Zumos Saludables SAC pretende dedicarse a la elaboración y

comercialización de bebidas con la característica de ser un

hepatoprotector y a su vez, un refrescante shot a base de cúrcuma con
zumo de piña
EPICUS como marca busca elaborar un producto que permita a los
peruanos consumir una bebida que ayuda a la digestión y a su vez tenga la
característica de ser fresco y de sabor agradable al considerar como
insumos principales la cúrcuma y el zumo de piña.
Como empresa estamos conscientes de la importancia de la prevención en
cuanto a la salud de los peruanos por lo que nuestro foco se orienta a la
elaboración y comercialización de nuestra bebida saludable a base de
cúrcuma y piña Golden, estamos comprometidos a trabajar con pasión por
ser un aliado de las familias del Perú en cuanto a la prevención y el
cuidado de la salud

ANEXO N 1: Ficha de Entrevista a Experto en Nutrición

Entrevista a un Experto en Nutrición

● Datos Generales
Nombre :
Ocupación o cargo actual : Nutricionista
Empresa en la que labora :
Número de contacto :
Correo electrónico :
● Ficha Técnica de la Entrevista
Lugar de la entrevista :
Fecha y hora de la entrevista :
Duración de la entrevista :
Nombre del Entrevistador :
Batería de preguntas :

1. ¿Cuáles son los beneficios de la ingesta de la cúrcuma y la piña?

2. ¿Cuál es el aporte de cada una de las propiedades de la cúrcuma y la piña en el

ser humano?

3. ¿Cómo puede ayudar estos componentes combinados en la digestión?

4. ¿Cuál es la ración diaria máxima que puede consumir una persona en cuanto a
esta combinación de insumos?
5. ¿Cuáles son los aspectos más relevantes de la tabla nutricional de la cúrcuma y la
piña?

6. ¿Estos insumos podría ayudar a prevenir malestares digestivos o hepáticos? ¿Qué

otros aspectos preventivos podrían contemplarse con estos insumos?

7. ¿Existen estudios científicos que demuestren los beneficios de la piña?

8. ¿Consumir bebidas endulzadas con azúcar podría generar aumento de peso o

algún malestar?

9. ¿Qué nos recomienda considerar como endulzante para que la propuesta sea mas
beneficiosa para los consumidores?

10. ¿La fusión de la cúrcuma y la piña hace que aumente o disminuya el valor
nutricional del producto? ¿Qué nos recomienda en este sentido?

11. ¿Con qué otro producto se puede combinar la cúrcuma?

12. El número de personas que asisten en ayuda de un experto en nutrición ¿ha

aumentado en los últimos años.