PLAN DE EXPORTACION DE LA PANELA Y EL CAFÉ

Presentado por:

CAROL XIMENA GONZALEZ FORERO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON

LEGISLACION ADUANERA Y CAMBIARIA

CONTADURÍA PUBLICA

MONIQUIRÁ – BOYACÁ

2020
PLAN DE EXPORTACION DE LA PANELA Y EL CAFÉ

Presentado por:

CAROL XIMENA GONZALEZ FORERO

Presentado a:

CAROLINA SUAREZ AMADO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON

LEGISLACION ADUANERA Y CAMBIARIA

CONTADURÍA PUBLICA

MONIQUIRÁ – BOYACÁ

2020
 INTRODUCCION

Colombia es reconocido por ser el productor del café más suave del
mundo, esta característica le permite tener un gran reconocimiento
a nivel internacional además de sobresalir entre otros
competidores.

La producción de panela es una de las agroindustrias rurales de

mayor tradición en Colombia, constituye la economía básica de 236
municipios, en doce departamentos, es bastante llamativa a nivel
internacional por ser un producto orgánico 100% natural.

Estos dos productos en materia económica son el sustento de

muchas familias colombianas quienes se dedican al cultivo y/o
transformación de estos; En esta presentación se va a tratar el
tema de su exportación, que además de generar más y mejores
utilidades para las compañías dedicadas a estas actividades, son la
representación de la agroindustria colombiana.
 LA
PANELA
La panela es un producto que se obtiene del jugo de la caña de
azúcar, resulta ser de mayor pureza que el azúcar puesto que su
producción proviene exclusivamente de la evaporación de los
líquidos de la caña y de la siguiente cristalización de la sacarosa.

Esto a diferencia del azúcar en donde se someta a procesos de

refinado o centrifugado o a otro proceso químico. Es por ello que se
puede afirmar que la panela se considera un producto natural que
además, se caracteriza por mantener todos los nutrientes con que
cuenta la caña de azúcar.

Dentro de Colombia los departamentos que podemos encontrar con

mayor producción de papelón o raspadura de dulce como le dicen
en otro lugares son Santander y Cundinamarca seguido de Boyacá,
el primero con un 19%, el segundo con un 15% y el último con un
porcentaje del 13% según las estadísticas que nos
muestra Fedepanela 
 PLAN DE
EXPORTAC
1. IÓN DE
Cumplir conLA
cada una de las normas de salubridad que requiere
un producto de exportación, como:
PANELA
• Ubicación de las instalaciones

• Estructura física e instalaciones

• Distribución de ambientes y ubicación de equipos

• Abastecimiento de agua, desagüe y eliminación de desechos

• Higiene del personal, limpieza y desinfección de las instalaciones

• Aspectos operativos

• Materias primas, aditivos alimentarios y envases

• Condiciones de almacenamiento

• Retiro de producto

• Transporte
2. Cumplimiento de requisitos impuestos por el INVIMA

3. Registro de la MARCA: Se realiza en la superintendencia de

industria y comercio, sus requisitos son:

 Elegir la marca y verificar que sea registrable

 Realizar la búsqueda de antecedentes marcarios

4. Estudio de mercadeo y de la demanda potencial

 Contacto de potenciales compradores en el exterior

 Condiciones de acceso al mercado
5. Normas de Calidad

6. Licencia o certificado de exportador

 Para el caso de la panela no necesita licencia si la exportación

no supera los 2000 kg

7. Remisión de la Factura Pro-Forma

8. Aceptación de las condiciones

9. Factura Comercial

10. Certificado Fitosanitario

 Certifica que el producto salió del país exportador en condiciones
saludables, libre de insectos o enfermedades.

11. Lista de Empaque

12. El empaque ha de ser aceptable desde el punto de vista gráfico
y de diseño; proteger y contener en cantidades convenientes.

 Adaptarse al uso y manipulación del producto

 Comunicar las cualidades del producto
 Favorecer la estrategia de promoción y venta

13.Cumplir con los requisitos de embalaje

 Peso por caja

14. Contratación del Transporte

• El transporte se realizará en un contenedor de 20 pies, el cual no

necesita de ningún tipo de refrigeración ni trato especial.

• En este contenedor se pueden almacenar 10 pallet, llevando así

una cantidad de 720 cajas con un peso que oscila entre 6960 gr
y 2880 gr, dependiendo su presentación, ya sea en cubos y
sobres.

