UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

Facultad de INGENIERÍA MECÁNICA

PROGRAMA DE ASIGNATURA

I. DATOS GENERALES

1. Denominación de la asignatura: Transferencia De Calor Código: 7451 Semestre: I

Año: IV.
2. Carrera: Licenciatura En Ingeniería Mecánica.
3. Tipo de Asignatura: Ciencias De La Ingeniería -Área De Energía - Fundamental
4. Créditos: 3 Cantidad de Horas Teóricas: 3 Horas de Laboratorio: 2 Total de Horas 5 .
5. Responsable(de la elaboración/actualización) del Programa: Depto. De Energía y
Ambiente
6. Fecha de Aprobación del Programa:______.

II. JUSTIFICACIÓN

En la mayoría de las situaciones en que un Ingeniero Mecánico se ve involucrado,

existe un fenómeno de transferencia de energía en forma de calor que debe ser
analizado por él. En los sistemas que el maneja (vapor, aire comprimido, agua
caliente y fría, lubricación, refrigeración, etc.), la selección de los equipos se basa
precisamente en el análisis anterior. Por ejemplo, en el área de energía de la Lic.
en Ing. Mecánica los conceptos básicos y fundamentales de la Transferencia de
Calor son aplicados en los cursos de Planta de Potencia, Procesos y Equipos de
Combustión, Aire Acondicionado Y Refrigeración, entre otros. También en las otras
áreas de la Ing. Mecánica donde un fenómeno de calentamiento (lubricación,
desgaste, etc.) o enfriamiento está presente. Esta asignatura incorpora y aplica los
conceptos fundamentales de la Termodinámica y Mecánica de Fluidos, utilizando
modelos matemáticos analíticos y numéricos, en su mayor parte, por lo que se
convierte en una base fundamental para el análisis y diseño de cualquier equipo o
proceso donde exista el fenómeno de transferencia de energía en forma de calor
(intercambiadores de calor por ejemplo).

Un ingeniero mecánico debe estar capacitado para manejar problemas de ingeniería de

transferencia de energía en general y que involucren transferencia de calor.
III. DESCRIPCIÓN

Balance de energía y ecuaciones básicas de transferencia de calor. Generación de

las ecuaciones diferenciales con sus condiciones de fronteras y/o iniciales a partir de
una situación física dada y viceversa. Interpretación y Solución de los modelos
matemáticos. Estudio, solución y aplicación de problemas de conducción estable 1-
D. Placas planas simples y compuestas. Cilindros simples y compuestos. Radio
crítico de un aislante. Aislantes y conductores térmicos. Aletas: análisis, diseño y
selección. Ecuaciones básicas de convección. Aplicación de las ecuaciones de
convección en el cálculo del coeficiente convectivo de transferencia de calor.
Ecuaciones exactas y/o empíricas. Relaciones básicas de radiación. Intercambio de
calor por radiación entre cuerpos negros y opacos. Intercambiadores de calor:
análisis, operación, selección y diseño. Aplicaciones.

IV. COMPETENCIAS

- Conocimientos de fundamentos de ingeniería.

- Habilidades analíticas, de investigación y diseño de problemas de ingeniería.
- Habilidades de solución de problemas ingenieriles de final abierto.
- Habilidades de comunicación oral y escrita y de trabajo en grupo.
- Habilidades de trabajo individual y reconocimiento de la necesidad de educación
continua.
- Desarrollar y usar el vocabulario especializado y elaborar informes de manera
sintética.
- Responsabilidad y ética profesional.
- Liderazgo y toma de decisiones.

V. ESTRUCTURA PROGRAMÁTICA

1. Objetivos Generales De La Asignatura / Curso

Analizar, aplicar y evaluar los mecanismos clásicos de Transferencia de Calor: conducción,
convección y radiación, para la operación, selección y diseño de procesos y equipos de
intercambio de energía en forma de calor aplicados al área de Ingeniería Mecánica. Mostrar
la utilidad del análisis de los mecanismos de transferencia de calor en la solución de
problemas prácticos de ingeniería. Reforzar en los estudiantes habilidades de trabajo en
grupo y comunicación.
 2. CONTENIDO DEL CURSO

