24 de marzo de 2023 • Núm.
547
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
SISTEMA DE INFORMACIÓN
DE PRECIOS Y ABASTECIMIENTO
DEL SECTOR AGROPECUARIO
COMPORTAMIENTO
DE LOS PRECIOS
Disminuyeron los precios de los
tubérculos
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística
(DANE), por medio del Sistema de Información de
Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario
(SIPSA) comunicó que durante la semana del 18 al 24
de marzo de 2023 disminuyeron las cotizaciones de las
frutas y los tubérculos, pero, se registró un incremento en
los precios de las verduras.
Durante la semana cayeron los precios de las frutas,
debido al comportamiento de productos como la papaya
Maradol, el lulo, el maracuyá, el melón Cantalup, la
patilla, el mango Tommy, la mandarina Oneco y la pera
importada. Se registró un incremento en el ingreso de
la papaya Maradol desde Valle del Cauca, Casanare,
Cesar, Huila y Antioquia, donde las condiciones
climáticas aceleraron el proceso productivo.
También se registró la reducción de las cotizaciones de los
tubérculos, raíces y plátanos, especialmente de las papas
criolla limpia, capira, única, parda pastusa y superior y
la arracacha amarilla. La caída de los precios de la papa
criolla limpia se dio como resultado del mayor ingreso de
producto por el incremento de la recolección en Nariño,
Cundinamarca, Valle del Cauca, Boyacá y Antioquia.
En cambio, aumentan los precios mayoristas de las
verduras, especialmente de la habichuela, la lechuga
Batavia, el tomate chonto, el brócoli, el chócolo
mazorca, el fríjol verde en vaina y la cebolla cabezona
roja. Se incrementaron las cotizaciones de la habichuela
ya que llegó una menor cantidad de primera calidad
desde Antioquia, Cundinamarca, Norte de Santander y
Santander. De la misma forma, subieron los precios de la
lechuga Batavia por la reducción de la oferta de Nariño,
Cundinamarca y Antioquia, donde las lluvias dificultaron
la recolección.
CONTENIDO
Comportamiento de los precios ............................... 1
Informe de contexto ............................................... 2
Indicador de abastecimiento .................................. 4
Lo que más sube y lo que más baja ........................... 8
Verduras y hortalizas ............................................. 9
Frutas frescas ....................................................... 21
Tubérculos, raíces y plátanos .................................. 34
Granos, cárnicos y procesados ............................... 40
SISTEMA DE INFORMACIÓN
DE PRECIOS Y ABASTECIMIENTO
DEL SECTOR AGROPECUARIO
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
INFORME
DE CONTEXTO
El encanto del mango colombiano
INFORMACIÓN PARA TODOS
El mango es una fruta fibrosa que pertenece a la categoría
de las drupas, junto con el durazno o la ciruela, por su
cuerpo carnoso, su cáscara ligera y su única semilla.
En Colombia se comercializan al menos 10 variedades
diferentes, redondas y oblongas, grandes y pequeñas,
dulces y ácidas, que van desde el color verde claro hasta
el rojo intenso.
Se cree que en el mundo se cuentan más de mil variedades
de mango, de acuerdo con textos académicos. Aunque
se estima que la fruta es originaria de Asia, hay miles
de hectáreas cultivadas en Latinoamérica, en donde fue
introducida durante las conquistas. El clima de la región
le resultó tan favorable al cultivo y se difundió de tal
manera que es común encontrar árboles de mango en
los jardines.
Así de masivo es también su consumo. En las centrales
de abastos de todo el país se consigue el mango Tommy,
Yulima, Keitt, de azúcar, vallenato, manzano y el común
o de hilacha. De acuerdo con María del Pilar Herrera,
quien comercializa fruta desde hace más de 10 años en la
plaza de mercado Las Ferias de Bogotá, el mango es uno
de los productos de mayor rotación por su versatilidad.
“La gente los lleva para jugo, para picar en el desayuno,
para ponerle a las ensaladas, para postres… incluso
aquí mismo se vende fresco en bolsitas y el biche con
sal y limón”, cuenta y recomienda particularmente la
variedad Tommy por ser resistente a la manipulación y al
transporte, además de tener una pulpa dulce y jugosa. Si
bien el mango Tommy es referencia en todo el país, en
Bogotá le hace competencia el Keitt, dado que una sola
fruta puede pesar hasta 800 gramos.
2
Fuente: https://www.finedininglovers.com/es/noticia/conoces-las-propiedades-del-mango
A esta preferencia local por la fruta se ha sumado la
demanda internacional. Hasta hace unos años, toda
la producción nacional era para autoabastecimiento,
pero los acuerdos comerciales han permitido que la
fruta llegue a muchos destinos internacionales. Según
las estadísticas de exportaciones reportadas por el
DANE, se destacan mercados tan exigentes como
Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Qatar, Kuwait,
Países Bajos y Guatemala, solo por nombrar algunos.
El DANE, mediante la Encuesta Nacional
Agropecuaria, reporta que en Colombia se produce
mango en numerosas regiones del país, destacándose
Cundinamarca, Tolima, la Costa Caribe y Antioquia.
En cuanto al abastecimiento, sobresale Cundinamarca
gracias a la actividad de los municipios de La Mesa,
Tocaima, Apulo y Anapoima; aunque el abastecimiento
de mango se hace con producto nacional, hay
ocasiones en que se registra el ingreso de la fruta
desde Ecuador.
Así las cosas, en los mercados se encuentra mango de
azúcar que se caracteriza por ser un fruto redondo,
pequeño, de color amarillo y muy dulce, y de ahí su
nombre. Esta variedad procede de la Costa Atlántica.
Otra variedad es la Tommy, que se caracteriza por
ser un fruto de mayor tamaño, de color rojo intenso o
púrpura y pulpa firme. Esta tiene una amplia demanda
por parte de los hogares y habitualmente se encuentra
en los mercados pues es de fácil manejo y se puede
almacenar más tiempo que otras variedades. Su
producción está concentrada en los departamentos de
Tolima y Cundinamarca, aunque también hay cultivos
establecidos en Antioquia y Cesar. El Yulima, por su
parte, es muy parecido en forma y tamaño al Tommy
e ingresa desde Tolima, especialmente desde Espinal.
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La variedad Kent es más redondo y de tamaño similar A pesar de las diferencias en los precios, las cotizaciones
al Tommy, casi no tiene fibras y su semilla es pequeña. de las distintas variedades siguen la misma tendencia y
El mango Manzano se cultiva en los departamentos del el aumento o disminución de los precios de una variedad
Tolima, Cesar, Cundinamarca, en la Costa Atlántica y incide en los precios de la otra.
Antioquia.
Aunque el mango es un cultivo de ciclo largo hay
Una característica del mango es que es un fruto cierta estabilidad en el comportamiento de la oferta
climatérico, lo que quiere decir que madura una vez presentándose dos cosechas al año y se encuentra un
cosechado, por lo que es común que llegue verde o patrón estacional marcado. Así las cosas, se encuentra
pintón al mercado y pueda ser almacenado durante que los incrementos y las reducciones en la oferta ocurren
algunos días, de forma que la maduración no se dé casi siempre en la misma época y que la oferta se reduce
sino hasta el momento de la comercialización. entre febrero y marzo y entre julio y septiembre, épocas en
las que se registran los mayores precios.
Es común encontrar más de una variedad de mango en
cada mercado y esto se da por la cercanía de las zonas Gráfico 2. Patrón estacional de los precios mayoristas del mango
de abastecimiento, los usos y los gustos de las personas, Tommy
entre otros factores.
2,40
2,20
Al analizar las cotizaciones en Medellín, se observa 2,00 Bogotá Bucaramanga

que el mango Tommy registra los mayores precios frente 1,80 Cali Medellín
1,60
al común y el de azúcar. En el caso del común las
Índice

1,40

diferencias están, en promedio, en 49 %, encontrándose 1,20

la mayor en septiembre de 2022 cuando los precios

1,00
0,80
del mango Tommy fueron 163% más altos que los del 0,60

mango común. Para el mango de azúcar la diferencia 0,40

INFORME DE CONTEXTO
Agosto
Julio

Sep�embre

Octubre
Marzo

Diciembre
Febrero

Junio
Abril

Noviembre
Enero

Mayo

no es tan grande con el precio del Tommy y esta

segunda variedad está 26%, en promedio por encima. Fuente: DANE-SIPSA. Cálculos: SIPSA
Es importante anotar que el abastecimiento de mango
de azúcar no es constante todo el año, contrario a lo Cabe destacar que, en los últimos años, se ha diversificado
que sucede con el Tommy, por lo que no se reportan el consumo de mango gracias a la comercialización de
precios en algunos meses. la fruta seca, en pulpa o en trozos congelados y a sus
propiedades nutritivas, pues aporta ácido fólico, hierro y
Gráfico 1. Precios mayoristas de las diferentes variedades de
mango en Medellín
vitaminas A, B y C.

9.000 $/kg También es de resaltar que en los diferentes mercados

8.000 mayoristas es habitual la presencia de las distintas
7.000
variedades de mango y sus cotizaciones presentan un
6.000
mismo comportamiento.
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
may-22
may-21

jul-22
jul-21

sep-22
sep-21

nov-22
nov-21

ene-23
ene-22
ene-21

mar-22
mar-21

Común De azúcar Tommy

Fuente: DANE-SIPSA

3
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PRECIOS MAYORISTAS

INDICADOR
DE ABASTECIMIENTO
DE ALIMENTOS Fuente: DANE

Así, los otros grupos registraron un decrecimiento en

Menor oferta de alimentos procesados su oferta de 16,33% y los tubérculos, raíces y plátanos
INFORMACIÓN PARA TODOS

disminuyeron su acopio en 2,07%; en cambio,

EEl acopio en los mercados mayoristas donde el SIPSA
aumentó el abastecimiento de las frutas en 0,66% y
en el Componente de Abastecimiento de alimentos
las verduras y hortalizas en 7,31%.
tomó información para las semanas del 9 al 15 y del
16 al 22 de marzo de 2023 disminuyó en 1,63%.
Entre los mercados mayoristas que registraron una
disminución en la oferta de alimentos se encuentran el
El comportamiento del abastecimiento diario de
Complejo de Servicios del Sur, en Tunja, donde bajó el
alimentos para las últimas dos semanas se observa en
abastecimiento en 25,68%, por los tubérculos, raíces
la siguiente gráfica, presentándose una tendencia muy
y plátanos con una disminución del 46,87%, debido
parecida entre ellas, excepto por el lunes 20 de marzo
al poco ingreso de papas superior, rubí, Betina,
que fue festivo. El acopio se recuperó para el martes y
criolla y R-12 y yuca. En Mercar, en Armenia, el
el miércoles logrando sobrepasar levemente los niveles
aprovisionamiento decreció 20,08%, por las verduras
de la semana pasada.
y hortalizas que registraron un menor suministro del
orden de 25,99%, ante una disminución en el acopio
Gráfico 3. Abastecimiento diario de alimentos de las últimas
dos semanas
de tomate chonto, cebolla junca, ahuyama, cilantro,
32 mercados mayoristas pepino cohombro y chócolo mazorca, entre otros.
2023
En la plaza de mercado en Santa Marta el acopio
30.000
de alimentos decreció 16,64%, a causa de los otros
25.000
grupos que presentaron una variación negativa de
Toneladas

20.000
60,01%, influenciada por alimentos como harinas,
15.000
azúcar, carne de cerdo y de pollo y panela. El
10.000
suministro en el mercado El Potrerillo, en Pasto, bajó
5.000 en 15,31%, debido también al menor acopio en los
-
Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles
otros grupos que llegó al 44,86%, debido a la caída
9 al 15 de mar 21.061 21.203 10.696 5.900 20.445 19.682 23.588 en los inventarios de panela.
16 al 22 de mar 22.128 22.489 10.691 6.511 14.846 21.297 23.823

Fuente: DANE – SIPSA_A

4
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PRECIOS MAYORISTAS
En cuanto a Granabastos y Barranquillita, en
Barranquilla, la oferta de alimentos cayó 13,27%, por
los otros grupos que presentaron una reducción en su
ingreso del 25,60%, ante los menores volúmenes de
arroz, harinas, lenteja, azúcar, pasabocas, bocachico,
cervezas, carne de cerdo, gaseosas, maltas y fríjol.
En el Nuevo Mercado en Sincelejo disminuyó el
abastecimiento en 12,82%, igualmente por los otros
grupos que reportaron un descenso de 28,77%, por el
Fuente: DANE
menor ingreso de alimentos como arroz, maíz amarillo,
gaseosas, maltas, sal yodada y aceites.
Gráfico 4. Abastecimiento semanal de alimentos de los últimos
Respecto al mercado de Florencia, el aprovisionamiento tres años
de alimentos descendió en 9,93%, por las verduras y 29 mercados mayoristas (2021 a enero de 2023) y 32
hortalizas que cayeron 18,92%, como consecuencia mercados mayoristas (a partir de febrero de 2023)
de la poca entrada de cebolla junca, habichuela y 2021 - 2023
cilantro, entre otros. Finalmente, en la Central Mayorista 140.000
de Antioquia y la Plaza Minorista “José María Villa”, 2021 2022 2023
135.000
en Medellín, decreció la oferta en 5,91% por los otros
130.000
grupos que presentaron una baja del 27,63%, como
resultado del menor ingreso de arroz, azúcar, aceites, 125.000
Toneladas

panela, maíz blanco, leche en polvo, fríjol, lenteja, 120.000

harinas y huevo, principalmente. 115.000

110.000

La participación para la semana comprendida del 5 6 7 8

Semana
9 10 11 12

16 al 22 de marzo fue la siguiente: las verduras y

INDICADOR DE ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS

hortalizas participaron con el 30,57%, los tubérculos,
Fuente: DANE – SIPSA_A
raíces y plátanos concentraron el 28,90%, las frutas
representaron el 23,69% y los otros grupos el 16,83%.

Revisando las semanas de años anteriores, se observa

que el abastecimiento de la última semana de 2023
estuvo por encima de las de 2021 y 2022 y se mantuvo
la tendencia a la baja en todos los años.

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PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 1. Evolución del abastecimiento por cuidad
2023 (9 al 22 de marzo)

Total mercados Cartagena, Bazurto

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 28.383 28.571 0,66% Frutas 901 987 9,53%
Tubérculos, raíces y plátanos 35.588 34.852 -2,07% Tubérculos, raíces y plátanos 1.537 1.487 -3,29%
Verduras y hortalizas 34.349 36.860 7,31% Verduras y hortalizas 924 941 1,78%
Otros grupos* 24.255 20.295 -16,33% Otros grupos* 1.834 1.592 -13,21%
Total general 122.575 120.578 -1,63% Total 5.197 5.006 -3,67%

Armenia, Mercar Cúcuta, Cenabastos y La Nueva Sexta

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
INFORMACIÓN PARA TODOS

Frutas 530 419 -20,91% Frutas 797 900 12,85%

Tubérculos, raíces y plátanos 669 544 -18,63% Tubérculos, raíces y plátanos 1.311 1.167 -10,97%
Verduras y hortalizas 555 411 -25,99% Verduras y hortalizas 1.289 1.468 13,86%
Otros grupos* 116 120 3,65% Otros grupos* 2.201 2.247 2,11%
Total 1.870 1.494 -20,08% Total 5.598 5.782 3,28%

Barranquilla, Barranquillita y Granabastos Florencia (Caquetá)***

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 1.604 1.667 3,88% Frutas 86 94 8,63%
Tubérculos, raíces y plátanos 1.953 1.867 -4,40% Tubérculos, raíces y plátanos 174 155 -11,26%
Verduras y hortalizas 1.720 1.561 -9,20% Verduras y hortalizas 152 123 -18,92%
Otros grupos* 4.202 3.126 -25,60% Otros grupos* 0 0 -
Total 9.479 8.221 -13,27% Total 413 372 -9,93%

Bogotá, D.C., Corabastos , Paloquemao, Plaza Las Flores y Plaza Samper Mendoza Ibagué, Plaza La 21
9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 11.486 11.735 2,16% Frutas 151 148 -2,07%
Tubérculos, raíces y plátanos 11.846 11.894 0,40% Tubérculos, raíces y plátanos 411 438 6,42%
Verduras y hortalizas 14.486 15.933 9,99% Verduras y hortalizas 226 200 -11,91%
Otros grupos* 5.591 4.183 -25,19% Otros grupos* 162 128 -21,24%
Total 43.410 43.745 0,77% Total 951 913 -4,01%

Bucaramanga, Centroabastos Ipiales, Centro de Acopio**

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 2.999 3.063 2,11% Frutas 13 30 133,54%
Tubérculos, raíces y plátanos 2.517 2.536 0,77% Tubérculos, raíces y plátanos 534 674 26,19%
Verduras y hortalizas 3.108 3.315 6,65% Verduras y hortalizas 440 730 65,72%
Otros grupos* 633 656 3,73% Total 988 1.435 45,23%
Total 9.257 9.570 3,38%

Cali, Cavasa y Santa Helena Manizales, Centro Galerías

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 1.770 1.648 -6,94% Frutas 339 286 -15,54%
Tubérculos, raíces y plátanos 2.420 2.404 -0,65% Tubérculos, raíces y plátanos 490 485 -0,89%
Verduras y hortalizas 1.909 2.624 37,41% Verduras y hortalizas 414 428 3,34%
Otros grupos* 2.497 2.436 -2,42% Otros grupos* 301 339 12,57%
Total 8.597 9.112 5,99% Total 1.544 1.539 -0,35%

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PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 1. Evolución del abastecimiento por ciudad (conclusión)
2023 (9 al 22 de marzo)

Medellín, Central Mayorista de Antioquia y Plaza Minorista José María Villa Santa Marta (Magdalena)
9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 4.273 4.184 -2,09% Frutas 184 180 -2,65%
Tubérculos, raíces y plátanos 4.790 4.933 2,98% Tubérculos, raíces y plátanos 303 272 -10,16%
Verduras y hortalizas 4.252 4.287 0,83% Verduras y hortalizas 228 229 0,39%
Otros grupos* 4.031 2.917 -27,63% Otros grupos* 194 78 -60,01%
Total 17.345 16.321 -5,91% Total 910 758 -16,64%

Montería, Mercado del Sur Sincelejo, Nuevo Mercado

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
INFORMACIÓN PARA TODOS

Frutas 111 126 13,67% Frutas 212 268 26,68%

Tubérculos, raíces y plátanos 371 332 -10,63% Tubérculos, raíces y plátanos 595 521 -12,45%
Verduras y hortalizas 331 308 -7,06% Verduras y hortalizas 428 399 -6,75%
Otros grupos* 72 97 34,52% Otros grupos* 701 499 -28,77%
Total 886 863 -2,55% Total 1.936 1.688 -12,82%

Neiva, Surabastos Tibasosa, Coomproriente***

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 349 318 -8,65% Frutas 285 316 10,80%
Tubérculos, raíces y plátanos 554 585 5,63% Tubérculos, raíces y plátanos 429 369 -14,14%
Verduras y hortalizas 564 676 19,91% Verduras y hortalizas 311 274 -11,81%
Otros grupos* 289 312 8,00% Otros grupos* 16 37 133,63%
Total 1.755 1.891 7,77% Total 1.041 995 -4,39%

Pasto, El Potrerillo Tunja, Complejo de Servicios del Sur

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 254 243 -4,21% Frutas 446 426 -4,45%
Tubérculos, raíces y plátanos 1.036 821 -20,71% Tubérculos, raíces y plátanos 1.501 798 -46,87%
Verduras y hortalizas 673 601 -10,80% Verduras y hortalizas 788 807 2,31%
Otros grupos* 9 5 -44,86% Otros grupos* 0 3 -
Total 1.972 1.670 -15,31% Total 2.736 2.033 -25,68%

Pereira, La 41*** y Mercasa Valledupar, Mercabastos y Mercado Nuevo

9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 776 671 -13,46% Frutas 322 314 -2,44%
Tubérculos, raíces y plátanos 596 534 -10,31% Tubérculos, raíces y plátanos 315 316 0,29%
Verduras y hortalizas 573 578 0,94% Verduras y hortalizas 296 288 -2,68%
Otros grupos* 889 997 12,18% Otros grupos* 127 132 3,58%
Total 2.833 2.781 -1,84% Total 1.060 1.050 -0,98%

Popayán, Plaza de Mercado del Barrio Bolívar Villavicencio, Central de Abastos de Villavicencio
9 al 15 16 al 22 Variación 9 al 15 16 al 22 Variación
Grupo Grupo
de marzo de marzo (%) de marzo de marzo (%)
Frutas 103 113 10,06% Frutas 391 435 11,22%
Tubérculos, raíces y plátanos 679 968 42,54% Tubérculos, raíces y plátanos 557 753 35,22%
Verduras y hortalizas 111 109 -2,39% Verduras y hortalizas 569 571 0,44%
Otros grupos* 182 175 -3,58% Otros grupos* 209 217 3,68%
Total 1.075 1.365 26,99% Total 1.726 1.976 14,50%
Fuente: DANE-SIPSA
* Otros grupos comprende: carnes, granos y cereales, lácteos y huevos, pescados y procesados.
** En la Central de Acopio de Ipiales no se recoge información de alimentos clasificados en otros grupos.

*** Desde febrero de 2023 se empezó a recolectar información en estos mercados mayoristas
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PRECIOS MAYORISTAS

CIUDADES LO QUE MÁS SUBE LO QUE MÁS BAJA

Habichuela, espinaca, lechuga Batavia, cebollas junca
Aquitania y puerro, pepino de rellenar, brócoli, chócolo
Bogotá D. C. mazorca, calabaza, tomate chonto, ahuyamín (Sakata),
fríjol verde cargamanto, mora de Castilla, kiwi, yuca
llanera y calamar blanco entero.
Cebolla cabezona blanca, berenjena, haba verde,
apio, remolacha, acelga, uva red globe nacional,
tangelo, papayas Paulina y tainung, pera nacional,
melón Cantalup, limones Tahití y común, maracuyá,
mango Tommy, manzana nacional, mandarina Oneco,
granadilla, curuba, papa criolla sucia y limpia.

Habichuela, coliflor, lechugas Batavia y crespa Cebollas cabezona blanca y puerro, zanahoria larga
verde, rábano rojo, arveja verde en vaina, calabaza, vida, berenjena, apio, espinaca, coles, ahuyama, mango
INFORMACIÓN PARA TODOS

Medellín ají topito dulce, tomate chonto regional, brócoli, Tommy, limones mandarino y común, uvas red globe
remolacha, cebolla cabezona roja importada, pepino nacional e Isabela, melón Cantalup, papayas Maradol
cohombro, mora de Castilla, patilla baby, maracuyá y tainung, mandarina Oneco, pera nacional, durazno
antioqueño, aguacate Hass y uchuva con cáscara. nacional, papa criolla limpia y punta de anca de res.

Habichuela, arveja verde en vaina, tomate Riogrande, Cebolla cabezona blanca, zanahoria, coliflor,
cebolla cabezona roja ocañera, espinaca, piña remolacha, pera nacional, maracuyá, mango Tommy,
Bucaramanga perolera y mora de Castilla. papayas Paulina y Maradol, guanábana, naranja
Valencia, limón común, mandarina común, tangelo,
patilla, granadilla, melón Cantalup, uva red globe
nacional, guayaba pera y arracacha amarilla.

Habichuela, tomates chonto y Riogrande, chócolo Calabaza, repollo verde, cebolla junca Berlín, brócoli,
Cúcuta mazorca, repollo morado, curuba, limón Tahití y mora coliflor, fríjol verde bolo, pepino cohombro, arveja verde
de Castilla. en vaina, ajo importado, guanábana y lulo.

Tomate chonto, habichuela, lechuga Batavia, cebolla
junca Aquitania, fríjol verde cargamanto, repollo
Cali blanco, mora de Castilla, uva Isabela, guayaba pera,
mango común y kiwi.
Remolacha bogotana, cebollas cabezona blanca
bogotana y junca Tenerife, apio, arveja verde en vaina
pastusa, chócolo mazorca, ahuyama, mango Tommy,
pera importada, papaya Maradol, patilla, melón
Cantalup, manzanas roja y royal gala importadas, lulo,
papas criolla limpia y capira y arracacha amarilla.

Habichuela, pimentón, tomates Riogrande bumangués Cebolla cabezona blanca, espinaca, repollo blanco,
y chonto, rábano rojo, pepino cohombro, cebollas remolacha, zanahoria, mandarina común, guayabas
Barranquilla cabezona roja peruana y junca Berlín, curuba, mora Atlántico y común, mango Tommy y queso costeño.
de Castilla, piña perolera, tomate de árbol y plátano
hartón verde.

Lechuga Batavia, tomate chonto, habichuela, brócoli, Cebolla cabezona blanca, berenjena, arveja verde en
acelga, cebolla cabezona roja, limón Tahití, aguacate vaina, remolacha, ahuyama, mandarina Oneco, mango
Pereira papelillo, patilla baby, tomate de árbol y pitahaya. Tommy, papaya Maradol, uva red globe nacional,
maracuyá, naranjas Sweet y Valencia, papas criolla
limpia, nevada y parda pastusa y arracacha blanca.

Lechuga Batavia, habichuela, cebollas cabezona roja
importada y junca Berlín, pepino cohombro, tomate
Cartagena chonto, pimentón, mora de Castilla, ñames diamante y
espino, yuca criolla, plátano hartón verde y tilapia roja
entera fresca.
Cebolla cabezona blanca, ají topito dulce, remolacha,
patilla, uva red globe nacional, limón común, pera
importada, papa criolla limpia, fécula de maíz, sal
yodada, queso costeño y pernil con hueso de cerdo.

8
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Restrepo, El Cerrito, Palmira, Tuluá (Valle del Cauca),
Ocaña, Pamplonita (Norte de Santander), Pereira
(Risaralda), Montenegro, Armenia (Quindío) y El Peñol
(Antioquia).

VERDURAS Por su parte, los precios del brócoli también subieron,

esta vez en diecisiete de las veinticinco plazas que

Y HORTALIZAS
lo vendieron. Según lo manifestado por las fuentes,
esta tendencia se dio en respuesta al bajo ingreso de
carga fresca proveniente de Mosquera, Facatativá,
Funza, Cota, Cajicá, Madrid, Fusagasugá, Simijaca
Bajó la producción de lechuga (Cundinamarca), Marinilla, El Santuario, El Carmen de
INFORMACIÓN PARA TODOS

Viboral (Antioquia), Saboyá, Paipa, Nobsa, Tibasosa,

Batavia
A lo largo de la presente semana aumentaron las
cotizaciones de la lechuga Batavia en treinta y tres de
los cuarenta mercados mayoristas en los que se negoció.
Según las fuentes consultadas, este comportamiento
estuvo motivado por la reducción de las cosechas en
las zonas de cultivo de Marinilla, El Santuario, Sonsón
(Antioquia), Madrid, Cajicá, Mosquera, Cota, Facatativá,
Funza (Cundinamarca), Ipiales, Pasto (Nariño) y Bogotá.
En Medellín y Cartagena, por ejemplo, el kilo se transó a
$1.729 y a $2.822, respectivamente, lo que se tradujo
en un alza promedio en el precio de 46,41%.
Así mismo, se incrementaron los precios de la habichuela,
el tomate chonto, el brócoli, el chócolo mazorca, el fríjol
verde en vaina y cargamanto y la cebolla cabezona roja.
Con relación a la habichuela, su cotización ascendió en
treinta y ocho de los treinta y nueve mercados que la
vendieron. Esta situación fue atribuida por los comerciantes
a la disminución de la producción en los municipios de
El Santuario, Sonsón, El Carmen de Viboral, Granada
(Antioquia), Ábrego, Ocaña (Norte de Santander),
Calima, El Dovio, Pradera, Restrepo, El Cerrito (Valle del
Duitama (Boyacá), Ipiales (Nariño) y Mutiscua (Norte
de Santander), sumado a la alta rotación del producto
durante la semana.
Por el contrario, se presentaron reducciones en los
precios mayoristas de la cebolla cabezona blanca,
la remolacha, la ahuyama, la zanahoria, el pepino
cohombro y el ajo. En el caso de la cebolla cabezona
blanca, por ejemplo, esta situación se dio como resultado
del aumento en las labores de recolección en las zonas de
cultivo de El Santuario, Marinilla (Antioquia), Sogamoso,
Sáchica, Samacá, Cucaita, Toca (Boyacá), Subachoque,
Fusagasugá, Ubaque, Cáqueza, Fosca, Une, Quetame
(Cundinamarca) y Bogotá. Esto se evidenció en
veintinueve de los treinta mercados en los que se vendió
el bulbo en la semana. Por ejemplo, en Tunja el kilo se
transó a $1.506, 41,19% menos.
Gráfico 5. Comportamiento de los precios de la lechuga Batavia
2023 (25 de febrero al 24 de marzo)
3.300
3.100
2.900
Valor en pesos

2.700
Cauca), Páramo, Girón (Santander), Fusagasugá, Usme, 2.500
Silvania (Cundinamarca), Tinjacá, Buenavista, Santa 2.300
2.100
Sofía y Sutamarchán (Boyacá), a lo que se sumó el alto 1.900
nivel de ventas del producto registrado en la semana. 1.700
1.500
25 de febrero al 4 al 10 de 11 al 17 de 18 al 24 de
En cuanto al tomate chonto, sus cotizaciones sufrieron 3 de marzo marzo marzo marzo

incrementos en veinticuatro de los veintinueve mercados Bogotá Ibagué Neiva Pereira

que lo ofrecieron. Esto, ya que la alta presencia de Semanas y mercados

precipitaciones ocasionó la caída de las labores de

cosecha en las zonas productoras de Calima, Pradera, Fuente: DANE, SIPSA.

