Taller Biología -Bioquímica

El agua y sus propiedades

Realice la lectura entregada por la docente y responda lo siguiente

1-¿Por qué se dice que el agua es una molécula polar? ¿Cuáles son las principales consecuencias
de dicha polaridad?

● Principalmente el agua tiene polos distintos debido a las moléculas de Oxígeno es

electronegativo y atrae a la molecula de Hidrógeno electropositivo creando así los
puentes de hidrógeno. La mayor electronegatividad del oxigeno con respecto al
hidrógeno, determina la distribución asimétrica de la carga electronica, con mayor carga
electrónica en el oxigeno y poca carga en el hidrógeno. En consecuencia, la molécula de
agua es un dipolo eléctrico, sin carga neta.

2-¿Qué propiedades del agua surgen de su capacidad para formar uniones puentes de H?

3-¿Qué quiere decir que el agua tiene un elevado calor específico? ¿Qué beneficio tiene esta
propiedad?

● Permite que en el organismo ocurran cambios de calor con poca modificación de la

temperatura. Es un excelente regulador de la temperatura; en especial en la circulación
sanguínea pudiendo evitar alteraciones peligrosas.

4-¿Por qué la transpiración ayuda a enfriar el cuerpo?

● La transpiración es el mecanismo natural que tiene nuestro cuerpo para regular la

temperatura corporal. Esto sucede gracias a unos agujeros llamados "poros", al ponerse
en contacto con el aire, el aire lo evapora y a medida que el sudor se evapora de su piel, tu
te enfrias
● La transpiración nos ayuda a conseguir un equilibrio de temperatura en nuestro cuerpo, la
disipación de elevadas temperaturas de calor, ejercicios intensos o exposición a
temperaturas altas.

5-¿Qué significa que el agua sea una sustancia anfótera? Explique

● Una sustancia anfótera quiere decir que puede reaccionar como ácido o como base de
bronsted-lowry.
● Es un electrolítico débil, esto se debe a su estructura molecular; que libera el mismo caifín
que los ácidos y el mismo avión que las bases. EL agua es un anffilito o sustancia anffitera,
esto es a que se utilizan en reacciones más comunes como ácido base.