NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

NIVELES QUIMICOS ( NIVELES SUBCELULARES )

*NIVEL ATOMICO: ATOMO: FORMADO POR PROTONES Y NEUTRONES DE ESTAS
FORMAN UN NUCLEO (ATOMO ) ESTAN LOS ELECTRONES QUE SON LOS QUE GIRAN
ALREDEDOR DEL NUCLEO
*NIVEL MOLECULAR: ESTA FORMADO POR LAS MOLECULAS QUE SE DEFINEN COMO
UNIDADES MATERIALES FORMADAS POR LA UNION, MEDIANTE ENLACES QUIMICOS
DE DOS O MAS ATOMOS, COMO POR EJEMPLO: MOLECULA DE OXIGENO O2 O
MOLECULA DE AGUA, H2O
*NIVEL MACROMOLECULAR: ES UNA MOLECULA DE GRAN TAMAÑO QUE SE FORMA
POR POLIMERIZACON (PROCESO EN QUE LAS MOLECULAS SIMPLES IGUALES O
DIFERENTES REACCIONAN ENTRE SI POR ADICION O CONDENSACION Y PORMAN
OTRAS MOLECULAS DE PESO DOBLE O TRIPLE ): ADN Y ARN
*NIVEL SUPRAMOLECULAR: ES UN CONJUNTO DE MACROMOLECULAS COMO POR
EJEMPLO RIOBOSOMAS: POR QUE EN LOS RIBOSOMAS HAY ARN
*NIVEL ORGANULAR: SOLO ESTAN LAS QUE TIENEN MEMBRANA COMO LA
MITOCONTRIA.
NIVEL CELULAR:

POLIMERO: ESTAN FORMADOS POR UNA O MAS CADENAS UNIDAS ENTRE SI.
MONOMERO: ES LA MOLECULA SIMPLE CON PESO MOLECULAS BAJO QUE FORMA
CADENAS LINEALES O RAMIFICADAS DE DOS, TRE O MAS UNIDADES.

NIVELES BIOLOGICOS.
*NIVEL TISULAR: ES LA FORMACION DE TEJIDOS MEDIANTES LA UNION DE CELULAS
ESPECIALIDAS PARA CUMPLIR UNA FUNCION
. EN LA BOCA HAY BACTERIAS (STREPTOCOCO) FORMANDO UN CONJUNTO DE
CELULAS. LA DIFERENCIA ES QUE ESTAS BACTERIAS CUMPLEN TODAS LAS FUNCIONES
DE CADA UNA DE FUNCIONES DE LAS DEMAS BACTERIAS, OSEA NO HAY
DEPENDENCIA. SI SE SEPARA UNA DE ELLAS ESA BACTERIA VIVE POR QUE HACE SUS
FUNCIONES SOLAS.
EN CAMBIO EN EL NIVEL TISULAR CADA CELULA TIENE QUE FORMAR UNA FUNCION
PARA PODER FORMAR TAN ESTRUCTURA.
SI HAY TEJIDOS HAY ORGANOS Y HAY SISTEMAS.
*NIVEL ORGANICO: CADA PIEZA DEL CUERPO ES UN ORGANO, HUESO O MUSCULO.}

*NIVEL SISTEMICO. LOS ORGANOS FORMAN SISTEMAS. SISTEMAS CIRCULATORIO ,

SITEMA UIRNARIO

SERES VIVOS UNICELULAR: SON LOS QUE NO TIENEN TEGIDO, NI ORGANOS NI

NADA ,OSEA CUANDO HABLAMOS DE SERES VIVISO HAY EXPICIFICAR POR QUE LOS
UNICOS SERES VIVIOS QUE TIENEN TEGIDO Y LLEGAN A SER UN INDIVIDIO SON LOS
ANIMALES Y LOS VEGETALES, POR EJEMPLO DE UN SER CON VIDA UNICELULAR SON
LAS BACTERIAS, PROTOZOS. LEVADURA.

NIVELES ECOLOGICOS
ECOSISTEMAS: ES LA ECOSFERA DEL PLANETA ( TODO EL PLANETA
BIOSFERA : SON LAS CAPAS DE LAS TIERRA QUE TIENEN VIDA COMO LA ATMOSFERA
ETC
PUBLACION: CONJUNTO DE INIDIVIDUOS DE LA MISMA ESPECIE
COMUDIDAD CONJUNTO DE INDIVIDUS DE DISTINTAS ESPECIES.

BIOMOLECULAS
Son moléculas que constituyen a los seres vivos, están compuesta por carbono ,
hudrogeno ,oxigeno ,nitrógeno, pfosforo y hablaremos de las carbohidratos , lípidos y proteínas

CARPOHIDRATOS

Lucidos o hidratos de carbono son moléculas que constituyen los seres vivos, su función es proporcionar
energía de manera inmediata. Su formula general es cn(h2o)n

Se encuentra en los azucares, las arinas, arroz, estos carbohidratos aportan energía de manera
inmediata, pero que pasa si consumimos mas de estos carbohidratos? Estos se almacenan en tu cuerpo
como lípidos ( grasas ) cuando queremos bajar de peso y vamos donde el nutriólogo nos controlan
bastante los carbohidratos.

La unidad de los carbohidratos son los monosacáridos que están hechas en forma cíclica, estas varían de
los carbonos que tenga.

Por ejemplo:

Simples.

Mosocarido: glucosa

Disacáridos: fructorsa
Estos son los que nuestro cuerpo absorben fácil.

COMPLEJOS

Polisacaridos. Como por ejemplo el almidón.

La formula general del arbohidrato es CN(H2O)N

Se dividen en dos grupos funcionales

Aldehído= aldosa

Cetona = cetosa

Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos de a cuerdo al numero de carbono que

se crea de un prefijo en griego, y un sufijo osa.

La ultima es una heptosa

PROTEINAS

Las proteínas están formadas por hidrogeno, oxigeno, hidratos y carbono

Una de las funciones principales es brindar soporte y estructura a las celular.

