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En primer lugar se consideran las especies anuales que actualmente se estan produciendo.
Mango, Chirimoyo, y
Palto, Cítricos.
Lúcumo,
La variedad de uva quebranta es una mutación ocurrida en el Perú – zona de Pisco en Ica – que se
caracteriza por alto tenor en azúcar y fermentación rápida, que al destilarse arrastra los aceites esenciales
de la uva antes que se degraden. Al respecto puede agregarse que la uva procedente de los valles
comprendidos en el Proyecto Especial CHINECAS tiene mejor calidad que la iqueña para la producción
del llamado pisco puro de uva.
Ají páprika
Espárrago,
Alcachofa,
Marigold,
Cebolla y ajo,
Fresa y
Uva.
Mango,
Palto,
Lúcumo,
Chirimoyo, y
Cítricos.