Ejemplo de Un Proyecto de Vida 2023

UNIDAD EDUCATIVA “REPÚBLICA DEL ECUADOR
PROYECTO
DE AULA
Objetivo
Lograr que los estudiantes se apropien de
un aprendizaje significativo, con los
Método proyectos de aula. Permitir al docente

estudiantes y padres, solucionar situaciones
de dentro y fuera del aula y al mismo tiempo

que desarrollar las habilidades cognitivas
Proyecto de que les facilitará el aprendizaje de los

contenidos de la guía didáctica.
Importancia
Es importante ya que es una propuesta
Aula metodológica en el aula que les permite

incorporar los conocimientos de las unidades
en la solución de un problema, a partir de un
proyecto, empleando a través del proceso de
enseñanza-aprendizaje las estrategias
didácticas que les permiten a los estudiantes
adquirir la información necesaria y emplear
habilidades y actitudes.
Ventajas
Se integran los contenidos

programáticos.
Es una herramienta de apoyo en el
desarrollo de los contenidos de las
unidades.
Se obtiene el conocimiento como un
todo no como áreas académicas
Se seleccionan los contenidos de
acuerdo al tema escogido para el
proyecto.- EMPRENDIMIENTOS
Los estudiantes construyen su texto
significativo apoyándose en los
ii
iii
En el PLAN DE NEGOCIOS, se aplicará todo lo que se aprendió en la

guía, ya se sabe cómo se clasifican las empresas, su entorno, la
administración y lo más importante su legalización. Ahora se creará un
Plan de Negocios una empresa, forma grupos con un máximo de 4
personas y un mínimo de 2, y pongan a volar la imaginación.
Formato para la Presentación del Proyecto
UNIDAD EDUCATIVA
“REPÚBLICA DEL ECUADOR”
iv
TEMA:
“MICROEMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE ALIMENTACIÓN Y
POSTRES A DOMICILIO”
(MAGIC’S FOOD)
AUTORAS:
nnnnnnnnn
mmmmmmm
DIRECTORA:
Lic. Rosa Isabel Fuentes Pasquel
Otavalo – Ecuador
2023
DEDICATORIA
A:
v
Dios, por habernos permitido cumplir una de nuestras metas, ya que

con su bendición divina nos llena de sabiduría para poder terminar
este proyecto.
Nuestras Madres y Padres, por estar siempre a nuestro lado

apoyándonos día tras día, motivándonos a diario e inculcándonos sus
valores de responsabilidad; brindándonos a plenitud todo su apoyo y
su credibilidad en nosotras.
Nuestros Hermanos, por creer en nosotras y nuestras capacidades,

siendo ellos nuestras inspiraciones, para que en el futuro seamos un
ejemplo a seguir.
Nuestros maestros por ser unas personas de mucha fe apoyándonos

en todo lo que necesitamos incondicionalmente con sus ejemplos de
perseverancia y constancia por la lucha de lo que nosotras queremos
llegar a ser.
Todos nuestros amigos que con sus palabras de apoyo nos llenan de
valor y coraje para continuar adelante con el proyecto.
vi
AGRADECIMIENTO
Queremos agradecer ante todo a nuestros padres quienes han estado con nosotras
incondicionalmente ayudándonos noches tras noches a que encontremos las mejores
palabras para culminar este proyecto.
Agradecemos a Dios por brindarnos una oportunidad más de superación y darnos la

salud que necesitamos a diario.
A nuestros hermanos por estar siempre ahí apoyándonos en las buenas y en las malas y
hacernos dar cuenta que un error no es el fin del mundo.
Agradezco a mis maestros ya que ellos siempre fueron y serán esas personas que día
tras día con sus ejemplos de vida nos llenan de motivación para alcanzar nuestros
sueños
vii
ÍNDICE GENERAL
DEDICATORIA.............................................................................................ii
AGRADECIMIENTO....................................................................................iii
RESUMEN EJECUTIVO..............................................................................v
ANTECEDENTES........................................................................................vi
INTRODUCCIÓN.........................................................................................1
1. DESARROLLO.....................................................................................1
1.1. Análisis situacional..........................................................................1
1.2. Misión del proyecto.........................................................................1
1.3. Visión del proyecto..........................................................................1
2. OBJETIVOS..........................................................................................2
2.1. Objetivo General.............................................................................2
2.2. Objetivos Específicos......................................................................2
3. JUSTIFICACIÓN...................................................................................3
4. ESTUDIO DE MERCADO.....................................................................4
4.1. Análisis de Mercado........................................................................4
4.1.1. Productos y servicios a comercializar....................................11
4.1.2. Clientes..................................................................................11
5.1.1. Competencia..........................................................................12
5.2. Necesidades y requerimientos.....................................................12
6. PLAN DE MARKETING......................................................................12
6.1. Precio............................................................................................12
6.2. Producto........................................................................................12
6.3. Distribución y ubicación................................................................12
6.4. Publicidad.....................................................................................12
6.5. Plan de acción (hoja de ruta)........................................................13
7. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN...........................................13
7.1. Estrategia de producción..............................................................13
7.2. Proveedores..................................................................................13
8. INFORMACIÓN ECONÓMICA...........................................................13
i
8.1. Proyección de ventas...................................................................13