9
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Acelga Ahuyamín (Sakata)

Armenia, Mercar 1.333 1.400 1.356 = Arauca (Arauca) 1.100 1.340 1.220 =
Bogotá, D.C., Corabastos 467 1.333 655 -- Bogotá, D.C., Corabastos 960 1.400 1.156 +
Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 = Bucaramanga, Centroabastos 600 700 650 -
Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.750 + Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.333 +++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.000 2.000 + Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.200 1.300 1.233 =
Florencia (Caquetá) 2.500 2.600 2.567 + Florencia (Caquetá) 1.600 1.600 1.600 =
Ibagué, Plaza La 21 1.280 1.920 1.653 - Ibagué, Plaza La 21 1.700 1.800 1.767 --
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 2.000 1.875 - Neiva, Surabastos 1.280 1.360 1.313 -
INFORMACIÓN PARA TODOS

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.100 1.995 + Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =
Neiva, Surabastos 2.250 2.500 2.401 - San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =
Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.500 = Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.000 1.200 1.113 +
Pasto, El Potrerillo 4.000 4.000 4.000 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.520 1.447 +
Pereira, Mercasa 2.000 3.000 2.778 + Villavicencio, CAV 1.400 2.000 1.667 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.000 2.000 2.000 = Yopal (Casanare) 1.400 1.440 1.420 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.000 2.000 =
Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.967 - Ají topito dulce
Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 + Cartagena, Bazurto 2.250 3.250 2.694 ---
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.000 5.430 ++
Ahuyama Montería, Mercado del Sur 1.750 3.000 2.563 ---
Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.267 = Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.500 2.167 ---
Barranquilla, Granabastos 1.600 1.657 1.627 --
Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.200 1.146 - Ajo
Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.100 = Bogotá, D.C., Corabastos 14.000 15.000 14.279 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.667 + Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 6.000 5.400 -
Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.038 + Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.500 4.375 =
Cali, Santa Elena 1.000 1.100 1.025 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.300 4.500 4.433 -
Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.400 1.221 - Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 9.000 11.000 9.417 --
Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.700 1.600 - Manizales, Centro Galerías 10.000 11.250 10.625 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.094 1.188 1.125 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 10.500 9.500 -
Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 = Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 -
Manizales, Centro Galerías 1.600 1.800 1.700 = Pasto, El Potrerillo 8.500 10.000 9.292 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.045 - Pereira, La 41 10.556 11.111 10.852 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.300 1.400 1.315 - Pereira, Mercasa 8.889 11.667 10.605 -
Montería, Mercado del Sur 1.600 1.800 1.667 - San Gil (Santander) 10.000 10.000 10.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.425 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.400 5.000 4.750 +
Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.500 4.378 -
Pereira, La 41 1.500 2.000 1.717 - Túquerres (Nariño) 10.000 12.500 11.083 -
Pereira, Mercasa 1.000 1.600 1.244 -- Villavicencio, CAV 6.000 8.000 7.083 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Yopal (Casanare) 7.000 7.500 7.250 -
1.960 2.000 1.975 +
Bolívar
San Gil (Santander) 1.500 1.500 1.500 = Ajo importado
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.400 1.700 1.589 -- Arauca (Arauca) 6.400 7.500 6.950 +
Socorro (Santander) 1.500 1.500 1.500 = Armenia, Mercar 8.000 9.000 8.333 =
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 750 800 794 + Barranquilla, Barranquillita 6.300 6.500 6.367 +
Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.213 - Barranquilla, Granabastos 6.200 6.300 6.267 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 688 781 743 - Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 7.000 6.343 -
Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.706 - Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.200 6.038 +
Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.700 1.625 - Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.600 7.267 +
Yopal (Casanare) 1.400 1.500 1.450 + Cali, Cavasa 6.000 6.000 6.000 =

10
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Ajo importado (continuación) Apio (continuación)

Cali, Santa Elena 5.500 5.800 5.663 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.167 2.667 2.382 +
Cartagena, Bazurto 6.300 6.500 6.433 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.400 1.300 +
Cartago (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.796 - Valledupar, Mercabastos 1.667 2.000 1.889 +
Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.500 6.083 - Villavicencio, CAV 2.000 2.400 2.167 -
Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.000 7.000 =
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 6.500 6.500 6.500 + Arveja verde en vaina
Manizales, Centro Galerías 7.000 8.000 7.500 + Arauca (Arauca) 5.870 6.957 6.359 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.500 6.445 + Armenia, Mercar 4.800 5.200 4.933 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 6.000 6.500 6.310 + Barranquilla, Barranquillita 9.400 9.500 9.478 -
Montería, Mercado del Sur 6.000 6.500 6.250 + Barranquilla, Granabastos 9.000 9.200 9.117 +
Neiva, Surabastos 6.000 6.500 6.267 + Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 7.200 6.125 +
Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.175 - Bucaramanga, Centroabastos 4.760 6.800 6.081 +++
Pasto, El Potrerillo 6.000 6.500 6.250 + Cartago (Valle del Cauca) 4.640 5.600 5.080 --
Pereira, La 41 6.400 7.500 6.717 - Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 6.000 5.600 +
Pereira, Mercasa 6.000 6.800 6.250 - Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.823 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Duitama (Boyacá), Mercaplaza 5.200 5.400 5.267 +++
6.000 6.500 6.225 -
Bolívar
El Carmen de Viboral (Antioquia) 3.800 4.000 3.950 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 6.000 6.500 6.333 +
El Santuario (Antioquia) 5.000 5.500 5.250 ++
Tuluá (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.783 +
Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.200 4.611 +
Valledupar, Mercabastos 6.200 6.200 6.200 -
La Ceja (Antioquia) 3.800 4.500 4.117 -
Manizales, Centro Galerías 6.000 6.000 6.000 -
Apio
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.500 5.130 +++
Arauca (Arauca) 2.917 3.333 3.083 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.000 6.300 5.685 ++
Armenia, Mercar 1.000 1.000 1.000 =

VERDURAS Y HORTALIZAS
Neiva, Surabastos 4.800 5.280 4.985 -
Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.767 =
Palmira (Valle del Cauca) 3.600 3.800 3.738 ---
Barranquilla, Granabastos 1.800 1.900 1.875 =
Pamplona (Norte de Santander) 4.000 5.000 4.414 ++
Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.500 1.249 --
Pereira, La 41 5.200 6.080 5.640 -
Bucaramanga, Centroabastos 850 1.000 953 -
Pereira, Mercasa 4.800 5.600 5.200 --
Cali, Cavasa 1.471 1.647 1.518 --
Rionegro (Antioquia) 4.600 5.500 4.920 +++
Cali, Santa Elena 1.412 1.529 1.441 --
San Gil (Santander) 5.600 5.600 5.600 =
Cartagena, Bazurto 1.800 1.900 1.808 -
San Vicente (Antioquia) 4.000 4.500 4.250 ++
Cartago (Valle del Cauca) 2.080 2.400 2.200 -
Socorro (Santander) 5.600 5.600 5.600 +
Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.000 967 --
Sonsón (Antioquia) 5.000 5.000 5.000 ++
Cúcuta, Cenabastos 1.133 1.333 1.267 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 5.600 6.400 6.025 ++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.000 1.250 1.083 -
Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 6.160 5.340 --
Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.920 1.796 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 5.000 4.428 +
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.722 +
Villavicencio, CAV 5.000 6.600 5.900 -
Manizales, Centro Galerías 1.760 2.400 2.080 -
Yopal (Casanare) 5.000 5.104 5.052 ---
Marinilla (Antioquia) 600 900 750 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.300 1.073 --
Arveja verde en vaina pastusa
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 800 1.100 975 --
Bogotá, D.C., Corabastos 4.400 4.600 4.433 n.d.
Montería, Mercado del Sur 1.500 2.000 1.758 +
Cali, Cavasa 4.000 4.400 4.200 ---
Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 -
Cali, Santa Elena 4.800 5.000 4.933 --
Palmira (Valle del Cauca) 2.250 2.667 2.458 +
La Unión (Nariño) 3.200 3.200 3.200 ---
Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.667 1.542 +++
Pasto, El Potrerillo 3.000 4.200 3.733 --
Pereira, La 41 2.083 2.750 2.444 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Pereira, Mercasa 2.000 2.667 2.389 - 3.500 4.700 4.088 --
Bolívar
Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.352 --
Santa Marta (Magdalena) 2.333 2.533 2.427 + Berenjena
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.200 1.500 1.392 + Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.200 3.078 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.000 1.250 1.163 -- Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.600 3.188 ---

11
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Berenjena (continuación) Cebolla cabezona blanca

Manizales, Centro Galerías 3.200 3.500 3.400 -- (continuación)

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 4.300 3.155 --- Barranquilla, Granabastos 1.960 3.100 2.512 ---

Montería, Mercado del Sur 1.846 2.154 1.949 - Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.200 1.855 ---

Pereira, Mercasa 3.000 3.000 3.000 --- Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.300 2.021 ---

Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.500 2.194 -- Cartagena, Bazurto 2.100 2.800 2.464 ---
Cartago (Valle del Cauca) 2.083 2.604 2.318 --

Brócoli Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.400 2.167 ---

Armenia, Mercar 1.800 1.800 1.800 = Cúcuta, Cenabastos 2.400 2.800 2.600 -
INFORMACIÓN PARA TODOS

Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 = Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.800 2.000 1.867 --

Barranquilla, Granabastos 7.700 7.800 7.767 + Florencia (Caquetá) 2.000 2.200 2.067 ---

Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 6.000 4.718 ++ Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 1.917 ---

Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.000 3.725 + Manizales, Centro Galerías 2.000 2.400 2.125 ---
Cali, Santa Elena 3.500 3.600 3.550 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.875 2.813 2.156 ---

Cartagena, Bazurto 7.000 9.500 8.111 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.667 2.917 2.161 ---

Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.400 2.200 + Montería, Mercado del Sur 2.200 3.000 2.667 --

Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.292 - Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.000 1.900 ---

Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.500 2.167 - Pereira, La 41 1.900 2.400 2.150 ---

Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.333 + Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.882 ---

Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.833 2.333 2.111 + Rionegro (Antioquia) 1.979 2.917 2.557 --

Manizales, Centro Galerías 4.000 4.667 4.222 = San Gil (Santander) 2.000 2.800 2.400 ---

Marinilla (Antioquia) 2.500 4.000 3.083 ++ Santa Marta (Magdalena) 2.400 3.000 2.652 ---

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 4.500 4.170 ++ Sincelejo, Nuevo Mercado 2.400 3.200 2.742 --
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.200 4.800 4.555 ++ Socorro (Santander) 1.700 1.800 1.750 ---
Neiva, Surabastos 4.800 7.300 6.592 +++ Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.400 2.000 1.700 ---
Palmira (Valle del Cauca) 2.167 2.333 2.292 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.700 1.506 ---

Pamplona (Norte de Santander) 4.000 5.000 4.500 ++ Valledupar, Mercabastos 2.200 2.800 2.506 --
Villavicencio, CAV 1.600 2.400 2.000 ---
Pasto, El Potrerillo 1.500 2.000 1.875 =
Yopal (Casanare) 2.083 2.167 2.125 ---
Pereira, Mercasa 2.400 3.200 2.800 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.000 2.500 2.250 =
Cebolla cabezona blanca bogotana
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.800 3.500 3.111 ++
Buenaventura (Valle del Cauca) 2.604 2.813 2.670 ---
Túquerres (Nariño) 1.667 2.083 1.889 +
Cali, Cavasa 2.292 2.500 2.370 ---
Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.856 +
Cali, Santa Elena 2.083 2.708 2.409 ---
Neiva, Surabastos 1.400 2.200 1.751 ---
Calabacín
Palmira (Valle del Cauca) 2.292 3.021 2.656 --
Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.900 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.250 2.083 +++
Cebolla cabezona blanca pastusa
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.600 1.470 +
Pasto, El Potrerillo 1.667 2.292 1.997 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.700 2.500 2.000 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.250 1.350 1.294 + 2.500 2.708 2.604 +
Bolívar
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.250 1.194 -

Cebolla cabezona roja

Calabaza Arauca (Arauca) 2.800 3.140 2.995 +
Bogotá, D.C., Corabastos 1.320 1.400 1.343 ++ Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 3.400 2.619 +
Cúcuta, Cenabastos 3.111 3.556 3.259 --- Cúcuta, Cenabastos 2.400 2.600 2.425 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.305 +++ Florencia (Caquetá) 2.800 3.000 2.933 +
Villavicencio, CAV 1.900 2.250 2.054 +++ Neiva, Surabastos 2.889 3.333 3.198 ++
Pereira, Mercasa 2.800 3.200 2.958 ++
Cebolla cabezona blanca Santa Marta (Magdalena) 2.340 3.500 2.861 +
Arauca (Arauca) 1.771 3.021 2.354 -- Sincelejo, Nuevo Mercado 2.556 2.667 2.630 +++
Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.200 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.000 2.400 2.175 -
Barranquilla, Barranquillita 2.160 2.460 2.340 --- Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.200 2.800 2.544 -

12
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Cebolla cabezona roja Cebolla junca Aquitania

(continuación) (continuación)
Valledupar, Mercabastos 2.444 3.250 2.886 ++ Santa Marta (Magdalena) 5.000 5.333 5.163 -
Valledupar, Mercado Nuevo 2.444 3.250 2.886 ++ Socorro (Santander) 5.667 5.667 5.667 ++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.000 4.333 4.250 -
Cebolla cabezona roja importada Tuluá (Valle del Cauca) 4.400 5.680 5.035 +
Bucaramanga, Centroabastos 2.917 3.583 3.329 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.333 5.000 4.657 ++
Cali, Cavasa 3.444 3.667 3.542 + Valledupar, Mercabastos 4.333 6.000 5.167 ++
Cartagena, Bazurto 3.261 3.370 3.309 ++
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.826 3.043 3.007 - Cebolla junca Berlín
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.826 3.261 3.011 + Barranquilla, Barranquillita 4.600 5.000 4.881 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.826 3.152 2.984 + Barranquilla, Granabastos 4.200 5.000 4.728 +
Montería, Mercado del Sur 3.043 3.261 3.143 ++ Cartagena, Bazurto 5.500 6.500 5.931 ++
Cúcuta, Cenabastos 3.438 4.375 4.046 --
Cebolla cabezona roja ocañera Pamplona (Norte de Santander) 3.750 4.375 4.063 ++
Bucaramanga, Centroabastos 2.292 2.813 2.625 ++ Valledupar, Mercabastos 4.333 6.000 5.176 ++
Cebolla junca pastusa
Cebolla cabezona roja peruana
La Unión (Nariño) 2.889 3.111 3.000 +
Barranquilla, Barranquillita 2.783 2.826 2.814 ++
Palmira (Valle del Cauca) 2.708 3.125 2.917 +
Montería, Mercado del Sur 2.444 2.889 2.685 +++
Pasto, El Potrerillo 1.689 2.000 1.826 ---
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.043 3.261 3.200 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Valledupar, Mercabastos 3.370 3.370 3.370 + 4.000 4.267 4.156 ++
Bolívar

Cebolla junca Cebolla junca Tenerife

Arauca (Arauca) 5.185 5.556 5.352 - Cali, Cavasa 3.500 4.000 3.901 +

VERDURAS Y HORTALIZAS
Armenia, Mercar 1.857 2.000 1.952 - Cali, Santa Elena 3.250 3.750 3.563 --
Bucaramanga, Centroabastos 3.906 4.219 4.016 - Palmira (Valle del Cauca) 3.111 3.556 3.278 +
Cartago (Valle del Cauca) 2.000 3.520 2.933 --
Florencia (Caquetá) 6.000 6.000 6.000 +++ Cebolla puerro
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.250 3.750 3.507 -- Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 3.000 2.590 ++
La Ceja (Antioquia) 2.800 3.440 3.120 ++ Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.500 5.167 =
Manizales, Centro Galerías 2.400 2.880 2.640 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 3.000 2.815 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.647 3.600 3.079 - Pamplona (Norte de Santander) 4.500 5.000 4.625 +++
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.700 3.500 2.990 -
Montería, Mercado del Sur 2.292 2.917 2.604 +++ Cebollín chino
Pereira, La 41 2.000 2.400 2.178 + Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.300 5.167 +
Pereira, Mercasa 2.000 2.133 2.015 -
Rionegro (Antioquia) 2.800 3.200 2.983 -- Chócolo mazorca
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.200 3.200 2.650 +++ Armenia, Mercar 857 1.000 929 +
Sonsón (Antioquia) 2.143 2.500 2.304 - Armenia, Retiro 857 929 893 =
Túquerres (Nariño) 3.500 3.750 3.542 - Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 2.200 2.136 ++
Villavicencio, CAV 5.000 5.500 5.236 ++ Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.600 1.556 +
Yopal (Casanare) 5.000 5.100 5.050 + Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.214 2.012 --
Cali, Cavasa 1.643 2.071 1.871 --
Cebolla junca Aquitania Cali, Santa Elena 1.714 1.857 1.786 -
Bogotá, D.C., Corabastos 4.667 6.333 5.448 +++ Cartagena, Bazurto 1.500 1.750 1.663 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.358 + Cartago (Valle del Cauca) 1.625 1.750 1.700 -
Cali, Cavasa 3.333 3.556 3.481 + Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.867 +
Cali, Santa Elena 3.111 3.556 3.259 + Cúcuta, Cenabastos 1.455 1.636 1.610 +
Chiquinquirá (Boyacá) 4.167 5.333 4.722 + Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.200 2.200 2.200 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.333 4.333 4.333 + Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.200 1.978 +
Ibagué, Plaza La 21 4.375 5.000 4.514 + Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 714 914 814 --
Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.400 +++ Manizales, Centro Galerías 1.100 1.100 1.100 +
San Gil (Santander) 5.000 6.000 5.389 +
13
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Chócolo mazorca (continuación) Cilantro (continuación)

Marinilla (Antioquia) 1.333 1.583 1.438 + Pasto, El Potrerillo 7.000 7.500 7.250 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.250 2.144 - Pereira, La 41 3.500 4.000 3.833 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.875 2.000 1.983 - Pereira, Mercasa 4.000 5.000 4.333 +++
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Montería, Mercado del Sur 1.200 1.400 1.300 - 4.000 4.500 4.250 -
Bolívar
Neiva, Surabastos 1.600 1.760 1.626 +
Rionegro (Antioquia) 2.500 7.000 4.810 +++
Pamplona (Norte de Santander) 1.455 1.636 1.530 -
San Gil (Santander) 10.000 10.000 10.000 =
Pasto, El Potrerillo 783 957 862 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.333 4.000 3.555 --
Peñol (Antioquia) 1.500 1.583 1.514 +
Socorro (Santander) 10.000 10.000 10.000 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Popayán, Plaza de mercado del barrio

714 743 718 --- Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.667 9.500 6.917 +++
Bolívar
San Gil (Santander) 2.250 3.000 2.604 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =
San Vicente (Antioquia) 1.500 1.583 1.542 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.833 8.333 7.407 +++
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.400 1.400 1.400 + Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 -
Socorro (Santander) 2.750 2.750 2.750 + Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 -
Sonsón (Antioquia) 1.100 1.300 1.175 + Villavicencio, CAV 6.000 16.000 11.375 +++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.800 2.400 2.125 ++ Yopal (Casanare) 11.000 11.000 11.000 +++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 2.000 1.800 ++
Valledupar, Mercabastos 1.500 1.600 1.544 + Coles
Villavicencio, CAV 1.800 2.800 2.350 +++ Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.200 4.033 +
Yopal (Casanare) 3.250 3.300 3.275 + Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.400 2.178 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.390 -
Cidra Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.700 2.000 1.825 +++
Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 3.500 2.895 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.845 ++ Coliflor
San Vicente (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 = Armenia, Mercar 2.083 2.167 2.111 =
Villavicencio, CAV 2.600 3.000 2.733 ++ Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 =
Barranquilla, Granabastos 7.700 7.800 7.783 +
Cilantro Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 4.000 3.467 +
Arauca (Arauca) 7.000 11.500 9.188 +++ Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 -
Armenia, Mercar 2.800 3.200 3.067 = Cali, Santa Elena 3.400 3.500 3.450 +
Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.044 + Cartagena, Bazurto 6.000 9.000 7.611 +
Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 10.000 7.106 +++ Cartago (Valle del Cauca) 2.400 3.200 2.733 ++
Bucaramanga, Centroabastos 10.000 11.000 10.354 +++ Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 3.000 2.550 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.500 4.500 4.500 = Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.292 -
Cali, Cavasa 3.000 3.000 3.000 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.000 3.200 3.067 -
Cali, Santa Elena 2.000 2.250 2.188 -- Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.083 2.500 2.292 ++
Cartagena, Bazurto 8.000 10.700 8.917 +++ Manizales, Centro Galerías 3.200 3.600 3.433 =
Cartago (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.521 + Marinilla (Antioquia) 2.000 3.000 2.575 +++
Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 5.000 3.250 +++ Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 4.200 3.870 +++
Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 7.333 +++ Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.700 4.700 4.225 +++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 6.667 7.500 6.944 +++ Neiva, Surabastos 2.500 3.500 3.013 -
Florencia (Caquetá) 17.000 18.000 17.500 +++ Palmira (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.867 -
Ibagué, Plaza La 21 6.000 10.000 8.107 +++ Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.500 =
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 4.000 3.333 ++ Pasto, El Potrerillo 2.000 2.500 2.250 =
Manizales, Centro Galerías 8.000 8.000 8.000 = Pereira, La 41 2.500 3.167 2.861 +
Marinilla (Antioquia) 1.500 5.000 2.925 +++ Pereira, Mercasa 2.500 3.750 3.028 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 7.500 5.740 +++ Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.500 4.000 3.750 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.000 8.000 6.400 +++ Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.500 4.000 3.589 ++
Montería, Mercado del Sur 5.000 7.000 6.250 - Túquerres (Nariño) 2.400 2.800 2.627 --
Neiva, Surabastos 11.333 20.000 16.181 +++ Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.767 ++
Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.750 2.563 -
Pamplona (Norte de Santander) 2.667 3.333 3.000 +

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BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Espinaca Fríjol verde en vaina

Armenia, Mercar 2.444 2.556 2.481 -- Arauca (Arauca) 6.273 7.273 6.761 ++
Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.000 8.000 -- Armenia, Mercar 4.800 5.200 5.067 +
Barranquilla, Granabastos 8.600 8.700 8.633 + Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.033 +
Bogotá, D.C., Corabastos 900 2.000 1.354 +++ Barranquilla, Granabastos 8.000 8.200 8.083 +
Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.000 4.233 + Bucaramanga, Centroabastos 4.560 5.100 4.790 +
Cartagena, Bazurto 5.000 6.000 5.778 - Cartago (Valle del Cauca) 4.000 5.100 4.583 +
Chiquinquirá (Boyacá) 2.308 3.077 2.615 -- Ibagué, Plaza La 21 3.600 4.000 3.907 +
Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.833 + La Unión (Nariño) 3.000 3.200 3.150 =
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.125 3.750 3.542 + Manizales, Centro Galerías 5.000 5.000 5.000 -
Ibagué, Plaza La 21 2.667 3.333 2.914 + Montería, Mercado del Sur 4.500 6.000 4.972 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 2.000 1.875 - Neiva, Surabastos 3.200 5.760 4.427 ++
Manizales, Centro Galerías 4.000 5.000 4.500 = Pereira, La 41 4.500 5.200 4.925 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.550 -- Pereira, Mercasa 4.700 5.000 4.850 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.400 3.000 2.718 ++ San Gil (Santander) 4.400 5.600 5.100 -
Neiva, Surabastos 2.353 4.118 3.059 + Sincelejo, Nuevo Mercado 4.500 5.000 4.903 +
Pamplona (Norte de Santander) 4.000 5.000 4.500 ++ Socorro (Santander) 5.600 5.600 5.600 +
Pasto, El Potrerillo 4.000 4.000 4.000 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.800 4.000 3.889 n.d.
Pereira, Mercasa 4.000 5.000 4.222 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.750 4.000 3.813 + Haba verde
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.308 3.385 2.957 + Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.200 1.908 --
Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.600 ++ Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.800 2.567 -
Yopal (Casanare) 5.000 5.500 5.250 ++ Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.600 1.800 1.667 ---
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.500 1.252 -
Fríjol verde bolo La Unión (Nariño) 1.667 2.067 1.850 +

VERDURAS Y HORTALIZAS
Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.500 5.125 -- Pamplona (Norte de Santander) 1.200 2.000 1.500 --
Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.400 4.047 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.700 1.900 1.775 ---
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.600 2.000 1.767 --
Fríjol verde cargamanto Túquerres (Nariño) 2.100 2.750 2.513 --
Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.800 5.489 +
Cali, Cavasa 4.000 4.600 4.300 + Habichuela
Cali, Santa Elena 4.200 4.400 4.267 + Arauca (Arauca) 5.750 6.750 6.375 ++
Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.800 4.533 + Armenia, Mercar 3.360 3.600 3.520 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.600 4.800 4.733 = Barranquilla, Barranquillita 4.100 5.500 4.863 +++
El Santuario (Antioquia) 3.200 3.600 3.400 - Barranquilla, Granabastos 4.450 5.100 4.800 +++
La Ceja (Antioquia) 3.800 5.000 4.400 ++ Bogotá, D.C., Corabastos 5.667 6.833 6.353 +++
La Unión (Nariño) 3.000 3.200 3.150 = Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.000 4.600 +++
Marinilla (Antioquia) 3.000 3.500 3.333 + Buenaventura (Valle del Cauca) 6.800 7.200 6.933 +++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.300 3.500 3.425 + Cali, Cavasa 5.800 6.000 5.954 +++
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.400 4.100 3.790 - Cali, Santa Elena 4.000 6.400 5.250 +++
Pasto, El Potrerillo 2.800 3.200 3.017 + Cartagena, Bazurto 4.500 6.000 5.181 +++
Peñol (Antioquia) 3.100 3.600 3.400 + Cartago (Valle del Cauca) 4.400 5.600 4.920 +++
Popayán, Plaza de mercado del barrio Chiquinquirá (Boyacá) 4.400 5.600 5.250 ++
3.800 4.000 3.875 -
Bolívar Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.500 4.948 +++
Rionegro (Antioquia) 3.800 4.200 3.950 + El Santuario (Antioquia) 1.500 3.300 2.517 +++
San Vicente (Antioquia) 2.700 3.000 2.825 + Florencia (Caquetá) 6.240 6.560 6.400 +++
Sonsón (Antioquia) 2.800 3.200 3.000 - Ibagué, Plaza La 21 4.800 6.400 5.811 +++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.800 5.200 4.925 + La Ceja (Antioquia) 2.500 3.500 3.083 +++
Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.960 4.487 - Marinilla (Antioquia) 1.500 2.900 2.250 +++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.800 5.200 4.956 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 3.200 2.465 +++
Villavicencio, CAV 4.600 5.200 4.917 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.000 4.000 3.250 +++
Yopal (Casanare) 5.167 5.208 5.188 +
Montería, Mercado del Sur 3.000 4.500 3.722 ++

15
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Habichuela (continuación) Lechuga Batavia (continuación)

Neiva, Surabastos 6.000 6.480 6.208 +++ Pereira, Mercasa 2.500 2.917 2.713 +++
Palmira (Valle del Cauca) 4.400 6.000 5.175 ++ Popayán, Plaza de mercado del barrio
1.538 1.692 1.615 ++
Pamplona (Norte de Santander) 4.000 5.000 4.833 +++ Bolívar

Pasto, El Potrerillo 4.333 6.333 5.389 ++ Rionegro (Antioquia) 1.300 1.800 1.475 +++

Pereira, La 41 4.000 4.800 4.413 ++ San Gil (Santander) 2.083 2.500 2.396 +

Pereira, Mercasa 4.000 4.800 4.533 +++ Santa Marta (Magdalena) 2.917 4.167 3.433 +++

Popayán, Plaza de mercado del barrio Sincelejo, Nuevo Mercado 1.800 2.500 2.217 +++
6.800 7.600 7.225 +++
Bolívar Sonsón (Antioquia) 1.200 1.400 1.300 ++
INFORMACIÓN PARA TODOS

Rionegro (Antioquia) 1.700 3.000 2.250 ++ Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.600 1.800 1.692 -
San Gil (Santander) 4.250 5.000 4.542 +++ Tuluá (Valle del Cauca) 1.923 2.462 2.141 +
Santa Marta (Magdalena) 4.500 5.000 4.688 +++ Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.333 1.667 1.467 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.000 4.000 3.500 +++ Valledupar, Mercabastos 2.083 2.500 2.271 +
Socorro (Santander) 3.750 4.000 3.875 ++ Villavicencio, CAV 2.200 3.000 2.650 ++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.250 4.750 4.531 -- Yopal (Casanare) 3.000 3.100 3.050 -
Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.600 5.157 ++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.400 5.200 4.811 +++ Lechuga crespa verde
Valledupar, Mercabastos 4.500 5.500 5.028 +++ Arauca (Arauca) 5.400 6.000 5.600 +
Villavicencio, CAV 5.333 6.000 5.764 +++ Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.500 2.292 -
Yopal (Casanare) 7.500 7.556 7.528 +++ Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.050 =
Cali, Cavasa 3.600 3.600 3.600 =
Habichuela larga Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.767 -
Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.700 5.422 ++ Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 2.000 1.645 +++
Montería, Mercado del Sur 7.000 7.000 7.000 -- Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.400 2.000 1.695 -
Neiva, Surabastos 2.857 3.571 3.405 +
Lechuga Batavia Villavicencio, CAV 7.200 9.600 8.000 +
Arauca (Arauca) 5.000 5.500 5.125 -
Armenia, Mercar 1.600 1.733 1.689 = Pepino cohombro
Barranquilla, Barranquillita 2.300 2.700 2.442 + Arauca (Arauca) 2.500 3.273 2.830 -
Barranquilla, Granabastos 2.200 2.700 2.408 + Armenia, Mercar 2.500 2.800 2.667 +++
Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 3.600 3.253 +++ Barranquilla, Barranquillita 1.720 1.920 1.813 ++
Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.417 1.331 - Barranquilla, Granabastos 1.560 1.920 1.700 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 2.900 2.767 +++ Bogotá, D.C., Corabastos 2.200 4.000 2.978 +
Cali, Cavasa 1.538 2.154 1.837 +++ Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.301 -
Cali, Santa Elena 1.231 2.000 1.615 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 2.200 2.700 2.450 +
Cartagena, Bazurto 2.333 3.333 2.822 +++ Cali, Cavasa 1.500 2.000 1.806 -
Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.846 2.359 ++ Cali, Santa Elena 1.833 2.000 1.875 +
Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.333 1.178 ++ Cartagena, Bazurto 1.920 2.080 1.960 ++
Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.500 1.458 - Cartago (Valle del Cauca) 1.700 3.000 2.200 ++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.000 2.000 + Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.800 1.600 -
Florencia (Caquetá) 1.944 2.000 1.963 + Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.200 2.400 2.333 =
Ibagué, Plaza La 21 2.080 2.400 2.329 ++ Florencia (Caquetá) 1.600 1.920 1.787 --
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.308 1.692 1.462 +++ Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 1.929 -
Manizales, Centro Galerías 3.500 4.000 3.667 +++ La Ceja (Antioquia) 1.800 2.300 2.050 -
Marinilla (Antioquia) 900 1.600 1.250 +++ Manizales, Centro Galerías 1.300 1.500 1.400 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.125 2.063 1.729 +++ Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.100 1.790 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.000 1.500 1.307 +++ Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.700 2.200 1.915 ++
Montería, Mercado del Sur 1.667 2.083 1.833 + Montería, Mercado del Sur 1.400 1.600 1.517 -
Neiva, Surabastos 1.760 2.560 2.213 ++ Neiva, Surabastos 1.600 2.800 2.080 -
Palmira (Valle del Cauca) 1.385 2.000 1.683 ++ Palmira (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.813 -
Pamplona (Norte de Santander) 833 1.250 1.000 --- Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.000 1.900 +
Pasto, El Potrerillo 1.077 1.154 1.135 +++ Pasto, El Potrerillo 1.600 2.000 1.767 ++
Pereira, La 41 2.250 3.000 2.597 +++ Pereira, La 41 1.800 2.200 2.000 +
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BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Pepino cohombro (continuación) Pimentón (continuación)

Pereira, Mercasa 1.500 1.700 1.583 + Barranquilla, Barranquillita 3.583 4.167 3.991 +++
Popayán, Plaza de mercado del barrio Barranquilla, Granabastos 3.250 3.500 3.354 +
1.231 1.385 1.327 +
Bolívar
Bogotá, D.C., Corabastos 5.800 6.600 6.346 +
Rionegro (Antioquia) 1.200 2.000 1.625 +
Bucaramanga, Centroabastos 6.200 6.800 6.513 -
San Gil (Santander) 1.200 1.600 1.333 ++
Buenaventura (Valle del Cauca) 6.429 6.571 6.500 -
Santa Marta (Magdalena) 1.600 2.000 1.790 +
Cali, Cavasa 5.500 6.000 5.667 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.400 2.400 1.667 ++
Cali, Santa Elena 5.000 5.500 5.375 -
Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 ++
Cartagena, Bazurto 6.667 7.500 7.005 +
Sonsón (Antioquia) 1.300 1.500 1.400 -
Cartago (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.388 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.400 1.600 1.525 -
Chiquinquirá (Boyacá) 3.929 4.286 4.226 -
Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.692 -
Cúcuta, Cenabastos 5.417 7.083 6.120 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.600 1.800 1.653 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.643 5.000 4.881 =
Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.644 +
Florencia (Caquetá) 4.286 4.500 4.357 -
Villavicencio, CAV 1.800 2.800 2.300 +
Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.200 4.427 -
Yopal (Casanare) 2.273 2.364 2.318 -
La Ceja (Antioquia) 6.500 7.400 6.925 +
Manizales, Centro Galerías 5.500 6.000 5.917 +
Pepino de rellenar
Marinilla (Antioquia) 5.000 6.000 5.600 +
Bogotá, D.C., Corabastos 2.250 4.300 3.269 +++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.000 5.950 +
Chiquinquirá (Boyacá) 3.500 4.000 3.583 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.700 6.200 5.940 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.500 2.917 2.639 -
Montería, Mercado del Sur 6.500 8.000 7.292 +
Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.600 3.333 n.d.
Neiva, Surabastos 3.929 4.643 4.310 +
Neiva, Surabastos 2.800 3.360 3.127 +
Palmira (Valle del Cauca) 5.500 6.000 5.625 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.500 2.917 2.573 +
Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.833 5.347 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.083 2.500 2.185 +

VERDURAS Y HORTALIZAS
Pasto, El Potrerillo 4.643 5.000 4.881 +
Villavicencio, CAV 2.500 3.500 3.042 =
Peñol (Antioquia) 4.500 5.000 4.908 -
Yopal (Casanare) 4.500 4.600 4.550 +++
Pereira, La 41 5.500 6.200 5.950 +
Pereira, Mercasa 6.000 6.000 6.000 +
Perejil
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Arauca (Arauca) 8.250 10.000 9.313 + 2.286 2.714 2.464 ++
Bolívar
Armenia, Mercar 6.500 6.500 6.500 - Rionegro (Antioquia) 6.000 6.500 6.242 ++
Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 = San Gil (Santander) 4.286 4.643 4.405 +
Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 5.333 4.213 - Santa Marta (Magdalena) 3.333 4.167 3.758 ++
Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 = Sincelejo, Nuevo Mercado 7.000 8.000 7.667 +
Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 5.000 4.611 +++ Socorro (Santander) 4.286 4.286 4.286 =
Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.750 - Sonsón (Antioquia) 3.000 3.500 3.250 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.000 5.000 4.667 -- Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.929 4.643 4.330 =
Ibagué, Plaza La 21 6.250 7.500 7.361 - Tuluá (Valle del Cauca) 5.300 5.800 5.500 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 6.000 5.167 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.929 4.643 4.206 +
Manizales, Centro Galerías 6.000 6.000 6.000 = Valledupar, Mercabastos 5.417 6.250 5.833 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.700 4.200 4.030 + Valledupar, Mercado Nuevo 5.417 6.250 5.833 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.700 4.300 3.993 ++ Villavicencio, CAV 4.167 5.833 5.000 -
Neiva, Surabastos 8.333 10.000 9.806 + Yopal (Casanare) 6.667 6.833 6.750 +++
Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.750 ---
Pasto, El Potrerillo 4.000 4.000 4.000 -- Pimentón verde
San Gil (Santander) 10.000 10.000 10.000 = Bucaramanga, Centroabastos 2.154 2.538 2.436 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.000 5.000 4.625 -- Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.400 7.200 6.700 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.333 4.667 3.889 -
Yopal (Casanare) 5.000 5.500 5.250 --- Rábano rojo
Armenia, Mercar 2.400 2.400 2.400 =
Pimentón Barranquilla, Barranquillita 7.000 8.000 7.333 +++
Arauca (Arauca) 7.800 8.500 8.075 - Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.000 5.000 =
Armenia, Mercar 5.000 5.500 5.217 -- Cartagena, Bazurto 5.000 6.000 5.111 +
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 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo))
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Rábano rojo (continuación) Repollo blanco (continuación)

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 3.200 2.760 +++ Bucaramanga, Centroabastos 720 800 751 -
Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.167 1.150 +
Cali, Cavasa 833 867 838 +
Remolacha Cali, Santa Elena 867 933 911 +
Arauca (Arauca) 3.091 3.636 3.350 -- Cartagena, Bazurto 943 1.214 1.077 -
Armenia, Mercar 3.200 3.200 3.200 = Cartago (Valle del Cauca) 1.080 1.320 1.180 -
Barranquilla, Barranquillita 3.333 3.417 3.350 - El Santuario (Antioquia) 233 333 278 -
Barranquilla, Granabastos 3.250 3.333 3.309 - Florencia (Caquetá) 2.000 2.000 2.000 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 3.000 2.792 -- La Ceja (Antioquia) 600 800 738 +
Bucaramanga, Centroabastos 2.917 4.000 3.460 -- La Unión (Nariño) 600 720 680 +
Cartagena, Bazurto 3.250 3.500 3.340 -- Marinilla (Antioquia) 208 292 250 -
Chiquinquirá (Boyacá) 3.200 4.000 3.700 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 233 400 307 -
El Santuario (Antioquia) 2.800 3.000 2.925 ++ Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 333 500 450 -
Florencia (Caquetá) 3.333 3.500 3.422 - Montería, Mercado del Sur 583 750 667 -
Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.200 3.200 -- Neiva, Surabastos 667 867 740 -
La Ceja (Antioquia) 3.000 3.500 3.250 ++ Palmira (Valle del Cauca) 833 867 842 -
Manizales, Centro Galerías 3.455 3.636 3.545 --- Pasto, El Potrerillo 600 700 658 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.200 2.925 + Pereira, La 41 1.200 1.400 1.280 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.000 3.500 3.215 - Pereira, Mercasa 1.200 1.400 1.284 -
Montería, Mercado del Sur 3.500 4.000 3.717 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
800 860 828 +
Bolívar
Neiva, Surabastos 3.040 3.520 3.173 --
Rionegro (Antioquia) 292 417 366 -
Pereira, Mercasa 3.000 4.000 3.389 --
Santa Marta (Magdalena) 1.143 1.714 1.289 +
Rionegro (Antioquia) 3.000 3.200 3.080 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 633 667 659 -
San Gil (Santander) 4.200 4.200 4.200 ---
Sonsón (Antioquia) 385 462 423 =
Santa Marta (Magdalena) 3.500 4.000 3.843 -
Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.067 961 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.500 4.000 3.750 +
Túquerres (Nariño) 400 600 500 +++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.800 4.200 3.975 -
Valledupar, Mercabastos 1.286 1.286 1.286 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.600 3.367 --
Villavicencio, CAV 1.333 1.667 1.486 ++
Valledupar, Mercabastos 3.333 3.667 3.523 -
Yopal (Casanare) 1.967 2.000 1.983 --
Villavicencio, CAV 2.667 3.333 3.083 --
Yopal (Casanare) 3.333 3.333 3.333 --
Repollo blanco bogotano
Pereira, Mercasa 1.000 1.114 1.052 -
Remolacha bogotana
Buenaventura (Valle del Cauca) 3.840 4.160 3.973 +
Repollo morado
Cali, Cavasa 3.000 3.167 3.083 -
Bogotá, D.C., Corabastos 615 769 716 -
Cali, Santa Elena 2.500 2.667 2.573 ---
Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 =
Cartago (Valle del Cauca) 3.400 4.300 3.850 +
Cali, Cavasa 1.250 1.333 1.276 n.d.
Palmira (Valle del Cauca) 3.083 3.333 3.236 +
Cúcuta, Cenabastos 1.944 1.944 1.944 +
Tuluá (Valle del Cauca) 2.833 3.833 3.507 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 778 867 827 -
Pamplona (Norte de Santander) 1.389 1.389 1.389 ++
Remolacha regional
Cúcuta, Cenabastos 3.600 4.000 3.800 +
Repollo verde
Marinilla (Antioquia) 2.500 2.800 2.650 +
Bogotá, D.C., Corabastos 615 800 679 -
Pamplona (Norte de Santander) 2.600 3.200 2.867 n.d.
Cúcuta, Cenabastos 800 900 850 --
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 600 527 --
Repollo blanco
Manizales, Centro Galerías 1.200 1.400 1.293 =
Arauca (Arauca) 1.333 1.667 1.533 --
Pamplona (Norte de Santander) 800 1.000 900 =
Armenia, Mercar 1.167 1.167 1.167 +
San Gil (Santander) 1.280 1.280 1.280 +
Barranquilla, Barranquillita 1.043 1.086 1.068 --
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.667 1.833 1.743 --
Barranquilla, Granabastos 1.114 1.171 1.135 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.083 1.026 -

