Biología

Nombres: Claudia Fabiola

Apellidos: Diaz Heredia
Docente: Leonardo Infante López
Grado: 3ro Sección: “A”

Cajamarca – Perú
2022
 Índice

Introducción..................................................................................................3
Infrutescencias..............................................................................................4
Definición...................................................................................................4
Frutos de la infrutescencia:........................................................................5
Higo:.......................................................................................................5
Fresa........................................................................................................6
Plátano:...................................................................................................7
Piña.........................................................................................................8
Conclusión.....................................................................................................9
Bibliografía...................................................................................................10
 Introducción

En el grupo de las angiospermas, después de que ocurre la fecundación, en

el ovario y el ovulo tienen lugar diversas modificaciones que traen consigo
la transformación del ovulo en semilla y del ovario en fruto. El fruto es el
órgano de la planta que se origina del ovario desarrollado y maduro
después de la fecundación, conteniendo la o las semillas; sin embargo,
pueden intervenir otras estructuras florales en su formación: el receptáculo
floral o sépalos y pétalos, etc. En un fruto completo se distinguen las
siguientes partes: pericarpio y semillas; el pericarpio es la parte más
externa y está formado por epicarpio (epidermis externa del ovario),
mesocarpio, parte media y endocarpio (epidermis interna); ésta última capa
suele lignificarse.
En algunos frutos como la fresa, la piña, etc. además de estar formados por
el ovario, se incluyen otras estructuras florales, por lo que se llaman frutos
compuestos o infrutescencias. Por su diversidad los hay grandes y
pequeños, de formas variadas, colores texturas y estructura.
 Infrutescencias
Definición

las infrutescencias el fruto está adherido al receptáculo con el que forma un

conjunto, y que, a menudo, confundimos con el verdadero fruto. Un
ejemplo sería la fresa, donde los frutos propiamente dichos serían los
pequeños granitos que encontramos salpicando la fresa. En este caso, se
trataría de un fruto agregado, puesto que los diminutos frutos están
«agregados» al engrosamiento del receptáculo floral. Dichos frutos se
originan en la misma flor, como en el caso de las moras o las frambuesas.

Frutos compuestos, sincarpos o infrutescencias: también llamados frutos

colectivos o concrescentes, en los que todas las flores de una inflorescencia
participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto pero
que en realidad está formada por muchos frutos. En ocasiones participan
otras partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en su
desarrollo, por lo que estaríamos tratando también de frutos complejos.

Pueden soldarse varios frutos de tipo baya, como ocurre en algunas

madreselvas en las que se sueldan parcialmente parejas de frutos. En el
caso de la piña americana se forma una estructura a modo de piña que nada
tiene que ver con la piña de los pinos y que resulta de la concrescencia o
soldadura de todas las bayas de la inflorescencia.

En la higuera los frutos son aquenios, pero la parte carnosa y pulposa

corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se ha convertido en una
estructura casi cerrada excepto por la presencia de un poro, este tipo de
fruto particular, o mejor infrutescencia, se denomina sicono.
Frutos de la infrutescencia:
Higo:

El higo, la embriagadora fruta veraniega que endulza como un

bombón.

Esta fruta mediterránea es apreciada desde hace miles de años y puede

prepararse de muy diversas maneras, incluida la posibilidad de
convertirla en un licor o tomarla en un café

el higo se convierte una fruta absolutamente festiva, pues

prácticamente es –y se come– como una golosina. Pero, siendo
precisos, no se trata de un fruto sino de un sicono de la higuera. Es
decir, en realidad es una parte del tallo que se expande tomando forma
de saco bulboso. El interior está repleto de flores –hasta 1.600 en una
sola pieza– envueltas en una pulpa carnosa que es lo realmente
sabroso y perfumado.

Vitaminas:

Los higos son una buena fuente de azúcares naturales, minerales y fibra
soluble. Entre los minerales están potasio, calcio, magnesio, hierro y cobre.
Además, provee las vitaminas antioxidantes A, E y K, que contribuyen a
la salud y el bienestar.

Características:

 Es un sicono blando ovoide o elipsoide.

 Carnoso, recubierto con una piel muy fina, con pequeños y numerosos aquenios
incluidos en el fruto.

 Es de color azulado o verde, negro o morado.

 Mide de 3 a 10 cm de largo y tiene sabor dulce, mucilaginoso.

Importancia medicinal
Por su contenido en fibra y agua son un buen aliado contra el estreñimiento,
pueden ayudar a prevenir ciertas enfermedades como el cáncer de colon y
contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo.

