Instituto

Superior
Tecnológ
ico
“Nelson
Torres”
CARRERA:
Nivel : Primero “D”
ADMINISTRACIÓN
Docente Tutor : Ing. Fernando Pavon

Integrantes :

PROYECTO
INTEGRADOR
“Nombre del Proyecto”

2022
 ÍNDICE DE CONTENIDO

Contenido

ÍNDICE DE TABLAS

Contenido

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Contenido

ÍNDICE DE ANEXOS

Contenido
 1. RESUMEN
Debe contener 250 palabras se debe detallar el tema, objetivo, metodología,
resultados, conclusión, añadir palabras claves (3 a 5). NOTA: este apartado
deberá desarrollarlo al final de su proyecto.

1.1. ABSTRACT

El resumen debe traducirlo al idioma inglés

2. PROYECTO INTEGRADOR
Proyecto integrador de la carrera de Administración del Instituto Superior
Tecnológico Nelson Torres para el desarrollo de competencias en la formación
profesional, en el año 2022.

2.1.- Tema del Proyecto Micro

Implementación del Sistema de Control de Inventarios en la Empresa
ZVETIFLOWERS en el Año 2022.

2.2.- Asignaturas Integradoras

Asignatura Código

- Metodología de la Investigación AD 101

- Fundamentos de la Administración AD 102
- Métodos Contables AD 104
- Herramientas de Colaboración Digital AD 105
-

2.3.- Asignatura Rectora

Fundamentos de la Administración. – Se considera que es la materia rectora ya que a
través de la implementación del sistema de inventarios se podrá generar reportes con
mayor precisión en costos mensuales, controlar la periodicidad de realizar las
compras, mantener un stock mínimo, controlar los consumos, es decir se podrá tomar
decisiones a tiempo.

2.4.- Nombre de los docentes tutores

Ing. Fernando Pavón
Ing. Andrés Landázuri
Ing. Darwin Abalco
2.5.- Nombres de los estudiantes

Aguayo Santos Nicol Genesis 1755717822

Lincango Lema Doménica Miloneth 1721365136
Moposa Morocho Iralda Azucena 1754638987
Tutillo Coyaguillo Bety Rosana 1002412318
Vásquez Pujota Marshury Marilu 1755807326

2.6.- Localización geográfica del proyecto

Provincia : Pichincha

Cantón : Cayambe

Institución / Organización : Florícola Zvetiflowers Cía. Ltda.

2.7.- Diagnostico situacional

Zveti Flowers, es una empresa fundada en enero 2014, se dedica al cultivo y
exportación de rosas; cuenta con treinta personas laborando, tanto en la parte
administrativa, ventas y operativa, están ubicados en la provincia de Pichincha, en el
Cantón Cayambe, Parroquia Ayora, sector La Tola, posición geográfica que les
permite lograr excelente calidad, colores intensos, brillantes, tallos largos y gruesos,
botones grandes para satisfacer los mercados más exigentes, como son el mercado
europeo y americano.
Al momento la empresa no cuenta con un control de inventarios de una manera
sistemática, solamente de forma manual, razón por la que no pueden obtener un
stock actualizado de los productos, suministros y materiales, tampoco pueden saber
qué valor se utilizó en el proceso, ni identificar el costo de producción mensual. Así
como no existe un debido control al realizar las compras en la cantidad necesaria o la
que se requiera en ese momento, existe un escaso control de entrega de productos y
suministros sin las respectivas firmas. No realizan un inventario físico regularmente,
porque no tienen con que comparar.
Con todo lo expuesto anteriormente, la toma de decisiones de la parte administrativa
no puede ser inmediata y puedan tomar los correctivos necesarios.

2.8.- Formulación del problema

¿Qué incidencias tiene la empresa Zveti Flowers, al no contar con el Sistema de

Control de Inventarios?

2.9.- Objetivos

2.9.1.- Objetivo General

Implementar el Sistema de Control de inventarios en la empresa Zvetiflowers Cía.
Ltda., en el Sistema contable Venture, para facilitar la toma de decisiones
administrativas.

