LA MEDICIÓN DE FLUJO EN UNA

PANADERÍA ES UN PROCESO ESENCIAL

PARA GARANTIZAR LA CALIDAD Y
CONSISTENCIA DE LOS PRODUCTOS DE
PANADERIA
Rste tipo de producción
domina Mexico en el
mercado; por eso es
importante conocer los
procesos más comunes
 Amasado,
fermentación y Segunda cocción-
cocción horneado

Enfriamiento y Almacenamiento y
congelación transporte
 Importate
De igual forma, son fundamentales los equipos
adecuados y calibrados; tener personal calificado,
evitar al máximo pérdida de materias primas y
obtener siempre un producto estándar.
medidor de flujo
electromagnético
se utiliza para dosificar agua y azúcar
líquido. Los lotes variaron de las 134 libras
(61 kg) requeridas a más de 200 lb. (91Kg).
Las malas calidades del producto pueden
ocasionar la ruina de lotes de
Los medidores de flujo
electromagnéticos son la
principal elección de
medidores para registrar
el volumen de flujo de
líquidos conductores
.Todos los medidores magnéticos emplean el principio
de inducción electromagnética de la Ley de Faraday
Las principales ventajas de
utilizar caudalímetros
electromagnéticos residen
en el poco mantenimiento
Algunos caudalímetros tienen
un revestimiento que puede
desprenderse del medidor,
provocar daños en el sistema
y requerir mantenimiento