potasio.

El propio Davy hacía el siguiente relato de

su descubrimiento ante la Royal Society of
London el 19 de noviembre de 1807:
«Coloqué un pequeño fragmento de
potasa sobre un disco aislado de platino
que comunicaba con el lado negativo de
una batería eléctrica de 250 placas de
cobre y zinc en plena actividad. Un hilo de
platino que comunicaba con el lado
positivo fue puesto en contacto con la
cara superior de la potasa. Todo el aparato
funcionaba al aire libre. En estas
circunstancias se manifestó una actividad
muy viva; la potasa empezó a fundirse en
sus dos puntos de electrización. Hubo en
la cara superior (positiva) una viva
efervescencia, determinada por el
desprendimiento de un fluido elástico; en
la cara inferior (negativa) no se desprendía
ningún fluido elástico, pero pequeños
glóbulos de vivo brillo metálico
completamente semejantes a los glóbulos
de mercurio. Algunos de estos glóbulos, a
medida que se formaban, ardían con
explosión y llama brillante; otros perdían
poco a poco su brillo y se cubrían
finalmente de una costra blanca. Estos
glóbulos formaban la sustancia que yo
buscaba; era un principio combustible
particular, era la base de la potasa: el
potasio.»[2] ​

La importancia del descubrimiento radica

en que confirmó la hipótesis de Antoine
Lavoisier de que si la sosa y la potasa
reaccionaban con los ácidos de igual
modo que los óxidos de plomo y plata era
porque estaban formados de la
combinación de un metal con el oxígeno,
extremo que se confirmó al aislar el
potasio y tan solo una semana después el
sodio por electrólisis de la sosa. Además,
la obtención del potasio permitió el
descubrimiento de otros elementos, ya
que dada su gran reactividad es capaz de
descomponer óxidos para combinarse y
quedarse con el oxígeno; de este modo
pudieron aislarse el silicio, el boro y el
aluminio.

Abundancia
El potasio constituye del orden del 2,4 %
en peso de la corteza terrestre siendo el
séptimo más abundante. Debido a su
solubilidad es muy difícil obtener el metal
puro a partir de sus minerales. Aun así, en
antiguos lechos marinos y de lagos
existen grandes depósitos de minerales de
potasio (carnalita, langbeinita, polihalita y
silvina) en los que la extracción del metal y
sus sales es económicamente viable.

Propiedades químicas
El potasio debe ser protegido del aire para
prevenir como la corrosión del metal por el
óxido e hidróxido. A menudo, las muestras
son mantenidas bajo un medio reductor
como el queroseno. Como otros metales
alcalinos, el potasio reacciona
violentamente con agua, produciendo
hidrógeno. La reacción es notablemente
más violenta que la del litio o sodio con
agua, y es suficientemente exotérmica
para que el gas hidrógeno desarrollado se
encienda. Como el potasio reacciona
rápidamente con aún los rastros del agua,
y sus productos de reacción son
permanentes, a veces es usado solo, o
como NaK (una aleación con el sodio que
es líquida a temperatura ambiente) para
secar solventes antes de la destilación. En
este papel, el potasio sirve como un
potente disecante. El hidróxido de potasio
reacciona fuertemente con el dióxido de
carbono, debido a la alta energía del ion
K+. El ion K+ es incoloro en el agua. Los
métodos de separación del potasio
incluyen precipitación, algunas veces por
análisis gravimétrico.
Isótopos

Se conocen diecisiete isótopos de potasio,

tres de ellos naturales 39K (93,3 %), 40K
(0,01 %) y 41K (6,7 %). El isótopo 40K, con
un periodo de semidesintegración de
1,278x109 años, decae a 40Ar (11,2 %)
estable mediante captura electrónica y
emisión de un positrón, y el 88,8 %
restante a 40Ca mediante desintegración
β.

La desintegración del 40K en 40Ar se

emplea como método para la datación de
rocas. El método K-Ar convencional se
basa en la hipótesis de que las rocas no
contenían argón cuando se formaron y
que el formado no escapó de ellas si no
que fue retenido de modo que el presente
proviene completa y exclusivamente de la
desintegración del potasio original. La
medición de la cantidad de potasio y 40Ar
y aplicación de este procedimiento de
datación es adecuado para determinar la
edad de minerales como el feldespato
volcánico, moscovita, biotita y hornblenda
y en general las muestras de rocas
volcánicas e intrusivas que no han sufrido
alteración.

Más allá de la verificación, los isótopos de

potasio se han utilizado mucho en
estudios del clima, así como en estudios
sobre el ciclo de los nutrientes por ser un
macro-nutriente requerido para la vida.

