Universidad agraria del Ecuador

Exposición de agricultura
Tema
MANEJO AGRONÓMICO Y FITOSANITARIO EN EL
CULTIVO DE LA LECHUGA
Preparación del suelo, cosecha
Control de plagas, enfermedades y malezas
AUTORES
BARREIRO TUMBACO DORIAN ALEXANDER
ESCOBAR FLORES NAYELLI EMILY
FOUNES PIN ELIZABETH YESSENIA
LEONES TITO DIDIER JACINTO
RAMOS CASCO BETHY ANDREINA
CURSO: AGRONOMÍA “B”
MATUTINO
DOCENTE
ING OBANDO ORLANDO
PERIODO
2022-2023
INDICE
MANEJO AGRICOLA Y FISIOSANITARIO DEL CULTIVO DE LECHUGA.......................3
CONTROL FITOSANITARIO....................................................................................................4
Condiciones ambientales.........................................................................................................4
Nutrición..................................................................................................................................5
Maleza.....................................................................................................................................5
PREPARACIÓN DEL SUELO Y COSECHA.............................................................................5
Preparación del suelo..................................................................................................................5
Selección de variedades apropiadas.......................................................................................6
Trasplante................................................................................................................................7
Rotación de cultivo..................................................................................................................8
Labranza de conservación.......................................................................................................8
Riego........................................................................................................................................8
Nutrición..................................................................................................................................9
COSECHA..................................................................................................................................9
CONTROL DE PLAGAS..........................................................................................................10
PLAGAS DE LA LECHUGA........................................................................................................11
Mosca blanca.........................................................................................................................11
Trips.......................................................................................................................................12
Control en pulgones..............................................................................................................12
CONTROL DE ENFERMEDADES.......................................................................................15
Gusano gris (Agrotis sp.).................................................................................................15
Minadores (Liriomyza trifolii).............................................................................................16
Podredumbre gris (Botrytis cinerea)..................................................................................17
CONTROL DE MALEZAS.....................................................................................................18
Control Manual:.....................................................................................................................18
Control Químico:...................................................................................................................18
Bibliografía.................................................................................................................................20
 MANEJO AGRICOLA Y FISIOSANITARIO DEL
CULTIVO DE LECHUGA

El manejo agrícola es de los cultivos es donde podemos encontrar todas las actividades
que se debe hacer dentro de los cultivos de cualquier tipo, aquí se puede planificar
para que seamos precisos obteniendo resultados óptimos que nos ayudaran a sacarle
provecho a la comercialización ya que tenemos producto de buena calidad.

Dentro de un correcto manejo agrícola implica que por medios de estás practicas
podemos cuidar el medio ambiente ya que con la planificación que se hace se reducirá
el uso de productos contaminantes y se cuidara más lo que es el agua.

En caso de la lechuga, estos son los aspectos que se consideran manejo agrícola:

 Temperatura: La temperatura óptima de germinación oscila entre 18-20ºC.

Durante la fase de crecimiento del cultivo se requieren temperaturas entre 14-
18ºC por el día y 5-8ºC por la noche, pues la lechuga exige que haya diferencia
de temperaturas entre el día y la noche. Durante el acogollado se requieren
temperaturas en torno a los 12ºC por el día y 3-5ºC por la noche.

 Tipo de Suelo: Los suelos preferidos por la lechuga son los ligeros, arenoso-
limosos, con buen drenaje, situando el pH óptimo entre 6,7 y 7,4.
En los suelos humíferos, la lechuga vegeta bien, pero si son excesivamente
ácidos será necesario encalar.

 Preparación del terreno: Se recomienda cultivar lechuga después de

leguminosas, cereal o barbecho, no deben cultivarse como precedentes
crucíferos o compuestos, manteniendo las parcelas libres de malas hierbas y
restos del cultivo anterior.

 Riego: Los mejores sistemas de riego, que actualmente se están utilizando para
el cultivo de la lechuga son, el riego por goteo (cuando se cultiva en
 invernadero), y las cintas de exudación (cuando el cultivo se realiza al aire
libre).

