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Programa

Internacional de
Especialización en
Lean Six Sigma
Black Belt

Módulo
YellowBelt

Profesor:
Efraín Panécatl

Módulo I:
Setiembre – Octubre,
2014

SILABO
I. Descripción del curso

El módulo Yellow-Belt (Cinta Amarilla) es un Curso integrador de los conceptos teóricos y


prácticos que comprenden la Filosofía Lean para la mejora de los procesos mediante la
eliminación de los desperdicios que no agregan valor y, por lo tanto, limitan la productividad de
los mismos.

El Curso tendrá como meta de aprendizaje identificar, comprender y ser capaces de aplicar la
Metodología y Herramientas de la Filosofía Lean, con la finalidad de lograr la adecuada
implementación de un modelo de mejora continua en los procesos de cualquier Empresa u
Organización.

II. Competencias y objetivos de aprendizaje

Competencia PENSAMIENTO CONCEPTUAL: Habilidad para el correcto uso de conceptos y


su aplicación práctica.

Objetivo de Aprendizaje: Conocer a profundidad la Filosofía Lean para la mejora continua a


través de la eliminación de desperdicios, con el fin de poder aplicar las herramientas más
adecuadas a los procesos que se gestionan, así como lograr una correcta administración de
proyectos, tomando en cuenta el manejo de equipos interdisciplinarios.

Competencia ANÁLISIS CRÍTICO: Habilidad para mostrar inquietud y curiosidad constante


a lo largo del módulo.

Objetivo de Aprendizaje: Poder discernir y adaptar las herramientas Lean a las necesidades que
se presenten en los diferentes ejercicios y escenarios a lo largo del programa, así como en la
Empresa misma donde se trabaja.

III. Contenidos

El contenido del Módulo YellowBelt será el siguiente:

Unidad 1: Conceptos, Estrategia y Estructura

1.1.- Introducción a Lean Six Sigma

1.2.- Equipos Kaizen para la mejora continua

1.3.- Planeación Estratégica (HoshinKanri)

1.4.- Estructura por Cadenas de Valor


Unidad 2: Herramientas Lean Fundamentales

2.1.- Desarrollo de Talento

2.2.- Mapa de Valor

2.3.- Lean Accounting Operacional

Unidad 3: Herramientas Lean Básicas

3.1.- Orden y Limpieza con 5S’s

3.2.- Administración Visual (Andon)

Unidad 4: Herramientas para Prevención y Solución de Problemas

4.1.- Solución de Problemas

4.2.- Análisis de Modo y Efecto de Fallas (AMEF)

Unidad 5: Herramientas Lean para Mejorar el Flujo de la Operación

5.1.- Flujo Continuo con Células de Trabajo

5.2.- Preparaciones Rápidas (SMED)

Unidad 6: Herramientas Lean para Mejorar la Confiabilidad y la Sincronización

6.1.- Kanban

6.2.- Trabajo Estándar

6.3.- Mantenimiento Productivo Total (TPM)

6.4.- Mecanismos a Prueba de Errores (Poka-Yoke)

IV. Metodología de enseñanza

La metodología del Curso es vivencial e interactiva. La formación por competencias requiere


que los contenidos incluyan los tres tipos de aprendizaje: Conceptual – Procedimental –
Actitudinal, de manera que cada sesión incorpora conocimientos, habilidades y actitudes a
construir en cada participante.

Se combinarán las siguientes técnicas:

 Exposición del Docente


 Demostración mediante ejemplos
 Ejercicios individuales
 Dinámicas grupales
 Vídeo-fórum
 Conversatorios
 Exposiciones individuales

El Curso requiere de la permanente participación de los alumnos a través de preguntas,


opiniones, sugerencias y contactos, en un clima de diálogo y discusión constructiva,
manteniendo siempre una actitud abierta y flexible, así como de respeto y valoración a la
diversidad de opiniones, posturas y estilos culturalmente diferentes, todos ellos dentro de los
estándares establecidos por la Universidad.

i. Sistema de evaluación

PONDERACIÓN
INSTRUMENTO
CRITERIO(S) DE EVALUACIÓN SOBRE LA NOTA
DE EVALUACIÓN
FINAL

Asistencia y participación en clase Asistencia a clase 10%

Documentación
Entrega de primer avance de Proyecto 20%
entregada

Examen teórico – práctico Final Examen escrito 30%

Trabajo final
Entrega Final de Proyecto de Aplicación 40%
(documento escrito)

V. Bibliografía y otras referencias recomendadas

i. Bibliografía / referencias de revisión obligatoria:


1 .- Socconini, L. (2014) Lean Company Más allá de la manufactura (1a ed.) México:
Norma Ediciones.

