LA BIRRERIA

LABIRRERIA_BURGERBAR
 Locales
PEDRO FONTOVA AV. SANTA MARTA
#7280 LOCAL 106 #7000 LOCAL 1
HUECHURABA HUECHURABA
222427769 +569 40941873

d e l i v e ry @birreria_minimarket
+569 90010200
Birreria minimarket
BARHUECHURABA@GMAIL.COM
COCTELES
MOJITO $ 4.500 GIN TONIC $ 5.600
MOJITO SABORES $ 4.900 CAIPIRIÑA $ 4.700
SOUR NACIONAL $ 4.400 MARGARITA $ 5.200
SOUR PERUANO $ 4.900 MOSCOW MULE $ 6.200
APEROL SPRITZ $ 5.200 jarra de cleri $12.900
RAMAZZOTTI $ 5.200 JARRA de sangria $ 12.900

Cocteleria de autor Cocteles sin alcohol

hemingway daiquiri $5.800 MAHALO
swizzle $4.400 LA MULA $3.900
penicillin $4.500 MOJITO SIN ALCOHOL $4.900
volcanico $5.200 $4.200
fresquito $5.200
do it ! $5.400
tropical french $5.400
tropico para el alma $5.500
BEER PUNCH $5.900
 CRUDO.................................................................................7990
TÁRTARO DE VACUNO, LIMÓN, CILANTRO Y OLIVA, ACOMPAÑADO DE CEBOLLA, AJÍ VERDE LACTONESA Y TOSTADAS con merken.

QUESADILLAS GREEN........................................................11900
tORTILLAS DE TOMATES RELLENA DE QUESO MOZZARELLA, CHAMPIÑONES SALTEADOS ACOMPAÑADOS DE GUACAMOLE Y SALSA SOUR.

AJIES RELLENOS...............................................................4990
.
AJÍES RELLENOS CON QUESO CREMA, NUECES, ENVUELTOS EN TOCINO Y ACOMPAÑADO SE SALSA DE BETARRAGA.

HUMMUS.........................................................................5900
DELICIOSO HUMMUS DE GARBANZOS SABORIZADO CON BETARRAGA ACOMPAÑADO DE PITA CHIPS.

TARTAR DE SALMÓN.........................................................8690
LÁMINAS DE SALMÓN CON PESTO DE MENTA, PIMENTÓN, CEBOLLA MORADA, AJÍ AMARILLO Y ROCOTO ACOMPAÑADO DE TOSTADAS con merken.

GUACAMOLE....................................................................5900
gUACAMOLE TRADICIONAL ACOMPAÑADO DE AUTÉNTICOS NACHOS DE MAÍZ MEXICANOS.

RIBS 1/2 PORCION............................................................7990

1/2 COSTILLA DE CERDO BABY AHUMADA, BAÑADA EN SALSA BBQ CASERA, ACOMPAÑADA DE PAPAS RÚSTICAS Y COLESLAW.

PROVOLETA......................................................................7490
QUESO PROVOLONE DERRETIDO SOBRE CAMA DE TOMATES CHERRY HORNEADOS ACOMPAÑADO DE PITA CHIPS.

AjiES
RELlENOS PAPAS SOUR..............................6900
PAPAS EN GAJOS FRITAS,BAÑADAS EN QUESO MOZZARELLA, SALSA SOUR CREAM Y CIBOULETTE.

$4990 PAPAS BRAVAS........................ 4990

PAPAS EN GAJOS FRITAS, BAÑADAS EN LACTONESA, MERKÉN Y ACEITE DE AJÍ CACHO DE CABRA.

ONION RINGS.............................4990
AROS DE CEBOLLA APANADOS, ACOMPAÑADOS DE SALSA BBQ CASERA.

MOZZARELLA STICKS..................5490
BASTONES DE QUESO MOZZARELLA APANADOS, ACOMPAÑADOS DE SALSA BBQ.
SaNGUCHES
BBQ PULLED PORK $6.900 MECHADA ITALIANA $7.190
Deshilachado de cerdo asada con salsa BBQ casera, ensalada Deshilachado de vacuno con palta, tomates y lactonesa,
coleslaW, SERVIDO EN PAN CIABATTA. servido en pan ciabatta.

MECHADA DE LA CASA $6.990

DESHILACHADO DE VACUNO, TOMATES, CEBOLLA MoRADA EN PLUMA
AJÍ VERDE, HOJAS DE CILANTRO, LACTONESA, SERVIDO EN PAN CIABATTA.

MECHADA DEL MONO $7.100

DESHILACHADO DE VACUNO, TOCINO AHUMADO, CEBOLLA CARAMELIZADA
QUESO MOZZARELLA, SERVIDO EN PAN CIABATTA.

ENSALADA DE LA CASA

DE POLLO...............$7.590
Pechuga deshuesada, lechuga, rúcula, cebolla morada, nueces,
palta, tomates cherry, dressing y tostadas.

DE CAMARÓN................$7.900
Camarón, lechuga, rúcula, cebolla morada, nueces, palta,
tomates cherry, dressing y tostadas.
 la birreria
Cheddar fundido, cebolla caramelizada, rúcula,
pepinillos dulces y salsa birreria.

$6.900
Bur Chili
AMERICAna
Mozzarella fundido, tocino ahumado, rúcula,
tomates, ají jalapeño y salsa chili.
Cheddar fundido, lechuga, tomate en rodajas, $7.690
pepinillos dulces, onion rings y salsa golf.

$7.190 CHEESE BURGER

BBQ
Doble queso cheddar fundido, lechuga,
cebolla morada, pepinillos dulces y ketchup.

Mozzarella fundido, tocino ahumado, lechuga, $6.900

tomate en rodajas, onion rings y salsa BBQ casera.