CONTROL FITOSANITARIO
El control fitosanitario se define como los métodos y técnicas para la prevención,
control y eliminación o curación de las enfermedades de las plantas, procurando la
estabilidad y bienestar de tu cultivo o agroecosistema. Esto es de suma importancia
para un buen control fitosanitario ya que con esto evitaremos que surjan
enfermedades que puedan dañar nuestro cultivo en sus diferentes etapas de
desarrollo.

Condiciones ambientales
Si tu cultivo está en un espacio abierto, hay que tener en cuenta que en la época seca
(calor) se tiene una mayor incidencia de plagas. En cambio, en la época de lluvia, los
problemas son originados por enfermedades en su mayoría. Al poner atención en esta
información podemos estar preparados para controlar problemas futuros antes de
iniciar el cultivo.

Nutrición
En general se considera que las plantas más vigorosas; es decir aquéllas que crecen en
suelos naturalmente fértiles o que se encuentran bien fertilizados, son capaces de
tolerar mejor los ataques de las plagas. Es por eso que es muy importante mantener
tus plantas bien nutridas, para lograr esto es importante cambiar al menos una vez al
mes tu solución nutritiva y mantener estable el pH de ésta, buscando que la planta
absorba bien los nutrientes que le suministramos.

Maleza
Las malezas es otra de las enfermedades que se consideran fitosanitarios ya que
compiten por luz y agua con los cultivos llegando al punto que las plantas de nuestros
cultivos no hagan una correcta fotosíntesis poniendo en riesgo el desarrollo y
crecimiento de nuestros cultivos.

PREPARACIÓN DEL SUELO Y COSECHA

Preparación del suelo
Una vez se conocen las características físicas y químicas del suelo, se realiza la preparación del
suelo. Esta es una de las actividades más importantes ya que es la base de un buen desarrollo
radicular. La preparación debe tomar en cuenta el grado de compactación del suelo y que
podría requerir un subsolado inicial. (CORRY´S, 2021)
Los suelos se deben de subsolar y arar bien. Una buena preparación de suelo es esencial para
obtener un cultivo de buen rendimiento.

Luego se procede a arar a una profundidad entre 30 y 40 cm. y por último a rastrear; las
pasadas de rastra varían de acuerdo con el tipo de suelo. El objetivo es preparar un suelo
suelto, pero sin exceder los pases que provocarían pérdida de estructura y por ende
compactación del suelo. Cabe recordar que la humedad del suelo al momento de prepararlo es
muy importante, debiéndose evitar los extremos, pero siempre más hacia lo seco. (Rikolto,
2021)

obtenida de la página La opinión https://www.laopinion.com.co/economia/lechuga-de-

mutiscua-se-prepara-para-llegar-al-exterior

Un suelo compactado podría permitir una condición de encharcamiento lo cual sería favorable
para el desarrollo de bacterias. Suelos arcillosos con poca humedad podría agrietarse y causar
heridas en las raíces de las plantas por donde podrían ingresar microorganismos patógenos.

En fin, se recomienda realizar un análisis de perfil de suelo para determinar el trabajo de suelo
más apropiado para el cultivo. (Rikolto, 2021)
Selección de variedades apropiadas: Al momento de seleccionar la variedad de
semilla a sembrar conviene utilizar variedades que sean tolerantes o resistentes a las
condiciones locales que se prestan en ese momento, tales como plagas, enfermedades, sequía
y exceso de humedad, siempre y cuando abastezca la demanda solicitada por el mercado.
(Rikolto, 2021)

Sobre trasplante de la lechuga obtenido en la pagina

https://www.portalfruticola.com/noticias/2022/01/21/construccion-de-un-invernadero-de-5-
x-8-metros/

Trasplante: En este punto debe de manejarse las plantas con cuidados especiales para
evitar problemas de plántulas quebradas, apretadas y contaminadas con químicos. Además,
siempre es conveniente revisar el estado inicial de las plántulas antes de establecerlas al
campo definitivo. (Rikolto, 2021)