Esto es importante ya que la célula si se juntan forman tejido y si se juntas forman órganos.

La unidad básica de la proteína son los aminoácidos y estas son moléculas orgánicas que
forman proteínas.

Están hechos de los grupos funciones: un grupo amino y otro carboxilo

Cuando se juntan muchos aminoacidos en cadenas largas se forman las macromoleculas que
en este caso son las proteinas.
Estas se unen en enlaces peptidicos y estas proteinas de forman se necesita de la informacion
del adn y tambien de aminoaciodos que lo podemos general nosotros mimos o atraves de
alimentos

Aminoacidos no esenciales se fabricon por nosotros mismos

Aminoacidos esenciales como la carne, leche , el huevo , el pezacado.

Si nos vamos a la celular hay ribosomas que son encargados de sintetizar a la celular mediante
los aminoacidos

CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS

PRIMARIAS : SON CADENAS LARGAS DE AMINOACIDAS

SECUNDARIAS: SON CADENAS LARGAS CON PLIEGUE QUE FORMAN PUENTE DE HIDROGENO,
ESTAN HECHAS EN PLIEGES.

TERCEARIA: SON LAS PROTEINAS CON MAS INTEREACCIONES DE LOS AMINOACIDOS, HAY MAS
PLEGUES QUE LA SECUNDARIAS DEBIADO A QUE TIENE LICES ALZA,( CONCENTRACION DE
AMINOACIDOS

CUARTENARIA: ESTA ES LA UNION DE VARIAS UNIONES DE CADENAS POLIPEPTIDICAS Y TIENEN

MUCHAS INTERACIONES

LIPIDOS
ESTOS SON biomoléculas que tienen como función principal almacenar energía que están formados por
hidrogeno, oxigeno, carbono aunque también puede tener pfosforo o nitrógeno o azufre

Estas características son que son insolubles en agua ósea que no se unen

Ejp: aceite , grasa o sebo .

Las forma mas simple de los lípidos son los ácidos grasos que son cadenas largas con un grupo carboxilo
en un extremo y se clasifica como saturados o insaturados

saturados: cuando los enlaces de carbono son simples ósea cuando el carbono que se puede multiplicar
en 4 y quieren otro carbono no pueden por que ya están ocupados todos los carbonos

insaturados: se refiere a los dobles o triples enlaces ya que si quiseramos adisionar otra molécula se
puede agregar ya que forman de mas de dos enlaces.
Clasificacion de los lípidos:

Saponificación: es un proceso donde los líquidos reaccionan sobre una base para poder formar jabón o
glicerinas

Los lipdos saponificables se dividen entre simples y complejos

Los simples tenemos a los glicéridos o ceridos

Complejos, tenemos los fosfolípidos o glucolípidos.

Lipdos nos saponificables. Tenemos a los esteroides, los terpenos ósea los que vienen aceites de plantas
o frutas etc.

Estos lípidos también tienen como función la temperatura corporal

Constituyen membranas de órganos y tejidos

Transporta proteínas

Y producen sabor a los alimentos.

CELULA PROCARIOTA
Son aquellas que son conocidos como organismo unicelulares.

*Tenemos un líquido gelatinoso en la célula llamado citoplasmas.

*Tenemos un ADN que se va a encargar de copiar el material genético para las proteínas un
adn desnudo que estará libre en todo el citoplasma.

*Tenemos un ribosoma que será el encargado de sintetizar las proteínas

*Estas células estarán envueltas por una membrana celular

*Y esta membrana celular estará en vuelta en una envoltura nuclear

A partir de aquí se va a diferenciar la célula eucariota y procariota.

A partir que se crea la envoltura nuclear se va a formar de una membrana que rodeara el
material genético llamada CARIOTECA.

ORGENALA: SON LOS ORGANOS DE LAS CELULAS PROCARIOTAS O EUCARIOTAS.

BACTERIA:
MEMBRANA CELULAR: Esta compuesta de lípidos y proteínas

Citoplasma

Ribosomas: estos les dan una medida en celula eucariota y celula procariota para la celula
procariota será 70S, Sirve para la sintisis de proteínas.

Flagelo : es el que permite el desplazamiento ( locomoción)

Pared celular: esta cumple como funciones de brindar protección, soporte y le da forma.
Formas de bacteria

Cuando una bacteria tiene forma ciruclas se la llamara coco. Estas están la boca y son de fácil
transmisión,

Cuando una bacteria tiene forma abastonada se la llamara bacilo, esta de aquí es la
provocante de la mayoría de enfermades en el hombre, como por ejemplo la tuberculosis que
tiene forma de bacilo

Cuando una bacteria tiene forma de coma se la llamara vibron. El colera.

Cuando una bacteria tiene forma espiral se la llamara espioreteca. Como por ejemplo la sifilis.

Nota. La pared celular bacteriana esta compuesta principalmente por el polisacárido llamado
mureína o peptidoglucano.

Seguimos.

Cuando el glóbulo blanco detecta una bacteria sin capsula, el glucocito lo rodea haciendo que
encierre la bacteria. Ósea hace una ingestión para después elimionarla ( digestion) este
proceso también llamada como fagocitosis: cuando un glucocito ingiere particula solidas ósea
la bacteria.

Cuando un glucocito se encuentra con una bacteria que tiene capsula , el glucocito no la puede
atrapar por que la capsula hace que se resvale. Ejp: cuando hay pct que le dan medicamentos y
no se cura el doctor analiza las mucosas para mandar a rivison y se dan cuenta que la bacteria
esta formando una capsula, y el doctor mandaría antibióticos.

*CAPSULA: protege contra la fagocitosis.

*ADN CIRCULAR, UNICO, DESNUDO Y DISPERSO EN EL CITOPLASMA.