8.2. Análisis de costos (relación beneficio-costo)...............................13
9. CONCLUSIONES...............................................................................13
10. BIBLIOGRAFÍA................................................................................13
11. ANEXOS..........................................................................................13
12. GLOSARIO.......................................................................................13
Análisis situacional.................................................................................13
ii
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de crear una

microempresa productora y comercializadora de alimentación y
postres a domicilio en la ciudad de Ibarra, tiene como principal
función la elaboración de comida para personas que no tienen
tiempo para elaborar su alimento, dicha microempresa brindara
ayuda a este tipo de personas ya que genera alimento. El proyecto
tiene una ventaja competitiva ya que al ser la primera microempresa
que fabrica dicho bien, tendrá una acogida de forma directa por los
demandantes ya que sus precios son accesibles y los materiales que
se utilizan son de buena calidad. Ayudará a satisfacer las necesidades
de los imbabureños, ya que su principal interés en ser una
microempresa líder con una organización profesional-social con fines
de lucro que prestara ayuda a los individuos de dicha necesidad.
iii
ANTECEDENTES
Los seres humanos, al igual que el resto de los seres vivos, necesitan, además del agua
que es vital, una variada y equilibrada alimentación que es fundamental para la vida.
Una dieta correcta debe contener cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos,
vitaminas y minerales.
A base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de

nuestra alimentación, por lo que es necesaria en todos los seres vivos. Es por ello que
debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que
muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su
cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas.
Debido a la situación actual y basada en el crecimiento demográfico, las distancias, los

tiempos reales, la vida profesional actual y los proyectos de expansión turística; el país
demanda centros de atención alimenticia que funcionen en forma rápida, efectiva y que
se brinde a domicilio de acuerdo a los estándares de calidad y nuestro “Restaurante”
cuenta con todos estos patrones para los gustos de los clientes.
El enfoque del proyecto es un servicio de alimentos y postres, seremos un restaurante

con especialidad en entrega a domicilio que ofrece menús y platos a la carta y diversidad
de postres. El servicio que se brindará es de alta calidad, con personal especializado y
capacitado. Se encuentra localizado en la calle Abelardo Moncayo 2-52 y Juan de Dios
Navas. Ecuador Cuidad Ibarra; ya que tiene un gran potencial para la actividad que
queremos desarrollar.
iv
INTRODUCCIÓN
1. DESARROLLO
1.1. Análisis situacional
El proyecto plantea la inclusión de una microempresa productora y comercializadora de

alimentación y postres a domicilio con un producto nuevo poco explorado en la cuidad de
Ibarra, hemos observado que no hay mucha competitividad en la rama de la alimentación a
domicilio, por lo cual hemos decidido crear esta microempresa con el fin de satisfacer
necesidades, deseos y demanda de la sociedad.
1.2. Misión del proyecto
Microempresa productora y comercializadora de alimentación y postres a domicilio

(Magic’sFood) satisfacerá las necesidades del ser humano, orientando a las familias para que
tengan una alimentación nutritiva y balanceada mediante la elaboración de comida a domicilio
tomando en cuenta las normas de higiene, el personal capacitado la calidez, la eficiencia de
nuestra empresa, con lo que queremos lograr una mayor aceptación de nuestros clientes.
1.3. Visión del proyecto
En los próximos 5 años MAGIC’S FOOD, será un emprendimiento, de una organización

profesional, con fines de lucro que articule los recursos disponibles, con enfoques creativos,
alianzas estratégicas, que busca la excelencia; será ágil innovadora transparente y
autosustentable, dirigida por un grupo de trabajadoras de alto nivel, que prestaran sus
servicios a la sociedad.
1
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
Brindar un servicio exclusivo y excelente a los clientes, ofreciendo un tipo de

