CARRERA: Lic.

en Administración
ASIGNATURA/CURSO: Administración de la Producción
PROFESOR/A: Adler, Erica
Plan de Trabajo: 2023-01
SEMANA UNIDAD CONTENIDOS RECURSOS ACTIVIDAD RECUERDE
CLASE Nº

Bibliografía Otros (Videos…etc.) Plazo para las Plazo para

producciones/inter devoluciones del
venciones de los docente
alumnos
Semana 1 Unidad 0 Presentación General de la Libros en PDF: Foros 15/03 al 21/03 22/03 al 28/03
materia. Presentación de Administración de
los alumnos. Operaciones 13ed -
Chase, Jacobs - McGraw
Hill
Administración de
Operaciones ed10 -
Krajewski, Ritzman,
Malhotra – Pearson
Problemas sin Problemas
– Fucci, Monterroso
Guía de Trabajos
Prácticos.
Unidad 1 La empresa como sistema Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 15/03 al 21/03 22/03 al 28/03
Semana 2 y el subsistema de Ejercicios prácticos Foros – Resolución
Operaciones de ejercicios
prácticos
Unidad 2 Estrategia de operaciones Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 22/03 al 28/03 29/03 al 04/04
Semana 3 Realización de casos Foros – Resolución
de casos
Unidad 3 Selección y diseño del Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 29/03 al 04/04 05/04 al 11/04
Semana 4 producto Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
Realización de casos de casos –

1
 Resolución de
ejercicios prácticos
Unidad 4 Selección y diseño del Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 05/04 al 11/04 12/04 al 18/04
Semana 5 proceso Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
Realización de casos de casos –
Resolución de
ejercicios prácticos
Unidad 5 Planeación de la Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 12/04 al 18/04 19/04 al 25/04
Semana 6 Capacidad y Localización Ejercicios prácticos Foros – Resolución
de las instalaciones de casos –
Resolución de
ejercicios prácticos
Unidad 6 y Unidad Distribución de Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 19/04 al 25/04 26/04 al 02/05
Semana 7 7 instalaciones - Tecnología Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
de operaciones. Realización de casos de casos – Wiki
Unidad 8 y Unidad Gestión de Calidad y Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 26/04 al 02/05 03/05 al 09/05
Semana 8 9 Control de Calidad - Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
Diseño y medición del Realización de casos de casos –
trabajo Resolución de
ejercicios prácticos
– Trabajos de
aplicación
Unidad 10 y Unidad Logística y la gestión de la Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 03/05 al 09/05 10/05 al 16/05
Semana 8 11 cadena de abastecimiento Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
- Gestión de inventarios Realización de casos de ejercicios
prácticos – Trabajos
de aplicación
Unidad 12 y Unidad Planificación agregada - Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 10/05 al 16/05 17/05 al 23/05
Semana 9 13 Planificación a corto plazo Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
Realización de casos de Casos
Semana de Ídem 17/05 al 23/05 24/05 al 30/05
Semana 10 exámenes
Unidad 14 y Unidad Programación de Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 24/05 al 30/05 31/05 al 06/06
Semana 11 15 Proyectos - Sistemas Lean Ejercicios prácticos – Foros – Resolución
Realización de casos de ejercicios
prácticos – Trabajos
de aplicación
Unidad 16 y Unidad Gestión del Ídem Videos – Artículos – Cuestionarios – 31/05 al 06/06 07/06 al 16/06

2
Semana 12 17 mantenimiento y Gestión Realización de casos Foros – Trabajos de
de la seguridad e Higiene aplicación
en el trabajo
Recuperatorio y Ídem 07/06 al 16/06 07/06 al 16/06
Semana 13 entrega de notas