CASO DE ESTUDIO: COMPAÑÍA JERÓNIMO MARTINS

(TIENDAS ARA)

ASIGNATURA PRÁCTICAS EMPRESARIALES

CÓDIGO 50123
Semestre: 10°- Grupo 1

Estudiantes

RODRIGUEZ RUIZ LAURA

RUEDA MANGONES YAJAIRA PATRICIA
VALENCIATRIANA PEDRO

Docente

Sofía Isabel Torres Algarín

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
BARRANQUILLA

2023-1

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Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN____________________________________________________________3
OBJETIVOS________________________________________________________________4
GENERAL______________________________________________________________________4
ESPECIFICOS___________________________________________________________________4
HISTOGRAFÍA______________________________________________________________5
HISTORIA______________________________________________________________________5
TRAYECTORIA__________________________________________________________________6
ACTUALIDAD___________________________________________________________________6
MERCADEO_______________________________________________________________7
ACTIVIDAD ECONÓMICA_________________________________________________________7
ASPECTOS INTERNOS_______________________________________________________7
PRODUCTOS___________________________________________________________________7
ANÁLISIS DE CONDICIONES ESPECÍFICAS DEL SECTOR______________________________8
POLÍTICAS INSTITUCIONALES_________________________________________________9
MISIÓN, VISIÓN Y VALORES__________________________________________________9
MISIÓN_______________________________________________________________________9
VISIÓN________________________________________________________________________9
VALORES______________________________________________________________________9
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL_____________________________________________10
ESTRATEGIAS_____________________________________________________________11
CADENA DE SUMINISTROS__________________________________________________12
PROVEEDORES____________________________________________________________12
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN_________________________________________________12
TIENDAS_________________________________________________________________13
BIBLIOGRAFÍA____________________________________________________________14

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INTRODUCCIÓN

El siguiente caso de estudio, se realiza con la finalidad de recopilar información respecto

a la actual situación de Tiendas Ara, empresa que pertenece a la compañía portuguesa
Jerónimo Martins SGPS SA, es la mayor tienda de cadena de descuentos en Colombia,
encargada de la distribución de productos de alimenticios y de la manufacturación de
bienes de consumos perecederos.

A continuación, se presentará la historia, aspectos externos e internos de la empresa, así

como su evolución alrededor de los años. La consultoría solicitada es realizada con la
finalidad de lograr un asesoramiento y asistencia técnica en el área de dirección y gestión
de la empresa, buscando la implementación de estrategias que permitan optimizar el
rendimiento y la gestión de sus operaciones.

Con la consultoría se pretende una visión externa de la empresa, teniendo en cuenta la

experiencia adquirida alrededor de los años sobre el comportamiento del mercado,
buscando así mediante un análisis DOFA las debilidades, oportunidades, fortalezas y
amenazas obtener una opinión objetiva y con ello establecer soluciones eficaces para
mejorar el rendimiento de la empresa y mejorar la capacidad de respuesta ante situaciones
de crisis o de cambio de mercado.

Hoy mas que nunca las empresas deben conocer y hacer un uso efectivo de sus recursos
para enfocar su desempeño a la estrategia de negocio.

Con este trabajo se buscar hacer un estudio completo de la situación de tiendas Ara con
la finalidad de darle a conocer a la organización cada una de las fortalezas y debilidades de
su personal clave, maximizar la posibilidad de éxito y fortalecer los planes de promoción.

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OBJETIVOS

GENERAL

Analizar la situación general de Tiendas Ara, estableciendo un patrón de intervención,

que incluya acciones funcionales y consistentes con los objetivos y resultados de la
empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

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HISTOGRAFÍA

HISTORIA

El grupo Jerónimo Martins escoge a Colombia como destino de expansión

principalmente por las oportunidades de desarrollo que existían en la industria minorista,
teniendo en cuenta que en el país se podían encontrar proveedores de frutas exóticas,
productos que marcaban la diferencia y una mano de obra preparada. Es así, cuando en el
2012 llega al país con la apertura de tiendas ara. El eje cafetero, específicamente Pereira,
fue la fuente de entrada para dar inicio a una nueva forma de hacer mercado y es así cuando
el 13 de marzo se da la apertura de la primera tienda.