2.- Socconini, L. y Barrantes, M.(2005) El proceso de las 5 S’s en acción. México:


Servicios Editoriales 6Ns.
ii. Bibliografía /referencias complementarias.
3.- Liker,J.(2003)The Toyota Way. USA: Mc Graw Hill.
4.- Rother,M. (2010)Toyota Kata. USA: Mc Graw Hill.

VI. Cronograma de actividades del curso:


Estructura
Material
del curso Contenido a
Sesión didáctico
(si ha sido desarrollar Actividades a Entregables en
(Número Lecturas, casos
dividido en (Temas a tratar en desarrollar clase
y fecha) y/o audiovisuales
secciones cada sesión)
utilizados
definidas)
1.1.- Introducción a Exposición Video “Toyota” Identificación de los
Lean Six Sigma Video 7 Desperdicios
Discusión
1
3 / Set 1.2.- Equipos Kaizen Exposición 1.- Video “Bunge” Charter de Evento
para la mejora Video 2.- Dinámica de Kaizen
Unidad 1: continua Dinámica las Etiquetas
Conceptos,
Estrategia y 1.3.- Planeación Exposición Ejemplos de Hoshin Kanri inicial
Estructura Estratégica Ejemplos Hoshin-Kanri
(HoshinKanri) Discusión
2
8 / Set 1.4.- Estructura por Exposición 1.- Caso Empresa Organigrama por
Cadenas de Valor Caso Práctico “XYZ” Cadenas de Valor
Dinámica 2.- Dinámica de
las Mamparas

2.1.- Desarrollo de Exposición Video “Cómo Procedimiento de


3 Talento Video hacer una Big Instrucción por los 4
10 / Set Discusión Mac” pasos
Unidad 2:
Herramientas 2.2.- Mapa de Valor Exposición 1.- Video “La Mapa de Valor
Lean 4 Video Meta” Actual
Fundamen- 15 / Set Caso Práctico 2.- Caso “Lean
tales Shop”
2.3.- Lean Accounting Exposición Video “Mediciones Diagnóstico Lean
Operacional Video Financieras” Accounting
Discusión
5
17 / Set 3.1.- Orden y Limpieza Exposición 1.- Video “Las Identificación de la
con 5 S’s Ejemplos Cinco Claves” Metodología 5 S’s y
Discusión 2.- Dinámica de sus beneficios
Unidad 3: los Números
Herramientas
3.2.- Administración Exposición Ejemplos de Diseño de Tablero
Lean Básicas
Visual (Andon) Video Tableros en Piso de Información
6
Dinámica Visual
22 / Set
4.1.- Solución de Exposición Casos de Solución Metodología de
Unidad 4: Problemas Casos Prácticos de Problemas Solución de
Herramientas Discusión Problemas
para
Prevención y 4.2.- Análisis de Modo Exposición Casos de AMEF Elaboración de
Solución de 7 y Efecto de Fallas Caso Práctico AMEF
Problemas 24 / Set (AMEF) Discusión

Unidad 5: 5.1.- Flujo Continuo Exposición Video “Células de Cálculo de


Herramientas con Células de Trabajo Video Bocinas” Operadores
Lean para Dinámica Necesarios
8
Mejorar el 5.2.- Preparaciones Exposición Videos “Ejemplos Llenado de Formato
29 / Set
Flujo de la Rápidas (SMED) Video de SMED” de SMED
Operación Discusión

6.1.- Kanban Exposición 1.- Video “Kanban” Cálculo de Kanban


9 Video 2.- Dinámica
01 / Oct Dinámica

Unidad 6: 6.2.- Trabajo Estándar Exposición Video “Pasteles” Hoja Combinada de


Herramientas 10 Video Trabajo Estándar
Lean para 06 / Oct Discusión
Mejorar la
Confiabilidad y 6.3.- Mantenimiento Exposición Video “Lección de Formatos de
la 11 Productivo Total Video un Punto – Bimbo” Mantenimiento
Sincronización 13 / Oct (TPM) Discusión Autónomo y
Preventivo
6.4.- Mecanismos a Exposición Casos Prácticos de Identificación de
Prueba de Errores Casos Prácticos Implementación Elementos
12 (Poka-Yoke) Discusión de PokaYoke PokaYoke cotidianos
15 / Oct Examen Final Evaluación Examen Escrito Examen Resuelto
Teórica y
Práctica

VII. Datos del profesor

Mgtr. Efraín Panécatl Navarro


Especialista en Lean Six Sigma y Sistemas de Manufactura de Clase Mundial, certificado
internacionalmente por ASQ en el nivel Black Belt. Consultor y coordinador de capacitación en
Lean Six Sigma Institute. Líder de proyectos de mejora continua e implementador de
sistemas de calidad con logros significativos en productividad en el sector industrial.
Implementador de Lean Office en empresas de servicios.
Podrán contactar al profesor a través del correo electrónico:
epanecatl@leansixsigmainstitute.org

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