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Historia de la empresa:
Desde que la empresa IANSA, se fundó tuvo muchos problemas relacionados al medio ambiente
en cada proceso establecido, por lo mismo desde el año 2016 se estableció un plan estratégico
cuyo objetivo es convertirse en una compañía de alimentos de origen natural y sustentable.
La empresa tiene presencia en el Perú y a lo largo de todo el territorio de Chile, con especial
énfasis en el centro-sur. Se cuenta con 9 plantas productivas, 5 oficinas comerciales y 10 centros
de distribución.
Todas estas etapas tienen impactos que afectan en el medio ambiental, aunque la empresa ha
elaborado planes claros de sustentabilidad para comprometerse a la disminución o anulación del
impacto, siendo en algunos casos complicados.
Aunque el enfoque de la empresa ha sido lograr desarrollar fertilizantes orgánicos para no afectar
el medio ambiente en el proceso de la elaboración se generan impactos que aún no se han podido
controlar.
Organigrama.
Organigrama de Planta:
Impactos ambientales.
Empresa IANSA, como se ha mencionado tiene una larga trayectoria y en el último tiempo se han
comprometido en la mejora continua para disminuir los impactos negativos que se generen
mediante los diferentes procesos, por lo mismo realizo un compromiso para alinear “Los Objetivos
de Desarrollo Sostenible (ODS), también conocidos como Agenda 2030 de Naciones Unidas, se
adaptaron por todos los Estados Miembros 2015 como un llamado universal para poder fin a la
pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas gocen de paz y prosperidad para
el 2030”.
Por la pandemia que afectó al mundo el 2020, esto generó una deforestación en las
plantaciones de remolacha, ya que no se contaba con un programa de forestación continua
y al afectar las condiciones no se llegó a tiempo para realizar la plantaciones, generando
un problema sobreexplotación y deforestación, cabe mencionar en los puntos que la
empresa se compromete no menciona ningún control de este punto.
2. Contaminación de agua: “se produce sobre todo por los vertidos de aguas industriales con
sustancias tóxicas (metales, químicos, residuos radiactivos, etcétera), por vertidos de las
aguas residuales de las poblaciones, por vertidos a altas temperaturas y por utilizar ríos,
lagos y mares como vertederos (especialmente de plásticos). El impacto se traduce en una
pérdida de la biodiversidad, un incremento de la eutrofización y un cambio en los ciclos
biogeoquímicos”.
La empresa IANSA, tiene planes para disminuir los daños con el agua que provoca la aplicación de
fertilizantes y pesticidas, realizando la reutilización del 50% del agua en el riego y controlando el uso
de esta mediante riegos tecnificados con un 83% de efectividad para el control de esta, pero de igual
forma sigue siendo un tema que afecta la biodiversidad porque aunque se reutilice el agua está, ya
está siendo contaminada, afectando además del suelo y el entorno por el grado de contaminación
generada.
Impactos Sociales negativos:
“Se llama impacto social al grado de afectación o de incidencia que tiene un proyecto, un evento o
una organización en la sociedad, es decir, qué tanto altera socialmente su presencia y sus
acciones, ya sea de manera directa o indirecta”.
A la fecha no se ha podido resguarda aún este número quedando Linares como una de las
ciudades con mayor desempleo, aunque la empresa quiso minimizar este daño creando
una planta agrícola que entregó entre 200 empleos no se llegó a abarcar el 10% de los
despidos.
Es importante tener en cuenta que estos son solo algunos de los impactos
negativos que se han asociado con la empresa Iansa. Como profesor, te invito a
investigar más sobre el tema y a reflexionar sobre las formas en que las empresas
pueden ser más responsables social y ambientalmente.
✓ DFL 458/75 MINVU “Ley General de Urbanismo y Construcciones” (Cambio de uso de suelos).
✓ DL 3.557/80 “Establece disposiciones sobre protección Agrícola”.
✓ Ley 18.362/84 “Crea Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas por el Estado”.
✓ DL 701/74 (y sus modificaciones DL 2.565/79, D.S. 259/80 del Ministerio de Agricultura) “Ley de
Fomento Forestal”. ✓ D.S. 86/70 del Ministerio de Minería “Reglamento de construcción y
operación de tranques de relave”.
✓ Ley 18.755/89 “Establece normas sobre el Servicio Agrícola y Ganadero” (multas por
contaminación de suelos)
Ley 19.300
ISO 14.001
En este grupo se pueden se reúnen los objetivos relacionados con los compromisos nacionales
asociados a la economía y producción sostenible, respetuosa hacia el uso eficiente y adecuado de
los recursos.