Ese mismo año se hizo la inauguración de las oficinas de soporte en la ciudad de

Bogotá y el centro de distribucio1n en Pereira. Se hizo el lanzamiento de 5 productos y se
creó el conocido jingle que todo el que ha ingresado a una tienda ara, seguro conoce.
“ARA, ARA, ARA, ALEGRÍA AL MEJOR PRECIO”.

En el 2015 se dio la llegada de Tiendas Ara la Costa Atlántica, inaugurando en Galapa, el

primer centro de distribución y luego en Barranquilla, Santa Marta y Cartagena. Además,
ese mismo año, se posicionan como líderes de mercado en el Eje Cafetero.

El 2016 fue un año de grandes logros para el grupo, llegaron a Bogotá Dc y a

Cundinamarca. Se abrió la tienda número 200, la nómina llegó a alcanzar los 3000
empleados y las marcas propias alcanzaron el 37 % de las ventas totales.

En el 2017 se dio1 la apertura de las primeras tiendas en el Norte del Valle, en Palmira y
Cali, además se celebró la apertura de la tienda número 300.

Para el 2018 se dio la apertura del centro de distribución en Gachanchipá, siendo uno de
los más modernos de Colombia. Actualmente cubre eficientemente más de 200 tiendas.

En el año 2019, Jerónimo Martins se posicionó como uno de los líderes del sector,
siendo un empleador directo y estable para más de 7.000 familias. Ese mismo año se abrió
la tienda número 600.

En el año 2020, se abrieron dos nuevos centros de distribución – CEDIS en Montería y

Pereira.

En el año 2021, el grupo celebra contar más de 830 tiendas en el país y lanzamiento de
la campaña misión nutrición, en alianza con la consejería presidencial para la niñez y la
adolescencia.

En el 2022, Se dio la apertura de la tienda 1.000 en el país y se unió una nueva ciudad al
grupo, Medellín. Se dio la apertura de la primera franquicia en Bogotá.

Para el año 2013, en marzo se celebró el aniversario número 10.

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TRAYECTORIA

Con una tradición de más de 220 años en el negocio del retail, el grupo Jerónimo
Martins son líderes en distribución de alimentos en Portugal, cuentan con las cadenas de
supermercados Pingo Doce y Recheio. A su vez, han incursionado también en el negocio
del Agribusiness con el fin de proveer productos en las categorías de lácteos, pesca y
cárnicos, entre otros.

Jerónimo Martins tiene una gran presencia en Europa, aunque su presencia no sólo se da
en el mercado de los alimentos: anteriormente adquirió, la empresa de origen inglés
Lillywithes especializada en material deportivo. el Grupo fundador de Tiendas ARA
también fue participe de una gran parte de Eurocash, una compañía de cambios ubicada en
Polonia que fue vendida a un tercero teniendo en cuenta que no estaba en la línea de
mercado fuerte de Jerónimo Martins.

En Brasil, un país con vínculos profundos con Portugal, el Grupo ha su ingreso con la
compra de la cadena de Supermercados Sé, pero desafortunadamente los resultados no
fueron alentadores en el mediano plazo.

Cinco años más tarde de su llegada al Pais vende al Grupo Pan de Azúcar toda la
cadena de tiendas abiertas en Brasil.

En el caso de Portugal, su país de origen, disfruta de una muy buena posición en el

mercado a través de la cadena de Supermercados Pingo Doce, una de las más reconocidas
del País.

El Grupo Jerónimo Martins participa también del negocio de ventas al por menor en
Portugal: lo hace en el suministro de insumos tanto para cafeterías como para droguerías y
tiendas de dulces.

Al norte en Polonia, el grupo opera bajo el nombre de Biedronka, líder en el comercio

minorista, y Hebe, tienda especializada en productos cosméticos y de belleza.

En el caso de Colombia el Grupo crea la cadena de tiendas en el año 2.012 con una
expectativa de perdidas hasta por 3 años: pero afortunadamente en su caso el punto de
equilibrio se alcanzó mucho antes de llegar a este límite.

ACTUALIDAD

Ara es una marca con identidad colombiana, que sella el compromiso adquirido por
Jerónimo Martins de llegar a Colombia para quedarse y convertirse en un aliado para el
desarrollo y el progreso del país, apoyando la industria nacional, teniendo en cuenta que la
mayoría de los proveedores son empresas colombianas quienes están trabajando en el
desarrollo de sus marcas propias.

