SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

LUIS MEDINA AQUINO

 EL FLUJO DE PROCESO

SISTEMA DE PRODUCCION

PLANTA

Inventario
Inventario
De Producto Cliente
Proveedor De Materia
Terminado
Prima

TRABAJO EN PROCESO
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
SELECCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
De acuerdo al Tipo de Flujo que sigue el
Producto:
a. Flujo en Línea
b. Intermitente
c. Por Proyecto
Características del Flujo en
Línea
Desde el punto de vista de la manufactura,
el Flujo del Producto es el mismo que el de
los Materiales ya que los Materiales serán
convertidos en Producto

Sigue una Secuencia Lineal de las Operaciones

Necesarias para Producir el Producto o el
Servicio
Características del Flujo en Línea
El Producto, debe estar bien Estandarizado y
Fluir de una Operación o Estación de Trabajo a la
siguiente, de Acuerdo a una Secuencia ya
Establecida.

Las tareas Individuales de trabajo, deben estar

Estrechamente Acopladas y balanceadas para
que una tarea no demore a la siguiente.
Características del Flujo en Línea
Las operaciones en Línea son extremadamente
eficientes e inflexibles
La eficiencia se debe a la adopción de bienes de
capital en vez de mano de obra, y a la
estandarización de ésta a través de tareas
rutinarias.
Resulta difícil y costoso modificar el producto o
el volumen de producción.
Características del Flujo en Línea
La distribución de planta es en función del
producto.
Los distintos procesos, equipos y Habilidades
Manuales, se colocan en una secuencia que
depende de la forma de elaboración.
Existen riesgos de obsolescencia del producto,
insatisfacción laboral y Cambio en la Tecnología
del Proceso.
 Distribución por producto (PLANTA)

Producto 1
Materia Producto
Prima C A B D Terminado

Producto 2
Materia Producto
Prima
D A B C E Terminado
Características del Flujo Intermitente
Se caracteriza por Producción por Lotes
El Equipo y la Mano de Obra se Organizan en
Centros de Trabajo por Tipos Similares de
Habilidades o Equipo
Un Producto o Trabajo Fluirá sólo hacia los
Centros de Trabajo que Requiera y se Saltará los
Demás.
Características del Flujo Intermitente

Se usan equipos diseñados para fines generales

y Mano de Obra Altamente Calificada
Son muy flexibles para cambiar el producto o el
Volumen de Producción pero son bastante
Ineficientes
Su Flexibilidad conduce a grandes Problemas de
Control de Inventarios, Programación de
Actividades y Calidad
Características del Flujo
Intermitente

Se Agrupan los Equipos Similares y las

Habilidades de Trabajo Parecidas. Esto se
conoce como una forma de Distribución de
Planta por Proceso
Se Justifica cuando el Producto Carece de
Estandarización el Volumen de Producción es
Bajo
Características del Flujo
Intermitente
Ventajas:
Es más Económico
Involucra Menor Riesgo.
Se Usa al Principio del Ciclo de Vida de los
Productos.
Distribución por procesos (PLANTA)

Fresado Torneado
Molido
Perforado
Corte

Ensamble
Recepción y
Embarque
Características del Flujo por
Proyecto
Se utiliza cuando se Produce un Producto Único.
Ej.: Un Edificio.
Cada Unidad se Elabora como si fuera Un Sólo
Artículo.
Existe una Secuencia de Operaciones
Todas las Tareas u Operaciones son individuales
Características del Flujo por
Proyecto
Deben Realizarse en Una Secuencia tal que
Cada Una Contribuya a los Objetivos
Finales del Proyecto.
Planeación y Control Administrativos via
utilitarios (MS Project).
Características del Flujo por
Proyecto
Los Proyectos Requieren:
Mano de Obra Intensiva
Gran Cantidad de Tiempo
Otros Muchos Recursos tales como Equipos y
Dinero
LA PRODUCCIÓN Y LA PRODUCTIVIDAD
LUIS MEDINA AQUINO
PROCESO DE PRODUCCIÓN
SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Entrada: Materias
Primas, Energía, Mano
de Obra, Capital, Proceso de Salida: Bienes
Tecnología,
Gerenciamiento, Transformación y Servicios
Información

Retroalimentación
PRODUCTIVIDAD (p)

Definición
Es una relación cuantitativa entre la producción obtenida y los factores
de producción usados para obtenerla.

Fórmula
PRODUCTIVIDAD (p)

Definición
Es una relación cuantitativa entre la producción obtenida y los factores
de producción usados para obtenerla.

Fórmula
PRODUCTIVIDAD (p)

Tipos de Productividad
PRODUCTIVIDAD (p)

Tipos de Productividad
PRODUCTIVIDAD (p)
PRODUCTIVIDAD (p)

Incremento de Productividad
PRODUCTIVIDAD (p)

Incremento de Productividad
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD (p)

Ejercicios
PRODUCTIVIDAD

• El trabajo del Ingeniero industrial es llevar adelante

estrategias que incrementen permanentemente la
PRODUCTIVIDAD del sistema de transformación y
proporcione ventajas competitivas a la Organización frente
a sus competidores.
LA PRODUCTIVIDAD DEL SISTEMA VS LA DE ALGUN
RECURSO/ESLABÓN

20 pzas/h
40 20 40 60 80 100

40
70
VARIABLES DE LA PRODUCTIVIDAD

• Trabajo, aporta un 10 por ciento del incremento anual.

• Capital, aporta un 38 por ciento del incremento anual.
• Gestión, aporta un 52 por ciento del incremento anual.
 Ejercicio PRODUCTIVIDAD
Una empresa dispone de la siguiente información relativa a los factores
productivos que utiliza en su proceso productivo y a los productos que fabrica:
AÑO 2001 AÑO 2002
Unidades Coste Unidades Coste
Factores (euros) (euros)
productivos

Acero 10.000 kg 200.000 12.000 kg 215.000

Mano de obra 5.000 horas 150.000 4.800 horas 145.000

Energía 12.000 kw 7.000 11.500 kw 7.000

En cuanto a la producción se sabe que:

AÑO 2001 AÑO 2002

Euros Unidades Euros Unidades

Producción

Tornillos 500.000 25.000 550.000 33.000

Escarpias 150.000 4.500 160.000 19.200

Arandelas 250.000 10.000 300.000 15.000

Determine el índice de productividad global de la empresa y la

tasa de variación de la misma.
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN
OTROS INDICADORES DE PRODUCCIÓN