Fresa

Las fresas, que alegran la vista y el paladar, son el fruto del fresal,

una planta de la familia de las rosáceas. Su nombre
botánico, Fragaria vesca, deriva del latín fragans, que significa
"olorosa" y apunta así a una de sus características: la fragancia que
puede percibirse incluso a distancia.
Es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se
obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es
considerada la "reina de las frutas". Además de poderse comer cruda
se puede consumir como compota, mermelada.
Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes
propiedades que ayudan a preservar la salud.

Característica:
 Tiene un excelente sabor y es ligera, ya que el 85% de su composición es agua. De
hecho, su aporte calórico es muy escaso: sólo 37 calorías por 100 gramos. En 100
gramos de fresas encontramos 0,7 gramos de proteínas, 7 gramos de hidratos de
carbono y sólo 0,3 gramos de grasa.
 Es una fruta de forma cónica o casi redonda
 De tamaño variable según la especie (de 15 a 22 mm de diámetro)
 Coronada por sépalos verdes, de color rojo y con un sabor que varía de ácido a muy
dulce.

Vitaminas:
 Es rica en antioxidantes y minerales como manganeso, magnesio y potasio.
  Tiene vitamina C, B2, B3 y ácido fólico.
 El 90% aproximadamente es agua.
 Es baja en azúcar.

Plátano:
 La infrutescencia completa se conoce como un manojo y puede
consistir en hasta 300 bananas y un peso increíble de 50 kg. El
nombre banana proviene de la palabra árabe «banan «, que significa
«dedo».

 Este fruto, conocido como cambur, banano, banana o plátano, puede

consumirse crudo o en diversas preparaciones gastronómicas.
En Argentina, por ejemplo, se suele comer banana con dulce de
leche. El arroz a la cubana, en tanto, es una comida que
lleva arroz blanco, salsa de tomate, huevo frito y plátano frito.

Características:
 Tiene forma alargada o ligeramente curvada, de 100-200 g de peso.
 La piel es gruesa, de color amarillo y fácil de pelar.
 La pulpa es blanca o amarillenta y carnosa.
Vitaminas:
 La vitamina más estudiada en el plátano es la vitamina C, cuyo contenido medio es de 4,5 a 40
mg.

Importancia medicinal:
 Protege nuestro corazón.
 Reducen la fatiga y el cansancio.
 Previene la anemia.
 Estimula el sistema nervioso.
 Regula la función intestinal.
Piña
La piña es el fruto de una planta originaria de Sudamérica, conocida
como ananás. De hecho, los portugueses siguen conociéndola con
este nombre, que en la lengua indígena significaba "fruta
excelente".
La piña es un fruto compuesto, formado por la unión de los frutos de
varias flores alrededor de un eje carnoso. Existen muchas variedades
de piña, aunque presenta características similares.
Algunos ejemplares pueden llegar a los 2 kg de peso, por lo general,
presentan una forma ovalada y su pulpa, de color amarillo o
blanco, está protegida por una piel dura y con escamas, con un
extremo superior decorado con llamativas hojas verdes a modo de
corona.

Características:
 La piña se da en regiones que reúnen condiciones tales como: clima cálidos y suelos
franco arcillosos – arenosos o franco –, ácidos y bien drenados.

Importancia medicinal:
 Mejora la digestión y previene el estreñimiento.
 Combate las infecciones de estómago.
 Reduce el dolor provocado por la artritis.
 Hace que las heridas cicatricen mejor.
 Fortalece los huesos.
Vitaminas
La piña es fuente de vitamina C (contribuye a la protección de las células frente al daño
oxidativo) y yodo (contribuye al metabolismo energético normal y a la producción de
hormonas tiroideas y a la función tiroidea normal).
 Conclusión
 En condiciones naturales la infrutescencia es el resultado de la
fecundación de una inflorescencia compacta, así como también de la
fecundación del óvulo de ciertas flores apocárpicas.

 En una infrutescencia, los frutos se encuentran en una formación

donde un fruto está adherido y contiguo a otro de forma que el
conjunto se asemeja a un gran fruto.

 Algunas infrutescencias y frutos agregados son conocidas

popularmente y vendidas como frutas, estando sus frutos verdaderos
dentro de ellas. Ejemplos de ello son la fresa —que en realidad es un
fruto agregado, poliaquenio, formado por diminutos frutos
individuales dispuestos sobre un receptáculo carnoso—, el higo y
la piña.
 Bibliografía

I. https://buenprovecho.hn/tips/5-propiedades-curativas-de-la-
pina/

II. https://definicionabc.com/platano/

III. https://deconceptos.com/ciencias-naturales/platano

IV. https://definicion.de/platano/

V. https://www.fen.org.es/MercadoAlimentosFEN/pdfs/
platano.pdf

VI. https://conceptodefinicion.de/platano/

VII. https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/higo

VIII. https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Presentacion-
Higo.html

IX. https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/
20180627/2468/higo-propiedades-beneficios-valor-
nutricional.html