Docente: Juan Carlos Medina sierra

Magister Ciencias - Química UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio N° 4
Extracción con solventes

Martín Jimenez, Marolin Mercado, Jose Otalora, Yaneth Rodriguez.

Laboratorio de Química Orgánica I
Grupo 1A
Grupo de laboratorio N° 4
Fecha de realización: 27 de septiembre 2022, fecha entrega: 4 de octubre de 2022

Resumen.

En este informe de laboratorio, se trabajó en base al tema extracción de solventes, mediante la implementación
de técnicas de extracción simples y múltiples, donde se logró concluir que, el segundo método mencionado, es
más eficaz que el primero.

Palabras claves: Extracción, solventes, purificación, densidad.

Abstract

In this laboratory report, we worked based on the topic of solvent extraction, through the implementation of
simple and multiple extraction techniques, where it was possible to conclude that the second method mentioned
is more effective than the first.

Keywords: Extraction, solvents, purification, density.

Introducción valiosos que se encuentran en las disoluciones

enriquecidas provenientes de procesos de
La extracción de solventes, es definida como la lixiviación. (Moyano, E. F. M. A. 2009)
transferencia de masas en un sistema que presenta
dos fases líquidas. 1. Marco teórico:

Este proceso se basa en el principio por el cual un
soluto (ión metálico) puede distribuirse en cierta
proporción entre dos disolventes inmiscibles, uno de
los cuales es usualmente agua y el otro un
disolvente orgánico como benceno, kerosén,
cloroformo o cualquier otro que sea inmiscible en el
agua. Este principio fue utilizado primeramente en
la Segunda Guerra Mundial, donde el principal
motivo de este era obtener metales nucleares que
presentarán mayor pureza mediante la extracción de
minerales muy pobres.
Este fue el inicio del empleo de disolventes y
productos orgánicos en hidrometalurgia. Hoy en día
se considera la extracción con disolventes orgánicos
uno de los procesos más efectivos y económicos
para purificar, concentrar y separar los metales
La extracción es la técnica empleada para separar un
producto orgánico de una mezcla de reacción o para
aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse
como la separación de un componente de una
mezcla por medio de un disolvente.
En la práctica es muy utilizada para separar
compuestos orgánicos de las soluciones o
suspensiones acuosas en las que se encuentran. El
procedimiento consiste en agitarlas con un
disolvente orgánico inmiscible con el agua y dejar
separar ambas capas. Los distintos solutos presentes
se distribuyen entre las fases acuosas y orgánica, de
acuerdo con sus solubilidades relativas.
De este modo, las sales inorgánicas, prácticamente
insolubles en los disolventes orgánicos más
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comunes, permanecerán en la fase acuosa, mientras
que los compuestos orgánicos que no forman
puentes de hidrógeno, insolubles en agua, se
encontrarán en la orgánica. [1]
Cuando el soluto es parcialmente soluble en las
capas de disolventes la sustancia se distribuye entre
los solventes dados. Esta distribución obedece a una
constante (Kd, coeficiente de reparto) que es
proporcional a la relación de las concentraciones (C,
y Ca) del soluto en las capas orgánicas y acuosa
respectivamente, o a la relación de las solubilidades
So, y Sa respectivas.
Cuando se extrae con solventes, los extractos
sucesivos con pequeños volúmenes son más
efectivos que las extracciones individuales con un
gran volumen de solvente.
● Extracción líquido-líquido:
En este tipo de extracción el compuesto se
encuentra disuelto en un disolvente A y para
extraerlo se usa un solvente B, inmiscible en el
primero. Cuando se usa una ampolla de separación,
las dos fases A y B se agitan entre sí, con lo que el
compuesto se distribuye entre las dos fases de
acuerdo con sus solubilidades en cada uno de los
dos líquidos. [2]
Figura 1. Proceso de extracción líquido-líquido
2. Objetivos
● Estudiar la técnica de extracción con
solventes.
● Diferenciar entre extracción simple y
extracción múltiple y comparar su
eficiencia.
● Aplicar la extracción para separar
pigmentos vegetales.
3. Materiales y reactivos:
Materiales
● Becker de 100 mL.
● Embudo de separación de 125 mL y su tapa.
● Aro y su nuez.
● Erlenmeyer de 50 o 100 mL.
● Probeta de 50 mL.
● Erlenmeyer de 125 mL.
● Beaker de 250 mL.
● Embudo Papel de filtro.
● Soporte universal.
● Tubos de ensayo.
Reactivos
● 45 mL de cristal violeta.
● 15 ml de cloroformo.
● 5 g de cloruro sódico.
4. Procedimiento:
● Extracción Simple: Se realizó un montaje,
usando un soporte universal, un aro con
nuez y un tubo de decantación con su
respectiva tapa. Primero, se comprobó que
la llave del embudo estuviera bien ajustada.
Seguidamente, se agregó a una probeta 45
ml de violeta cristal, para luego verter 1/3
de esta solución al tubo de decantación.
También, se añadió 15 ml de cloroformo.
Después, se colocó el tapón, se invirtió el
tubo y se agitó suave, aliviando la presión.
Continuamente, se posicionó de nuevo el
tubo sobre el aro, se destapó y se esperó a
que las dos sustancias se separaran. Por
último, se abrió poco a poco la llave, para
que la fase de abajo saliera, y ambas se
envasaron en dos tubos de ensayos
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diferentes para su observación. ● Extracción con una solución de cloruro