*FIMBRIAS O PILI: ESTOS BELLOS SIRVEN PARA QUE LAS BACTERIAS SE PEGUEN UNA CON
OTRA. POR EJEMEPLO LAS BACTERIAS COCO QUE LA BOCA, CUANDO SE JUNTAN FORMAN
UNA BACTERIA LLAMADA STREPTOCOCO. OSEA PERMITE LA ADEHESION Y LA CONJEACION ( es
la transferencia de adn a otra bacteria mediante un pilus sin producidir desendecia..

*PLASMIDO: ES UN SEGUNDO ADN.

EJPL: HAY 2 BACTERIAS UNA CON PLASMIDO Y OTRA SIN PLASMIDO, EL ANTIBIOTICO MATA A
UNA Y SERA LA QUE NO TIENE PLASMIDO, LA OTRA NO LE AFECTA POR QUE TIENEN
RESISTENCIA AL ANTIBIOTICO.

ENTONCES estas bacterias se tranmiten el plásmido de una manera asexual.

*MESOSOMA: sintetiza atp.

 CELULA EUCARIOTA
La célula es lo mas pequeño que tiene vida que contiene núcleo.

Una célula tiene una masa gelatinosa llamada citoplasma, esta célula contiene un ADN
también tienen que tener una estructura llamadas de ribosomas que su función será sintetizar
proteínas, todo esto envuelto en una membrana celular que también estará rodeada en una
envoltura celular compuesta de carbohidratos, hay dos tipos :1 pared celular y 2. Glucocálix. La
pared celular va a ser una características propia de los carbohidratos en cambio las células
eucariotas van a tener estos dos tipos de membrana celular donde se van a especificar, si la
célula eucariota es una célula vegetal tendrá una estructura rígida y se la llamara pared celular
en cambio si hablamos de una célula animal se la llamara glucocálix, cuando la envoltura
celular se acaba de formar producirá un tipo de estructura que rodeara el núcleo , esa
envoltura que rodeara el núcleo se lo llamara carioteca , por lo tanto la carioteca ( envoltura
del ADN) mas el material genético ( ADN) se lo llamara núcleo.

CELULA ANIMAL

CUAL ES RIBOSOMA MAS IMPORTANTE DE LA CELULA EU?

El núcleo por que tiene carioteca y contiene el material genético.

Te señalo y me dices que es

Membrana celular: esta hecho de lípidos y proteínas.

En la células eucariotas ya no la llamaremos citoplasma, la llamaremos citosol o matriz

citoplasmática por que esta célula si sacamos los organelos queda solo el citosol y en la
procariota no se pueden sacar los organelos.

Glucocálix( envoltura celular): este de aquí permite la adhesión y el reconocimiento( cuando

un glucocito se encuentra con una bacteria tiene que hacer fagocitosis pero si la célula tiene
glucocálix la deja pasar.

Para ver el adn tenemos que hacer un zoom a la cromatina.

Hacemos el zoom y vemos un nucleosoma ( es la unidad básica de la cromatina y esta
cromatina esta hecha de adn y proteínas e histonas)

Forman un octámero

Esta es la cromatina

ORGANELAS FUNCIONES:

ORGANELA FUNCION
1. CITOESQUELETO -SOPORTE
-MOVIMIENTO
 -FORMA
2. CENTROSOMA SIRVE PARA QUE LA CELULA SE PUEDA
DIVIDIR.
3. RIBOSOMA SINTESIS DE PROTEINAS O TRADUCCION
4. CILIO 5. FLAGELO SIRVEN PARA LA LOCOMOCION
( DESPLAZAMIENTO, EL CILIO ES MAS CORTO
5. APARATO DE GOLGI HACE LA SECRECION CELULAR Y LA
FORMACION DE OTROS LISOSOMAS.

6. VACUOLA ALMACEN Y TRANSPORTE DE SUSTANCIAS

7. LISOSOMA DIGESTION CELULAR.

8. RITCULO ENDOPLASMATICO. SI LOS
RIBOSOMOS SE PEGANA AL
RETICULO SE LLAMARA RETICULO
ENDOPLASMATICO RUGOSO (REL)
9. RETICULO ENDOPLASMATICO LISO
ESTE DE AQUÍ NO TIENE RIBOSOMAS
PEGADOS
10. PEROXIXOMA
11. MITOCONDRIA
12. NUCLEO
HACEN SINTESIS DE PROTEINAS
SINTESIS DE LIPIDOS Y DETOXIFICACION,
CUANDO TU HIGADO CONSUME MUCHAS
TOXINAS ( ALCOHOL ,DROGAS ,
COLORANTES ) EL RETICULO LISO AYUDA A
ESTA DENTOXIFICACION.
ESTA ORGANELA HACE LA
DESCOMPOSICION DE EL AGUA AXIGENADA
SINTESIS DE ATP, FUNCIONA COMO UN
PULMON ENTRA EL OXIGENO Y SALE CO2
HACIENDO LA RESPIRACOIN AEROBIA
HACE LA SINTESIS DE ADN (REPLICACION ) Y
TAMBIEN SINTETISA ARN ( TRANSCRIPCION)

CELULA VEGETAL.

-TIENE NUCLEO

TIENE UN CITOESQUELETO

-RETICULO ENDOPLASMATICO
-APARATO DE GOLGI

-MITOCONDRIA

-RIBOSOMA

-CITOSOL

-VACUOLA : ESTA ES MAS GRANDE QUE LA ANIMAL POR QUE LA VEGETAL SE ENCARGA DE
ALMACENAR AGUA.

-MEMBRANA CELULAR

EXCLUSIVAS EN LA CELULA ANIMAL:

TIENE LISOSOMAS: DIGESTION

TIENE CENTROSOMAS

TIENE CILIO

TIENE FLAGELO

ORGANELAS EXCLUSIVAS DE LA CELULA VEGETAL

TIENE PLASTOS : CLOROPLASTOS SON VERDE POR QUE TIENE CLOROFILA Y SIRVE PARA LA
FOTOSINTESIS

CROMOPLASTOS: CONTIENE CAROTENOIDES DE UN COLOR AMARILLOS.