comida gastronómica y cultural para promover un servicio distinguido y de calidad.
2.2. Objetivos Específicos
Diagnosticar los requisitos legales necesarios para la creación de una microempresa

productora y comercializadora de alimentación y postres de servicio a domicilio.
Brindar una variedad de menús con precios accesibles, en un lugar estratégico y cómodo en su
totalidad, comprometidos con la atención al cliente y la autenticidad en la preparación de la
comida y postres, con la finalidad de complacer a cada uno de nuestros consumidores.
Conocer la población que necesita de una buena alimentación que sea nutritiva y baja en
grasas.
2
3. JUSTIFICACIÓN
MAGIC’S FOOD microempresa de comida a domicilio se realiza con la finalidad de
Brindarle a la comunidad facilidad de alimentarse sin contratiempos ni mucha
espera. Crear posibilidades de empleo y brindar un bajo costo en los alimentos
vendidos sin disminuir el nivel de aseo y la calidad de los alimentos. Además se
puede observar que muchos de estos ofertantes no cuentan con un local estable,
vendiendo sus productos prácticamente en las calles que presten las condiciones de
salubridad. Pretendemos destacar por el aseo y la buena presentación de los
alimentos.
Queremos implementar un servicio de 24 horas, porque en la comunidad son muy

pocos los establecimientos que brindan dichos servicios. En la actualidad en el
mercado de comida se encuentra en un estado deficiente por la escasa importancia
que se le brinda a la calidad de atención y la poca diversidad de productos
ofertados. Queremos crear confianza con el aseo de los alimentos para que así sigan
optando por nuestro servicio, ya que debe ser sano, agradable y gustoso. Muchas
personas dedican mucho tiempo a sus deberes laborales debido a ello la gente
necesita un servicio de comida a domicilio, integrándola a sus costumbres
alimenticias, es por eso que surge la necesidad de brindar este servicio.
La prioridad de nuestra empresa es la comodidad del cliente, que se sienta no solo

satisfecho sino que pueda ordenar sus pedidos a domicilio o que tengo fácil
accesibilidad a uno de nuestros locales de venta. Una de las metas sería poder ser uno
de los establecimientos preferidos de la comunidad, y que se destaque por su eficacia
en el servicio, calidad y por los precios bajos que se ajustan a la situación económica a
los clientes.
3
4. ESTUDIO DE MERCADO
4.1. Análisis de Mercado
Se ha realizado investigaciones y encuestas para ver la factibilidad de esta microempresa

productora y comercializadora de alimentación y postres a domicilio (MAGIC’S FOOD) y
comprobamos que este servicio es aceptado en la sociedad porque es un producto innovador
en el mercado.
*FORTALEZAS *OPORTUNIDADES
 Atención al cliente dando un servicio de calidad y a un bajo  Facilidades para adquirir el producto
precio  Carencia de la competitividad
 Diversidad de menús, variedad en el producto de acuerdo a  Concienciación por parte de las personas
las necesidades. por el consumo de comida sana
 Amplio mercado para las ventas  Ser una de las empresas líderes para brindar
 Maquinaria disponible para la elaboración del producto. este servicio
 Experiencia en la rama alimenticia.  Buena Salud de la Sociedad
 Red de distribución en proceso de funcionamiento.
 Personal de la empresa.

*DEBILIDADES *AMENAZAS
 Poco capital.
 Falta de materia prima para producir y desarrollar el  La poca constancia de clientes
producto  Pequeña infraestructura para la realización
de trabajo.
 Empresas del ramo con mayor experiencia.
4
Encuestas Realizadas
Pregunta 1
Genero Frecuencia Porcentaje
Masculino 16 53%
Femenino 14 47%
TOTAL 30 100%
Genero
Femenino Masculino
47% Masculino Femenino
53%
Análisis
De acuerdo a la encuesta realizada a los moradores del Barrio la
Ferroviaria conocemos que la mayoría de los moradores son de
género masculinos.
5
Pregunta 2
Es necesario la existencia de una microempresa, productora y