Imagen sobre trasplante de la lechuga obtenido en la pagina

https://www.ecologiaverde.com/sembrar-lechuga-como-y-cuando-hacerlo-2022.html
Rotación de cultivo: Es considerado una buena práctica agrícola siempre y cuando las
especies sucesoras no pertenezcan a la misma familia para evitar cerrar los ciclos de las plagas
y las enfermedades. (Rikolto, 2021)

Imagen sobre la rotación de cultivo obtenido en la pagina

https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/3077/1/mag135.pdf

Labranza de conservación: Los suelos con pendientes superiores a 15% son

fácilmente erosionables y es una obligación trabajar en terrazas y camas altas,
con buen drenaje para así evitar encharcamientos y regular la velocidad del agua
de escorrentía. (Rikolto, 2021)

Imagen sobre labranza de conservación en la lechuga

Riego: El agua es el principal componente para desarrollar raíces, si la planta no tiene las
suficientes raíces, no podrá resistir una buena carga de producción. Cabe recalcar que el agua
es el vehículo a través del cual la planta absorbe toda su nutrición. Para que este recurso se
considere de buena calidad, debe de tener características físicas, químicas y microbiológicas
específicas. Esto se puede determinar con un análisis de agua. (Rikolto, 2021)

Imagen obtenida de la página Proain https://proain.com/blogs/notas-tecnicas/manejo-del-

riego-en-la-produccion-de-lechuga

Nutrición: Con un excelente riego y nutrición obtenemos un buen rendimiento. La planta

necesita de 16 elementos para desarrollarse. Estos elementos se clasifican según la cantidad
requerida por la planta. Estos elementos los podemos clasificar de la siguiente manera:
(AGRÍCOLA, 2020)

 Elementos mayores: C, H y O. Estos elementos los obtiene la planta del aire o del agua.

 Macroelementos: Principales: N, P y K; y Secundarios: Ca, Mg y S.

 Microelementos: Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo y Cl (AGRONOTIPS, 2022)

Imagen sobre la lechuga crespa obtenida de la pagina

https://www.semillasdeidentidad.org/es11x/catalogo/listado-catalogo?categoria=

COSECHA
Es necesario conocer el punto de madurez comercial y el punto de madurez fisiológica, además
de las condiciones que exija el mercado y realizar una inspección eficiente del proceso. Se
debe considerar las distancias para el transporte y las condiciones de almacenamiento de este.
La lechuga puede ser cosechada en cualquier momento después de que se formen hojas
verdaderas. Para obtener la mejor calidad, es mejor cosechar temprano que tarde, ya que las
lechugas que crecen demasiado tiempo pueden ser amargas y duras.
Para cosechar las variedades Crisphead, Batavia y Romana, corta la planta justo en la línea del
suelo cuando esté madura, si prefieres cosechar los cogollos enteros.
Puedes hacer lo mismo con la lechuga de cabeza de mantequilla y la lechuga suelta, pero
preferiblemente cosechar sólo las hojas externas según sea necesario.
Esto mantiene las plantas en producción por más tiempo. Trata de cosechar por la mañana
cuando las hojas estén crujientes, dulces y llenas de humedad.
Cuando la corona de una planta de lechuga se alarga, está a punto de desbocarse para
producir semillas y la planta ha alcanzado su plenitud. Saca la planta de lechuga, arrójala a la
pila de abono y vuelve a plantar el espacio con otro cultivo, como frijoles de arbusto, o con
otra plántula de lechuga. (agronomia, 2019)

Imagen obtenida sobre la lechuga obtenida en la página

https://deagronomia.com/cultivos/como-cultivar-lechuga/

CONTROL DE PLAGAS
PLAGAS DE LA LECHUGA:
Larvas de Lepidópteros comedores de hojas: Resultan graves en el caso de lechugas
arrepolladas si se produce antes del arrepollado. La herida que crea puede
desencadenar posteriores podredumbres.
Gusanos grises: Atacan a las lechugas cuando son jóvenes, devorando el tallo e incluso
las hojas.
Mosca blanca de los invernaderos
Pulgones diversos: Algunas especies pueden atacar raíces. Además de los daños
directos son grandes transmisores de virosis.
Pulgón rojizo de la lechuga: Es un pulgón de control complicado, aunque se han
conseguido algunas variedades resistentes.
Gusanos de alambre: Ataca principalmente a las raíces.
Dípteros minadores de hojas: Han tomada gran importancia desde los años 70.
Tisanópteros: En algunas zonas resultan de preocupante importancia.
Otros artrópodos: Se pueden presentar en condiciones de alta humedad.
Caracoles y babosas: Causan daños al comer las hojas.
Nematodos: A veces se observan quistes en las raíces.