sódico: Se usó la última fracción de violeta
cristal, se le añadió gramos de cloruro
sódico. Cuando ya estuviera disuelto, se
agregó 15 ml de cloroformo y se realizó la
extracción. Las capas separadas se
guardaron en dos Erlenmeyer,
respectivamente. Por último, se observó y
se comparó con el método de extracción
simple.

Figura 2. Extracción de la fase inferior.

● Extracción Múltiple: Para este método, se
utilizó otro tercio de la solución envasada
en la probeta, repartiéndola en tres tubos de
ensayos, y a cada uno se le añadió 5 ml de
cloroformo. Luego, se vertió el contenido Figura 4. Extracción con cloruro sódico.
de uno de estos, en el tubo de decantación,
repitiendo el proceso explicado en el 5. Datos y observaciones:
método anterior. El extracto de cloroformo
y la fase acuosa se depositaron en dos Como datos iniciales se tenían los siguientes:
Erlenmeyer pequeños, rotulados como EMC
y EMA, respectivamente. Dicho proceso se
realizó con los otros dos tubos.

Figura 5. Sustancias usadas en la práctica.

Seguidamente el cristal violeta se dividió en 3

muestras de 15 ml cada una, donde la muestra 1 se
utilizó para la extracción simple, las otras dos
muestras se utilizaron para la extracción múltiple,
luego se procedió con el experimento donde se
observó:

