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Asignatura:
Dirección Hotelera
Tema:
Hotel Sheraton
Docente:
Ing. María José Ortiz Zurita
Carrera:
Turismo
Integrantes:
• María Fernanda Solorzano.
• Rosa Angelica Chuquiana.
• Johan Leonel Yunga.
• Nelson Alejandro Ramírez.
• Xavier Alexander Estrada.
Fecha de Entrega:
25/01/23
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ÍNDICE
Introducción ........................................................................................................ 3
Objetivo General ................................................................................................ 3
Objetivos Específicos ......................................................................................... 3
Historia del Hotel Sheraton Guayaquil - Hotel de 5 estrellas .............................. 4
Descripción General:....................................................................................... 5
Precios: .............................................................................................................. 5
Servicios que ofrece:....................................................................................... 6
Tarifa Rack Del Hotel Sheraton. ..................................................................... 6
Descuentos Para Personas Adultas Mayores. ................................................ 6
Producto “Redescubre lo Local” ...................................................................... 7
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL HOTEL SHERATON ........................... 8
Entrevista Realizada al Chef Adjunto del Hotel Sheraton en la Ciudad de
Guayaquil. ........................................................................................................ 10
Tabla De Triple Entrada - Opiniones De Clienes Del Hotel Sheraton En
Guayaquil ......................................................................................................... 11
Alternativas De Soluciones A Las Causas Manifestadas Por El Directivo. ...... 12
Conclusión........................................................................................................ 13
Bibliografía ....................................................................................................... 13
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Introducción
Objetivo General
➢ Aplicar los conocimientos obtenidos durante las clases de Dirección
Hotelera mediante el trabajo de investigación que se presenta a
continuación.
Objetivos Específicos
➢ Dar a conocer la Historia del Hotel Sheraton.
➢ Informar sobre los servicios y tarifas que ofrece el Hotel Sheraton
➢ Analizar los problemas y dar posibles soluciones a las causas.
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Figura 1. Hotel Sheraton
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En Años 40 Sheraton Corporation of America se convierte en la primera
cadena hotelera en la bolsa de Nueva York y empieza su proceso de expansión
internacional y rápido crecimiento global con la compra de dos cadenas
hoteleras canadienses.
Precios:
• Ofrece tarifas estándar desde los 117$ en adelante la noche.
• En ofertas y paquetes varía desde los 106$ en adelante por noche.
(sheraton marriot , s.f.)
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Servicios que ofrece:
MODELOS IMPLEMENTADOS
Descuentos Para Personas Adultas Mayores.
Considerada para un huésped con estancia de una noche en una habitación
Nivel Club con vistas a la ciudad.
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Figura 4. Detalles de la tarifa
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ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL HOTEL SHERATON
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GERENTE GENERAL (Juan Daniel)
REVENUE MANAGER (Osvaldo COCINA
Librizzi)
Chef Ejecutivo (Emiliano Toledo)-
Complex Revenue Manager Sous Chef- Chefs de Partie-
(Ricardo Calo) Ayudantes de Cocina. Stewards
VENTAS - María Palacios ALIMENTOS & BEBIDAS
(Nicolás Constantini)
DOS: Jefe de Reservas
Mozos Encargados de Turno-
Supervisor de Montaje- Auxiliares Mozos Lobby Bar- Mozos
de Montaje Restaurante- Mozos Room
Agentes de Reserva Service.
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Entrevista Realizada al Chef Adjunto del Hotel Sheraton en la Ciudad de
Guayaquil.
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Tabla De Triple Entrada - Opiniones De Clientes Del Hotel Sheraton En
Guayaquil
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• ¡La variedad • Muy bueno, • El minibar estaba
del desayuno y solo mejorar el vacío.
el sabor me desayuno
encanto! buffet. muy
Buffet Malo, pocas
opciones.
• Comida muy
buena.
Elaboración: Propia
Opiniones obtenidas de:
https://www.booking.com/reviews/ec/hotel/sheratonguayaquil.es.html?aid
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Conclusiones
➢ Se puede concluir que el Hotel Sheraton es una gran cadena hotelera
que cuenta con 450 hoteles en 70 países, es un hotel que desde sus
inicios ha sido de gran prestigio, tanto así que la garantía que ofrecen es
a nivel mundial. El hotel Sheraton a través de los años ha sabido
posicionarse entre las mejores marcas de hoteles de lujo.
➢ Son tantos los servicios que ofrece el Hotel Sheraton que sus tarifas se
ajustan a ellas, siendo así que sus clientes en su mayoría quedan
satisfechos y totalmente de acuerdo con sus precios por el buen trato
que se les brinda.
Bibliografía
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