SYLLABUS

PLANEACIÓN DE ACTIVIDAD ACADÉMICA

1. IDENTIFICACIÓN
PROGRAMA ACADEMICO INGENIERÍA INDUSTRIAL
ACTIVIDAD ACADÉMICA O CURSO PROCESOS INDUSTRIALES
SEMESTRE 5 NUMERO DE CRÉDITOS 2
CÓDIGO ACTIVIDAD ACADEMICA 55330 INTENSIDAD PRESENCIAL EN HORAS 2
TIPO DE ACTIVIDAD ACADEMICA Teórico-práctica INTENSIDAD TRABAJO CON 2
ACOMPAÑAMIENTO PRESENCIAL
DOCENTE INVESTIGADOR INTENSIDAD INDEPENDIENTE EN HORAS 2
COMPONENTE TOTAL HORAS 6
PRERREQUISITOS SUBCOMPONENTE
CORREQUISITOS PERIODO ACADEMICO

2 DEFINICIÓN
En esta asignatura se conocerán los conceptos básicos de los procesos industriales y los tipos de
procesos de manufactura, por medio de la teoría y de visitas practicas para conocer la transformación de
las materias primas en productos terminados.

3. JUSTIFICACIÓN
El futuro Ingeniero Industrial debe tener la capacidad desde el punto de vista profesional de poder
discernir y optimizar los diferentes procesos industriales. El conocimiento de los procesos y técnicas de
fabricación le da al Ingeniero Industrial una visión más amplia para la creación y administración de los
sistemas manufactureros, además le permite al estudiante visualizar e interactuar en el contexto industrial
para incentivar el fortalecimiento y el crecimiento industrial de la región y del país.
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA QUE ABORDA LA ASIGNATURA:
 Deficiencia en el valor agregado de los procesos productivos
 Bajos niveles de innovación y de absorción de tecnologías

NECESIDAD QUE AYUDA A SATISFACER LA ASIGNATURA:

 Generación de proyectos que permita la aplicación en los sistemas productivos de técnicas
propias de la Ingeniería Industrial, alineados con los planes de desarrollo del contexto regional.
 Diseño y desarrollo de productos y servicios con características innovadoras
 Reconversión industrial y adaptación de la industria a nuevas tecnologías

4 OBJETIVOS POR COMPETENCIAS (lo que hará el estudiante, bajo qué condiciones y con que nivel de
rendimiento, de acuerdo con el logro esperado, alcanzable en relación con el tiempo y recursos)
 Describir qué es manufactura y las actividades que la conforman
 Identificar algunos procedimientos involucrados en el diseño y la manufactura de algunos productos
comunes.
 Identificar los aspectos de manufactura que deben considerarse en el diseño de un producto
 Identificar los principales tipos de materiales usados en manufactura y los factores que intervienen en
su selección.
 Identificar las principales categorías en las que se dividen los procesos de manufactura (fundición,
formado y moldeado, maquinado, soldadura, tratamiento térmico. Terminado, ensamble empaque) y
los factores que intervienen en su selección.
 5 DESARROLLO DE COMPETENCIAS. identificación y descripción de las competencias interpretativa,
argumentativa, propositiva y proyectual que se pretenden desarrollar con el curso, considerando su
pertinencia y concreción. Involucrar las de cada programa específico.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL PROGRAMA:

 Diseñar, gestionar y optimizar sistemas productivos de bienes y servicios

Los estudiantes desarrollarán, en primera medida, las competencias básicas de la Universidad

de Boyacá, las cuales son: cognitivas para el procesamiento de la información, comunicativas,
ético-ciudadanas y liderazgo - manejo del cambio.
En cuanto al curso, el estudiante adquirirá el conocimiento y la competencia de los procesos
industriales, a partir de la teoría y la practica desarrollada en esta.
Adicionalmente el estudiante reforzará su competencia en investigación, ya que debe indagar
acerca de las diferentes materias primas y su proceso productivo en respuesta de un producto
terminado.
 6 CONTENIDO TEMÁTICO MODALIDAD PRESENCIAL

UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LOS PROCESOS DE MANUFACTURA

 Procesos de manufactura
 Productos manufacturados
 Diseño para manufactura y ensamble
 Selección de materiales
 Selección de proceso

UNIDAD 2 CLASIFICACIÓN DE LOS MATERIALES PARA MANUFACTURA

 Balance de materia y energía

 Los cuatro grupos: metales, polímeros, cerámicos y compuestos
 Metales
 Polímeros
 Cerámicos
 Compuestos

UNIDAD 3. PROCESOS DE FUNDICÍON

 El proceso de fundición
 Clasificación
 Fundición en arena
 Vaciado en moldes permanentes
 Procesos de centrifugación
 Comparación de los diferentes procesos de fundición