LEUCOPLASTOS: NO TIENEN NIGUN COLOR Y SIRVEN PARA ALMACEN DE ALMIDON , ACEITES

Y PROTEINAS

BIOXIZOMAS: ESTOS SIRVEN PARA LA CONVERSIÓN DE ACEITE Y AZUCARES

CASQUETE POLAR: SIRVE PARA LA DIVISON CELULAR

Características generales de las

células.
Las especies se ordenan en grupo de organismos: REINO, FILO, CLASE GENEROS, FAMILIAS,
ORDENES.

Llegan a un nivel de los reinos clásicas:

1. Monera
2. Protistas
3. Hongos
4. Vegetales
5. Animales

MONERA: PROCARIOTA, UNICELULARES, HETEROTROFA Y AUTOTROFA , ASEXUAL:

BACTERIAS

PROTISTA: EUCARIOTAS, UNICELULARES (CAPACES DE ORGANIZARSE EN GRUPOS ),

AUTOTROFA HETEROTROFA, SEXUAL Y ASEXUAL: ALGAS

FUNJI: EUCARIOTA, UNICELULAR Y PLURICELULAR, HETEROTROFA, SEXUAL Y ASEXUAL,

HONGOS

PLANTE O VEGETAL: EUCARIOTA , PLURICELULAR, AUTOTROFA, SEXUAL Y ASEXUAL:

PLANTAS

ANIMALES: EUCARIOTAS, PLURICELULAR, HETEROTROFA, ASEXUAL Y SEXUAL: ANIMALES

 CITOESQUELETO
EL CITOESQUELETO ES EL ESQUELETO DE UNA CELULA AUNQUE NO ESTE FORMADO DE HUESO
ESTA DA UNA FUNCION MUY SIMILAR A LO DE LOS HUMANOS OSEA DA UNA FORMA, UNA
ESTRUCTURA Y AYUDA A MOVERSE Y DISTRIBUIRSE DE FORMA ORGANIZADA SUS ORGANELOS.

ESTE CITOESQUELETO CONSISTE EN UNA GRAN RED DE FILAMENTOS QUE SE DISTRIBUYE

DORANTE TODA LA CELULA , ESTOS FILAMENTOS ESTAN DISTRIBUIDAS POR BLOQUES DE
PROTEINAS

CELULA EUCARIOTA 3 PINCIPALES TIPOS DE FILAMENTOS

1 MICROFILAMENTOS O FILAMENTOSDE ACTINA

2 FILAMENTOS INTERMEDIOS

3 MICROTUBULOS

TODOS ELLOS SE MANTIENEN UNIDOS ENTRE SI, ASI COMO LA MEMBRANA PLASMATICAS Y
ORGANULOS GRACIAS A LA FORMACION DE PROTEINAS EXCLUSIVAS

CELULA PROCARIOTAS TABIEN TIENEN ESTRUCTURAS EN LAS CELULAS PROCARIOTAS AUNQUE

CONSTRUIDOS CON PROTEINAS MUY DIFERENTES.

EL CITOESQUELETO SIEMPRE SIEMPRE SE ESTA CAMBIANDO DE FORMA , SE MUEVAN O SE

DIVIDAN, ESTE CITOESQUELETO SE MUEVE O FORMA A VENIDAS SOLO CUANDO HAY QUE
TRANSPORTAR MOLECULAS DE UN LADO A OTRO DENTRO DE LA CELULA , SU REMODELACION
TAMBIEN CAMBIA CUANDO LLEGA UNA INFORMACION DESDE FUERA DE LA CELULA.

NO TODOS LOS FILAMENTOS QUE LO FOMRNA NO SON IGUALES . ESTOS DIFERENCIAS POR
LAS PROTEINAS QUE LO FORMAN, POR EL GROSOR Y POR LAS FUNCIONES QUE LO UTILIZAN.

ESTRUCTURA DEL CITOEQUELETO:

CELULA EUCARIOTAS :

ESTOS FORMAN TRES TIPOS DE FILAMENTOS, ESTOS FILAMENTOS COMO LOS HUESOS DEL
HUMANO TAMBIEN FORMAN LA MISMA FUNION DE SU ESTRUCTURA ES DECIR, LOS
MICROTUBULOS SON LOS MICROFILAMENTOS PEQUEÑOS ( HUESOS PEUQEÑOS)
LOS FILAMENTOS INTERMEDIOS ( HUESOS PLANOS)

FILAMENTOS DE ACTINA ( HUESO GRANDES)

ESTOS SE FORMAN DE DIFERENTES DE DIFERENTES PROTEINAS.

ESTOS FILAMENTOS SIEMPRE VAN A ESTAR EN CONSTANTE MOVIMIENTO, ESTOS DE ALARGAN

O SE ACORTAN Y DEPENDERA DE LA NECESIDAD DE LA CELULA

ESTOS FILAMENTOS TAMBIEN ESTARAN COMPUESTAS POR PORTEINAS EXTRAS QUE

AYUDARAN EN LA COMPOSICION DE UNION DE LA CELULA ESTAS PROTEINAS SE LES DARA EL
NOMBRE DE PROTEINAS ACCESORIAS.

https://www.youtube.com/watch?v=YnsAiDo0KC8

UNIONES INTERCELULAR

POLARIDAD: CUANDO HABLAMOS DE POLARIDAD ESTAMOS HABLANDO EXCLUSICAMENTE DE

CUANDO LAS CELULAS ESTAS ENTRE CI Y FORMAN EL EPITELIO, DONDE ESTAN ANCLADAS A
UNA MEMBRANA BASAL Y ESTA ESTA ASOCIADA AL TEJIDO CONECTIVO.

