UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

FACULTAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Modulo:
Diseño de sistemas de riego

Manejo agrícola del sistema de riego por inundación en la Empresa

Miramontes

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Autores:

Br. Martínez Sánchez Wesley René

Br. Ramos Castro Deyner Alexis
Br. Rodríguez Sánchez Jeysell
Br: Peña López Fares José
Br: Aburto Maltez Frederick Alexander

Facilitador:

ING: David Antonio López

Managua, Nicaragua, Marzo de 2023

 INDICE
I. Introducción..................................................................................1
II. Objetivos.......................................................................................2
2.1. Objetivo general......................................................................2
2.2. Objetivos específicos...............................................................2
III. Desarrollo...................................................................................3
3.1. Aspectos generales del ingenio Miramontes...........................3
3.2. Manejo del cultivo de arroz.....................................................3
3.3. Sistema de riego por inundación en el cultivo de arroz..........4
3.4. Topografía...............................................................................8
3.5. Maquinaria..............................................................................9
IV. Conclusiones............................................................................14
V. Recomendaciones.......................................................................15
 I. Introducción
La Finca Miramontes consta de recursos y maquinaria agrícola avanzada, un personal
capacitado para satisfacer las necesidades productivas, tecnológicas, la sostenibilidad del
suelo y los principios agronómicos para el cultivo del arroz. Por ende, en el informe
describiremos la extensión del sitio, las herramientas, la ejecución del riego por inundación
y técnicas agrícolas utilizadas de lo aprendido en la gira de campo.

El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial y el 80% de su

dieta depende de este cultivo, el cual aporta hasta un 20% del consumo de calorías per
cápita en el mundo. Comúnmente, el arroz se siembra bajo inundación, utilizando
cantidades de agua de hasta 10,000 m³ por hectárea con aproximadamente, 100 días de
riego. El uso del agua constituye uno de los aspectos más relevantes a considerar en la
agricultura, ya que actualmente, la escasez de agua es una limitante importante para la
producción de alimentos (Benavides y Segura 2005).

El sistema de riego utilizado en toda la finca es por inundación, el cual es muy eficiente
para el cultivo con valores que rondan un un 60% - 70%, para así fortalecer su rendimiento
y evitar la propagación de malezas que afecten la competencia nutricional de la planta.

La característica más esencial de la finca es la maquinaria agrícola utilizada que facilita

grandemente las labores, reduce los costos y el tiempo, además de disminuir el esfuerzo
físico de las personas, y por último aumentar la productividad del cultivo.

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 II. Objetivos
2.1.Objetivo general
Exponer el manejo agrícola del sistema de riego por inundación para el cultivo de arroz en
el ingenio Miramontes.

2.2.Objetivos específicos

Definir la ubicación y extensión del ingenio Miramontes.

Explicar las principales características del sistema de riego por inundación del ingenio
Miramontes.
Mencionar la maquinaria agrícola utilizada.
Explicar el uso de la tecnología topográfica utilizada en el ingenio Miramontes.

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 III. Desarrollo
3.1.Aspectos generales del ingenio Miramontes

Extensión y ubicación del ingenio Miramontes

El ingenio Miramontes está ubicado en el municipio de Tecolostote, Departamento de

Boaco, Nicaragua, con las coordenadas UTM 643413.40 m E, 1340682.49 m N.

La empresa Miramontes se basa principal y únicamente en el cultivo de arroz y consta de

una extensión total de 9000 Mz2, considerando una ampliación de 12, 000 mz2 en los
próximos meses.

Cabe recalcar que de las 9000 mz2 solamente están sembradas 4500 mz 2, es decir
solamente la mitad del área, y esto tiene relación al ciclo del cultivo, ya que en el siguiente
ciclo de invierno se sembrara la otra mitad.

Las 4500 mz de terreno están divididas en 2 partes llamadas Carrizal 1, el cual consta del
40% del terreno con un área de 1700 mz que son regadas por 3 bombas con un caudal de 30
000 gl/min. Y por otro lado el Carrizal 2 que consta del 60% del terreno con 2800 mz que
son regadas por 5 bombas con un caudal de 90 000 gl/min en total.

