UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE RECURSOS

NATURALES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y DE
RECURSOS NATURALES

PROPIEDADES COLIGATIVAS

CURSO: LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA (91G)

INTEGRANTES:
- CHICLLASTO HUAYTA CATHERINE
- CARDENAS COLONIA DIEGO
- ESTEBAN SOTOMAYOR NAYELLI
- GASPAR CAMPOS OLENKA
- TUME GALAN JOSE

PROFESOR: ANARCAYA TORRES DAN SKIPPER

2022
 I. INTRODUCCIÓN

Muchas de las propiedades de las disoluciones verdaderas se deducen del pequeño

tamaño de las partículas dispersas. En general, forman disoluciones verdaderas las
sustancias con un peso molecular inferior a 104 dalton. Algunas de estas propiedades
son función de la naturaleza del soluto (color, sabor,densidad, viscosidad,
conductividad eléctrica, etc.). Otras propiedades dependen del disolvente, aunque
pueden ser modificadas por el soluto (tensión superficial, índice de refracción,
viscosidad, etc.).Sin embargo, hay otras propiedades más universales que sólo
dependen de la concentración del soluto y no de la naturaleza de sus moléculas. Estas
son las llamadas propiedades coligativas.Las propiedades coligativas no guardan
ninguna relación con el tamaño ni con cualquier otra propiedad de los solutos. Son
función sólo del número de partículas y son resultado del mismo fenómeno: el efecto
de las partículas de soluto sobre la presión de vapor del disolvente.

II. OBJETIVOS
● Lograr determinar la constante ebulloscópica del agua y del cloruro de sodio.
● Determinar el tipo de cambio de propiedades físicas que ocurren en distintos
experimentos.
● Conocer las causas del aumento ebulloscópico.

III. MARCO TEÓRICO

Entre los conceptos más interesantes que podemos encontrar en físico-química,

tenemos a las propiedades coligativas de las soluciones, las cuales, son todas aquellas
propiedades que tienen las soluciones y que son independientes del soluto o solutos
que se encuentran presentes en la solución. Las propiedades coligativas dependen de
la cantidad de moléculas del soluto.
Las propiedades coligativas dependen directamente de la cantidad de moléculas del
soluto que reaccionan con el número total de moléculas de la solución (debido a la
adición de un soluto no volátil), y por lo general, se cumplen en soluciones diluidas.
Las propiedades coligativas de las soluciones
Las propiedades coligativas son las siguientes:
● Descenso de la presión de vapor.
● Descenso del punto de congelación.
● Aumento del punto de ebullición.
● Presión osmótica.
● Aumento ebulloscópico.
● Descenso crioscópico.
Aumento ebulloscópico

Se trata de la diferencia entre el punto de ebullición del solvente puro y la solución en

donde se encuentra presente el soluto no volátil a una concentración dada. Es una
función directa de la actividad del soluto (molalidad del soluto) y puede expresarse de
la siguiente manera:

Donde:

i: Factor de Van Hoff.

kb: Constante de aumento ebulloscópico.
actividad: se expresa en mol/Kg.

Descenso crioscópico

Es la disminución del punto de fusión, siendo la diferencia entre el punto de fusión de

un solvente puro y el punto de fusión de la solución con el soluto no volátil. Al
contrario que la propiedad anterior, esta se expresa en función de la actividad del
soluto, expresándose de la siguiente manera:

Donde:

i: Factor de Van Hoff.

kf: Constante de descenso crioscópico.
actividad: se expresa en mol/Kg.

IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS

Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en las
disciplinas científicas y tecnológicas, y su correcta aplicación permite:
● Separar los componentes de una solución por un método llamado destilación
● fraccionada.
● Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.
 ● Determinar masas molares de solutos desconocidos.
● Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio
hidrosalino
● en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía del mismo.
● Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos.
● Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en
general.

IV. PARTE EXPERIMENTAL

IV. I. MATERIALES Y EQUIPOS

MATERIALES UTILIZADOS

Balanza

Matraz aforado

Pipeta o gotero
Termómetro

Probeta

INSUMOS QUÍMICOS

Cloruro de sodio

Agua
IV. PROCEDIMIENTO

A) Determinación del punto de ebullición del disolvente puro

Paso 1:Medir en la probeta 50 mL de agua la cual equivaldrá a 50 gr acto

seguido se vierte en un vaso precipitado.

Paso 2: Se coloca sobre la plancha de calentamiento con ayuda de las pinzas,

y determinamos el punto de ebullición con la ayuda del termómetro.

Paso 3: Una vez terminado, retirar el vaso de la plancha de calentamiento (con

ayuda de la pinza) y dejar enfriar.