NOMBRE DEL MÓDULO I: “Encontrar El Modelo Matemático De Un Fenómeno Físico

De Transferencia De Calor”.
OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Analizar las 1. Balance de - Clases - Equipo Dos - Examen parcial
ecuaciones energía; magistrales audiovisual semanas - Problemas
básicas de T. de 2. Ecuaciones tradicionales según conceptuales y
C. de básicas de con ayuda disponibilidad prácticos
conducción, transferencia de audiovisual - Aula de clases asignados
convección y calor: conducción, - Discusiones convencional - Investigaciones
radiación e convección y grupales con tablero
interpretar el radiación. - Lectura - Biblioteca
significado físico 3. Concepto de comprensiva en Técnica
de cada variable energía generada casa limitada
presente en la y energía - Talleres de - Salón de
ecuación almacenada; práctica Computo e
presentada; 4. Pasos en la - Conversatorios Internet (según
2. Identificar obtención de la disponibilidad)
cuándo y cómo ecuación - Equipo de
se da el diferencial que Laboratorio
fenómeno de gobierna un limitado.
generación de problema de
energía y transferencia de
almacenamiento calor; obtención
de energía en de la ecuación;
una situación 5. Condiciones de
física dada de fronteras e
transferencia de iniciales comunes
calor; y aplicadas al
3. Generar la área de
ecuación transferencia de
diferencial calor.
asociada al
fenómeno de T.
de C.
presentado con
sus condiciones
de frontera e
iniciales;
4. Interpretar el
problema físico
de T. de C. a
partir de un
modelo
matemático
dado.
 NOMBRE DEL MÓDULO II: “Solución Analítica, Gráfica Y Aproximada Del Modelo
Matemático De Transferencia De Calor Encontrado”
OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Seleccionar de 1. Solución - Clases - Equipo Tres - Examen parcial
acuerdo al (analítica, magistrales audiovisual semanas - Problemas
modelo numérica, o tradicionales según conceptuales y
matemático gráfica) de con ayuda disponibilidad prácticos
encontrado, el problemas audiovisual - Aula de clases asignados
método unidimensionales - Discusiones convencional - Investigaciones
matemático o grupales con tablero - Proyecto
apropiado para multidimensiona- - Lectura - Biblioteca
su solución; les, homogéneos comprensiva en Técnica
2. Encontrar la o no casa limitada
solución exacta, homogéneos de - Talleres de - Salón de
aproximada o conducción de práctica Computo e
gráfica del calor en estado - Conversatorios Internet (según
modelo estable. disponibilidad)
matemático 2. Solución - Equipo de
generado. (analítica, Laboratorio
3. Interpretar numérica, o limitado.
físicamente los gráfica) de
resultados del problemas
modelo unidimensionales
matemático. o
4. Aplicar multidimensiona-
diferentes les, homogéneas
métodos de o no
solución a homogéneas de
problemas de T conducción de
de C. (analíticos, calor en régimen
gráficos y transitorio.
numéricos) de
hasta 4 variables
independientes.
5. Formular y
solucionar un
problema físico
de T. de C. a
partir de un
modelo
matemático y
viceversa.
 NOMBRE DEL MÓDULO III: “Conducción”
OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Aplicar la 1. Problemas - Clases - Equipo Tres - Examen parcial
ecuación de aplicados de magistrales audiovisual semanas - Problemas
Fourier de conducción en tradicionales según conceptuales y
conducción 1-D estado estable 1- con ayuda disponibilidad prácticos
para la selección D audiovisual - Aula de clases asignados
de aislantes y 1.1 Placas Planas: - Discusiones convencional - Investigaciones
materiales -Simples grupales con tablero
conductores -Compuestas - Lectura - Biblioteca
según sea el -Analogías comprensiva en Técnica
caso en estudio -Características casa limitada
para paredes y Térmicas de los - Talleres de - Salón de
cilindros; aislantes y práctica Computo e
2. Evaluar, según la conductores. - Conversatorios Internet (según
situación de T. -Selección del disponibilidad)
de C. aislante. - Equipo de
presentada, 1.2 Cilindros: Laboratorio
cuándo, cómo y -Simples limitado.
dónde es -Compuestos
necesario una -Radio crítico del
aleta; aislante;
6. De ser necesario -Selección del
el uso de aletas, aislante
seleccionarla, 1.3 Aletas:
calcular la T. de -Cálculo de la T.
C. a través de de C. a través de
ella y evaluar su una aleta;
eficiencia -Tipos de aletas;
térmica y - Eficiencia de una
económica. aleta;
-Procedimiento de
selección de una
aleta.
 NOMBRE DEL MÓDULO IV: “Convección”
OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Analizar y aplicar 1. Conceptos - Clases - Equipo Cuatro - Examen parcial
los principios fundamentales magistrales audiovisual semanas - Problemas
básicos de relacionados tradicionales según conceptuales y
convección, a la con la con ayuda disponibilidad prácticos
solución de transferencia de audiovisual - Aula de clases asignados
problemas calor por - Discusiones convencional - Investigaciones
específicos de T., convección. grupales con tablero - Proyecto
de C. 2. Ecuaciones de - Lectura - Biblioteca
2. Calcular el conservación comprensiva Técnica
coeficiente dimensionales y en casa limitada
convectivo de adimiensionales - Talleres de - Salón de
transferencia de , solución de práctica Computo e
calor para flujo Blasius de capa - Conversatorio Internet (según
interno y externo límite. s disponibilidad)
en placas y 3. Convección - Equipo de
cilindros, para forzada en flujo Laboratorio
régimen laminar y externo. limitado.
turbulento. 4. Convección
3. Calcular el forzada en flujo
coeficiente interno.
convectivo de 5. Convección
Transferencia de natural.
calor para
convección libre.
4. Cálculo de “h”
para fluidos con
cambio de fase.