18
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo))
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Tomate chonto Tomate riñón

Arauca (Arauca) 2.364 2.500 2.409 + Armenia, Mercar 4.500 4.500 4.500 =
Armenia, Mercar 2.045 2.273 2.144 + Bucaramanga, Centroabastos 2.955 3.182 3.061 +
Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.800 1.727 ++ Cartago (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.667 +
Barranquilla, Granabastos 2.120 2.200 2.147 ++ Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.045 2.045 2.045 +
Bogotá, D.C., Corabastos 2.045 2.273 2.212 +
Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.892 +++ Tomate riñón valluno
Cali, Santa Elena 2.200 2.500 2.375 +++ Montería, Mercado del Sur 4.000 4.500 4.183 -
Cartagena, Bazurto 1.600 2.000 1.843 ++ Pereira, Mercasa 4.500 5.000 4.650 -
Cartago (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.792 +++
Chiquinquirá (Boyacá) 1.818 2.273 2.055 + Tomate Riogrande
Cúcuta, Cenabastos 1.458 1.875 1.628 + Bucaramanga, Centroabastos 1.591 1.818 1.739 ++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.818 1.818 1.818 + Cúcuta, Cenabastos 1.458 1.667 1.510 +
Florencia (Caquetá) 2.400 2.400 2.400 ++ Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.273 2.273 2.273 +++
Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.400 2.289 - San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.633 ++
Manizales, Centro Galerías 1.955 2.273 2.104 + Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 =
Neiva, Surabastos 1.826 2.174 2.069 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.818 2.045 1.903 --
Palmira (Valle del Cauca) 2.300 2.800 2.575 +++ Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 +
Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.667 1.354 -
Pereira, La 41 2.300 3.000 2.567 +++ Tomate Riogrande bumangués
Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.344 ++ Barranquilla, Barranquillita 1.760 2.000 1.910 ++
Santa Bárbara (Antioquia) 2.200 2.400 2.275 -- Barranquilla, Granabastos 2.500 2.591 2.561 ++
Santa Marta (Magdalena) 1.600 1.800 1.700 ++
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.400 2.239 +++ Zanahoria

VERDURAS Y HORTALIZAS
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.591 1.818 1.723 -- Arauca (Arauca) 2.036 2.127 2.086 --
Tuluá (Valle del Cauca) 2.700 2.900 2.800 +++ Armenia, Mercar 2.000 2.167 2.056 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 1.909 1.780 - Barranquilla, Barranquillita 2.050 2.333 2.176 -
Valledupar, Mercabastos 1.400 1.800 1.644 ++ Barranquilla, Granabastos 2.167 2.367 2.243 -
Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.800 1.644 ++ Bogotá, D.C., Corabastos 1.833 2.167 2.014 -
Villavicencio, CAV 1.750 2.250 2.042 + Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.000 1.833 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.240 1.340 1.283 -
Tomate chonto regional Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.044 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 3.900 4.300 4.100 +++ Cali, Santa Elena 1.000 1.200 1.088 +
La Ceja (Antioquia) 2.200 3.000 2.583 ++ Cartago (Valle del Cauca) 1.917 2.500 2.167 ++
Marinilla (Antioquia) 1.500 2.000 1.733 +++ Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 2.000 1.833 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.600 2.473 ++
Cúcuta, Cenabastos 1.667 1.833 1.726 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.000 2.700 2.330 ++
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.167 2.111 +
Montería, Mercado del Sur 1.800 2.200 2.000 ++
Florencia (Caquetá) 1.833 2.000 1.944 +
Peñol (Antioquia) 1.400 1.600 1.525 +++
Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.240 1.786 -
Rionegro (Antioquia) 2.000 2.200 2.067 +++
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 600 700 631 -
Sonsón (Antioquia) 1.500 1.800 1.675 ++
La Unión (Nariño) 800 900 865 +
Neiva, Surabastos 1.520 2.080 1.853 -
Tomate larga vida
Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 +
Bogotá, D.C., Corabastos 2.900 3.250 3.072 +
Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.750 +++
Cali, Cavasa 3.800 4.000 3.954 +
Pasto, El Potrerillo 600 700 678 =
Cali, Santa Elena 3.300 3.700 3.500 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Florencia (Caquetá) 2.600 2.800 2.733 -- 917 1.000 985 -
Bolívar
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.600 3.530 + San Gil (Santander) 2.167 2.500 2.292 -
Neiva, Surabastos 2.727 2.955 2.879 + Santa Marta (Magdalena) 2.000 2.333 2.157 -
Pasto, El Potrerillo 2.200 2.700 2.529 ++ Sincelejo, Nuevo Mercado 1.450 1.875 1.690 --
Popayán, Plaza de mercado del barrio Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.833 2.167 1.979 -
2.500 3.200 2.850 ++
Bolívar

19
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Zanahoria (continuación) Zanahoria bogotana

Tuluá (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.625 +++ (continuación)
Pereira, Mercasa 1.500 1.917 1.759 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.667 2.000 1.889 -
Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 1.917 1.894 -
Túquerres (Nariño) 560 700 618 -
Valledupar, Mercabastos 2.000 2.167 2.093 -
Zanahoria larga vida
Villavicencio, CAV 1.333 2.000 1.722 -
El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.111 1.111 1.111 ---
Yopal (Casanare) 2.333 2.350 2.342 -
El Santuario (Antioquia) 833 1.111 981 ---

Zanahoria bogotana La Ceja (Antioquia) 1.222 1.667 1.431 ---

INFORMACIÓN PARA TODOS

Cali, Cavasa 1.833 2.000 1.898 + Marinilla (Antioquia) 833 1.222 1.037 ---

Cali, Santa Elena 1.583 1.750 1.667 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.222 1.081 ---

Cartagena, Bazurto 1.833 2.333 2.100 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.111 1.556 1.353 --

Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.333 2.194 - Montería, Mercado del Sur 1.333 1.778 1.630 --

Manizales, Centro Galerías 1.613 1.774 1.734 - Rionegro (Antioquia) 944 1.333 1.161 ---

Pereira, La 41 1.583 2.333 1.931 - Sonsón (Antioquia) 1.333 1.556 1.500 ++

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

20
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
El Castillo, Cubarral (Meta), Falan, Fresno (Tolima),
Chigorodó, La Tebaida, Montenegro (Quindío), Sonsón
y La Ceja (Antioquia).

En el caso de la pera importada, por su parte, bajaron

FRUTAS sus precios en veinticinco de los treinta mercados donde

se cotizó en la semana. Lo anterior, fue a causa del

FRESCAS
mayor ingreso del producto desde Chile. En Santa
Elena en Cali, por ejemplo, el precio bajó 13,37% y se
comercializó a $7.105.

Por el contrario, se incrementaron los precios de la mora

Cayeron los precios de la papaya Maradol
En esta semana se registraron caídas en los precios de
la papaya Maradol en veinticinco de los veintinueve
mercados donde se ofreció. Esto sucedió debido al
inicio de nuevos cortes de cosecha en Pelaya, San
Alberto (Cesar), Aipe, Pitalito (Huila), Tauramena,
Pore, Villanueva (Casanare), San Pedro de Urabá,
San Juan de Urabá (Antioquia), Roldanillo, La Unión,
Vijes, Guacarí, Tuluá (Valle del Cauca), Cimitarra,
(Santander), Saravena, Arauquita (Arauca) y Granada
(Meta). En Tunja y Cavasa en Cali, por ejemplo, la
disminución fue del 23,36%, en promedio, transándose
de Castilla, el kiwi y la piña perolera. En el caso de la
mora de Castilla, por ejemplo, las cotizaciones subieron
en treinta y cuatro de los treinta y seis mercados donde
se ofreció. Esto, se dio como respuesta a la menor
producción en Pitalito, La Plata, Hobo, Algeciras (Huila),
Ginebra (Valle del Cauca), San Pedro de Cartago,
Ipiales, Córdoba, La Unión (Nariño), Piedecuesta, Santa
Bárbara (Santander), Pamplona (Norte de Santander),
Cómbita, Chiquinquirá, Saboyá (Boyacá), La Ceja,
La Unión, Guarne, Marinilla, Granada (Antioquia),
Aguadas (Caldas), San Bernardo, Pasca, Cabrera
(Cundinamarca) y Guática (Risaralda).

el kilo a $1.092 y a $2.650, respectivamente.
De la misma forma, disminuyeron los precios del lulo,
el maracuyá, el melón Cantalup, la patilla, el mango
Tommy y la pera importada. En cuanto al lulo, de
los treinta y seis mercados en los que se transó esta
semana, veintisiete presentaron una disminución en sus
cotizaciones. Esto respondió al aumento de la oferta ante
la salida de nuevas cosechas en Arboledas, Cácota,
Cucutilla, Pamplona (Norte de Santander), Tunja,
FRUTAS FRESCAS
Respecto al kiwi, su cotización subió en dieciocho de
los veintitrés mercados donde se transó debido a que
se contó con menor oferta del producto desde Chile. En
Neiva, por ejemplo, el incremento superó el 11,00% y
se vendió el kilo a $13.644.
Gráfico 6. Comportamiento de los precios de la papaya Maradol
2023 (25 de febrero al 24 de marzo)
3.600

Sogamoso, (Boyacá), Cajamarca (Tolima), Algeciras, 3.400

Valor en pesos

3.200
Rivera (Huila), Urrao, Frontino (Antioquia), Anserma, 3.000
Aguadas (Caldas) y Calima (Valle del Cauca). 2.800
2.600
2.400
Los precios del maracuyá tuvieron una caída en veintitrés 2.200
de los treinta y dos mercados donde se comercializó, 2.000
como resultado del mayor ingreso de producto oriundo 25 de febrero al
3 de marzo
4 al 10 de
marzo
11 al 17 de
marzo
18 al 24 de
marzo
de Saravena, Fortul (Arauca), Los Santos, Girón,
Bucaramanga Cali Pereira Popayán
Socorro, Mogotes, Barrancabermeja (Santander), Semanas y mercados
Andalucía, La Unión, Caicedonia (Valle del Cauca),
Aguazul (Casanare), Granada, Lejanías, Acacías, Fuente: DANE, SIPSA.

21
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia
Aguacate común Aguacate papelillo (continuación)
Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.500 6.167 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.500 7.000 6.722 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 5.700 5.800 5.775 + Valledupar, Mercado Nuevo 8.300 8.500 8.478 -
Cartagena, Bazurto 6.000 7.000 6.750 n.d. Villavicencio, CAV 7.500 8.000 7.783 +
Ibagué, Plaza La 21 4.500 6.000 5.333 + Yopal (Casanare) 7.500 7.500 7.500 -

Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.800 5.000 4.200 -- Badea
Montería, Mercado del Sur 6.000 7.000 6.625 - Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =
Santa Bárbara (Antioquia) 3.000 3.500 3.263 --
Sincelejo, Nuevo Mercado 7.000 7.000 7.000 = Banano bocadillo
INFORMACIÓN PARA TODOS

Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.000 4.933 n.d. Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 2.800 2.747 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.000 2.000 =
Aguacate Hass Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.600 1.550 =
Bogotá, D.C., Corabastos 5.200 5.600 5.454 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.000 2.250 2.169 ++
Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 5.000 4.833 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.750 1.900 1.808 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.000 4.500 4.250 - Banano criollo
La Ceja (Antioquia) 2.200 3.000 2.667 - Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.100 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.800 3.620 + Armenia, Retiro 1.100 1.300 1.217 -
Rionegro (Antioquia) 2.700 3.200 2.933 - Barranquilla, Barranquillita 1.680 1.680 1.680 =
San Gil (Santander) 5.000 6.000 5.625 - Bogotá, D.C., Corabastos 2.100 2.300 2.242 -
San Vicente (Antioquia) 2.500 3.000 2.725 -
Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.867 -
Sonsón (Antioquia) 3.000 3.200 3.050 --
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.620 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.000 4.500 4.250 --
Cali, Cavasa 1.600 1.667 1.649 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.500 4.278 +
Cali, Santa Elena 1.467 1.533 1.492 +
Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.700 1.363 +
Aguacate papelillo
Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.750 1.742 =
Arauca (Arauca) 8.200 8.500 8.400 =
Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.500 2.400 -
Armenia, Mercar 5.000 5.500 5.167 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 1.933 2.167 2.078 +
Armenia, Retiro 5.000 5.500 5.167 =
Florencia (Caquetá) 1.760 1.760 1.760 =
Bogotá, D.C., Corabastos 7.300 7.700 7.492 +
Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.333 =
Bucaramanga, Centroabastos 7.000 7.500 7.125 +
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.037 1.037 1.037 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 7.700 7.600 =
La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.117 +
Cali, Cavasa 7.000 7.300 7.142 +
La Unión (Nariño) 3.000 3.000 3.000 +
Cali, Santa Elena 7.000 7.000 7.000 +
Manizales, Centro Galerías 1.600 1.600 1.600 =
Cartagena, Bazurto 8.500 9.000 8.625 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 1.800 1.750 =
Cartago (Valle del Cauca) 5.500 7.000 6.458 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.600 1.800 1.660 -
Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 6.500 6.083 -
Neiva, Surabastos 1.600 1.600 1.600 -
Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 +
Palmira (Valle del Cauca) 1.700 1.800 1.788 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 6.500 7.000 6.833 +
Pamplona (Norte de Santander) 2.200 2.500 2.283 -
Florencia (Caquetá) 6.000 6.500 6.167 -
Pereira, La 41 1.300 1.600 1.433 -
Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.339 +
Pereira, Mercasa 1.300 1.800 1.478 -
Manizales, Centro Galerías 5.000 5.000 5.000 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.200 6.865 + 1.400 1.600 1.500 +
Bolívar
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.700 6.500 6.033 - Rionegro (Antioquia) 1.200 1.700 1.500 -
Montería, Mercado del Sur 6.500 7.500 6.875 - San Gil (Santander) 800 800 800 =
Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 = Santa Bárbara (Antioquia) 700 800 738 --
Palmira (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.975 + Santa Marta (Magdalena) 1.412 1.529 1.463 +
Pereira, La 41 6.200 7.000 6.533 ++ Socorro (Santander) 800 800 800 =
Pereira, Mercasa 6.500 7.000 6.778 + Sonsón (Antioquia) 750 1.000 875 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.750 1.850 1.788 +
6.800 7.000 6.975 +
Bolívar Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.250 -
Santa Bárbara (Antioquia) 4.000 5.000 4.338 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.900 2.100 1.983 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 7.200 7.500 7.258 + Valledupar, Mercabastos 1.167 1.250 1.204 +
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 7.000 7.500 7.250 =
Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.683 -
Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.075 -
22
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Banano Urabá Coco (continuación)

Arauca (Arauca) 2.667 3.056 2.792 - Montería, Mercado del Sur 4.800 5.000 4.917 +
Barranquilla, Barranquillita 1.800 1.800 1.800 n.d. Palmira (Valle del Cauca) 2.556 2.667 2.639 +
Bogotá, D.C., Corabastos 1.750 2.100 1.888 - Pereira, Mercasa 3.600 3.667 3.637 +
Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.150 2.100 + Sincelejo, Nuevo Mercado 3.480 3.480 3.480 =
Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 =
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.150 2.250 2.183 - Curuba
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.500 1.900 1.670 -- Arauca (Arauca) 2.000 3.000 2.500 ++
Montería, Mercado del Sur 1.900 2.000 1.950 = Armenia, Mercar 2.500 2.600 2.533 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.800 1.910 1.855 = Barranquilla, Barranquillita 3.520 3.840 3.671 ++
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.000 2.250 2.094 + Bogotá, D.C., Corabastos 2.500 3.091 2.780 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.700 1.900 1.761 - Bucaramanga, Centroabastos 2.280 2.600 2.481 -
Villavicencio, CAV 1.280 1.400 1.327 - Buenaventura (Valle del Cauca) 3.100 3.300 3.200 =
Yopal (Casanare) 2.556 2.667 2.611 - Cali, Cavasa 2.500 2.650 2.545 -
Cartago (Valle del Cauca) 3.700 4.000 3.850 +
Borojó Chiquinquirá (Boyacá) 2.273 2.500 2.311 +
Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 = Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.167 2.030 ++
Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.000 5.000 = Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.917 2.083 2.000 ++
Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.000 7.750 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.400 3.235 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.600 4.000 3.810 - Neiva, Surabastos 1.600 2.800 2.200 --
Pamplona (Norte de Santander) 7.000 8.000 7.500 = Pereira, Mercasa 3.000 3.200 3.083 n.d.
Villavicencio, CAV 6.000 7.000 6.500 = San Gil (Santander) 2.600 3.000 2.850 ++
Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 --
Breva Sonsón (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 8.600 8.333 +

FRUTAS FRESCAS
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.273 2.727 2.528 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.591 1.818 1.682 ---
Ciruela importada
Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.583 -
Bogotá, D.C., Corabastos 12.778 14.444 13.888 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 16.250 15.563 -
Durazno importado
Bogotá, D.C., Corabastos 12.778 14.444 13.432 +
Ciruela roja
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.778 13.889 13.181 +
Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 5.200 4.294 +
Bucaramanga, Centroabastos 5.200 5.600 5.467 =
Durazno nacional
Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.500 4.427 +
Bogotá, D.C., Corabastos 7.400 8.000 7.715 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.000 4.900 -
Bucaramanga, Centroabastos 5.800 6.200 6.017 +
Neiva, Surabastos 4.800 6.000 5.117 +
Chiquinquirá (Boyacá) 5.455 5.455 5.455 -
San Gil (Santander) 4.000 4.800 4.350 +
Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 +
Socorro (Santander) 4.600 4.800 4.700 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.500 7.800 7.650 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.000 4.400 4.233 n.d.
San Gil (Santander) 7.000 7.000 7.000 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.400 3.233 -
Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.545 5.000 4.823 -
Coco
Armenia, Mercar 3.200 3.200 3.200 =
Feijoa
Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.300 4.144 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.636 3.864 3.712 +
Bogotá, D.C., Corabastos 4.167 4.417 4.201 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.182 3.636 3.369 -
Cali, Cavasa 2.848 2.909 2.898 +
Cali, Santa Elena 2.333 2.444 2.389 -
Fresa
Cartagena, Bazurto 3.920 4.480 4.153 +
Armenia, Mercar 14.000 14.400 14.133 =
Cartago (Valle del Cauca) 3.133 3.333 3.200 +
Bogotá, D.C., Corabastos 7.500 8.500 8.025 +
La Unión (Nariño) 3.222 3.889 3.444 -
Bucaramanga, Centroabastos 12.000 13.000 12.333 -
Manizales, Centro Galerías 3.548 3.871 3.710 -
Cali, Cavasa 5.400 6.000 5.683 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.577 5.800 5.671 =

23
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Fresa (continuación) Guanábana (continuación)

Cali, Santa Elena 4.700 5.000 4.875 + Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.092 --
Cartago (Valle del Cauca) 7.000 7.600 7.100 + Cali, Cavasa 4.500 4.600 4.519 -
Chiquinquirá (Boyacá) 9.333 10.667 10.333 + Cartago (Valle del Cauca) 4.900 5.500 5.225 +
Cúcuta, Cenabastos 7.500 8.500 7.969 + Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 5.000 4.167 n.d.
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 8.000 8.200 8.067 - Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.500 5.906 -
Manizales, Centro Galerías 8.000 8.000 8.000 = Duitama (Boyacá), Mercaplaza 5.500 5.600 5.533 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.200 8.300 8.250 = Ibagué, Plaza La 21 4.200 4.500 4.367 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 9.400 10.000 9.820 + Manizales, Centro Galerías 4.300 4.500 4.350 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Montería, Mercado del Sur 4.600 5.600 5.022 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.900 4.750 -
Neiva, Surabastos 7.500 9.375 8.266 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.000 4.500 4.270 -
Pasto, El Potrerillo 6.000 7.000 6.542 + Pamplona (Norte de Santander) 5.800 6.000 5.967 -
Pereira, Mercasa 6.400 6.400 6.400 = Pasto, El Potrerillo 5.500 6.000 5.667 =
San Gil (Santander) 8.667 8.667 8.667 = Pereira, La 41 4.400 4.700 4.550 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 9.000 9.000 9.000 + Pereira, Mercasa 3.800 4.700 4.367 -
Socorro (Santander) 8.667 8.667 8.667 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.700 5.000 4.850 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 8.000 8.500 8.213 - Bolívar
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 8.667 10.000 9.293 - San Gil (Santander) 4.000 6.000 5.125 --
Villavicencio, CAV 7.500 10.000 8.828 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.700 5.000 4.913 -
Yopal (Casanare) 7.500 7.500 7.500 - Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.642 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.200 4.089 -
Granadilla Villavicencio, CAV 6.000 6.500 6.125 -
Arauca (Arauca) 9.857 10.357 10.054 --
Bogotá, D.C., Corabastos 7.333 10.333 8.926 -- Guayaba agria
Bucaramanga, Centroabastos 9.643 10.714 10.079 - Armenia, Mercar 3.200 3.200 3.200 --
Cali, Cavasa 8.667 8.667 8.667 = Cartago (Valle del Cauca) 3.800 4.200 3.933 +
Cali, Santa Elena 8.667 8.667 8.667 - Manizales, Centro Galerías 4.000 4.000 4.000 -
Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.667 8.333 + Montería, Mercado del Sur 3.600 4.400 3.900 -
Chiquinquirá (Boyacá) 8.000 9.333 8.222 + Pereira, La 41 3.000 4.000 3.500 -
Cúcuta, Cenabastos 8.571 8.571 8.571 = Pereira, Mercasa 3.000 3.800 3.511 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 8.000 8.667 8.222 = Sincelejo, Nuevo Mercado 4.400 5.200 4.900 +
Florencia (Caquetá) 8.000 8.667 8.444 n.d.
Ibagué, Plaza La 21 5.333 5.667 5.556 --- Guayaba Atlántico

Manizales, Centro Galerías 6.667 6.667 6.667 + Barranquilla, Barranquillita 1.720 2.000 1.911 --

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.769 8.800 7.267 +

Neiva, Surabastos 6.667 8.333 7.424 - Guayaba común

Palmira (Valle del Cauca) 8.533 9.000 8.692 - Barranquilla, Barranquillita 2.320 2.600 2.520 --

Pamplona (Norte de Santander) 5.000 6.429 5.952 + Cartagena, Bazurto 2.400 2.800 2.567 -

Pereira, Mercasa 9.000 9.333 9.111 n.d. Sincelejo, Nuevo Mercado 2.800 3.200 2.867 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Valledupar, Mercabastos 2.200 2.600 2.411 -
8.000 8.667 8.264 +
Bolívar
San Gil (Santander) 10.000 10.714 10.357 -- Guayaba manzana
Socorro (Santander) 10.000 10.357 10.179 = Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.700 2.433 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 9.333 10.000 9.542 - Manizales, Centro Galerías 3.000 3.000 3.000 =
Tuluá (Valle del Cauca) 6.667 8.000 7.417 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.800 3.603 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.333 7.000 6.630 - Rionegro (Antioquia) 3.800 4.300 4.060 +
Villavicencio, CAV 8.000 10.000 9.194 --
Yopal (Casanare) 10.000 10.000 10.000 -- Guayaba pera
Arauca (Arauca) 2.500 2.727 2.591 -
Guanábana Armenia, Mercar 2.400 2.500 2.433 +
Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 - Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.500 3.467 -
Barranquilla, Barranquillita 6.700 6.800 6.756 + Barranquilla, Granabastos 3.000 3.200 3.075 +
Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 5.000 4.812 - Bogotá, D.C., Corabastos 1.571 2.143 1.759 -
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BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Guayaba pera (continuación) Kiwi (continuación)

Bucaramanga, Centroabastos 1.520 1.800 1.670 - Cali, Cavasa 12.500 13.000 12.760 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.200 3.117 - Cali, Santa Elena 10.500 11.000 10.750 +
Cali, Cavasa 2.500 2.600 2.519 - Chiquinquirá (Boyacá) 12.000 14.000 12.917 +
Cali, Santa Elena 2.200 2.500 2.325 ++ Cúcuta, Cenabastos 15.000 15.000 15.000 +
Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.317 + Duitama (Boyacá), Mercaplaza 12.000 13.000 12.333 -
Cartago (Valle del Cauca) 2.200 2.800 2.467 + Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.444 +
Chiquinquirá (Boyacá) 1.591 2.045 1.879 + La Unión (Nariño) 11.000 12.000 11.500 +
Cúcuta, Cenabastos 2.727 2.955 2.803 + Manizales, Centro Galerías 13.000 14.500 13.646 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.500 2.727 2.652 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.500 13.500 12.050 +
Florencia (Caquetá) 4.000 4.400 4.267 - Neiva, Surabastos 11.800 16.500 13.644 ++
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 2.800 2.800 = Pamplona (Norte de Santander) 14.000 17.000 15.167 +
La Ceja (Antioquia) 1.800 3.000 2.533 ++ Pasto, El Potrerillo 12.500 13.000 12.833 +
La Unión (Nariño) 2.000 2.250 2.188 = Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 +
Manizales, Centro Galerías 2.300 2.500 2.438 - Pereira, Mercasa 12.000 12.000 12.000 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 3.000 2.640 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
12.000 12.500 12.313 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.800 3.100 2.993 + Bolívar
Neiva, Surabastos 1.800 2.400 2.154 -- San Gil (Santander) 14.000 14.000 14.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.600 2.525 ++ Socorro (Santander) 13.000 13.000 13.000 =
Pamplona (Norte de Santander) 2.273 2.727 2.500 + Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 13.000 14.000 13.375 +
Pasto, El Potrerillo 1.750 1.900 1.825 + Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 14.000 12.925 ++
Pereira, La 41 2.000 2.400 2.167 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 10.000 11.000 10.722 -
Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.267 - Villavicencio, CAV 12.000 14.000 12.792 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
1.750 1.900 1.850 ---
Bolívar Limón común

FRUTAS FRESCAS
Rionegro (Antioquia) 2.800 3.000 2.920 - Armenia, Mercar 4.200 4.500 4.300 -
San Gil (Santander) 1.800 2.200 2.000 - Bogotá, D.C., Corabastos 2.857 3.571 3.238 -
Socorro (Santander) 2.200 2.200 2.200 = Bucaramanga, Centroabastos 3.400 4.200 3.725 --
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.500 2.727 2.661 +++ Bucaramanga, Mercados del centro 4.200 4.400 4.300 --
Tuluá (Valle del Cauca) 2.100 2.200 2.171 + Cali, Cavasa 5.000 5.000 5.000 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.045 2.273 2.172 - Cali, Santa Elena 4.667 5.000 4.833 -
Túquerres (Nariño) 2.400 2.533 2.478 + Cartagena, Bazurto 3.857 4.571 4.254 --
Villavicencio, CAV 800 1.200 975 --- Cartago (Valle del Cauca) 5.800 6.000 5.950 ++
Yopal (Casanare) 2.591 2.727 2.659 ++ Chiquinquirá (Boyacá) 4.571 5.000 4.905 +
Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.875 -
Guayaba pera valluna Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.833 5.417 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.400 3.800 3.655 + Florencia (Caquetá) 4.400 4.800 4.667 =
Ibagué, Plaza La 21 3.429 3.857 3.667 -
Gulupa Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.357 3.700 3.508 --
Bogotá, D.C., Corabastos 3.333 3.500 3.375 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.400 3.800 3.635 -
Ibagué, Plaza La 21 3.600 4.400 4.027 ++ Montería, Mercado del Sur 4.143 4.429 4.226 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.600 2.403 - Neiva, Surabastos 3.200 4.800 4.157 ++
Neiva, Surabastos 2.800 3.200 3.038 - Pamplona (Norte de Santander) 5.000 6.000 5.667 --
Peñol (Antioquia) 1.700 2.000 1.854 + Pereira, La 41 3.800 4.500 4.092 +
Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 ++ Pereira, Mercasa 3.500 4.500 4.078 +
San Gil (Santander) 4.800 4.800 4.800 +
Higo Sincelejo, Nuevo Mercado 3.714 4.000 3.940 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 8.200 8.100 - Socorro (Santander) 4.800 4.800 4.800 =
Sonsón (Antioquia) 5.500 6.000 5.750 +++ Valledupar, Mercabastos 5.066 5.507 5.286 +
Valledupar, Mercado Nuevo 4.800 5.200 5.000 +
Kiwi Villavicencio, CAV 3.600 4.600 4.100 -
Bogotá, D.C., Corabastos 11.500 14.000 13.158 +
Bucaramanga, Centroabastos 13.000 14.000 13.250 +

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 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Limón común Ciénaga Lulo

Barranquilla, Barranquillita 7.560 9.000 8.287 + Arauca (Arauca) 5.100 6.500 5.750 --
Armenia, Mercar 3.500 3.800 3.600 -
Limón común valluno Barranquilla, Barranquillita 5.400 5.500 5.467 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.250 + Barranquilla, Granabastos 5.400 5.600 5.511 +
Palmira (Valle del Cauca) 4.833 5.167 5.000 - Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 5.000 4.509 -
Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.167 + Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.800 4.600 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.700 4.800 4.758 -
Limón mandarino Cali, Cavasa 3.500 3.700 3.567 --
INFORMACIÓN PARA TODOS

Armenia, Mercar 2.300 2.800 2.550 +++ Cali, Santa Elena 3.400 3.700 3.550 -
Armenia, Retiro 2.000 2.000 2.000 - Cartagena, Bazurto 5.000 5.500 5.317 -
La Ceja (Antioquia) 2.200 3.000 2.600 + Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.133 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 3.000 2.855 -- Chiquinquirá (Boyacá) 4.400 5.200 4.900 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.700 3.500 2.970 - Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.464 -
Peñol (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.783 5.217 5.072 -
Pereira, La 41 2.600 3.000 2.800 + Florencia (Caquetá) 4.800 4.880 4.827 -
Pereira, Mercasa 2.800 3.500 2.967 - Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.800 4.387 -
Santa Bárbara (Antioquia) 1.700 2.200 2.013 -- Manizales, Centro Galerías 4.000 4.200 4.050 -

Villavicencio, CAV 2.200 2.600 2.467 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.700 4.300 3.958 -

Yopal (Casanare) 3.250 3.250 3.250 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.000 4.500 4.258 -
Montería, Mercado del Sur 5.500 5.500 5.500 =
Neiva, Surabastos 3.600 4.800 4.195 -
Limón Tahití
Palmira (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.713 --
Armenia, Mercar 6.000 6.000 6.000 =
Pamplona (Norte de Santander) 4.000 5.000 4.417 -
Barranquilla, Barranquillita 4.917 6.250 5.819 -
Pasto, El Potrerillo 3.043 3.261 3.170 -
Bogotá, D.C., Corabastos 4.571 6.143 5.341 --
Pereira, La 41 4.000 4.200 4.083 +
Bucaramanga, Centroabastos 4.400 6.000 5.125 -
Pereira, Mercasa 3.600 4.000 3.867 -
Bucaramanga, Mercados del centro 3.400 3.520 3.460 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
3.920 4.120 4.000 +
Cali, Cavasa 4.500 5.000 4.829 + Bolívar
Cali, Santa Elena 4.700 5.000 4.875 + San Gil (Santander) 4.600 4.800 4.700 =
Cartagena, Bazurto 5.200 7.200 6.033 - Sincelejo, Nuevo Mercado 4.600 5.000 4.900 -
Cartago (Valle del Cauca) 5.300 5.700 5.483 - Socorro (Santander) 4.800 5.000 4.900 -
Chiquinquirá (Boyacá) 4.545 5.455 4.962 n.d. Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.783 5.217 5.127 -
Cúcuta, Cenabastos 5.455 5.909 5.795 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 3.300 4.000 3.750 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 5.909 6.364 6.212 -- Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.600 4.800 4.689 +
Florencia (Caquetá) 4.000 4.400 4.267 - Valledupar, Mercabastos 4.800 5.200 5.033 +
Ibagué, Plaza La 21 4.286 5.000 4.619 n.d. Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.617 -
Manizales, Centro Galerías 3.600 4.200 3.900 + Yopal (Casanare) 5.600 5.750 5.675 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.500 6.110 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.500 6.000 5.883 + Mandarina Arrayana
Palmira (Valle del Cauca) 4.500 4.800 4.625 -
Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 6.364 5.655 -
Pasto, El Potrerillo 3.714 4.286 4.071 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.467 -
Pereira, La 41 4.500 6.000 5.133 +
Cali, Cavasa 2.500 2.500 2.500 --
Pereira, Mercasa 4.500 6.000 5.422 +
Cali, Santa Elena 3.000 3.250 3.083 -
Rionegro (Antioquia) 6.400 6.600 6.520 -
Chiquinquirá (Boyacá) 1.591 1.818 1.667 n.d.
San Gil (Santander) 4.400 4.800 4.600 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.955 3.182 3.106 ++
Santa Bárbara (Antioquia) 3.000 4.000 3.463 -
Florencia (Caquetá) 2.800 2.800 2.800 -
Socorro (Santander) 4.800 4.800 4.800 n.d.
Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.400 2.333 =
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 6.136 6.364 6.278 -
Neiva, Surabastos 4.091 4.545 4.318 +
Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 5.000 4.283 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.909 5.556 - 1.520 1.600 1.560 ---
Bolívar
Villavicencio, CAV 4.400 5.600 5.117 -- Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.900 1.508 --
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.955 3.182 3.068 -
Villavicencio, CAV 3.600 4.400 3.900 --

26
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Mandarina común Mango Tommy (continuación)

