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    El manual de buenas prácticas de manufactura de MUST S.R.L. incluye recomendaciones para la inocuidad de los alimentos de la OMS como lavarse las manos frecuentemente durante la preparación de alimentos, lavar y desinfectar superficies después de la preparación, y proteger los alimentos de insectos y animales, así como plantillas de registro.

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    Emisi6n: Diciemb「e 2019

    MUST S.R.L.
    FABRiCACION DE HIELO Revisi6n prevista: Diciemb「e 2020
    MANUAL DE BUENAS PRACTiCAS DE MANUFACTURA

    13. Anexos

    13,1, Recomendaciones para ia inocuidad de ios alimentos de la Organizaci6n


    MundiaI de Ia Salud:
    1. Lavese Ias manos antes de inicia「 la preparaci6n de los a=mentos y con frecuencia
    mientras ios esta manipulando;
    2. Lavese las manos despu6s de i「ai ba斤o;
    3, Lave y desinfecte las supe面cies y los utensiIios que ha utiiizado tras ia prepa「aci6n
    de ios a=mentos;
    4. P「oteja los alimentos y la zona de preparaci6n de insectos, rOedo「es y animaIes

    (PerrOS, gatOS…);

    13.2. PIanⅢas de Regist「O

    Elaboraci6n:RocioRamirez Supervisi6n: Ap「Obaci6n:

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