$7.290 CRAZY
Queso de cabra, tocino , cebolla caramelizada,
rúcula, tomate cherry asado y salsa crazY.
BLUE $7.980
Queso azul fundido, cebolla salteada, rúcula,
tomate cherry asado a las hierbas y salsa blue.

$7.890 JUICY LUCY

Hamburguesa de 200 grs. Rellena con queso cheddar,
mozarella, tocino ahumado, lechuga, tomate,
ONION RINGS Y SALSA BIRRERIA.
$9.100
Queen bacon
Mozzarella fundido, salteado de champiñones pimentón y
cebolla, lechuga, tocino ahumado y salsa de cilantro. CAMARONES
Queso crema fundido, camarones salteados,
$7.390 lechuga, tomate cherry asados y salsa de cilantro.

$7.990
rgers
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VEG
GIES Lentejas
Hamburguesa de lentejas con lechuga,
tomate en rodajas, pebre y salsa de cilantro.

$5.500
Hamburguesa de garbanzo con lechuga, tomate
en rodajas, pebre de aceitunas y salsa arabe. QUINOA
Hamburguesa de quinoa con rúcula, cebolla
$5.600 caramelizada, pepinillos dulces, con salsa de betarraga.

$5.900

PARA NIÑOS (hasta 12 años)

LUCO........................................... $4.900
Hamburguesa de 100 grs. Con queso cheddar fundido, acompañado de papas fritas.

TENDER DE POLLO ...............$4.900

Filetitos de pollo apanados, acompañado de papas fritas y salsa BBQ casera.
PAIS ESTILO FORMATO GRADOS PRECIO

chile
AUSTRAL LAGER PILSENER 330CC 4.6% 3690
KUNSTMANN MIEL HONEY BEER 330CC 4.8% 3690
KUNSTMANN ARANDANOS HEILDERBEERE 330CC 4.8% 3690
KROSS GOLDEN GOLDEN ALE 330CC 5.3% 3700
CUELLO NEGRO AMBAR AMBER ALE 330CC 5.8% 4600
CUELLO NEGRO STOUT STOUT 330CC 8.0% 4600
KROSS 5 STRONG ALE 330CC 7.2% 4300
CERVECERIA JESTER VARIEDADES 500CC 4900
CERVECERIA CODA VARIEDADES 500CC 4900
IPA CSM IPA 500cc 7.0% 4800
ENTRE PITOS Y FLAUTAS
S LAGER 500CC 5.0% 4800
CERVECERIA FAKIN VARIEDADES 500CC 4900

ESTADOS UNIDOS
SOFIE SAISON 330CC 6.5% 4600
BALLASPOINT SCULPIN INDIA PALE ALE 330CC 7.0% 4600
FOUNDERS ALL DAY IPA 330CC 4.7% 4800
PAIS ESTILO FORMATO GRADOS PRECIO

BELGICA
ST LOUIS FRAMBOISE LAMBIC CON FRAMBUESA 250CC 2.8% 4200
LEFFE BLOND BELGIAN BLONDE 330CC 6.6% 4200
HOEGARDEN BELGIAN WHITE ALE 330CC 4.9% 3900
GULDEN DRAAK STRONG DARK 330cc 10.5% 4600
GULDEN DRAAK BREWMASTER BELGIAN STRONG ALE ENVEJECIDA 330cc 10.5% 4900
SAISON DUPONT SAISON 330cc 6.5% 4300
DELIRIUM RED FRUIT BEER 330cc 8.0% 4690
DELIRIUM NOCTURNUM STRONG DARK 330cc 8.5% 4690
DELIRIUM ARGENTUM AMBER IPA 330cc 7.0% 4690
KRIEK MAX LAMBIC CON CEREZAS 250cc 3.5% 4200
PETRUS SOUR ALE 330cc 8.5% 4600
DELIRIUM TRMENS STRONG GOLDEN ALE 330cc 8.5% 4550
KASTELL DONKER BELGIAN DARK STRONG ALE 330cc 12.0% 4400
CUVE DU CHATEAU BELGIAN STRONG ALE 330cc 12.0% 4600

ALEMANIA
SCHNEIDER WEISSE TAP 3 MEIN ALKOHLFREIES 500CC 0.0% 4900
CLAUSTALER LAGER ALCOHOL FREE 500CC 0.0% 3600
SCHOFFERHOFER POMELO FRUIT-BEER 500CC 2.5% 3900
SCHOFFERHOFER HEFEWEIZEN 500CC 5.0% 4800
SCHOFFERHOFER KRISTALLWEIZEN 500CC 5.0% 4800
SCHNEIDER WEISSE TAP 5 DOPPELBOCK 500CC 8.2% 5100
SCHNEIDER WEISSE TAP 6 WEIZENBOCK 500CC 8.2% 5100
LIQUIDOs
BEBIDAS .................................
AGUA PURIFICADA.................. ..
JUGOS NATURALES...................
LIMONADA SABORES .................
EXPRESSO ILLY ........................
TE TWO LEAVES ORGANICO.........
Vinos y espumantes
CHARDONNAY ADOBE RESERVA 2020,
$1.790 EMILIANA ORGANIC VINEYARDS ........ $14.900
$2.800 CARMENERE ADOBE RESERVA 2019,
$2.900 EMILIANA ORGANIC VINEYARDS ....... $14.900
$2.900 RICCADONNA Asti .......................... $16.900
$2.100 RICCADONNA Moscato Rose ............ $16.900
$2.400 RICCADONNA Brut .......................... $16.900
MARIA CODORNIU Brut Rose ............ $16.900
SBX BRUT-UNDURRAGA BRUT............ $11.600

huechuraba
FONTOVA 7280 L-106