TENDRA UNA REGION APLICAL QUE ESTA ASOCIADA A LA LUZ

Y LA REGION LATERAL ES LA QUE ESTA UNIDA ENTRE CELULA Y CELULA Y DE ESTA ES LA QUE
VAMOS HABLAR, DE QUE UNIONES ESTABLECEN LAS CELULAS PARA QUE SE MANTENGAS
UNIDAS

Cuando hablamos de uniones intercelulares hablamos de la superficie lateral.

También hay otro tipo de uniones que célula matrix extracelular que se va a tratar del lado
basal.
Las uniones intercelular hay tres tipos: las uniones oclusivas, las uniones adeherentes que hay
dos ( cinturón adehesivo y las uniones desmosomas.) y las uniones comunicantes.

UNIONES OCLUSIVAS:

Estas también se conocen como uniones herméticas o zónula occludens, su principal función
va a ser la barrera de difusión intercelular ( es decir que todo lo de la luz que quiera pasar a
través del epitelio tendrá que pasar por una via intracelular es decir que tiene que pasar en un
espacio que hay entre el epitelio de las dos células.) entonces estas uniones ocluyendes sirven
para regular ese espacio paracelular formando una barrera

Hay que tomar en cuenta que proteínas va formar esta unión.

APRENDETE ESTOS NOMBRES: LAS PRINCIPALES PROTEINAS QUE VAN A FORMAR ESTA UNION
SERAN LAS OCLUDINA (POR QUE OCLUYE )Y LA CLAUDINA ( SIGNIFICA CERRAR ). UNA
PROTEINAS MAS QUE VA FORMAR ESTO SERAN LAS PROTEINAS JAM QUE SERAN LAS QUE VAN
A FORMAR ESTA BARRERA

AHORA, ESTAS UNIONES TIENE QUE ESTAR ANCLADAS AL CITOESQUELETO PARA QUE LA
CELULA QUEDE BIEN PEGADA ENTONCES LOS FILAMENTOS DEL CITOESQUELETO QUE PUEDEN
PARTICIPAR EN ESTA UNION, SON LOS FILAMENTOS DE ACTINA Y PARA QUE ESTOS
FILAMENTOS DE ACTINA PERMITAN LA UNION INTERVIENEN PROTEINAS ESPECIFICAS SON
LAS Z02 – Z01- ZO3
ESTAS UNIONES SOLO SON DESTRUIDAS POR LOS MICROORGANISMOS ESTO ES MUY
IMPORTANTE POR QUE LOS MICROORGANISMOS PUEDAN ENTRAR TIENEN QUE DESTRUIR LAS
UNIONES MAS FUERTE QUE HAY ENTRE CELULA Y CELULA

PREGUNTA DE EXAMEN

SI TE PREGUNTAN CUALES SON LAS UNIONES QUE SON ATACADAS POR LOS
MICROORGANISMOS?
SON LAS UNIONES OCLUYENTES

Y SI TE PREGUNTA QUE MICOORGANISMOS SON LOS QUE PUEDEN DESTRUIR ¿

1) HELICOBACTER PILORY
2) CLOSTRIDIUM PERFIRGES
3) DERMATOFAGOIDES.

DATO EXTRA: LA PROTEINA CLAUDINA ES LA QUE FORMA O REGULA EL PASO DE AGUA ENTRE
CELULA Y CELULA PARA QUE ELLA HAGA ESO ELLA TIENE QUE FORMA CANALES ACUOSO.

¿ SI TE PREGUNTAN CUAL ES LA PROTEINA QUE PERMITE LA FORMACION DE CANALES

ACUOSO? ES LA PROTEINA CLAUDINA
 ZONULA ADHERENS
TIENE LA FUNCION DE LA ESTABILIZACION MECANICA, ESTA ESTA POR DEBAJO DE LA UNION
OCLUSIVA.
ESTA TAMBIEN ANCLA A LOS FILAMENTOS DEL CITOESQUELETO Y PARA ESO ES NECESARIO QUE EXISTA LA
PROTEINAS LA CADHERINA E.

ESTA PROTEINA ES LA PRINCIPAL DE ESTA UNION, ESTA ATRAVIESA TODA LA MEMBRANA PARA QUE SE PUEDA
UNIR Y A ESTO LE VA AYUDAR LAS MOLECULAS DEL CALCIO.

AHORA TENEMOS TAMBIEN EL CITOESQUELETO DE ACTINA, PARA QUE LA ACTINA SE UNA CON LAS CADHERINA E
ES NECESARIO QUE EXISTAS PROTEINAS ASOCIADAS LLAMDAS CINCULINAS Y CATEINAS.

MACULA ADHERENS:
ESTA DE AQUÍ TAMBIEN PRINDA ESTABILIDAD MECANICA Y TAMBIEN TENDRAN UNIONES PUNTIALES POR QUE
ESTA DE AQUÍ CUANDO LA VEMOS EN EL MICROSCOPIO TENDRA PUNTITOS MUY ELECTRODENSOS.

ESTAS UNIONES NO SE VAN A UNIR A LOS FILAMENTOS DE ACTINA, ESTAS DE AQUÍ SE UNEN A LOS FILAMENTOS DE
INTERMEDIOS.

ESTA UNION SE NECESITARA LAS PROTEINAS PRINCIPALES LLAMADAS DESMOCOLINAS Y DESMOGLEINAS PARA QUE
ESTAS PROTEINAS SE PUEDAN UNIR AL CITOESQUELETO POR MEDIO DE UNA PLACA DE EADHESION INTRACELUAR.
UNIONES COMUNICACANTES.

ES DECIR ESTA DE AQUI VA A FORMAR TUBOS DE CONEXIÓN PARA PARA QUE ESTA PEUDA COMUNICARSE DE UNA
CELULA A OTRA CELULA ESTOS TUBOS SON FORMADOS POR PROTEINAS LLAMADAS CONEXINAS QUE FORMAN
CONEXIONES QUE ATRAVIESAN A LA CELULA QUE PERMITEN EL PASO DE SUSTANCIA MUY PEQUEÑAS.