El cierre de la planta azucarera en la ciudad de Linares, sucedió por no llegar acuerdos con el
gobierno sobre el funcionamiento, objetivos y normativas que se relacionaban con esta planta,
declarando la empresa el cierre definitivo de esta a fines del 2018.
Según la encuesta del INE realizada en diciembre del 2022, la ciudad de Linares es una de las que
tiene mayor desempleo llegando al 6%, no cumplimento lo considerado como una de las metas
principales de la agenda 2030
Por lo anterior mencionado no se cumple las metas establecidas en este objetivo de desarrollo
sostenible (ODS), sobre mantener un trabajo decente y un crecimiento económico, ya que al
realizar un cierre de una planta provocando despidos masivos y no entregando reubicación ni un
fuente laboral crea un descenso al crecimiento económico de la ciudad afectado su comunidad
completa.
En este grupo se reúnen los que afectan directamente a la sociedad, con una visión real de las
necesidades que puedan involucrar a la población desde la educación, la salud, el trabajo y la vida
digna.
Con el cierre de la plata azucarera de la ciudad de Linares desde el 2018 ha sido un aumento de la
pobreza en esta ciudad, estando como una de las principales a nivel nacional con estos números
como se menciona a continuación: (Información del censo)
“De acuerdo al último censo, Linares, ubicada en la Región del Maule, tiene una población de
73.489 habitantes en su zona urbana. De éstos, el 27% vive en situación de pobreza, según la
OCDE. A esto se suma que –en base a datos de la encuesta Casen– el 22,4% de sus trabajadores
recibe el salario mínimo”.
Por lo tanto no se está cumpliendo las metas de este objetivo que es ir disminuyendo la pobreza,
garantizando un mejor bienestar a la comunidad.
✔ Impacto Social “Planta azucarera en la ciudad de Los Ángeles”:
La planta de IANSA ubicada en Los Ángeles es una de las más antiguas de la empresa y aunque
en el año 2020 estaba todo listo para cerrar sus puertas esto cambió el 2021 logrando la reapertura
y funcionamiento hasta el día de hoy.
Esta planta está ubicada alrededor de varias poblaciones de la ciudad generando un impacto para
la salud de la comunidad, por el ruido, la contaminación del aire por el uso de maquinarias, además
de la polución que se genera en el proceso de molienda de la caña de remolacha.
La empresa conociendo estos problemas realizó una escuela, un gimnasio y un club de fútbol
amateur para poder realizar el lazo con la comunidad de la ciudad.
La empresa IANSA, en todas sus plantas de producción ocupa calderas para poder realizar la
molienda y transformación de la materia prima, siendo el recurso de agua el mayor responsable de
esta acción y aunque le empresa ha declarado su ayuda en las plantaciones ocupando riego
tecnificado que ayuda a controlar la pérdida de agua y la reutilización de esta, igual se genera un
porcentaje de contaminación a raíz del uso de caldera en las plantas, la aplicación de fertilizantes y
pesticidas en las plantaciones y en la plantas industriales (Insumos Agrícolas)
El mundo el año 2020 sufre una pandemia que afectó no solo la salud de las personas, sino la
economía, el medio ambiente y el funcionamiento en cadena de los ecosistemas, por lo mismo en
la empresa IANSA provocó un daño en sus plantaciones, ya que no contaba con el personal y las
condiciones de cumplir con su plan de forestación, generando solo la sobre explotacion del los
sectores de caña de remolacha, afectando en la actualidad los ecosistemas, ya que no se cumple
la meta estipulada 15.2 “Para 2020, promover la gestión sostenible de todos los tipos de
bosques, poner fin a la deforestación, recuperar los bosques degradados e incrementar la
forestación y la reforestación a nivel mundial”.
Generando que algunos de sus bosques quedarán inutilizables y al no generar las acciones
correspondientes, volviéndose suelo no apto para plantación por no tener los tratamientos a
tiempo.
Indicadores de medición.
(2 HOJAS)
8.1 “Mantener el crecimiento económico per cápita de conformidad con las circunstancias
nacionales y, en particular, un crecimiento del producto interno bruto de al menos el 7% anual en
los países menos adelantados”.
Con el cierre de la planta de Linares provocó un despido masivo de 4000 personas que la mayoria
vivia en la ciudad, no mitigando el problema económico que afectó y a 4 años de este evento aún
no se pueden subir los indicadores de desempleo y de crisis económica en la ciudad, a raíz del
cierre de la planta de azucarada de IANSA.