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MERCADEO

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Según lo establecido en la cámara de comercio la actividad principal de Tiendas Ara es la

4711 descrita como: Comercio al por menor en establecimientos no especializados con
surtido compuesto principalmente por alimentos, bebidas o tabacos.

ASPECTOS INTERNOS

PRODUCTOS

(Tiendas Ara)

Tiendas Ara, actualmente cuenta con múltiples marcas propias, las cuales fabrican
diferentes líneas de productos de calidad a precios bajos, se distribuyen de la siguiente
forma:

1. Para los productos de despensa tales como café,granos, etc, cuenta con las
siguientes marcas propias: Bicco, alelí, Monumental, A la mesa, Lacrem,
Arrivare,Bassi, Aveia, Del costal,Danusia, Cuenca, Sembralta y Gallerna.

2. Carnes pollo y pescados: Casta Blanca

3. Lácteos, huevos y refrigerados: De la cuesta y Baltazar

4. Panadería: Ama Pan

5. Licores: 20 de julio

6. Bebidas y Snacks: Bocaricos, Camote, Clack, Mi petit chock, Paco Taco, Roscos,
Tojitos, Heil, Tarté, Tote, Frooti, Pow, Be Power, Pungs, Allegro, Go Power,
Serranía, Solei, Nuss milk y Top Tea

7. Mascotas: Rocku, Perroski y Dalí

8. Cuidado Personal: Nazú, Rosé, Cristal Ice, Varietal, Be beauty care, 2pies,
Bavieram Mentiaire y bubú.

9. Carnes frías y embutidos: Kai, el cuteador, Barbacon y chef listo.

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POLÍTICAS INSTITUCIONALES

Ara es a la Tienda cercana con espíritu, ambiente y sabor colombiano, que ofrece
productos de calidad a precios muy bajos. Abrió su primer local en Pereira en 2013. Sus
marcas propias han sido desarrolladas bajo un modelo de cooperación, con foco en la
industria colombiana. Tiendas ara apalanca la inversión y el empleo en las regiones donde
tiene presencia.

MISIÓN, VISIÓN Y VALORES

MISIÓN

“Ser la principal tienda de proximidad para los consumidores colombianos, basada en

una
operación eficiente, ofreciendo productos para sus necesidades diarias a los mejores
precios.”
(ARA, América Retail, 2018)

VISIÓN

“Ser la cadena de supermercados independientes más importante de Colombia para el

año 2020, logrando la distinción de clientes y proveedores, excediendo constantemente sus
expectativas apoyadas en la calidad y servicio. Llegar a ser una organización reconocida a
nivel empresarial para ganar una mayor recordación de marca basados en el mejoramiento
continuo y el desarrollo social sostenible.” (ARA, América Retail, 2018)

VALORES

Eficiencia: ser eficientes en la operación cumpliendo la promesa de: “El mejor precio”.
Nuestros consumidores valoran nuestra precisión en la selección de nuestros productos
Simplicidad: Creemos en el valor de actuar y relacionarnos de una manera sencilla, en la
vida cotidiana. (ARA, América Retail, 2018)

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ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

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ESTRATEGIAS

Algunas de las estrategias implementas por tiendas Ara son las siguientes:

- Para tiendas Ara las relaciones con el cliente deben fomentar un lazo de amistad
que permita el cumplimiento completo del ciclo, desde la orden, hasta la llegada al
consumidor final, para ello permite una relación estrecha de gana a gana entre las
partes.

- Administración del Servicio al Cliente: Para ello la empresa cuenta con un

servicio gratuito de call center que brinda información a los clientes en el momento
oportuno, adicional cuenta con una página de web donde suministra toda la
información, donde especifica los diferentes productos que pueden ser encontrados
en la tienda.

- Administración de la demanda: En Productos Alimenticios tiendas ARA la

Administración de la Demanda está a cargo del área del sub proceso de Planeación
y Abastecimiento, en donde se busca planear de manera eficiente el uso de los
recursos para cumplir con las necesidades del mercado y los objetivos
organizacionales.

