GERENCIA DE MARKETING

ACTIVIDAD CALIFICADA – T2

TAREA

I. DATOS INFORMATIVOS:
● Título o tema : Yoshuro (Yogurt de Cushuro)
● Tipo de participación : Grupal de 4 participantes.
● Integrantes : Fernández Vargas, Angie N00202599
: Saucedo Delgado, Carlos N00216469
: Vásquez Vásquez, Jhimy N00182034
: Villavicencio, Rodríguez N00252157
II. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:
Inventan un producto o servicio innovador para la sociedad (que brinde beneficios y sea una
solución para sus consumidores); y a partir de ello, elaboran un diagnóstico de marketing
que incluya:

1. Datos generales del producto/servicio:

¿Qué beneficios brinda?

Considerando sus derivados alimenticios, con este alimento, el (Cushuro), gran parte de la
población peruana podría mejorar su calidad de vida, salud y nutrición, ya que esta alga, es
resaltada por su contenido de proteínas y nutrientes. Contiene el calcio que interactúa con el
fosforo, y es bueno para formar, fortalecer y conservar los huesos, previniendo la osteoporosis,
también ayuda en la coagulación en la sangre, garantizando el funcionamiento del corazón, los
nervios y los músculos. No solo eso, esta alga también es rica en carbohidratos, y contiene
nitrógeno. El (Nostoc Commune) también podría ser beneficioso por su bajo costo, para las
personas de bajos recursos ya que muchas veces este alimento es reemplazado por las carnes y
el pescado y si se difunde su consumo, será de más fácil acceso. Por sus cualidades
mencionadas, este alimento es una importante fuente de micronutrientes, sirven para superar la
anemia y ayuda a corregir el estreñimiento.

¿Cómo solucionan la/las necesidades del consumidor?

La solución al consumidor es porque se trata de un yogurt natural hecho a base de leche fresca
pasteurizada y trozos de (Cushuro). Fisiológicas ya que permite al público consumidor poder
satisfacer una necesidad básica que encontramos en esta categoría la que es de alimentarse. La
tendencia de las personas va por buscar productos que aporten un beneficio a su salud y a su
estilo de vida.

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¿Cómo lo diferencia de productos sustitutos u otros productos de

competencia?
En este caso, el consumo de yogurt con trozos de “Cushuro” puede ser sustituido por el de
galletas industrializadas dulces o saladas, barras de cereales, queques, panes diversos y otros
del mismo tipo.
En el canal de distribución elegido, podemos encontrar una amplia variedad de productos
sustitutos, que buscan satisfacer las necesidades de una alimentación rápida en forma de snacks
o un aperitivo. Entre los principales productos sustitutos tenemos:
 Galletas integrales o bajas en calorías de importantes empresas: Intecrakers (Alicorp),
Fitness (Nestlé), Gran Cereal, Agua Light, Vivo (Costa), etc.
 Muffins, queques o pasteles integrales.
 Sándwiches, triples, croissants vegetarianos.
 Barras de cereal, mix de frutos secos entre otros.
 Snack de vegetales.

2. SEGMENTACIÓN:

Planteamiento:
El segmento de clientes para el producto está conformado por todas las personas sin
excepciones ni restricciones.

Propuesta de Mejora:
El “Cushuro” contiene una alta concentración de vitamina A y C las cuales son importantes
para la vista y sistema inmunológico, además contiene más hierro y calcio que la leche y tiene
las propiedades de reducir el colesterol en la sangre. Esto será aprovechado en el producto con
el cual se obtendrá un valor extra que será mejor aprovechado durante las actividades diarias,
además de que ayudará a personas que requieran una alternativa saludable.

Mercado:
Conformado por todas las personas que requieren una alternativa saludable y nutritiva. Dirigido
especialmente a aquellas que tienen una dieta sana, así como los que buscan una fuente de vitaminas
viable.

Segmento:
Geográficamente: Habitantes de la ciudad de Lima.
Demográficamente: Dirigido para todas las personas a partir de los 5 años en adelante, con un
ingreso promedio de 500 soles al mes, con hábitos saludables, actividad rutinaria.
Psicográfica: Obtención de fuente nutritiva y económica, con un estilo de vida saludable y
reforzamiento de su alimentación diaria.

Conductual: Buscan una fuente nutritiva y fiable la cual pueda ayudar durante su actividad.

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3. Estrategias:

Primera estrategia: Hemos visto que debemos “seleccionar los beneficios del producto”
como, (calidad de vida, nutrición, y salud), esto nos abrirá más puertas ya que el mercado es
bien amplio respecto a productos naturales.

Segunda estrategia: “La inversión”, porque es uno de los primeros pasos y más importantes,
para que el producto pueda crecer, así que por ser zona matriz destinaremos la mayor cantidad
posible a nuestra inversión.

