Situación Contextual 6:

Rodrigo es el nuevo cocinero de la cebichería Príncipe

Azul, ubicada en la playa Lobitos, al norte de Talara, en la
región Piura. Además de cocinar, Rodrigo será el
encargado de pedir diariamente al proveedor los
productos que necesita. Se sabe qué por ser temporada
alta, la cebichería vende, aproximadamente, 150 platos
de cebiche cada día, de miércoles a viernes; 250 platos
diarios, los sábados y domingos, y 80 platos los martes.
Los lunes la cebichería no atiende. El cocinero anterior le dejó a Rodrigo la receta del
cebiche, que es el plato más pedido, y, además, una relación de equivalencias para

controlar la recepción de productos

 
a. Identifique las magnitudes y sus respectivas unidades del texto.
 
MAGNITU UNIDAD
D
N.º de unidades 
platos 
Masa  kilogramo
s
tiempo  días
 b. ¿Cuántas unidades de ají limo pedirá Rodrigo para el domingo y de camote
para el miércoles? 
Datos significativos
 3 unidades de ají limo
para 2 platos
 1 camote para 2 platos
 250 platos los sábados y
domingos
 150 platos de miércoles
a Viernes 
Interpretamos el resultado
Operaciones Mentales
c. ¿Cuántos kilogramos de pescado pedirá para el martes y cuántos de cebolla
pedirá para el viernes? 
Magnitud unidad
N.º de platos unidades 
Masa kilogramos
tiempo días
Procedimiento
Ají limo para el domingo:
         3 unidades---- 2 platos
         X -------------     250 platos
          250(3)                755
     x= ---------     x=      -------         X = 375 AJÍES 
                2                     2
 CAMOTE PARA EL MIÉRCOLES
              Si un camote —– 2 platos
                   x   -------------     150 platos
         150(1)
   X= -------   =   75 camotes
            2 
Rodrigo pedirá 375 ajíes para el domingo y 75
camotes para el miércoles.
Clasificación, Análisis e inferencia lógica.
 Datos significativos Magnitud unidad
N.º de platos unidades
Masa kilogramos
 0,3 kilogramos de Pescado tiempo días
para 2 platos Procedimiento
 1 kilogramo de cebolla para      
2 platos  Kg de pescado 
 80 platos los martes       0.3 kg de pescado ---------- 2 platos
 150 platos de miércoles a
viernes         X-------------------------------- 80 platos

          80 x 0.3   
  X=    ----------     X = 12 kg de pescado
                
                           Kg de cebolla 

platos que se pueden hacer con 1 kg de cebollas:

         Si 1 cebolla --------- 2 platos

         6 cebollas ------------ X

         6(2)
  X= —---- =12 platos por 1 Kg de cebolla
           1

Total, de cebollas para realizar los 150 platos:

 Si 1 kg de cebollas ---------12 platos

     X------------------------------ 150 platos

         150(1)
X=      —-----    =   12.5 Kg de cebolla 
             12

Interpretamos el resultado El martes perdura 12 kg de pescado y  el viernes

12,5 kg de cebolla.
Operaciones Mentales Análisis , inferencia lógica y inducción

d. Para que Rodrigo no tenga problemas al realizar diariamente sus pedidos al

proveedor, ¿de qué manera puede organizar la información?

- Haciendo un cronograma donde coloque los días de la semana el promedio de

los platos vendidos cada día y la cantidad de ingredientes que necesita, para
preparar el plato.