B) Determinación de la constante ebulloscópica

Paso 1: Vertemos 15 gr de cloruro de sodio en el vaso precipitado.Para tener

una medida exacta lo pesamos en la balanza digital.
Paso 2: Medimos en la probeta 50 ml de agua y lo vertemos en el vaso
precipitado que contiene cloruro de sodio. Con la ayuda de la bagueta
disolvemos bien la mezcla.

Paso 3:Se coloca dicha mezcla en la plancha de calentamiento para determinar

su punto de ebullición con el termómetro.
 PASO 4: Retiramos y dejamos enfriar la disolución.

IV.III. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Tabla A. Temperaturas de ebullición

Muestra T (°C) de ebullición

Agua destilada 100°C 100°C

Disolución salina 103°C 105°C

Masa del soluto 15 g 20 g

Tabla B. Determinación de la constante ebulloscópica

Constante ebulloscópica
Molalidad de la i % Error
disolución Teórica Experimental

1 5.12 2 0.52 0.29 44%

(15g)

2 6.84 2 0.52 0.37 29%

(20g)
❖ Molalidad

𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 (𝑛𝑁𝑎𝐶𝑙)

𝑚= 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝐻2𝑂) 𝑘𝑔.

entonces:

a) del soluto de 15 g.

si: 𝑀𝑁𝑎𝐶𝑙 = 58.44 g/mol, 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑡𝑜= 15 g, 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑡𝑒= 0.05 kg.

15
𝑛𝑁𝑎𝐶𝑙 = 58.44
= 0.256 mol

0.256
𝑚1 = 0.05
= 5. 12

b) del soluto de 20 g.

si: 𝑀𝑁𝑎𝐶𝑙 = 58.44 g/mol, 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑡𝑜= 20 g, 𝑚𝑎𝑠𝑎𝑠𝑡𝑒= 0.05 kg.

20
𝑛𝑁𝑎𝐶𝑙 = 58.44
= 0.342 mol

0.342
𝑚2 = 0.05
= 6. 84

❖ Constante ebulloscópica

0
𝑇𝑒𝑏 − 𝑇𝑒𝑏 = 𝑖 𝑥 𝑘𝑒𝑏 𝑥 𝑚

donde:

𝑻𝒆𝒃: Temperatura de ebullición de la disolución en grados Celsius (°C).

𝑻𝟎: Temperatura de ebullición del solvente puro en grados Celsius (°C).
𝒌𝒆𝒃: Constante molal de la elevación del punto de ebullición o constante
ebulloscópica.
m: Molalidad (número de moles de soluto / kilogramo de solvente).
𝒊: Factor de Van’t Hoff.

usamos:
 𝒊 = 2 para NaCl en agua (un ion cloruro y un ion sodio).

entonces:

a) del soluto de 15 g.

103°𝐶 − 100°𝐶 = 2 𝑥 𝑘𝑒𝑏1 𝑥 5. 12

𝑘𝑒𝑏1 = 0. 29

b) del soluto de 20 g.

105°𝐶 − 100°𝐶 = 2 𝑥 𝑘𝑒𝑏2 𝑥 6. 84

𝑘𝑒𝑏2 = 0. 37

❖ Porcentaje de error

| 𝑘𝑒𝑏 − 𝑘𝑒𝑏𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 |
%𝐸𝑘𝑒𝑏 = | 𝑟𝑒𝑎𝑙 |𝑥 100
| 𝑘𝑒𝑏𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 |

a) del soluto de 15 g

0.29−0.52
%𝐸𝑘𝑒𝑏1 = || 0.52 ||𝑥 100

%𝐸𝑘𝑒𝑏1 = 44%

b) del soluto de 20 g

0.37−0.52
%𝐸𝑘𝑒𝑏2 = || 0.52 ||𝑥 100

%𝐸𝑘𝑒𝑏2 = 29%
V. CONCLUSIONES
● Cada disolvente tiene propiedades tanto físicas como químicas distintas y éstas
influyen de manera directamente proporcional a la temperatura, de en este caso,
el disolvente utilizado.

● Mediante la tabla de valores constantes se pudieron obtener valores

importantes para la realización de los cálculos necesarios para la obtención de la
constante de ebulloscópica del cloruro de sodio.

● En el experimento realizado observamos que la temperatura de ebullición

depende de la cantidad de partículas en disolución en el soluto osea que mientras
más soluble sea más cantidad de partículas libres habrá.

● El aumento ebulloscópico es causado por la presión del solvente , soluto –

solvente , el solvente necesita más energía para poder vencer la presión externa.

● Se puede explicar que la causa de este fenómeno se de por el aumento de entropía

, las partículas del solvente están en desorden al igual que el soluto, lo que causa
mayor desorden , y por ende mayor entropía.

