Las razones por las que el precio del zumo de naranja se disparará durante la pandemia del

coronavirus

Los productos básicos, como los de alimentación, están siendo los grandes aventajados en la
crisis del coronavirus. En concreto, en el mercado de futuros se ha registrado una subida de
los precios del zumo de naranja de un 20% en marzo debido al aumento de la demanda por
parte de los consumidores, que buscan productos más sanos para aumentar las defensas
durante la pandemia del coronavirus, tal y como informa el portal BBC News . Así, mientras
crece el interés de los consumidores por estos productos, también aumentan los costes de
producción para la cadena debido a las dificultades de la logística actual.

«Los brotes del Covid-19 están golpeando tanto a la oferta como a la demanda de zumo de
naranja. Las propiedades de refuerzo inmunológico atraen a los consumidores y de parte del
suministro, no hay espacio en los aviones para el transporte, ya que las aerolíneas no están
volando y no traen estos productos a los mercados», explica el jefe de mercado global de
AxiCorp, Stephen Innes.

En consecuencia, los futuros del precio del zumo de naranja han registrado su mayor alza
desde octubre de 2015 en un momento de fuertes caídas en los mercados financieros. De
hecho, el Ibex 35 acumula un descenso cercano al 30% en lo que va de año.

Este aumento en los precios de futuros del zumo de naranja se trasladará a los lineales de los
supermercados . «El efecto de traspaso será rápido en los envasados de zumo de naranja y en
los cítricos ya que los productores trasladarán las subidas de costes a las cadenas y tiendas de
alimentación», indica Innes. De hecho, los contratos de futuros ayudan a las empresas a fijar
un precio fijo para protegerlas así de subidas en los costes en origen. Estos contratos de
futuros suelen ser seguidos por los productores y comerciantes, especialmente en productos
como el trigo y las naranjas, ya que son especialmente vulnerables a encarecimientos
repentinos por las cosechas malas los desastres naturales.

https://www.abc.es/economia/abci-razones-precio-zumo-naranja-disparara-durante-pandemia-
coronavirus-202003261401_noticia.htm

a) Identifica de los factores que afectan a la demanda cuáles han cambiado y cómo afecta al
equilibrio de mercado de los zumos de naranja.

b) Identifica de los factores que afectan a la oferta cuáles han cambiado y cómo afecta al
equilibrio de mercado de los zumos de naranja.

c) Explica los cambios que se producen en las condiciones de mercado del zumo de naranja
cuando:

- Fabricantes de zumo de piña lanzan una campaña comercial para destacar sus beneficios.

- Se desarrolla una nueva tecnología capaz de incorporar al zumo de naranja más propiedades
saludables eliminando los azúcares.

- Las mandarinas aumentan de modo considerable el precio debido a un mal año de cosecha.

- Disminuye el precio de los fertilizantes utilizados en la producción de naranjas.