Plan de Negocios

Analisis “Macroentorno”

ESTUDIO DEL SECTOR

Nombres:
Sara Fuentes Mejia
ID: 804612
Yuri Yasmey Leon Ramos
ID:799797
Camilo Andres Guerrero Moreno
ID:
Yesica Alejandra Gaviria Leal
ID: 809898

Número de clase: 2220 - 10376

Presentado a:
Adriana Patricia Patiño Bohorquez

Universidad Cooperativa de Colombia

Programa: Comercio Internacional
Septiembre 2022
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
ANTECEDENTES
Decidimos crear este plan de negocios,

el hace cuánto ,que hay , que se ha hecho, cuanto se produce

primero porque uno de los integrantes de este grupo tiene experiencia en el ámbito

del cultivo de plátano ya que el producto que crearemos y exportaremos serán

dulces típicos de plátano, segundo porque sería de gran ayuda para el país en tema

de exportaciones, tercero sería algo innovador y nuevo para diferentes mercados

para que conozcan nuestra cultura y se deleiten con la culinaria colombiana, el país

escogido para exportar nuestro producto será Canada .

Una de las problemáticas de este producto es que lastimosamente en Colombia se

están perdiendo los cultivos lo que conlleva a los productores a regalar el producto

para que este no se pierda.

ANÁLISIS SECTORIAL

Sector industrial

la agroindustria representa un gran motor dinamizador para la economía del país, además

de ser una de las mayores fuentes de generación de trabajo y tiene una participación de

22% en las exportaciones totales. Dentro del rubro, los alimentos frescos son los que lideran

las principales exportaciones, específicamente las frutas, siendo las bananas, la cuarta fruta

más exportada
Es necesario destacar que los gustos de los consumidores están enfocados principalmente

en sabores exóticos y étnicos.

Crece el interés por el consumo de frutas tropicales como la piña, el mango, la guayaba, la

papaya y el aguacate, dejando atrás la percepción que se tenía de éstos como productos

exóticos. Los consumidores buscan productos saludables. Es importante tener en cuenta

que la población canadiense está envejeciendo, ha aumentado sus niveles de ingreso y ha

vivido un cambio demográfico al recibir a inmigrantes de países de África, Asia y

Latinoamérica que aumentan la demanda.

FACTOR POLÍTICO

Requisitos para exportar frutas o derivados de ellas.

● Tener la empresa legalmente constituida ante Cámara de Comercio.

● Registro como exportador RUT ante la DIAN.

● Identificar la posición arancelaria, los productos fresco deben cumplir con la

Resolución 448 de 2016 de ICA, la cual contiene los requisitos para:

Arancel de postre uno o dos

1. EL registro ICA como predio productor (Ver. Cap. II)

2. El registro ICA como exportador Ver Cap. III)

3. El registro ICA como planta empacadora de vegetales para la exportación en

fresco (Ver Cap. IV) Este registro aplica únicamente para aquellas personas

naturales o jurídicas que presten el servicio a terceros de selección y

empaque de vegetales frescos para la exportación.

● Tener definido el producto a exportar para proceder a su clasificación

arancelaria en la página de la DIAN.

● Realizar una selección de mercados posibles para su producto.

● Inscribirse ante la ventanilla única de comercio exterior VUCE.

● Previo a cualquier procedimiento aduanero (importación y/o exportación) es

importante realizar un acuerdo de compra venta con el cliente donde se

estipule los términos y condiciones para las dos partes y debe incluir el

termino de negociación y condiciones de despacho.

● En el momento de exportar el empresario deberá hacer el registro ante La

Ventanilla Única de Comercio Exterior –VUCE– que es la principal

herramienta de facilitación del Comercio del País.

● Si es su caso, es decir que sí necesita este Certificado, entonces debe

diligenciar previamente la Declaración Juramentada de Determinación de

origen (un formulario por cada producto), en la página web de la DIAN en el

módulo de Gestión Aduanera.