CUESTIONARIO

1. Indicar cinco importancias de las propiedades coligativas en la vida diaria.

● El agua con sal, hierve a mayor temperatura que el agua sin sal , esto lo
podemos observar a la hora cocinar
● El vapor se usa regularmente para propulsión (así como fuerza motriz) en
aplicaciones tales como turbinas de vapor. La turbina de vapor es un equipo
esencial para la generación de electricidad en plantas termoeléctricas
● Un pepino en salmuera se arruga y se contrae; una zanahoria flácida recupera
su aspecto si se la coloca en agua; las personas que comen demasiada sal en
los alimentos sufren la retención de agua en las células de los tejidos
● A la mezcla de sustancias se le aumenta la temperatura y se va recolectando el
vapor o gas a una temperatura determinada, correspondiente al punto de
ebullición. Esta técnica se aplica en: Obtención de la gasolina y otros derivados
del petróleo
● Se utilizan mezclas de NaCl y CaCl2 en las calles y caminos nevados, ya que al
tener la solución punto de congelación menor de 0°C, el hielo y la nieve se
derriten

2. Explique por qué durante el invierno, la sal es usada en algunos países para rociar
las calles y así derretir el hielo o evitar que se forme el mismo.
Cuando el hielo y el agua están en contacto, las moléculas de la superficie de hielo se
funden en el agua (fusión), y las moléculas de agua son capturadas en la superficie del
 hielo (congelación). Cuando la cantidad de congelación es la misma que la de fusión,
el hielo y el agua están en equilibrio dinámico entre sí. El equilibrio entre la
congelación y el deshielo se puede mantener a 0 ºC, el punto de congelación del agua,
a menos que cambien las condiciones de una forma que favorezcan un proceso u otro.
Este equilibrio se rompe fácilmente por efecto de la temperatura: si aumentamos la
temperatura favorecemos la fusión y si esta desciende se favorece la congelación. Al
echar sal en las carreteras con nieve, baja el punto de congelación, haciendo que se
derrita y dejando el paso libre para el transporte.

3. Usted necesita preparar unos espaguetis lo más pronto posible. Al momento de

hervir el agua para prepararlos, ¿agregaría la sal antes o después de que el agua
hierva?
Desde el punto de vista molecular, cuando se eleva la temperatura del agua las
moléculas se mueven más rápido, chocan con más frecuencia y liberan más moléculas
de gas de vapor. Al incluir la sal, dichos iones harán que le cueste a la molécula
moverse y desplazarse con facilidad, provocando menos colisiones entre las
moléculas y por ende no liberarán tantas moléculas de vapor como el agua pura lo
haría.
Es por ello, si queremos preparar unos espaguetis lo más pronto posible debemos
agregarle la sal después de que hierva el agua.

4. Usted necesita realizar la síntesis de un complejo de coordinación en el laboratorio,

pero la reacción debe darse en frío, aproximadamente a -10 °C. ¿Qué haría usted
para lograr llevar a cabo la síntesis propuesta a esta temperatura?

En la síntesis de complejo de coordinación, el uso de temperaturas de hasta –10 °C

incluso –100 °C puede ser beneficioso para los procesos que requieren
una isomerización selectiva o para permitir que los marcos en el una persona percibe
los eventos para cambiar el significado de condiciones ambientales el tiempo
suficiente para conseguir un buen resultado. Los procesos químicos con
compuestos gaseosos muy reactivos también pueden precisar de temperaturas
criogénicas.
PROBLEMAS PROPUESTOS

1. Cuando llega el invierno y bajan las temperaturas decidimos fabricar nuestro

propio anticongelante añadiendo 3 litros de etilenglicol (C2H6O2), cuya densidad
es de 1,12 g/cm3 , a 8 litros de agua que vertemos al radiador del coche. ¿A qué
temperatura podrá llegar la disolución del radiador sin que se congele? Dato: Kc =
1,86 ºC kg mol-1
2. Una solución contiene 8,3 g de una sustancia no electrolito y no volátil, disuelta en
un mol de cloroformo (CHCl3), esta solución tiene una presión de vapor de 510,79
mmHg. La presión de Vapor del cloroformo a esta temperatura es 525,79 mmHg.
En base a esta información determine:

a- La fracción molar de soluto.

b- El número de moles de soluto disueltos.
c- La masa molar de soluto.
3. La presión de vapor del agua a 60°C es 149,4 mmHg. Si Ud. desea preparar una
solución donde la presión de vapor disminuya a 140 mmHg. Determine la masa de
glucosa (C6H12O6) que debe disolverse en 150 g de agua para lograr dicho efecto.