ESTAS UNIONES COMUNICANTES TAMBIEN SE PUEDE LLAMAR COMO NEXOX O UNIONES TIPO
GAP.

MUTACIONES: PUEDEN CAUSAR PROBLEMAS HIACUSIA HEREDITARIA Y DIFERENTES

PATOLOGIAS.
RESUMEN:
 CICLO CELULAR

És la forma como una célula nace, se reproduce y como muere

Es importante entender en como funciona la mitosis y meiosis, estas de aquí es la forma en

como una célula se reproduce y da a otra célula viva.

Diferencia

Mitosis: células somáticas ( son todas nuestra célula de nuestro cuerpo , la piel , la sangre, el
corazón ) c

élulas dipoide ( son células que tiene todo el juego de cromosomas completos, los seres
humanos tenemos 26 cromosomas del papa y 23 de la mama y cuando tenemos 26
cromosonas son diploides)

se producen dos células diploides

todo esto se forma en una sola etapa

Meiosis: células berminales ( son las células sexuales la que dan una nueva vida en el caso del
hombre y de la mujer solo es una , el espermatozoide y el ovulo)

Células aploides ( estas solo tiene las mitad de los cromosomas ósea 23 cromosomas)

Apartir de una célula aploide se producen 4 celulas aploides

Todo esto se forma en 2 etapas.

MITOSIS.

ATOMO

El átomo es la mínima unidad de la materia; en los átomos encontramos las partículas

subatómicas, esta consiste en un núcleo que esta rodeada por una nube electrónica.

-En la nube electrónica se encuentran los electrones, y estos presentan una carga negativa.

-En el nucle podemos encontrar los portones (+)y neutrones ( neutro).

PROTONES = Z

NEUTRONES = N

MASA= A

-La nube electrónica representa el 99.99% por la nube electrónica.

-los e- se mueven en trayectorias definidas sin cagar ni perder energía llamadas NIVELES.

SI YO QUISIERA CALCULAR EL NUMERO DE MASA, tendría que sumas el numero de protones y

neutrones.

NUCLEO.
Contiene los protones y los neutrones. ( partículas sub atómicas ) )los nucleones son los
protones y neutrones )

-la cantidad de electrones debe ser la misma que los protones

-y los neutrones suelen tener mas que los protones y electrones.

-su carga eléctrica es de signo positivo.

-el núcleo concentra el 99.99% de la masa atómica, es decir que en todo el átomo el núcleo es
lo que mas pesa.

NUMERO MASICO Y NUMERO ATOMICO

A= NUMERO MASICO = SUMA DE PROTOENES Y NEUTRONES

Z= NUMERO ATOMICO = NUMERO DE PROTONES Y ELECTRONES

X= SIMBOLO DEL ELEMENTO QUIMICO

Entonces para calcular el numero de neutrones yo tengo que restar la N= A-Z

Y para calcular el numero atómico tengo que sumar el numero de protones y neutrones.

ISOTOPOS

Son átomos del mismo elemento, con igual numero atómico ( es decir que tienen igual el
numero de electrones que de protones ) pero tiene diferente numero de masa debi
UNIDAD DE MASA ATOMICA. (UMA)

Es la masa de la deceava parte de un átomo DE CARBONO.

NUMERO DE ABOGADRO: 6.022 X10(23) esta es la cantidad que existe en un mol.

UMA= UNIDAD DE MASA ATOMICA.: ES LA DOCEAVA PARTE DEL PESO ATOMICO DEL
CARBONO 12

6,09.10(23) ----------------- 12 gr

1at ------------------------------X = 1,99.10-23

SI ESTE 1,99.10-23 LO DIVIDIMOS PARA 12 AHÍ RECIEN LLEGAMOS A LA (UMA)

1,66X10-24

Este de aquí sirve para poder calcular el peso molecular obsoluto este de aquí se mide en G

Pma=PMR * UMA

18*1,66.*10-24 = 2.99*10-23 GR

MASA MOLAR

Es la masa de 1 mol de partículas de una sustancia.

PESO ATOMICO:
También se va a unir en UMA pero este de aquí el peso atómico va hacer el promedio de todos
los elementos. Esta de aquí va ser expresada en gramos sobre mol

CANTIDAD DE MATERIA:
La cantidad de un gas se expresa como en los líquidos y solidods, en términos de moles. (n)

Formula

Moles= gramos de gas / masa o peso molecular.

CUANTOS MOLES ESTAN CONTENIDOS EN 320G. DE GAS AMONIACO ( NH3)

- N= MAS DE GAS
PESO MOLECULAR

- OBTENER EL PESO MOLECULAR

N= 14 X 1 = 14
H= 1 X 3 = 3
17 GRAMOS DE AMONIAMO
N= 320G
17
N= 18,82

MOLECULA

MOLESCULA ES LA PARTICULA MAS PEQUEÑAS DE UNA SUSTANCIA PURAMENTE QUIMICA

LA MOLECULA ES UN GRUPO DE ATOMOS UNIDOS ENTRE SI.

ENLACE COVALENTE: ES LA UNION ENTRE PARES DE ELECTRONES COPMPARTIDOS ENTRE

ATOMOS

MOLECULAS SIMPLES: los átomos son unidos pero de un mismo elemento

MOLECULAS COMPUESTAS : Es cuando se unen mas de dos átomos de diferente elemento.

COMPONENTES QUIMICOS DE LA CELULA

El agua es una molécula polar por que tiene sustancias que son compatibles, cuando hablamos
de sustancias hidrofóbicas o apolar nos estamos referiendo a que no tienen buena
compatibilidad con el otro componente ejp: aceite y agua

Esta composición química se dividen e IONES ORGANICOS: K, FOSFATO, Na, CL, Bicarbonato, Ca

Y los componentes orgánicos; proteínas , carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos. Estos de aquí
son los que mas énfasis le daremos.