UNIDAD 4. PROCESO DE FORMADO

 Clasificación de los procesos de formado

 Laminación
 Forja
 Extrusión
 Formado del vidrio
 Formado de plásticos
 Formado de cerámicos

UNIDAD 5. PROCESOS MAQUINADOS Y CORTE

 Clasificación de los materiales de maquinado y corte

 Fundamentos de corte
 Herramientas de corte
 Fresado
 Torneado
 Maquinado por abrasivos

UNIDAD 6. PROCESOS DE UNIÓN Y SOLDADURA

 Clasificación de los procesos de unión y soldadura

 Procesos de soldadura por fusión
 Químicos
 Eléctricos
 Procesos de soldadura en estado sólido
 Eléctricos
 Químicos
 Mecánicos
 Unión de plásticos
UNIDAD 7. PRINCIPALES PROCESOS INDUSTRIALES

 Procesos de empaque
 Procesos de producción de detergentes
 Proceso del acero
 Proceso del vidrio
 Proceso ce los derivados lácteos
 Proceso de los plásticos
 Procesos de alimentos varios
 Proceso textilero
 Proceso de los muebles
 Proceso del papel
 Proceso del caucho
 Proceso petroquímico
 Proceso de la panela
 Proceso de los dulces
 Proceso de la cerveza
 Proceso del aguardiente
 Procesos del reciclado
 Procesos automatizados y semiautomatizados

7 CONTENIDO TEMÁTICO EN AMBIENTES VIRTUALES DE APRENDIZAJE

8 ESTRATEGIAS DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

(Que actividades de investigación se realizan que formen al estudiante como investigador)
El estudiante realizará investigación en temas relacionados con los procesos industriales y de
manufactura, con el fin de complementar los temas tratados en clase y desarrollar los talleres
que se propongan en la asignatura. Las fuentes de información para realizar investigación
serán suministradas por el docente y complementadas por los estudiantes .

9 ESTRATEGIAS DE PROYECCIÓN SOCIAL

(Vinculo con el medio externo. Ejemplo: Vínculos con el barrio, gremios, ONG, industria, comercio, policía, entidades
públicas y privadas.)
Los estudiantes están en capacidad de generar valor agregado a los sectores empresariales de
la región, tales como agroindustria, industria alimentaria, etc.

9 EVALUACIÓN POR COMPETENCIAS (Cómo evidenciar cumplimiento de los objetivos por competencias)

El docente evidenciará el cumplimiento de las competencias de los estudiantes, a través del

desarrollo de casos de estudio y talleres prácticos, en los cuales demostrará que sabe aplicar
los conocimientos teóricos.

Las competencias comunicativas se evaluarán en la presentación de trabajos escritos y

sustentación de los mismos.

La competencia ética – ciudadana se evidencia mediante la observación del comportamiento de

los estudiantes en clase.

La competencia cognitiva para el procesamiento de la información se evidencia a través de la

presentación de consultas que se han dejado al estudiante en clase y con la evaluación escrita
que permite identificar la comprensión de los conceptos teóricos de la asignatura.
 10. FUENTES DE REFERENCIA
(Fuentes de Experiencia, lectura y enseñanza)
Askeland Donald R. La ciencia e ingeniería de los materiales. Grupo editorial Iberoamericano

Austin George T. 5a ED. Manual de procesos químicos en la industria. Mc. Graw Hill.

Bernal de Ramírez Inés l. Academia Colombiana de Ciencias Exactas y Naturales. Análisis de alimentos.

Degamo. Procesos de manufactura.

F. Aparicio. J. Aparicio. Tecnología del metal.

Gianchino; Weeks. Tratamientos técnicos y aceros especiales.

Groover. Mikell. Fundamentos de manufactura moderna. Prentice Hall.

Himmelblaw. D. M. Principios básicos y cálculo del ingeniero químico. 6ª ED. Editorial Prentice Hall.

Kalpakjian. Schmidt. Manufactura, Ingeniería y Tecnología. 4 ed. Prentice Hall.

Kibbe – Nelly. Procesos industriales.

M. L. Bergman; B. H. Amstead. Ph. Oswald. Procesos de manufactura.

Schey John. . Procesos de Manufactura. Mc Graw Hill, 3 ed. 2001

W. Bloom; George B. Hogaboom. Galvano técnicas y Galvano plásticos.

11. INVESTIGACIONES REGIONALES, NACIONALES E INTERNACIONALES SOBRE LA ACTIVIDAD ACADEMICA

12. ELABORACION Y APROBACION

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FIRMA DOCENTE INVESTIGADOR FIRMA COORDINADOR DE AREA

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FIRMA DIRECTOR DE PROGRAMA FIRMA DECANO