En este apartado debe develarse la justificación indicando: importancia, beneficiarios

(directos e indirectos), originalidad, viabilidad y prospectiva

2.9.2.- Objetivos Específicos

1. Categorizar los producto o suministros, en el sistema de inventario, con sus
respectivos códigos.
2. Identificar los consumos de cada ítem al área de costos.
3. Valuar totales de ingresos y egresos de productos y suministros.

Aquí se registrara aquellos objetivos que apoyen a la consecución del objetivo

general, enfocadas al desarrollo de la temática

2.10.- Justificación

Llevar un correcto orden y administración de inventarios, es uno de los principales

componentes que incurren en el rendimiento de la empresa, y las utilidades que esta
genera. Por lo cual es de vital importancia para la compañía contar con un buen
sistema de control de inventarios que sea bien administrado y controlado
El seguimiento y control que se le haga a los inventarios en una empresa, es una
actividad fundamental, puesto que, al tener una visibilidad real y confiable de lo que
se tiene, así mismo se pueden tomar mejores decisiones además de reducir costos al
no cargar con excesos o faltantes de mercancía.
Un sistema de control de inventarios no es más que el proceso a través del cual una
empresa lleva la administración eficiente del movimiento (entradas - salidas) y
almacenamiento de las mercancías, manejo de información y recursos, que emanan a
partir de esto. Al implementar un Sistema de Control de Inventario en la empresa
ZvetiFlowers, se pretende contribuir al mejoramiento en las operaciones de la misma,
puesto que, si se tiene un control y orden de los productos y suministros que
almacenan será mucho más fácil la entrega o producto a la persona que requiere, es
decir es tan importante saber qué cantidad se tiene de productos en existencia como
el tener bien identificados cada uno de los productos que se manejan en la empresa.
Además, que, para el tema contable, la información que se revele en sus balances
sea mucho más confiable y veraz.
Finalmente, todo este mecanismo o proceso para mejorar el control de los inventarios
trae consigo múltiples ventajas para la florícola al brindar información trascendente y
oportuna en tiempo real que les ayudará a tener una mejor planeación y a tomar las
decisiones pertinentes para ser más eficiente.
En este apartado debe develarse la justificación indicando: importancia, beneficiarios
(directos e indirectos), originalidad, viabilidad y prospectiva

3.- MARCO TEÓRICO

3.1. Estado del Arte

Universidad Cooperativa de Colombia

“Implementación de un sistema de control de inventario en la empresa Ferretería
Benjumea & Benjumea ubicada en el municipio de Cerete- Córdoba” 2019
Sandra Martínez Montoya sandramartinezm9@gmail.com
Sara Rocha Serpa sara.rochaser@gmail.com
“Universidad Católica de los Ángeles”
Implementación De Un Sistema Para El Control De Inventario y Ventas de la Tienda
Comercial de Ropa Novedades Yohanny” 2018
Ramiro Ricardo Antonio Ramírez Guerrero.
En este apartado se debe investigar por lo menos tres investigaciones anteriores
máximo de 5 años atrás referente al tema del proyecto y que haya tenido impacto. Se
debe tomar en cuenta el autor, tema, objetivo general, metodología, resultados y
conclusión.

3.2.- Marco Referencial

3.2.1.- Fundamentos administrativos

¨Los fundamentos administrativos se pueden definir como las reglas que

permiten establecer un plan de desarrollo empresarial, ponerlo en marcha y
determinar si los resultados obtenidos fueron o no los esperados” (Next U).

3.2.2- Proceso de la administración

Según (PLATA, 2017) “Se refiere a todos los momentos de gestión de la

Administración; orientados a garantizar el cumplimiento misional y al logro de
los objetivos propuestos, a través del uso adecuado de los recursos” ( p.22).