Al realizar las mezclas se presentaba dos fases, con

diferentes tonalidades de violeta, gracias al cristal
violeta y la respectiva reacción con los solventes,
Figura 3. Muestras de la extracción.
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donde por medio de conceptos de densidad el menos
denso quedaba en la parte de arriba y el más denso
quedaba en la parte de abajo.
Además, se observó que en la extracción múltiple se
tenía una variedad de la intensidad del color de las
dos fases de cloroformo y en las dos fases acuosas.
6. Análisis y discusión de resultados.
En la técnica de extracción sencilla la solución de
violeta de cristal aún se nota concentrada, por lo
cual es más eficiente utilizar la extracción múltiple.
Se nota que la solución acuosa es menos
concentrada cada vez que utilizamos cloroformo en
muestra de 5ml, debido a que va diluyendo la
solución en cada etapa, dado que, el soluto es más
miscible en el cloroformo.
Finalmente, al comparar la extracción sencilla con
la extracción hecha con cloruro de sodio se
observa que cuando agregamos cloruro de sodio a la
solución de violeta de cristal esta se satura y es más
fácil separarla con cloroformo; otra característica
importante en el método de extracción por
decantación es la diferencia de densidades de los
solventes, siendo el cloroformo más denso.
7. Conclusiones:
Gracias a lo experimentado y el material
proporcionado se llegó a la conclusión de que en la
extracción múltiple es más eficiente que la simple,
ya que al realizar varias extracciones sucesivas con
pequeños volúmenes se tiene más certeza que hacer
una sola extracción con un volumen grande de
solvente, con esto se es más preciso el experimento
ya que al tener más muestras se puede sacar
conclusiones más precisas.
Referencias Bibliográficas.
. equilibrio de distribución de la misma entre dichas
[1] Germán Fernández. 28 de junio del 2012.
Artículo: extraccion. Recuperado de:
https://www.quimicaorganica.net/extraccion.html
[2] Moyano, E. F. M. A. (2009). Extracción con
solventes.
Anexos. (Cuestionario)
1. ¿Qué diferencia hay entre coeficiente de
reparto y coeficiente de distribución?
La relación de las concentraciones de soluto en cada
fase es una constante denominada coeficiente de
distribución (o coeficiente de partición) K definido
por K = C2 / C 1 donde C2 y C1 son las
concentraciones, en gramos por litro, del soluto A
en los disolventes 2 y 1 respectivamente.
El coeficiente de reparto o distribución de un soluto,
ante su líquido de disolución y su líquido extraído es
constante y depende de la naturaleza de este soluto,
así como también de la naturaleza de ambos
solventes y de la temperatura de trabajo.
2. Explique por qué la extracción múltiple es más
eficiente que la extracción sencilla.
Es más eficiente porque se consigue extraer más
sustancias realizando varias extracciones con poco
volumen de disolvente extractor que realizando una
sola extracción con la misma cantidad de disolvente
extractor.
3. Explique en qué consiste la extracción ácido
base.
La extracción (líquido-líquido) es la transferencia de
un soluto, de un disolvente a otro. Cuando se utiliza
un disolvente orgánico el soluto se extrae por un
proceso de distribución (partición). Esto es: cuando
una sustancia está en contacto con dos fases
líquidas, inmiscibles entre sí, se establece un
fases.
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Este equilibrio se está representado por: [A]o [A]aq
Donde [A]o es la concentración del analito en la
fase orgánica, y [A]aq es la concentración del
analito en la fase acuosa. La distribución entre las
dos fases, está dada por la relación de
concentraciones del analito K, es decir, Este
equilibrio se está representado por:
[A]o [A]aq
Donde [A]o es la concentración del analito en la
fase orgánica, y [A]aq es la concentración del
análisis en la fase acuosa. La distribución entre las
dos fases, está dada por la relación de
Concentraciones del analito K, es decir:
K = [A]o / [A]aq
4. Explique el efecto de la miscibilidad parcial de
dos disolventes sobre la eficacia de la extracción.
Se dice que las sustancias son inmiscibles si en
alguna proporción no son capaces de formar una
fase homogénea. Por ejemplo, el éter etílico es en
cierta medida soluble en agua, pero a estos dos
solventes no se les considera miscibles dado que no
son solubles en todas las proporciones (miscibilidad
parcial) lo que permite que al hacer extracción de un
compuesto orgánico en dos disolventes se recupere
una cantidad considerable de dicha sustancia.
5. ¿Por qué se debe destapar siempre un embudo
de separación cuando se está sacando, a través de
la llave, el líquido que contiene?
Esto se hace con el fin de que la presión atmosférica
permite la salida del líquido, de lo contrario se
genera un vacío que impide la separación.
6. ¿Qué ventajas presenta para una extracción el
empleo de un disolvente más pesado que el agua
o de un disolvente más ligero que el agua?
La ventaja que presenta es que para darse la
decantación se deben cumplir dos características en
los líquidos a separar y es que no sean miscibles y
que difieran en sus densidades por tantos se facilita
la separación ya que un disolvente es más ligero o
más pesado que el agua y se notará dicha diferencia.
7. Un agua está contaminada con cantidades muy
pequeñas de aceite. ¿Cómo podría determinar el
porcentaje en peso de aceite en esa agua?
Para esto procedimiento: se realiza el siguiente La
muestra debe ser extraída en un frasco de 1 litro
perfectamente Luego desengrasado con éter de
petróleo. Transferir toda la muestra a una ampolla
de decantación de 1 litro. Lavar el frasco con 3-4
porciones de 10 ml de éter de petróleo, transfiriendo
cada vez a la ampolla de decantación. Agitar
violentamente la ampolla de decantación. Dejar en
reposo 2-3 minutos. Drenar y descartar la fase
acuosa inferior. Transferir la capa orgánica restante,
a un cristalizador de 50-100 ml. Lavar la ampolla de
decantación con 3-4 porciones de 10 ml de éter de
petróleo, transfiriendo cada vez al cristalizador.
Evaporar suavemente el éter de petróleo sobre una
placa caliente hasta casi sequedad. Colocar el
cristalizador en una estufa a 100-110º C, hasta
eliminar el olor a éter. Enfriar y pesar. Para
calcularlo Aceite (mg/l)= (P 1−P) ∗1.000 Dónde:
P1: Peso del cristalizador con el aceite P: Peso del
cristalizador.
8. ¿Podría utilizar la misma técnica propuesta en
el problema anterior para dosificar gasolina en el
agua? Explique.
Si se puede realizar el mismo procedimiento solo
que antes habría que verificar que la gasolina no
tenga residuo a 100º C, de lo contrario se deberá
realizar un ensayo en paralelo al mismo tiempo que
la muestra y descontar el residuo de la gasolina.
9. Un compuesto X tiene un coeficiente de
distribución de 10 entre benceno y agua. Si una
solución contiene 12 gramos de X en 100 mL de
agua: a) ¿Cuántos gramos de X se extraen con
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100 mL de benceno? b) ¿Cuántos gramos de X se ebullición y luego se filtra en caliente y se deja