● Una vez realizada la Declaración Juramentada se procederá a solicitar el

respectivo Certificado de Origen, documento que exige la aduana del país de

destino para acreditar las exenciones arancelarias; se debe tramitar un

certificado para cada despacho o envío. Tenga presente que para tramitar el

certificado de origen se puede hacer de dos formas: Auto calificación:

Procede a través de la página de la DIAN para los acuerdos comerciales

vigentes con América Latina y la Unión Europea. Y por Auto certificación:

Pueden ser expedidos directamente por el exportador, según formulario

 anexo en los acuerdos comerciales firmados con Estados Unidos, Canadá,

Corea del sur, triángulo del norte (Guatemala, El Salvador y Honduras).

● Realizar su procedimiento aduanero y para este procedimiento es necesario

hacerlo a través de una AGENCIA DE ADUANAS que esté autorizada por la

DIAN, quien lo representará ante la autoridad aduanera y le guiará

detalladamente en el proceso de exportación.

● Una vez esté lista la mercancía prepare los siguientes documentos: Factura

comercial, Lista de empaque, Visto bueno (ICA), Certificado de origen (si se

requiere) y Otros documentos exigidos para el producto a exportar (fichas

técnicas, o documento o requisito solicitado por el país de destino).

● Reintegro de divisas de acuerdo con lo pactado previamente con su

comprador con respecto al medio de pago a utilizar, ya sea giro directo, o

alguno que utilice una cobertura de riesgo, tal como las cartas de crédito,

factoring internacional, cobranzas documentarias entre otros debe canalizar

el pago a través de intermediarios financieros autorizado el reintegro de sus

divisas una vez su banco le informe.

Requisitos debe cumplir el producto y la etiqueta para entrar a Canadá

FACTORES CULTURALES/SOCIALES

En Canadá la diversidad culinaria es extensa, cada región tiene diferentes

tradiciones culinarias que se encuentra principalmente desde los inicios la cocina

inglesa, francesa y últimamente comida asiática y caribeña.

Esto nos beneficia mucho ya que al ser un producto totalmente nacional es un

producto caribeño ya que este producto es sembrado en la costa colombiana como

Monteria, Barranquilla, Cartagena, etc.

En Canadá la comida colombiana es muy elogiada por sus diferentes sabores que

representan Colombia dando a conocer que a los canadienses les gusta este tipo de

comida, nos ayudaría mucho ya que nuestro producto al ser 100% colombiano

logrando así una aceptación del producto.

Desde cuándo es elogiada, estadística y citas , que tan frecuente come, que postre

más comen

FACTORES TECNOLÓGICOS

Párrafo de introducción como ha cambiado la tecnología redpecto a las máquinas

impacto y tendencias.

● Tina de maduración

Esta máquina no la suele utilizar muchas empresas, pero la idea es introducir la

mezcla después de ser pasteurizada y dejarla un tiempo reposando a una

temperatura de 4 ºC.

● Mantecadoras Horizontales y rrttVerticales

Estas son sin ninguna duda las máquinas más importantes ya que son las

encargadas de dar textura a nuestro producto, por lo tanto, nos permiten transformar

nuestra receta liquida con todos los ingredientes ya mezclados en una mas

cremosa, fresca y sabrosa también llamada helado.

● Abatidores

El abatidor es un elemento básico que debe estar en todas las cocinas ya que su

función principal es congelar muy rápidamente los productos para así poder evitar la

proliferación de bacterias y mantener todas las condiciones organolépticas del

producto.

FACTORES AMBIENTALES

● La temperatura y la altitud están correlacionadas y son factores

determinantes para el crecimiento y desarrollo del plátano debido a su efecto

directo sobre la velocidad de la mayoría de procesos metabólicos,

influenciando directamente el ciclo vegetativo de la planta y su actividad

fotosintética y respiratoria.

● Nuestras máquinas

● Que tanto impactan los residuos y que hacen con esos residuos. Y empaques

y si se ha cambiado.