3.2.2.1.- Planeación

La planeación es el proceso de definir metas y objetivos con sus respectivas

estrategias de acción para desarrollar las actividades que permitan alcanzarlos.
Si no se planea no hay un rumbo fijo para la organización. De hecho, algunos
autores dicen que, si no existe la planeación, no existe la administración.
Simplemente, si no hay objetivos claramente definidos todo el trabajo
administrativo carece de sentido, ya que las personas difícilmente se
esforzarían si no existiera una meta por alcanzar. (GALINDO)

3.2.2.2.- Organización

Proceso que consiste en determinar las tareas que se requieren realizar para
lograr lo planeado, diseñar puestos y especificar tareas, crear la estructura de
la organización (quién rinde cuentas a quién y dónde se toman las decisiones),
establecer procedimientos y asignar recursos (SIERRA, 2008)

3.2.2.3.- Direccion

Orientar, guiar y motivar la actuación de cada individuo de la organización con

el fin de que ayuden a la consecución de las metas organizacionales. La
comunicación es importantísima. En el pasado se identificaba esta función con
MANDAR y SUPERVISAR (uso de poder y la aplicación de premios y/o
 sanciones en función del desempeño). Hoy en día, toma más relevancia la
MOTIVACIÓN (motivar a los empleados para que sus acciones sumen a la
organización) (Gallardo-Gallardo)

3.2.2.4.- CONTROL

Es verificar, evaluar o supervisar que lo planificado y lo organizado se esté

ejecutando o se haya realizado de acuerdo a lo programado. Es verificar si se
está cumpliendo con los objetivos planteados con el fin de detectar
desviaciones y realizar correctivos. El control debe ser permanente lo que
permite una retroalimentación; por lo tanto, lo que se puede controlar se puede
mejorar. (Zamora, 2016)

3.2.3.- Inventarios

- Romero (2016) en su tesis titulada “Diseño del sistema de control de

inventario para el minimarket Sandrita” de la Universidad Estatal de Milagro
de Ecuador tiene como objetivo general diseñar un sistema de control de
inventario para el Mini-Market “Sandrita” del cantón Milagro provincia del
Guayas que permita optimizar la gestión de las existencias. La metodología
aplicada fue de tipo cuantitativa, diseño correlacional. Se concluyó que el
minimarket Sandrita realiza sus registros de ingreso y egreso de mercadería
de manera manual, no mantiene un control de las existencias, se evidenció
la carencia de una infraestructura tecnológica que permita la aplicación de
un software especializado en el control de inventario y la falta de
disponibilidad de los reportes inherentes al ingreso y salida de la
mercadería, factor incidente en el desabastecimiento, lo que deriva en la
insatisfacción de los clientes. Se recomienda la implementación inmediata
de un sistema informático, el mismo que permitirá el control de inventario y
el registro de las operaciones y actividades comerciales realizadas de
manera diaria, evitando el incremento de precios de venta unitario por parte
del área de venta sin el conocimiento o autorización de los administradores,
situación que genera malestar en sus clientes y la ausencia de estos.

- Mora (2011) describe la importancia de implementar una correcta gestión

de inventarios, la misma se encuentra: en la utilidad que reportan las
existencias en almacén, referida a la cantidad de artículos necesarios para
 cubrir la demanda, ser oportunos teniendo los artículos en el tiempo y lugar
deseado, garantizar la calidad del producto y ofrecer el mejor precio.

3.2.3.1.- Características de los inventarios

- “El inventario es una herramienta básica para que las empresas puedan
gestionar las necesidades de cada una de las existencias o productos,
tomando en cuenta el pedido al proveedor y la cantidad necesaria”, (Cruz
Fernández, 2017, pág. 13).

- Las herramientas que permiten a la empresa aligerar el proceso y

registración de datos e información real en el inventario deben usarse para
organizar y ordenar el proceso de inventario físico. Estas herramientas
pueden ser terminales con funciones como lectura de códigos de barras y
lectura de placas. El inventario físico posibilita comprobar que lo escrito en
los documentos contables escritos o digitalizados sean efectivos, además,
confirman el movimiento de los productos, considerando que esto tiene que
ver con la rapidez de la venta o circulación del bien o producto.