- Los objetivos primordiales de Planeación y abastecimiento incluyen temas de

cumplimiento al mercado siempre teniendo a la vista la eficiencia del sistema,
basados en estructuras de información muy confiables como lo es el sistema ERP
SAP uno de los más modernos, que se entrelazan con los demás procesos tanto
productivos como administrativos esto permite tener información en tiempo real
para facilitar la toma de decisiones.

Basados en los históricos y la facilidad de manejo que proporciona el sistema SAP, que
como se mencionó anteriormente permite el enlace con los diferentes procesos de la
compañía, el proceso de Mercadeo y Ventas realiza las proyecciones de crecimiento y los
pronósticos de ventas.

Por lo tanto el pronóstico utiliza un modelo mixto cuantitativo y cualitativo que se

construye anualmente y se ajusta cada mes de acuerdo a actividades promocionales o
tácticas de los canales comerciales.

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CADENA DE SUMINISTROS

La cadena de suministros de Tiendas Ara, está compuesta de la siguiente forma

1. Fabricantes y Proveedores
2. Transporte
3. Centro de distribución
4. Distribución y entrega
5. Comercio
6. Ventas
7. Cliente

PROVEEDORES

Tiendas Ara lleva 29 marcas propias con proveedores locales y nacionales como: Rio
paila, Colombina, Refisal, Bimbo, Nestlé, Van Camp’s, Zenú, San Jorge, Coma Pan,
Alquería, Alpina, Postobón, Hit, Coca Cola, Pony Malta, Águila, Mr musculo, Raid,
Fabuloso, Rosal Plus, Suavitel, Rindex, Familia, Colgate, Nosotras, Protex, entre otras.

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

Actualmente Tiendas Ara cuenta con diferentes centros de distribución en diferentes

regiones del país, tales como, Montería, Córdoba, Pereira, Risaralda, Eje Cafetero, norte del
Valle del Cauca y la Costa Caribe.

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TIENDAS

Actualmente hay un total de más de 600 tiendas Ara que están ubicadas en 17
departamentos y 188 Ciudades y Municipios.

- Antioquia: Arboletes – Caucasia.

- Atlántico: Barranquilla- Luruaco- Manatí- Soledad y Santo Tomás.
- Bolivar: Arjona- Cartagena- Magangué- San Jacinto- Santa Rosa.
- Boyacá: Chiquinquirá- Duitama- Moniquirá- Puerto Boyacá- Samacá-Sogamoso-
Tunja- Villa de Leyva.
- Caldas: Anserma- Manizales- Neira- Palestina- Supía- Viterbo.
- Cesar: Bosconia- El Copey
- Córdoba: Ayapel- Chinú- Lorica- Montería- Pueblo Nuevo.
- Cundinamarca: Tocaima- Soacha- Sibaté-Mosquera- Bogota Dc.
- Tolima: Melgar- Ibagué- Honda- Flandés- Espinal- Saldaña.
- Santander: Barrancabermeja.
- Sucre: Tolú- Sincelejo- Coveñas- Galeras- Sampués- San Marcos.
- Valle del Cauca: Sevilla- Palmira-Alcalá- Cali- Serrito- Ginebra.
- Magdalena: Aracataca- Ciénaga- El retén- Fundación- Santa Marta.
- Quindío: Armenia- Barcelona- Calarcá- Filandia- Montenegro.
- Risaralda: Quinchía- Santa Rosa- Pereira- Marsella- La Virginia
- Norte de Santander : Cúcuta – Villa del Rosario
- Meta: Villavicencio- San Martín, Acasias, Curumal- Granada.

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BIBLIOGRAFÍA

https://trabajosycapacitacion.com/ara/

https://trabajaconara.co/quienes-somos

http://repository.unipiloto.edu.co/bitstream/handle/20.500.12277/6742/PLANEACI
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%20CONSTRUCCI%C3%93N%20DE%20LA%20TIENDA%20ARA%20MUNICIPIO
%20DE%20CUBARRAL-META.pdf?sequence=4

https://blog.empresaysociedad.org/blog/beneficios-de-la-consultoria-empresarial-como-
aprovecharla

https://www.calameo.com/read/006282170441893b2c629

https://aratiendas.com/nuestras-marcas/

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