comercializadora de alimentación y postres a domicilio Frecuencia Porcentaje
Si 27 90%
No 3 10%
TOTAL 30 100%
Pregunta 2
10%
Si
No
90%
Análisis
La mayoría de los moradores están de acuerdo a que exista una microempresa, productora y
comercializadora de alimentación y postres a domicilio, dato favorable ya que sabemos que
contamos con un 90 % de aceptación de los moradores.
6
Pregunta 3
¿La actividad que usted realiza es? Frecuencia Porciento
Empresario 6 20%
Empleado 10 33%
Estudiante 7 23%
Ama de casa 7 23%
TOTAL 30 100%
Pregunta 3
23% 20%
Empresario
Empleado
Estudiante
Ama de casa
23% 33%
Análisis
Existe un 33 % de moradores que estarían dispuestos a utilizar la microempresa, productora y
comercializadora de alimentación y postres a domicilio lo que nos asegura futuros clientes.
7
Pregunta 4
Frecuenci Porcentaj
Su consumo promedio, por persona, cada vez que sale a comer es a e
4 a 6 dólares 15 50%
7 a 10 dólares 11 37%
11 dólares en adelante 4 13%
TOTAL 30 100%
Pregunta 4
13%
4 a 6 dólares
7 a 10 dólares
50% 11 dólares en adelante
37%
Análisis
Por aspectos de la investigación podemos conocer que los
moradores al salir a comer un 50% gastan aproximadamente de
4 a 6 dólares.
8
Pregunta 5
Adquiriría usted este servicio a domicilio Frecuencia Porciento
Si 27 90%
No 3 10%
TOTAL 30 100%
Pregunta 5
10%
Si
No
90%
Análisis
En base a los resultados, la población manifiesta que el 90%
estaría dispuesto a adquirir este servicio a domicilio.
9
Pregunta 6
Lo que usted más consume es
Fibras (verduras, carnes)
Carbohidratos (arroz, pastas, etc.)
Fritos (hamburguesas, etc.)
Frecuencia Porciento
1, 2 15 50%
1, 3 8 27%
2, 3 7 23%
TOTAL 30 100%
Preguanta 6
23% 1, 2
1, 3
50% 2, 3
27%
Análisis
Podemos conocer con los resultados de la encuesta que las fibras
y los carbohidratos son consumidos en su mayoría.
10
Pregunta 7
Frecuenci Porcentaj
Los Postres de mi preferencia son a e
Sal 7 23%
Dulce 17 57%
Agridulce 6 20%
TOTAL 30 100%
Pregunta 7
20% 23%
Sal
Dulce
Agridulce
57%
Análisis
Podemos conocer con los resultados de la encuesta que nuestros
futuros clientes desean consumir nuestra gama de postres
dulces.
11
4.1.1. Productos y servicios a comercializar
12
13
14
15
16
4.1.2. Clientes
Análisis
Mediante nuestra encuesta podemos conocer que las personas que más utilizarán
nuestro producto en un 33 % y ellos estarán dispuestos a ser nuestros clientes potenciales.
4.1.3. Competencia
4.2. Necesidades y requerimientos

En la creación de una microempresa tiene la finalidad de ofrecer un producto innovador por
que las personas se encuentran en la necesidad de consumir una alimentación sana es por ello
que
5. PLAN DE MARKETING
5.1. Precio
Para el cálculo del precio de venta del producto tomamos en cuenta varios
detalles económicos utilizados en su producción;es decir la compra de la materia
prima directa y material primo indirecto. Tras la realización de varias proformas
o cotizaciones a varios proveedores, se optó por un precio accesible incluyendo
el porcentaje de utilidad acordado del 30 % del costo de producción.
5.2. Producto
Este producto está elaborado con materia prima de fácil acceso sin la utilización de
ninguna maquinaria de alta gana tecnológica. La alimentación posee un principal implemento
nutricional para los seres humanos; por lo tanto se creó este producto con el único propósito
de brindar a los consumidores un alimento en el que satisfaga necesidades a una rentabilidad
accesible tanto para la microempresa como para ellos.
5.3. Distribución y ubicación
Para su distribución cuenta con trasporte particular para la entrega del producto a sus
diferentes destinos, para comercializar este producto en toda el área geográfica de la ciudad
17
de Ibarra contando con tres puntos estratégicos; en límite norte, centro de la ciudad y límite
sur.
5.4. Publicidad
Para que el producto sea de conocimiento para el área destinada a su distribución, se opta por
técnicas publicitarias de grandes resultados. El primero de ellos se refiere con el concepto y
esencia; lo que comúnmente se conoce como PropuestaÚnicadeVentas es decir; un mensaje
publicitario.
El público tiende a recordar un solo mensaje, para lo cual se considera útil que este esté
enterado de beneficios y atributos que el producto posee, para un conocimiento más elevado
de la manu facturaexiste inclinación hacia medios de comunicación de habitual uso como lo
son la televisión, radio, periódicos y revistas que según estadística realizadas muestran un
elevad uso a nivel poblacional.
5.5. Plan de acción (hoja de ruta)
La hoja de ruta representa la ubicación de nuestro local en la cuidad de Ibarra, lo cual se

