UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
ESCUELA DE POSGRADO
MAESTRÍA EN AGRONEGOCIOS

GESTION FINANCIERA DE EMPRESAS AGRARIAS

EMPRESA: Agrícola y Ganadería Chavín de Huantar

INTEGRANTES:
- Carlos Gutierrez Renzo
- Gamboa Chocce Josmell Waldir
- Ortega Anaya Aldahyr

DOCENTE:
Juan Felipe, Magallanes Díaz

Lima-Perú
2023

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AGRÍCOLA Y GANADERA CHAVÍN DE HUÁNTAR S.A. (en adelante la Compañía) se
constituyó en el Perú, en la ciudad de Lima, el 10 de agosto de 1998. Es una empresa de
derecho privado que se rige por sus estatutos y la ley general de sociedades.
Grupo Económico
La compañía pertenece al Grupo Económico Salazar Vergaray, el cual se encuentra
conformado también por la empresa relacionada Agro- Inversiones Chavín S.A.C.
 Agro Inversiones Chavín SAC cuyo objeto social es: Dedicarse a la exportación,
importación y comercialización de productos agrícolas como semillas, granos,
vegetales y otros en general. Todo tipo de inversiones relacionadas con la actividad
agrícola; compra, venta comercialización, exportación o importaciones de
maquinaría agrícola, inclusive vehículos especializados para la actividad agricola.
 Agrícola y Ganadera Chavín de Huantar SA cuyo objeto social es: Procesamiento de
sementeras de productos agrícolas en general de exportación e importación; a la
crianza de ganados en general; a la comercialización de productos agropecuarios
en general; a la comercialización de productos agropecuarios en general en
categoría de importación y exportación.

Actividad económica

 La Compañía se dedica a la producción y comercialización de productos agrícolas

frescos y congelados. Su actividad económica principal es la siembra y cultivo de
vid, mangifera y paltos y el procesamiento de lavado, selección y corte de los
productos agrícolas mencionados. También brindan servicios de maquila a terceros
de productos frescos y congelados.

 En el 2021 la Compañía suscribió un contrato con Chavin Dried SAC mediante el

cual otorga en arrendamiento de la planta procesadora, equipos y maquinarias por
un periodo de 10 años, el cual culminará el 31 de diciembre de 2031. (Ver Notas
12). Su mercado principalmente es el del exterior 95.89% a Junio 2022 en

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 referencia al (92% a Junio 2021), esto le permite acceder a solicitar la restitución
de derechos arancelarios - Drawback (Ver Nota 22). A junio del 2022 y 2021 del
total de la materia prima procesada para los productos frescos y congelados, el
5.35% (1.73% en el 2021) del costo proviene de los cultivos propios obtenidos de
los campos de la Compañía y el 94.65% (98.27% en el 2020) proviene de la compra
a terceros (agricultores y acopiadores).

Productos

La empresa AGRICOLA Y GANDERIA CHAVIN DE HUANTAR S.A. cuenta con una línea de
productos:
 Productos frescos
 Pulpas y concentrados
 Productos congelados
MERCADOS A DONDE EXPORTAR:
 Dichas exportaciones están totalmente diversificadas en zonas como América del
Norte, Europa Oriental, Europa Occidental, Asia, Oceanía y América Central.
 Actualmente, la empresa exporta sus productos a más de 15 países, siendo Estados
Unidos, Bélgica y Holanda los de mayor importancia.
Decisiones de gerencia

Las estimaciones más significativas consideradas por la Gerencia en relación con los
estados financieros adjuntos están referidas a:
 Las pérdidas crediticias esperadas de las cuentas por cobrar.
 La desvalorización de existencias.
 El valor razonable de los activos biológicos.
 La vida útil y valor recuperable de las propiedades de inversión, propiedades,
planta y equipo e intangibles.
 La determinación del impuesto a la renta diferido.
 La medición del valor razonable de los activos y pasivos y financieros.
 La determinación del plazo de arrendamiento para contratos de arrendamiento.
 La determinación de la tasa de interés incremental utilizada para medir los pasivos
por arrendamiento.

