14/08/2017

FUNDAMENTOS DEL SANEAMIENTO Ing. William A. Lozano Rivas,

BÁSICO M.Sc., Ph.D.

CONCEPTOS
La salud es un estado
de completo
bienestar físico,
mental y social, y no
solamente la
ausencia de
enfermedad.

1
 14/08/2017

CONCEPTOS
La higiene es el
conjunto de normas
de vida que
aseguran al
individuo el ejercicio
pleno de todas sus
funciones vitales.

CONCEPTOS
La salubridad es la
ciencia y arte de
organizar y dirigir los
esfuerzos colectivos
para proteger,
fomentar y reparar la
salud.

2
 14/08/2017

CONCEPTOS
El saneamiento es la rama de la
salubridad, destinada a eliminar los
riesgos del ambiente natural,
alterado y construido,
especialmente, los resultantes de la
vida común, creando y promoviendo
en el entorno las condiciones óptimas
para la salud.

HISTORIA
La prevención de enfermedades tiene una
historia relativamente corta, hagamos un
repaso.

3
 14/08/2017

HISTORIA

Antonie Van Leeuwenhoke (1632-1723),

Holandés, conocido como el “papá de la
microbiología” y textilero de profesión,
observó -por primera vez- con un
microscopio (fabricado por él mismo),
protozoos a los que él llamó
“animálculos”, en 1676.

Observó la circulación de glóbulos rojos en la

HISTORIA sangre por los capilares de una oreja de conejo y
en la membrana interdigital de la pata de una rana.

Observó el sarro de sus dientes y espermatozoides

humanos.

Sin formación científica, sus descubrimientos le

permitieron convertirse en miembro de la Royal
Society de Londres.

Leeuwenhoke, mantuvo el secreto de la construcción

de microscopios y nadie logró dispositivos con tal
definición hasta el siglo XIX (dos siglos después).

4
 14/08/2017

HISTORIA

Ferdinand Cohn (1828 – 1898),

progenitor de la bacteriología y
botánico alemán, dedicó su vida al
estudió las algas y bacterias
fotosintéticas.

Un dato curioso: Cohn, era sordo.

HISTORIA
Louis Pasteur (1822 – 1895), químico
francés quien durante el bachillerato fue
calificado como “mediocre” en química y
anhelaba ser pintor, echó abajo la teoría
de generación espontánea (Aristóteles).

Desarrolló la pasteurización para

conservar alimentos y las vacunas para
el anthrax, el cólera aviar y la rabia.

5
 14/08/2017

Robert Koch (1843 – 1910), médico

HISTORIA alemán y premio nobel de medicina en
1905.

Junto a Pasteur, es considerado fundador

de la microbiología médica.

Demostró que las enfermedades están

causadas por patógenos específicos.

Fue el primero en lograr cultivos puros de

bacterias y descubrió el Bacilo de Koch
(tuberculosis).

Postulados de Koch:
HISTORIA 1. El agente patógeno debe estar presente
en los animales enfermos y ausentes en los
sanos.
2. El agente debe ser cultivado en un cultivo
puro aislado del cuerpo del animal.
3. El agente aislado en un cultivo debe
provocar la enfermedad en un animal
susceptible al ser inoculado.
4. El agente debe ser aislado de nuevo de
las lesiones producidas en los animales de
experimentación y ser idéntico al inoculado
originalmente.

6
 14/08/2017

HISTORIA

Dimitri Ivanovski (1864-1920)

botánico ruso. Descubrió en 1892
los virus (solo se sabía que eran
entidades más pequeñas que las
bacterias, quizás toxinas) en las
plantas.

HISTORIA
Frederick Loeffler y Paul Frosch, fueron un par de alemanes que
desecharon la idea de las toxinas en las plantas de Ivanovski.

Descubrieron en 1900 el virus de la fiebre aftosa del ganado.

Posteriormente, en 1930, estos científicos observaron los virus

empleando el microscopio electrónico y los rayos X.

7
 14/08/2017

Influenza virus

hepatitis B.

8
 14/08/2017

Rotavirus

Virus del Nilo

9
 14/08/2017

Ébola

VIH

10
 14/08/2017

HISTORIA

• Durante muchos años y a pesar de los

descubrimientos, para la gente del común, el tema
de las enfermedades aún permanecía en la
especulación.
• El ser humano era consciente de los efectos de los
microorganismos aún sin conocer su existencia.

HISTORIA
• En la antigüedad, las enfermedades se creían
consecuencia de castigos divinos, fuerzas sobrenaturales
o factores físicos.
• La palabra malaria viene del italiano y significa “mal
aire”: se creía que el aire viciado de los pantanos,
provocaba la enfermedad.
• Así mismo, paludismo vine del latín “palud” que significa
pantano.

11
 14/08/2017

HISTORIA

Posteriormente, en el siglo XX, se empezaron

a establecer las vías de transmisión de
enfermedades dando lugar a la medicina
preventiva y la salud pública.

SANEAMIENTO
Saneamiento viene de “sanear” o “volver
sano”.
Se puede definir como la prevención de
enfermedades por eliminación o control de los
factores ambientales que forman los estabones
de la cadena de transmisión.

12
 14/08/2017

SANEAMIENTO
Agua potable.

Eliminación de excretas.

Manejo y disposición de residuos sólidos.

Control de insectos y roedores.

Sanidad de alimentos.

Fontanería.

Control de la contaminación del aire.

Iluminación.

Mejoramiento de la vivienda.

Salud ocupacional e higiene industrial.

Saneamiento de piscinas.

SANEAMIENTO BÁSICO

13
 14/08/2017

¿PREGUNTAS?

14