CASO NUTRESA

Christian Camilo Rodríguez Alfonso

Jonathan Mauricio Amaya Franco

Administración de negocios VI

ASESORIA Y CONSULTORIA

Universidad del Quindío

MAYO 05 DE 2023
 • COMO MANEJA NUTRESA LA CULTURA PARA LA INNOVACIÒN

La compañía cuenta con un modelo de innovación llamado IMAGIX, enfocado en el

desarrollo de capacidades en cuatro ejes principales: cultura, portafolio, ecosistema y
recursos/procesos. La empresa ha desarrollado una gran capacidad de investigación
básica y aplicada y ha conformado equipos que convierten este conocimiento en las
innovaciones que vemos en las alacenas y supermercados.

• EL PROCESO DE PROSPECTIVA A QUE SE REFIERE

Dentro de la prospectiva estratégica se plantean para los diferentes negocios escenarios
futuros a través de una metodología ya establecida con el apoyo de consultores externos.

Una vez hay claridad sobre el tema, se realizan las modificaciones o mejoras necesarias
en la situación actual de la empresa para poder llegar a dicho escenario. Para ello es
necesario focalizar la innovación, asignar recursos, establecer la estrategia a seguir y
definir a qué se debe renunciar para poder alcanzar ese futuro. Con relación a lo anterior,
existen una serie de preguntas que pueden aclarar más el panorama:

 ¿Quién soy? (Prerrequisito)

 ¿Qué podría pasar? (Construcción del escenario)
 ¿Qué puedo hacer? (Opciones estratégicas)
 ¿Qué podría hacer? (Decisiones estratégicas)
 ¿Cómo podría hacerlo? (Acciones y planes operacionales)

• COMO APORTA LA VIGILANCIA ESTRATÉGICA TECNOLÓGICA

estudiar el entorno para poder identificar amenazas o nuevas oportunidades de manera
oportuna, contribuyendo así en la toma de decisiones al interior de los diferentes
negocios.

• QUE RECURSOS DESTINA

Nutresa invierte actualmente el 0,5% de sus ventas en este tema, tiene 258 personas
vinculadas que trabajan exclusivamente en I+D+i, y cuenta además con un fondo de capital de
riesgo de diez mil millones de pesos.

• CUAL ES EL MARCO DE ACCIÓN, QUE HACEN COMO LO HACEN

Nutresa no quiere impactar todos los campos de manera separada sino aplicar innovación
en todo, productos mercados, marcas, tecnología, asuntos administrativos y productivos,
negocios, servicios y modelos de trabajo

• LOGRA IDENTIFICAR ELEMENTOS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

EMPRESARIAL PRACTICADO POR LA ORGANIZACIÓN, ESTO DESDE
LOS PRESABERES RESPECTO A RSE.
Los elementos de responsabilidad social van claramente dirigidos a sus empleados con
un gran componente de responsabilidad sostenible desde la implementación de proyectos
que requieran innovación a través de recursos propios. Los incentivos que ofrecen a los
que participen en las convocatorias de innovación, ya sea en productos, mercados o
tecnología, son muy buenas para el crecimiento no solo profesional sino también
personal

• DESDE LA POSTURA DE ASESOR O CONSULTOR QUE

OPORTUNIDADES DE MEJORA PLANTEARÍA A COLCAFE