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 Liquidez ácida
1.0000

0.5000

0.0000
2018 2019 2020 2021 2022

Opinión sobre la situación financiera de la empresa:

Liquidez: La empresa Chavín de Huantar el año 2021 y 2022 ha incrementado su liquidez

significativamente con respecto a los 3 años anteriores. Lo cual se puede explicar que dismuyeron
su capacidad de endeudamiento.

Solvencia D/P
4.0000

3.0000

2.0000

1.0000

0.0000
2018 2019 2020 2021 2022

Solvencia:

La empresa está 100% adeudada ,el patrimonio de la empresa no cubre la deuda total

4
 Cobertura
3.0000

2.0000

1.0000

0.0000
2018 2019 2020 2021 2022

-1.0000

Cobertura:

En el año 2022 la empresa Chavín de Huantar presento mayor cobertura, en el que EBIT logra
cubrir poco más de 2 veces el pago de intereses financieros en el 2022.

Rotación del crédito

90.00

80.00

70.00

60.00

50.00

40.00

30.00

20.00

10.00

0.00
2018 2019 2020 2021 2022

Actividad:

La gestión con los clientes y proveedores al crédito ha incrementar relativamente en las cuentas
por pagar. En el caso de las cuentas por cobrar existe un incremento de tiempo en el pago.

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 ROE
30.00%

20.00%

10.00%

0.00%
2018 2019 2020 2021 2022
-10.00%

-20.00%

-30.00%

-40.00%

-50.00%

-60.00%

-70.00%

Rentabilidad:

La empresa durante los años 2018,2019,2022 y 2021 no es rentable, sin embargo, para el 2022 se
puede observar que tiene una rentabilidad del 19.65%, esto porque se aumentó en el margen
comercial (utilidad/ventas) y el menor nivel de endeudamiento (activo total/patrimonio)

Medidas de Desempeño Económico y Financiero

2018 2019 2020 2021 2022
Net Operating Profit after Tax (NOPAT)
EBIT (Earnings before interest and -
tax) 6,240.00 184.00 3,171.00 8,343.00 9,235.00
-
Imp. renta 936.00 27.60 475.65 1,251.45 1,385.25
Net Operating Profit after Tax -
(NOPAT) 5,304.00 156.40 2,695.35 7,091.55 7,849.75

Net Operating Work Capital (NOWC)

Act. Circulante u Corriente Operativo 22,168 16,913 18,762 21,756 25,357

Pas. Circulante u Corriente Operativo 6,211.00 5,952.00 4,551.00 5,855.00 7,074.00

Net Operating Work Capital (NOWC) 15,957.00 10,961.00 14,211.00 15,901.00 18,283.00

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Net Operating Capital Total (NOCT)

Net Operating Work Capital (NOWC) 15,957.00 10,961.00 14,211.00 15,901.00 18,283.00
Act. Operat. Largo Plazo (act. No
corrientes) 71,699.00 46,419.00 45,401.00 65,249.00 78,670.00

Net Operating Capital Total (NOCT) 87,656.00 57,380.00 59,612.00 81,150.00 96,953.00

Return on Invested Capital (ROIC)

Net Operating Profit after Tax -
(NOPAT) 5,304.00 156.40 2,695.35 7,091.55 7,849.75

Net Operating Capital Total (NOCT) 87,656.00 57,380.00 59,612.00 81,150.00 96,953.00
Return on Invested Capital (ROIC) 6.05% -0.27% 4.52% 8.74% 8.10%

Economic Value Added (EVA)

Net Operating Profit after Tax (NOPAT) 5,304.0 -156.4 2,695.4 7,091.6 7,849.8
WACC (Weighted Average Cost of
Capital) 7.00% 7.00% 7.00% 7.00% 7.00%

Net Operating Capital Total (NOCT) 87,656.0 57,380.0 59,612.0 81,150.0 96,953.0
Expectativa de ganancias del capital
invertido 6,135.9 4,016.6 4,172.8 5,680.5 6,786.7
- - -
Economic Value Added (EVA) 831.92 4,173.00 1,477.49 1,411.05 1,063.04
- - -
Economic Value Added (EVA) 831.92 4,173.00 1,477.49 1,411.05 1,063.04