3.2.Manejo del cultivo de arroz

El cultivo de arroz bajo el sistema de inundación, consiste en la siembra directa de arroz en
terrenos.

El arroz se cultiva bajo el agua porque actúa como protección frente a las malas hierbas y
es requerido por sus necesidades hidricas. El agua evita que crezcan y puedan robarle
nutrientes, luz y espacio. Además, las malas hierbas pueden atraer plagas muy
perjudiciales, por lo que inundar el arrozal permite cultivar sin herbicidas. inundados de
agua, lo cual es un sistema ineficiente por consumir agua en exceso.

Variedades

Las 4 variedades de arroz sembradas en toda el área de la finca son:

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 - Anar 2015
- Irca
- Palo 2
- Lazarroz

Rendimiento del cultivo

Los rendimientos de producción de la empresa están ligados a muchos factores ya sean

climáticos, de riego o manejo agronómico del cultivo de arroz. Según lo dicho por el
ingeniero Brayan el promedio de rendimiento está en 100 qq/mz. Sin embargo, ha habido
cosechas de hasta solamente 40 qq/mz y de igual manera muy buena producción de hasta
140 qq/ha.

3.3.Sistema de riego por inundación en el cultivo de arroz

El arroz por inundación es la forma más común, obteniéndose bajo este sistema los
mayores rendimientos. El cultivo se mantiene inundado por al menos 90 días durante el
ciclo de producción, pudiendo alcanzar rendimientos hasta de 10 t/ha. Para mantener una
lámina visible de agua de 1 pulgada inundada, se necesitan 500 L (62.5 mm) de agua por
cada 8 metros cuadrados (Benavides y Jara, 2014). A diferencia de otros cultivos
extensivos, la planta de arroz puede permanecer inundada con una tabla agua de cuatro
pulgadas sin presentar daño por ahogamiento, esto es posible por la habilidad especial que
posee esta planta de transportar el oxígeno ambiental desde las hojas hacia las raíces
(Kraemer, 2019).

Ventajas del cultivo de arroz inundado:

• Protegen a la planta de las variaciones extremas de temperatura.

• Favorece una mayor disponibilidad de nutrientes en el suelo (ya que el pH tiende a

volverse neutro en suelos inundados).

• Reduce la emergencia de malezas o controla otras que no sobreviven en condiciones de

inundación.

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• En suelos inundados se favorece la fijación de Nitrógeno por las algas verdes u otros
micro-organismos.

• En suelos inundados también se incrementa la disponibilidad de Fósforo debido a la

reducción del Fosfato Férrico a Fosfato Ferroso, así la asimilación de P es
significativamente mayor en comparación a un suelo no inundado.

• Es conveniente tener en mente que el drenaje temporal causa nitrificación, seguido de

desnitrificación y consecuentemente pérdida de Nitrógeno cuando se vuelve a inundar el
cultivo. Por lo anterior el drenaje temporal se restringe solo a casos necesarios.

El sistema de riego de la finca Miramontes es completamente por inundación en las 4 500

mz de terreno, que están a cargo de solamente un ingeniero Agrícola de nombre xxxxxxxx.
Está definido que la finca consta de grandes reservorios de agua, los cuales son llenados por
las bombas y luego estos distribuyen el agua hasta todas las parcelas por medio de canales
primarios y secundarios. Todos estos tienen un sistema de apertura manual controlado por
los regadores que abren y cierran las compuertas según los tiempos de riego. Cabe recalcar
que cada regador cubre un área de 80 mz. El riego se hace de norte a sur.

Lamina de riego

Una lámina de agua para el cultivo de arroz ronda una profundidad de 5 a 10 cm deseable
para obtener buenos resultados con las variedades mejoradas de altura intermedia.

Según el ingeniero a cargo en la finca la lámina de riego establecida predomina en una

constante de 7 cm a 11 cm en todas las parcelas.