NOMBRE DEL MÓDULO V: “Radiación”

OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Analizar la 1. Conceptos - Clases - Equipo Dos - Examen parcial
transferencia de fundamentales magistrales audiovisual semanas - Problemas
calor por radiación y propiedades tradicionales según conceptuales y
en medios relacionadas con ayuda disponibilidad prácticos
participantes y no con la audiovisual - Aula de clases asignados
participantes. radiación de - Discusiones convencional - Investigaciones
2. Calcular la calor. grupales con tablero
transferencia de 2. Radiación de - Lectura - Biblioteca
calor por radiación cuerpo negro y comprensiva en Técnica
entre 2 y tres balance de casa limitada
cuerpos y no negros. energía. - Talleres de - Salón de
- Analogía térmica y 3. Superficies práctica Computo e
eléctrica. grises. - Conversatorios Internet (según
3. Evaluar las 4. Factor de vista. disponibilidad)
ventajas de los 5. Redes de - Equipo de
blindajes de intercambio de Laboratorio
radiación para calor por limitado.
diferentes problemas radiación.
de aplicación en la T.
de C. por radiación.
 NOMBRE DEL MÓDULO VI: “Intercambiadores De Calor”
OBJETIVOS
CONTENIDOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO EVALUACIÓN
ESPECÍFICOS
1. Analizar los 1. Clasificación de - Clases - Equipo Dos - Examen parcial
mecanismos intercambiadores magistrales audiovisual semanas - Problemas
básicos de de calor. tradicionales según conceptuales y
transferencia de 2. El método de la con ayuda disponibilidad prácticos
calor en un diferencia de audiovisual - Aula de clases asignados
intercambiador temperatura - Discusiones convencional - Investigaciones
de calor; media logarítmica grupales con tablero - Proyecto
2. Evaluar las (LMTD). - Lectura - Biblioteca
consecuencias 3. El método de la comprensiva en Técnica
térmicas y de efectividad y casa limitada
eficiencia en el unidades netas - Talleres de - Salón de
equipo, del de transferencia. práctica Computo e
cambio del (ε-Ntu). - Conversatorios Internet (según
coeficiente 4. Diseño Básico de disponibilidad)
convectivo “h” en un - Equipo de
los fluidos del Intercambiador Laboratorio
intercambiador; de Coraza y limitado.
3. Aplicar los Tubos.
conceptos - Cálculo de los
básicos de coeficientes
Transferencia de convectivos
calor en la involucrados.
selección, - Cálculo de la
operación y longitud del o los
diseño, de un tubos del
intercambiador intercambiador y
de calor. de su carcaza.
- Cálculo de la
eficiencia del
intercambiador.
3. EVALUACIÓN SUGERIDA

Parciales……………………..33%

Laboratorio……………….15%

Proyecto Final……………12 %

Exámen Semestral……..40%

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. YUNUS A. CENGEL; “TRANSFERENCIA DE CALOR”; McGRAW-HILL.

2. INCROPERA, F., DEWITT, D., FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR,
CUARTA EDICIÓN, PEARSON, 1999.
3. M. NECATI OZISIK; “TRANSFERENCIA DE CALOR”; McGRAW-HILL.
4. J.P.HOLMAN; “TRANSFERENCIA DE CALOR” COMPAÑÍA EDITORIAL
CONTINENTAL S.A.
5. JAMES R. WELTY; “TRANSFERENCIA DE CALOR APLICADA A LA INGENIERÍA”;
LIMUSA S.A.