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DESCRIPCION DEL PUESTO: Encargado de planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de
cocinar los alimentos y responde por el correcto funcionamiento del área de la cocina.
SUPERVISION: Administrador
Qué tipo de habilidades psicomotrices capacidad con las manos, y brazos para realizar tareas como: Picar,
requiere: exprimir, amasar, cargar etc. Y capacidades en las piernas para
mantener en constante movimiento
Condición física de la persona a ocupar el Capacidades motoras excelentes sin problemas para mantenerse de
puesto: pie por largas jornadas.
Ambiente de trabajo que debe estar la persona: exposición a calor, frío, humedad, olores