Textura del suelo

Gran parte de los suelos son arcillosos y francos arcillosos los cuales tienen beneficios para
mantener la lamina de agua. Por otro lado, hay zonas con suelos franco arenosos que
dificultan la estabilidad de la lamina debido a su drenaje.

Sensor de riego

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Este sensor aún no está en funcionamiento en toda la finca, aun es un prototipo de prueba
que solamente está ubicado en la región 3 CC. El cual sirve para determinar el caudal que
está entrando al lote. De acuerdo a la eficiencia de su función se implementará en toda la
finca.

Aforador parshall

Los aforadores Parshall son instrumentos calibrados para la medida del caudal en cauces
abiertos. Se describe técnicamente como un aforador de profundidad crítica.

De este modo, el canal Parshall no es más que una adaptación del principio de Venturi en
hidrodinámica de canales abiertos. Aplicando un estrechamiento de la sección y un
levantamiento del fondo del canal, se le aplica una aceleración al flujo para forzar un
cambio de régimen de subcrítico a supercrítico, lo que implica que entonces se debe pasar
irremediablemente por el calado crítico.

Este es un instrumento que también se utilizara para calcular el caudal en la región 3 CC.

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Fuente de abastecimiento
La fuente de abastecimiento de la finca proviene de un gran acuífero capaz de abastecer las
enormes cantidades de agua requeridas. Estas son obtenidas mediante las bombas que
trasladan el agua hasta las parcelas.

Panel de control de las bombas

Se trata de un circuito electrónico capaz de controlar las presiones de las bombas y todos
sus funcionamientos.

Características

- El voltaje oscila entre valores de 480 V y 490 V.

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 - El amperaje tiene un rango entre 280 A y 290 A.

Según lo mencionado por el ingeniero responsable han tenido inconvenientes con

algunos repuestos del panel, tales como el impeler.

Cerebro del panel

Este es el sistema operativo que distribuye todas las operaciones y comandos del panel para
su adecuado funcionamiento programático.

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Bombas Carrizal 1

Esta zona es más pequeña con un área de terreno del 40%, 3 bombas verticales con un
caudal de 10 000 gal/min cada una para abastecer 1700 mz de terreno, que abastecen 5
reservorios de agua.

Bombas Carrizal 2
Tiene el 60% del terreno con un total de 5 bombas verticales, con 2 de ellas que presentan
problemas por sus años de antigüedad con caudales que varían entre 7 500 gl/min y 18 000
gln/min. De igual manera el caudal total reflejado es de 90 00 gl/min.

3.4.Topografía
La finca utiliza tecnología avanzada para tener una pendiente del 0% la cual es apta en
función del sistema de riego por inundación implementado. Cabe recalcar que todas las
terrazas están niveladas para obtener una una lamina de 10 mm y 12 mm.

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Se obtuvieron los siguientes datos del rectángulo para calcular el área, ubicado en la región
3 cc en la Empresa Miramontes.

Datos

Largo: 82m

Ancho: 70m

Formula

A= L x A

A= 82m x70m

A= 5,740m2

Por tanto, el área calculada en función de un rectángulo es 5740 m2.

3.5.Maquinaria
La maquinaria de la finca es muy sofisticada y consta de muchos implementos eficientes
que facilitan las labores agrícolas grandemente. Los cuales son:

Cosechadora Case II

Es una maquina enorme y muy exclusiva en Nicaragua, su ancho de trabajo ofrece

rendimientos y velocidad considerable con un rango de cosecha de entre 100 mz/día.

La finca solamente consta con una de estas enormes maquinas, sin embargo, realizan las
labores de cosecha con otras cosechadoras de menor calibre con un total de 5.

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Características:

 Tipo: Cosechadora axial.

 Motor: FPT NEF 6 (6 cilindros, 6.700 cc, 272/319 CV, Reserva de potencia: 47
CV).

 Transmisión: Hidrostática (4 velocidades) 4×2/4×4.

 Frenos: A disco (hidráulicos).

 Plataforma: 25/30 pies.

 Alimentación: Embocador (930×1.700 mm). Inversor electro-hidráulico. Capacidad

de levante: 3.500 Kg.

