Maria del Carmen Campos Estrada 2° “2”

16/OCTTUBRE/2020
BIOELEMENTOS Y
MACROMOLÉCULAS
BIOELEMNTOS PRIMARIOS
ELEMENTOS A DESCRIBIR CONCEPTO IMAGEN
Es componente principal de todos los
hidrocarburos (aceites y gasolinas) y
CARBONO (C) existe en estado elemental en dos
formas cristalinas: el diamante, que
cristaliza en el sistema cúbico, y el
grafito, que lo hace en el hexagonal.

En condiciones normales se encuentra

en estado gaseoso, y es insípido,
incoloro e inodoro.
En la Tierra es muy abundante,
HIDROGENO (H) constituye aproximadamente el 75 % de
la materia del Universo, pero se
encuentra combinado con otros
elementos como el oxígeno formando
moléculas de agua, o al carbono,
formando compuestos orgánicos.

El oxígeno es un elemento químico

gaseoso, incoloro, inodoro e insípido,
abundante en la corteza terrestre, en la
OXIGENO (O) atmósfera y los océanos, que
es imprescindible para la vida.

El nitrógeno también conocido como

nitrógeno diatómico es un elemento
metaloide que se encuentra en la
NITROGENO (N) atmósfera en estado gaseoso y en
múltiples compuestos orgánicos e
inorgánicos que no sirve para respirar ni
la combustión.
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Con una amplia presencia en la corteza
del planeta Tierra, el fósforo tiene una
gran importancia en el plano de la
FOSFORO (P) biología, ya que esta sustancia forma
parte de los tejidos, los dientes y
los huesos: por eso se lo considera como
un elemento químico esencial. Además, a
nivel industrial, se emplea para la
elaboración de múltiples productos.
Es un no metal abundante con
un olor característico. El azufre se
AZUFRE (S) encuentra en forma nativa en regiones
volcánicas y en sus formas reducidas
formando sulfuros y sulfosales o bien en
sus formas oxidadas como sulfatos.

BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
ELEMENTOS A DESCRIBIR CONCEPTO IMAGEN
El calcio es el macroelemento mineral más
abundante del cuerpo humano junto al
fósforo. La mayor parte de él reside en
CALCIO (Ca) los huesos y los dientes, conformando más
del 99 por ciento de su estructura, pero
también puede encontrarse en la sangre,
los músculos y el líquido entre las células.
El sodio (Na) es un macromineral que, al
igual que el cloro y el potasio, posee
importantes funciones en la regulación de
las concentraciones de los medios acuosos.
SODIO (Na) Nuestro cuerpo necesita sodio para el buen
funcionamiento de los músculos y de los
nervios, además de para controlar
la presión arterial y el volumen sanguíneo.

POTASIO (K) El potasio es un mineral electrólito (se

encuentra en la sangre) que el cuerpo
obtiene a partir de algunas frutas y
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verduras, entre otros alimentos. Su
acumulación es alta, pues es el tercer
mineral más abundante en todo el
metabolismo. Algunas de sus funciones
consisten en mejorar la comunicación entre
los nervios de los músculos, la circulación
de los nutrientes de las células y expulsar
los desechos de éstas.
El cloro, que en la tabla periódica de los
elementos forma parte del conjunto de
los halógenos, se presenta normalmente
CLORO (Cl) como un gas de tonalidad amarillenta o
verdosa que se caracteriza por
su toxicidad. Se trata de un elemento
presente en cantidades copiosas en
nuestro planeta.
El magnesio es un nutriente que el cuerpo
necesita para mantenerse sano. El
magnesio es importante para muchos
procesos que realiza el cuerpo. Por ejemplo,
MAGNESIO (Mg) regula la función de los músculos y el
sistema nervioso, los niveles de azúcar en
la sangre, y la presión sanguínea. Además,
ayuda a formar proteína, masa ósea y ADN
(el material genético presente en las
células).

OLIGOELEMENTOS
ELEMENTO A DESCRIBIR CONCEPTO IMAGEN
El hierro es un mineral necesario para el
crecimiento y el desarrollo del cuerpo. Es el
oligoelemento más abundante del organismo,
HIERRO (Fe) es un componente de la hemoglobina
responsable del trasporte del oxígeno de los
pulmones a las distintas partes del cuerpo. El
hierro también es esencial en la elaboración
de hormonas y los tejidos conectivos.
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Es un mineral natural que se encuentra en la
corteza terrestre y tiene una distribución
extensa en la naturaleza. Algunos alimentos y
FLUOR (F) depósitos de agua contienen fluoruro.

El yodo es un mineral presente en algunos

alimentos. El cuerpo necesita yodo para
producir hormonas tiroideas. Estas hormonas
controlan el metabolismo del cuerpo y muchas
YODO (I) otras funciones importantes. El cuerpo
también necesita las hormonas tiroideas para
el desarrollo apropiado de los huesos y el
cerebro durante el embarazo y la infancia.

El selenio es un nutriente que el cuerpo

necesita para mantenerse sano. El selenio es
SELENIO (Se) importante para la reproducción, la función de
la glándula tiroidea, la producción de ADN y
para proteger al cuerpo contra infecciones y
el daño causado por los radicales libres.

El silicio es un elemento químico de tipo

metaloide que se presenta en forma amorfa y
SILICIO (Sc) cristalizada. Es el componente fundamental de
los aerolitos y el segundo elemento más
abundante en la corteza terrestre.

