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SEMANA: 5
Índice
Introducción............................................................................................................................4
Desarrollo...............................................................................................................................5
Acciones que puede impulsar el Gobierno chileno para avanzar en el cumplimiento de los Objetivos
Tipo de desarrollo sustentable según el contexto histórico asociado al marco regulatorio en Chile...8
¿La empresa Viña Concha y Toro cumple con los aspectos relacionados al triple impacto
organizacional?................................................................................................................................10
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Conclusiones.........................................................................................................................20
Desarrollo de una forma de optimización del uso de los recursos en la cadena de valor..................21
Conclusiones.........................................................................................................................24
Bibliografía...........................................................................................................................25
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Introducción
una mayor responsabilidad social y ambiental por parte de las empresas, se hace
necesario abordar la sustentabilidad como una estrategia clave para el éxito a largo
más sostenibles. En este sentido, cada vez son más las empresas que están
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Desarrollo
organización tradicional:
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Es una de las empresas vitivinícolas más importantes de Chile y ha sido certificada con
la norma ISO 14001. Entre las prácticas que diferencian a Viña Concha y Toro de una
comparación con los niveles de 2017. Para lograr este objetivo, la empresa está
niveles de 2017. Para ello, está implementando prácticas de riego más eficientes
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medio ambiente y la sociedad, la idea del desarrollo sostenible surgió por primera vez
sustentable y adoptó una visión de largo plazo que apunta a incorporar estas tres
procedimientos y directrices que tienen como objetivo disminuir sus efectos negativos
laboral.
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evolucionando en las últimas décadas. La Ley 19.300 de Bases Generales del Medio
Energías Renovables No Convencionales son tres de las leyes más pertinentes en este
tema.
empresa cuenta con un sistema de gestión ambiental certificado que cumple con la
norma ISO 14001, que describe los estándares para un sistema de gestión ambiental.
gubernamentales de sustentabilidad.
Viña Concha y Toro ha adoptado una estrategia de desarrollo sostenible que apunta a
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¿La empresa Viña Concha y Toro cumple con los aspectos relacionados al
social y ambiental debe ser examinada para determinar si cumple con los aspectos
En el ámbito social, la compañía está comprometida con el barrio donde está ubicada y
oportunidades profesionales.
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Al haber mostrado un compromiso con cada una de las tres áreas -económica, social y
ambiental- Viña Concha y Toro parece cumplir con los aspectos relacionados con el
área Económica.
Área Ambiental:
Viña Concha y Toro ha puesto en marcha una serie de políticas ambientales para
implementado estrategias para ahorrar energía y agua, así como planes para disminuir
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Toro ha tomado medidas para disminuir su impacto, pero aún hay espacio para mejorar
en esta área.
Área social:
barrio donde está ubicada y ha creado una serie de iniciativas para apoyar la
oportunidades profesionales.
Área económica:
mercado, lo cual es evidencia de una sólida gestión financiera y una sólida estrategia
compromiso con el triple impacto organizacional, pero aún hay áreas en las que puede
mejorar. Sin dejar de ser rentable y generar beneficios para sus accionistas.
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Viña Concha y Toro tiene un compromiso con el triple impacto organizacional, lo que
B Corp. es una certificación otorgada a empresas que cumplen con altos estándares de
organizacional, lo que significa que la empresa estaría bien posicionada para obtener
Si Viña Concha y Toro cumple con los requisitos de la certificación B Corp., sería una
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sustentabilidad
Viña Concha y Toro es una empresa líder en el sector vitivinícola chileno y está
los elementos de control que tiene la empresa para lograr los indicadores de
sustentabilidad son:
comunidad.
carbono neutral.
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suministro.
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organizacional
Debido a su posición como líder mundial en la industria del vino, Viña Concha y Toro
del vino utiliza tanta energía, se encuentra entre las industrias que producen la
cantidad de residuos, incluidos los envases y embalajes usados, así como las
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la estrategia organizacional
compostables.
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gestión del agua para monitorear y administrar el uso del agua en las
toda la organización.
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Conclusiones
Para disminuir sus efectos negativos sobre el medio ambiente y la sociedad, aumentar
Para lograr estos objetivos, se debe poner en marcha un proceso sostenible que tenga
Viña Concha y Toro podrá avanzar en su desarrollo sostenible y ético, crear valor para
para los clientes y expandir sus oportunidades comerciales con el tiempo al mejorar su
ambiental.
desperdicios.
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cadena de valor
ambiental, se puede aplicar la economía circular, un enfoque que busca cerrar el ciclo
2. Reutilización y reciclaje:
desechos.
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3. Economía de la función:
Además de estas estrategias, se pueden tomar las siguientes acciones para optimizar
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5. Energías renovables:
principios de economía circular y otras medidas para optimizar el uso de los recursos
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Conclusiones
La economía circular puede ser una forma fantástica de maximizar el uso de recursos e
de la cadena de valor de Viña Concha y Toro puede ser una gran oportunidad para
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Bibliografía
Alpízar, F., Carlsson, F., & Martinsson, P. (2008). Using contingent valuation to explore
the willingness to pay for a biological reserve in Costa Rica. Journal of Environmental
https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2007.01.037
Valderrama, C., & Tahan, O. (2019). Agricultura sostenible: Una revisión bibliográfica.
https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/recia/article/view/1688/1405
Comisión Europea. (2020). Nuevo plan de acción de la UE para una economía circular
https://ec.europa.eu/environment/circular-economy/pdf/
new_circular_economy_action_plan_es.pdf
Perspectivas de los recursos globales 2019: Recursos naturales para el futuro que
queremos.
https://www.resourcepanel.org/es/reports/perspectivas-de-los-recursos-globales-2019
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Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). (2021). Hacer las
biodiversidad y de contaminación.
https://www.unep.org/resources/hacer-las-paces-con-la-naturaleza
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