CARBOHIDRATOS.

Estos de aquí son llamados como hidratos de carbono, nómbranos así por que están
compuestos carbono, hidrogeno, oxigeno.
Estos de aquí son los monosacáridos por que están contituidos de 3 a 6 atomos de carbono y
cuando tiene tres átomos de carbono son conocidos como triosas o y cuando tienen 5 atomos
de carbono son conocidos como pentosas y cuando tiene 6 son como esoxa , de los cuales
hablaremos la glucosa, fructosa, galactosa.

LIPIDOS:

Estos son una fuente energética y como principales tenemos a los:

1- Ácidos grasos
2- triglicéridos
3- Fosfolípidos
4- Colesterol

Los ácidos grasos son una cadena larga hidrocarbonada con un extremo tiene un grupo
carboxilo, estos de aquí son moléculas apolares hidrofóbicas.

Trigliceridos: son la forma en la que nuestro cuerpo guarda los ácidos grasos ( grasa) esta se
forma de la unión de una molécula de glicerina y se unen a tres cadenas de ácidos grasos.

Fosfolipidos: ellos son como un componente estructural de la membrana plasmática, los

lípidos, estos se forman de una molécula de glicerol y se unen a dos cadenas de ácidos grasos,
la tercer molécula de carbono se une con un grupo de fosfato y este grupo de fosfato se une
con otro grupo llamado colina, la colina es una molécula polar, es decir tiene mucha
compatibilidad con el agua, es por eso que cuando hablamos de fosfolípidos nos referimos de
anfipático, anfipático quiere decir que es una cadena con un extremo polar ( que se une con el
agua en este caso la colina) y otra extremo apolar que no tiene compatibilidad con el agua en
este caso los ácidos grasos.

DATO: no solo se puede unir la colina sino también otros componentes llamados, inositol,
serina, etanolamina, colina, esfingomielina, es decir todos estos son los componentes mas
abundantes en la célula, OJO: la única molécula que no tiene unión con el glicerol es la
esfingomielina.

COLESTEROL:

Esta es una molécula que no se une con el agua ósea hidrofóbica pero tienen un grupo
hidroxilo y se convierte en una molécula anfipática igual que los fosfolípidos

PROTEINAS:

Estas son macromoléculas mas variables cumplen la función de de transportar encimas y

almacén de receptores.

compuestas por aminoácidos, estos están formados por un carbono central que se une a un
grupo carboxilo de un extremo y otro extremo que se une con un grupo amino
y un hidrogeno lateral, y tienen una caden

a lateral R esto significa de cual va hacer la función del aminoácidos.

Estos tipos de unión se llaman enlaces peptídicos, entonces cuando nos pregunten que son los
peptídicos?: es la unión de la cadena de aminoácidos que de esta forma las proteínas.

Estos tipo de enlaces tendrán tipos de organización.

La primera se llamara una secuencia de aminoácidos simple

La segunda ya forma un tipo de elises o se enrrolla

Y la tercera estructura este enlace se dobla y hace una forma en 3D

Y en la cuaternaria es la unión de muchos aminoácidos

 ACIDOS NUCLEICOS

Estas son las principales moléculas de información ARN Y ADN

Estas son polímeros de nucleótidos, estos nucleótidos están formados por una azúcar o una
pentosa.

CARACTERISTICAS DE LOS SERES VIVOS

Organización: esta de aquí tiene un orden, célula, tejidos ,órganos y estos forman individuos

HOMEOSTASIS : esta es la capacidad para autorregularnos, por ejp, cuando nuestra

temperatura aumenta nuestro cuerpo trata de refrescarnos con la sudoración para
refrescarnos,

Irritabilidad: esta es la capacidad de responder a estímulos

Metabolismo: por ejemplo tenemos la digestion la cual es un proceso catabólico donde se

degradan las prteinas y el cuerpo puede absorbenlas mejor,
 PROPIEDADES DEL AGUA

Cuando hablamos de una moléculas de agua nos estamos refiriendo a una tipo de molécula
inorgánica, es decir que son moléculas que no presentas enlaces con el elemento carbono
El agua constituye el 60% del peso total de este de aquí un 40% es el liquido intracelular y el 20
% representa el liquido extra celular y de este LEC, se divide en dos , el 5% es el liquido intra
vasculares, se encuentran en las estructuras de las venas.

Y el 15 % se encuentra entre las estructuras vasculares o las celular

EL AGUA COMO DISOLVENTE

El agua tiene la capacidad de que otros elementos se disuelvan con el, la solubilidad es la
capacidad de un material para disolverse en otro,

El solvente siempre va hacer el agua y con lo que se se disolverá se le llamara el soluto.

Por ejemplo CLNa el cloruro de sodio es muy compatible con el agua. En pocas palabras todo lo
que sea polar o hidrofibica o tienen una carga será posibles para disolver.

En cambio también hay elementos por lo cuales no serán disueltos en el agua por que no
tienen cargo o son hidrofóbicas como por ejemplo el aceite y el agua
 FUERZAS INTERMOLECULARES

DIPOLO DIPOLO O VAN DE WAALS.

Este de aquí son moléculas polares, como por ejempli el dióxido de carbono. ( enlacen
covalente y cuando es covalente se comparten un par de electrones) estos son polares por que
tienen una carga negativa y otra positiva

DIPOLO INSTANTANEO O FUERZAS DE LONDON

Estos son moléculas apolares ( no campatibles con el agua) estas fuerzas son momentáneas y
son muy débiles por que forman puentes de la misma fuerza.

ENLACES DE HIDROGENO.

Son aquellos que se dan con un H+ un átomo pequeño y muy electronegativo, como por
ejemplo N, O, F.

OSMOSIS

Es la difusión neta que hay de agua.