3.2.3.2.- Tipos de inventarios

Existen muchos tipos de inventarios que apoyan la demanda del cliente por lo que se
divide en:

3.2.3.2.1.- El inventario de productos en proceso: el cual consiste en productos

parcialmente terminados en diferentes etapas de elaboración que están en espera del
proceso posterior.

3.2.3.2.2.- El inventario de producto terminado: son los productos realizados para la

distribución o venta al consumidor final.

3.2.3.2.3.- El inventario en tránsito: es el inventario solicitado pero que todavía no se

ha recibido y está en tránsito.

3.2.3.2.4.- El inventario de anticipación: se conforma fuera de temporada para

satisfacer la demanda estimada a futuro.
3.2.3.2.5.- El inventario cíclico o denominado por pedido o por tamaño de lote: es el
que resulta de comprar o producir en lotes más grandes y necesarios para consumo o
venta inmediata, además de ser a consecuencia de la naturaleza repetitiva de la
orden de producción.

3.2.3.2.6.- El inventario de existencias de seguridad: es la cantidad adicional que se

tiene reservada. (Collier & Evans, 2007)

3.2.3.3.- Sistema de control

- Para Amat (2010) es importante que las empresas definan su propio
sistema de control de acuerdo a su naturaleza y necesidades
empresariales.

- Amat (2010) opina que: Un sistema de control debe de abarcar todas las
áreas de una organización, y que debe de centrarse en las que generen o
consuman más recursos, resultando ser estas claves para la empresa es
por lo que deben de recibir mucha más atención.

3.2.3.4.- Control de inventarios

- Hasta ahora se han descrito las formas "clásicas “de abordar la planificación
del Reaprovisionamiento y se han descrito algunas herramientas
fundamentales para el control de inventarios, como son las técnicas de
previsión de demanda y el análisis de costos. Seguidamente como
prolongación lógica de los procesos de planificación, se expondrán algunos
temas relacionados con el control de inventarios, tales como las técnicas de
medida y recuentos de stock y criterios generalmente admitidos de
clasificación de materiales, necesarios para asignar óptimamente los
esfuerzos que lleva aparejado el control de inventarios (Universidad José
Carlos Mariategui, 2016)
-
En esta sección deberá investigar, conceptualizar, parafrasear y brindar su aporte
personal a las variables e indicadores intervinientes en su proyecto.

3.3.- Marco Legal

 NORMAS INTERNACIONALES DE CONTABILIDAD – NIC Versión 2021
(Resolución de Consejo Normativo de Contabilidad N° 001-2021-EF/30)

 Norma Internacional de Contabilidad 2 Inventarios (NIC2)

Objetivo
1 El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los
inventarios. Un tema fundamental en la contabilidad de los inventarios es la
cantidad de costo que debe reconocerse como un activo, para que sea diferido
hasta que los ingresos correspondientes sean reconocidos. Esta Norma
suministra una guía práctica para la determinación de ese costo, así como para
el subsiguiente reconocimiento como un gasto del periodo, incluyendo también
cualquier deterioro que rebaje el importe en libros al valor neto realizable.
También suministra directrices sobre las fórmulas del costo que se usan para
atribuir costos a los inventarios.

En el marco legal debe referirse a las leyes, normas y reglamentos que acogen a su
proyecto desagregar desde lo general a lo particular. Ejem. Constitución de la
República del Ecuador, Plan de Oportunidad 2021 – 2025, entre otros.

4.- METODOLOGÍA

4.1.- Enfoque de investigación

El enfoque de esta investigación será de manera cualitativa ya que, al implementar el

sistema de control de inventarios, optimizarán los recursos por lo que obtendrán
mayor utilidad.

Indicar que enfoque de investigación va a ejecutar tomando en cuenta la

trascendencia del estudio generalmente se trabaja con estudios mixtos es decir
cualitativos y cuantitativos.