El níquel es un mineral que principalmente es

famoso por utilizarse en las monedas de
infinidad de países. Además de esto, tiene
NIQUEL (Ni) otras aplicaciones de lo más variado. Destaca
por ser un mineral de grandes propiedades
magnéticas, ya que al integrarse en variadas
aleaciones es de gran resistencia al calor, la
corrosión y a su deterioro. Se suele unir al
hierro para producir acero inoxidable y así
fabricar utensilios de cocina, cubiertos,
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herramientas, faros de coches, joyas e incluso
relojes.
El cobre está disponible en una gran variedad
de alimentos frescos y elaborados. Entre estas
buenas fuentes están los cereales, nueces
(particularmente las de Brasil y los
anacardos), carnes (hígado y riñón), mariscos,
COBRE (Cu) legumbres (guisantes y judías), semillas y
frutos secos. Además, ¡incluso el chocolate es
una fuente rica en cobre! Tomar una buena
dieta equilibrada te permitirá alcanzar tus
necesidades diarias de cobre.

El zinc es un nutriente que las personas

necesitan para estar sanas. El zinc se
encuentra en las células de todo el cuerpo.
ZINC (Zn) Ayuda al sistema inmunitario a combatir
bacterias y virus que invaden al cuerpo. El
cuerpo también necesita zinc para fabricar
proteínas y el ADN, el material genético
presente en todas las células.
El cromo es un elemento esencial para
humanos y animales ya que tiene una función
CROMO (Cr) preponderante en el metabolismo de la insulina
como factor de tolerancia a la glucosa.

El cobalto tiene una presencia reducida en la

corteza de nuestro planeta: por lo general se
halla diseminado como arseniuro o sulfuro es
distintos minerales. En los animales
COBALTO (Co) mamíferos, el cobalto es uno de los elementos
químicos esenciales ya que resulta vital,
aunque en cantidades reducidas.
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El magnesio es un nutriente que el cuerpo
necesita para mantenerse sano. El magnesio
es importante para muchos procesos que
MANGANESO (Mn) realiza el cuerpo.

El vanadio es un elemento de poca abundancia

en el planeta que se obtiene a través de la
VANADIO (V) separación de ciertos minerales e incluso,
puede ser parte de los compuestos del
petróleo. Se trata de un metal altamente
aprovechado por la industria química debido a
sus propiedades.
El cadmio se genera de forma natural en la
corteza terrestre y, por lo tanto, se puede
CADMIO (Cd) encontrar en rocas y tierra. Debido a su
presencia en algunos fertilizantes minerales,
puede encontrarse en cereales, como el arroz
y el trigo.

BIOMOLÉCULAS
BIOMOLÉCULAS A CONCEPTO IMAGEN
DESCRIBIR
Los carbohidratos son unas biomoléculas que
también toman los nombres de hidratos de
carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos;
CARBOHIDRATOS aunque los dos primeros nombres, los más
comunes y empleados, no son del todo
precisos, ya que no se tratan estrictamente de
átomos de carbono hidratados, pero los
intentos por sustituir estos términos por otros
más precisos no han tenido éxito.
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Los glúcidos, también
llamados azúcares o sacáridos, son un grupo
de biomoléculas orgánicas muy abundante en
la naturaleza. Concretamente la celulosa, el
principal componente de la madera, que es de
GLÚSIDOS naturaleza glucídica, quizás sea la biomolécula
más abundante en la biosfera. Los glúcidos se
definen sencillamente desde el punto de vista
químico
como polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas,
o bien sustancias que por hidrólisis dan lugar
a este tipo de compuestos.
Los lípidos son el nombre con que se conoce a
las grasas encontradas en la sangre.
La función de los lípidos incluye soportar la
LÍPIDOS estructura de las células al formar parte de la
membrana celular, mantienen la temperatura
corporal y ser la base para la producción de
hormonas. Pero la función más importante de
los lípidos es almacenar energía para el
cuerpo.

Las proteínas son moléculas formadas

por aminoácidos que están unidos por un tipo
PROTEÍNAS de enlaces conocidos como enlaces peptídicos.
El orden y la disposición de los aminoácidos
dependen del código genético de cada
persona.
Las vitaminas son sustancias orgánicas que
están presentes en los alimentos y nos
resultan absolutamente imprescindibles para
la vida. Con las vitaminas se puede y debe usar
VITAMINAS el término 'esencial', que quiere decir que son
necesarias para nuestro organismo, y es que,
cada una de las 13 vitaminas tienen una
función específica en el correcto
funcionamiento del cuerpo, siendo por ello
indispensables dentro de la alimentación de
cualquier individuo.
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FUENTES DE INVESTIGACIÓN
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https://www.significados.com/oxigeno/
https://www.significados.com/nitrogeno/
https://definicion.de/fosforo/
https://www.ecured.cu/Azufre
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/calcio.html
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/sodio.html
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/potasio.html
https://definicion.de/cloro/
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-DatosEnEspanol/
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/hierro.html
https://www.colgate.com/es-py/oral-health/basics/fluoride/what-is-fluoride
https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Selenium-DatosEnEspanol.pdf
https://clickmica.fundaciondescubre.es/conoce/elementos-quimicos/silicio/
https://okdiario.com/curiosidades/que-que-usos-tiene-niquel-3213308
https://copperalliance.es/recursos/educacion/cobre-esencial-para-salud/
https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Zinc-DatosEnEspanol.pdf
https://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-29482002000100006
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https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Magnesium-DatosEnEspanol.pdf
https://www.infometales.com/vanadio/
https://camimex.org.mx/index.php/secciones1/sala-de-prensa/uso-de-los-metales/cadmio/
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/carbohidratos.html
http://www.bionova.org.es/biocast/tema07.htm
https://www.geosalud.com/que-son-los-lipidos.html
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https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/proteinas.html
https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/micronutrientes/vitaminas-1825