NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

DOCENTE: Mg. Melissa Soto Pascual

Especialista en Nutrición Clínica
RNE 267

SEMANA: III
REQUERIMIENTOS Y RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES- NUTRICIÓN EQUILIBRADA
 Resultado de aprendizaje de la sesión

Al finalizar la sesión el
estudiante, analiza y
explica los
requerimientos
nutricionales y su
aplicación en la
obstetricia.
 Reflexión desde la experiencia

o ¿A qué llamamos nutrición equilibrada?

o ¿Qué son lo requerimientos nutricionales?
Analicemos
Requerimiento Nutricional
Requerimiento Nutricional
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL

Es la cantidad mínima de energía y de

nutrientes biodisponibles en los alimentos que
un individuo sano necesita para asegurar su
integridad y el buen funcionamiento del
organismo.

Su objetivo es mantener el peso adecuado y

prevenir la aparición de enfermedades en el
adulto, permite el crecimiento de los
lactantes, niños y adolescentes además de
cubrir las necesidades de las mujeres
gestantes.
REQUERIMIENTO NUTRICIONAL
Mujer en edad fértil
 NUTRICIÓN EQUILIBRADA
Están sujetos a cambios

CONSUMO DE FIBRA CONSUMO DE

MACRONUTRIENTES
(carbohidratos, lípidos y proteínas)

CONSUMO DE MICRONUTRIENTES
(vitaminas, minerales y antioxidantes)
¿Qué beneficio tiene una alimentación adecuada?
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

Se entiende por recomendación

nutricional la cantidad de un
nutriente determinado capaz de
facilitar un normal funcionamiento
del metabolismo del ser humano en
casi la totalidad de una población.
Las recomendaciones tienen fines
prácticos y un enfoque meramente
poblacional.

Lázaro Serrano ML. Guías Alimentarias para la Población Peruana

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
Apliquemos lo aprendido
 Apliquemos lo aprendido

Práctica :
Leer la siguiente nota informativa: “Crisis alimentaria global: las mujeres rurales siguen
siendo las más afectadas por el hambre y la pobreza “ y realizar una infografía.

https://oxfamilibrary.openrepository.com/bitstream/handle/10546/620708/bp-crisis-
alimentaria-global-mujeres-rurales-mas-afectadas-hambre-pobreza-120719-
sp.pdf;jsessionid=D37B92C1494716E57C71036A8D6896D5?sequence=10
Integremos lo aprendido
 INTEGREMOS LO APRENDIDO

PREGUNTAS
1. ¿Porqué es importante para la obstetricia el conomiento de los
requerimientos nutricionales?
2. ¿Qué problemáticas podríamos abordar con el conocimiento
obtenido el día de hoy?
Actividad Asincrónica
 ACTIVIDAD ASINCRÓNICA

REVISAR CAPITULO 1 Y 2 , LIBRO:

NUTRICIÓN Y SALUD

o https://elibro.net.cientifica.re
motexs.co/es/ereader/ucsur/3
9782?page=50

N°
Referencias Bibliográficas
 Referencias Bibliográficas

1. Freepik [Internet]. Freepik. [citado el 22 de marzo de 2022]. Disponible en: https://www.freepik.es/home

2. Lázaro Serrano ML. Guías Alimentarias para la Población Peruana [Internet]. 2019. Disponible en:
https://repositorio.ins.gob.pe/xmlui/bitstream/handle/INS/1128/guias_alimentarias_poblacion_peruana.pdf?se
quence=3&isAllowed=y
3. Fao.org. [citado el 22 de marzo de 2022]. Disponible en: https://www.fao.org/3/am401s/am401s07.pdf
4. DR24Fit. Come como la persona que quieres ser [Internet]. Youtube; 2017 [citado el 22 de marzo de 2022].
Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=CyvtS7nPPf8
5. Guía de Alimentación y Salud UNED: Alimentación durante la adolesce > Situaciones especiales: Embarazo
[Internet]. Uned.es. [citado el 22 de marzo de 2022]. Disponible en: https://www2.uned.es/pea-nutricion-y-
dietetica-I/guia/etapas/adolescencia/situa_embarazo.htm
6. idiNutrición [Internet]. Ucm.es. [citado el 22 de marzo de 2022]. Disponible en:
https://www.ucm.es/idinutricion/guias-en-alimentacion-para-mujeres-en-edad-fertil,-gestantes-y-lactantes