4.2.- Tipos de Investigación

Es una investigación descriptiva exploratoria, ya que se pretende describir una

situación específica dentro de la empresa, al tiempo que se explora el manejo de
inventarios con el fin de generar propuestas que permitan desarrollar un modelo para
una mejor eficiencia en el manejo de los inventarios

Aquí se detalla los tipos de investigación que se van a emplear para el desarrollo de la
temática, mínimo deberá contener: Investigación de campo, descriptivo, bibliográfico
documental, si es el caso explicativo y evaluativo.

4.3.- Métodos de Investigación

4.3.1.- Método deductivo

A través de este método se pretenden obtener los resultados al final de la

investigación, puesto que, se parte de la problemática que se presenta en la empresa
en relación a los inventarios, por tanto, se hace uso de herramientas e instrumentos
que permitan conseguir los objetivos propuestos. Con la implementación del Sistema
de control de inventarios se busca obtener una información en tiempo real del
inventario y operaciones que realiza la empresa, de tal forma que se pueda obtener
un control de la misma

Describir cada uno de los métodos utilizados para alcanzar los objetivos deacuerdo al
tipo de investigación empleada lo cuale pueden ser: inductivo, deductivo, analítico y
sintético.

4.4.- Técnicas de Investigación

Se empleará la técnica de la observación directa, para comprender como se realizan
las actividades en el área de estudio.

Describir las técnicas utilizadas para el levantamiento de información ya sean

encuestas, entrevista, focus group, observación directa o indirecta, entre otras y como
apoyan en la investigación

4.5.- Instrumentos

Aplicar entrevista al propietario y administrador de la empresa, a fin de detectar las

debilidades y falencias dentro del proceso.

Explicar el instrumento empleado para cada técnica de investigación aplicada

4.6.- POBLACIÓN Y MUESTRA

4.6.1.- Población

La población de análisis a realizar es la empresa Zvetiflowers.

4.6.2.- Muestra

La muestra del presente estudio está conformada por todos los inventarios,
procedimientos y manuales de funciones de los encargados de realizar los procesos
de inventarios de la empresa.

Aquí se debe describir cual es la población objeto de estudio y el cálculo utilizado para
determinar la muestra, si el proyecto lo amerita.

Usted utilizara el cálculo de la población o muestra si el proyecto lo amerita previa

autorización de su docente tutor.

4.7.- Cálculo del tamaño de la muestra

Población Infinita Población Finita

n=¿ ¿

Simbología:

N = Tamaño de la población
n = Tamaño de la muestra
p = Probabilidad de aceptación - 0,50
q = Probabilidad de No Aceptación - 0,50
z= Nivel de Confianza - 1,96
Σ = Error muestral - 0,05
5.- Desarrollo o propuesta
En este campo cada uno de los docentes tutores deben detallar los
requerimientos según el proyecto y de acuerdo a los objetivos.
Cada uno de los profesores tutores indicara que es lo que se debe detallar en
la propuesta, esto es de acuerdo a cada proyecto.
Mínimo deberá constar: tema, objetivos específicos, proceso de desarrollo,
resultados

6.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (en Project)

En este apartado se describe cada una de las actividades a realizarse
para la consecución del proyecto integrador esto se deberá realizar en el
Programa Project.

6.1.- RECURSOS
Se da a notar todos los recursos utilizados en el proyecto de una manera detallada

- Recursos Humanos.-

- Recursos Materiales,

- Recursos tecnológicos.-

6.2.- Presupuesto
En este campo se detalla de manera específica todos los costos y gastos para la
utilización de los recursos detallados en el numeral 12. Es importante indicar que aquí
se darán a conocer todos los costos incurridos para la construcción del prototipo.
 Tabla No. Costos
VALOR VALOR
Detalle CANTIDAD
UNIT TOTAL
Papel 4
Gasolina 4

TOTAL

Fuente:
Elaborado por:

7.- CONCLUSIONES

8.- RECOMENDACIONES