reconoce una gran oportunidad de venta a esta microempresaproductora y comercializadora
de alimentación y postres a domicilio.
18
6. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
6.1. Estrategia de producción
Para el cumplimiento eficaz de lo que son sus metas se cuenta con el mejoramiento de su
índole, mejor estructural y administrativa, siempre innovando en su producción y
mantenimiento e intacto en su forma de elaboración. Debe derivarse de la estrategia
empresarial y/o de negocio, siendo coherente con ella así como las restantes estrategias
funcionales.
6.2. Proveedores
En la obtención de lo que es la materia prima e insumos necesarios y requeridos para la

elaboración, producción-distribución de este producto y basados en varias proformas
realizadas a lo largo de este análisis los proveedores seleccionados son “Corporación
Favorita S.A” ubicada en la cuidad de Ibarra.
7. INFORMACIÓN ECONÓMICA
7.1. Proyección de ventas
7.2. Análisis de costos (relación beneficio-costo)
Un análisis de costos, tiene que constar ingresos y egresos que se necesitaron para una
correcta producción de la manufactura, de los cuales los más significativos son
Camarones al ajillo
Materia Prima Unidad de Valor Cantidad por Costo Unitario

medida unidad Total
Camarones Libra 4 dólares 1 4 dólares
Ajo Gramos 0,05ctvs. 100 gramos 0,50 ctvs.
Ají Gramos 0.10 ctvs. 20 gramos 0,20 ctvs.
verdes Libra 0.10 ctvs. 1 1 dólar
Lechuga Libra 0.06 ctvs. 1 0.60 ctvs.
Tomate Libra 0.10 ctvs. 1 1 dólar
SUBTOTAL 4,41 7,30
TOTAL 4,41 7,30
Menú 1
19
Entrada: Empanadas Rellenas

medida unidad Total
Polvo de Gramos 0,35 1 0.35

hornear
Harina Libra 0,40 1 0,40
Mantequilla Gramos 0,60 1 0,60
Pollo (Pechuga) Libra 2 dólares 2 4
Cebolla Libra 1 dólar 1 1
Pimienta Gramos 0,50 1 0,50
Alverja Libra 1 dólar 1 1
Subtotal 5,85 7,85
Total 5,85 7,85
Sopa: Consomé

medida unidad Total
Menudencia Libra 2 2 4
Zanahoria Libra 1 1 1
Culantro Libra 0,50 1 0,50
Subtotal 3,50 5,50
Total 3,50 5,50
Plato Fuerte: Pollo con champiñones

medida unidad Total
Pollo Libra 2 2 4
Champiñones Libra 3 1 3
Leche Litro 0,45 2 0,90
Maicena Gramos 0,50 1 0,50
20
Subtotal 8,40
Total 8,40
Postre: Helado Marmoleado

medida unidad Total
Helado 3,50 2 7
Mora Libra 1 1 1
Subtotal 4,50 8
Total 4,50 8
Postre
Muffins

medida unidad Total
Huevo 0,15 3 0,45
Leche Litro 0,45 1 0,45
Crema chantili Gramos 1,50 1 1,50
Harina Libra 0,40 2 0,80
Subtotal 3,20
Total 3,20
21
8. CONCLUSIONES
 Después de todo el proceso llevado a cabo, que ha sido de gran utilidad para
determinar dónde y cuáles son los caminos más viables para que la microempresa
tome un rumbo directo al éxito, se concluye que este producto es de gran
beneficio tanto para la población ibarreña como la microempresa rentable.
 Este producto innovador tendrá una gran acogida en los consumidores ibarreños
con una perspectiva futura de consumo regional y una probable expansión
nacional.
 El objetivo con el que fue creado este producto es brindar a la ciudadanía ibarreña
algo+ nuevo con las características que necesita para tener un efecto positivo tanto
saludable como rentable, siempre teniendo en cuenta sus necesidades.
9. BIBLIOGRAFÍA
 http://www.monografias,com/trabajos16/estrategia-produccion/estratefia-
produccion.shtml
 http://es.slideshare.net/OFELIUS/encuesta-y-anlisis-de-la-encuesta
 http://www.monografias.com/trabajos88/proyecto-negocio-restaurante-nuevo-
milenio/proyecto-negocio-restaurante-nuevo-milenio.shtml
10. ANEXOS
22
TOMAR FOTAGRAFÍAS DE LA ELABORACIÓN DEL EMPRENDIMENTO.
11. GLOSARIO
Índole: Naturaleza, calidad y condición de las cosas
Innovador: Mudar o alterar algo, introduciendo novedades.
Coherente: Actitud lógico y consecuente con una posición