Arauca (Arauca) 4.636 5.682 5.193 ++ Manizales, Centro Galerías 4.800 5.600 5.333 --
Barranquilla, Barranquillita 3.333 3.833 3.556 -- Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 4.300 3.638 ---
Bucaramanga, Centroabastos 4.783 5.652 5.085 -- Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.900 3.900 3.348 ---
Montería, Mercado del Sur 2.200 2.400 2.300 n.d. Palmira (Valle del Cauca) 4.600 5.400 5.000 -
Santa Bárbara (Antioquia) 1.045 2.045 1.500 +++ Pereira, La 41 4.800 5.600 5.267 --
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.273 2.500 2.399 ++ Pereira, Mercasa 4.400 5.200 4.889 ---
Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.200 4.400 4.355 +
Mandarina Oneco Bolívar
Armenia, Mercar 2.000 2.500 2.250 -- Rionegro (Antioquia) 4.000 5.500 4.820 --
Armenia, Retiro 2.000 2.000 2.000 -- San Gil (Santander) 3.400 3.800 3.600 ---
Bogotá, D.C., Corabastos 3.864 4.545 4.111 - Socorro (Santander) 3.800 4.000 3.900 n.d.
Cali, Cavasa 2.500 2.600 2.513 -- Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 5.000 5.000 5.000 +
Cali, Santa Elena 3.000 3.250 3.083 - Tuluá (Valle del Cauca) 3.400 4.560 4.140 ---
Cartago (Valle del Cauca) 2.500 3.800 3.175 --- Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.679 2.857 2.778 --
Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.000 2.000 n.d. Villavicencio, CAV 3.600 5.000 4.567 ---
Manizales, Centro Galerías 1.800 2.500 2.217 --- Yopal (Casanare) 3.600 3.720 3.660 ---
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.600 3.325 --
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.000 3.700 3.235 - Mango Yulima
Montería, Mercado del Sur 2.500 3.000 2.817 - Pereira, La 41 3.600 4.000 3.733 n.d.
Pereira, La 41 2.000 2.500 2.183 ---
Pereira, Mercasa 1.500 2.500 2.000 --- Manzana nacional
Rionegro (Antioquia) 3.400 4.000 3.680 - Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.750 4.352 --
Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 2.000 1.750 --- Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.091 4.318 4.242 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.000 5.923 -

FRUTAS FRESCAS
Mango común Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.091 4.545 4.460 +
Cali, Santa Elena 2.200 2.400 2.233 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.636 3.864 3.750 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.200 3.500 3.375 --
Manzana roja importada
Mango de azúcar Arauca (Arauca) 8.750 9.500 9.188 -
Barranquilla, Barranquillita 4.000 6.000 5.324 -- Armenia, Mercar 7.368 7.368 7.368 -
Bogotá, D.C., Corabastos 4.167 5.000 4.401 n.d. Bogotá, D.C., Corabastos 8.947 9.474 9.278 -
Bucaramanga, Centroabastos 3.200 4.200 3.567 n.d. Bucaramanga, Centroabastos 8.500 8.750 8.547 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.800 3.900 3.163 + Buenaventura (Valle del Cauca) 8.684 8.947 8.811 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 3.600 3.078 n.d. Cali, Cavasa 7.895 8.158 8.125 -
Cali, Santa Elena 7.368 7.632 7.588 -
Mango manzano Cartagena, Bazurto 8.421 9.474 8.924 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.786 1.786 1.786 = Cartago (Valle del Cauca) 7.895 9.368 8.789 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.250 1.429 1.399 n.d. Chiquinquirá (Boyacá) 9.211 9.474 9.254 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.429 1.607 1.544 -- Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.250 9.104 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 8.947 8.947 8.947 -
Mango Tommy Florencia (Caquetá) 9.368 9.368 9.368 -
Arauca (Arauca) 4.318 5.000 4.625 -- La Unión (Nariño) 8.421 8.947 8.750 -
Barranquilla, Barranquillita 3.200 4.000 3.724 -- Manizales, Centro Galerías 8.421 8.947 8.772 -
Bogotá, D.C., Corabastos 5.625 5.833 5.799 -- Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.421 8.684 8.553 =
Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.200 4.667 --- Montería, Mercado del Sur 8.947 9.474 9.306 -
Cali, Cavasa 5.000 5.600 5.267 - Neiva, Surabastos 9.105 9.737 9.500 -
Cali, Santa Elena 4.000 5.200 4.650 -- Palmira (Valle del Cauca) 7.895 8.421 8.191 -
Cartago (Valle del Cauca) 4.583 5.167 4.903 -- Pamplona (Norte de Santander) 9.000 9.250 9.042 +
Chiquinquirá (Boyacá) 3.571 4.286 4.107 -- Pereira, La 41 8.421 8.421 8.421 =
Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.200 5.175 + Pereira, Mercasa 8.421 8.421 8.421 -
La Ceja (Antioquia) 4.300 5.400 4.883 -- Popayán, Plaza de mercado del barrio
7.895 8.421 8.289 =
La Unión (Nariño) 3.200 3.600 3.333 + Bolívar

27
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Manzana roja importada Manzana verde importada

(continuación) (continuación)
Rionegro (Antioquia) 8.947 9.211 9.047 + Cali, Santa Elena 7.368 7.895 7.632 -
San Gil (Santander) 9.500 10.000 9.625 - Cartagena, Bazurto 8.421 9.474 8.918 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 8.947 9.474 9.243 = Cartago (Valle del Cauca) 8.684 9.368 9.026 +
Tuluá (Valle del Cauca) 9.053 9.737 9.461 + Chiquinquirá (Boyacá) 9.211 9.474 9.254 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 8.947 9.474 9.123 + Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.250 9.188 +
Túquerres (Nariño) 6.842 7.368 7.105 -- Duitama (Boyacá), Mercaplaza 8.947 9.211 9.123 -
Valledupar, Mercado Nuevo 8.947 9.474 9.211 = Florencia (Caquetá) 9.684 9.895 9.825 -
INFORMACIÓN PARA TODOS

Villavicencio, CAV 8.684 8.947 8.904 - Ibagué, Plaza La 21 7.895 8.947 8.480 -
Yopal (Casanare) 9.474 9.737 9.605 - La Unión (Nariño) 8.421 8.684 8.553 -
Manizales, Centro Galerías 8.947 9.474 9.145 -
Manzana royal gala importada Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.421 8.947 8.678 +
Arauca (Arauca) 11.000 12.467 11.950 - Montería, Mercado del Sur 9.474 10.000 9.518 +
Armenia, Mercar 6.842 6.842 6.842 - Neiva, Surabastos 9.474 10.263 9.819 -
Bogotá, D.C., Corabastos 8.947 9.474 9.218 - Palmira (Valle del Cauca) 8.158 8.421 8.322 +
Bucaramanga, Centroabastos 7.750 8.250 7.884 - Pamplona (Norte de Santander) 9.000 9.000 9.000 +
Cali, Cavasa 7.895 8.421 8.109 + Pasto, El Potrerillo 7.895 8.421 7.982 -
Cali, Santa Elena 7.368 7.895 7.588 - Pereira, La 41 8.421 8.421 8.421 =
Cartago (Valle del Cauca) 7.368 9.211 8.487 - Pereira, Mercasa 8.947 8.947 8.947 +
Chiquinquirá (Boyacá) 9.211 9.474 9.254 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
8.158 8.421 8.355 +
Bolívar
Cúcuta, Cenabastos 8.750 9.250 8.958 -
Rionegro (Antioquia) 8.947 8.947 8.947 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 8.947 9.211 9.035 =
San Gil (Santander) 8.750 9.000 8.875 =
Florencia (Caquetá) 8.421 8.579 8.474 +
Socorro (Santander) 9.250 9.250 9.250 =
Ibagué, Plaza La 21 7.895 8.421 8.333 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 8.947 9.474 9.145 +
Manizales, Centro Galerías 8.421 8.947 8.816 -
Tuluá (Valle del Cauca) 9.158 9.737 9.434 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.895 8.947 8.401 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 8.947 9.474 9.123 +
Montería, Mercado del Sur 8.947 9.474 9.211 -
Túquerres (Nariño) 7.368 7.895 7.632 -
Neiva, Surabastos 7.947 9.474 8.646 -
Valledupar, Mercado Nuevo 8.947 9.211 9.079 +
Palmira (Valle del Cauca) 8.158 8.421 8.322 +
Villavicencio, CAV 8.684 9.211 8.925 -
Pamplona (Norte de Santander) 8.750 9.000 8.917 +
Yopal (Casanare) 10.000 10.263 10.132 -
Pasto, El Potrerillo 7.368 7.895 7.500 -
Pereira, La 41 8.421 8.421 8.421 =
Maracuyá
Pereira, Mercasa 7.684 8.421 8.000 -
Arauca (Arauca) 3.800 5.800 4.850 --
Popayán, Plaza de mercado del barrio
7.895 8.421 8.289 + Armenia, Mercar 3.500 4.000 3.767 -
Bolívar
Rionegro (Antioquia) 7.632 8.158 7.947 - Barranquilla, Granabastos 4.200 4.400 4.275 =

San Gil (Santander) 8.500 9.000 8.750 = Bogotá, D.C., Corabastos 3.300 3.900 3.650 --

Socorro (Santander) 9.250 9.250 9.250 = Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.467 3.200 ---

Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 8.421 8.684 8.618 - Buenaventura (Valle del Cauca) 5.200 5.500 5.333 +

Tuluá (Valle del Cauca) 8.526 8.842 8.671 - Cali, Cavasa 4.500 4.600 4.506 +

Tunja, Complejo de Servicios del Sur 8.947 9.474 9.086 + Cali, Santa Elena 4.300 4.600 4.475 +

Túquerres (Nariño) 6.842 7.368 7.105 - Cartago (Valle del Cauca) 4.800 5.800 5.283 --

Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 = Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.500 4.083 ---

Villavicencio, CAV 7.895 8.947 8.640 - Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.844 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.700 4.000 3.900 --
Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.140 -
Manzana verde importada
Arauca (Arauca) 12.333 12.667 12.417 - La Ceja (Antioquia) 4.000 4.500 4.150 +
Armenia, Mercar 7.368 7.368 7.368 - Manizales, Centro Galerías 3.800 4.200 4.017 --
Bogotá, D.C., Corabastos 9.211 9.474 9.415 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.500 4.000 3.788 +
Bucaramanga, Centroabastos 8.500 8.750 8.581 - Palmira (Valle del Cauca) 4.300 4.500 4.450 --
Buenaventura (Valle del Cauca) 8.579 8.947 8.816 - Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.667 ---
Cali, Cavasa 8.158 8.421 8.306 - Pasto, El Potrerillo 4.333 4.667 4.472 -

28
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Maracuyá (continuación) Melón Cantalup (continuación)

Pereira, La 41 4.500 6.000 5.033 + Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 =
Pereira, Mercasa 4.200 5.000 4.611 -- Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.500 2.955 2.756 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.455 2.045 1.672 --
5.000 5.200 5.025 --
Bolívar Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.500 1.361 --
Rionegro (Antioquia) 3.800 4.400 4.040 +
Villavicencio, CAV 2.000 2.800 2.367 ---
San Gil (Santander) 4.333 5.333 4.917 --
Socorro (Santander) 4.333 4.333 4.333 --
Mora de Castilla
Sonsón (Antioquia) 3.000 3.500 3.250 =
Arauca (Arauca) 6.200 6.400 6.350 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.500 4.000 3.663 --
Armenia, Mercar 5.000 5.200 5.067 =
Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.800 5.404 -
Barranquilla, Barranquillita 6.240 8.400 7.110 ++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 4.000 3.542 ---
Barranquilla, Granabastos 6.240 8.400 7.072 +
Túquerres (Nariño) 3.667 4.000 3.839 -
Bogotá, D.C., Corabastos 6.333 7.833 7.351 +
Villavicencio, CAV 3.200 3.800 3.408 --
Bucaramanga, Centroabastos 5.440 6.000 5.835 +
Yopal (Casanare) 3.500 3.600 3.550 n.d.
Buenaventura (Valle del Cauca) 5.800 6.200 6.000 ++
Cali, Cavasa 4.800 5.600 5.175 +++
Maracuyá antioqueño
Cali, Santa Elena 4.640 4.800 4.780 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.713 +
Cartagena, Bazurto 6.240 6.880 6.513 ++
Montería, Mercado del Sur 3.000 3.800 3.367 -
Cartago (Valle del Cauca) 4.600 6.000 5.258 ++
Sincelejo, Nuevo Mercado 4.000 4.300 4.083 +
Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 6.000 5.417 +++
Cúcuta, Cenabastos 4.667 5.000 4.897 +
Maracuyá huilense
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.800 5.200 5.000 +
Florencia (Caquetá) 3.440 3.680 3.547 --
Ibagué, Plaza La 21 6.600 7.000 6.956 +++
Neiva, Surabastos 4.240 4.800 4.553 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.125 3.750 3.500 +++

FRUTAS FRESCAS
Manizales, Centro Galerías 6.000 7.000 6.583 +++
Maracuyá santandereano
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.400 6.400 5.228 ++
Santa Marta (Magdalena) 4.667 5.000 4.833 n.d.
Montería, Mercado del Sur 6.000 6.600 6.200 ++
Valledupar, Mercabastos 3.667 4.333 3.944 ---
Neiva, Surabastos 3.600 4.000 3.827 +
Palmira (Valle del Cauca) 4.400 5.200 4.850 +++
Maracuyá valluno
Pamplona (Norte de Santander) 3.840 4.400 4.173 +
Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.800 4.244 +
Pasto, El Potrerillo 3.125 4.000 3.594 ++
Pereira, La 41 4.800 5.000 4.900 +
Melón Cantalup
Pereira, Mercasa 4.000 5.000 4.467 +
Arauca (Arauca) 3.000 4.500 3.750 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.933 - 4.320 5.200 4.767 ++
Bolívar
Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.570 -- San Gil (Santander) 5.500 5.500 5.500 ++
Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.258 - Santa Marta (Magdalena) 5.200 6.400 5.952 ++
Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.888 - Sincelejo, Nuevo Mercado 7.200 7.200 7.200 +++
Cali, Santa Elena 3.000 3.400 3.275 - Socorro (Santander) 5.500 5.500 5.500 ++
Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.500 4.083 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 5.000 6.000 5.213 +
Chiquinquirá (Boyacá) 1.136 1.591 1.326 --- Tuluá (Valle del Cauca) 4.800 5.600 5.093 +
Cúcuta, Cenabastos 2.700 3.500 3.025 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.500 5.000 4.722 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.955 3.182 3.030 ++ Valledupar, Mercabastos 5.000 6.000 5.578 +
Ibagué, Plaza La 21 1.400 2.000 1.700 -- Villavicencio, CAV 7.000 7.500 7.188 +++
Manizales, Centro Galerías 3.500 4.000 3.833 - Yopal (Casanare) 7.500 8.000 7.750 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.800 3.345 --
Neiva, Surabastos 1.800 2.100 1.942 -- Naranja común
Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.400 3.250 - Arauca (Arauca) 2.065 2.109 2.082 =
Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.583 -- Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.333 1.139 ++
Pasto, El Potrerillo 3.800 4.000 3.900 = Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.000 1.976 +
Pereira, Mercasa 3.000 4.000 3.567 - Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 2.000 1.875 -
San Gil (Santander) 2.000 2.800 2.450 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.333 1.400 1.356 =
Santa Marta (Magdalena) 1.300 1.500 1.363 -- Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 n.d.
29
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Naranja común (continuación) Papaya Maradol (continuación)

Sonsón (Antioquia) 1.000 1.200 1.050 + Cali, Santa Elena 3.000 3.400 3.225 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.667 1.528 - Cartago (Valle del Cauca) 3.000 4.000 3.571 -
Cúcuta, Cenabastos 2.700 3.300 2.994 -
Naranja Sweet Cúcuta, La Nueva Sexta 3.500 3.600 3.508 +
Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.050 = Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.111 1.222 1.148 -
Armenia, Retiro 920 1.000 970 - Florencia (Caquetá) 2.800 2.900 2.867 -
Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.718 - Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 4.000 3.800 -
Cali, Cavasa 1.000 1.060 1.016 - La Ceja (Antioquia) 3.000 4.000 3.400 --
INFORMACIÓN PARA TODOS

Cali, Santa Elena 1.000 1.040 1.020 - La Unión (Nariño) 3.000 4.000 3.625 =
Cartago (Valle del Cauca) 1.240 1.400 1.305 - Manizales, Centro Galerías 2.800 3.000 2.900 -
Florencia (Caquetá) 1.500 1.500 1.500 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.900 3.530 --
Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.400 1.367 - Neiva, Surabastos 1.900 2.600 2.227 --
Neiva, Surabastos 1.250 1.350 1.265 - Palmira (Valle del Cauca) 2.700 3.500 3.100 --
Pasto, El Potrerillo 1.500 1.625 1.528 - Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.450 --
Pereira, La 41 1.600 1.800 1.717 - Pasto, El Potrerillo 2.917 3.333 3.083 -
Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.600 - Pereira, La 41 3.000 3.200 3.033 --
Popayán, Plaza de mercado del barrio Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.656 --
1.000 1.260 1.113 --
Bolívar
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.400 1.263 - 2.500 2.600 2.538 ---
Bolívar
Rionegro (Antioquia) 3.800 4.400 4.160 -
Naranja Valencia San Gil (Santander) 1.250 2.000 1.713 --
Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.718 - Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =
Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.440 1.340 -- Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.111 1.389 1.215 ---
Bucaramanga, Mercados del centro 1.520 1.600 1.573 -- Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 3.000 2.613 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.660 1.700 1.693 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.250 1.092 ---
Cartagena, Bazurto 1.600 1.600 1.600 +
Cartago (Valle del Cauca) 1.040 1.300 1.155 + Papaya Paulina
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.700 1.800 1.767 -- Bogotá, D.C., Corabastos 1.278 1.667 1.454 --
Florencia (Caquetá) 1.400 1.440 1.420 - Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.188 ---
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.450 1.625 1.529 - Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.200 2.022 +
La Ceja (Antioquia) 1.800 2.400 2.067 -- Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.700 2.000 1.875 --
Manizales, Centro Galerías 1.200 1.300 1.250 -- Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 ---
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 - Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.400 1.300 ---
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.000 2.400 2.115 - Villavicencio, CAV 900 1.000 967 -
Montería, Mercado del Sur 1.625 1.875 1.765 +
Pereira, Mercasa 1.400 1.800 1.600 - Papaya tainung
Rionegro (Antioquia) 2.000 2.400 2.220 + Bogotá, D.C., Corabastos 2.300 2.500 2.396 --
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.500 1.700 1.608 - Cartagena, Bazurto 2.800 3.000 2.911 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.200 2.300 2.225 + Florencia (Caquetá) 2.200 2.500 2.300 ++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.700 2.000 1.839 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.140 -
Túquerres (Nariño) 1.500 1.625 1.542 - Montería, Mercado del Sur 2.200 2.400 2.310 -
Valledupar, Mercabastos 2.045 2.273 2.096 - Santa Marta (Magdalena) 2.200 2.300 2.267 n.d.
Villavicencio, CAV 1.280 1.440 1.350 - Sincelejo, Nuevo Mercado 1.667 2.000 1.837 -
Yopal (Casanare) 1.720 1.800 1.760 - Villavicencio, CAV 900 1.000 958 -

Papaya Maradol Patilla

Arauca (Arauca) 2.500 3.000 2.875 - Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 =
Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.433 = Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.657 -
Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.188 --- Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.900 1.725 --
Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.300 3.250 n.d. Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.046 +
Cali, Cavasa 2.500 2.800 2.650 --- Cali, Santa Elena 1.700 1.800 1.783 -

30
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Patilla (continuación) Pera importada (continuación)

Cartagena, Bazurto 1.000 1.100 1.017 -- Pereira, Mercasa 6.800 7.250 7.017 -
Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.500 2.150 -- Popayán, Plaza de mercado del barrio
5.526 5.789 5.743 -
Bolívar
Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.950 -
Rionegro (Antioquia) 7.105 7.632 7.376 -
Ibagué, Plaza La 21 1.300 1.500 1.400 -
San Gil (Santander) 8.000 9.000 8.500 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.108 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 7.000 7.500 7.250 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.000 1.100 1.040 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 7.368 7.895 7.599 -
Montería, Mercado del Sur 1.000 1.200 1.108 --
Tuluá (Valle del Cauca) 7.474 8.000 7.750 -
Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.025 -
Valledupar, Mercado Nuevo 7.250 8.000 7.625 =
Pasto, El Potrerillo 2.000 2.000 2.000 -
Villavicencio, CAV 6.250 7.000 6.729 -
Pereira, La 41 1.800 1.800 1.800 --
Yopal (Casanare) 8.000 8.000 8.000 -
Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.911 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
2.000 2.200 2.025 - Pera nacional
Bolívar
Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.733 - Bogotá, D.C., Corabastos 2.174 3.043 2.562 --
San Gil (Santander) 1.800 1.800 1.800 = Bucaramanga, Centroabastos 2.800 2.800 2.800 ---
Sincelejo, Nuevo Mercado 700 700 700 -- Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.800 2.733 --
Socorro (Santander) 1.700 1.800 1.750 = Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.609 2.609 2.609 n.d.
Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 2.600 2.225 = Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.600 2.533 --
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 1.900 1.817 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.917 3.750 3.389 -
Valledupar, Mercado Nuevo 900 1.000 956 - San Gil (Santander) 3.000 3.200 3.100 ---
Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.067 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 2.400 2.800 2.625 --
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.174 2.391 2.225 --
Patilla baby
Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.500 4.237 - Piña gold

FRUTAS FRESCAS
Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.500 2.467 - Armenia, Mercar 2.700 2.800 2.767 =
Cali, Cavasa 2.800 3.200 2.971 ++ Bogotá, D.C., Corabastos 2.909 3.273 3.144 +

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.700 4.513 ++ Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.894 -

Pereira, Mercasa 4.000 4.300 4.044 + Buenaventura (Valle del Cauca) 3.500 3.700 3.583 +

Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 3.200 2.733 ++ Cali, Cavasa 3.000 3.200 3.029 +
Cali, Santa Elena 2.600 2.800 2.738 +
Pera importada Cartagena, Bazurto 3.200 3.400 3.258 +
Armenia, Mercar 6.842 7.105 7.018 = Cartago (Valle del Cauca) 3.100 3.500 3.250 +
Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.750 6.405 + Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.600 2.525 -
Bucaramanga, Centroabastos 6.500 7.000 6.719 - Cúcuta, Cenabastos 2.800 3.000 2.925 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 7.474 7.789 7.654 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.800 2.900 2.833 ---
Cali, Cavasa 6.842 7.105 6.985 - Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.200 3.089 -
Cali, Santa Elena 6.842 7.368 7.105 -- La Unión (Nariño) 3.000 4.000 3.375 =
Cartagena, Bazurto 6.316 8.737 7.170 -- Manizales, Centro Galerías 3.000 3.200 3.067 +
Cartago (Valle del Cauca) 6.316 8.947 7.882 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.300 3.195 -
Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.500 8.500 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.800 3.300 3.015 -
Florencia (Caquetá) 7.053 7.263 7.140 - Montería, Mercado del Sur 2.400 2.800 2.583 +
Ibagué, Plaza La 21 6.842 7.632 7.281 - Neiva, Surabastos 2.500 3.500 2.990 ++
La Unión (Nariño) 8.421 8.684 8.618 - Palmira (Valle del Cauca) 2.700 3.000 2.800 -
Manizales, Centro Galerías 7.000 7.500 7.250 - Pasto, El Potrerillo 2.800 3.000 2.933 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.579 7.368 6.974 - Pereira, La 41 3.200 3.700 3.450 -
Montería, Mercado del Sur 8.158 8.947 8.509 - Pereira, Mercasa 3.100 3.200 3.156 -
Neiva, Surabastos 7.667 8.889 8.162 - Rionegro (Antioquia) 3.500 4.000 3.750 -
Palmira (Valle del Cauca) 7.105 7.368 7.270 -- San Gil (Santander) 1.944 2.222 2.083 +
Pamplona (Norte de Santander) 7.750 8.500 8.083 + Sincelejo, Nuevo Mercado 3.000 3.000 3.000 =
Pasto, El Potrerillo 7.368 7.895 7.500 - Socorro (Santander) 1.944 1.944 1.944 --
Pereira, La 41 7.500 8.000 7.750 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.200 3.500 3.350 -

31
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Piña gold (continuación) Tomate de árbol (continuación)

Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.863 - Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.400 3.244 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.250 2.750 2.517 - Bucaramanga, Centroabastos 3.120 3.200 3.180 -
Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.200 3.033 - Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 3.700 3.667 -
Cali, Cavasa 3.000 3.200 3.142 -
Piña manzana
Cali, Santa Elena 3.300 3.500 3.413 -
Cali, Santa Elena 2.000 2.200 2.033 +
Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.381 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
2.700 2.900 2.779 + Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.800 3.617 +
Bolívar
Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.200 3.133 -
INFORMACIÓN PARA TODOS

Piña perolera Cúcuta, Cenabastos 3.600 3.800 3.692 -

Barranquilla, Barranquillita 2.720 2.880 2.807 + Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.200 3.400 3.267 =
Barranquilla, Granabastos 2.160 2.200 2.187 + El Santuario (Antioquia) 2.600 2.700 2.675 ++
Bogotá, D.C., Corabastos 1.833 2.000 1.946 + Florencia (Caquetá) 4.320 4.400 4.347 +
Bucaramanga, Centroabastos 1.667 1.833 1.749 + Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.440 3.396 +
Chiquinquirá (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 + Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.600 3.600 3.600 -
Cúcuta, Cenabastos 2.167 2.167 2.167 + La Ceja (Antioquia) 2.000 2.800 2.500 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.667 1.667 1.667 n.d. La Unión (Antioquia) 2.400 2.600 2.463 -
Florencia (Caquetá) 2.500 2.500 2.500 + Manizales, Centro Galerías 2.600 2.720 2.630 -
Montería, Mercado del Sur 2.000 2.200 2.167 +++ Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.200 3.050 -
Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.833 1.667 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.000 3.300 3.165 +
San Gil (Santander) 1.333 1.333 1.333 ++ Montería, Mercado del Sur 2.800 3.400 3.150 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.000 2.000 + Neiva, Surabastos 3.200 3.600 3.417 -
Socorro (Santander) 1.333 1.333 1.333 = Palmira (Valle del Cauca) 3.300 3.600 3.463 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.833 2.000 1.917 - Pamplona (Norte de Santander) 3.333 3.542 3.472 n.d.
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.833 1.713 - Pasto, El Potrerillo 3.400 3.800 3.600 -
Valledupar, Mercabastos 2.400 2.600 2.500 + Peñol (Antioquia) 2.400 2.700 2.550 +
Pereira, La 41 3.000 3.200 3.133 -
Pitahaya
Pereira, Mercasa 3.000 3.500 3.256 +
Arauca (Arauca) 8.500 9.000 8.750 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Bucaramanga, Centroabastos 8.000 9.000 8.667 - 2.080 2.240 2.170 +
Bolívar
Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.167 -
Rionegro (Antioquia) 2.500 2.600 2.520 +
Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 =
San Gil (Santander) 3.400 3.800 3.550 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.200 6.680 -
San Vicente (Antioquia) 2.600 2.700 2.650 +
Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.333 = Santa Marta (Magdalena) 3.800 3.800 3.800 +
Pereira, Mercasa 8.000 10.000 8.722 + Sincelejo, Nuevo Mercado 2.960 3.200 3.080 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 7.000 8.000 7.500 ++ Socorro (Santander) 3.800 3.800 3.800 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.000 6.500 6.083 - Sonsón (Antioquia) 2.300 2.500 2.400 =
Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.167 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.200 3.600 3.433 +
Tangelo Tuluá (Valle del Cauca) 3.500 4.000 3.725 +
Bogotá, D.C., Corabastos 3.400 5.000 4.136 --- Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.200 3.124 -

Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.600 4.300 -- Túquerres (Nariño) 2.667 2.667 2.667 -

Cartago (Valle del Cauca) 3.900 4.900 4.358 -- Valledupar, Mercabastos 3.000 3.400 3.178 +

Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.800 4.800 4.800 n.d. Villavicencio, CAV 3.400 4.000 3.750 +
Yopal (Casanare) 3.720 3.800 3.760 +
Manizales, Centro Galerías 2.500 3.000 2.633 ---
Pereira, Mercasa 3.500 4.000 3.722 - Uchuva con cáscara
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.800 5.200 5.025 + Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 5.000 4.083 ++
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 3.600 3.489 + Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.500 5.052 +
Villavicencio, CAV 3.043 4.348 3.605 --- Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.360 3.218 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.700 4.200 3.858 +
Tomate de árbol
Arauca (Arauca) 4.455 4.545 4.477 + Uva importada
Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.933 - Arauca (Arauca) 16.625 17.500 16.906 -
Barranquilla, Barranquillita 2.900 3.000 2.967 + Bogotá, D.C., Corabastos 15.625 16.250 15.958 +
Barranquilla, Granabastos 3.300 3.400 3.333 +
32
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Uva importada (continuación) Uva red globe nacional

Bucaramanga, Centroabastos 16.250 17.500 16.836 - Armenia, Mercar 8.800 8.800 8.800 -
Cali, Cavasa 13.529 14.118 13.873 - Bogotá, D.C., Corabastos 5.500 7.222 6.290 ---
Cali, Santa Elena 12.941 14.118 13.627 - Bucaramanga, Centroabastos 7.222 8.333 7.864 -
Cúcuta, Cenabastos 16.250 17.500 16.875 = Cali, Cavasa 8.111 8.444 8.317 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.375 15.625 15.109 + Cali, Santa Elena 7.467 8.533 7.867 -
San Gil (Santander) 16.875 17.500 17.188 = Cartagena, Bazurto 7.000 8.000 7.525 --
Valledupar, Mercado Nuevo 16.250 17.500 16.667 - Cartago (Valle del Cauca) 5.600 8.500 7.383 --
Villavicencio, CAV 15.000 16.875 16.198 - Manizales, Centro Galerías 5.600 7.200 6.600 --
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.222 8.000 6.839 --
Uva Isabela Montería, Mercado del Sur 8.889 10.000 9.444 -
Arauca (Arauca) 5.520 6.400 5.920 - Pereira, Mercasa 6.000 6.500 6.333 --
Armenia, Mercar 3.965 3.965 3.965 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
5.789 6.053 5.914 --
Bolívar
Bogotá, D.C., Corabastos 5.689 6.222 5.993 +
San Gil (Santander) 8.182 8.182 8.182 =
Bucaramanga, Centroabastos 4.800 5.200 4.940 +
Socorro (Santander) 8.182 8.182 8.182 +
Cali, Cavasa 3.680 3.840 3.787 -
Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.583 -
Cali, Santa Elena 2.560 3.040 2.827 ++
Villavicencio, CAV 6.818 8.182 7.348 --
Chiquinquirá (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 -
Cúcuta, Cenabastos 5.200 5.600 5.467 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 5.200 5.600 5.333 - Uva roja

Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.160 4.027 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 5.600 5.600 5.600 -

Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.800 4.800 4.800 n.d. Florencia (Caquetá) 9.000 9.500 9.167 --

La Unión (Nariño) 4.000 4.400 4.240 + Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.333 5.556 5.444 n.d.