El isótopo 40K está presente en el potasio

natural en cantidad suficiente como para
que los sacos de compuestos de potasio
comercial puedan emplearse en las
demostraciones escolares como fuente
radiactiva.

Función biológica

Potasio en el cuerpo

El potasio es el catión mayor del líquido

intracelular del organismo humano.[3] ​Está
involucrado en el mantenimiento del
equilibrio normal del agua, el equilibrio
osmótico entre las células y el fluido
intersticial[4] ​y el equilibrio ácido-base,
determinado por el pH del organismo. El
potasio también está involucrado en la
contracción muscular y la regulación de la
actividad neuromuscular, al participar en la
transmisión del impulso nervioso a través
de los potenciales de acción del
organismo humano. Debido a la
naturaleza de sus propiedades
electrostáticas y químicas, los iones de
potasio son más pequeños que los iones
de sodio, por lo que los canales iónicos y
las bombas de las membranas celulares
pueden distinguir entre los dos tipos de
iones; bombear activamente o
pasivamente permitiendo que uno de
estos iones pase, mientras que bloquea al
otro.[5] ​El potasio promueve el desarrollo
celular y en parte es almacenado a nivel
muscular, por lo tanto, si el músculo está
siendo formado (periodos de crecimiento
y desarrollo) un adecuado abastecimiento
de potasio es esencial. Una disminución
importante en los niveles de potasio
sérico (inferior 3,5 meq/L) puede causar
condiciones potencialmente fatales
conocida como hipokalemia, con
resultado a menudo de situaciones como
diarrea, diuresis incrementada, vómitos y
deshidratación. Los síntomas de
deficiencia incluyen: debilidad muscular,
fatiga, astenia, calambres, a nivel
gastrointestinal: íleo, estreñimiento,
anormalidades en el electrocardiograma,
arritmias cardiacas, y en causas severas
parálisis respiratorias y alcalosis.[6] ​

La hiperkalemia, o aumento de los niveles

de potasio por encima de 5,5 meq/L, es
uno de los trastornos electrolíticos más
graves y puede ser causado por aumento
del aporte (oral o parenteral: vía
sanguínea), redistribución (del líquido
intracelular al extracelular) o disminución
de la excreción renal. Por lo general, las
manifestaciones clínicas aparecen con
niveles mayores a 6,5 meq/L, siendo las
principales: cardiovasculares: con
cambios en el electrocardiograma,
arritmias ventriculares y asístole (paro
cardíaco), a nivel neuromuscular:
parestesias, debilidad, falla respiratoria y a
nivel gastrointestinal náuseas y
vómitos.[6] ​

Absorción, filtración y excreción

El potasio es absorbido de forma rápida

desde el intestino delgado. Entre 80 y 90 %
del potasio ingerido es excretado en la
orina, el resto es perdido en las heces. Los
riñones mantienen los niveles normales de
potasio en suero a través de su habilidad
de filtrar, reabsorber y excretar potasio
bajo la influencia de la hormona
aldosterona.[7] ​Conjuntamente con el
sodio, ambos regulan el balance entre
fluidos y electrolitos en el organismo, ya
que son los principales cationes del
líquido intracelular (potasio) y extracelular
(sodio) de los fluidos corporales totales
del organismo. La concentración del sodio
en el plasma es cerca de 145 meq/L,
mientras que la del potasio es de 3,5 a 4,5
meq/L (en plasma). El plasma es filtrado a
través de los glomérulos de los riñones en
cantidades enormes, cerca de 180
L/día.[8] ​Diariamente el sodio y potasio
ingerido en la dieta debe ser reabsorbido;
el sodio debe ser reabsorbido tanto como
sea necesario para mantener el volumen
del plasma y la presión osmótica
correctamente, mientras que el potasio
debe ser reabsorbido para mantener las
concentraciones séricas del catión en 4,8
meq/L (cerca de 190 miligramos) (6). La
bomba de sodio debe mantenerse siempre
operativa para conservar el sodio. El
potasio debe ser conservado algunas
veces, pero dado que las cantidades de
potasio en plasma son tan pequeñas, y la
concentración de potasio a nivel celular es
cerca de tres veces más grande, la
situación no es tan crítica para el potasio.
Dado que el potasio se transporta
pasivamente[9] [10]
​ ​en respuesta a un flujo
contrario al sodio, la orina nunca puede
disminuir las concentraciones de potasio
en suero, excepto algunas veces donde se
observe una excreción activa de agua. El
potasio es secretado doblemente y
reabsorbido tres veces antes de que la
orina alcance los túbulos colectores del
riñón.[11] ​A este punto usualmente se
alcanza la misma concentración en
plasma. Si el potasio fuese eliminado de la
dieta, obligaría al riñón a una excreción
mínima de potasio alrededor de
200 mg/día cuando el potasio en suero
decline a 3,0 meq/L en una semana
aproximadamente.[12] ​La bomba de
sodio/potasio es un mecanismo por el
cual se consiguen las concentraciones
requeridas de iones K+ y Na+ dentro y
fuera de la célula —concentraciones de
iones K+ más altas dentro de la célula que
en el exterior— para posibilitar la
transmisión del impulso nervioso.