anterior.
Eficaz: Capacidad de lograr el efecto que se desea o se

espera.
Estratégica: Conjunto de elementos que, con determinados

caracteres comunes se ha integrado con otros conjuntos
previos o posteriores
23

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Método proyectos de aula. Permitir al docente

de dentro y fuera del aula y al mismo tiempo

Proyecto de que les facilitará el aprendizaje de los

Es importante ya que es una propuesta

Aula metodológica en el aula que les permite

Se integran los contenidos

En el PLAN DE NEGOCIOS, se aplicará todo lo que se aprendió en la

Formato para la Presentación del Proyecto

Lic. Rosa Isabel Fuentes Pasquel

Dios, por habernos permitido cumplir una de nuestras metas, ya que

Nuestras Madres y Padres, por estar siempre a nuestro lado

Nuestros Hermanos, por creer en nosotras y nuestras capacidades,

Nuestros maestros por ser unas personas de mucha fe apoyándonos

Agradecemos a Dios por brindarnos una oportunidad más de superación y darnos la

8.1. Proyección de ventas...................................................................13

El presente proyecto se ha elaborado con la finalidad de crear una

A base de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad y la moderación de

Debido a la situación actual y basada en el crecimiento demográfico, las distancias, los

El enfoque del proyecto es un servicio de alimentos y postres, seremos un restaurante

1.1. Análisis situacional

El proyecto plantea la inclusión de una microempresa productora y comercializadora de

1.2. Misión del proyecto

Microempresa productora y comercializadora de alimentación y postres a domicilio

1.3. Visión del proyecto

En los próximos 5 años MAGIC’S FOOD, será un emprendimiento, de una organización

2.1. Objetivo General

Brindar un servicio exclusivo y excelente a los clientes, ofreciendo un tipo de

2.2. Objetivos Específicos

Diagnosticar los requisitos legales necesarios para la creación de una microempresa

Queremos implementar un servicio de 24 horas, porque en la comunidad son muy

La prioridad de nuestra empresa es la comodidad del cliente, que se sienta no solo

4.1. Análisis de Mercado

Se ha realizado investigaciones y encuestas para ver la factibilidad de esta microempresa

Genero Frecuencia Porcentaje

Es necesario la existencia de una microempresa, productora y

Ama de casa 7 23%

11 dólares en adelante 4 13%

Fibras (verduras, carnes)

Carbohidratos (arroz, pastas, etc.)

Fritos (hamburguesas, etc.)

4.1.1. Productos y servicios a comercializar

4.2. Necesidades y requerimientos

5.3. Distribución y ubicación

5.5. Plan de acción (hoja de ruta)

La hoja de ruta representa la ubicación de nuestro local en la cuidad de Ibarra, lo cual se

6.1. Estrategia de producción

En la obtención de lo que es la materia prima e insumos necesarios y requeridos para la

7.1. Proyección de ventas

7.2. Análisis de costos (relación beneficio-costo)

Materia Prima Unidad de Valor Cantidad por Costo Unitario

Camarones Libra 4 dólares 1 4 dólares

Ajo Gramos 0,05ctvs. 100 gramos 0,50 ctvs.

Ají Gramos 0.10 ctvs. 20 gramos 0,20 ctvs.

verdes Libra 0.10 ctvs. 1 1 dólar

Lechuga Libra 0.06 ctvs. 1 0.60 ctvs.

Tomate Libra 0.10 ctvs. 1 1 dólar

SUBTOTAL 4,41 7,30

TOTAL 4,41 7,30

Entrada: Empanadas Rellenas

Materia Prima Unidad de Valor Cantidad por Costo Unitario

Polvo de Gramos 0,35 1 0.35

Harina Libra 0,40 1 0,40