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 6.000 5.660 - Neiva, Surabastos 7.600 10.000 8.275 -

Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.833 - Pereira, Mercasa 12.778 13.889 13.333 -

FRUTAS FRESCAS
Palmira (Valle del Cauca) 3.360 3.440 3.400 + Sincelejo, Nuevo Mercado 5.500 6.500 5.917 --

Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 = Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 5.200 5.760 5.470 -

Pasto, El Potrerillo 4.400 4.800 4.633 + Túquerres (Nariño) 6.667 6.667 6.667 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
3.840 4.000 3.900 -
Bolívar Uva verde
Rionegro (Antioquia) 6.000 7.200 6.600 - Bogotá, D.C., Corabastos 8.889 10.333 9.577 -
San Gil (Santander) 6.000 6.400 6.200 + Cartago (Valle del Cauca) 7.200 9.600 8.400 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 6.000 6.600 6.222 - Neiva, Surabastos 11.000 14.000 12.625 -
Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.800 5.600 5.200 + Zapote
Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.840 3.747 + Montería, Mercado del Sur 4.500 5.000 4.875 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.600 4.000 3.800 -
Túquerres (Nariño) 4.800 5.200 5.073 +
Villavicencio, CAV 5.417 6.667 5.889 -
Yopal (Casanare) 5.200 5.200 5.200 --

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

33
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
TUBÉRCULOS, RAÍCES
Y PLÁTANOS
Mayor producción de papa criolla
limpia
A lo largo de la presente semana cayeron los precios
de la papa criolla limpia en treinta y ocho de los
cuarenta y tres mercados donde se vendió. Según los
comerciantes, este comportamiento estuvo asociado
a la mayor producción en El Santuario, Marinilla,
El Peñol, Granada (Antioquia), Túquerres, Ipiales
(Nariño), Tona (Santander), Silos (Norte de Santander),
Simijaca (Cundinamarca), Sogamoso, Ventaquemada,
Samacá, Toca, Tunja y Belén (Boyacá). En Villavicencio
y Medellín, por ejemplo, el descenso superó el
24,00%, ofreciéndose el kilo a $2.867 y a $3.930,
respectivamente.
De la misma forma, bajaron las cotizaciones mayoristas
de las papas capira, única, parda pastusa y superior
y la arracacha amarilla. En el caso de la papa capira,
por ejemplo, el descenso se registró como consecuencia
del aumento de la recolección en las zonas productoras
de La Unión, El Santuario, Abejorral (Antioquia) y el sur
de Nariño. Lo anterior se presentó en diecinueve de los
veintiocho mercados donde se negoció a lo largo de la
presente semana.
Así mismo, cayó el precio de la arracacha amarilla,
esta vez en diecisiete de los veinte mercados donde
se negoció esta semana. Según los comerciantes, este
comportamiento se dio por el buen nivel de oferta
oriunda de Cajamarca (Tolima), Suratá, El Playón
(Santander) y Cáchira (Norte de Santander). En Yopal y
Centroabastos en Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se
34
vendió a $4.692 y a $3.995, respectivamente, 12,90%,
en promedio, menos que la semana inmediatamente
anterior.
Igualmente, bajó la cotización de la papa única debido
a la salida de las cosechas y las mayores recolecciones
en Facatativá, Villapinzón, Villa de San Diego de Ubaté
(Cundinamarca), Guaca, Cerrito (Santander), Tunja,
Duitama, Sogamoso (Boyacá), Iles, Pupiales, Contadero
y Pasto (Nariño). La caída se presentó en catorce de
los veintiún mercados donde se vendió durante esta
semana.
También se registró una caída en el precio mayorista
de la papa parda pastusa, esta vez en trece de los
dieciséis mercados donde se negoció a lo largo de
la presente semana. Se dio el inicio de cosechas en
Villa de San Diego de Ubaté (Cundinamarca), Puracé
(Cauca), Sogamoso (Boyacá), Ipiales (Nariño) y Guaca
(Santander).
En contraste, subieron los precios de los ñames
espino y diamante. En el caso del ñame espino, por
ejemplo, el alza se registró en los cuatro mercados
donde se negoció, se presentó como consecuencia de
TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS
la baja oferta de la raíz desde San Antero, Montería,
Canalete, Lorica, Moñitos (Córdoba) y El Carmen de
Bolívar (Bolívar), debido a menores recolecciones. En
Cartagena, por ejemplo, el alza superó el 10,00%,
ofreciéndose el kilo a $2.706.
Gráfico 7. Comportamiento de los precios de la papa criolla limpia
2023 (25 de febrero al 24 de marzo)
4.800
Valor en pesos
4.300
3.800
3.300
2.800
25 de febrero al
3 de marzo
4 al 10 de
marzo
11 al 17 de
marzo
18 al 24 de
marzo
Armenia Neiva Tunja Villavicencio
Semanas y mercados
Fuente: DANE, SIPSA.
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Arracacha amarilla Papa Betina

Arauca (Arauca) 5.200 5.800 5.500 - Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 1.100 933 =
Bogotá, D.C., Corabastos 2.833 4.667 3.480 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.400 1.372 -
Bucaramanga, Centroabastos 3.840 4.160 3.995 --
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.560 4.800 4.660 - Papa capira
Cali, Cavasa 3.833 4.000 3.889 - Buenaventura (Valle del Cauca) 1.940 2.120 2.020 +
Cali, Santa Elena 4.167 4.333 4.306 - Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.794 +
Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.500 4.194 + Cali, Santa Elena 1.600 1.800 1.725 -
Cúcuta, Cenabastos 4.400 5.000 4.667 - Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.883 +
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.333 4.667 4.556 - El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.500 2.600 2.550 =
Florencia (Caquetá) 3.120 3.200 3.173 - El Santuario (Antioquia) 2.500 2.700 2.567 -
Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.360 3.240 - Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.200 1.400 1.283 -
Neiva, Surabastos 3.840 5.600 4.327 - Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.400 1.306 -
Palmira (Valle del Cauca) 4.333 4.667 4.500 - La Ceja (Antioquia) 2.900 3.400 3.129 -
Pamplona (Norte de Santander) 3.400 4.000 3.767 - La Unión (Antioquia) 2.400 2.700 2.550 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Manizales, Centro Galerías 2.000 2.200 2.067 -
3.520 3.600 3.560 +
Bolívar Marinilla (Antioquia) 2.200 2.500 2.350 n.d.
San Gil (Santander) 4.000 4.480 4.240 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.600 2.483 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.000 4.167 4.063 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.400 2.600 2.475 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.333 3.157 -
Montería, Mercado del Sur 2.700 2.800 2.767 +
Villavicencio, CAV 4.800 5.400 5.050 +
Palmira (Valle del Cauca) 1.760 1.800 1.793 -
Yopal (Casanare) 4.667 4.717 4.692 -
Pasto, El Potrerillo 1.300 1.500 1.382 -
Peñol (Antioquia) 2.300 2.600 2.483 -
Arracacha blanca
Pereira, La 41 1.900 2.500 2.172 +
Armenia, Mercar 3.000 3.167 3.056 =

TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS

Pereira, Mercasa 1.800 1.920 1.870 -
Cartago (Valle del Cauca) 3.917 4.333 4.139 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
2.100 2.300 2.225 +
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.600 1.467 --- Bolívar
Manizales, Centro Galerías 4.194 4.355 4.274 + Rionegro (Antioquia) 2.500 2.800 2.680 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 6.750 5.450 -- San Vicente (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.500 7.300 5.977 -- Santa Bárbara (Antioquia) 2.600 3.000 2.800 -
Pasto, El Potrerillo 2.400 2.600 2.517 + Sincelejo, Nuevo Mercado 2.600 2.800 2.706 -
Pereira, La 41 4.000 4.167 4.083 - Sonsón (Antioquia) 2.700 2.900 2.800 -
Pereira, Mercasa 4.000 4.500 4.250 - Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 -
San Vicente (Antioquia) 4.444 4.444 4.444 = Túquerres (Nariño) 1.200 1.400 1.313 +
Tuluá (Valle del Cauca) 3.667 4.000 3.792 -
Papa criolla limpia
Ñame criollo Arauca (Arauca) 3.958 4.104 4.031 ---
Montería, Mercado del Sur 2.000 2.200 2.092 + Armenia, Mercar 3.167 3.500 3.333 --
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.400 2.600 2.567 - Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.000 4.920 -
Barranquilla, Granabastos 4.560 4.900 4.678 -
Ñame diamante Bogotá, D.C., Corabastos 4.222 4.889 4.588 -
Cartagena, Bazurto 1.300 1.600 1.394 + Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.700 4.360 --
Montería, Mercado del Sur 1.400 1.500 1.408 + Cali, Cavasa 3.000 3.400 3.188 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 1.300 1.400 1.381 + Cali, Santa Elena 2.400 2.800 2.663 -
Valledupar, Mercabastos 1.500 1.700 1.617 + Cartagena, Bazurto 4.600 4.900 4.731 -
Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.833 -
Ñame espino Cúcuta, Cenabastos 4.200 5.200 4.592 -
Cartagena, Bazurto 2.500 2.800 2.706 ++ Duitama (Boyacá), Mercaplaza 3.600 3.800 3.733 -
Montería, Mercado del Sur 2.000 2.200 2.133 + El Santuario (Antioquia) 3.000 4.000 3.567 ---
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.300 2.600 2.411 + Florencia (Caquetá) 3.800 3.800 3.800 +
Valledupar, Mercabastos 2.400 2.600 2.533 + Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.000 3.387 --
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.400 2.089 -

35
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Papa criolla limpia (continuación) Papa nevada (continuación)

La Ceja (Antioquia) 4.000 5.000 4.492 --- Marinilla (Antioquia) 2.300 3.700 3.200 ++
La Unión (Antioquia) 3.500 4.000 3.825 -- Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.800 3.258 ++
La Unión (Nariño) 2.300 2.400 2.375 - Peñol (Antioquia) 2.400 3.300 2.917 +
Manizales, Centro Galerías 3.958 4.167 4.115 -- Pereira, Mercasa 3.800 4.300 4.056 -
Marinilla (Antioquia) 3.400 4.000 3.608 --- Rionegro (Antioquia) 3.000 4.000 3.310 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.200 3.930 ---
San Vicente (Antioquia) 3.500 3.600 3.550 +++
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.700 5.000 4.565 ---
Montería, Mercado del Sur 5.500 6.500 5.833 -
Papa parda pastusa
INFORMACIÓN PARA TODOS

Neiva, Surabastos 3.400 4.000 3.748 --

Arauca (Arauca) 1.920 2.100 2.015 -
Pamplona (Norte de Santander) 3.000 4.000 3.567 --
Armenia, Mercar 1.500 1.700 1.600 -
Pereira, La 41 3.800 4.400 4.100 -
Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 2.200 2.033 -
Pereira, Mercasa 3.400 4.000 3.687 --
Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.866 -
Rionegro (Antioquia) 4.000 5.000 4.420 -
Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.200 2.067 -
San Gil (Santander) 4.400 4.800 4.600 -
Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.778 +
San Vicente (Antioquia) 3.500 4.000 3.775 ---
Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.720 1.708 -
Santa Bárbara (Antioquia) 4.500 5.000 4.750 +
Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.667 -
Santa Marta (Magdalena) 4.800 5.360 5.064 -
Florencia (Caquetá) 1.700 1.860 1.807 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 4.500 6.000 5.208 --
Manizales, Centro Galerías 1.840 1.900 1.873 -
Socorro (Santander) 4.400 4.400 4.400 +
Pereira, La 41 1.500 1.800 1.683 =
Sonsón (Antioquia) 4.500 5.000 4.750 +++
Pereira, Mercasa 1.440 1.560 1.484 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 3.600 4.000 3.800 --
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.167 3.069 - 2.000 2.300 2.138 --
Bolívar
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 3.600 3.411 -- San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.933 -
Túquerres (Nariño) 800 1.400 1.138 --- Socorro (Santander) 1.900 1.900 1.900 =
Valledupar, Mercabastos 5.400 6.000 5.700 + Yopal (Casanare) 1.771 1.813 1.792 -
Villavicencio, CAV 2.600 3.200 2.867 ---
Yopal (Casanare) 4.167 4.271 4.219 -- Papa Puracé
La Unión (Antioquia) 2.000 2.100 2.063 -
Papa criolla sucia Montería, Mercado del Sur 2.800 2.800 2.800 +
Bogotá, D.C., Corabastos 3.400 4.000 3.729 -- Sincelejo, Nuevo Mercado 2.600 2.700 2.611 =
Cali, Cavasa 2.700 3.200 2.981 -
Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.800 2.633 --- Papa roja peruana
Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.200 1.600 1.400 --- Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.000 1.100 1.033 -
Palmira (Valle del Cauca) 2.900 3.100 3.025 -
Pasto, El Potrerillo 1.300 1.900 1.625 --- Papa rubí
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.900 1.728 -
1.667 1.750 1.708 ---
Bolívar Pereira, La 41 1.800 2.100 1.940 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.200 2.800 2.511 --- Pereira, Mercasa 1.760 1.900 1.812 -
Santa Marta (Magdalena) 2.100 2.200 2.148 +
Papa ICA-Huila Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.200 2.163 -
La Unión (Nariño) 1.600 1.800 1.700 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.400 1.500 1.428 -
Pasto, El Potrerillo 1.400 1.500 1.450 -
Papa R-12 negra
Papa Morasurco Bogotá, D.C., Corabastos 2.100 2.300 2.218 -
Ipiales (Nariño), Centro de acopio 800 900 817 - Cartago (Valle del Cauca) 1.640 2.000 1.823 +
La Unión (Nariño) 1.200 1.400 1.325 - Manizales, Centro Galerías 2.000 2.200 2.067 -
Pasto, El Potrerillo 1.100 1.240 1.183 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 2.400 2.240 -
Neiva, Surabastos 1.800 2.360 2.162 -
Papa nevada
Cartago (Valle del Cauca) 3.500 4.125 3.781 - Papa R-12 roja
El Carmen de Viboral (Antioquia) 3.000 3.200 3.050 n.d. Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 1.900 1.823 +
El Santuario (Antioquia) 2.600 2.600 2.600 -

36
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Papa sabanera Plátano dominico hartón maduro

Bogotá, D.C., Corabastos 3.400 3.800 3.569 - Manizales, Centro Galerías 2.700 2.800 2.750 -
Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -
Papa superior Pereira, Mercasa 2.800 3.200 2.889 +
Bogotá, D.C., Corabastos 1.700 2.000 1.838 -
Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.800 1.667 - Plátano dominico hartón verde
Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.400 2.192 + Armenia, Retiro 2.300 2.500 2.383 --
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 1.700 1.800 1.767 + Cartago (Valle del Cauca) 2.900 3.200 3.013 +
Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.700 1.653 - Manizales, Centro Galerías 2.700 2.800 2.750 -
Ipiales (Nariño), Centro de acopio 1.100 1.400 1.250 - Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.200 1.400 1.306 - Pereira, Mercasa 2.800 3.200 2.889 +
Neiva, Surabastos 1.600 1.800 1.702 -
Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.000 1.917 -
Plátano dominico verde
Pasto, El Potrerillo 1.300 1.400 1.349 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.730 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.700 1.800 1.738 -
Santa Bárbara (Antioquia) 600 1.000 799 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.600 1.578 -
Sonsón (Antioquia) 1.750 2.000 1.875 +
Túquerres (Nariño) 1.200 1.400 1.300 +
Villavicencio, CAV 1.600 1.900 1.750 -
Plátano guineo
Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.175 =
Papa suprema
La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.133 +
Armenia, Mercar 1.500 1.700 1.600 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.400 1.270 -
Cali, Santa Elena 1.600 1.800 1.713 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 800 1.500 1.225 +
La Unión (Nariño) 1.500 1.600 1.525 -
Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 +
Palmira (Valle del Cauca) 1.700 1.800 1.758 -
Peñol (Antioquia) 867 1.000 928 ++
Tuluá (Valle del Cauca) 1.760 1.900 1.813 +
Rionegro (Antioquia) 1.000 1.500 1.267 --

TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS

Santa Bárbara (Antioquia) 667 1.000 790 +
Papa única
Sonsón (Antioquia) 600 750 663 ---
Barranquilla, Barranquillita 1.940 2.000 1.971 -
Villavicencio, CAV 1.867 2.667 2.211 ++
Barranquilla, Granabastos 1.900 1.960 1.925 -
Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.900 1.719 - Plátano hartón maduro
Bucaramanga, Centroabastos 1.700 1.800 1.733 - Armenia, Mercar 2.500 2.600 2.567 --
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.720 1.800 1.760 - Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.500 5.334 -
Cali, Cavasa 1.500 1.600 1.544 + Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.817 -
Cali, Santa Elena 1.500 1.700 1.613 - Ibagué, Plaza La 21 2.750 3.200 2.936 -
Cartagena, Bazurto 1.800 2.100 1.947 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.110 +
Cartago (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.720 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.000 3.200 3.135 +
Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.000 1.900 + Neiva, Surabastos 2.700 3.000 2.838 =
Ipiales (Nariño), Centro de acopio 900 1.200 1.050 + Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -
La Unión (Nariño) 1.400 1.600 1.500 - Pereira, Mercasa 2.800 3.200 2.889 +
Manizales, Centro Galerías 1.700 1.800 1.723 - Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.500 4.750 4.656 -
Neiva, Surabastos 1.440 1.600 1.536 -
Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.800 1.667 - Plátano hartón verde
Pasto, El Potrerillo 1.000 1.300 1.162 -- Arauca (Arauca) 4.300 4.500 4.400 +
Pereira, La 41 1.680 1.960 1.813 + Armenia, Mercar 2.700 2.800 2.767 --
Pereira, Mercasa 1.640 1.720 1.667 - Armenia, Retiro 2.600 2.700 2.633 --
Popayán, Plaza de mercado del barrio Barranquilla, Barranquillita 3.600 3.600 3.600 +
1.600 1.700 1.623 -
Bolívar Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.500 5.324 -
Valledupar, Mercabastos 1.600 1.700 1.624 + Bucaramanga, Centroabastos 4.960 5.200 5.079 +
Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.700 1.624 + Bucaramanga, Mercados del centro 4.800 4.880 4.840 -
Cali, Cavasa 2.900 3.000 2.916 +
Plátano comino Cali, Santa Elena 2.900 3.000 2.969 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.200 1.975 + Cartagena, Bazurto 3.600 3.750 3.638 ++
Rionegro (Antioquia) 2.000 2.500 2.417 - Chiquinquirá (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =

37
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Plátano hartón verde Ulluco

(continuación) Cali, Cavasa 5.000 5.000 5.000 +
Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.833 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.667 2.667 2.667 -
Duitama (Boyacá), Mercaplaza 4.500 4.650 4.583 +
Pasto, El Potrerillo 2.500 2.656 2.578 =
Florencia (Caquetá) 2.700 2.800 2.767 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.000 4.333 4.167 +
Ibagué, Plaza La 21 2.750 3.200 2.936 - Bolívar
La Ceja (Antioquia) 3.000 3.400 3.219 + Túquerres (Nariño) 2.167 2.500 2.396 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.100 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.000 3.200 3.135 + Yuca chirosa
INFORMACIÓN PARA TODOS

Montería, Mercado del Sur 2.750 3.000 2.837 + Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.607 +
Neiva, Surabastos 2.700 3.000 2.838 = Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.333 2.130 +
Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.100 3.025 - La Ceja (Antioquia) 2.200 2.600 2.453 +
Pamplona (Norte de Santander) 4.750 4.850 4.800 - Rionegro (Antioquia) 2.000 2.200 2.063 +
Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -
Pereira, Mercasa 2.800 3.200 2.889 + Yuca criolla
Popayán, Plaza de mercado del barrio
2.800 2.920 2.835 + Arauca (Arauca) 2.143 2.429 2.321 +
Bolívar
Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.753 -
Rionegro (Antioquia) 3.600 3.800 3.700 +
San Gil (Santander) 1.760 2.000 1.880 + Barranquilla, Granabastos 1.750 1.825 1.806 =
Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 2.300 2.088 - Bucaramanga, Centroabastos 1.905 2.143 2.031 +
Santa Marta (Magdalena) 5.100 5.100 5.100 = Bucaramanga, Mercados del centro 1.905 2.024 1.964 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.587 2.700 2.644 + Cartagena, Bazurto 1.500 1.750 1.615 +
Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 = Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.400 3.183 -
Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 4.250 4.500 4.425 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.160 2.600 2.374 +
Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.938 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.120 2.320 2.236 -
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.500 4.750 4.656 - Montería, Mercado del Sur 1.250 1.375 1.327 -
Valledupar, Mercabastos 3.450 3.600 3.567 + Pamplona (Norte de Santander) 1.905 2.143 2.054 --
Villavicencio, CAV 4.320 4.800 4.613 - San Gil (Santander) 1.875 2.188 1.992 +
Yopal (Casanare) 4.480 4.480 4.480 - Sincelejo, Nuevo Mercado 1.375 1.500 1.438 +
Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 =
Plátano hartón verde ecuatoriano Valledupar, Mercabastos 1.125 1.250 1.179 -
Bogotá, D.C., Corabastos 3.167 3.667 3.453 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.125 1.200 1.138 -
Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.533 2.800 2.678 -
Pasto, El Potrerillo 2.600 2.867 2.783 = Yuca ICA
Popayán, Plaza de mercado del barrio Armenia, Mercar 2.000 2.080 2.040 =
3.000 3.100 3.013 -
Bolívar Armenia, Retiro 1.920 2.080 2.000 -
Túquerres (Nariño) 2.667 2.733 2.678 - Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.071 +
Cali, Santa Elena 2.000 2.080 2.053 -
Plátano hartón verde Eje Cafetero Cartago (Valle del Cauca) 1.920 2.160 2.043 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.947 + Florencia (Caquetá) 1.600 1.680 1.627 =
Manizales, Centro Galerías 2.400 2.400 2.400 =
Plátano hartón verde llanero Neiva, Surabastos 2.400 4.000 3.442 -
Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.900 5.673 -

38
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Yuca ICA (continuación) Yuca llanera

Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.080 + Bogotá, D.C., Corabastos 1.833 2.500 2.197 +
Pasto, El Potrerillo 2.000 2.167 2.097 + Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.333 2.111 +
Pereira, La 41 1.800 2.000 1.930 - Duitama (Boyacá), Mercaplaza 2.000 2.067 2.022 -
Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.867 - Tibasosa (Boyacá), Coomproriente 1.667 2.000 1.738 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.167 2.056 -
2.833 2.967 2.915 -
Bolívar
Villavicencio, CAV 1.433 1.833 1.633 -
Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.920 1.775 -
Yopal (Casanare) 1.833 1.867 1.850 -

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS

39
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS

GRANOS, CÁRNICOS
Y PROCESADOS Fuente: DANE

Aumentó la oferta de lenteja En contraste, aumentaron las cotizaciones del aceite

INFORMACIÓN PARA TODOS

vegetal mezcla en catorce de los veintiséis mercados

importada
En esta semana se registraron caídas en los precios
de la lenteja importada en diecisiete de los treinta y
seis mercados donde se ofreció. Lo anterior se dio
por un aumento en el ingreso del producto desde
Canadá. En Paloquemao en Bogotá, por ejemplo,
la disminución fue del 5,19% y el kilo se vendió a
$7.307.
donde se vendió. Según los comerciantes, esto se dio
por el ingreso del nuevo inventario con un mayor precio
desde la zona industrial ubicada en Barranquilla. Esto,
ante el aumento en los costos de algunos insumos
utilizados para el procesamiento del producto. Por
ejemplo, en Granabastos en Barranquilla el alza fue
del 9,55% y el kilo se ofreció a $10.521.
Gráfico 8. Comportamiento de los precios de la lenteja importada
2023 (25 de febrero al 24 de marzo)

También bajaron las cotizaciones de la panela 7.700

redonda morena, esta vez en once de los diecinueve 7.500
Valor en pesos

mercados donde se negoció. La razón principal de 7.300

esta tendencia fue el mayor ingreso de carga desde 7.100
Guadalupe, Campamento y Cisneros (Antioquia).
6.900

6.700
Así mismo, la cotización del maíz blanco trillado
6.500
bajó en once de los veintiocho mercados donde se 25 de febrero al 4 al 10 de 11 al 17 de 18 al 24 de
comercializó. El descenso se dio por la amplia oferta 3 de marzo marzo marzo marzo

del producto, pues llegó una mayor cantidad de Barranquilla Bogotá Cali Pereira
carga procedente de trilladoras ubicadas en Montería Semanas y mercados

(Córdoba). Fuente: DANE, SIPSA.

40
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Arroz blanco importado Arroz excelso (continuación)

Pasto, El Potrerillo 4.111 4.267 4.178 + Santa Marta (Magdalena) 3.872 3.920 3.901 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 4.080 4.152 4.098 -
Arroz de primera Valledupar, Mercado Nuevo 4.160 4.240 4.187 =
Armenia, Mercar 5.200 5.280 5.227 =
Barranquilla, Barranquillita 4.089 4.133 4.112 + Arroz sopa cristal
Barranquilla, Granabastos 4.000 4.044 4.017 = Bucaramanga, Centroabastos 3.280 3.568 3.424 +
Bogotá, D.C., Corabastos 3.700 3.840 3.780 - Bucaramanga, Mercados del centro 3.480 3.600 3.540 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 4.320 4.480 4.427 =
Bogotá, D.C., Plaza España 4.000 4.240 4.133 - Arveja amarilla seca importada
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.960 4.040 3.993 + Bucaramanga, Centroabastos 4.878 5.043 4.974 =
Bucaramanga, Mercados del centro 4.240 4.400 4.320 = Cúcuta, Cenabastos 4.200 4.350 4.250 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.280 4.400 4.328 - Ibagué, Plaza La 21 4.200 4.280 4.240 +
Cali, La Floresta 3.800 4.080 3.930 - Pamplona (Norte de Santander) 4.783 4.957 4.899 =
Cali, Santa Elena 3.700 4.080 3.867 +
Cali, Siloé 3.800 4.160 3.970 - Arveja verde seca importada
Cartagena, Bazurto 4.000 4.133 4.074 + Armenia, Mercar 4.846 4.846 4.846 =
Cartago (Valle del Cauca) 4.080 4.152 4.120 - Bogotá, D.C., Corabastos 4.360 4.440 4.387 +
Cúcuta, Cenabastos 4.333 4.333 4.333 + Bogotá, D.C., Paloquemao 5.120 5.280 5.227 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 4.133 4.400 4.289 = Bogotá, D.C., Plaza España 4.960 5.280 5.147 -
Florencia (Caquetá) 4.080 4.160 4.133 = Bucaramanga, Centroabastos 4.783 5.043 4.906 =
Manizales, Centro Galerías 4.240 4.400 4.340 = Bucaramanga, Mercados del centro 4.870 5.043 4.957 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.120 4.056 - Buenaventura (Valle del Cauca) 3.568 3.744 3.637 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.080 4.160 4.128 + Cali, La Floresta 4.800 4.960 4.907 -
Cali, Santa Elena 4.560 4.640 4.613 -

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Montería, Mercado del Sur 3.889 4.000 3.917 =
Neiva, Surabastos 4.080 4.160 4.100 - Cali, Siloé 4.800 4.960 4.853 -
Palmira (Valle del Cauca) 3.700 4.280 3.994 - Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.167 -
Pamplona (Norte de Santander) 4.133 4.133 4.133 = Cúcuta, Cenabastos 4.100 4.360 4.220 +
Pasto, El Potrerillo 4.480 4.640 4.580 = Manizales, Centro Galerías 4.846 4.934 4.890 =
Pereira, Mercasa 4.212 4.346 4.261 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.320 4.560 4.456 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.160 4.360 4.248 +
3.572 3.640 3.604 +
Bolívar Palmira (Valle del Cauca) 4.800 4.840 4.810 +
Santa Marta (Magdalena) 3.636 3.896 3.762 + Pamplona (Norte de Santander) 4.696 4.957 4.812 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.640 3.640 3.640 = Pasto, El Potrerillo 3.600 3.760 3.660 +
Tuluá (Valle del Cauca) 3.760 4.160 3.978 + Pereira, Mercasa 4.650 4.910 4.765 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.800 4.000 3.933 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.560 4.640 4.592 =
Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 3.800 3.707 = Bolívar
Villavicencio, CAV 4.080 4.240 4.140 + Santa Marta (Magdalena) 4.909 5.577 5.180 =
Tuluá (Valle del Cauca) 3.984 4.080 4.027 -
Arroz de segunda Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.400 4.600 4.467 =
Barranquilla, Barranquillita 3.778 3.800 3.785 - Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 6.000 5.333 -
Barranquilla, Granabastos 3.733 3.778 3.753 - Villavicencio, CAV 4.609 5.148 4.776 +
Bogotá, D.C., Corabastos 3.560 3.660 3.620 -
Cartagena, Bazurto 3.822 3.911 3.874 + Cuchuco de cebada
Bucaramanga, Centroabastos 4.200 4.752 4.397 =
Arroz excelso Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.240 4.120 +
Barranquilla, Barranquillita 4.320 4.400 4.373 =
Barranquilla, Granabastos 4.400 4.480 4.438 - Cuchuco de maíz
Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.520 4.440 = Bucaramanga, Centroabastos 4.240 4.752 4.437 =
Cartagena, Bazurto 4.240 4.320 4.293 = Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.400 4.200 =
Ibagué, Plaza La 21 3.920 3.960 3.933 + Cali, La Floresta 2.400 2.600 2.500 +
Montería, Mercado del Sur 4.240 4.400 4.360 = Cali, Santa Elena 2.500 2.600 2.567 +

41
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Cuchuco de maíz (continuación) Fríjol cargamanto rojo

Cali, Siloé 2.600 2.680 2.653 - (continuación)
Bogotá, D.C., Paloquemao 13.200 13.440 13.280 -
Cartago (Valle del Cauca) 2.280 2.360 2.309 +
Bogotá, D.C., Plaza España 15.040 15.840 15.413 -
Florencia (Caquetá) 2.960 3.120 3.040 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 14.000 14.400 14.213 -
Montería, Mercado del Sur 2.280 2.400 2.370 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cartago (Valle del Cauca) 13.280 13.880 13.533 -
2.720 3.040 2.827 +
Bolívar El Carmen de Viboral (Antioquia) 11.500 12.000 11.750 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.000 3.350 3.175 + Ibagué, Plaza La 21 12.080 12.100 12.093 +
Manizales, Centro Galerías 14.009 14.097 14.075 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Fríjol bolón Marinilla (Antioquia) 10.500 11.000 10.750 +

Armenia, Mercar 15.419 15.683 15.595 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.500 12.250 -
Bogotá, D.C., Corabastos 14.400 14.600 14.493 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 11.500 12.400 11.925 -
Bogotá, D.C., Plaza España 15.920 16.640 16.267 - Peñol (Antioquia) 10.000 10.500 10.250 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 14.000 14.640 14.413 - Pereira, Mercasa 12.850 12.950 12.897 =
Cartago (Valle del Cauca) 16.000 16.160 16.080 - San Vicente (Antioquia) 10.500 11.000 10.750 +
Pereira, Mercasa 17.160 17.560 17.340 = Villavicencio, CAV 13.478 14.348 13.739 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.440 13.600 13.517 +
Bolívar Fríjol nima calima
Tuluá (Valle del Cauca) 15.496 16.080 15.699 - Bogotá, D.C., Paloquemao 11.360 11.600 11.493 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 13.600 14.000 13.800 n.d. Bogotá, D.C., Plaza España 11.520 12.160 11.840 -
Villavicencio, CAV 16.348 16.870 16.522 - Cartago (Valle del Cauca) 11.568 11.760 11.643 +
Florencia (Caquetá) 10.400 10.640 10.507 =
Fríjol cabeza negra importado Manizales, Centro Galerías 12.775 12.996 12.878 =
Barranquilla, Barranquillita 7.200 7.300 7.233 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.000 11.500 11.125 =
Cartagena, Bazurto 7.000 7.500 7.333 + Neiva, Surabastos 11.000 12.000 11.533 -
Santa Marta (Magdalena) 6.968 7.182 7.061 =
Fríjol palomito importado
Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Barranquillita 7.300 7.400 7.367 =
Barranquilla, Granabastos 5.800 5.820 5.813 - Barranquilla, Granabastos 7.200 7.300 7.267 +
Montería, Mercado del Sur 5.000 6.000 5.750 + Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.667 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 5.000 7.000 5.950 = Santa Marta (Magdalena) 8.400 8.582 8.461 =
Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 6.000 5.667 -

Fríjol radical
Fríjol calima
Bogotá, D.C., Paloquemao 8.960 9.200 9.120 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 10.224 10.296 10.253 +
Bucaramanga, Centroabastos 8.539 8.957 8.694 =
Cali, La Floresta 11.200 11.400 11.333 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.700 8.800 8.775 +
Cali, Santa Elena 12.000 12.160 12.053 +
Cali, Siloé 12.160 12.400 12.320 +
Fríjol Uribe rosado
Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.040 12.020 -
Cartago (Valle del Cauca) 9.960 11.888 10.924 n.d.
Popayán, Plaza de mercado del barrio
10.400 10.624 10.528 + Pereira, Mercasa 12.100 12.275 12.188 =
Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 11.360 11.840 11.573 +
Fríjol Zaragoza
Barranquilla, Barranquillita 9.700 9.800 9.767 +
Fríjol cargamanto blanco
Barranquilla, Granabastos 9.500 9.600 9.567 +
El Carmen de Viboral (Antioquia) 12.000 12.500 12.250 +
Cartagena, Bazurto 10.500 11.000 10.667 +
Marinilla (Antioquia) 11.000 11.500 11.125 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.800 13.200 12.950 + Cúcuta, Cenabastos 9.500 10.000 9.833 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 12.000 12.800 12.375 - Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.500 9.167 =
Peñol (Antioquia) 10.500 11.000 10.750 + Montería, Mercado del Sur 8.300 8.500 8.450 =
San Vicente (Antioquia) 11.000 11.500 11.250 + Santa Marta (Magdalena) 9.727 10.332 10.077 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 9.100 9.600 9.375 +
Fríjol cargamanto rojo Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 +
Armenia, Mercar 16.388 16.476 16.446 +
Bogotá, D.C., Corabastos 12.800 12.960 12.887 -
42
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Garbanzo importado Lenteja importada (continuación)

Arauca (Arauca) 6.383 6.500 6.442 = Sincelejo, Nuevo Mercado 6.700 7.300 6.975 +
Armenia, Mercar 8.811 9.251 9.104 = Tuluá (Valle del Cauca) 6.480 6.720 6.611 -
Bogotá, D.C., Corabastos 8.800 9.000 8.900 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 6.400 6.600 6.533 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 9.760 9.707 - Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 8.000 7.667 -
Bogotá, D.C., Plaza España 9.520 9.840 9.680 - Villavicencio, CAV 7.391 8.043 7.609 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.760 10.000 9.867 +
Bucaramanga, Centroabastos 7.216 7.680 7.459 + Maíz amarillo cáscara
Bucaramanga, Mercados del centro 7.739 7.826 7.783 + Bogotá, D.C., Corabastos 2.440 2.500 2.460 +
Cartago (Valle del Cauca) 6.480 7.168 6.907 + Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.880 2.827 -
Cúcuta, Cenabastos 6.720 7.080 6.933 = Manizales, Centro Galerías 2.240 2.320 2.267 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 7.800 7.600 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.100 2.200 2.175 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.360 7.728 7.462 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.200 2.300 2.263 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 7.360 7.616 7.504 + Montería, Mercado del Sur 2.000 2.200 2.150 -
Neiva, Surabastos 7.000 7.360 7.150 - Neiva, Surabastos 1.855 1.935 1.879 -
Pamplona (Norte de Santander) 7.826 8.261 8.116 + Sincelejo, Nuevo Mercado 2.000 2.067 2.028 +
Pereira, Mercasa 7.310 7.580 7.437 - Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.100 2.033 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 9.200 9.600 9.400 +
Villavicencio, CAV 7.000 7.280 7.170 - Maíz amarillo cáscara importado
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.950 2.000 1.963 -
Lenteja importada
Arauca (Arauca) 7.920 8.136 8.028 = Maíz amarillo trillado
Armenia, Mercar 7.930 8.106 8.047 = Armenia, Mercar 2.760 2.800 2.780 =
Barranquilla, Barranquillita 6.700 6.800 6.767 - Barranquilla, Barranquillita 2.478 2.493 2.483 +
Barranquilla, Granabastos 7.200 7.200 7.200 - Barranquilla, Granabastos 2.500 2.575 2.538 +

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.560 6.527 - Cali, La Floresta 2.700 2.800 2.733 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 7.200 7.360 7.307 - Cali, Santa Elena 2.500 2.600 2.533 =
Bogotá, D.C., Plaza España 7.040 7.160 7.093 - Cali, Siloé 2.700 2.800 2.733 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.360 7.520 7.440 - Cartagena, Bazurto 2.900 2.950 2.933 +
Bucaramanga, Centroabastos 7.348 7.826 7.630 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.400 2.500 2.475 =
Bucaramanga, Mercados del centro 7.565 7.826 7.696 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.600 2.700 2.638 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 5.760 6.000 5.867 - Montería, Mercado del Sur 2.400 2.600 2.525 -
Cali, La Floresta 6.400 6.600 6.467 - Pereira, Mercasa 2.660 2.950 2.807 =
Cali, Santa Elena 6.720 6.800 6.773 - Santa Marta (Magdalena) 2.892 3.000 2.964 =
Cali, Siloé 6.800 6.960 6.907 - Sincelejo, Nuevo Mercado 2.356 2.467 2.406 +
Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.833 + Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.440 2.413 -
Cartago (Valle del Cauca) 7.096 7.280 7.219 -
Cúcuta, Cenabastos 6.400 7.000 6.753 = Maíz blanco cáscara
Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.167 7.083 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.400 2.350 =
Florencia (Caquetá) 6.136 6.528 6.275 =
Ibagué, Plaza La 21 6.500 6.540 6.520 - Maíz blanco retrillado
Manizales, Centro Galerías 7.489 7.753 7.599 = Cartago (Valle del Cauca) 2.756 2.820 2.779 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.640 6.864 6.756 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 6.080 6.328 6.236 + Maíz blanco trillado
Montería, Mercado del Sur 7.000 7.200 7.050 = Armenia, Mercar 2.900 2.960 2.930 =
Neiva, Surabastos 6.800 7.200 7.020 + Barranquilla, Barranquillita 3.073 3.088 3.078 +
Palmira (Valle del Cauca) 7.200 7.260 7.225 - Barranquilla, Granabastos 3.150 3.200 3.172 +
Pamplona (Norte de Santander) 7.391 7.478 7.420 - Bogotá, D.C., Corabastos 2.800 2.900 2.847 -
Pasto, El Potrerillo 5.600 5.680 5.620 = Bogotá, D.C., Paloquemao 3.440 3.600 3.520 -
Pereira, Mercasa 7.350 7.500 7.433 - Bogotá, D.C., Plaza España 3.280 3.512 3.411 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cali, La Floresta 2.800 2.800 2.800 =
6.840 7.040 6.936 +
Bolívar
Cali, Santa Elena 2.900 2.920 2.907 +
Santa Marta (Magdalena) 7.727 8.264 7.921 =

