I.

INFORMACIÓN GENERAL

CURSO : Fundamentos de Ingeniería Industrial

CÓDIGO : IN142
CICLO : 202102
CUERPO ACADÉMICO : Aparicio Lora, Victor Ernesto
Cuya Krenz, Oswaldo Yvan
Marín Lira, Percy Ygnacio
Rojas Terán, Carlos Gustavo
Trillo Rivera, Giovanna
CRÉDITOS : 3
SEMANAS : 16
HORAS : 3 H (Teoría) Semanal
ÁREA O CARRERA : Ingenieria Industrial

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

III. INTRODUCCIÓN

Descripción

El presente es un curso de especialidad en la carrera de Ingeniería industrial, de carácter teórico dirigido a

estudiantes del primer ciclo. Es un introductorio en la carrera para la comprensión de las herramientas básicas
empleadas por el ingeniero industrial para realizar la definición del problema, determinación de las causas del
mismo y planteamiento del diseño y desarrollo de la solución.

Propósito

El propósito del curso es dar una vista preliminar de la formación del ingeniero industrial a través de la revisión
de herramientas básicas de diseño y mejora de proceso, en el entendimiento de las interrelaciones de los
principales procesos de operaciones, que son parte de un sistema que comprende personas, materiales,
información, equipo y energía, y cuáles son las habilidades requeridas por este sistema para su diseño,
desarrollo, implementación y control hacia un objetivo determinado. El curso busca desarrollar las
competencias generales de pensamiento innovador y Manejo de información y, la competencia ABET (SO4),
todas a nivel de logro 1. No cuenta con pre requisito.

IV. LOGRO (S) DEL CURSO

Logro del curso: Al finalizar el curso, el estudiante propone un sistema básico de operaciones para la
fabricación de un producto innovador, demostrando profesionalismo y sentido ético en las actividades

1
desarrolladas.

Competencia: Manejo de la información (competencia general)

Nivel de logro: 1
Definición: Capacidad de identificar la información necesaria, así como de buscarla, seleccionarla, evaluarla y
usarla éticamente, con la finalidad de resolver un problema

Competencia: Pensamiento innovador (competencia general)

Nivel de logro: 1
Definición: Capacidad para detectar necesidades y oportunidades para generar proyectos o propuestas
innovadoras, viables y rentables. Planifica y toma decisiones eficientes orientadas al objetivo del Proyecto.

Competencia específica: (SO4)

Nivel de logro: 1
Definición: Capacidad de reconocer responsabilidades éticas y profesionales en los trabajos de ingeniería y
emite juicios informados, que consideraran el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos globales,
económicos, ambientales y sociales.

V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº: 1 Búsqueda de fuentes e Introducción a la Ingeniería Industrial

LOGRO
Competencia (s): Manejo de la información.

Logro de la Unidad: Al finalizar la unidad, el estudiante analiza las fuentes básicas de información en investigación y el
enfoque y modelo de aprendizaje de la Ingeniería Industrial en la UPC

TEMARIO
Tema 1

-Introducción a la búsqueda de fuentes.

-Presentación del profesor, objetivos del curso y reglamentos.
Actividades de aprendizaje: Taller del Centro de Información.
Bibliografía: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. (2017). Manual de búsqueda de información. Perú -
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. (2017). Reglamento de Estudios. Perú - Grech, P. & Rodríguez, J. (2001),
Introducción a la Ingeniería a través del diseño,Bogotá: Pearson Education (620 GREC 2013).

Tema 2

-Una mirada a la Ingeniería Industrial, la ética en la Ingeniería, enfoque y modelo de la Ingeniería Industrial en la UPC.
Actividades de aprendizaje: Búsqueda autónoma de los alumnos de forma grupal sobre la ética en la Ingeniería.
Evidencia de aprendizaje: Primer trabajo grupal ética en la Ingeniería.
Bibliografía: Grech Mayor, Pablo; Rodríguez Orozco Jorge Cesar (2001) Introducción a la Ingeniería a través del
diseño, Bogotá: Pearson Education (620 GREC 2013).

HORA(S) / SEMANA(S)
Semanas 1-2

2
UNIDAD Nº: 2 Estrategia,innovación,competitividad,diseño y desarrollo de producto

LOGRO
Competencia (s): Manejo de información, pensamiento innovador.

Logro de la unidad: Al finalizar la unidad, el estudiante propone el diseño de una estrategia competitiva para el
lanzamiento de un producto en el mercado.