8.5 De aquí a 2030, lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todas las
mujeres y los hombres, incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la
igualdad de remuneración por trabajo de igual valor
IANSA es una empresa que aún no logra la igualdad de género ya que en la actualidad 1936
trabajadores solo el 29% son mujeres, y con el cierre de la planta de Linares se logró mejorar este
número, ya que esta planta tenía 4000 trabajadores los cuales el 87% eran hombres. Además de
no cumplir con 1 % de personas con inclusión siendo una de las empresas que debe pagar las
multas según la Ley.
Objetivo: Garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todos”
Indicadores:
6.3 “De aquí a 2030, mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, eliminando el
vertimiento y minimizando la emisión de productos químicos y materiales peligrosos, reduciendo a
la mitad el porcentaje de aguas residuales sin tratar y aumentando considerablemente el reciclado
y la reutilización sin riesgos a nivel mundial”.
Objetivo: “Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir
la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad”
15.2 “Para 2020, promover la gestión sostenible de todos los tipos de bosques, poner fin a la
deforestación, recuperar los bosques degradados e incrementar la forestación y la reforestación
a nivel mundial”.
Por lo sucedido a nivel mundial la empresa no cumplió con el indicador de promover la gestión
de la forestación cuando se realizó la cosecha de las plantaciones de remolacha, logrando una
deforestación en los sector donde están ubicados estos bosques, afectando también la fauna
que habita en el sector.
15.5 “Adoptar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats
naturales, detener la pérdida de la diversidad biológica y, para 2020, proteger las especies
amenazadas y evitar su extinción”.
La empresa IANSA, no cuenta con medidas adicionales para asegurar la seguridad de las
hábitats que se encuentran en los bosques de remolacha, ya que no tiene indicadores de
pérdida de especies en caso de la deforestación.
Acción de reparación, mitigación y/o compensación.
Para contribuir a este ODS, la empresa Iansa podría implementar algunas medidas, como por
ejemplo:
Establecer una política de responsabilidad social empresarial que incluya el respeto y protección de
la biodiversidad y los ecosistemas terrestres, y la promoción de prácticas sostenibles en todas las
áreas de la empresa.
Se trata de una de las técnicas más innovadoras. Para llevarla a cabo se aplican
procesos de fotocatálisis a partir del aprovechamiento de la luz solar. Suele usarse
para las aguas residuales contaminadas por las actividades industriales. Las
radiaciones solares eliminan la presencia de organismos contaminantes e impiden su
reproducción.
6.3Ruido
Acciones de mitigación a la comunidad Disminución del tiempo de exposición
y señalética en áreas críticas,
Acciones de mitigación a la organización Uso preventivo del equipo de
protección auditiva (EPA), Silenciadores instalados en puntos de despiche en
compresores, plantas de filtros, extractores y otros, Motores y equipos
estacionarios cuentan con control acústico (encapsulamiento, elementos
antivibratorios, etc.). Audiometría a trabajadores expuestos sobre un nivel de
presión sonora de 82 dB, para asegurar salud compatible con el cargo.
planes de prevención y descontaminación para reducir la exposición
ambiental.80 DB,
Legislacion
- Ruido
D.S. 146/97 del Ministerio Secretaría General de la Presidencia “Establece Norma de emisión de
ruidos molestos generados por fuentes fijas (modificado por D.S. 286/84 del Minsal)”.
✓ D.S. 594/00 del Ministerio de Salud “Sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los
lugares de trabajo
RESOLUCIÓN 171 EXENTA APRUEBA PROTOCOLO PARA LA MEDICIÓN DEL
RUIDO IMPULSIVO EN LOS LUGARES DE TRABAJO, ELABORADO POR EL
DEPARTAMENTO DE SALUD OCUPACIONAL
DECRETO 38 ESTABLECE NORMA DE EMISIÓN DE RUIDOS GENERADOS POR FUENTES QUE
INDICA, ELABORADA A PARTIR DE LA REVISIÓN DEL DECRETO Nº 146, DE 1997, DEL
MINISTERIO SECRETARÍA GENERAL DE LA PRESIDENCIA.
Normas de agua
Ley 3.133/16 “Neutralización o Depuración de Residuos provenientes de establecimientos
industriales”
. ✓ D.S. 351/93 del Ministerio de Obras Públicas “Reglamento para la aplicación de la Ley
✓ D.S. 1/92 del Ministerio de Defensa “Reglamento para el Control de la Contaminación Acuática”
(Modificado por el D.S 820/93 Ministerio de Defensa).
✓ DFL 1/89 “Determina materias que requieren autorización sanitaria expresa”.
✓ D.S. 609/98 del Ministerio de Obras Públicas “Norma de Emisión para la regulación de
contaminantes asociados a descargas de residuos industriales líquidos a los sistemas de
alcantarillado”.
✓ D.S. 594/00 del Ministerio de Salud “Sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los
lugares de trabajo”
Deforestacion