 Trilla y separación: Rotor axial Small Tube (762×2.800 mm). Área de trilla: 1,10
m2. Área de separación: 1,70 m2.

 Limpieza: 5,50 m2 de superficie total de limpieza. Ventilador Cross Flow

(450/1.250 rpm).

 Tolva: 9.200 litros.

 Descarga: Tubo de 7 metros (114 litros/segundo).

 Accesorios: Picador de paja (32 cuchillas). Esparcidor de paja horizontal.

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  Agricultura de Precisión: Monitor AFS. Autoguidande Ready.

 Puesto de comando: Cabina de alto confort. Aire acondicionado. Joystick. Butaca

neumática.

 Gasto combustible: Equivalente a 5 o 6 gal/hr

Sembradora de precisión ORIZA – KUHN

Es una cosechadora moderna que consta de un proceso de siembra muy sofisticado que
fertiliza a la vez, su ancho de trabajo es de 10 m, abarca 60 líneas de siembra, su rango de
velocidad de trabajo ronda de 100 a 120 mz en 24 horas. Y al ser una cosechadora tan
enorme requiere de un tractor potente de 240 HP a 340 HP.

Turbina de aire de la sembradora

La turbina de aire es un accesorio muy importante en la sembradora ya que se

utiliza para aspirar aire dentro del sistema de siembra y este a su vez succione un grano de
semilla en cada celda para recogerlo y posteriormente liberarlo en el tubo de caída para que
sea depositado en la tierra

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Chapodadora agrícola

Este tipo de maquinaria agrícola es muy útil a la hora de hacer que el terreno se seque
rápidamente y de forma uniforme, ya que su función es la de cortar, prensar y machacar las
hierbas y ramas que crecen en el campo.

La empresa Miramontes consta de 7 chapodadoras agrícolas en óptimas condiciones.

Niveladora laser

La nivelación láser agrícola es una labor de acondicionamiento del terreno que se realiza
previamente a la siembra. Consiste en modificar el microrelieve de la superficie del terreno,
uniformizándolo y adecuándolo. Esto, con objeto de mejorar el establecimiento del cultivo,
el posterior manejo agronómico y el drenaje del agua excedente.

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Esta niveladora consta de 5 metros de ancho de trabajo y contiene una hidrovalvula

Hidro válvula de la niveladora laser

El sistema de válvulas hidráulicas ajusta la niveladora, lo que brinda un rendimiento suave

y preciso a los operadores.

Un láser giratorio se ajusta según la nivelación deseada. Los receptores láser, montados en
los mástiles, leen el haz giratorio de la luz láser. La ubicación del haz se envía al panel de
control que interpreta la ubicación del haz en relación con la pendiente. El panel de control,
a continuación, le indica a la válvula hidráulica ajustar la niveladora hacia arriba o abajo
para mantener los receptores en el nivel.

IV. Conclusiones
Tomar en cuenta que hay bombas que tienen muchos años de antigüedad, por ende, la
eficiencia disminuye grandemente lo cual provoca una disminución en el caudal. Además,
el mantenimiento de esta es complicado debido a la falta de repuesto.

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Cabe recalcar que la empresa Miramonte consta de una maquinaria muy sostificada y
avanzada, que facilita su trabajo y aumenta su producción. Sin embargo, la maquinaria es
enormes que requieren un gran gasto para su funcionamiento y requieren una cantidad de
terreno mayor, es decir que al pequeño y el mediano productor se le dificulta su uso.

El cultivo del arroz requiere un nivel topográfico muy estricto, con porcentajes de
pendiente de 0 % para un sistema de inundación eficiente y el adecuado desarrollo del
cultivo. Por consiguiente, la Empresa Miramonte tiene los equipos y herramientas
necesarias para lograr esto.

V. Recomendaciones
 La fecha de la gira de campo fue muy anticipada, como consecuencia no tuvimos
los conocimientos suficientes para hacer mejores preguntas.

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 Tener más conocimientos sobre topografía para implementarlo en la gira de campo.

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