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 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Maíz blanco trillado (continuación) Maíz blanco trillado (continuación)

Cali, Siloé 2.900 3.000 2.967 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 2.700 2.660 -
Cartagena, Bazurto 3.125 3.375 3.233 - Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.800 2.800 =
Cartago (Valle del Cauca) 2.720 2.760 2.737 + Villavicencio, CAV 2.800 3.000 2.877 -
Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.060 3.033 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 2.917 3.500 3.250 - Maíz pira
Florencia (Caquetá) 2.460 3.040 2.733 = Bogotá, D.C., Corabastos 4.720 4.880 4.800 -
Ibagué, Plaza La 21 2.600 2.640 2.627 + Bogotá, D.C., Paloquemao 5.760 5.840 5.813 =
Manizales, Centro Galerías 2.960 3.120 3.040 = Bucaramanga, Centroabastos 5.478 5.870 5.696 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.900 2.850 = Bucaramanga, Mercados del centro 5.348 5.652 5.500 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 2.800 2.900 2.863 = Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.200 5.133 =
Montería, Mercado del Sur 2.600 2.800 2.750 - Cúcuta, La Nueva Sexta 5.080 5.280 5.160 -
Neiva, Surabastos 3.000 3.240 3.120 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.256 5.188 -
Palmira (Valle del Cauca) 3.000 3.040 3.020 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 5.088 5.216 5.164 +
Pereira, Mercasa 3.250 3.675 3.418 = Montería, Mercado del Sur 5.200 6.000 5.600 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Sincelejo, Nuevo Mercado 5.200 5.400 5.250 +
2.740 2.800 2.767 =
Bolívar
Villavicencio, CAV 5.217 5.739 5.522 -
Santa Marta (Magdalena) 2.920 3.120 3.013 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 2.778 2.933 2.837 -

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

44
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Huevo blanco A Huevo rojo AA (continuación)

Buenaventura (Valle del Cauca) 600 633 611 + Cartagena, Bazurto 533 550 542 -
Cartago (Valle del Cauca) 527 560 546 + Cartago (Valle del Cauca) 540 587 563 +
Manizales, Centro Galerías 547 547 547 + Cúcuta, Cenabastos 514 533 524 +
Pereira, La 41 533 533 533 = Ibagué, Plaza La 21 543 543 543 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 540 545 543 +
Huevo blanco AA Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 552 560 556 =
Cartago (Valle del Cauca) 540 587 563 + Montería, Mercado del Sur 533 567 550 =
Manizales, Centro Galerías 567 567 567 + Neiva, Surabastos 533 533 533 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 552 560 556 = Palmira (Valle del Cauca) 567 583 571 -
Pereira, La 41 567 567 567 = Pamplona (Norte de Santander) 481 494 488 +
Pasto, El Potrerillo 540 550 545 +
Huevo blanco B Popayán, Plaza de mercado del barrio
583 587 586 -
Pereira, La 41 500 500 500 = Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 550 567 557 -
Huevo blanco extra
Valledupar, Mercado Nuevo 507 543 522 -
Manizales, Centro Galerías 607 607 607 +
Villavicencio, CAV 517 527 519 +
Pereira, La 41 633 633 633 =

Huevo rojo B
Huevo rojo A
Armenia, Mercar 500 500 500 =
Armenia, Mercar 540 540 540 +
Bogotá, D.C., Corabastos 470 470 470 -
Bogotá, D.C., Corabastos 510 515 512 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 460 470 467 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 480 490 487 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 450 465 458 -
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 500 520 510 -
Bucaramanga, Centroabastos 467 467 467 =
Bucaramanga, Centroabastos 493 500 497 =
Ibagué, Plaza La 21 500 500 500 -

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Cali, Santa Elena 517 533 521 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 480 520 500 =
Cali, Siloé 517 533 522 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 500 507 505 +
Cartagena, Bazurto 500 533 520 -
Montería, Mercado del Sur 483 500 492 -
Cartago (Valle del Cauca) 527 560 546 +
Neiva, Surabastos 466 466 466 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 517 528 521 =
Villavicencio, CAV 450 467 460 +
Ibagué, Plaza La 21 517 517 517 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 532 512 =
Huevo rojo extra
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 525 530 527 +
Armenia, Mercar 520 520 520 =
Montería, Mercado del Sur 517 533 525 =
Bogotá, D.C., Corabastos 590 590 590 -
Neiva, Surabastos 516 516 516 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 590 600 593 -
Palmira (Valle del Cauca) 533 560 548 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 590 600 597 -
Pamplona (Norte de Santander) 458 467 461 =
Cali, Galería Alameda 600 600 600 =
Pasto, El Potrerillo 520 533 525 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cali, La Floresta 580 583 582 -
550 553 552 -
Bolívar Cali, Siloé 600 600 600 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 507 517 513 = Cúcuta, Cenabastos 558 561 560 =
Tuluá (Valle del Cauca) 530 547 537 - Cúcuta, La Nueva Sexta 556 561 558 -
Valledupar, Mercado Nuevo 493 520 508 + Ibagué, Plaza La 21 617 617 617 +
Villavicencio, CAV 473 487 482 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 627 650 639 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 626 635 630 +
Huevo rojo AA Neiva, Surabastos 566 566 566 =
Armenia, Mercar 530 530 530 + Villavicencio, CAV 560 567 565 =
Bogotá, D.C., Corabastos 530 540 533 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 520 530 523 + Leche en polvo
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 570 580 573 + Armenia, Mercar 28.267 53.889 39.841 =
Cali, Galería Alameda 567 567 567 + Barranquilla, Barranquillita 47.083 47.500 47.269 =
Cali, La Floresta 533 533 533 - Barranquilla, Granabastos 46.788 46.918 46.861 +
Cali, Santa Elena 567 567 567 + Bucaramanga, Centroabastos 46.224 52.778 49.086 =
Cali, Siloé 567 567 567 + Buenaventura (Valle del Cauca) 36.622 44.592 40.577 +
45
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Leche en polvo (continuación) Queso costeño (continuación)

Cali, La Floresta 37.867 45.139 41.417 + Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 21.000 20.500 -
Cali, Santa Elena 37.156 43.403 40.019 + Bogotá, D.C., Plaza España 21.000 23.000 22.000 ++
Cali, Siloé 38.222 43.403 40.816 + Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 22.000 23.000 22.667 ++
Cartago (Valle del Cauca) 35.076 46.892 40.680 - Bucaramanga, Mercados del centro 20.000 22.000 21.250 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.316 31.754 31.513 + Buenaventura (Valle del Cauca) 21.000 23.000 22.000 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 31.140 31.667 31.395 + Cali, Galería Alameda 18.000 19.000 18.333 =
Palmira (Valle del Cauca) 39.822 43.611 41.664 + Cali, La Floresta 18.000 19.000 18.333 +
Pamplona (Norte de Santander) 22.222 23.611 22.994 - Cali, Santa Elena 17.500 18.000 17.875 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Pasto, El Potrerillo 35.556 36.889 36.000 = Cali, Siloé 18.000 19.000 18.333 =
Pereira, Mercasa 46.016 46.611 46.313 = Cartagena, Bazurto 18.000 23.000 21.250 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cartago (Valle del Cauca) 15.800 16.000 15.900 +
33.158 40.972 36.979 +
Bolívar Cúcuta, Cenabastos 25.000 25.000 25.000 =
Tuluá (Valle del Cauca) 35.911 47.309 41.288 + Manizales, Centro Galerías 18.800 18.800 18.800 ++
Valledupar, Mercado Nuevo 43.056 44.271 43.663 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.900 24.500 23.775 +
Villavicencio, CAV 50.278 54.167 52.222 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 20.000 23.000 21.250 +
Montería, Mercado del Sur 24.000 26.000 24.500 =
Queso campesino Santa Marta (Magdalena) 21.000 22.000 21.250 +
Armenia, Mercar 21.000 22.000 21.667 = Sincelejo, Nuevo Mercado 20.000 22.000 21.500 -
Bogotá, D.C., Corabastos 15.500 16.000 15.700 + Valledupar, Mercado Nuevo 21.000 23.000 22.250 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 15.600 15.375 + Villavicencio, CAV 18.500 20.000 19.375 +
Bogotá, D.C., Plaza España 15.000 15.500 15.167 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 14.400 15.000 14.733 + Queso cuajada
Bucaramanga, Mercados del centro 16.000 19.000 17.250 = Armenia, Mercar 17.000 18.000 17.333 =
Cali, Galería Alameda 19.000 19.500 19.167 - Bogotá, D.C., Corabastos 15.800 16.000 15.950 +
Cali, La Floresta 19.000 20.000 19.333 = Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.200 16.050 +
Cali, Santa Elena 18.000 19.500 18.875 - Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 14.800 15.600 15.133 +
Cali, Siloé 19.000 20.000 19.333 = Bucaramanga, Mercados del centro 18.000 20.000 19.250 =
Cúcuta, Cenabastos 19.000 19.000 19.000 + Buenaventura (Valle del Cauca) 19.000 20.000 19.667 +
Florencia (Caquetá) 9.600 10.000 9.733 - Cali, Galería Alameda 12.800 13.000 12.933 -
Ibagué, Plaza La 21 17.000 18.000 17.333 + Cali, La Floresta 12.000 12.500 12.333 -
Manizales, Centro Galerías 16.000 17.000 16.333 = Cali, Santa Elena 11.500 12.000 11.875 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.700 25.000 23.975 + Cali, Siloé 12.500 13.000 12.833 -
Montería, Mercado del Sur 22.000 23.000 22.250 + Cartago (Valle del Cauca) 14.400 14.800 14.600 -
Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 + Cúcuta, Cenabastos 18.000 18.500 18.250 =
Tuluá (Valle del Cauca) 19.000 21.000 20.333 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.500 24.400 22.625 +
Villavicencio, CAV 15.000 18.000 16.250 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 16.000 18.000 17.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 -
Queso Caquetá Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.800 14.000 13.933 =
Cali, Galería Alameda 18.000 19.000 18.333 = Bolívar
Cali, La Floresta 18.000 19.000 18.333 + Tuluá (Valle del Cauca) 13.200 15.800 14.667 +
Cali, Santa Elena 17.500 18.000 17.875 + Villavicencio, CAV 17.500 18.000 17.875 +
Cali, Siloé 18.000 19.000 18.500 +
Palmira (Valle del Cauca) 22.000 22.000 22.000 - Queso doble crema
Popayán, Plaza de mercado del barrio Armenia, Mercar 20.000 21.000 20.667 =
20.000 21.000 20.667 +
Bolívar Bogotá, D.C., Corabastos 18.400 18.800 18.600 -
Tuluá (Valle del Cauca) 18.400 20.000 19.333 +++ Bogotá, D.C., Paloquemao 17.600 18.400 18.000 -
Bogotá, D.C., Plaza España 18.400 19.600 19.067 +
Queso costeño Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 18.000 19.200 18.533 +
Armenia, Mercar 19.200 19.200 19.200 - Bucaramanga, Mercados del centro 20.000 22.000 21.333 =
Barranquilla, Barranquillita 22.000 22.000 22.000 - Buenaventura (Valle del Cauca) 18.000 19.500 18.833 -
Barranquilla, Granabastos 22.000 23.000 22.750 - Cali, Galería Alameda 20.000 20.000 20.000 -
Bogotá, D.C., Corabastos 19.000 19.500 19.250 + Cali, La Floresta 19.000 19.000 19.000 -

46
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Queso doble crema (continuación) Queso doble crema (continuación)

Cali, Santa Elena 18.500 19.500 19.000 - Palmira (Valle del Cauca) 20.000 21.000 20.375 +
Cali, Siloé 19.000 20.000 19.500 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
20.000 20.000 20.000 =
Cúcuta, Cenabastos 19.000 20.500 19.750 = Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 17.600 21.000 19.533 -
Florencia (Caquetá) 16.000 16.400 16.267 -
Villavicencio, CAV 19.200 20.400 19.800 =
Ibagué, Plaza La 21 20.000 21.000 20.667 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.400 23.560 21.870 +

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

47
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Alas de pollo con costillar Carne de cerdo, brazo sin hueso

Armenia, Mercar 11.000 11.000 11.000 - (continuación)
Cali, Santa Elena 21.000 22.000 21.375 -
Barranquilla, Barranquillita 7.500 7.600 7.533 +
Cartagena, Bazurto 19.000 20.000 19.500 =
Barranquilla, Granabastos 7.600 7.600 7.600 -
Ibagué, Plaza La 21 18.200 19.900 19.033 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.500 9.800 9.633 +
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 18.600 18.600 18.600 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.200 8.000 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.500 22.000 20.000 -
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.300 7.167 +
Montería, Mercado del Sur 22.000 22.000 22.000 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 9.200 9.400 9.333 +
Palmira (Valle del Cauca) 22.500 23.000 22.875 +
Cali, Galería Alameda 8.800 9.000 8.867 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Pasto, El Potrerillo 22.000 26.000 23.500 +

Cali, Santa Elena 8.400 8.800 8.650 +
Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 =
Cartagena, Bazurto 7.400 7.600 7.500 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Florencia (Caquetá) 8.400 8.700 8.533 - 20.000 20.000 20.000 -
Bolívar
Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.867 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 18.000 18.000 18.000 =
Montería, Mercado del Sur 7.000 7.600 7.400 -
Tuluá (Valle del Cauca) 22.000 22.500 22.250 =
Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.500 -
Valledupar, Mercado Nuevo 20.000 20.000 20.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 8.800 8.900 8.825 +
Villavicencio, CAV 18.000 19.000 18.750 -
Santa Marta (Magdalena) 7.500 8.200 7.850 =
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 6.600 7.200 6.950 +
Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 -
Carne de cerdo, cabeza de lomo
Valledupar, Mercado Nuevo 6.800 7.000 6.900 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.750 +
Villavicencio, CAV 7.800 8.000 7.900 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 17.000 17.200 17.067 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 18.000 18.500 18.167 --
Alas de pollo sin costillar
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 18.500 19.000 18.833 -
Arauca (Arauca) 8.300 8.500 8.367 +
Cúcuta, Cenabastos 20.000 21.000 20.500 =
Bogotá, D.C., Corabastos 8.700 9.000 8.833 + Cúcuta, La Nueva Sexta 21.000 22.000 21.333 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.200 12.500 12.367 = Ibagué, Plaza La 21 18.400 19.900 19.100 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.000 8.667 + Villavicencio, CAV 18.000 19.000 18.750 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 10.400 10.800 10.550 + Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.800 9.200 9.000 +
Bucaramanga, Frigoríficos 10.500 12.280 11.660 = Carne de cerdo, costilla
Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.200 11.100 + Barranquilla, Barranquillita 17.000 17.300 17.100 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.980 12.200 11.558 = Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.875 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 8.400 8.800 8.650 - Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 17.900 18.500 18.133 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 21.000 20.333 +
Carne de cerdo, brazo con hueso Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 19.000 20.000 19.533 -
Barranquilla, Barranquillita 15.000 16.000 15.333 + Buenaventura (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.667 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 17.500 18.200 17.925 + Cali, Santa Elena 19.000 20.000 19.475 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 17.000 18.000 17.500 - Cúcuta, Cenabastos 19.500 20.000 19.750 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 17.500 17.167 - Cúcuta, La Nueva Sexta 20.000 21.000 20.333 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 18.500 19.000 18.667 + Florencia (Caquetá) 21.000 21.000 21.000 =
Cúcuta, Cenabastos 18.000 18.000 18.000 = Ibagué, Plaza La 21 19.000 19.400 19.267 +
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 17.500 17.500 17.500 = Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 23.000 23.000 23.000 =
Montería, Mercado del Sur 17.000 17.000 17.000 = Manizales, Centro Galerías 19.500 22.000 21.167 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 15.000 15.000 15.000 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.700 22.400 22.125 +
Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 19.000 18.333 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 18.000 20.000 19.350 +
Montería, Mercado del Sur 18.000 18.000 18.000 =
Carne de cerdo, brazo sin hueso Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 +
Barranquilla, Barranquillita 17.000 17.300 17.100 + Pasto, El Potrerillo 20.000 24.000 22.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 18.800 19.500 19.050 + Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.500 19.000 18.833 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
19.000 19.000 19.000 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 17.500 18.000 17.667 -- Bolívar
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 19.000 19.600 19.367 + Tuluá (Valle del Cauca) 22.000 23.000 22.500 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.333 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 20.000 20.000 20.000 =
48
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de cerdo, costilla Carne de cerdo, lomo sin hueso

(continuación) (continuación)
Valledupar, Mercado Nuevo 20.000 20.000 20.000 = Manizales, Centro Galerías 22.000 24.000 23.333 =
Villavicencio, CAV 18.000 19.000 18.750 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 21.500 22.500 22.125 -
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 20.000 21.000 20.250 +
Montería, Mercado del Sur 24.000 25.000 24.500 -
Carne de cerdo en canal Neiva, Surabastos 18.000 19.000 18.500 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 14.240 14.640 14.427 + Palmira (Valle del Cauca) 24.800 25.000 24.950 +
Ibagué, Plaza La 21 14.300 14.400 14.367 - Pasto, El Potrerillo 24.000 26.000 25.250 =
Pereira, La 41 13.200 13.400 13.267 = Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Popayán, Plaza de mercado del barrio
12.600 12.800 12.700 - 24.000 24.000 24.000 =
Bolívar Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 18.000 19.000 18.500 =
Carne de cerdo, espinazo Tuluá (Valle del Cauca) 24.800 25.000 24.900 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 20.000 22.000 21.333 -
Cali, Santa Elena 8.000 9.000 8.500 - Valledupar, Mercado Nuevo 24.000 25.000 24.333 -
Cúcuta, Cenabastos 6.500 7.000 6.750 =
Manizales, Centro Galerías 12.000 14.000 13.333 = Carne de cerdo, pernil con hueso
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.500 9.400 - Barranquilla, Barranquillita 15.000 16.000 15.333 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 9.000 9.600 9.350 - Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 18.800 19.000 18.950 -
Montería, Mercado del Sur 18.000 18.000 18.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 17.000 17.500 17.333 -
Neiva, Surabastos 4.800 5.000 4.900 + Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 19.600 20.000 19.800 +
Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 - Cartagena, Bazurto 15.000 15.600 15.300 -
Pasto, El Potrerillo 12.000 18.000 15.000 = Cúcuta, Cenabastos 19.000 19.000 19.000 =
Pereira, La 41 14.000 15.000 14.333 = Cúcuta, La Nueva Sexta 19.000 20.000 19.333 -

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Popayán, Plaza de mercado del barrio Ibagué, Plaza La 21 19.000 19.900 19.500 -
12.800 13.000 12.867 -
Bolívar Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 20.200 20.200 20.200 -
Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 13.000 12.000 +
Montería, Mercado del Sur 18.000 18.000 18.000 =
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 15.000 16.000 15.333 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 15.000 15.000 15.000 =
Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 19.000 18.333 +
Carne de cerdo, lomo con hueso
Villavicencio, CAV 17.000 18.000 17.375 -
Barranquilla, Barranquillita 16.500 16.700 16.567 +
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 =
Cúcuta, Cenabastos 21.000 21.000 21.000 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 20.000 21.000 20.333 -
Carne de cerdo, pernil sin hueso
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 20.200 20.200 20.200 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.750 +
Montería, Mercado del Sur 18.000 18.000 18.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.300 18.800 18.533 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 15.000 15.000 15.000 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 18.800 19.500 19.100 -
Valledupar, Mercado Nuevo 19.000 19.000 19.000 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.333 =
Cali, Santa Elena 22.000 23.000 22.625 -
Carne de cerdo, lomo sin hueso
Cúcuta, Cenabastos 20.000 21.000 20.500 =
Barranquilla, Barranquillita 20.000 21.000 20.333 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 21.500 22.000 21.833 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 21.000 22.000 21.500 -
Ibagué, Plaza La 21 19.800 20.000 19.933 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 20.000 21.000 20.333 -
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 24.600 24.600 24.600 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 21.000 22.000 21.667 -
Manizales, Centro Galerías 20.000 23.000 21.667 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 22.000 22.400 22.133 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.000 21.000 20.625 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 24.000 25.000 24.333 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 18.600 20.000 19.325 -
Cali, Santa Elena 23.000 23.700 23.300 -
Montería, Mercado del Sur 22.000 22.000 22.000 =
Cartagena, Bazurto 16.500 17.800 17.400 -
Palmira (Valle del Cauca) 23.500 24.000 23.875 -
Cúcuta, Cenabastos 21.500 22.000 21.750 =
Pasto, El Potrerillo 23.000 26.000 24.750 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 22.000 22.500 22.167 +
Pereira, La 41 22.000 23.000 22.333 =
Florencia (Caquetá) 25.000 25.000 25.000 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Ibagué, Plaza La 21 21.700 24.900 23.533 + 21.000 22.000 21.333 -
Bolívar
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 25.000 25.000 25.000 - Sincelejo, Nuevo Mercado 18.000 18.000 18.000 =

49
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de febrero
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de cerdo, pernil sin hueso Carne de res, bola de brazo

(continuación) (continuación)
Tuluá (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.500 - Montería, Mercado del Sur 24.000 25.000 24.250 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 20.000 20.000 20.000 = Palmira (Valle del Cauca) 27.500 28.000 27.875 +
Villavicencio, CAV 18.000 19.000 18.750 - Pasto, El Potrerillo 22.000 26.000 24.000 =
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 = Pereira, La 41 27.000 28.000 27.667 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
26.000 26.000 26.000 =
Carne de cerdo, tocineta plancha Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 =
Manizales, Centro Galerías 20.000 22.000 21.000 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 31.000 30.500 =

Valledupar, Mercado Nuevo 26.000 27.000 26.667 +
Carne de cerdo, tocino barriga
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.800 20.000 19.950 +
Carne de res, bola de pierna
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 16.900 17.200 17.033 -
Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 18.000 19.000 18.500 +
Barranquilla, Granabastos 26.000 26.100 26.067 -
Florencia (Caquetá) 13.000 13.000 13.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 24.000 25.000 24.667 +
Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.000 15.133 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 25.000 26.000 25.667 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.000 24.200 23.675 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 27.000 26.667 ++
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 23.000 23.500 23.125 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.333 -
Neiva, Surabastos 12.000 13.000 12.500 -
Cali, Santa Elena 29.500 30.000 29.800 -
Palmira (Valle del Cauca) 20.500 21.000 20.750 +
Cartagena, Bazurto 24.000 25.000 24.333 =
Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cúcuta, Cenabastos 27.000 27.000 27.000 +
11.000 11.000 11.000 =
Bolívar Cúcuta, La Nueva Sexta 27.000 27.000 27.000 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 12.000 13.000 12.333 + Florencia (Caquetá) 27.000 27.000 27.000 =
Ibagué, Plaza La 21 24.000 24.900 24.300 -
Carne de cerdo, tocino papada Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 29.500 29.500 29.500 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 15.800 16.000 15.900 + Manizales, Centro Galerías 25.000 28.000 26.333 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.000 13.767 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.500 33.650 33.075 -
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 15.000 16.000 15.500 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 29.000 30.000 29.500 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.333 + Montería, Mercado del Sur 24.000 24.000 24.000 =
Cali, Santa Elena 16.400 17.000 16.600 + Neiva, Surabastos 23.000 24.000 23.750 -
Cúcuta, Cenabastos 17.000 17.000 17.000 = Palmira (Valle del Cauca) 29.000 29.500 29.125 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 17.000 17.500 17.167 + Pasto, El Potrerillo 24.000 26.000 25.000 =
Ibagué, Plaza La 21 13.600 14.000 13.867 - Pereira, La 41 27.000 28.000 27.667 =
Manizales, Centro Galerías 16.000 19.000 17.000 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
26.000 26.000 26.000 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.800 16.700 16.175 = Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 16.000 16.600 16.150 +
Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 31.000 30.500 =
Pereira, La 41 20.000 22.000 20.667 =
Valledupar, Mercado Nuevo 27.000 27.000 27.000 +
Tuluá (Valle del Cauca) 16.500 18.000 17.250 +
Villavicencio, CAV 22.000 22.000 22.000 =
Yopal (Casanare) 24.000 25.000 24.500 =
Carne de res, bola de brazo
Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 +
Carne de res, bota
Barranquilla, Granabastos 26.000 26.200 26.100 -
Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 23.000 24.000 23.333 -
Barranquilla, Granabastos 26.100 26.200 26.167 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.667 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 24.000 25.000 24.667 +
Cali, Santa Elena 26.700 27.500 27.000 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 25.000 26.000 25.667 +
Cartagena, Bazurto 24.000 25.000 24.333 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 27.000 26.667 ++
Cúcuta, Cenabastos 26.000 27.000 26.667 -
Bucaramanga, Frigoríficos 34.500 35.600 35.050 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 27.000 27.000 27.000 =
Cartagena, Bazurto 24.000 25.000 24.333 +
Ibagué, Plaza La 21 22.000 23.900 22.967 -
Cúcuta, Cenabastos 26.000 27.000 26.667 -
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 29.500 29.500 29.500 -
Ibagué, Plaza La 21 24.000 24.900 24.300 -
Manizales, Centro Galerías 25.000 28.000 26.500 =
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 29.500 29.500 29.500 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.650 35.800 34.863 =

50
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de febrero
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de res, bota Carne de res, centro de pierna

(continuación) (continuación)
Manizales, Centro Galerías 24.500 28.000 25.833 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 29.000 30.000 29.500 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.500 33.650 33.075 - Montería, Mercado del Sur 24.000 24.000 24.000 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 29.000 30.000 29.500 = Pereira, La 41 28.000 28.000 28.000 =
Montería, Mercado del Sur 23.000 24.000 23.750 = Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 27.000 27.000 27.000 =
Valledupar, Mercado Nuevo 26.000 27.000 26.333 = Villavicencio, CAV 22.000 22.000 22.000 =
Villavicencio, CAV 22.000 22.000 22.000 = Yopal (Casanare) 24.000 25.000 24.500 =
Yopal (Casanare) 24.000 25.000 24.500 =
Carne de res, chatas
Carne de res, cadera Barranquilla, Barranquillita 27.000 27.000 27.000 =
Barranquilla, Barranquillita 27.000 27.000 27.000 = Barranquilla, Granabastos 27.000 27.100 27.067 -
Barranquilla, Granabastos 27.200 27.200 27.200 - Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 32.000 33.000 32.333 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 24.000 25.000 24.667 + Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 29.000 30.000 29.333 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 25.000 26.000 25.667 + Bogotá, D.C., Paloquemao 33.000 34.000 33.333 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 27.000 26.667 ++ Bucaramanga, Frigoríficos 55.000 62.500 58.750 =
Bucaramanga, Frigoríficos 40.700 43.700 42.200 = Cali, Santa Elena 38.000 39.000 38.500 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.667 + Cartagena, Bazurto 25.000 26.000 25.333 =
Cali, Santa Elena 29.000 30.000 29.575 = Cúcuta, Cenabastos 35.000 36.000 35.333 +
Cartagena, Bazurto 24.000 25.000 24.333 - Cúcuta, La Nueva Sexta 35.000 36.000 35.667 +
Cúcuta, Cenabastos 27.000 27.000 27.000 = Ibagué, Plaza La 21 30.000 30.000 30.000 =
Ibagué, Plaza La 21 24.000 24.900 24.300 - Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 34.000 34.000 34.000 -
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 29.500 29.500 29.500 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 46.800 50.500 48.788 =
Manizales, Centro Galerías 25.000 28.000 26.333 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 42.000 44.000 42.800 -

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.500 33.650 33.075 - Montería, Mercado del Sur 27.000 29.000 28.250 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 29.000 31.000 30.000 - Palmira (Valle del Cauca) 33.800 35.000 34.200 +
Montería, Mercado del Sur 24.000 24.000 24.000 = Pasto, El Potrerillo 24.000 30.000 26.500 =
Palmira (Valle del Cauca) 29.000 30.000 29.375 + Pereira, La 41 34.000 34.000 34.000 =
Pasto, El Potrerillo 24.000 26.000 25.000 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
35.000 36.000 35.667 =
Pereira, La 41 27.000 28.000 27.667 = Bolívar
Popayán, Plaza de mercado del barrio Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 =
30.000 30.000 30.000 +
Bolívar Tuluá (Valle del Cauca) 36.000 38.800 37.400 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 30.000 32.000 30.667 =
Tuluá (Valle del Cauca) 30.000 31.000 30.500 = Villavicencio, CAV 26.000 27.000 26.750 +
Valledupar, Mercado Nuevo 27.000 27.000 27.000 = Yopal (Casanare) 25.000 26.000 25.500 =
Villavicencio, CAV 22.000 22.000 22.000 =
Yopal (Casanare) 24.000 25.000 24.500 = Carne de res, cogote
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.833 +
Carne de res, centro de pierna Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 19.000 20.000 19.600 +
Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 + Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 20.500 20.167 -
Barranquilla, Granabastos 26.000 26.100 26.067 - Ibagué, Plaza La 21 13.000 14.900 13.967 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 24.000 25.000 24.667 + Montería, Mercado del Sur 18.000 20.000 19.500 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 25.000 26.000 25.667 + Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 27.000 26.667 ++
Bucaramanga, Frigoríficos 37.950 39.600 38.775 = Carne de res, costilla
Cartagena, Bazurto 24.000 25.000 24.333 + Barranquilla, Barranquillita 15.000 15.000 15.000 =
Cúcuta, Cenabastos 27.000 27.000 27.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.000 19.000 19.000 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 27.000 27.000 27.000 + Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 19.000 19.500 19.167 +
Ibagué, Plaza La 21 24.000 24.900 24.300 - Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 21.000 20.667 -
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 26.200 26.200 26.200 - Bucaramanga, Frigoríficos 44.100 48.000 46.050 =
Manizales, Centro Galerías 25.000 28.000 26.333 = Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.500 33.650 33.075 - Cali, Santa Elena 16.000 17.000 16.500 +

51
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de febrero
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de res, costilla Carne de res, lomo de brazo

(continuación) (continuación)
Cartagena, Bazurto 13.000 14.000 13.333 - Montería, Mercado del Sur 23.000 25.000 24.000 +
Cúcuta, Cenabastos 19.000 20.000 19.667 + Pasto, El Potrerillo 22.000 26.000 24.000 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 21.000 21.000 21.000 + Pereira, La 41 27.000 28.000 27.667 =
Ibagué, Plaza La 21 16.000 17.900 16.967 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
26.000 26.000 26.000 =
Bolívar
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.800 15.800 15.800 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 20.000 20.000 20.000 =
Manizales, Centro Galerías 15.500 17.000 16.500 =
Valledupar, Mercado Nuevo 26.000 27.000 26.333 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.500 22.100 20.000 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 15.000 16.000 15.475 -

Carne de res, lomo fino
Montería, Mercado del Sur 12.000 13.000 12.500 =
Barranquilla, Barranquillita 40.000 41.000 40.333 +
Pasto, El Potrerillo 18.000 22.000 20.000 =
Barranquilla, Granabastos 41.000 42.000 41.333 +
Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 41.000 42.000 41.667 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
17.000 17.000 17.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 40.000 42.000 41.000 +
Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 18.000 20.000 19.000 ++ Bogotá, D.C., Paloquemao 41.000 42.000 41.333 +
Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 18.000 16.667 - Bucaramanga, Frigoríficos 76.400 85.400 80.900 =
Villavicencio, CAV 20.000 20.000 20.000 - Buenaventura (Valle del Cauca) 30.000 31.000 30.333 -
Yopal (Casanare) 17.000 18.000 17.500 = Cartagena, Bazurto 42.000 45.000 43.500 +
Cúcuta, Cenabastos 35.000 35.000 35.000 =
Carne de res en canal Cúcuta, La Nueva Sexta 36.000 36.000 36.000 +
Arauca (Arauca) 22.000 22.000 22.000 = Ibagué, Plaza La 21 34.000 35.000 34.667 --
Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.000 16.000 + Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 53.000 53.000 53.000 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Manizales, Centro Galerías 29.500 36.000 31.833 =
13.500 13.600 13.567 -
Bolívar Medellín, Central Mayorista de Antioquia 56.500 59.900 57.475 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 45.000 48.000 46.750 -
Carne de res, falda Montería, Mercado del Sur 40.000 41.000 40.250 -
Barranquilla, Barranquillita 21.000 22.000 21.667 = Palmira (Valle del Cauca) 34.000 35.000 34.625 +
Barranquilla, Granabastos 22.100 22.200 22.167 + Pasto, El Potrerillo 26.000 30.000 28.500 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 20.000 22.000 21.000 + Pereira, La 41 34.000 36.000 35.333 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 21.000 22.000 21.333 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
36.000 37.000 36.667 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 23.000 22.333 + Bolívar
Buenaventura (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.667 + Sincelejo, Nuevo Mercado 27.000 27.000 27.000 =
Cali, Santa Elena 17.000 17.600 17.375 = Valledupar, Mercado Nuevo 35.000 36.000 35.333 +
Cartagena, Bazurto 21.000 22.000 21.333 - Villavicencio, CAV 36.000 37.000 36.500 +
Cúcuta, Cenabastos 24.000 25.000 24.667 = Yopal (Casanare) 30.000 32.000 31.000 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 24.000 24.000 24.000 +
Ibagué, Plaza La 21 22.000 23.000 22.400 + Carne de res molida, murillo

Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 25.800 25.800 25.800 - Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.833 +

Manizales, Centro Galerías 18.500 21.000 19.500 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 20.000 20.000 20.000 +

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 30.100 32.500 31.300 - Bogotá, D.C., Paloquemao 21.000 21.000 21.000 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 26.000 27.500 26.875 = Florencia (Caquetá) 20.000 21.000 20.667 =
Montería, Mercado del Sur 22.000 23.000 22.750 = Ibagué, Plaza La 21 19.000 20.000 19.633 +
Palmira (Valle del Cauca) 20.000 20.500 20.125 +
Pasto, El Potrerillo 18.000 24.000 20.000 = Carne de res, morrillo
Pereira, La 41 22.000 22.000 22.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 21.000 22.000 21.667 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 20.000 21.500 20.833 +
20.000 20.000 20.000 =
Bolívar Bogotá, D.C., Paloquemao 24.000 25.000 24.667 +
Tuluá (Valle del Cauca) 19.800 22.000 20.900 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 22.000 23.000 22.333 -
Cali, Santa Elena 26.500 27.500 26.875 +
Carne de res, lomo de brazo Cúcuta, Cenabastos 26.000 27.000 26.667 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 22.000 22.000 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 25.000 25.000 25.000 +
Cúcuta, Cenabastos 25.000 25.000 25.000 =
Florencia (Caquetá) 20.000 20.000 20.000 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 24.000 25.000 24.667 +
Ibagué, Plaza La 21 20.000 21.000 20.667 -
52
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de febrero
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de res, morrillo Carne de res, murillo

