UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONOMICAS

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL SEMIPRESENCIAL
ASIGNATURA: PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS PECUARIOS I
(PCP-113D)

UNIDAD I.

Consigna de laboratorio 1
Estadística de Producción Láctea
Reciban un cordial saludo, esperando que estén muy bien.

A continuación, se les presentan las indicaciones para el desarrollo del laboratorio 1,

correspondiente a esta semana, la cual se espera que cumplan con ellas para que se logren los
objetivos planteados, para lo cual deberán tomar en cuenta los siguientes pasos:

1. Haber desarrollado y entregado la tarea 1.1. que se encuentra en la Unidad I.

2. Participar en el laboratorio virtual el día asignado, ya que es evaluado.
3. Elaborar la presentación de los resultados de la tarea 1.1.
4. Desarrollar cada uno de los apartados que en ella se solicitan.
5. Elaboración de una presentación con el resumen de los resultados, no debe contener
más de 15 láminas. La cual deberá ser expuesta y discutida en la sesión del laboratorio.
6. Cada grupo tendrá 30 minutos para el desarrollo de su presentación (20 para exponer y
10 para preguntas y respuestas).
7. Se deberá elaborar informe con el resumen de cada uno de los temas presentados, para
ello se utilizará el formato establecido en la guía de la tarea.
8. Esta actividad tendrá una ponderación del 5.0% de la nota de la asignatura (2.5%
presentación y 2.5% reporte). Deberá entregarse el informe. 7 días después de que esté
disponible en la plataforma. El cual será uno por cada grupo de trabajo. El informe
recabará un resumen de los datos presentados por cada uno de los otros grupos,
solamente en relación al producto lácteo asignado.
Si se siguen las indicaciones antes mencionadas, el informe será desarrollado de la mejor
manera. Si tienen alguna duda deberán consultar a su tutor.

¡Saludos cordiales!

Coordinadora de Cátedra