TEMARIO
Tema 3

Entorno competitivo, elementos de una estrategia, fuentes de innovación, diseño y desarrollo productos. Actividades de
aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje:Participación en foro virtual, Control de lectura 1, Papelógrafo resumen gráfico enfocado al
producto a desarrollar.
Bibliografía: Romero Hernández Omar, Muñoz, Negrón David, Romero Hernández Sergio (2006)- Introducción a la
Ingeniería Industrial: un enfoque industrial México DF Thomson (670.42 ROME).

Tema 4

Entorno competitivo, elementos de una estrategia, fuentes de innovación, diseño y desarrollo productos. Actividades de
aprendizaje: Presentación de la TA1.
Evidencias de aprendizaje: Exposición de TA1: En un documento escrito aplica el desarrollo de la estrategia y diseño
del producto elegido - Desarrollo de la TA1 , subirla al AV. (documento y ppt).
Bibliografía: Romero Hernández Omar, Muñoz Negrón David, Romero Hernández Sergio (2006), Introducción a la
Ingeniería Industrial: un enfoque industrial México DF Thomson (670.42 ROME)

HORA(S) / SEMANA(S)
Semanas 3-4

UNIDAD Nº: 3 Sistemas de operaciones

LOGRO
Competencia (s): Manejo de información, pensamiento innovador.

Logro de la unidad: Al finalizar la unidad, el estudiante propone el diseño de los procesos para la elaboración de un
producto, y las regulaciones técnicas alrededor del producto y los procesos.

TEMARIO
Tema 5

-Explosión de producto, procesos productivos y calidad en las operaciones, diseño de puestos de trabajo, la seguridad
ocupacional y equipos de protección personal en el desarrollo de las actividades.
Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje: Participación en Foros, Control de lectura 2, Papelógrafo resumen gráfico enfocado al
producto a desarrollar.
Bibliografía: Romero Hernández Omar, Muñoz Negrón David, Romero Hernández Sergio (2006)-Introducción a la
Ingeniería Industrial: un enfoque industrial México DF Thomson (670.42 ROME)
Chase Richard (2014) Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministro México McGraw Hill
Interamericana (670.5 CHAS 2014).

3
Coyle John (2013) Administración de la Cadena de Suministro: una perspectiva logística. México DF. Cengage
Learning (670.7 COYL).

Tema 6

-Medición del Trabajo: Introducción al estudio de tiempos.

Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances del trabajo parcial.
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales, Control de lectura 3, Papelógrafo resumen grafico enfocado
al producto a desarrollar.
Bibliografía: Romero Hernández Omar, Muñoz Negrón David, Romero Hernández Sergio (2006), Introducción a la
Ingeniería Industrial: un enfoque industrial México DF Thomson (670.42 ROME).
Chase Richard (2014) Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministro México McGraw Hill
Interamericana (670.5 CHAS 2014).

Tema 7

- Explosión de producto, procesos productivos y calidad en las operaciones, diseño de puestos de trabajo, introducción
a la seguridad ocupacional y equipos de protección personal (EPP), medición del trabajo y estudio de tiempos.
Actividades de aprendizaje: Taller sobre avances del trabajo parcial
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales.

Tema 8

Estrategia de diseño y desarrollo de producto. Elementos de la estrategia, fuentes de innovación y ventaja competitiva.
Diseño del proceso productivo y del sistema de calidad. Estudio de tiempos y medición del trabajo, Diseño del puesto
de trabajo tomando en consideración los equipos de protección personal (EPP).
Actividades de aprendizaje: Trabajo parcial TP.
Evidencias de aprendizaje: Exposición de trabajo parcial.TP. En un documento escrito aplica el diseño de los procesos
de fabricación y la medición de las actividades a realizar para fabricar el producto elegido, tomando en consideración
los riesgos y la protección necesaria para ejecutar los procesos. Subir documento y ppt al aula virtual.

Tema 9

-Gestión de compras y abastecimiento.

Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales, Control de lectura 4, Papelógrafo resumen gráfico enfocado
al producto a desarrollar.
Bibliografía: Producción y Cadena de Suministro México McGraw Hill Interamericana (670.5 CHAS 2014.
Coyle John (2013) Administración de la Cadena de Suministro: una perspectiva logística. México DF. Cengage
Learning (670.7 COYL).

Tema 10

-Plan de compras y de producción.

Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales, Papelógrafo resumen gráfico enfocado al producto a
desarrollar.
Bibliografía: Producción y Cadena de Suministro México McGraw Hill Interamericana (670.5 CHAS 2014).
Coyle John (2013) Administración de la Cadena de Suministro: una perspectiva logística. México DF. Cengage
Learning (670.7 COYL).

Tema 11

4
 -Canales de distribución y estrategia de distribución de productos.
Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales, Papelógrafo, resumen gráfico enfocado al producto a
desarrollar.
Bibliografía: Producción y Cadena de Suministro México McGraw Hill Interamericana (670.5 CHAS 2014).
Coyle John (2013) Administración de la Cadena de Suministro: una perspectiva logística. México DF. Cengage
Learning (670.7 COYL).

Tema 12

-Gestión de compras y abastecimiento, plan de compras y de producción, canales de distribución. Actividades de

aprendizaje: Exposición Tarea Académica 2.
Evidencias de aprendizaje: Desarrollo y exposición de la TA2, subir al AV. el documento y ppt.En un documento
escrito aplica el diseño del Sistema de Operaciones y calidad y el diseño de la cadena de suministro del producto a
fabricar.

HORA(S) / SEMANA(S)
Semanas 5 -12

UNIDAD Nº: 4 Costos en la elaboración de un producto

LOGRO
Competencia: Manejo de información

Logro de la unidad: Al finalizar la unidad, el estudiante analiza la clasificación de los costos en la cadena productiva y
la importancia de la evaluación del performance de sus procesos.

TEMARIO
Tema 13

-Concepto y clasificación de costos según agrupamiento funcional y por volumen, elementos del costo de producción,
costos fijos y variables. Punto de equilibrio.
Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre avances de la tarea académica, Talleres CE.
Evidencias de aprendizaje: Participación en foros virtuales, Papelógrafo resumen gráfico enfocado al producto a
desarrollar.
Bibliografía: Chase Richard (2014) Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministro México
McGraw Hill Interamericana (670.5 CHAS 2014).

HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 13

UNIDAD Nº: 5 El Ingeniero Industrial y su influencia en la seguridad Ocupacional y el impacto ambiental

LOGRO
Competencia: Manejo de información, pensamiento innovador.

Competencia específica (SO4): apacidad de reconocer responsabilidades éticas y profesionales en los trabajos de
ingeniería y emite juicios informados, que consideraran el impacto de las soluciones de ingeniería en contextos
globales, económicos, ambientales y sociales.

5
 Logro de la unidad: Al finalizar la unidad, el estudiante analiza la importancia del cuidado de las personas, el medio
ambiente y su relación con la ingeniería industrial.

TEMARIO
Tema 14

-Seguridad Ocupacional, alcance, marco legal, gestión y control de la seguridad, actos y condiciones inseguras, EPP
definición tipos y usos.
Actividades de aprendizaje: Discusión de videos, taller sobre actos y condiciones inseguras.
Evidencias de aprendizaje: PA1: Participación foros virtuales, controles de lectura, talleres de CE, 1er T.Grupal.
Bibliografía: Romero Hernández Omar, Muñoz Negrón David, Romero Hernández Sergio (2006)-Introducción a la
Ingeniería Industrial: un enfoque industrial México DF Thomson (670.42 ROME).

Tema 15

Exposición grupal.
Actividades de aprendizaje: Desarrollo de trabajo colaborativo sobre el temario del curso identificando trabajos de
ingeniería, utilizando correctamente las citas bibliográficas y estableciendo el impacto de las soluciones planteadas.
Evidencias de aprendizaje: (TF1): Aplicación y sustentación de herramientas de ingeniería en una empresa y
debidamente documentado.(TF2): Identifica las normas y códigos éticos en los trabajos de ingeniería citando al menos
tres referencias científicas, identifica la información relevante sobre el impacto de las soluciones de ingeniería

Tema 16

-Evaluación final
-Evidencia de aprendizaje: EB-examen final escrito.

HORA(S) / SEMANA(S)
Semanas 14 -16

VI. METODOLOGÍA

El Modelo Educativo de la UPC asegura una formación integral, que tiene como pilar el desarrollo de
competencias, las que se promueven a través de un proceso de enseñanza-aprendizaje donde el estudiante
cumple un rol activo en su aprendizaje, construyéndolo a partir de la reflexión crítica, análisis, discusión,
evaluación, exposición e interacción con sus pares, y conectándolo con sus experiencias y conocimientos
previos. Por ello, cada sesión está diseñada para ofrecer al estudiante diversas maneras de apropiarse y poner en
práctica el nuevo conocimiento en contextos reales o simulados, reconociendo la importancia que esto tiene
para su éxito profesional.