(continuación) (continuación)
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 22.300 22.300 22.300 - Montería, Mercado del Sur 18.000 20.000 18.750 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.600 31.000 29.000 = Neiva, Surabastos 17.000 18.000 17.600 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 26.000 28.000 27.275 + Villavicencio, CAV 20.000 21.000 20.250 +
Montería, Mercado del Sur 20.000 22.000 20.750 = Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 26.000 27.000 26.500 +
Pasto, El Potrerillo 22.000 24.000 22.500 = Carne de res, paletero
Pereira, La 41 24.000 25.000 24.667 = Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 23.000 22.667 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cúcuta, Cenabastos 24.000 25.000 24.333 -
24.000 24.000 24.000 =
Bolívar Cúcuta, La Nueva Sexta 25.000 26.000 25.333 +
Tuluá (Valle del Cauca) 26.000 26.500 26.250 =
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 20.800 20.800 20.800 -
Villavicencio, CAV 20.000 20.000 20.000 -
Manizales, Centro Galerías 22.500 26.000 23.833 =
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.500 29.800 28.250 =
Medellín, Plaza Minorista "José María
26.000 29.200 27.675 -
Carne de res, muchacho Villa"
Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 + Montería, Mercado del Sur 22.000 23.000 22.750 =
Barranquilla, Granabastos 26.100 26.200 26.167 = Pereira, La 41 26.000 28.000 27.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 27.000 27.000 27.000 - Sincelejo, Nuevo Mercado 22.000 22.000 22.000 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 28.000 29.000 28.333 + Valledupar, Mercado Nuevo 24.000 25.000 24.333 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 31.000 30.333 +
Bucaramanga, Frigoríficos 39.900 40.200 40.050 = Carne de res, pecho
Buenaventura (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.667 - Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 22.000 23.000 22.667 -
Cali, Santa Elena 28.000 28.500 28.350 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 21.000 22.000 21.667 =
Cartagena, Bazurto 21.000 23.000 22.000 - Bogotá, D.C., Paloquemao 23.000 24.000 23.333 +

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Cúcuta, Cenabastos 27.000 28.000 27.667 + Bucaramanga, Frigoríficos 29.600 32.700 31.150 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 25.000 26.000 25.667 + Buenaventura (Valle del Cauca) 24.000 25.000 24.667 +
Ibagué, Plaza La 21 22.000 23.000 22.667 - Cali, Santa Elena 26.700 27.500 27.050 +
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 29.800 29.800 29.800 - Cúcuta, Cenabastos 23.000 24.000 23.667 =
Manizales, Centro Galerías 26.000 28.000 26.667 = Cúcuta, La Nueva Sexta 26.000 26.000 26.000 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.250 35.800 32.838 = Ibagué, Plaza La 21 23.400 24.000 23.800 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 28.500 29.500 29.000 + Manizales, Centro Galerías 22.000 23.000 22.333 =
Montería, Mercado del Sur 23.000 25.000 24.000 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 24.900 26.200 25.250 =
Palmira (Valle del Cauca) 26.000 26.500 26.250 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 24.000 26.000 25.100 +
Pasto, El Potrerillo 24.000 26.000 25.000 = Montería, Mercado del Sur 21.000 22.000 21.500 =
Pereira, La 41 27.000 28.000 27.667 = Palmira (Valle del Cauca) 27.000 27.500 27.125 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Pasto, El Potrerillo 20.000 24.000 22.000 =
25.000 25.000 25.000 =
Bolívar Pereira, La 41 23.000 24.000 23.667 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
24.000 24.000 24.000 =
Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 30.000 29.000 + Bolívar
Valledupar, Mercado Nuevo 26.000 27.000 26.667 - Tuluá (Valle del Cauca) 26.000 27.000 26.500 =
Villavicencio, CAV 22.000 22.000 22.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 24.000 25.000 24.333 =
Yopal (Casanare) 24.000 25.000 24.500 =
Carne de res, punta de anca
Carne de res, murillo Barranquilla, Barranquillita 26.000 27.000 26.333 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 19.500 20.000 19.833 + Barranquilla, Granabastos 27.100 27.200 27.167 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 19.500 20.000 19.833 + Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 29.000 30.000 29.667 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 20.000 20.000 20.000 - Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 27.800 29.000 28.267 +
Bucaramanga, Frigoríficos 26.400 29.200 27.800 = Bogotá, D.C., Paloquemao 31.000 32.000 31.333 +
Cúcuta, Cenabastos 25.000 26.000 25.667 + Bucaramanga, Frigoríficos 58.100 65.400 61.750 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 25.000 26.000 25.333 + Buenaventura (Valle del Cauca) 29.000 30.000 29.667 +
Ibagué, Plaza La 21 20.000 21.000 20.333 + Cali, Santa Elena 38.000 38.500 38.125 +
Manizales, Centro Galerías 21.000 23.000 22.000 = Cartagena, Bazurto 25.000 26.000 25.333 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.500 24.500 24.250 = Cúcuta, Cenabastos 30.000 32.000 30.667 =
53
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)
2023 (18 al 24 de febrero
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Carne de res, punta de anca Menudencias de pollo

(continuación) (continuación)
Cúcuta, La Nueva Sexta 35.000 36.000 35.667 + Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 =
Ibagué, Plaza La 21 30.000 30.000 30.000 + Montería, Mercado del Sur 3.500 4.000 3.700 =
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 39.000 39.000 39.000 - Neiva, Surabastos 3.600 3.800 3.675 +
Manizales, Centro Galerías 29.000 36.000 31.500 = Pasto, El Potrerillo 2.600 2.800 2.650 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 44.500 47.500 46.375 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.000 4.200 4.067 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 44.900 48.000 46.150 - Bolívar
Villavicencio, CAV 2.600 3.000 2.900 +
Montería, Mercado del Sur 30.000 32.000 30.750 =
INFORMACIÓN PARA TODOS

Palmira (Valle del Cauca) 34.000 35.000 34.625 +

Muslos de pollo sin rabadilla
Pasto, El Potrerillo 24.000 26.000 25.000 =
Arauca (Arauca) 7.500 7.500 7.500 -
Pereira, La 41 34.000 36.000 34.667 =
Bogotá, D.C., Corabastos 9.500 9.800 9.600 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
35.000 35.000 35.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.500 13.700 13.567 +
Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 24.000 24.000 24.000 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.400 12.000 11.667 +
Tuluá (Valle del Cauca) 38.000 43.000 40.500 - Bogotá, D.C., Paloquemao 12.500 12.800 12.575 +
Valledupar, Mercado Nuevo 30.000 34.000 32.000 = Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.600 9.000 8.800 +
Villavicencio, CAV 26.000 27.000 26.500 = Bucaramanga, Frigoríficos 8.400 12.900 11.303 =
Yopal (Casanare) 25.000 26.000 25.500 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.300 12.613 +
Villavicencio, CAV 10.300 10.600 10.425 -
Carne de res, sobrebarriga
Barranquilla, Barranquillita 24.000 24.000 24.000 + Pechuga de pollo
Barranquilla, Granabastos 22.200 23.500 22.967 + Arauca (Arauca) 9.500 9.600 9.567 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 22.000 23.000 22.333 + Armenia, Mercar 15.000 15.000 15.000 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 20.000 21.000 20.667 - Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.000 11.000 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 24.000 25.000 24.333 + Barranquilla, Granabastos 11.200 11.300 11.250 -
Bucaramanga, Frigoríficos 32.700 35.200 33.950 = Bogotá, D.C., Corabastos 12.500 12.800 12.600 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 23.000 24.000 23.667 + Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 14.400 14.800 14.567 +
Cali, Santa Elena 27.000 28.000 27.625 = Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.800 12.433 -
Cartagena, Bazurto 20.000 21.000 20.667 - Bogotá, D.C., Paloquemao 15.000 15.500 15.175 -
Cúcuta, Cenabastos 25.000 26.000 25.333 + Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 12.500 13.000 12.700 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 25.000 26.000 25.667 + Bucaramanga, Frigoríficos 13.500 17.100 15.567 -
Florencia (Caquetá) 17.000 17.000 17.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =
Ibagué, Plaza La 21 20.000 22.900 21.633 - Cali, Galería Alameda 12.400 12.800 12.600 -
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 25.000 25.000 25.000 - Cali, Santa Elena 12.400 12.600 12.475 -
Manizales, Centro Galerías 22.500 24.000 23.167 = Cartagena, Bazurto 9.500 10.500 10.200 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.000 27.900 27.550 - Cúcuta, Cenabastos 12.800 13.400 13.100 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 25.000 27.500 26.625 = Florencia (Caquetá) 14.000 14.000 14.000 +
Montería, Mercado del Sur 20.000 22.000 21.000 = Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.600 12.200 +
Neiva, Surabastos 19.000 19.000 19.000 + Manizales, Centro Galerías 13.200 13.500 13.400 =
Palmira (Valle del Cauca) 26.800 27.000 26.950 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.200 16.500 15.425 =
Pasto, El Potrerillo 18.000 24.000 20.000 = Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 9.900 10.800 10.275 -
Pereira, La 41 24.000 25.000 24.667 = Montería, Mercado del Sur 11.500 12.500 11.875 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Neiva, Surabastos 12.000 12.800 12.400 +
25.000 25.000 25.000 =
Bolívar
Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 17.000 17.000 17.000 =
Pasto, El Potrerillo 18.000 20.000 19.000 =
Tuluá (Valle del Cauca) 26.000 29.000 27.500 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Valledupar, Mercado Nuevo 24.000 25.000 24.333 = 13.200 13.600 13.467 -
Bolívar
Villavicencio, CAV 20.000 20.000 20.000 = Santa Marta (Magdalena) 13.400 14.000 13.700 +
Yopal (Casanare) 20.000 20.000 20.000 = Sincelejo, Nuevo Mercado 12.000 12.000 12.000 +
Tuluá (Valle del Cauca) 15.600 16.000 15.800 =
Menudencias de pollo Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 10.500 10.000 +
Armenia, Mercar 7.000 7.200 7.067 = Villavicencio, CAV 12.000 12.600 12.450 +
Florencia (Caquetá) 4.000 4.000 4.000 =
54
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Pierna pernil con rabadilla Piernas de pollo (continuación)

Arauca (Arauca) 5.800 6.000 5.933 - Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 +
Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 - Manizales, Centro Galerías 8.900 9.000 8.967 =
Barranquilla, Barranquillita 6.500 6.600 6.533 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.150 14.000 13.113 =
Barranquilla, Granabastos 6.600 6.700 6.650 - Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 7.300 7.500 7.375 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 9.900 10.200 10.075 - Montería, Mercado del Sur 7.500 7.500 7.500 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.500 9.000 8.767 + Palmira (Valle del Cauca) 10.300 10.400 10.375 +
Bucaramanga, Frigoríficos 7.700 10.290 8.863 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
10.000 10.400 10.200 -
Bolívar
Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 8.600 8.567 =
Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.000 11.000 +
Cali, Galería Alameda 7.800 8.000 7.933 -
Villavicencio, CAV 10.300 10.600 10.425 -
Cali, Santa Elena 7.200 7.600 7.400 -
Cartagena, Bazurto 6.200 6.500 6.367 -
Pollo entero congelado sin vísceras
Cúcuta, Cenabastos 8.500 8.700 8.600 +
Barranquilla, Barranquillita 8.500 8.600 8.533 +
Florencia (Caquetá) 9.000 9.500 9.300 -
Barranquilla, Granabastos 8.700 8.700 8.700 -
Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.600 8.200 +
Cali, Galería Alameda 10.000 10.400 10.267 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.500 8.950 +
Cali, Santa Elena 10.800 11.000 10.900 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 7.400 7.600 7.475 +
Cartagena, Bazurto 8.200 8.500 8.300 =
Montería, Mercado del Sur 6.000 6.500 6.300 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 12.100 11.900 =
Neiva, Surabastos 8.000 8.700 8.325 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 10.500 10.900 10.725 -
Palmira (Valle del Cauca) 8.900 9.100 9.000 +
Montería, Mercado del Sur 8.000 8.500 8.275 -
Pasto, El Potrerillo 10.000 12.000 10.750 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Santa Marta (Magdalena) 7.100 8.600 7.700 + 10.000 10.400 10.200 -
Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 6.600 7.200 6.950 + Santa Marta (Magdalena) 8.000 9.100 8.667 -
Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.100 + Valledupar, Mercado Nuevo 7.400 8.600 8.133 -

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 6.400 5.533 +
Villavicencio, CAV 9.200 9.400 9.250 - Pollo entero fresco sin vísceras
Armenia, Mercar 15.000 15.000 15.000 -
Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 9.400 9.700 9.567 -
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.300 13.500 13.433 + Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 12.000 12.400 12.200 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 10.000 10.500 10.267 - Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.200 9.500 9.333 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.400 9.200 + Bogotá, D.C., Paloquemao 12.500 13.000 12.750 +
Bucaramanga, Frigoríficos 9.000 11.400 10.433 = Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.500 9.267 +
Cúcuta, Cenabastos 10.650 11.300 10.975 =
Piernas de pollo Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.500 +
Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 - Palmira (Valle del Cauca) 10.400 10.600 10.500 -
Bogotá, D.C., Corabastos 9.800 10.000 9.933 + Pasto, El Potrerillo 10.300 11.000 10.700 =
Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.200 13.500 13.333 = Sincelejo, Nuevo Mercado 8.500 9.000 8.875 +
Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.000 11.200 11.067 - Tuluá (Valle del Cauca) 12.000 14.000 13.000 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 12.600 13.000 12.800 + Villavicencio, CAV 9.500 9.600 9.575 -
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.800 10.400 10.067 +
Bucaramanga, Frigoríficos 11.400 13.000 12.353 = Rabadillas de pollo
Cali, Santa Elena 8.600 9.000 8.750 - Manizales, Centro Galerías 4.000 4.400 4.200 =

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

55
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Almejas con concha Basa, filete congelado importado

Cali, Galería Alameda 7.000 8.000 7.667 = Bogotá, D.C., Corabastos 14.800 15.500 15.100 -
Cali, Santa Elena 7.000 7.000 7.000 = Bogotá, D.C., Paloquemao 16.500 17.000 16.833 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.600 7.800 7.100 - Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.600 9.367 --
Cali, Galería Alameda 16.000 17.000 16.667 =
Almejas sin concha Cali, Santa Elena 14.000 15.000 14.333 -
Cali, Galería Alameda 18.000 19.500 18.667 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.500 17.000 16.125 +
Palmira (Valle del Cauca) 17.500 18.200 17.800 = Palmira (Valle del Cauca) 15.800 16.000 15.950 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 18.000 20.000 19.333 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Bagre rayado en postas congelado

Armenia, Mercar 34.000 35.000 34.500 = Blanquillo entero fresco
Bogotá, D.C., Paloquemao 29.000 29.000 29.000 - Montería, Mercado del Sur 13.000 14.000 13.750 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 33.000 36.000 34.600 = Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.333 +
Tunja, Complejo de Servicios del Sur 30.000 30.000 30.000 =
Villavicencio, CAV 28.000 32.000 30.000 + Bocachico criollo fresco
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.840 8.400 8.213 +
Bagre rayado entero congelado Cúcuta, La Nueva Sexta 14.000 15.000 14.667 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 19.120 19.840 19.387 + Montería, Mercado del Sur 10.000 11.000 10.500 ---
Cali, Galería Alameda 30.000 32.000 31.333 = Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =
Cali, Santa Elena 29.000 30.000 29.333 - Santa Marta (Magdalena) 15.000 18.000 16.500 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 26.000 27.000 26.625 = Valledupar, Mercado Nuevo 18.000 20.000 19.000 +++
Palmira (Valle del Cauca) 30.000 31.000 30.375 + Villavicencio, CAV 14.000 14.000 14.000 -
Pereira, Mercasa 30.000 31.000 30.333 = Yopal (Casanare) 13.000 13.000 13.000 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
27.000 27.400 27.133 +
Bolívar
Bocachico importado congelado
Santa Marta (Magdalena) 24.000 28.000 26.000 =
Armenia, Mercar 14.000 15.000 14.500 =
Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.100 13.033 +
Bagre rayado entero fresco
Cali, Galería Alameda 14.000 16.000 14.667 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 28.000 29.000 28.667 -
Cali, Santa Elena 12.500 13.500 12.900 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 19.840 20.800 20.293 +
Cartagena, Bazurto 11.000 12.500 11.738 +
Bucaramanga, Centroabastos 20.000 20.000 20.000 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 13.000 13.000 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 17.000 19.000 18.167 +
Manizales, Centro Galerías 12.000 13.000 12.500 =
Florencia (Caquetá) 30.000 30.000 30.000 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.500 13.400 12.725 -
Ibagué, Plaza La 21 21.200 21.200 21.200 -
Montería, Mercado del Sur 12.000 13.000 12.500 -
Montería, Mercado del Sur 15.000 16.000 15.750 +
Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 -
Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 +
Pereira, Mercasa 10.000 11.000 10.667 =
Yopal (Casanare) 15.000 15.000 15.000 n.d.
Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.500 13.600 13.567 =
Bolívar
Basa, entero congelado importado Santa Marta (Magdalena) 12.500 13.000 12.875 =
Barranquilla, Barranquillita 13.600 13.800 13.733 + Sincelejo, Nuevo Mercado 11.500 12.000 11.750 =
Bogotá, D.C., Corabastos 13.000 13.000 13.000 -
Tuluá (Valle del Cauca) 13.900 15.800 14.850 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 12.500 13.000 12.833 -
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.600 9.367 --
Cachama de cultivo fresca
Bucaramanga, Centroabastos 9.200 10.000 9.400 -
Arauca (Arauca) 13.000 13.000 13.000 +
Cali, Galería Alameda 12.000 14.000 13.000 =
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.200 9.760 9.493 +
Cali, Santa Elena 11.000 12.000 11.500 -
Bucaramanga, Centroabastos 10.000 10.800 10.500 +
Cartagena, Bazurto 10.600 11.000 10.875 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.167 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.500 +
Ibagué, Plaza La 21 9.600 9.600 9.600 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.100 14.000 13.025 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.400 14.000 13.300 +
Palmira (Valle del Cauca) 12.500 13.000 12.750 +
Montería, Mercado del Sur 8.000 9.200 8.550 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.400 13.600 13.500 + Neiva, Surabastos 9.600 10.000 9.900 +
Bolívar
Villavicencio, CAV 9.500 10.000 9.750 -
Villavicencio, CAV 12.000 12.500 12.325 +
Yopal (Casanare) 10.000 10.500 10.250 +
56
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Calamar anillos Merluza, filete nacional

Bogotá, D.C., Corabastos 34.000 35.000 34.333 + Bogotá, D.C., Corabastos 53.000 56.000 54.000 +
Cali, Galería Alameda 30.000 32.000 31.333 +
Cali, Santa Elena 34.000 37.000 35.333 - Mojarra lora entera congelada
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 41.400 43.900 42.525 = Armenia, Mercar 18.000 19.000 18.500 =
Tuluá (Valle del Cauca) 20.400 21.300 20.850 + Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.867 +

Calamar blanco entero Mojarra lora entera fresca

Bogotá, D.C., Corabastos 16.000 16.500 16.167 + Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.600 9.533 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 17.200 17.067 - Cartagena, Bazurto 8.500 9.500 9.125 +
Cali, Galería Alameda 15.000 17.000 15.667 - Montería, Mercado del Sur 8.000 9.000 8.250 -
Cali, Santa Elena 16.000 16.800 16.433 + Sincelejo, Nuevo Mercado 8.000 8.000 8.000 =
Palmira (Valle del Cauca) 15.800 16.000 15.950 - Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 10.000 9.000 +
Tuluá (Valle del Cauca) 16.800 17.000 16.900 -
Nicuro fresco
Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.760 8.400 8.107 +
Cali, Galería Alameda 32.000 35.000 33.333 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 14.000 15.000 14.667 -
Cali, Santa Elena 32.000 36.000 34.167 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 38.700 42.300 40.500 + Palmitos de mar
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bogotá, D.C., Corabastos 13.000 13.200 13.067 -
37.000 37.600 37.200 +
Bolívar Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 16.200 16.067 =
Tuluá (Valle del Cauca) 34.200 35.000 34.600 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 16.000 15.150 -

Camarón tití precocido seco Pargo rojo entero congelado

Armenia, Mercar 36.000 38.000 37.000 =
Armenia, Mercar 40.000 42.000 41.000 =

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Bogotá, D.C., Corabastos 31.000 33.000 32.000 +
Bogotá, D.C., Corabastos 43.000 46.000 44.333 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 32.000 32.500 32.167 -
Cali, Galería Alameda 30.000 32.000 31.000 =
Pereira, Mercasa 30.000 30.000 30.000 =
Cali, Santa Elena 29.000 30.000 29.667 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio
26.000 26.000 26.000 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 35.000 39.000 36.925 -
Bolívar
Palmira (Valle del Cauca) 31.000 32.000 31.500 +
Santa Marta (Magdalena) 44.000 50.000 46.000 -
Pereira, Mercasa 35.000 38.500 37.167 =
Tuluá (Valle del Cauca) 36.000 37.000 36.500 =
Cazuela de mariscos (paquete)
Bogotá, D.C., Corabastos 15.500 15.800 15.600 =
Pargo rojo platero
Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.667 ++
Buenaventura (Valle del Cauca) 35.000 38.000 36.333 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.000 24.000 23.700 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
28.000 28.000 28.000 +
Bolívar
Corvina, filete congelado nacional Santa Marta (Magdalena) 46.000 50.000 48.000 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 63.000 65.000 64.333 =
Cali, Galería Alameda 57.000 58.000 57.333 +
Pescado cabezas
Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 =
Langostino U12
Bogotá, D.C., Paloquemao 10.500 11.000 10.833 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 118.000 124.500 120.375 +
Cali, Galería Alameda 6.000 7.000 6.667 +
Cali, Santa Elena 6.000 7.000 6.500 =
Langostino 16-20
Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.500 10.250 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 65.000 66.000 65.500 n.d.
Pereira, Mercasa 3.500 3.800 3.633 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 69.000 72.000 70.500 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
7.000 7.000 7.000 +
Bolívar
Merluza, filete importado
Armenia, Mercar 22.000 24.000 23.000 -
Róbalo, filete congelado
Cali, Galería Alameda 18.000 20.000 18.667 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 56.000 59.900 57.775 +
Cali, Santa Elena 15.000 16.000 15.667 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 26.000 26.500 26.250 =
Palmira (Valle del Cauca) 17.000 18.000 17.500 =

57
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Salmón, filete congelado Tilapia roja entera congelada

Armenia, Mercar 70.000 72.000 71.000 - (continuación)
Pereira, Mercasa 15.000 16.000 15.500 =
Bogotá, D.C., Corabastos 63.000 64.000 63.333 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Bogotá, D.C., Paloquemao 67.000 68.000 67.667 - 19.000 19.000 19.000 +
Bolívar
Cali, Galería Alameda 58.000 60.000 59.333 -
Santa Marta (Magdalena) 15.000 17.000 16.000 =
Cali, Santa Elena 56.000 58.000 57.333 -
Tuluá (Valle del Cauca) 14.900 17.400 16.150 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 65.500 75.000 69.800 +
Palmira (Valle del Cauca) 65.000 66.000 65.250 +
Tilapia roja entera fresca
Popayán, Plaza de mercado del barrio
57.000 58.000 57.667 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Bolívar Arauca (Arauca) 15.000 15.000 15.000 =

Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.500 12.467 -
Sierra entera congelada Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.840 10.400 10.107 +
Armenia, Mercar 24.000 26.400 25.200 = Bucaramanga, Centroabastos 10.800 11.200 11.155 +

Bogotá, D.C., Corabastos 22.000 23.000 22.333 + Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 ++

Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 23.000 22.667 + Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.667 -

Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 21.000 22.000 21.667 - Florencia (Caquetá) 16.000 16.000 16.000 =

Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 21.000 20.333 + Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.400 10.267 +

Cali, Galería Alameda 22.000 24.000 22.667 = Montería, Mercado del Sur 12.000 12.000 12.000 +

Cali, Santa Elena 20.000 22.000 20.667 - Neiva, Surabastos 9.600 10.800 10.500 +

Cartagena, Bazurto 19.400 22.000 20.800 - Sincelejo, Nuevo Mercado 12.000 12.000 12.000 =

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 26.000 30.000 27.625 + Tunja, Complejo de Servicios del Sur 15.000 15.000 15.000 +
Palmira (Valle del Cauca) 25.000 25.500 25.125 + Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =
Pereira, Mercasa 17.000 19.000 18.000 = Villavicencio, CAV 11.000 13.000 11.625 -
Santa Marta (Magdalena) 22.000 26.000 23.500 + Yopal (Casanare) 11.000 11.500 11.250 =
Tuluá (Valle del Cauca) 25.700 25.800 25.750 +
Toyo blanco, filete congelado
Tilapia, filete congelado Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.600 14.000 13.733 +
Bolívar
Bogotá, D.C., Corabastos 21.000 22.000 21.333 +
Cali, Galería Alameda 18.000 19.000 18.333 =
Trucha en corte mariposa
Cali, Santa Elena 16.500 17.000 16.833 +
Armenia, Mercar 19.000 20.000 19.500 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.500 25.000 24.125 =
Bogotá, D.C., Corabastos 21.000 22.000 21.333 +
Palmira (Valle del Cauca) 19.500 20.000 19.875 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 22.000 24.000 23.000 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
22.000 23.000 22.667 + Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 20.800 21.000 20.933 +
Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 21.000 22.000 21.500 = Cali, Galería Alameda 22.000 23.000 22.667 =
Cali, Santa Elena 22.000 23.000 22.500 -
Tilapia, lomitos Manizales, Centro Galerías 23.000 25.000 24.000 ++
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 15.900 14.475 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.000 27.000 23.925 =
Palmira (Valle del Cauca) 22.000 23.000 22.250 +
Tilapia roja entera congelada Pereira, Mercasa 22.000 23.000 22.667 =
Barranquilla, Barranquillita 15.000 16.000 15.333 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
23.000 24.000 23.667 +
Bolívar
Cali, Galería Alameda 15.000 17.000 16.000 +
Cali, Santa Elena 14.000 14.500 14.167 + Tuluá (Valle del Cauca) 22.500 23.400 22.950 -

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.800 17.300 16.550 +

Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.750 + Trucha entera fresca

Pasto, El Potrerillo 14.000 15.000 14.667 = Pasto, El Potrerillo 17.000 18.000 17.333 =

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

58
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Aceite de palma Arveja enlatada (continuación)

Armenia, Mercar 10.417 10.533 10.475 = Pereira, Mercasa 10.458 10.983 10.721 =
Cúcuta, Cenabastos 8.542 8.542 8.542 - Santa Marta (Magdalena) 11.030 11.667 11.316 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 7.500 7.194 = Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.278 10.139 -
Montería, Mercado del Sur 7.222 7.870 7.708 +
Avena en hojuelas
Aceite girasol Armenia, Mercar 10.833 11.500 11.167 =
Barranquilla, Barranquillita 18.421 18.463 18.443 + Barranquilla, Barranquillita 10.877 10.965 10.917 +
Barranquilla, Granabastos 16.250 16.417 16.348 + Bogotá, D.C., Corabastos 8.693 8.817 8.741 -
Cartagena, Bazurto 15.000 15.370 15.247 + Bogotá, D.C., Plaza España 8.436 8.663 8.563 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.983 18.750 18.454 - Bucaramanga, Centroabastos 9.167 9.347 9.230 +
Montería, Mercado del Sur 15.556 16.111 15.972 + Bucaramanga, Mercados del centro 8.611 9.259 8.935 =
Santa Marta (Magdalena) 15.333 16.889 16.093 = Cali, La Floresta 10.526 10.526 10.526 +
Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 17.167 16.583 - Cali, Santa Elena 10.088 10.526 10.380 +
Cali, Siloé 10.526 10.965 10.673 =
Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 11.129 11.294 11.212 +
Bogotá, D.C., Corabastos 10.333 10.750 10.472 - Cúcuta, Cenabastos 9.105 9.259 9.208 +
Bogotá, D.C., Paloquemao 11.800 12.000 11.933 = Cúcuta, La Nueva Sexta 7.922 9.053 8.436 =
Bogotá, D.C., Plaza España 9.583 10.000 9.806 - Ibagué, Plaza La 21 9.167 9.259 9.228 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.633 10.067 9.844 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.750 9.090 8.866 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 9.298 9.485 9.386 -
Aceite vegetal mezcla Neiva, Surabastos 9.259 11.111 10.185 +
Armenia, Mercar 12.417 12.542 12.479 = Palmira (Valle del Cauca) 10.817 11.053 10.922 +
Barranquilla, Barranquillita 10.600 10.617 10.611 + Pamplona (Norte de Santander) 7.922 9.167 8.405 n.d.
Barranquilla, Granabastos 10.483 10.575 10.521 + Popayán, Plaza de mercado del barrio

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

11.574 11.690 11.647 =
Bucaramanga, Centroabastos 9.769 11.278 10.505 + Bolívar
Bucaramanga, Mercados del centro 11.700 12.000 11.850 = Santa Marta (Magdalena) 9.551 10.087 9.758 =

Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 11.667 11.299 - Tuluá (Valle del Cauca) 8.882 9.024 8.936 -

Cali, La Floresta 11.333 13.500 12.500 + Villavicencio, CAV 8.615 9.052 8.883 =

Cali, Santa Elena 11.333 12.500 12.028 +

Cali, Siloé 12.250 13.500 12.861 + Avena molida

Cartagena, Bazurto 10.000 10.500 10.222 + Barranquilla, Barranquillita 9.052 9.167 9.104 +

Cartago (Valle del Cauca) 13.426 14.385 13.905 + Barranquilla, Granabastos 9.375 9.667 9.495 -

Florencia (Caquetá) 8.333 8.900 8.567 = Bogotá, D.C., Corabastos 8.693 8.817 8.741 -

Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.083 10.028 + Bogotá, D.C., Plaza España 8.436 8.663 8.563 -

Manizales, Centro Galerías 11.583 12.000 11.750 = Cali, La Floresta 10.938 11.042 11.007 =

Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.442 9.583 9.517 = Cali, Santa Elena 10.729 11.000 10.910 -

Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 10.208 10.467 10.348 + Cali, Siloé 11.000 11.042 11.014 -

Neiva, Surabastos 8.167 9.417 8.813 = Ibagué, Plaza La 21 9.213 9.259 9.244 +

Palmira (Valle del Cauca) 12.292 12.600 12.420 + Neiva, Surabastos 9.774 11.111 10.417 +

Pamplona (Norte de Santander) 7.500 7.900 7.717 - Palmira (Valle del Cauca) 10.817 11.053 10.922 +

Pereira, Mercasa 11.840 11.850 11.845 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
11.574 11.690 11.647 =
Bolívar
Popayán, Plaza de mercado del barrio
8.333 8.500 8.400 = Santa Marta (Magdalena) 7.464 7.667 7.531 =
Bolívar
Santa Marta (Magdalena) 10.600 11.138 10.813 + Sincelejo, Nuevo Mercado 9.688 10.260 10.052 =

Sincelejo, Nuevo Mercado 8.241 8.426 8.364 + Tuluá (Valle del Cauca) 10.417 10.625 10.528 -

Tuluá (Valle del Cauca) 12.861 13.790 13.283 + Valledupar, Mercado Nuevo 10.208 10.625 10.417 n.d.
Valledupar, Mercado Nuevo 9.333 9.750 9.528 = Villavicencio, CAV 10.740 11.250 10.982 =
Villavicencio, CAV 11.700 13.000 12.558 =
Azúcar morena
Arveja enlatada Bogotá, D.C., Plaza España 4.796 5.000 4.905 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.339 9.810 9.579 = Cali, La Floresta 4.480 4.560 4.533 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 11.167 11.611 11.389 + Cali, Santa Elena 4.160 4.200 4.187 -

59
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Azúcar morena (continuación) Bocadillo veleño

Cali, Siloé 4.480 4.560 4.507 - Bogotá, D.C., Corabastos 356 367 361 -
Cartago (Valle del Cauca) 5.000 5.120 5.053 - Bogotá, D.C., Paloquemao 361 367 363 -
Ibagué, Plaza La 21 4.340 4.760 4.620 + Cúcuta, Cenabastos 361 361 361 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.320 4.420 4.355 = Cúcuta, La Nueva Sexta 361 361 361 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.556 4.672 4.602 + Villavicencio, CAV 333 406 360 -
Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.900 4.680 +
Tuluá (Valle del Cauca) 4.792 5.000 4.864 - Café instantáneo
Villavicencio, CAV 4.640 5.120 4.910 = Barranquilla, Barranquillita 121.127 121.593 121.397 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Barranquilla, Granabastos 120.245 121.078 120.723 -

Azúcar refinada Bogotá, D.C., Corabastos 122.549 124.020 123.203 -
Barranquilla, Barranquillita 4.604 4.624 4.613 + Bogotá, D.C., Plaza España 123.529 126.373 124.804 -
Barranquilla, Granabastos 4.640 4.720 4.680 - Buenaventura (Valle del Cauca) 147.712 181.046 159.259 +
Bucaramanga, Centroabastos 4.740 5.100 4.933 - Cali, La Floresta 170.000 174.167 172.778 +
Bucaramanga, Mercados del centro 4.880 4.960 4.920 = Cali, Santa Elena 152.941 156.863 154.248 =
Cartagena, Bazurto 4.640 4.800 4.720 = Cali, Siloé 175.833 180.000 177.222 =
Cúcuta, Cenabastos 4.360 4.640 4.547 = Cartagena, Bazurto 117.647 123.529 120.425 +
Ibagué, Plaza La 21 4.240 4.400 4.333 + Cartago (Valle del Cauca) 158.333 160.833 159.861 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.360 4.572 4.496 = Cúcuta, Cenabastos 122.549 124.510 123.529 -
Montería, Mercado del Sur 3.900 4.000 3.935 - Florencia (Caquetá) 130.147 131.373 130.931 =
Neiva, Surabastos 4.100 4.200 4.150 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 144.941 147.712 146.856 =
Pamplona (Norte de Santander) 4.160 4.640 4.433 + Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 145.098 149.020 147.549 -
Santa Marta (Magdalena) 4.656 4.760 4.712 = Neiva, Surabastos 103.922 117.647 111.275 -
Valledupar, Mercado Nuevo 4.400 4.640 4.507 - Palmira (Valle del Cauca) 174.706 175.294 175.000 +
Villavicencio, CAV 4.560 5.080 4.810 = Pamplona (Norte de Santander) 117.647 126.471 123.529 =
Santa Marta (Magdalena) 120.588 127.094 123.043 =
Azúcar sulfitada Sincelejo, Nuevo Mercado 114.853 117.647 116.581 -
Armenia, Mercar 4.560 4.600 4.580 = Tuluá (Valle del Cauca) 148.366 155.490 151.176 -
Barranquilla, Barranquillita 3.840 3.890 3.870 +
Barranquilla, Granabastos 3.920 3.960 3.948 - Café molido
Bogotá, D.C., Corabastos 4.560 4.660 4.620 + Armenia, Mercar 36.000 37.400 36.700 =
Bogotá, D.C., Paloquemao 5.280 5.520 5.440 - Barranquilla, Barranquillita 33.917 33.967 33.942 +
Bogotá, D.C., Plaza España 4.180 4.380 4.267 - Barranquilla, Granabastos 33.917 34.083 34.000 +
Bucaramanga, Centroabastos 4.060 4.200 4.127 = Bogotá, D.C., Plaza España 32.667 34.000 33.200 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.300 4.360 4.330 - Bucaramanga, Centroabastos 33.900 35.000 34.439 +
Cali, La Floresta 3.900 4.000 3.967 - Bucaramanga, Mercados del centro 33.250 34.167 33.708 =
Cali, Santa Elena 3.840 3.900 3.873 - Cali, La Floresta 34.000 34.400 34.133 =
Cali, Siloé 4.000 4.100 4.033 = Cali, Santa Elena 33.000 33.200 33.133 -
Cartagena, Bazurto 3.900 3.920 3.907 = Cali, Siloé 34.000 34.400 34.133 -
Cartago (Valle del Cauca) 4.200 4.220 4.207 - Cartagena, Bazurto 31.667 33.000 32.389 =
Ibagué, Plaza La 21 3.920 3.980 3.960 + Cartago (Valle del Cauca) 33.040 33.160 33.120 -
Manizales, Centro Galerías 4.200 4.260 4.233 = Cúcuta, Cenabastos 34.000 34.750 34.250 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.960 4.096 4.047 - Florencia (Caquetá) 34.067 35.000 34.411 =
Palmira (Valle del Cauca) 3.980 4.000 3.995 + Ibagué, Plaza La 21 29.600 30.400 30.067 -
Popayán, Plaza de mercado del barrio Manizales, Centro Galerías 28.000 28.400 28.200 =
3.960 4.020 3.993 +
Bolívar Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.556 32.556 32.228 +
Santa Marta (Magdalena) 4.000 4.060 4.020 = Montería, Mercado del Sur 31.600 32.000 31.900 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 3.840 3.880 3.870 - Neiva, Surabastos 33.833 38.000 35.208 +
Tuluá (Valle del Cauca) 4.000 4.180 4.073 + Palmira (Valle del Cauca) 33.300 33.400 33.345 +
Valledupar, Mercado Nuevo 3.880 3.920 3.900 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
30.400 31.040 30.747 +
Villavicencio, CAV 4.400 4.540 4.447 = Bolívar

