DOCENTE: Ing. JUAN ROJAS YUCRA FUNDAMENTOS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE: LA INTEGRACION DE FACTORES La producción y la productividad de las plantas dependen de la integración e interacción de los elementos y factores que participan en el sistema durante la germinación, el crecimiento y el desarrollo vegetativo y reproductivo (Fig. 1). Estos elementos y factores son:
1. Agua edáfica y atmosférica.
2. Suelos o sustratos. 3. Elementos nutritivos. 4. Clima y sus componentes. 5. Organismos vivos; benéficos y dañinos. 6. El hombre como gestor a nivel técnico, profesional o agricultor. OTRAS ÁREAS Y LA AGRICULTURA Para la comprensión y buen uso de los conceptos, procedimientos y actitudes logradas en AGRICULTURA SOSTENIBLE; se requiere de los significativos aportes de otras disciplinas con fines de integración de los diagnósticos y decisiones en la producción agrícola. Entre las principales ciencias en que se basa o con las que interacciona la 11.- Biología Agricultura se considera la: 12.- Botánica 1.- Hidrología 13.- Planificación Agraria 2.- Entomología 14.- Economía Agrícola 3.- Fitopatología 15.- Sociología 4.- Topografía 16.- Fitomejoramiento 5.- Edafología 17.- Ecología 6.- Meteorología 18.- Gestión Ambiental 7.- Fisiología Vegetal 19.FísicaAplicada 8.- Administración Agraria 20.- Manejo de Malezas 9.- Química Agrícola 21.- Relación Agua Suelo 10.- Genética y Fitomejoramiento Planta Ambiente LABRANZAS Las labranzas son operaciones para dejar el suelo en condiciones óptimas de mullimiento que permitan la siembra y desarrollo de los cultivos. Al efectuar la movilización o laboreo del terreno, se aseguran características físicas que influyen en las condiciones químicas y biológicas del suelo, además de permitir el éxito de los riegos y abonamientos (4) OBJETIVOS DE LAS LABRANZAS: 1º Propiciar la fertilidad.- Al mullir el suelo se estimula la aireación influyendo así en las condiciones AEROBICAS que propician un óptimo hábitat para microorganismos favorecedores de la fertilidad como las bacterias Nitrosomonas que oxidan las moléculas de NH4 (amonio) a nitritos y las Nitrobacter que oxidan los nitritos a nitratos. 2º Lograr una excelente cama para las semillas.- Que en el caso de cereales se denomina SEMENTERA. 3º Favorecer la absorción y circulación del agua.- Lo cual es evidente si se supone que al remover el terreno, se incrementa la porosidad del mismo. 4º Propiciar óptimo desarrollo radicular.- Por la suavidad y soltura que se presenta al mullir el sustrato o suelo. 5º Enterrar abonos e incorporar materia orgánica.- Generalmente después de la cosecha queda sobre la superficie una buena cantidad de rastrojos, hojarasca, o materia seca, que al ser incorporados mediante araduras profundas, proporcionaran una fuente segura de materia orgánica, que es tan escasa en los suelos de costa peruana(2) 6º Destruir malezas.- En terrenos con infestación de malezas las labranzas no solo mullen el suelo, sino que entierran el manto de malas hierbas existentes o por lo menos los colocan en condiciones propicias para su fácil descomposición. 7º Prevenir ciertas plagas y enfermedades.- En muchos casos se labra el suelo como medida de prevención contra plagas y enfermedades y por ello se prefiere efectuar labranzas profundas que logran enterrar a los órganos de conservación y de reproducción de insectos y patógenos a una profundidad que dificulta el normal desarrollo de estos organismos que podrían dañar al próximo cultivo (3) 8º Favorecer las labores culturales posteriores a la labranza.- Este objetivo se logra al tener éxito con los aporques, deshierbos mecánicos, riegos, etc. HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS.- Las labranzas son empleadas desde épocas muy remotas y ha experimentado en si pocas modificaciones en cuanto a su teoría y principios como labor se refiere, pero lo que se ha progresado enormemente en cuanto a los implementos usados. Tan es así que los incas usaban nuestra taclla hasta los arados mas modernos como los reversibles, y las cuchillas rotativas; pasando por el arado de palo y como herramientas la lampa o palana que aun se usan en la pequeña agricultura y solo funcionan para araduras superficiales. Entre los implementos mayormente usados se reporta: a) Arado de palo.- Como su nombre lo dice, su construcción es rustica, de tronco de algarrobo o de huarango, fuerte y reforzada en el extremo que penetra al suelo, por una pieza de fierro o también por una calavera de equinos en algunos casos. Se usa en la pequeña o agricultura extensiva y solo sirve, para araduras superficiales a) Arado a tracción animal.- Este implemento se emplea para realizar labranzas superficiales en pequeñas extensiones. Los hay de una sola o de dos vertederas. b) Arados a tracción mecánica.- Son accionados por tractor y pueden ser de discos o de vertederas. Los más completos pueden ser de número variable de discos o de vertederas, y los hay desde 2 hasta 14 discos o vertederas, siendo los más comunes los compuestos por 3 a 7 piezas. En la actualidad, los arados de discos van desplazando a los de reja y cada día se construyen con nuevos implementos que favorecen la labor (2). Los arados con mejor aceptación en la actualidad son los reversibles que ahorran tiempo a la maquina en su trabajo. G R A C I A S