15. Certificación del origen de la Mercancía

16. Compra y diligenciamiento del documento de exportación (DEX)

17.Solicitud de vistos buenos

18. Presentación del documento de exportación (DEX) y Aforo de la

mercancía.

19. Pago de la Exportación

 EL CAFÉ
El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y
molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida
altamente estimulante por su contenido de cafeína,1 una droga
psicoactiva. Suele tomarse durante el desayuno, después de éste o
incluso como único desayuno, aunque también se suele tomar en
la merienda, o después del almuerzo o cena para entablar
conversaciones o solo por costumbre. Es una de las bebidas sin
alcohol más socializadoras en muchos países. Las formas más
populares de tomarlo son negro y con leche (con o sin azúcar);
también se le suele añadir crema o nata, leche
condensada, chocolate o algún licor, es decir, dependiendo de la
receta hay diversas formas de prepararlo.
 Las condiciones climáticas, características del suelo, precipitación y
diferentes pisos térmicos en Colombia le dan la posibilidad al
productor colombiano de tener cosechas durante todo el año,
permitiéndoles incursionar en la exportación de café colombiano y
de
esta manera, satisfacer la demanda internacional en todo momento.

PLAN DE
EXPORTA
¿Quiénes pueden exportar café?
CION DEL
Cualquier persona natural o jurídica que este registrada en la
CAFÉ
federación nacional de cafeteros podrá exportar café verde o
procesado

¿Cuáles son los tipos de exportación de café?

En Colombia existen dos modalidades de exportación de café: en

pequeñas y grandes cantidades. Ambas modalidades conllevan un
proceso de exportación diferente, siendo el primero más cómodo y
asequible para el exportador.

1. Registrarse como exportadores de café ante la federación nacional

de cafeteros, este tiene una vigencia de un año
  El empresario deberá diligenciar el formulario establecido para
tal fin, adicionalmente deberá anexar los siguientes documentos:

 Certificado de cámara de comercio vigente

 Fotocopia de Registro Único Tributario (RUT)
 Fotocopia del documento de identidad de la persona natural o
para persona jurídica del representante legal de la compañía
 Original de una referencia bancaria expedida con una antelación
no superior a 30 días calendario a la fecha de presentación,
sobre la conducta financiera y comercial observada por el
solicitante frente a los compromisos adquiridos con esta.
 De ser el caso, original del poder que el solicitante hubiere
otorgado para la suscripción y presentación de la solicitud.
 El formulario junto con los documentos para solicitar el Registro
nacional de Exportadores de café, se radicarán a través de
correo electrónico: Ici.Registro@cafedecolombia.com o se
pueden enviar directamente en la Federación Nacional de
Cafeteros en Bogotá a la siguiente dirección: Calle 73 No 8 -13
piso 2B. Fuera de la ciudad se pueden radicar en los Comités
Departamentales.
ESTIMADO EMPRESARIO POR FAVOR TENGA PRESENTE LO
SIGUIENTE:

 Dentro de los 60 días siguientes la Federación Nacional de

Cafeteros, a través de su Secretaría General verificará la
solicitud.

 En caso de que la solicitud no cumpla los requisitos

establecidos, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
requerirá al solicitante para que en un término de quince (15)
días, los subsane.
  Los exportadores de café que no hubiesen realizado
exportaciones en el año inmediatamente anterior deberán
renovar su inscripción en el registro exportadores de café.

 No debe hacer registro por tipo de café que pretenda exportar.

Con un solo registro de exportador podrá exportar café verde,
especial y procesado aclarando las posiciones arancelarias.

 El Certificado de existencia y representación legal, expedido por

la Cámara de Comercio, debe incluir en su objeto social que la
empresa se dedica a la comercialización de café.
Adicionalmente, la dirección del establecimiento que se registre y
la Representación legal debe ser igual a la que se relaciona en el
formulario de Registro de Exportadores.

Las empresas que soliciten el Registro de Exportadores de café deben

estar inscritas como exportadoras en la DIAN, mediante el RUT
(Registro Único Tributario).

Toda persona natural o jurídica que planee exportar café debe trillar
y/o tostar el producto en establecimientos registrados y autorizados
ante la FNC. Los requisitos están consignados en la Resolución 01 de
2002 del Comité Nacional de Cafeteros que reglamenta los trámites de
inscripción.

