Reporte A3

Título: Disminuir perdidas de productos en Chocolatería “EL CHOCOLAT”

Antecedentes:
Gran cantidad de inventario (stock) lo que incrementa el
costo de producción
Exceso de productos al no saber ni controlar que producir
Proceso de comunicación no fluido entre área de
producción y tiendas
Recomendaciones:
Crear métricas simples, claras y concisas
Motivar a los trabajadores a cumplir metas con incentivos
Tener tablas para poder medir procesos y rendimientos
Generar escalas de importancia

Objetivos:
Entregar herramientas útiles que permitan disminuir las
perdidas de la empresa
Eliminar tiempos improductivos
Generar indicadores que permitan medir el nivel de
mejoras y la disminución de perdidas.
Crear un diagnostico y una carta de acción para la empresa
Ventajas:
Los procesos que existen ya están estandarizados
Buen nivel de trabajadores que cumplen las metas
impuestas
Generar informes de ventasen las tiendas y producción en
la fabrica.
Plan y responsables:
Se tendrá a los trabajadores como últimos responsables de
los procesos.
Utilizar a los trabajadores como entes que identificaran
cuales son las causales que motivan y desmotivan la
producción y ambiente de trabajo.
Analizar las opciones mas adecuadas y las que generen
mejor desempeño.
Segumiento:
Para generar un seguimiento se utilizará una carta Gantt
semanal donde cada trabajador hará un comparativo
respecto a la semana anterior. Seguimiento de 4 semanas

SEMANA 4
SEMANA 2
SEMANA 1 Analizar opción más
Comparativo con los
Fijar métricas resultados obtenidos
adecuada para
aplicación