Potasio en la dieta

La ingesta adecuada de potasio puede ser

generalmente garantizada al consumir una
variedad de alimentos que contengan
potasio, y la deficiencia es muy rara en
individuos que consuman una dieta
equilibrada. Los alimentos que son fuente
alta de potasio incluyen: las hortalizas
(papa o patata, brócoli, remolacha,
berenjena y coliflor) y las frutas (las
bananas o plátanos) y las de hueso (como
las uvas, albaricoque, melocotón, cereza,
ciruela, etc.), son alimentos ricos en
potasio.[13] ​El potasio es el tercer mineral
más abundante en nuestro cuerpo. Está
implicado en la reacción de los nervios, en
el movimiento muscular y en su
mantenimiento saludable.

Los alimentos que poseen más potasio

son las judías, que aportan 1300 mg de
potasio c/ 100 g; el germen de trigo, que
aporta unos 842 mg de potasio c/ 100 g;
el aguacate, que aporta 600 mg c/ 100 g;
la soja aporta 515 mg c/ 100 g; las
nueces, que aportan 441 mg de potasio c/
100 g; la papa o patata, que aporta 421 mg
de potasio c/ 100 g, y la banana o plátano,
que aporta 396 mg c/ 100 g.[14] ​

Las dietas altas en potasio pueden reducir

el riesgo de hipertensión y la deficiencia
de potasio (hipokalemia) combinada con
una inadecuada ingesta de tiamina ha
producido muertes en ratones
experimentales.[15] ​
Las sales de potasio, al poseer sabor
salado, pueden sustituir fácilmente a las
de sodio en aquellas dietas donde deba
restringirse este último elemento.

Los suplementos de potasio en medicina

son usados en la mayoría en conjunto con
diuréticos de asa y tiazidas, una clase de
diuréticos que disminuye los niveles de
sodio y agua corporal cuando esto es
necesario, pero a su vez causan también
perdida de potasio en la orina. Individuos
nefrópatas o que sufran de una
enfermedad renal pueden sufrir efectos
adversos sobre la salud al consumir
grandes cantidades de potasio. En la
insuficiencia renal crónica, los pacientes
que se encuentran bajo tratamiento
recibiendo diálisis renal deben seguir una
dieta estricta en el contenido de potasio
aportado, dado que los riñones controlan
la excreción de potasio y la acumulación
de potasio por falla renal puede causar
problemas graves como una arritmia
cardiaca fatal. La hipercalemia aguda
(exceso de potasio) puede ser reducida a
través de tratamiento con soda vía oral,[16] ​
glucosa,[17] [18]
​ ​hiperventilación[19] ​y
perspiración.[20] ​

Véase también: Dosis equivalente a un plátano

Precauciones
El potasio sólido reacciona violentamente
con el agua, más incluso que el sodio, por
lo que se ha de conservar inmerso en un
líquido apropiado como aceite o
queroseno.

Véase también
Categoría:Compuestos de potasio
Jabón potásico

Referencias
1. «Importancia del potasio en las
plantas» (https://brandteurope.com/i
 mportancia-potasio-en-plantas-nutrien
tes-esenciales/) .
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Bibliografía

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w.webelements.com/webelements/ele
ments/text/K/index.html)
EnvironmentalChemistry.com – Potasio
(http://environmentalchemistry.com/yog
i/periodic/K.html)

Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una
galería multimedia sobre Potasio.
 Potasio en la dieta, en MedlinePulus. (ht
tp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/span
ish/ency/article/002413.htm)
Contenido de potasio de los alimentos.
(https://alimentosricos.org/potasio/#Co
ntenido_de_Potasio_de_los_Alimentos_
Tabla)

Datos: Q703
Multimedia: Potassium (https://comm
ons.wikimedia.org/wiki/Category:Potas
sium) / Q703 (https://commons.wikim
edia.org/wiki/Special:MediaSearch?typ
e=image&search=%22Q703%22)
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«https://es.wikipedia.org/w/index.php?
title=Potasio&oldid=151150972»

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