UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DISEÑO DE PLANTAS DE INDUSTRIA ALIMENTARIA

TAREA 1: LISTADO DE SIMULADORES VIRTUALES DE USO EN EL DISEÑO DE

PLANTAS AGROINDUSTRIALES

DOCENTE

ING. PAOLA VALENCIA

INTEGRANTES

• Mendoza Ccazani Aldahir Vicente

• Valencia del Carpio Josimar Danilo

AREQUIPA – PERÚ

2023
 LISTADO DE SIMULADORES VIRTUALES DE USO EN EL DISEÑO DE PLANTAS
AGROINDUSTRIALES

1. ProSimPlus: ProSimPlus es un software de simulación de procesos que se utiliza en

la industria alimentaria para diseñar y optimizar plantas de procesamiento de alimentos.
ProSimPlus permite simular procesos de producción y proporciona información sobre el
rendimiento del proceso, la eficiencia energética, el flujo de materiales y las emisiones de
CO2. Este software también tiene una amplia gama de modelos termodinámicos y físicos
que se pueden utilizar para modelar y optimizar diversos procesos de la industria
alimentaria.

2. UniSim Design Suite: UniSim Design Suite es un software de simulación de procesos

que se utiliza en la industria alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de
procesamiento de alimentos y bebidas. UniSim Design Suite permite simular procesos en
detalle, desde la selección de materias primas hasta el envasado y etiquetado del producto
final. Además, este software también tiene capacidades avanzadas de optimización, lo
que permite a los ingenieros de procesos optimizar los procesos para maximizar la
eficiencia y reducir los costos.

3. CHEMCAD: CHEMCAD es un software de simulación de procesos que se utiliza en

la industria alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de procesamiento de
alimentos. CHEMCAD permite simular procesos complejos y proporciona información
sobre el rendimiento del proceso, la eficiencia energética y las emisiones de CO2.
Además, este software tiene una amplia gama de modelos termodinámicos y físicos que
se pueden utilizar para modelar y optimizar diversos procesos de la industria alimentaria.

4. Aspen Plus: Aspen Plus es un software de simulación de procesos que se utiliza en la

industria alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de procesamiento de
alimentos y bebidas. Aspen Plus permite simular procesos en detalle, desde la selección
de materias primas hasta el envasado y etiquetado del producto final. Además, este
software también tiene capacidades avanzadas de optimización, lo que permite a los
ingenieros de procesos optimizar los procesos para maximizar la eficiencia y reducir los
costos. Aspen Plus también es compatible con una amplia gama de modelos
termodinámicos y físicos que se pueden utilizar para modelar y optimizar diversos
procesos de la industria alimentaria.

5. VirtualPlant: VirtualPlant es otro software de simulación de procesos que se utiliza

en la industria alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de procesamiento
de alimentos. Este software permite a los ingenieros de procesos simular procesos de
producción y obtener información sobre el rendimiento del proceso, la eficiencia
energética y los costos de producción. Además, VirtualPlant tiene una interfaz de usuario
intuitiva y fácil de usar que permite a los ingenieros de procesos crear y modificar
modelos de procesos con facilidad. También tiene capacidades avanzadas de
optimización que permiten a los ingenieros de procesos optimizar los procesos para
maximizar la eficiencia y reducir los costos.
6. Simulink: Simulink es un software de simulación de procesos desarrollado por
MathWorks que se utiliza en la industria alimentaria para diseñar y optimizar plantas de
procesamiento de alimentos. Simulink permite a los ingenieros de procesos simular
procesos de producción y obtener información sobre el rendimiento del proceso, la
eficiencia energética y los costos de producción. Además, este software tiene una amplia
gama de bloques que se pueden utilizar para modelar y simular procesos en la industria
alimentaria, como procesamiento de frutas y verduras, procesamiento de cereales,
fabricación de bebidas, etc. Además, Simulink también se integra con otros productos de
MathWorks, como MATLAB, lo que permite a los ingenieros de procesos utilizar
herramientas avanzadas de análisis y optimización.

7. SuperPro Designer: SuperPro Designer es un software de simulación de procesos que

se utiliza en la industria alimentaria para diseñar y optimizar plantas de procesamiento de
alimentos. Este software permite simular y optimizar procesos en la industria alimentaria,
incluyendo procesamiento de lácteos, fabricación de alimentos enlatados, procesamiento
de carne y procesamiento de bebidas. Además, SuperPro Designer también tiene una
interfaz de usuario intuitiva y fácil de usar que permite a los ingenieros de procesos crear
y modificar modelos de procesos con facilidad. También tiene capacidades avanzadas de
optimización que permiten a los ingenieros de procesos optimizar los procesos para
maximizar la eficiencia y reducir los costos.

8. ProSim: ProSim es un software de simulación de procesos que se utiliza en la industria

alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de procesamiento de alimentos.
ProSim permite simular procesos de producción y proporciona información sobre el
rendimiento del proceso, la eficiencia energética, el flujo de materiales y las emisiones de
CO2. Además, este software tiene una amplia gama de modelos termodinámicos y físicos
que se pueden utilizar para modelar y optimizar diversos procesos de la industria
alimentaria. Además, ProSim también se integra con otras herramientas de software de
ingeniería, lo que permite a los ingenieros de procesos utilizar herramientas avanzadas de
análisis y optimización.

9. DynSim: DynSim es un software de simulación de procesos que se utiliza en la

industria alimentaria para el diseño y la optimización de plantas de procesamiento de
alimentos. DynSim permite a los ingenieros de procesos simular procesos de producción
y obtener información sobre el rendimiento del proceso, la eficiencia energética y los
costos de producción. Además, DynSim también tiene capacidades avanzadas de
optimización que permiten a los ingenieros de procesos optimizar los procesos para
maximizar la eficiencia y reducir los costos. Este software también tiene una interfaz de
usuario intuitiva y fácil de usar que permite a los ingenieros de procesos crear y modificar
modelos de procesos con facilidad.

BIBLIOGRAFIA:

Álvarez, M. & García, R. (s.f). La simulación de los procesos de producción en los

ingenios

azucareros.
DESCAR ARGENTIINA. “Plant Simulation: Simulación de Procesos Productivos: la
nueva

manera de diseñar y modelar plantas industriales - descar.” Descar Tech,

https://descar.tech/esp/sistemas-mes/siemens-plant-simulation/. Accessed 30 April

2023.

Peña, J. (2012). Diseño y simulación de una línea de simulación. Universidad Nacional

de

Santander

“Diseño de planta.” 3D CADPORTAL, 2009,

https://www.3dcadportal.com/3d-software/plant-design/. Accessed 30 April 2023.