(AgroEs.es, s.f.)

Mosca blanca

Insecto que suele encontrarse en el envés de las hojas debido a su mayor porosidad,
que la hace más accesible a sus aparatos bucales chupadores. El haz de la hoja, sin
embargo, es impermeable y la mosca no puede acceder. O prefiere climas templados y
húmedos, siendo más común encontrarlo en primavera y verano.

-Daños: la mosca se alimenta de la savia de las plantas, de sus nutrientes y su agua.

Esto debilita las plantas y produce decoloración de las hojas y finalmente su caída.
Además, las moscas producen una especie de melaza pegajosa que se convierte en
caldo de cultivo de gran variedad de hongos y bacterias que pueden infectar la planta.

-Prevención: debemos dejar proliferar algunos de sus depredadores naturales como las
mariquitas y controlar la presencia de hormigas, dado que protegen a la mosca blanca
frente a sus enemigos naturales.

-Tratamiento: un producto muy efectivo contra la mosca blanca es el jabón potásico,

que reblandece el exoesqueleto de los insectos, los debilita y acaban muriendo. Es
conveniente usar aceite de neem y algún producto de limpieza para eliminar la melaza
tras la aplicación del jabón potásico.
Trips

Es una de las plagas más importantes en lechuga, dado que puede transmitir virus
patógenos como el virus del bronceado del tomate. Es un tipo de insecto que vive en las
hojas en sus primeras etapas pero cuando madura, cae al suelo o sobre las hojas
inferiores.

-Daños: sus picaduras para extraer los fluidos de las células vegetales producen
decoloración, deformación y finalmente necrosis de las hojas, que mueren rápidamente.

-Prevención: para controlar su presencia podemos poner trampas cromáticas (están

atraídos por el color amarillo). También podemos rociar el cultivo con nutrientes que
previenen las plagas.

-Tratamiento: para combatirlo podemos utilizar enemigos naturales como los hongos
entomófagos. También podríamos usar insecticidas como el jabón de potasa.

Control en pulgones
Ecuanto a los productos fitosanitarios a emplear se debe tener en cuenta que:

Deben usarse productos autorizados. Respetando el plazo de seguridad para evitar

problemas de residuos

Sobre todo en primavera y otoño no aplicar productos a los que tengan resistencia el
M persicae

Con buen movimiento de savia pueden aplicarse productos sistemicos, pero con
temperaturas bajas mejor emplear los de ingestion o contacto
Como materias activa de buen efecto aficiba y autorizadas en el cultivo de la lechuga
estan: imidacloprid, acefato, pirimicard, lambda-cihalotrim, malation, etc.

(Morato, 2000)
CONTROL DE ENFERMEDADES

TIPOS DE ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE LECHUGA

Gusano gris (Agrotis sp.)

El gusano gris afecta a gran variedad de plantas, entre las que se incluyen la patata, la
remolacha, el espárrago, las crucíferas, etc. Le suele atraer las zonas frescas y húmedas
como las que le proporciona el cultivo de la lechuga. Por la noche se alimentan de las
hojas y por el día se esconden bajo el suelo. (Mula, 2012)
Daños causados

Atacan la base de los tallos y las raíces de las plantas, llegando a secarlas y
provocando la caída de la plántula . (neval, 29 octubre 2018)

Tratamientos

Entre sus enemigos naturales destaca la familia Carabidae, una familia de coleópteros.