extraen con 100 mL de benceno pero en dos
extracciones de 50 mL? c) ¿Cuántos gramos de X
se extraen con 100 mL de benceno pero en 4
extracciones de 25 mL?
10. Al extraer una solución que contiene 4
gramos de ácido butírico en 100 mL de agua con
50 mL de benceno a 15aC, pasan a la fase
bencénica 2,4 gramos de ácido. ¿Cuál es el
coeficiente de distribución del ácido butírico en
benceno - agua a 15aC?
enfriar obteniendo cristales.
12. Dar las reacciones químicas que sufre el ácido
benzoico durante el proceso de extracción y
recuperación explicando el objetivo y propósito
de cada una de ellas.
C6H5COOH + NaOH → NaC6H5CO2 +
H2O esta reacción se da por la presencia
del hidróxido de sodio momento previo a la

El coeficiente de reparto del ácido butírico en las extracción, dando lugar a la fase acuosa
condiciones planteadas, se encuentra por usando la
debido a la polaridad del ácido benzoico
siguiente ecuación:
que es soluble en esta fase. NaC6H5CO2 +
K=Co/Ca=(m de soluto fase orgánica/v fase
orgánica)/((m total soluto - m soluto fase C6H5COOH HCl → NaCl + ↓ esta reacción
orgánica)/v del agua)
se da por la implementación de ácido clorhídrico
con el propósito de obtener el
Entonces, tenemos que: K=(2,4 gr/50 ml) /((4gr -
2,4gr)/100 ml) ácido benzoico como precipitado para

K=3 luego llevarlo a bajas temperaturas y

11. En la preparación de anilina por reducción de conseguir el objetivo de la práctica que es

nitrobenceno siempre se obtiene en el producto
obtener los cristales de este
final un poco de nitrobenceno que no reaccionó
contaminando la anilina. ¿Cómo haría para
purificar la anilina por extracción?

El nitrobenceno es un compuesto orgánico insoluble

en agua debido a su naturaleza no polar, mientras
que la anilina es perfectamente soluble en agua.

Para separar la anilina del nitrobenceno la cantidad

de anilina contaminada con nitrobenceno se mezcla
con agua en un embudo de separación.
Posteriormente a esto, se separa la fase acuosa q
doble extracción para que sea más eficiente.
Posteriormente caliento paulatinamente la solución
acuosa de anilina hasta llegar a su punto de