Instituto Universitario de Tecnología Industrial

“Rodolfo Loero Arismendi”

IUTIRLA
Extensión Maturín
Coordinación de Química Industrial

REFRACTOMETRIA

Cuando un rayo de luz penetra en un medio en el que su velocidad de

propagación es diferente (con respecto al medio original), el rayo sufre una
desviación, conocida con el nombre de refracción de la luz. La expresión
matemática para evaluar la refracción se denomina Índice de Refracción

Objetivo de La Práctica

Familiarizar al estudiante con el uso del refractómetro y su aplicación en la

determinación de la concentración del etanol en soluciones alcohólicas.

Procedimiento Experimental

Parte I; Calibración del Instrumento.

a. Con las debidas precauciones, colocar 2 o 3 gotas de agua destilada en

el prisma inferior.
b. Mover el brazo lateral a lo largo de la escala curvilínea hasta que la
interfase critica este en el plano del telescopio ocular.
c. Ajuste el botón compensador en el cilindro del telescopio hasta que la
interfase se torne incolora y bien delimitada.
d. Lea el Índice de Refracción.
e. C ompare el índice de refracción observado con el índice de refracción
tabulado para el agua a 25º C.

Parte II; Análisis Cualitativo

a. Mida el índice de refracción de las sustancias desconocidas asignadas.

(Etanol – Agua)

Parte III; Análisis Cuantitativo

a. Mida el índice de refracción de las siguientes soluciones patrones, etanol

– agua en las siguientes proporciones;
 Sustancias (Conocidas) Índice de Refracción
1 ml de Etanol + 9 ml de Agua
3 ml de Etanol + 7 ml de Agua
5 ml de Etanol + 5 ml de Agua
9 ml de Etanol + 1 ml de Agua

b. Mida el Índice de Refracción de las muestras de bebidas alcohólicas

traídas por Usted.

Sustancias (Muestras) Índice de Refracción

Entregar con el Informe:

Grafica del Índice de Refracción en función de su concentración.

Concentración de etanol en las bebidas alcohólicas.

Investigar y Estudiar;

Refractómetro; Concepto y ventajas.

Refractometria.
Parámetros que influyen en el índice de refracción de una sustancia.