También se pueden poner trampas o hacer tratamiento con agentes químicos
(tratamiento fitosanitario). Se suele usar Deltametrin, lambda cihalotrin o azadiractin.
Estos tratamientos se llevarán a cabo en lechuga cuando más del 2% del cultivo esté
dañado. (neval, 29 octubre 2018)

Minadores (Liriomyza trifolii)

En el interior de la hoja de la lechuga la larva excava galerías mientras se alimenta del

tejido parenquimático. Esta plaga tiene especial atención al inicio de la plantación,
retrasando el inicio de la maduración o llegando a rechazar el producto comercial.
Daños causados

 Las galerías reducen la capacidad de fotosíntesis de la planta.

 Las moscas o polillas pueden transmitir enfermedades a la planta.

 Puede afectar a casi cualquier planta e incluso árboles. (toni, 19/05/2020)

Tratamientos

 Si vemos que la plaga empieza a actuar debemos eliminar todas las hojas con galerías
de la planta, y las hierbas adventicias que también estén afectadas pues son un
reservorio de la plaga.
No es aconsejable usar químicos puesto que las plagas se han hecho inmunes debido a
su uso descontrolado.
(toni, 19/05/2020)

Podredumbre gris (Botrytis cinerea)

Este hongo puede aparecer en cualquier fase vegetativa del cultivo de la lechuga.
Normalmente suele ir vinculado con el exceso de humedad, por lo que el control del
riego es muy importante. La aireación también supone una buena técnica para evitar la
propagación de esta enfermedad. El ataque suele iniciarse en la base de la lechuga,
aunque también puede aparecer en hojas que tienen heridas, problemas o fisiopatías.
(Mula, 2012)
Daños causados

Puede provocar, en primera instancia, la aparición de manchas en flores y frutos y, si

la infección sigue su curso, que estos acaben deformándose y pudriéndose. En esos
casos, las pérdidas para los agricultores son cuantiosas. (certis, 24/11/2021)

Tratamientos

Aunque lo cierto es que no existe un sistema o plan de prevención que sea infalible, sí
es recomendable proteger los cultivos de altas humedades usando cualquier medida
que ayude, como una buena ventilación de los mismos que resultará útil para frenar la
propagación del hongo. También es interesante proteger los cultivos de cualquier
agente que pueda causar heridas y, en especial,  estar muy atentos a plagas, como las
orugas o ciertos insectos, ya que, al dañar las cutículas de las plantas, facilitan el
traspaso del hongo a su interior. (certis, 24/11/2021)

CONTROL DE MALEZAS

Preparando de manera adecuada el suelo antes del trasplante, los deshierbes son
mínimos y esporádicos. Las hortalizas requieren de un control de malezas en los
primeros estados, con el fin de evitar competencia por luz, agua y nutrientes. De
preferencia se realiza con herramientas manuales de labranza evitando dañar el
sistema radicular de las plantas, evitando así el ingreso de patógenos (Vasco, 2015)

Control Manual:
Uno a dos limpias de malezas es necesario con azadón o cultivadores.

Control Químico:
Es importante controlar posibles malezas que crecen con la lechuga, la mejor forma de
hacerlo es de manera manual. Si tenemos un pequeño huerto no tendremos problemas
en realizar un desmalezamiento 2 veces por mes, sin agregar químicos en este
procedimiento. (Support, 2018)
Es de vital importancia la eliminación de la mala hierba, pues este cultivo no admite
competencia con ellas. Este control debe realizarse de manera integrada, procurando
minimizar el impacto ambiental de las operaciones de escarda. Se debe tener en
cuenta en el periodo próximo a la recolección, las malas hierbas pueden sofocar a la
lechuga, creando un ambiente propicio al desarrollo de enfermedades que invalida el
cultivo. Además, las virosis se pueden ver favorecidas por la presencia de algunas
malas hierbas. (Infoagro, 2019)
Las materias activas recomendadas en el cultivo de la lechuga contra malas hierbas
anuales son:

MATERIA ACTIVA DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Benfluralina 18% 6.50-9.50 l/ha Concentrado emulsionable

Pendimetalina 33% 3-5 l/ha Concentrado emulsionable

Propizamida 40% 1.75-3.75 l/ha Suspensión concentrada

Dentro de la revista de support se hace énfasis al deshierbe manual coincidiendo con

el punto de vista de Vasco en el 2015.

De preferencia, pues, es muy optimo quitar la maleza de forma manual.

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