El curso se desarrolla bajo una metodología activa, de aula invertida, con una secuencia de una hora on-line y
dos horas presenciales por semana sustentada en exposiciones teóricas, discusiones de estas y reforzadas con
ejercicios individuales y grupales, dinámicas, videos y talleres.
El profesor cumple el rol de facilitador y comparte sus experiencias en clases.
Durante el curso el estudiante, como parte de un grupo de trabajo, realiza una actividad de experimentación,
elabora un producto y va exponiendo los avances del desarrollo del mismo, la elaboración va a la par del
alcance de las unidades del curso que parte desde el planteamiento de la idea de producto, definición del
producto, sistema de elaboración del mismo y evaluación de los resultados.
Para el acompañamiento del mismo, como parte de la tarea académica, el estudiante debe mostrar evidencia de

6
la asistencia a las reuniones y su participación de las mismas.

El curso requiere de un mínimo de tres horas semanales fuera de clases para consolidar el aprendizaje y realizar
las tareas solicitadas

VII. EVALUACIÓN

FÓRMULA
10% (TA1) + 20% (TP1) + 10% (TA2) + 10% (PA1) + 20% (TF1) + 10% (TF2) + 20% (EB1)

TIPO DE NOTA PESO %

TA - TAREAS ACADÉMICAS 10
TP - TRABAJO PARCIAL 20
TA - TAREAS ACADÉMICAS 10
PA - PARTICIPACIÓN 10
TF - TRABAJO FINAL 20
TF - TRABAJO FINAL 10
EB - EVALUACIÓN FINAL 20

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VIII. CRONOGRAMA

TIPO DE DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE

PRUEBA PRUEBA
TA TAREAS ACADÉMICAS 1 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
4 aprendizaje: En un
documento escrito aplica
el desarrollo de la
estrategia y el diseño del
productoelegido
.Competencias
evaluadas: Manejo de la
i n f o r m a c i ó n y
pensamiento innovador.
TRABAJO GRUPAL.
TP TRABAJO PARCIAL 1 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
8 aprendizaje: En un
documento escrito,
analiza el diseño de
estrategias, desarrollo de
nuevos productos, las
operaciones el proceso
productivo y la medición
de las tareas realizadas,
ademásdeserexp
ositivo.Compet
e n c i a s evaluadas:
manejo de la i n f o r m a
c i ó n y pensamiento
innovador, TRABAJO
GRUPAL.
TA TAREAS ACADÉMICAS 2 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
12 aprendizaje: En un
documento escrito,
aplica el diseño de la
cadena de suministros
del producto a fabricar,
los métodos utilizados,
el plan de producción y
decomprasylaes
trategiadedistri
bución.Compete
n c i a s evaluadas:
Manejo de la i n f o r m
aciónypensamie
n t o
innovador.TRABAJO
GRUPAL.
PA PARTICIPACIÓN 1 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
14 aprendizaje: Promedio
de la participación en
foros, talleres de CE, y
controles de lectura en
línea. Competencias
evaludadas: Manejo de l
ainformación.T
RABAJOINDIVI
DUAL.
TF TRABAJO FINAL 1 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
15 aprendizaje: En un
documento escrito,
aplica el diseño de la
cadena de suministros
del producto a fabricar,
los métodos de trabajo,
los costos y los temas de
salud y seguridad en el
proceso productivo
diseñado.Competencias
evaluadas: Manejo de la
informaciónype
n s a m i e n t o
innovador.TRABAJO
GRUPAL.

8
TF TRABAJO FINAL 2 SEMANA E v i d e n c i a s d e NO
15 aprendizaje: Identifica l
o s t r a b a j o s d e
ingeniería, utilizando
correctamente las citas b
ibliográficasy
estableciendo el impacto
sobre las soluciones
respecto al Trabajo d e s
a r r o l l a d o .
Competencias evaluadas
(SO4). TRABAJO
GRUPAL.
EB EVALUACIÓN FINAL 1 SEMANA E v i d e n c i a s d e SÍ
16 aprendizaje: Evaluación
escrita de todos los
temas desarrollados en l
asunidades.Com
p e t e n c i a s
evaluadas: Manejo de la
información.TRABAJO
INDIVIDUAL.

IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

https://upc.alma.exlibrisgroup.com/leganto/readinglist/lists/6504361110003391?institute=51UPC_INST
&auth=LOCAL