Tercera estrategia: Podemos darle un “valor agregado” a nuestro producto, en otras palabras,
daremos un valor extra al producto con el único fin de darle más valor en el mercado, ya que es
un producto poco común en el mercado

4. Posicionamiento:

Identifican y justifican el posicionamiento a usar.

Planteamiento

La ventaja competitiva de nuestro producto se garantiza por su principal insumo que es el

Cushuro (Nostoc sphaericum), ya que a través de este fruto se beneficia la mejora de salud de
los consumidores.

Propuesta de mejora
Se considera que la ventaja competitiva del producto está centrada en la calidad de vitaminas
y proteínas que ofrece, ya que este beneficia la salud mediante sus propiedades nutricionales.
Además, el producto pasa por pruebas rigorosas mediante su elaboración que garantizan la
calidad del producto.

Frase de Posicionamiento

“El Cushuro, producto de calidad para nuestra salud.”

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5. Gestión de producto/servicio:

Rubro: Agroindustrial

Sector: Agrícola (manejo adecuado del suelo y agua)

Misión: Somos una empresa que elabora productos ricos en antioxidantes con procesos
que aseguren un producto inocuo y saludable, para satisfacer la necesidad alimentaria de
sentirse bien brindando un mejor estilo de vida y saludable al consumidor.

Visión: Ser una empresa líder a nivel nacional e internacional en la elaboración y

exportación de productos agroindustriales ricos en antioxidantes, mejorando la calidad de
vida de las personas y contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

ANÁLISIS FODA

• Sencilla de exportar • Amplia cantidad de competidores

• Gran cantidad de clientes en el mercado.
• Nuevos mercados • Escasa publicidad en el producto.
• Requisitos de exportacion
fáciles.
FORTALE DEBILIDAD
ZAS ES

OPORTU AMENAZA
NIDADES S

• Durante el año se organizan • Cada año incrementan los

• ferias para exponer el producto. competidores.
• El producto es fácil de encontrar
en otras marcas.

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6. Gestión de Canales:
Canal indirecto Corto: Un nivel

Fabrica Detallista

Consumidor

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III. ANEXOS:

ANEXO 1: IDENTIFICAMOS COSECHA DE CUSHURO

ANEXO 2: IDENTIFICACIÓN DE LA (MP) MATERIA PRIMA - CUSHURO

BIBLIOGRAFIA:

 A.Lucas. (2019). Cómo hacer yogurt casero - EL ESPAÑOL. Recuperado de:

https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/postres/20110324/hacer-yogurt-
casero/1000076042397_30.html

 (2020). Cushuro tiene más calcio que la leche y más hierro que la lenteja. Revista Agronoticias.
Recuperado de: https://agronoticias.pe/alimentacion-y-salud/cushuro-tiene-mas-calcio-que-
la-leche-y-mas-hierro-que-la-lenteja/

 (2020). Cushuro tiene más calcio que la leche y más hierro que la lenteja. Revista Agronoticias.
Recuperado de: https://agronoticias.pe/alimentacion-y-salud/cushuro-tiene-mas-calcio-que-
la-leche-y-mas-hierro-que-la-lenteja/

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IV. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:

La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su juicio
de experto.

NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS
SATISFACTORIO EN PROCESO EN INICIO
Se plantean y delimitan el La mayoría de las ideas Las ideas que se presentan
tema con claridad y precisión. fueron presentadas con tienen poca o ninguna
Se identifica una claridad y de acuerdo a los relación con el tema y los
Desarrollo de contextualización Las ideas objetivos. objetivos presentados.
contenidos fueron presentadas con
claridad y de acuerdo a los
(9 puntos) objetivos.

9-7 6-4 3–0

Los argumentos que sustentan Responden al tema No presentan argumentos

Fundamentaci la explicación en el contenido relacionando con pertinentes. No utiliza las
ón están basados en fuentes pertinencia sus ideas. fuentes ni textos propuestos
(6 puntos) experienciales y los textos
propuestos.

6-5 4-3 2-0

Presentan una redacción clara La presentación del informe La información está

y ordenada. Los detalles se
presentan en orden lógico. El
Presentación escrito tiene coherencia y
(3 puntos) presenta fluidez en la
transición de las ideas.
no guarda siempre una desorganizada y los párrafos
redacción clara y ordenada. no están construidos
La mayor parte del escrito es adecuadamente.
coherente y tiene fluidez en
la transición de las ideas.

3 2 1-0

Las oraciones son claras, La mayoría de las oraciones La mayoría de las oraciones
estructuradas y variadas. son claras, estructuradas y no son claras, estructuradas
Esencialmente no presenta variadas. Presenta algunos o variadas. Presenta muchos
errores gramaticales u errores gramaticales u errores gramaticales u
Redacción y ortográficos lo que facilita la ortográficos, pero éstos no ortográficos y en éstos
ortografía lectura de la tarea. interfieren con el sentido de interfieren constantemente
(2 puntos) las oraciones y la lectura de con el sentido de las
la tarea. oraciones y la lectura de la
tarea.

2 1 0

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