60
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Café molido (continuación) Color (bolsita) (continuación)

Santa Marta (Magdalena) 31.720 35.200 33.701 - Pereira, Mercasa 24.792 25.188 24.990 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 35.833 37.000 36.222 - Sincelejo, Nuevo Mercado 12.057 16.276 14.147 =
Tuluá (Valle del Cauca) 32.320 34.000 33.120 +
Valledupar, Mercado Nuevo 31.667 32.000 31.833 - Fécula de maíz
Villavicencio, CAV 31.111 32.000 31.578 + Armenia, Mercar 13.500 13.500 13.500 =
Barranquilla, Barranquillita 23.403 23.458 23.421 +
Chocolate amargo Barranquilla, Granabastos 23.472 23.889 23.712 -
Armenia, Mercar 29.333 29.583 29.458 + Bogotá, D.C., Corabastos 27.303 27.697 27.500 -
Buenaventura (Valle del Cauca) 28.400 28.600 28.500 + Bucaramanga, Centroabastos 29.928 31.447 30.809 +
Cali, La Floresta 28.800 28.800 28.800 = Bucaramanga, Mercados del centro 29.079 29.737 29.408 =
Cali, Santa Elena 28.400 28.400 28.400 + Cartagena, Bazurto 29.583 30.556 30.000 -
Cali, Siloé 28.800 29.200 28.933 = Cúcuta, Cenabastos 33.056 33.611 33.241 -
Cartago (Valle del Cauca) 27.000 27.800 27.453 - Cúcuta, La Nueva Sexta 32.917 33.333 33.102 =
Ibagué, Plaza La 21 28.400 31.200 30.133 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.921 21.382 21.164 +
Manizales, Centro Galerías 28.400 28.800 28.600 = Montería, Mercado del Sur 22.222 23.333 22.500 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.400 28.640 28.530 + Neiva, Surabastos 29.605 32.895 31.414 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 28.384 28.540 28.464 - Popayán, Plaza de mercado del barrio
19.605 19.908 19.711 =
Palmira (Valle del Cauca) 28.560 28.600 28.590 - Bolívar
Popayán, Plaza de mercado del barrio Santa Marta (Magdalena) 23.478 23.861 23.650 =
27.120 27.200 27.160 -
Bolívar
Tuluá (Valle del Cauca) 27.680 28.800 28.200 + Fríjol enlatado
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.445 17.204 16.256 +
Chocolate dulce Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 15.589 15.747 15.656 +
Barranquilla, Barranquillita 18.020 18.080 18.050 +

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Barranquilla, Granabastos 18.300 19.400 18.875 + Galletas dulces redondas con
Bogotá, D.C., Corabastos 15.917 16.167 16.028 - crema
Bogotá, D.C., Plaza España 16.458 17.208 16.792 + Barranquilla, Barranquillita 16.285 16.918 16.577 +
Bucaramanga, Centroabastos 15.128 16.000 15.576 + Barranquilla, Granabastos 17.219 17.369 17.302 +
Bucaramanga, Mercados del centro 15.000 15.400 15.200 = Bogotá, D.C., Plaza España 16.305 16.797 16.590 -
Cartagena, Bazurto 18.000 19.000 18.500 = Bucaramanga, Centroabastos 17.866 18.156 18.011 =
Cúcuta, Cenabastos 17.000 17.167 17.111 = Cartagena, Bazurto 15.417 15.833 15.625 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 17.200 18.480 17.840 = Cúcuta, Cenabastos 17.163 17.266 17.215 =
Florencia (Caquetá) 16.467 16.708 16.614 = Cúcuta, La Nueva Sexta 18.093 18.610 18.352 +
Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.400 16.200 + Ibagué, Plaza La 21 15.833 16.000 15.944 =
Montería, Mercado del Sur 18.000 19.500 18.625 - Pamplona (Norte de Santander) 16.749 17.577 17.232 =
Neiva, Surabastos 15.542 17.000 16.115 + Santa Marta (Magdalena) 16.389 16.667 16.574 =
Pamplona (Norte de Santander) 15.750 16.083 15.944 - Sincelejo, Nuevo Mercado 15.694 16.250 16.035 +
Santa Marta (Magdalena) 17.292 17.600 17.467 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 18.000 19.200 18.425 = Galletas saladas
Valledupar, Mercado Nuevo 15.200 17.500 16.233 + Armenia, Mercar 19.333 19.778 19.556 =
Villavicencio, CAV 16.500 17.400 16.918 + Barranquilla, Barranquillita 10.644 10.814 10.745 +
Barranquilla, Granabastos 10.985 11.174 11.037 -
Chocolate instantáneo Bogotá, D.C., Corabastos 13.889 14.167 13.981 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 30.409 30.959 30.643 + Bogotá, D.C., Plaza España 13.819 14.208 13.995 +
Bucaramanga, Centroabastos 13.917 14.833 14.417 =
Color (bolsita) Bucaramanga, Mercados del centro 14.167 14.444 14.306 =
Barranquilla, Barranquillita 17.396 17.526 17.448 + Buenaventura (Valle del Cauca) 14.722 15.000 14.861 -
Ibagué, Plaza La 21 24.000 26.000 25.200 = Cali, La Floresta 15.301 15.890 15.497 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.167 20.000 19.613 = Cali, Santa Elena 15.278 15.278 15.278 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 19.643 20.238 20.000 = Cali, Siloé 15.278 15.972 15.509 +

Neiva, Surabastos 19.000 21.000 20.031 +++ Cartagena, Bazurto 10.227 10.606 10.417 =

61
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Galletas saladas (continuación) Harina de trigo

Cartago (Valle del Cauca) 13.861 14.028 13.949 - Armenia, Mercar 3.920 4.000 3.960 =
Cúcuta, Cenabastos 13.611 14.306 14.028 = Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.437 3.418 +
Cúcuta, La Nueva Sexta 10.606 10.795 10.669 = Barranquilla, Granabastos 3.460 3.508 3.488 -
Florencia (Caquetá) 14.472 15.028 14.833 = Bogotá, D.C., Corabastos 3.800 3.880 3.840 -
Ibagué, Plaza La 21 13.889 14.167 13.981 = Bogotá, D.C., Paloquemao 3.960 4.100 4.033 +
Manizales, Centro Galerías 14.375 14.861 14.653 = Bogotá, D.C., Plaza España 3.700 3.860 3.773 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.680 13.306 12.884 + Bucaramanga, Centroabastos 4.800 4.900 4.833 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 12.793 13.095 12.956 - Bucaramanga, Mercados del centro 4.800 4.944 4.872 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Montería, Mercado del Sur 10.606 10.758 10.644 = Buenaventura (Valle del Cauca) 3.656 3.760 3.699 -
Neiva, Surabastos 14.167 15.667 14.819 + Cali, La Floresta 4.800 4.960 4.907 +
Palmira (Valle del Cauca) 16.384 16.667 16.528 + Cali, Santa Elena 4.640 4.800 4.747 +
Pamplona (Norte de Santander) 11.653 13.065 12.555 = Cali, Siloé 4.400 4.560 4.453 =
Pereira, Mercasa 15.671 16.321 15.992 = Cartagena, Bazurto 3.600 3.620 3.607 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cartago (Valle del Cauca) 3.480 3.584 3.533 -
14.167 14.444 14.315 +
Bolívar Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.200 4.067 -
Santa Marta (Magdalena) 10.606 16.000 13.049 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 4.200 4.067 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 10.265 10.795 10.455 +
Florencia (Caquetá) 4.000 4.240 4.093 =
Tuluá (Valle del Cauca) 13.778 14.028 13.875 +
Ibagué, Plaza La 21 3.480 3.680 3.570 =
Valledupar, Mercado Nuevo 9.943 10.227 10.069 =
Manizales, Centro Galerías 3.680 3.800 3.770 =
Villavicencio, CAV 10.606 10.909 10.707 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.616 4.736 4.694 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 4.472 4.656 4.560 +
Gelatina
Montería, Mercado del Sur 3.680 3.920 3.740 =
Barranquilla, Barranquillita 34.411 35.089 34.774 +
Neiva, Surabastos 3.680 3.920 3.800 +
Barranquilla, Granabastos 32.679 33.929 33.333 -
Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.000 4.903 +
Bogotá, D.C., Plaza España 30.952 32.143 31.548 -
Pamplona (Norte de Santander) 3.800 3.900 3.867 =
Bucaramanga, Centroabastos 32.857 33.155 33.006 =
Pasto, El Potrerillo 3.680 3.760 3.720 +
Bucaramanga, Mercados del centro 29.762 31.548 30.655 =
Pereira, Mercasa 4.384 4.540 4.445 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 26.823 27.604 27.170 n.d. Popayán, Plaza de mercado del barrio
3.760 3.840 3.787 -
Cali, La Floresta 33.929 35.714 34.524 - Bolívar
Cali, Santa Elena 34.524 35.714 35.317 = Santa Marta (Magdalena) 3.440 3.708 3.537 =
Cali, Siloé 32.738 33.929 33.135 - Sincelejo, Nuevo Mercado 3.320 3.664 3.410 -
Cartagena, Bazurto 38.095 42.857 39.881 + Tuluá (Valle del Cauca) 3.440 3.520 3.491 +
Cartago (Valle del Cauca) 31.250 34.524 32.639 - Valledupar, Mercado Nuevo 3.583 3.667 3.611 =
Cúcuta, Cenabastos 29.762 33.929 32.540 = Villavicencio, CAV 3.708 4.000 3.900 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 32.738 32.738 32.738 =
Ibagué, Plaza La 21 33.571 35.238 34.603 = Harina precocida de maíz
Manizales, Centro Galerías 36.310 38.095 37.500 = Arauca (Arauca) 4.583 4.933 4.758 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 31.964 32.143 32.068 + Armenia, Mercar 4.917 5.000 4.958 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 32.202 33.452 32.917 + Barranquilla, Barranquillita 4.175 4.217 4.194 +
Neiva, Surabastos 31.250 36.979 33.681 + Barranquilla, Granabastos 3.900 4.000 3.940 +
Palmira (Valle del Cauca) 34.286 35.833 35.089 + Bogotá, D.C., Corabastos 4.417 4.667 4.556 -
Pamplona (Norte de Santander) 32.738 33.333 33.135 = Bogotá, D.C., Paloquemao 4.833 4.917 4.861 -
Pasto, El Potrerillo 33.333 35.119 34.226 = Bogotá, D.C., Plaza España 4.667 5.050 4.878 +
Pereira, Mercasa 27.500 29.500 28.500 = Bucaramanga, Centroabastos 4.408 4.583 4.497 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bucaramanga, Mercados del centro 4.417 4.583 4.500 =
31.548 32.143 31.746 =
Bolívar Buenaventura (Valle del Cauca) 4.376 4.520 4.432 +
Santa Marta (Magdalena) 31.071 32.649 31.895 +
Cali, La Floresta 5.417 5.417 5.417 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 33.929 33.929 33.929 +
Cali, Santa Elena 4.800 4.960 4.853 +
Tuluá (Valle del Cauca) 31.310 33.393 32.103 -
Cali, Siloé 4.417 4.583 4.528 -
Valledupar, Mercado Nuevo 31.548 34.524 33.036 -
Cartagena, Bazurto 4.667 4.833 4.750 =
Villavicencio, CAV 33.036 37.143 34.663 =

62
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Harina precocida de maíz Jugo instantáneo (sobre)

(continuación) (continuación)
Cartago (Valle del Cauca) 4.880 4.960 4.920 - Tuluá (Valle del Cauca) 28.611 29.167 28.981 +
Cúcuta, Cenabastos 4.500 4.550 4.517 + Valledupar, Mercado Nuevo 27.778 29.167 28.241 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 4.300 4.500 4.383 = Villavicencio, CAV 27.778 30.556 29.236 -
Ibagué, Plaza La 21 4.167 4.333 4.271 =
Manizales, Centro Galerías 4.833 5.000 4.900 = Lomitos de atún en lata
Montería, Mercado del Sur 4.833 5.167 5.000 + Armenia, Mercar 37.946 38.393 38.170 =
Neiva, Surabastos 4.250 4.417 4.333 + Bogotá, D.C., Corabastos 31.495 31.863 31.618 +
Palmira (Valle del Cauca) 5.417 5.517 5.483 + Bogotá, D.C., Plaza España 30.429 30.993 30.645 -
Pamplona (Norte de Santander) 4.200 4.300 4.250 = Bucaramanga, Centroabastos 35.223 36.012 35.618 =
Pasto, El Potrerillo 4.400 4.640 4.520 = Bucaramanga, Mercados del centro 29.963 31.373 30.668 =
Pereira, Mercasa 4.642 4.840 4.741 = Buenaventura (Valle del Cauca) 42.708 43.490 43.099 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Cali, La Floresta 28.186 28.799 28.391 +
4.080 4.160 4.133 -
Bolívar
Cali, Santa Elena 30.637 31.250 30.842 -
Santa Marta (Magdalena) 3.733 3.792 3.758 +
Cali, Siloé 25.735 26.961 26.552 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 4.583 4.750 4.656 +
Cartago (Valle del Cauca) 30.637 31.863 31.250 -
Tuluá (Valle del Cauca) 4.720 4.912 4.837 + Cúcuta, Cenabastos 30.637 31.373 31.127 =
Valledupar, Mercado Nuevo 3.917 3.958 3.931 = Cúcuta, La Nueva Sexta 30.637 31.863 31.250 =
Villavicencio, CAV 4.471 4.667 4.574 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 36.719 37.630 37.109 -
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 37.031 37.721 37.389 +
Jugo de frutas Montería, Mercado del Sur 34.118 35.294 34.706 =
Barranquilla, Barranquillita 8.713 8.806 8.755 + Neiva, Surabastos 31.618 35.294 32.782 -
Barranquilla, Granabastos 8.992 9.302 9.172 + Palmira (Valle del Cauca) 33.860 34.118 33.983 +
Bucaramanga, Centroabastos 7.907 8.744 8.326 = Pamplona (Norte de Santander) 30.147 30.882 30.433 =

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Cartagena, Bazurto 8.372 8.682 8.475 = Pereira, Mercasa 35.640 36.726 36.328 =
Santa Marta (Magdalena) 7.442 7.752 7.607 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
32.143 32.476 32.254 =
Sincelejo, Nuevo Mercado 7.442 8.372 7.829 - Bolívar
Valledupar, Mercado Nuevo 7.674 8.062 7.868 = Santa Marta (Magdalena) 23.824 24.056 23.979 =
Tuluá (Valle del Cauca) 30.025 32.708 30.964 =
Jugo instantáneo (sobre) Villavicencio, CAV 35.000 37.961 36.808 -
Armenia, Mercar 30.000 30.000 30.000 =
Barranquilla, Barranquillita 28.889 29.722 29.259 + Maíz enlatado
Barranquilla, Granabastos 25.278 25.556 25.463 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.902 19.235 19.093 -
Bogotá, D.C., Corabastos 30.556 31.111 30.741 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 32.778 33.333 33.148 + Manteca
Bogotá, D.C., Plaza España 27.778 29.167 28.426 - Armenia, Mercar 10.500 10.640 10.570 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 30.000 30.556 30.185 - Bogotá, D.C., Corabastos 8.867 9.133 9.000 +
Cali, La Floresta 30.556 31.944 31.019 + Bogotá, D.C., Paloquemao 9.133 9.267 9.200 -
Cali, Santa Elena 29.167 30.556 29.630 + Bogotá, D.C., Plaza España 9.667 10.200 9.956 +
Cali, Siloé 29.167 30.556 29.630 = Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.200 8.400 8.311 =
Cartagena, Bazurto 28.889 29.167 29.074 = Buenaventura (Valle del Cauca) 9.980 10.000 9.990 +
Cartago (Valle del Cauca) 28.889 29.167 29.074 + Cartago (Valle del Cauca) 9.500 11.000 10.060 -
Ibagué, Plaza La 21 28.889 29.444 29.074 = Cúcuta, Cenabastos 12.250 12.417 12.333 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 27.222 29.167 28.125 + Florencia (Caquetá) 10.700 11.500 11.067 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 27.500 29.444 28.403 - Ibagué, Plaza La 21 10.300 10.700 10.550 =
Montería, Mercado del Sur 29.167 30.556 29.514 = Manizales, Centro Galerías 13.600 14.000 13.767 =

Palmira (Valle del Cauca) 29.167 30.556 29.861 + Neiva, Surabastos 10.600 11.200 10.950 -

Pasto, El Potrerillo 29.167 30.556 29.931 = Palmira (Valle del Cauca) 14.200 14.400 14.293 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Pamplona (Norte de Santander) 12.000 13.500 12.917 -
28.333 29.167 28.611 +
Bolívar Popayán, Plaza de mercado del barrio
9.000 9.200 9.127 =
Santa Marta (Magdalena) 29.111 30.556 29.796 = Bolívar
Sincelejo, Nuevo Mercado 28.611 29.167 28.958 + Tuluá (Valle del Cauca) 12.800 13.120 12.957 +

63
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Margarina Mostaza doy pack (continuación)

Armenia, Mercar 22.000 23.000 22.500 = Pereira, Mercasa 19.115 20.475 19.592 =
Barranquilla, Barranquillita 15.833 15.917 15.861 + Sincelejo, Nuevo Mercado 11.364 12.500 12.055 -
Barranquilla, Granabastos 15.667 16.167 15.875 +
Bogotá, D.C., Corabastos 13.600 13.800 13.733 - Panela cuadrada blanca
Bogotá, D.C., Plaza España 14.100 14.500 14.300 + Barranquilla, Barranquillita 3.656 4.550 4.092 +
Bucaramanga, Centroabastos 15.400 17.000 16.467 = Barranquilla, Granabastos 3.211 3.289 3.239 +
Bucaramanga, Mercados del centro 16.000 16.000 16.000 = Bucaramanga, Centroabastos 3.286 3.714 3.476 +
Cali, La Floresta 28.000 29.000 28.500 + Charalá (Santander) 2.625 2.813 2.729 +
INFORMACIÓN PARA TODOS

Cali, Siloé 26.000 26.500 26.333 - Güepsa (Santander) 2.500 2.600 2.525 +
Cartago (Valle del Cauca) 26.352 28.352 27.561 - Ibagué, Plaza La 21 3.306 3.333 3.324 =
Manizales, Centro Galerías 15.000 15.600 15.200 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.133 4.875 4.515 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.650 13.980 13.773 - Moniquirá (Boyacá) 2.400 2.600 2.500 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 14.400 14.680 14.523 + San Gil (Santander) 2.600 2.700 2.633 +
Neiva, Surabastos 13.167 14.167 13.778 - Santa Marta (Magdalena) 3.472 3.667 3.569 n.d.
Palmira (Valle del Cauca) 27.200 27.400 27.325 + Santana (Boyacá) 2.400 2.600 2.513 -
Pamplona (Norte de Santander) 14.400 14.600 14.467 = Sincelejo, Nuevo Mercado 3.000 3.375 3.125 =
Pereira, Mercasa 22.420 22.867 22.643 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.813 3.000 2.906 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Vélez (Santander) 2.450 2.600 2.525 +
21.600 22.100 21.860 =
Bolívar
Santa Marta (Magdalena) 17.228 18.333 17.631 = Panela cuadrada morena
Tuluá (Valle del Cauca) 25.909 26.705 26.307 - Ancuya (Nariño) 2.900 3.000 2.950 n.d.
Villavicencio, CAV 14.190 14.400 14.295 - Bogotá, D.C., Corabastos 3.250 3.300 3.283 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 3.600 3.700 3.633 +
Mayonesa doy pack Bogotá, D.C., Plaza España 3.250 3.400 3.317 -
Armenia, Mercar 11.667 11.667 11.667 = Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.550 3.650 3.600 +
Barranquilla, Barranquillita 15.590 16.215 15.833 + Bucaramanga, Centroabastos 3.467 3.600 3.533 =
Barranquilla, Granabastos 11.639 11.972 11.806 + Bucaramanga, Mercados del centro 3.333 3.467 3.400 =
Bucaramanga, Centroabastos 11.917 14.350 13.049 + Caparrapí (Cundinamarca) 2.650 2.800 2.733 -
Bucaramanga, Mercados del centro 13.333 13.417 13.375 + Charalá (Santander) 2.625 2.813 2.729 +
Buenaventura (Valle del Cauca) 17.014 18.640 17.874 + Consacá (Nariño) 3.000 3.000 3.000 +
Cali, La Floresta 16.667 17.361 16.898 = Cúcuta, Cenabastos 3.373 3.571 3.472 =
Cali, Santa Elena 16.667 16.667 16.667 + Florencia (Caquetá) 3.500 3.683 3.583 =
Cali, Siloé 16.667 17.361 17.130 = Güepsa (Santander) 2.100 2.200 2.125 +
Cartagena, Bazurto 15.625 15.972 15.810 = Moniquirá (Boyacá) 2.000 2.200 2.100 +
Cartago (Valle del Cauca) 15.590 15.903 15.706 - Montería, Mercado del Sur 2.571 2.857 2.714 +
Cúcuta, Cenabastos 9.804 10.784 10.196 - Neiva, Surabastos 3.600 4.000 3.813 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 9.804 10.784 10.196 = Nocaima (Cundinamarca) 2.600 2.800 2.713 +
Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.500 13.333 = Pamplona (Norte de Santander) 2.926 3.324 3.081 +
Manizales, Centro Galerías 15.000 15.278 15.127 = Pasto, El Potrerillo 3.200 3.280 3.220 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.746 21.535 21.212 + Popayán, Plaza de mercado del barrio
4.250 4.500 4.361 =
Palmira (Valle del Cauca) 16.667 17.083 16.858 + Bolívar
Pereira, Mercasa 9.330 10.245 9.647 = San Gil (Santander) 2.600 2.700 2.633 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio Sandoná (Nariño) 2.800 3.000 2.850 -
18.202 23.684 20.764 =
Bolívar Santana (Boyacá) 2.000 2.200 2.112 -
Santa Marta (Magdalena) 12.035 12.224 12.106 = Tuluá (Valle del Cauca) 4.958 5.125 5.042 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 15.625 15.972 15.741 = Vélez (Santander) 2.050 2.200 2.125 +
Tuluá (Valle del Cauca) 15.382 21.814 18.476 + Villavicencio, CAV 3.500 3.800 3.650 -
Valledupar, Mercado Nuevo 15.625 15.972 15.856 + Villeta (Cundinamarca) 2.500 2.900 2.625 -
Villavicencio, CAV 15.278 15.955 15.707 =
Panela en pastilla
Mostaza doy pack Caparrapí (Cundinamarca) 2.969 3.021 2.995 -
Barranquilla, Barranquillita 13.106 13.235 13.187 + Consacá (Nariño) 3.000 3.000 3.000 =
Barranquilla, Granabastos 11.250 11.477 11.364 +
64
BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Panela en pastilla (continuación) Pastas alimenticias (continuación)

Nocaima (Cundinamarca) 3.125 3.229 3.203 + Neiva, Surabastos 8.333 8.333 8.333 =
San Sebastián de Mariquita (Tolima) 3.000 3.000 3.000 - Palmira (Valle del Cauca) 8.948 9.250 9.039 +
Villeta (Cundinamarca) 3.125 3.250 3.203 + Pamplona (Norte de Santander) 4.417 4.500 4.444 =
Pereira, Mercasa 6.920 7.467 7.212 =
Panela redonda blanca Popayán, Plaza de mercado del barrio
7.300 7.500 7.378 +
Bolívar
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.250 3.300 3.275 -
Santa Marta (Magdalena) 6.942 8.083 7.619 =
San Sebastián de Mariquita (Tolima) 2.800 2.900 2.863 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 6.400 6.720 6.520 +
Sincelejo, Nuevo Mercado 4.286 4.514 4.362 =
Tuluá (Valle del Cauca) 6.983 7.267 7.089 -
Valledupar, Mercado Nuevo 6.333 6.667 6.444 =
Panela redonda morena
Villavicencio, CAV 7.600 8.600 8.079 =
Ancuya (Nariño) 2.800 3.200 3.011 -
Armenia, Mercar 4.583 4.583 4.583 +
Sal yodada
Buenaventura (Valle del Cauca) 4.500 4.542 4.521 -
Armenia, Mercar 1.680 1.720 1.700 =
Cali, La Floresta 4.583 4.792 4.653 -
Barranquilla, Barranquillita 1.944 1.960 1.950 =
Cali, Santa Elena 4.792 4.917 4.833 -
Barranquilla, Granabastos 1.600 1.680 1.634 -
Cali, Siloé 4.792 5.000 4.861 -
Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 1.850 1.833 -
Caparrapí (Cundinamarca) 2.917 2.917 2.917 -
Bogotá, D.C., Paloquemao 1.850 1.900 1.883 -
Cartago (Valle del Cauca) 4.583 4.771 4.694 -
Bogotá, D.C., Plaza España 1.800 1.950 1.867 =
Consacá (Nariño) 2.800 3.000 2.950 -
Bucaramanga, Centroabastos 1.870 1.920 1.897 =
Manizales, Centro Galerías 4.083 4.167 4.146 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 1.488 1.520 1.509 -
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.250 3.458 3.356 -
Cali, La Floresta 2.000 2.080 2.027 +
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 3.196 3.296 3.244 -
Cali, Santa Elena 1.920 1.920 1.920 +
Montería, Mercado del Sur 3.300 3.500 3.425 =
Cali, Siloé 1.920 2.000 1.973 +

GRANOS, CÁRNICOS Y PROCESADOS

Palmira (Valle del Cauca) 3.708 3.750 3.724 +
Cartagena, Bazurto 720 800 747 -
Pereira, Mercasa 4.800 4.950 4.875 =
Cartago (Valle del Cauca) 1.840 1.840 1.840 +
San Sebastián de Mariquita (Tolima) 2.900 3.000 2.975 +
Cúcuta, Cenabastos 1.850 1.900 1.883 =
Sandoná (Nariño) 2.800 3.111 2.964 -
Cúcuta, La Nueva Sexta 1.850 1.900 1.867 =
Tuluá (Valle del Cauca) 4.792 5.000 4.861 +
Ibagué, Plaza La 21 1.920 1.960 1.933 +
Yolombó (Antioquia) 2.917 3.150 3.017 +
Manizales, Centro Galerías 1.920 2.000 1.960 =
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.824 1.896 1.874 +
Pastas alimenticias
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 1.888 1.928 1.910 -
Arauca (Arauca) 5.300 5.450 5.375 +
Montería, Mercado del Sur 1.760 1.920 1.870 -
Armenia, Mercar 8.667 9.000 8.833 =
Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 +
Barranquilla, Barranquillita 6.667 7.000 6.778 +
Palmira (Valle del Cauca) 1.920 1.960 1.930 -
Barranquilla, Granabastos 6.417 6.567 6.488 +
Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 =
Bogotá, D.C., Corabastos 7.667 8.000 7.889 -
Pasto, El Potrerillo 1.850 2.000 1.913 +
Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.167 8.667 8.389 -
Pereira, Mercasa 1.480 1.580 1.520 =
Bucaramanga, Centroabastos 7.280 7.520 7.360 =
Popayán, Plaza de mercado del barrio
Bucaramanga, Mercados del centro 7.200 7.280 7.240 = 1.840 1.920 1.872 =
Bolívar
Buenaventura (Valle del Cauca) 7.646 8.333 7.965 + Santa Marta (Magdalena) 1.830 2.000 1.930 =
Cali, La Floresta 7.708 7.917 7.847 + Sincelejo, Nuevo Mercado 1.840 1.880 1.860 =
Cali, Santa Elena 7.667 7.833 7.722 - Tuluá (Valle del Cauca) 1.840 1.904 1.877 +
Cali, Siloé 7.708 7.917 7.778 = Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.600 1.275 =
Cartagena, Bazurto 6.667 7.167 6.944 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.760 1.840 1.813 =
Cartago (Valle del Cauca) 7.133 7.433 7.300 - Villavicencio, CAV 1.825 1.900 1.866 =
Cúcuta, Cenabastos 4.417 4.500 4.444 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 4.333 4.500 4.444 + Salsa de tomate doy pack
Florencia (Caquetá) 5.083 5.500 5.306 = Armenia, Mercar 11.667 11.667 11.667 =
Ibagué, Plaza La 21 7.967 8.083 8.017 + Barranquilla, Barranquillita 16.292 16.424 16.356 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.767 7.967 7.854 + Barranquilla, Granabastos 12.194 12.361 12.257 +
Bucaramanga, Centroabastos 11.200 12.250 11.688 =
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 7.700 8.133 7.896 -
Bucaramanga, Mercados del centro 10.750 11.000 10.875 =
Montería, Mercado del Sur 6.880 7.600 7.280 +
65
 BOLETÍN SEMANAL
PRECIOS MAYORISTAS
Cuadro 9. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)
2023 (18 al 24 de marzo)
Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo
Precios Tenden- Precios Tenden-
Productos y mercados Productos y mercados
Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia

Salsa de tomate doy pack Sardinas en lata (continuación)

(continuación)
Cali, Santa Elena 17.892 18.137 17.974 =
Buenaventura (Valle del Cauca) 16.910 17.361 17.135 +
Cali, Siloé 11.765 12.255 11.928 =
Cali, La Floresta 16.667 17.361 16.898 =
Cartagena, Bazurto 12.745 14.118 13.497 +
Cali, Santa Elena 16.667 16.667 16.667 +
Cartago (Valle del Cauca) 17.843 19.196 18.441 +
Cali, Siloé 16.667 17.361 16.898 =
Cúcuta, Cenabastos 18.235 18.627 18.366 =
Cartagena, Bazurto 15.625 15.972 15.810 =
Manizales, Centro Galerías 18.824 19.020 18.905 =
Cartago (Valle del Cauca) 15.625 15.903 15.718 -
Montería, Mercado del Sur 13.647 14.118 13.961 -
Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.784 10.523 =
Palmira (Valle del Cauca) 19.647 19.882 19.779 n.d.
INFORMACIÓN PARA TODOS

Cúcuta, La Nueva Sexta 9.804 10.000 9.869 =

Pamplona (Norte de Santander) 18.039 18.431 18.235 =
Ibagué, Plaza La 21 13.000 13.500 13.167 =
Pereira, Mercasa 18.108 18.835 18.385 =
Manizales, Centro Galerías 15.000 15.278 15.127 = Popayán, Plaza de mercado del barrio
11.765 11.912 11.840 +
Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.410 14.924 14.738 + Bolívar
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" 14.861 15.625 15.200 - Santa Marta (Magdalena) 11.745 12.000 11.837 =
Montería, Mercado del Sur 19.380 20.349 19.985 = Sincelejo, Nuevo Mercado 12.255 13.039 12.509 =
Palmira (Valle del Cauca) 16.667 17.083 16.858 + Tuluá (Valle del Cauca) 18.725 19.804 19.150 =
Pereira, Mercasa 9.877 10.735 10.253 = Villavicencio, CAV 17.647 18.353 18.083 +
Popayán, Plaza de mercado del barrio
13.021 17.105 15.055 =
Bolívar Vinagre
Santa Marta (Magdalena) 11.435 11.471 11.459 = Barranquilla, Barranquillita 1.996 2.008 2.001 -
Sincelejo, Nuevo Mercado 15.625 15.972 15.799 + Barranquilla, Granabastos 1.833 1.925 1.894 +
Tuluá (Valle del Cauca) 15.278 18.208 16.819 + Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.292 2.114 =
Valledupar, Mercado Nuevo 15.625 15.972 15.856 + Cartagena, Bazurto 1.500 1.583 1.528 =
Villavicencio, CAV 15.278 15.955 15.707 = Cúcuta, Cenabastos 2.250 2.292 2.264 =
Cúcuta, La Nueva Sexta 2.167 2.167 2.167 -
Sardinas en lata Montería, Mercado del Sur 1.667 1.833 1.775 =
Armenia, Mercar 18.039 18.137 18.088 = Pamplona (Norte de Santander) 1.750 1.833 1.806 +
Barranquilla, Barranquillita 12.931 12.985 12.956 + Pereira, Mercasa 6.632 6.840 6.727 =
Barranquilla, Granabastos 12.941 13.039 12.988 + Santa Marta (Magdalena) 1.640 1.667 1.652 =
Bogotá, D.C., Corabastos 18.137 18.431 18.301 + Sincelejo, Nuevo Mercado 1.417 1.450 1.428 +
Bogotá, D.C., Plaza España 18.333 18.863 18.575 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.333 1.600 1.422 =
Cali, La Floresta 13.725 13.971 13.889 +

TENDENCIAS
--- - + +++
Variación mayor al -20 % Variación entre 0 % y -10 % Variación entre 0 % y 10 % Variación mayor al 20 %
-- = ++ n. d.
Variación entre -10 % y -20 % Variación igual a 0 % Variación entre 10 % y 20 % No determinado

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