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Este documento discute las dietas vegetarianas y semivegetarianas, incluyendo sus definiciones, prevalencia, motivos para adoptarlas, beneficios y riesgos potenciales para la salud. Señala que las dietas vegetarianas bien planificadas están asociadas con menores riesgos de enfermedades, pero pueden conllevar déficit de nutrientes si no se estructuran de manera balanceada, especialmente entre poblaciones susceptibles como adolescentes. También destaca los riesgos potenciales más altos de deficiencia de vitamina B12 y de
Este documento discute las dietas vegetarianas y semivegetarianas, incluyendo sus definiciones, prevalencia, motivos para adoptarlas, beneficios y riesgos potenciales para la salud. Señala que las dietas vegetarianas bien planificadas están asociadas con menores riesgos de enfermedades, pero pueden conllevar déficit de nutrientes si no se estructuran de manera balanceada, especialmente entre poblaciones susceptibles como adolescentes. También destaca los riesgos potenciales más altos de deficiencia de vitamina B12 y de
Este documento discute las dietas vegetarianas y semivegetarianas, incluyendo sus definiciones, prevalencia, motivos para adoptarlas, beneficios y riesgos potenciales para la salud. Señala que las dietas vegetarianas bien planificadas están asociadas con menores riesgos de enfermedades, pero pueden conllevar déficit de nutrientes si no se estructuran de manera balanceada, especialmente entre poblaciones susceptibles como adolescentes. También destaca los riesgos potenciales más altos de deficiencia de vitamina B12 y de
1. El vegetarianismo una manera de comer que se adopta mucho hoy en día.
2. aparición de una nueva modalidad denominada semivegetariana. 3. el modo de consumo vegetariano se explica por las características motivacionales individuales y psicológicas de cada uno. 4. razones medioambientales a favor. 5. en Europa entre un 3 y un 8% de la población es vegetariana. En EE. UU. El 3,2% de la población sigue una dieta vegetariana y un 0,5% una dieta vegana. En el Reino Unido un 8% de los adolescentes hace una dieta vegetariana. 6. Los motivos para adoptar una dieta vegetariana son variados. 7. definiciones y clasificaciones de lo que es una dieta vegetariana. 8. Las dietas vegetarianas están asociadas a una menor incidencia de enfermedades. 9. si la dieta no está bien estructurada y balanceada, puede llevar a déficit de nutrientes y comprometer el crecimiento y desarrollo. 10. las ingestas de hierro eran más altas en mujeres vegetarianas y eran más propensas a utilizar suplementos. 11. Las dietas vegetarianas son las dietas exentas de alimentos de origen animal. 12. Efectos beneficiosos de la alimentación vegetariana en la adolescencia. 13. Efectos perjudiciales de las dietas vegetarianas en la adolescencia. 14. poblaciones que son especialmente susceptibles o de riesgo. 15. Cuando una dieta vegetariana está bien planificada, no se producen problemas. 16. Cuanto más restrictiva sea la dieta vegetariana, más riesgo conlleva. 17. En general, la dieta vegetariana es una dieta más sana, puesto que los vegetarianos consumen menos grasas y más hidratos de carbono complejos, fibra y antioxidantes como vitamina A, C y carotenoides. 18. La hidratación y la germinación de legumbres, granos y semillas reducen los niveles de fitatos. 19. Los vegetarianos presentan un riesgo más alto de deficiencia de vitamina B12 que los omnívoros. 20. una dieta vegetariana obedece a una elección en la forma de alimentarse o consiste en una forma de hacer una dieta restrictiva con la finalidad de mantener o reducir el peso corporal.
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