MF1443. Realiza a valorar por el tutor nº 1. Tema 1. Apartado 1.3.2.

"Diseñar y
elaborar una lámina a color de acuerdo a las condiciones técnicas"

ENUNCIADO

En un curso de formación para Manipuladores de Alimentos que realizan su actividad laboral en la

cocina de un restaurante, ha llegado el momento de estudiar los rangos de temperaturas en los
cuales deben conservarse dichos alimentos de forma segura, tanto los elaborados o procesados como
las materias primas con las que tienen que trabajar. Para que la explicación sea más asimilable por los
alumnos/as ha decidido que esa información estuviese recogida en una página A4 a modo de lámina a
color para que los participantes la tuviesen presente durante todo el curso.
 ¿Qué información debería aparecer en la hoja?
 ¿Qué diseño de texto e imagen cree que sería adecuado?
 ¿Cree que el incluir el color en la lámina aporta algún valor informativo para alcanzar el objetivo
de la formación?

 ¿Qué información debería aparecer en la hoja?

Aquella información que permita sl estudiante observar de un solo vistazo los rangos de
temperaturas de los alimentos y materias primas.
* En el encabezado se pondrán el TÍTULO de la lámina “CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS”.
* Dibujo indicador de ls trmperatura de seguridad de los alimentos. Para observar de manera
inmediata en que rango de temperatura deben conservarse los alimentos.
* Listado de los alimentos en el que se vea reflejado la temperatura de conservación.

 ¿Qué diseño de texto e imagen cree que sería adecuado?

Un diseño atractivo que llame la atención y que de un solo vistazo ofrezca la información que
necesitamos,. Usaremos un formato A3 en vertical con colores llamativos, enmarcando la información.

 ¿Cree que el incluir el color en la lámina aporta algún valor informativo para alcanzar el objetivo
de la formación?

El color es una manera de llamar la atención sobre aquello que queremos difundir; los colores tienen
significado y es importante utilizarlos para transmitir aquello que deseamos.
l color comunica, expresa, y tiene un impacto psicológico en la persona que lo ve. El color afecta el
estado de ánimo, los niveles de energía e influye sobre la sensación general de bienestar. Diferentes
colores envían señales particulares, algunas simples y otras complejas.