El agua es la molécula que mas entra en las membranas celulares, la osmosis es el paso de
disolvente a través de una membrana SEMIPERMEABLE. Esta es selectiva esta depende del
tamaño de poro y tambien de la afinidad quimica osea si es polar. Esta de aquí es un proceso
de modo natural PASITO ( SIN GASTO DE ENERGIA ATP) de forma directa .

PRESION OSMOTICA.

Nos referimos cuando el numero de partículas osmóticas es nula. No hay ningún tipo de
movimiento entre dos compartimentos.

PERMEABILIDAD

SOLICIONES ISOTONICAS: Nos referimos a cuando tienen el mismo nivel de moléculas tanto
como en lo que es intracelular y extra celular, este de aquí el flujo de neto, ósea la
concentración de soluto es igual en ambos compartimentos.

SOLUCIONES HIPERTONICAS: Nos referimos a cuando hay mayor concentración en el soluto

que en otro compartimentos, tenemos mayor concentración de moléculas extracelular y en el
espacio intracelular o tendremos tantas
SOLUCIONES HIPOTONICAS: Nos referimos a cuando hay mas concentración de solvente en la
membrana intracelular y en la membrana extra celular hay menos concentración de moléculas.

MEMBRANA IMPERMEABLE:

PH

Es el potencial de hidrogeno es una unidad para poder medir si en una solución acuosa es un
asido o una base

El hidrogeno va a tener una carga positiva ( cation ) y el hidróxido va a tener una carga
negativa ( anion)

Todos los que son cationes son ácidos, todos los que son aniones son bases.

Estos se denominan en una escala PH de 0 hasta el 14 , en donde del 0 hasta el 6 se le llamara

acido y todo lo que este en el 8 al 14 se le llamara base.

El 7se le llamara Neutro por que tiene un equilibrio entre estos iones.

Esta escala se diferencia por las diferentes tipos de inteacciones que contengan algunos
átomos, por ejemplo en la escala de ph de 0 a 3 se llamara acido fuerte ( acido sulfurico o el
acido estomacal, o el agua oxigenada ), de 4 a 6 se le llamara acido débil ( vinagre al 40% ,
etanol ) , de 8 a 10 se llamara base débil ( dióxido de ovario) y si esta en el rango de 11 al 14
se le llamara base fuerte ( hidróxido de sodio ) .

PH Y pOH

El ph es el potencial de hidrogeno y el Pho es el potencial de hidróxido

 BIOMOLECULAS.

SON LAS MOLECUAS QUE CONSTITUYEN A LOS SERES VIVOS

INORGANICAS: AGUAS, GASES , SALES MINERALES

ORGANICAS: GLUCIDOS, LIPIDOS, PROTEINAS, ACIDOS NUCLEICOS

https://www.youtube.com/watch?v=I9-zScGWBZE

Lípidos características generales

Son biomoléculas, son también llamadas grasas y son moléculas constituidas también
carbono, hidrogeno y muy poco oxigeno, son moleculas apolares.

Se clasifica en saponifacables ( con ácidos grasos) insaponificables ( sin ácidos grasos )

SAPONIFICABLE ( HIDROFOBICO) 4

Lipidos neutros / hidrofobicos

Funcion: resenva energetica y proteccion, estas estan hechos por triacilgliceridos (reserva
energetica) estan hechos por el glicerol y 3 acidos grasos .

Veras ( proteccon ) alcohol de cadena larga y aun acido graso

Lipidos polares ( anfipaticos )

Funcion: estructual, componentes de la membranas biologicas. Se distribuyen en fosoflipidos y

glucolipidos, los fosfolipidos estan ehchos por glecerofosfolipidos por que estan hecho por un
grupo de glicerol , dos acidos grasos y una cabeza polar . Esfingofosfolipidos estan constituidos
por un grupo de esfingerol, un acido graso y un grupo polas que seran las colina

GLUCOLIPIDOS: estos estan hechos por esfingoclucipidos formados por FINJOCINA , un acido
graso y una cabeza polar de un monosacarido.
Las micelas son pequeñas estructuras donde los lípidos se acomodan con la cabeza hidrofílica y
se esconde para así se esconde e vitan el contacto con esta }

El liposoma es cuando una pequeña parte de agua puede ingresar a la parte no polar y se crea
una capa mas haciendo que sea una bi capa lipídica .

Lípidos insaponificables: No presentan ácidos grasos.

El acido nucleico esta formado por 5 atomos de carbono, un grupo de base nitrogenada y un
grupo fosfato.

PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS

Las proteínas son macromoléculas de los cuales su monómero son los aminoácidos, estasson
las moleculas de mayor trascendecnia de los seres vivos y representan un aprox de 50% del
peso seco de la célula , estas son responsables de la morfología y la capacidad metabólica,
Función de una proteínas: esta depende su estructura, esta info se encuentra en la secuencia
de los aminoácidos de la cedana polipentica.

BIONERGETICA
Termino termodinámicos de interés: estos se dividne en sistemas y después de ellos vienen
entorno y después universo,

El sistema se clasifica en los sistemas -abiertos- cerrados – aisolados

Abiertos: estos intercambio materia y energía

Cerrados: estos intercambian energía pero no materia

Aislados: estos no intercambian nada

ENERGIA?: La causa de producir algún tipo de trabajo, hay varios tipos de energía , calórica,
mecánica ,eléctrica, potencial, química, etc.

Es decir la bioenergética estudia la transferencia y uso de energía en sistemas de seres vivos.

Energía interna (E o U): Suma de todas lasa energías que posee el sistema.

Energía libre(g): energía interna de un sistemas, menos la cantidad de energía que no puede
ser utilizada para realizar un trabajo

Entalpia (H) cantidad total de calor o energía en un sistema.

Entropía (s): grado de desorden o caos de sistema

Entormetia (s): Grado de desorden o caos en un sistema.

Se sabe que la energía libre g= H – TS por lo tanto G será mayor cuanto mas grande sea H y
menos sea S

Estas se miden : E,H YG en joule/ mol o caloría mol,

Y la S: EN joule / mol.k