PROCEDIMIENTO ANTE LA FEDERACION NACIONAL DE

CAFETEROS:

1. ANUNCIAR LA EXPORTACION
Realizar el anuncio de exportación en la página de la Federación
Nacional de Cafeteros
https://portal.federaciondecafeteros.org/irj/portal

El anuncio de exportación es un documento expedido por la

Federación
Nacional de Cafeteros que acredita la cantidad exacta de café objeto
de
comercialización en el mercado internacional, con el fin de hacer la
correcta liquidación de la contribución cafetera.

2. SOLICITAR EL CERTIFICADO DE REPESO

Solicitar el documento expedido por la Federación Nacional de

cafeteros que acredita la cantidad exacta de café objeto de
comercialización en el mercado internacional, con el fin de hacer la
correcta liquidación de la contribución cafetera.

3. REALIZAR EL PAGO DE LA CONTRIBUCION CAFETERA

La contribución cafetera es un gravamen de carácter particular y

obligatorio, a cargo de los productores de café colombiano, que
se genera en el momento de la exportación y que revierte en
beneficio del sector cafetero que lo tributa.

4. PRESENTAR LA GUIA DE TRANSITO

 Todo cargamento de café con finalidad de exportación deberá
estar amparado con una Guía de Tránsito, cuyos formatos serán
suministrados por la Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia, previa a la aprobación de la Dirección de Impuestos y
Aduanas Nacionales (DIAN).

5. ADQUIRIR CERTIFICADO DE CALIDAD

Es el documento que acredita el cumplimiento con las

disposiciones adoptadas por el Comité Nacional de Cafeteros. El
certificado es emitido por Alma café, una vez la mercancía
ingresa al puerto o aeropuerto, el área de calidad toma una
muestra y realiza el estudio pertinente. Este proceso se hace en
simultaneo con el Certificado de repeso.

6. OBTENER EL CERTIFICADO DE ORIGEN (ICO)

Es el documento que acredita el origen del café y es emitido por

la Federación Nacional de Cafeteros, una vez reciben el
comprobante de pago de la contribución cafetera.

7. SOLICITAR LOS VISTOS BUENOS DE ICA/INVIMA

Según el tipo de café que se vaya a exportar se debe solicitar un

registro antes las entidades ICA e INVIMA, en caso de que
aplique.

 Cuando se exporta café verde debe solicitar el registro

fitosanitario del ICA y cuando es café procesado debe
solicitar el registro sanitario ante el INVIMA cuando
aplique.

El café verde es empacado por la FNC en sacos de fique de 70

kg, cuyas dimensiones son:
  70 cm de ancho por 95 cm de largo, con una tolerancia del
3%.
 Las utilizadas para marcar los empaques deben ser
elaboradas con sustancias naturales que no afectan la
calidad del café.

EMPRESAS EXPORTADORAS DE PANELA

1. Servicios Agropecuarios Cascajal E.A.T

2. Ramírez y Compañía S.A.S
3. Agroindustria Panelera Las mercedes Sat
4. Hyh Santander S.A.S
5. Orita Alimentos Orgánicos S.A
6. Prodecana S.A.S
7. Corporación Panelera Doña Panela Ltda
8. Manufacturas La Dulzura S.A.S
9. Naturpanela Ltda
10. Trapiche La Palestina S.A

EMPRESAS EXPORTADORAS DE CAFÉ

1. Café Granja La Esperanza

2. Virmax Colombia Ltda
3. Bohrcafé
 4. Café Águila Roja
5. Cooperativa De Caficultores del Occidente del Valle
6. Expocafé S.A
7. Skn Caribecafé
8. A Laumayer & Amp; CIA. Exportadores de Café S.A
9. C.I. Racafe & Cia S.C.A
10. Coffee Export & Cia S. En C. C.I

WEBG
RAFIA
 https://cidecolombia.com/nuevapagina/
 https://www.natursan.net/panela-beneficios-y-propiedades/
 https://asoexport.org/
 https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/ABC_exportaci
on_09.pdf
 https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/infografia_expo
rtacion_en_peque%C3%B1as_cantidades_09.pdf
 http://www.cafedecolombia.com/clientes/es/regulacion_nacional/
exportadores/
 https://portal.federaciondecafeteros.org/irj/portal